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2012年3月ファミレス48: 【減らない】組み立てラインスレ【検収差異】 (494) TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼
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【減らない】組み立てラインスレ【検収差異】


1 :

全国に点在する、すかいらーくの工場/組み立てラインで働く準社員・社員のスレです。
【仙台藤岡前橋館林東松山酒々井昭島相模原厚木岐阜西宮香川北九州】
【 社内はこちらへ 】
■すかいらーくCPSヘルプライン■ 
(↓ページの一番下から) *ID:sky  PASS:lark
http://www.skylark.co.jp/
【 サビ残、社会保険逃れ、賃金不払い等のはこちらへ 】
■三鷹労働基準監督署■
http://www.roudoukyoku.go.jp/shisetsu/kantoku/k-map-17.html
■三鷹総合労働相談コーナー(三鷹労働基準監督署内)■
http://www.roudoukyoku.go.jp/advise/annai.html

2 :
おっ!なんか新しいのができてる!おれがきのうどっかのスレに誰かすかいらーく
MD組立ライン限定スレ立ててくれと書いたが早速誰かが立ててくれたんや!サン
キュウ!

3 :
店ごとに色分けしてるが色分けは中止にせよ!色で判断するんはだめだろっ!
ちゃんと店番で確認しなきゃいけないんだから!色分けしてる時間がもったい
ない!

4 :
店側の対応も様々。ひとつでも多くてもあげてくる店、積み込みミスで丸ごと間違えて届いているはずでも何も言ってこない店。
でも以前、積み込みミスで次の店の品も一緒に積んでしまった時、そこの店長が次の店に届けてくれたのです。
MD側もミスしないようにがんばっていますので、店舗側もよろしくお願いします。

5 :
チワワのブログです。
http://plaza.rakuten.co.jp/minoran/

6 :
1人の店長が2店舗掛け持ちしてたり!例えば今治西と今治東!この店でずっと前
常温品の積みミスあった。店長が同じだったから間違って着た物を来なかった方に
持ってってくれた。マイナスの検収差異で41上げてきた。プラスの検収差異は何
故か40でした。あと高槻西と高槻東の店長も同じ。福井東と福井文京も店長同じ。
1人で3店舗も掛け持ちしてる店長もいる。工場だって2つのラインを1人のライ
ンが掛け持ちしてるところもあります。

7 :
>>6さん >>4です
同じ様な事があるんですね。ちなみにうちは関東です。

8 :
色紙使っても実際ピックする部屋に来る前にはがれたり・・
投入でミスしてたり・・
ピッカーが色しん使ってなかったり・・

9 :
西宮は色紙使うの5年前ぐらいにやめました。西宮は指示書入れだけが赤、青、黄、
白と分けてます。一時期西宮は指示書入れも白オンリーで色分けなんて全然してな
いときがあった。それでいいのにまた色分けするようになったし!どこまでレベル
下げてんだ?さらに北九州は指示書入れも色分けしててさらにシールにラミネート
された色紙まで先頭で張ってる。そして最終積込で色紙を回収し色別に入れ物に入
れる。先頭で色紙や指示書入れがなくなれば最終積込のところまで取りに行く。そ
の往復回数が多すぎで無駄。と最近北九州から来た新しい社員は言ってた!グルー
プ長見てますか?色分けとか中止にしてや!

10 :
確かに指示書入れで店舗を確認している人はほとんどいないと思いますね。
実際私もしてないですし・・・
そんなに積み込みミスを無くしたいなら、指示書自体を店舗別に色分けしたらよいだろう。
ただ、はっきり言ってそんなことをしたらいかにコストが上がるだろうか?
検収差異を減らすためには、コストアップを覚悟しなければなりませんし、
コストを下げるには、ある程度の検収差異は覚悟しなければなりません。
まっ・・・上の人がどっちを犠牲にするかの判断によりますが・・・
コストを下げて、検収差異も減らす・・・なんてことは無理なんでそこを理解しておいてくださいね!
(言わなくても、分かってるとおもいますけど・・・)

11 :
このスレ、「すかいらーく」って言葉が入ってないから、発見率がひく〜い!

