【お手軽】飯が何杯でも食える！飯の友【2杯目】

1 ：

これさえあれば、ホッカホッカの銀シャリが何杯でも
いけるぜ！、というおかずを挙げてくれ！
手の込んだ料理はアウト、なるべく簡単な料理か
市販の佃煮、漬物といった飯の友など希望！
体重増加、糖質過剰摂取は気にしない、諸兄らのお気に入りを是非。
前スレ
【簡単】飯が何杯でも食える！飯の友【お手軽】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1024819743/

2 ：

次スレがたっていないようなので立ててみました

3 ：

乙ｶﾚｰ!

4 ：

携帯用の「低カロリー料理レシピ」の ページはいかがですか？
http://free5.j-style.ne.jp/fw/furukawafumimasa/

5 ：

ごま塩

6 ：

まとめサイトﾏﾀﾞｰ?

7 ：

ﾓﾂｶﾚｰ
これ以上簡単な料理は無い。しかもウマイ。スレにあったコレなんてどう？
426 名前：ぱくぱく名無しさん 03/10/16 12:37　NEW!!ニラのホイル焼き
ニラは洗って切らずに2つ折りに曲げ
ホイルに包んでトースターへ どーん！！
コツはニラは切らないこと、
折り曲げるときもなるべく折り目をつけないようにすること。
切り目を入れると臭いが出てしまうのです
切らずに火を入れるとｱﾏ〜臭くﾅｰｲ！ﾏｲｳｰです
ナンプラーや醤油で食べてください

8 ：

じゃこ山椒とゆかり
弁当の中身がおにぎりだけでも許されるくらい好き

9 ：

のりたまおにぎり。

10 ：

大根のはっぱ
ゆでたり炒めたり和えたり…
むしろ実はいらんほど好き

11 ：

ﾎｼｭ
前スレで出きった感がある

12 ：

保守ｱｹﾞ

13 ：

味の素

14 ：

・天かすと小ネギ（小口切り）をご飯に混ぜ、めんつゆで調味
・牛肉を焼き、えのきと玉葱を投入、酒とめんつゆで煮る
　→牛丼の煮詰まったもの。飯２合はいける
・買ってきたいくらを酒としょうゆに１晩ひたす
　→１．５倍にふくれたいくらになる。味が濃いので、１さじで１杯いける。

15 ：

チーズオムレツ
チェダーチーズ入りのオムレツっつーか玉子焼き塩コショウかけが
これさえあれば飯はいらない
いくらでもいける

16 ：

サメダレ・ミリン味をご飯の上にきざんで入れて
お茶をかけて食べると凄くｳﾏｰ

17 ：

だから！
炊飯器がないってんだろ！
ヴぉけ！！

18 ：

>>17
鍋で炊け

19 ：

普通ですが。。。
明太子ほぐしてマヨネーズとまぜまぜ。
箸に付けてちょびちょび塗りながら食べる。
それと、しらすとネギとポン酢混ぜたやつ
俺はこの２つさえあれば飯バクバク食えます。

20 ：

なめたけ入り卵焼き。私はこれでいくらでもごはんが食べられる。

21 ：

いくらしょうゆ漬け
いっぱい作っていっぱい小分けしていっぱい冷凍して
ちょっとづつ解凍しながら食べてる
他のおかずいらない

22 ：

これからの季節美味しくなるネギをみじん切りにして味噌と混ぜる。
出来たても美味しいけど、次の日もまたおいしい。数日はもちます。
もうご飯が何杯でも入ってしまいます。

23 ：

>>21
いくらおろし
なめたけおろし
しらすおろし
焼いた厚揚げに大根おろし
醤油かけた大根おろしだけでもご飯(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

24 ：

>>22
それにニンニクも入れるとたまらん。
焼きおにぎりにしてもいい。

25 ：

age

26 ：

誰か前スレで良かった料理書いてくれ〜。
飯をガンガン食いたいっす。
これから買い物行くんで。。。

27 ：

生卵

28 ：

前スレで1がまとめサイト作ると言ってた気がするので待ってる

29 ：

タラコ煮。
昆布の細切りにまみれたタラコ煮を口に入れる。
そして噛み締めると玉子がポロポロ崩れながら
少しショウガの香りのする、甘辛い煮汁が染み出てくる。
そこで一気に熱い御飯をかきこむ。
冷たいタラコ煮と湯気の立つ熱い御飯…ああ幸せ。

