松乃家総合スレッド2

1 ：

和定食ととんかつの店。
http://www.matsuyafoods.co.jp/shop/matsunoya.html
前スレが立った頃は、7店舗だったんだが、
着々と店が増え、現在1７店舗。
メニューがホームページにないので
だれか親切な方、随時貼ってください
前スレ
松乃家総合スレッド1
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1259004133/

2 ：

2なら定食が全て優待券で食べられるようになる

3 ：

>>1 乙です
年末に千歳烏山店　開店予定
それにしてもこの店舗一覧、開店順かね
東京・神奈川・埼玉・千葉とごちゃごちゃで見辛い

4 ：

神保町、水道橋、飯田橋、神楽坂の周辺に１軒開店してくれ

5 ：

カツの肉が薄くなって小さくもなった
松乃家へようこそ！

6 ：

・定番メニュー
とんかつ業態 松乃家・松八・チキン亭
ttp://www.matsuyafoods.co.jp/shop/tonkatsu.html

7 ：

ﾂﾂﾞｹﾀﾏｴ

8 ：

ﾂﾂﾞｹﾏｽ

9 ：

10 ：

素朴な疑問なんだけど
ここの生姜焼きって野菜炒めじゃね？

11 ：

>>6
相変わらず全メニューはのせないんだな。
そんな大変な作業じゃないだろ。

12 ：

メニューが少し載るようになっただけでも進歩だよｗ
知らない間にとんかつ業態としてまとまってるしｗ

13 ：

和定食の店で行こうよ！とか立案した人は
何もなかったかのように過ごしてるね
誰だか知らないけど

14 ：

10年ぐらい前だろうか、
チキン亭で大昔にやっていた、
チキンカツ定食290円は、
かなり破壊力があったんだけどなあ
そのまま全国展開したらいけた気がするんだが。
こんな安くて揚げたてが食える店があるのかと驚いたもんだったが。
あれは、実は実験店舗だから出せたメニューで、採算取れてなかったのかな。
チキン亭って結局最高でも4店舗ぐらいだったよね？

15 ：

親子カツ丼はなくなるわとんかつ定食にポテサラは付かなくなって
かつ140グラム？くらいで宣伝してたのがなくなってかつ薄くなってるし
丼物にお新香がつかなくなっているわで
どんどん改悪されて言ってる松乃家

16 ：

初期の安い値段で釣れてた客が逃げて行ってるぞ
客釣り用のエサとして親子カツ丼お新香付530円を復活させてくれよ

17 ：

儲けなど少なくてもいいからまずはスタイルだけを確率し、
そして店舗数が増えてきたら収益追求型に少しづつ切り替えていく
多店舗全国展開には避けられない道なのではないか？
むしろそれだけ松乃家に本気ということだと思う
そうでなければいつまで経っても採算の取れない実験メニューしか出さないだろう

18 ：

久々に優待券使ってとんかつエビフライ定食を食べたら、
とんかつが恐ろしく劣化していたw
定食390円で売っていた頃より薄くまずくなってるってどういうこと？
海老フライ の大きさと味は変わってなかったが。
でも、さっき横浜西口店を見たら、海老が
一本になるって書いてあった。
もうこの店は長くないかもな。

19 ：

あいかわらず価格設定無茶苦茶だなここ
とんかつ490円に対してチキンかつ540円な時点で頭悪いけど
ダブルにするとダブルとんかつ850円＞ダブルチキンかつ790円と逆転
するのが支離滅裂
おまけに唐揚げ定食は550円とさらに値段が高い