12 :
検収差異........納得いかないのがでるピックしたよな〜

13 :
もし「店番を見てはいけません!色で確認しなさい!」というルールならどうなる?
そのうちわからなくなりますよね!先頭の人が色を張り間違えたらどうなる?色を頼
りにしてる人は間違いますよね!ちゃんと「店番で確認する!」というルールがある
んだからホント色分けは中止してほしい!積み込みする人も「色なんて見てない」と
みんな言ってるし。

14 :
お前らの組み立てラインにいる変な奴教えてくれや。

15 :
準アシ独♂  陰気!!普段全くしやべらんくせに朝礼の時に他人のミス、悪口、プライバシーにかかわることを平気で言うあんたはおかしい!!!

16 :
もやしを12p大バットの中に立てて入れたら数間違いで検収差異上がってこない
んだって!でも寝かして入れたら数間違いで検収差異上がって来るんだって!寝か
して入れてもちゃんと店の人、数えてくれるだろ!大バットにスイートコーン10
p入れました。その次、銀鮭1pだけならそのままコーンの上に置けやって思う。
しかし、銀鮭を小バットに入れる人がいる。そうしないと検収差異上がってくるっ
て思ってるの。そんなことせんでも検収差異上がってこねーだろ!
>>14
変な奴知ってどーするん?楽しいか?もし言っても、違う工場の人なんか言われて
もわかんねーだろ!

17 :
1年に1回ぐらい積み込みミスをしてしまう。積み込みミスをすると立ち直るのに
2ヶ月ぐらいかかる。積み込みミスをするとしばらくみんなと顔合わせたくない。
穴があったら入りたくなる気分になる。

18 :
洗浄はいいなあ!検収差異言われないから!

19 :
洗浄ってその分、仕事キツそうだよ!夏はサウナで冬は極寒だし…
バット切らすと大変だし…洗浄で頑張ってる人達スゴイ!!!

20 :
冷蔵庫の中の仕事ができないからという理由で洗浄メンバーになる人も少なくない。
そういう人が増えたせいで洗浄もやりたいのに最近はめったに洗浄やらしてくれない
。しかも洗浄メンバーって当欠や遅刻多いな。

21 :
「一人で沢山検収差異の個数を稼いでる人」にならないようにみんながんばろう!

22 :
同感!! 沢山出してるのに平気な顔してる人がいる。

23 :
同じ商品をあっちのボックスにもこっちのボックスにも積んでる人がいる。それで
店側が検品ミスするとは思えないが同じ商品なら同じボックスのしかも同じ所に積
んでほしいよな。そっちの方が何倍も美しい!みんなスピードと検収差異を出さな
いことにはこだわっているようだが美しさには全然こだわってない!

24 :
タッチピックは意味がない!

25 :
数字記入欄の四角の中にちゃんと数字が入ってない人が多いですね!
私も気を付けます。

26 :
指示書の記入の仕方がキタナイ人は、検収差異が多いと言ってたライン長が居たな。
確かにそうかも…

27 :
あしたからまた新しい月!今月は10万ピックあたり35ぐらいだったそうだ!
目標は25以内なんだって!○○MD組立○ラインより。検収差異出さないよう
にラインも止めないように周りも整理整頓しながらがんばるぞ。

28 :
今月のライン目標=10万ピックあたり20だって!