30 ：

>>29
タラコ？
真子じゃなくて？

31 ：

age

32 ：

前スレのログ誰かupお願いしますっ

33 ：

瓶に入ったうにくらげ。

34 ：

あともう２ヶ月もすると、木の芽（山椒）が手に入る。
これを適当にちぎって、油で炒めてから、好みの味噌に混ぜ込む。
放置しとくと、山椒のエキスで色が真っ黒に変色する。
変色した味噌を、炊き立ての飯になすり付けて食う。
１食３合は軽い。

35 ：

イカ豆板醤

36 ：

塩辛を入れて、入り卵を作る。
フライパンじゃなくて鍋で水をちょっといれるのがコツ。
ふわふわでウマー。ごはんすすみます。

37 ：

似たようなスレが
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1070645584/l50

38 ：

新潟県は、石打丸山スキー場エリアにある居酒屋さんの雪太鼓辛味噌。。これ一ぬりで銀シャリ一杯いけます。。むう、、芸術です。

39 ：

タラコか明太子をほぐして、
ネギのみじん切り、白ゴマ、ラー油、ゴマ油、しょうゆを混ぜる。
これをちびちびと、ご飯にのせて食べてます。

40 ：

タラコか明太子をほぐして、
卵黄と混ぜる！
これもなかなか美味しいですよ〜

41 ：

戻した昆布と人参を、砂糖/塩コショウ/醤油/水をいれて炒め煮
常備菜として大活躍です！
卵焼きの具にもできるし

42 ：

飯が何杯もいけちゃうおかずって
貧乏人には危険な代物だなあと思う。

43 ：

明太子と海苔
明太子の皮のところが好きだ

44 ：

45 ：

ｷﾝﾋﾟﾗ
何でもｷﾝﾋﾟﾗ
ｺﾞﾎﾞｳ・ﾚﾝｺﾝはもちろん大根の皮でも人参の皮でもセロリも意外にいける

46 ：

何年も昔はなまるマーケットでダニエルカールが自分でつくってもってきてた漬け。あれうまそう
野菜を醤油づけみたいにしたやつ。たっちゃん漬けじゃなくて…

47 ：

>>45
だしだったっけ？
きゅうりとかなすとかを細かく刻んであえたやつ

48 ：

>>47
それそれ

49 ：

あげてみる

50 ：

昔の塩鮭！　お茶漬けにしても最高だった。
今の塩鮭は表面に塩を振ってるだけなので水っぽいわ、
生臭いわで全く鮭茶漬けにならないよー。

51 ：

もう終わりに近いけど、イカナゴの釘煮。

52 ：

炒り豆腐。
かあちゃんがよく作ってくれたなぁ。
豆腐を炒って、だし、醤油、砂糖で味付けて、最後に卵を加えて炒る。
優しい味だったなぁ。懐かしくて涙出てきた。
かあちゃん、もう目がダメで、今は料理が作れなくなっちゃったよ・・・
なかなか同じ味には作れない。

53 ：

>>52
おいしそぉ〜!
って、絶対おいしいんだよね、お母さんの作ったものって。その味は私は分からないけど。
明日炒り豆腐作ってみます。

54 ：

じゃこをごま油で炒めてさっと湯通しした細切りピーマン加えてさらに炒める。味付けは醤油少々で!簡単なのにかなりうまい。ピーマンが好きになるぐらいうまいです

55 ：

( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ

56 ：

>>46
ｶﾅ~ﾘの遅レスですが・・
ダニエル・カールの作った漬物、うちでは夏中作ってます。
無いとダンナも子供もうるさいし、暑い夏はお茶漬けで食べると何杯でも食べれます。
私も作り方は、忘れてしまったので、我が家風のレシピです。
材料・・・きゅうり3本・みょうが2個・ねぎ1本・青しそ5枚・醤油・みりん
作り方・・きゅうりは１cm角くらいに切る。みょうが、ネギ、青しそも
　　　　　細く切り、全てをビニール袋に入れ、醤油とみりん少しを入れ
　　　　　もみもみし、半日くらいおく。
お茶漬けの素にしてます。ホント激ウマ

57 ：

シンプルで申し訳ありやせんが…ジャコと大根卸さえありゃ何杯でもいけやす…｡

58 ：

シシトウ焼いて醤油
かつおぶしやジャコかけてもいいし
飯食いすぎる

59 ：

自分的に贅沢料理。
細かくきざんだキムチ、納豆、生卵、お好みでめんつゆ少々
───をまぜまぜ。熱々ご飯の上に投下。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
夏ばてにも効く、多分。