20 ：

なんというか自分から首を絞めていってるよね
昔は良かったのに

21 ：

以前は安いのに量も味もそこそこでけっこう混んでたけど最近はそうでもないからな

22 ：

これまでは採算考えない経営だった、ということ？
で計算しなおすと劣化が不可避になるってのか
期待してただけに残念

23 ：

>>18
これか？
価格据置だし、海老が大きくでもならないとアカンな。
近くにチカラめし出来るし、それまでの運命？
かつやできたら一発か？

24 ：

写真upできない

25 ：

http://beebee2see.appspot.com/i/azuYn5CjBQw.jpg

26 ：

>>25
見本の写真がちゃんと一本になってるんだから
但し書きとか付けなくてもいいだろうに

27 ：

文句言うやつがいるんだろう

28 ：

エビ1本で200円か、高すぎｗ

29 ：

キャベツなんか付いてるとんかつ頼んでるのに
一緒にポテサラという名のキャベツ大盛りトラップを頼んだ客の
席に来たときの驚愕の表情を見るのが趣味だったのに

30 ：

00：30頃、松戸店へ入った
先客11人（席数20）盛況
とんかつ定食（大）540円
肉は普通、やや揚げ過ぎ
皿の金網なし、手抜き？

31 ：

「親子カツ丼」フツーに考えればわかりそうだったのに、
なぜかトンカツ＋親子丼かと思って注文してしまた・・・
50円引きで540円
リピはないわ

32 ：

>>31
よっ、俺w

33 ：

紛らわしいからチキンカツ丼と表記しろよ

34 ：

では親子丼は鶏玉子丼と表記すべきだろうか！？

35 ：

鶏玉子丼でもいいから出してみろ
価格設定いくらにする？

36 ：

揚げ物メインなのに、親子丼なんて余計値段上がりそうじゃないか？ｗ

37 ：

唐揚げチキンカツ定食食べたら、チキンカツは
トンカツよりだいぶまともなものだった。
トンカツを580円に戻して味と量も戻してくれ。

38 ：

てし

39 ：

またトンカツがまともなロース肉に戻っていたw
といってもそんなに美味しい肉ではないけど。
ほんと肉の品質を安定させて欲しいわ。

40 ：

チキンカツ初めて食べたけどものすごい薄かったんだけどあれはとんかつよりひどいでしょ
とんかつのがまし
普通のカレー屋のチキンカツカレーのトッピングの方がいいカツだよ

41 ：

横浜西口で久しぶりに食べた、唐揚げチキンカツ定食。
カツと唐揚げの大きさに不満はなかった。
若干カツの肉が薄めかなとは思うが。
唐揚げがニンニクの味付けキツ目かな。
しかし朝っぱらから同じメニュー注文してるの
5人ぐらい続いたぞw
店頭の告知によると菊名店がオープンするんだな。

42 ：

唐揚げが小さい、というか少ないんだよなぁ
あれで＋200円じゃ定価で食う気が起きん

43 ：

いつも優待券使って食うから値段のことなんか気にしないな。
ただ700円以上のメニューは食えないってだけ。

44 ：

影で「優待乞食」と呼ばれてることぐらいは、知ってるよね？

45 ：

いや知らなかったな、すると俺は松乃家以外の
マックやココスや王将でも乞食視されてるのか

46 ：

優待券で食うと、ご利用ありがとうございますって言ってくれるよw
俺はそれに「いつも」がついたりする。
マニュアルでそう決まってるっぼい。
メニューを持って来る所も含めて。

47 ：

初めて行ったが、お茶はヌルイし、
カツの肉は筋があって噛み切れない。
あれで490円は高い。

48 ：

かつやへどうぞw

49 ：

親子かつ丼
ttp://up.mugitya.com/img/Lv.1_up24587.jpg

50 ：

>>49
おい、たまほ！　神戸らんぷ亭の期間限定メニューを食べてみないか！？
神戸 らんぷ亭　　 ttp://www.kobelamptei.co.jp/
2011年12月05日　『カレーかつ丼』　期間限定新発売
　コーンカレーかつ丼が期間限定で新発売。
　いつものかつ丼に、人気のカレーソースを
　トッピング。ぜひお試しください。

51 ：

カツの厚さ元に戻ってない？
今食ってるが普通の厚さに戻ってるけど。
以前の薄ーい肉は苦情到でやめたのかな

52 ：

>>45
優待使ってる人たまに見るけど
いかにも金券ショップで買いました的な人達しかいない。
まぁ俺もその一人なんだけど。

53 ：

>>51
時期によって波がある
ランダムともいう
仕入先とか仕入れ価格にもよるんじゃないか？

54 ：

そうだったとしても客には事情不明だし愛想尽かされても
仕方ないし、努力不足を晒しているようなもんだな
小規模零細経営ならともかく、1部上場企業のくせに

55 ：

肉戻った報告がポツポツきてるから
今週末行ってみようかなー

56 ：

たかが15万程度で買える株じゃねーか。

57 ：

昨日食ったらかなり肉がデカかった。
でも、油が古いのかちょっと衣が苦かったような。
揚げ方自体は上手いヒトに当たったんだけど。
海老フライ、2本のままのお店もあるよね。
地代の高いところは一本にしたりしてるの
だろうか？

58 ：

かつやに行けというカキコが多いんだが、残念ながら近くにかつやがありません
そっちのほうが珍しいんじゃないかな？

59 ：

店舗数はかつやの方が圧倒的

60 ：

まぁかつやが近くにあるなら当然そっち行くよ
カツ丼400円でしかも大根の漬け物食べ放題
サイコー

61 ：

松戸駅前にチカラめしが出来たんで昨日入ろうとしたら
先客が多かったんでパス、かつやもちょっと先に
あるけどパス、いつもの松乃家にした
とんかつ唐揚げ（大）、とんかつは元通りだった
残念ながら唐揚げは、2＆1/3個というショボさ