29 :
小さな声で言いながらピックしなさい。
「あーが8、うーが6」のように。
社員もこのスレ見てたら朝礼で「声だししながらピックしなさい。」
と言いなさい。わずかな人しかできてませんよ。大声は迷惑。隣の人が間違う
からだめですよ。

30 :
4ベイの「く」が現在空欄。あんな取りやすい場所やのに。心当たりある社員は
すぐに「く」に何か食材埋めて下さい。

31 :
4ベイの「く」がちゃんと食材で埋まってたわ。ok

32 :
準社員のみなさん、適当に仕事してれば良いんですよ。
ガムシャラニ頑張っても 報われません 体壊すだけ。
給与に見合った労働をしているように 見せてれば 良いんです。
いくら頑張っても成績考査を反映出来る事は出来ません。昇給昇格賞与無しじゃ成績点付けれない。
あくまでも適切適当な作業をしてれば良いんです。経営者がいくら頭が良いと言っても人間の心まで見透かす事は出来ません。

33 :
>>32
いいえ、違いますよ。適当に仕事しては、いけません。
店にちゃんとしたものが、届かなければ、迷惑でしょ!
頑張らない人が居づらくなる雰囲気の職場にしましょう!
何も、タッチピックをしろとまでは、言いません。

34 :
みんな、検収差異、始め、ミスには気をつけていると思うけど、
>>32の様な考えの人が多いかもしれない…
と言うか、そう見える。

35 :
組立の奴らが、間違えたり、こぼしたりするから、我々が作業終わったあと、
再びヒレカツとか作らなあかん。あれは、かなり迷惑!オマエらのミスなん
だから、あとは、オマエらが作れ!製造より

36 :
>>35
確かにそれはいつも製造ラインの人に悪いなとは思ってます。申し訳ないです。
気を付けます。

37 :
>>35 でも、時々間に空バットが入ってる時ありますよ。ひどい時はドーリーの半分が・・・
   そちらもお気をつけ下さい。 あと、包装はもう少しきちんとできませんか?
   ピックする時にめくれて、パン粉が飛ぶんですけど・・・

38 :
全店試作配送の日ってきついよなー。

39 :
すかいらーく倒産あげ

40 :
>>39 部外者!(I,D)調査済!=犯罪行為

41 :
ある日、検収差異が1個でした。もしその時の検収差異を出したのが自分だと
したら、かなりショック。だよな。
あと、15個発注のものを取りミスで、プラマイで30上がってきたり、積み
ミスや補充ミスで、大量に上がってきたり、もしそれが、自分だとしたら、大
ショックだよな。
そうならないように頑張ります!
厚切りパン開梱スペースに最近めっちゃ水が溜まる。原因見つけて改善してほ
しい。一日何回も水切りするんも面倒。積み込み先頭付近でもよくボックスが
詰まる。これも直してほしい。

42 :
>>41 水が溜まるのは洗浄したてのロールボックスから水が流れ出るから、受ける部分を改善する必要有り。
先頭付近でボックスが詰まるのは、誰かがカーブの前でボックスを押すか、洗浄室の時点で詰め詰めになってると起こる。
いずれにせよ、抜けている時以外にボックスを押すべきではない。(下手にコンベアを傷める可能性有り)
コンベアの故障や危険な事が存在すると検収差異どころではない。安全第一!!
それから生産技術の方、普段から見回りをして、壊れているところを直しなさい。
みんな不便なまま完全に壊れるまで待ってますよ? そして直す時は完璧に直しなさい。  

43 :
最後9ベイやってた人へ、数えるの大変だが、掃き掃除もしなさい。野菜のくず
(とくにみずな)落ちまくりです。めっちゃ汚いですよ。
新しくバラしたチキンを上に置かないで。一番下のチキンが一日中置きっぱなし
になってますよ。かなり溶けてます。1ベイの商品もそうです。新しく来た商品
をそのまま上に置いてるから一番下のやつが一日中置きっぱなし。新しく来た商
品は下に置け!2ベイのエビフライやドリアピラフも荷受の人が新しく来たやつ
をそのまま上に置いてる。一番下のやつはやっぱりいつまでたっても使われない。
改善しろ。朝礼で言え!こういう細かいこと気にする人って少ないなあ!

44 :
>>43 そんな事を気にしていたら仕事がより忙しくなるし、そんな事気にしている余裕も無い。
誰かに言ってもらうのを期待せずに自分が率先して言いなさい。やりなさい。
「口だけ人間」が何を言っても無駄。

45 :
流れが速杉。検収差異出したくなければ遅くしてくださいよ。一日中ピックしてたら身体壊す。バランス良いワースケ作って下さい!