60 ：

沢庵と梅和え
簡単で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
軽いからたくさん食べれる

61 ：

ジャコ、かつお節、煎りゴマを等分で混ぜ
そこに梅干しの種を漬け込んだ醤油をかける。
梅干しはいつも食卓に出す前に種を出して醤油に漬け
醤油はマメに足してる。
この醤油は豆腐や素麺にも合う。
同じように若い青唐辛子も醤油に漬けていて
こっちは漬かった青唐辛子そのものがゴハンに合う。
やはり食べた分を足しながら常備してる。

62 ：

>>61
(ﾟдﾟ)ｳﾏｿｰ
さっそく漬けてみる。
どれくらい漬けるのがベストです？

63 ：

梅は一晩くらいでも風味が付き始めますが一週間くらいからがしっかりしてきます。
月日経つと種に付いてた梅肉も溶けだしてきてとろみが出てきます。
ビンなどに入れ種が常に浸かりきるように醤油を足すといいです。
青唐辛子は醤油に辛味が移るのに一週間くらいかかります。
最初の一回は一週間くらい置いてから使い始め
あとは食べた青唐辛子(切らずに丸ごと)や使った醤油をその都度足していけば平気です。
青唐辛子自体は３日程で醤油がしみて食べられます。
青唐辛子は水で洗った後よく水気を切って軽く乾かしてから使用して下さい。
水が入ると痛みやすくなります。
お酢でも同じように青唐辛子を漬けておくと
豆腐やわかめにかけてゴハンのお供になります。
ぜひ試してみて下さい。

64 ：

>>63
詳しく有難う|∀･)ﾉｼ
とりあえず一週間漬けてみます
報告しますね( ﾟ∀ﾟ)"ﾜｸﾜｸ

65 ：

醤油漬けといえば　青じそ　おいしいですよ
醤油は煮きってさましてから
小さなタッパーを用意し、
そこにしその葉一枚一枚にスプーンで醤油をつけては重ねて
残りの醤油も注いで冷蔵庫へ。
次の日から食べられます（だんだん茶色くなってくるけど）
ほかほかごはんに乗せて巻いて食べてみてください。

66 ：

(・ω・)ノage

67 ：

もの凄く亀ですが･･･
あのカキコから漬けだして今では常備してます。
醤油で素麺を食べたのは初めてだったんですが
さっぱり美味しくいただけましたよ(´∀｀)
捨ててたものを再利用出来るから嬉しいし、
良いレシピありがとうでしたー！

68 ：

なめたけと納豆とねぎちょっと。
簡単だけどおいしいよ。

69 ：

かえりちりめんの佃煮。
かえりちりめん（じゃこの煮干みたいなやつ）を適当に
醤油、酒、みりんで煮詰めるだけ。
チュウ-ブの生姜とか、山椒とか混ぜると手軽にいろんな
テイストが楽しめる♪

70 ：

おまいら気をつけろよ。
友人がご飯の食いすぎで糖尿病になった。
甘い物をほとんど食べないヤシだったのに。

71 ：

そいえば寿司屋の大将も甘いもん嫌いだったのに
シャリの食いすぎで糖尿になってしんでいったなあ・・・

72 ：

ごはんが大好きで甘いものかなり食べる私は絶対に
糖尿になるんだろうな

73 ：

ここだと１食で２合とか３合食うヤシいるもんなあ。
太らない体質だからって、糖尿病にならない体質ってわけじゃないし。

74 ：

ご飯に生姜ですよ！
新生姜をこれでもか！と言うほど買ってきて、薄くスライス。
湯がいて苦味とアクをとっておく。
別の鍋で濃い口醤油と味醂（２：１くらい）で混ぜ合わせ一度沸騰させておく。
そこに昆布をテキトーに切って入れておき、器に入れておく。
そして生姜をぶちこんで一晩寝かす。
すると…ｳﾏｰ！な生姜の醤油漬けになっている。甘いのが厭なら醤油のみでも可！
手抜きしたかったら薄切り新生姜を醤油に一晩つけてもいい（これのほうが美味しい場合もある）
ちゃんと冷蔵庫に入れておけば結構持つ。
漬け汁は生姜がなくなっても使えます。

75 ：

>70-73
最近、歳の離れたウチの兄が糖尿になってしまって
「お前も今のうちに気をつけとけよ」って言われたよ。
一食のメシの量を２合に減らしますた(´･ω･`)