62 ：

やっぱり肉戻ってるよね
すぐ戻すくらいならやるなよな。あれはなんだったのか

63 ：

肉の業者はタチが悪いから
契約内容と違うものを知らん顔で納入していたという可能性もあるが・・・さて

64 ：

松屋なんて超重要顧客だろうから、業者も滅多な事は出来ないはずだよ
100株株主だし報告書も読まないけど仕入れはどうなっているのかな？

65 ：

うーん、ハズレの肉に当たった時は、別の
メニューかと思うくらい酷いからなぁ。
ロース肉から肩ロースになるだけであれだけ
酷くなるかねぇ。
値段優先である程度は質のバラツキに目を
瞑っているんじゃね？

66 ：

和幸も肩ロースには苦労したらしいな
テレビでやってた

67 ：

松屋系列と一目でわかったのでメニューを見るとヒレカツが美味そうだったので注文
まさかチョコチップクッキー大のヒレカツが出てくるとは思わなかった
写真と全然大きさが違っていて詐欺レベル
口直しに食ったココイチの手仕込みヒレ勝つはハムカツの味と食感だった
てめえらヒレカツなんて名前付けるんじゃねえ

68 ：

でかいチョコチップクッキー食べてるんだな。
銘柄は？

69 ：

写真と違うとキレてたやつが昔池袋店でいたな
店長出てきてお代はいりませんとか言ってた

70 ：

優待券でオススメはやっぱり唐揚げ＋とんかつ定食？

71 ：

唐揚チキンカツ

72 ：

松屋でキムチチゲの方がオススメだが

73 ：

レスを信じて行ってみたら、とんかつの肉復活してた(･∀･)ｲｲ!!
あの肉、値段、そしてにんじんドレッシングがあるなら
俺はかつやではなく松乃家に行くよ

74 ：

ニンジンドレッシングは最強だよね。
あれはどんな名店にも勝てる。

75 ：

俺はあのドレッシングのためにキャベツ単品付けてる

76 ：

府中の券売機にカレーの味が変わったとかいてあるが
他では書いてなかったな

77 ：

カレー変わったのって数ヶ月前だよな。
府中が掲示し続けてるだけじゃね？
ここだけ前の在庫が最近まであったとか

78 ：

前のカレーは粉っぽかったから苦手だったけど
最近のは食べやすいな

79 ：

冷めた不味いのが出てきたから、食べないで出てきた。
２度と行かね。

80 ：

せめて何が冷めてたかくらい書けｗ

81 ：

カレーは前のほうがよかった

82 ：

茶

83 ：

肉が柔らかかったのれす
http://a-draw.com/contents/uploader2/src/a-draw1_10288.jpg

84 ：

もしかして、
腐りかけ？

85 ：

>>83
あれ、お盆を使わない店もあるのか
お碗のフタもないみたいだな
大きさ・揚げ色はいい感じだね

86 ：

お盆やお椀のフタってどこの店？
3店舗ぐらい行った事あるがどこも>>83な感じだよ

87 ：

横浜2店舗

88 ：

サバ塩なくなったんやねぇ？
重宝しとったのに

89 ：

あのサバ塩も、温め直しが歴然の相当なものだったがなあ。
それもなくなったんなら、もう行く必要もない。

90 ：

そりゃレンジでチンの焼き魚だもの

91 ：

>83
俺が今日食べたカツの1.2倍くらいある。
おめー。

92 ：

揚げ物ばかりでとてもヘルシーな和食の店とは呼べなくなったな。
オイリーなギトギトの店だ。

93 ：

以前から揚げ物ばっかりじゃないか。
唯一の塩サバがなくなったら、もうオシマイ。

94 ：

元々とんかつ店と認識していた俺には無問題
24時間・メニュー揃えた和食とか、無理だよ

95 ：

竜田がなくなったのは残念だったな。
600円以下で食えるチキン竜田定食としては
最強だったと思うが、知名度がなさすぎたかな。
Ｓガストなんて全然目じゃなかった。
一度、皿の半分以上の大きさの竜田が出てきて
驚いたことがある。
残念なのは下味があまりついてなかったこと
かな。鳥もも肉をそのまま竜田風の衣で
揚げたような感じだったんだよね。

96 ：

>>93
肉じゃがとかあったし
鯖味噌あたりもあったような

97 ：

マジか、肉じゃがいいのに
外食だと揚げ物率がめちゃくちゃ高くなるから、それ以外のものを出来るだけ食べたいのに

98 ：

肉じゃがは割高だったな
あれが490円ぐらいだったらよかったのに

99 ：

肉じゃがもレンチンだったから割高

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