46 :
>>45 そんな事は無い!! 多少やばい時もあるが、それ以外は割りと適切なスピード。
それにあんまり遅すぎだとかえって体壊す。風邪引く。疲れる。立ち時間長くなって疲れる。
スピード遅くしても検収差異はゼロにならない。時間短すぎたら金にならないし、長すぎたら疲れる。
でも、一日中同じポジションでも飽きてくる。しかしコロコロ変えられても迷惑。難しいところだな。
「バランス良いワースケ」それを実現するのは、かなりハードなポジションを難なくこなせる人が数人必要。
しかもその人達が、そのポジションをする事に何の不快感も感じなければ良い。
でも、そんなことを期待するのは不可能だし、当日欠勤もほぼゼロにしないと良いワースケ作っても意味無いし。
そんな完璧なラインは存在しない。 まあ、せいぜい自分だけでも要領よく仕事をこなす事だな。

47 :
この前せっかく好きなポジションだったのにやっぱり当日の朝に変えられた。
なんとなく変えられそうな予感はしていたけど。
>>44している余裕がないではなく頑張る気がないとしか思えない!それに最近
はライン終了までには全部バラし終わってることの方が多い。

48 :
>>47 がんばっても得しないよ〜〜〜

49 :
頑張ることに楽しさを感じる。おれはラインの端から端まで動き回る。ずっと
その場にいてあんま動かなかったらウズウズしてくる。でも他のみんなはあま
り動き回るの好きじゃないみたいだな。同じやるなら頑張る方がいいだろ!

50 :
>>49多分お前みんなからウザイって思われてるぞ。
俺はウロウロ動き回って仕事してる奴見ると蹴っ飛ばしたくなる。

51 :
>>50 蹴れば? (ただし意味無くウロウロしているやつ限定な!)
>>49 みんなは頑張っても意味無いって思ってるからだろ? 超論理的。
  必要以上に動き回るな。目障り。 あなたは奴レベルになりたい?

52 :
俺はいつも70%位の仕事しかしない。100%の力出して仕事終わらせて他の奴の
手伝いなんかしたくないからね。 >>49みたいな奴をうまく利用(手伝わせ)しながらチマチマやってるよ。

53 :
すかいらーくのひとの書き込みは働きに関係なく長いんだな。

54 :
100%出せよ。それとも負けるのが怖いか?70%しか出してなければ負けても
「本気出してないもんね」と言い訳できるもんな。
おしゃべりしながらピックできる人すごい。私には無理。おしゃべりしてたら遅れて
しまう。

55 :
>>50なんで〜?無駄が多いから?効果的に動き回る人も蹴っ飛ばしたい?それとも
ただあなたが頑張ることが嫌いなの?
>>51なら上司に言ってその人を動き回れないポジションやらせるように説得してみ
たら?

56 :
俺が考えだしたWピッキングはマジ最強だよ。

57 :
↑そんな話誰も食いついてきませんよ。残念でした。「Wピッキングって何?」
って聞いてほしかったんだろ?誰も聞きませんよ。

58 :
このWピッキングはそう簡単には他人には教えられないのです。

59 :
私が編み出した技ならたくさんあるよ。いちいち名前までは付けてないけどね。
簡単に他人に教えたくない気持ちわかるよー。

60 :
>>59さんの編み出した技は合法的な技ですか?
俺の技はライン長に見つかったら怒鳴られそうです。

61 :
見つかったら怒られる技もあります。
でもみんなから「すげ〜、そんな方法もあるんや。」などと感動される
技もあります。
私は、技の宝庫です。大技から小技まで。でも、正直能力に任せて基本
をおろそかにしてる部分はあります。