76 ：

■■■■ニラとネギのの“ねっとり”ふりかけ■■■■

ニラ/１把
長ねぎ/１本
刻み昆布（とろろ昆布じゃなく、昆布を細く切ったもの。なければダシ昆布を細く切る）/ひとつかみ

1　ニラも長ねぎも細かく切る。
2　刻み昆布と化学調味料、１を混ぜる。味を見ながら醤油を加えて粘りが出てくるまで、もんぎゅもんぎゅと手でこね混ぜる。

これをご飯にかけるだけ。ｳﾏｰ、ｳﾏｰ
調理時間５分、費用約100円。

ただし、においがきついので翌日が休みの時に食すことをお奨めします。

77 ：

白ネギ切ってｼｰﾁｷﾝと混ぜる。醤油たらして混ぜる。せれをご飯にぶっかける。

78 ：

卵をゆでて半熟卵を作る。
殻を剥いたら、醤油に少々の味醂を加えたタレにつける。
そのまま食べるのなら、半日くらいから食べられるが、
2日程度漬け込んで塩卵っぽくなったところを
刻んでご飯に乗っけていただく。
ラーメン屋のまかない食みたいでウマーです。

79 ：

追伸
醤油と味醂の分量はお好みで。
ちなみに、自分は醤油：味醂＝だいたい４：１です。

80 ：

クルミを適当に刻む→味噌で和える→唐辛子をちょっぴり入れる。
日持ちするよ。おにぎりの具にもなる。

81 ：

福神漬

82 ：

味噌とトウガラシとみりんを混ぜ、おたまに乗せて焼く。
美味い。
刻んだ葱と梅干（種は取り除く）、鰹節を混ぜて、醤油をたらり。
おにぎりの具はいつもこれです。
+で昆布の佃煮や刻み海苔や味噌を混ぜても美味い。

83 ：

九州名産のゆずこしょうをのっけてドンブリメシをかっこんでた同級生を思い出すぜ。
とんでもない辛さだから、初心者は気を付けなよ。

84 ：

>>83
あはは。俺も九州だ。
柚子胡椒はさすがにそのままは使わないな。風味付けに味噌汁やうどんに入れるぐらいで。
でも時々九州人でそういう基地外じみた辛さを好む奴は見かける。
俺に言わせると、辛子蓮根だって食べられたもんじゃないと思うが。

85 ：

>>84
普通はそうだよな。
ただ、辛子蓮根は辛子だけ箸で掻き落としてメシにのっけて喰ったりする俺も同類風味。
蓮根はダンナがぽりぽり喰いまくる。

86 ：

ラーメン作ろうと思ってもチャーシューがなくて代わりにソテー用の薄い豚肉が
あったから酒と醤油と砂糖で煮てみた。水溶き片栗粉入れたら、肉ももちろん
うまいんだけど調味料と肉が染み込んだ葛が美味しかった。

87 ：

飛騨高山の朝市とかで売ってるその名も「めしどろぼう漬け」。
酸味の強い赤カブの漬物の千切りに白ごまとか入ってるの。
ご飯にのせて食べても、混ぜ混ぜして食べてもウマー。
あと、飛騨高山シリーズでは「ほう葉味噌」もご飯すすむよ。

88 ：

まとめスレまだ〜?

89 ：

ツナ缶にしょうゆ
混ぜ混ぜしてご飯に少し乗せて海苔を巻いて食べる。

90 ：

誰か一風堂のピリ辛もやしの作り方知らんかー？

91 ：

友達のおかあさんが作ったタコライスのソース、
タコスミートなんかなくてもOKなくらい(*・д・*)ﾀﾞﾀｰﾖ｡
作り方を以下に記します。
1) トマト、小さいタマネギ、ニンニク、青唐辛子、オリーブ、パセリの茎を微塵切り器にぶち込んで原形を留めなくなるまで混ぜ混ぜする。
2) ごはんの上にのせて食べる。

92 ：

>>67
亀に亀で申し訳ないですが気に入って貰えて良かったです。
常に頭まで浸かるように使った分を足しておけば長期保存効きますので
それだけ気を付けて長く付き合ってやって下さい。
流石に見てないよな〜(^-^;

93 ：

>>67
あと口から出したやつは洗っても入れないようにｗ
食卓に出す前に綺麗なとこで箸やフォークを使ってほぐし出してね。

94 ：

（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

95 ：

(･∀･)

96 ：

津軽漬け最強

97 ：

>>92
時々ですが見てましたｗ
注意を守って長く付き合っていきたいと思います(*･∀･*)
ご丁寧にありがとでした〜！！

98 ：

>>97
よろしく〜(^-^)

99 ：

ho

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