62 :
技なんて必要無い! 基本作業をポジションによって多少崩せばとても効率的。
箱物とかは基本に忠実なピックしてたら追いつかないし、やっても検収差異は出る時は出る。(検証済み)
私は余裕があるときはできるだけタッチピックも心がけているし、追いつかない人がいたら、できるだけフォローにも入ります。
積み込みもルールをきちんと守ってやっているつもりですよ。
っというか、「技」を使わないといけないような仕事はここには存在しない。「技」を使わないとできないという事は、それはイコール仕事ができないのと同じです。

63 :
↑普通にやれば、基本通りにやれば、間に合うし検収差異もでません。しかしどこかで
テクらないことには最後の見た目がめちゃめちゃ不細工になります。見た目が不細工な
んてほとんどの人が気にしてません。私は美しさも求めて仕事してます。美しさ求めす
ぎて遅れたり、検収差異だしてしまったりすることもあります。遅れない、検収差異だ
さない、美しく完成させる、技を使わない、この4つともができている人なんて、1%
しかいませんよ。私は技を使わないってことを、無視しますね。技なんていらないなら
テクニシャンの良さが発揮されない。おもしろくな〜い。テクニック自慢の人はよそで
働いた方がいいですよってことですか?
>>56なら私はあなたを超えるトリプルピッキングを自分のモノにしてやる。

64 :
>>62
では、あなた、最終積み込みのときあふれたらどうします?2つのバットを1
つにするということも、「技」なのですよ。ピックフォローしながら積み込み
するのも、「技」なのですよ。片手でロールボックスの扉閉めちゃうことも、
「技」なのですよ。ピックのとき、チキン5pから始まるとしましょう。最初
に空バット取りますか?チキンの入ったバットから取りますよね。これも実は
「技」なのです。どうやらみんなは、普段から技を使ってることに気付いてな
いのかな?

65 :
↑付け足ししてやるよ!補充の時、最後、入り数が半端なやつがありました。
数えやすくするためピック側から入れますよね。あれも技だな。
>>56Wピッキングって何か教えてや!

66 :
くだらね。どーでもいいじゃん。

67 :
なあ、指示書担当者番号10番て誰よ?間違いまくり。いい番号もらっテンだから、
しっかりしてくれ!

68 :
社員になれば?バイトはきついよね

69 :
>>69 本人の意思だから。社員になりたい人は応募しな。

70 :
赤ちゃん

71 :
〇藤さん?ひょっとして すかいらーく現役なら 組立

72 :
月の最初の方に沢山検収差異が出てしまったね。目標の個数以内に収めるのが
かなりきつくなりました。みんなの本音は、もうあきらめています。次の月か
らがんばるそうです。

73 :
>>68
知ってるくせにピッキングってどんな作業?って聞くな!カムフラージュすんな!

74 :
私ピック誰にも負ける気しない。正確さスピード入れ方のうまさ指示書への記入
がきれいなところ。積み込みや補充や洗浄は私より上の人が何人かいますが。

75 :
>>74 あなたはよっぽど平和なラインで働いているのですね。

76 :
↑それはどういう意味ですか?わかりやすく説明してもらえませんか?
あなたは地獄のようなラインで働いているのですか?

77 :
>>76
数人の「仕事がかなりできる人達」でさえ、ラインのスピードが速すぎて、
ピックの方法にこだわってられないほど忙しい。・・・という意味ですよ。

78 :
マスカルポーネわざわざガストに食べに行った●●さん。
どうせそのうち食堂で出るで。
チョコドーム美味しい!

79 :
なんでこんな寒い時期に、アイスクリームなんか・・・
普通夏じゃないんですか? 「マスカルポーネ」って日本語でどういう意味?

80 :
マスカルポーネ腐るほど出してるけどなんで?

81 :
ちゃんとG長が商盛期に向けて外に置いてあるボックスの中からバットを出して
バット不足をマシにしようとしてくれてますわ。

82 :
>>81 本当ですか? ってかどこの工場で?
  うちは西宮ですが現在とっても悲惨ですよ〜。
  ・・・製造ラインの作りすぎをなんとかした方がよくね?

83 :
あのくらい作っとかなきゃ結局赤丸が発生するのだ。ってかピックの人バット使いすぎ。
3LBで収まるのに4LB使ってたり。工場内でバット必要優先順位が全然守れてなかっ
たり。洗浄メンバーが中京終わってトイレ休憩のとき洗浄機を両方とも止めてみんなトイ
レ行きやがるし。「なんで私が洗浄機動かして流ししなあかんねん」洗浄メンバーは何人か
にわけてトイレ休憩行け!大バットは常に流せ。

84 :
俺は、きれいにバットの中に食材詰め込んだりしないな。めんどいから。
俺の自慢はバットいっぱい使う事

85 :
↑喧嘩売ってる?

86 :
>>84 それは商盛期でなくても迷惑です。 直ちに止めなさい。
  あふれるかもだから、積込みにも迷惑。
  洗わないとだから、店側にも洗浄の人にも迷惑。
  補充しないとだから、補充の人にも迷惑。
  ぎゅうぎゅうにする必要はないけど、適度に埋めなさい。
  バットスカスカにする人は、それだけで3倍迷惑掛けてます。
  要反省!!
  
  

87 :
>>84 自慢にならん。もっといいことで自慢しな。

88 :
>>84ですけど
一番上のバットだけいっぱい詰め込めばOK

89 :
>>88 一番上だけ詰めてあとスカスカかいな?そんなんするからBOXからあぶれるんやろ。
   >>86の書き込み見て改善しろ、できなきゃ製造ラインにでも転籍しなよ。

90 :
>>84ですけど
正月三が日休みたいんだけどなんか気の利いた休む理由無い?やっぱ、風邪引きましたがいいかな?当欠する予定です。

91 :
>>90 あんたそんなに他人に迷惑掛けたいのか?
  当日欠勤するくらいなら最初から「休みます」って言えばいいでしょ?
  あんたが社員なら話は別だが・・・
  いいかげん態度を改めるか、辞めるかどっちかにしろ!!
  ・・・じゃないといつか周りの人がブチギレルよ!

92 :
商盛期くらい給料あげろ

93 :
せこいらーくは上がらないよ。

94 :
商盛期は稼動が長い分稼げる。しかも8時間越えると残業手当も付く。これで
いいじゃないか!それに今日は最後にそばも出たよ。うちの工場は。あしたも
仕事早朝からなので今日はこの辺で!

95 :
正月は休みたがる人が多すぎて出勤できるメンバーだけで
忙しさの中やりくりしないといけないからかなり辛い。
だから商盛期だけでも時給あげて欲しいのは同意。

96 :
量が多い、出勤できるメンバーが少ない。
その分終わるのが遅くなり、その分、多く稼げる。手当てなんていらん。
昼飯だって少し豪華だし。
ってか>>95は1月1日の14時45分に書いてるが、元日休みだったのか?
それとも、昼上がりか、早朝上がりか、元日をフルタイムで出勤しないやつが
商盛期だけでも時給上げて欲しいなんて、甘ったれるな!

97 :
商盛期に出勤出来ないなら何故この仕事を選んだのか、始めから面接に行く自体矛盾しています。それに商盛期と言えば量が多いの当たり前です。だからその分人件費かけているでしょ?私間違ってますか?

98 :
外食産業に勤めてるのだから正月だけ豪華な食事も間違ってると思う。普段通で良いでしょ?
時給を多く貰いたいなら中身を進歩させなきゃ評価して貰えないんじゃないの?

99 :
採用係へ、次から採用するときは、(人が集まりにくい)1月31日〜1月2日
は、絶対来てくださいという項目を作っとけ。それに同意しない人を採用させる
な!それに同意しながら休むという届けを出してきやがったら、「おいっ、面接
の時と話しが違うじゃないか!お前1月31日〜1月2日は絶対来ると言ったじ
ゃないか!」と言えばいい。面接の紙にただ商盛期に出勤(協力)できますか?
だとあいまい。
>>97,98は商盛期時給アップしないのが当然派ですね。
>>100ゲットするんは誰?↓

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