☆☆☆モッコリ豚２☆☆☆

1 ：

過去ログ
◆◆◆モッコリ豚 1◆◆◆　http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1272354840/

2 ：

住所
埼玉県朝霞市三原5-13-3
営業時間
11:30〜14:30/17:00〜24:00
土曜日・日曜日・祭日は11:30〜24:00
定休日
2012年1月より無休
開店日
2009年7月15日
メニュー
ラーメン（並） 700円（麺200g）
ラーメン（中） 700円（麺300g）
ラーメン（大） 800円（麺400g）
小豚 150円
豚 　250円
大豚 350円
味玉 80円
生卵 50円
魚粉 80円（注文後は好きなだけ追加可能）
ラー油 100円（注文後は好きなだけ追加可能）
持ち帰りラーメン 700円
※無料トッピング
ヤサイ
ニンニク
アブラ
カラメ
全てのトッピングはダブル・トリプル（モッコリ）まで可能
麺マシは大の食券を渡す時にコールする事。
通常は600gまでだが、常連さんは750gまで可能（店長談）
トッピングのダブル以上と麺マシは食べ残しは厳禁。
※駐車場はないので近くのコインパーキング（弁財原商店街内にあり）に車を止める事
決して近くにお店には駐車しないでください

3 ：

モッコリ豚 1　は、昇天しましたｗ

4 ：

いやあれ昇天できてないｗ寸止めｗ
誰かイかせてやってくれ

5 ：

おお、ＧＲＥＡＴ！モッコリ再生。

6 ：

あけましてモッコリヽ(・∀・)ノ

7 ：

明日行ったら餅でも入ってるかな？

8 ：

あけ

9 ：

明けおめ〜。今年は、麺が細い間は、食いに行かないぞ〜。

10 ：

あけおめ〜
>>71週間ぐらいは海苔が入ってたけど今年はどうだろう・・・

11 ：

あっ・・・
安価スペース入れ忘れた
さっき行ってきた
今年は紅白のうずらの卵だった

12 ：

しかし、無休って凄いな。早速食べに行ってあげようっと。

13 ：

ガッツリ細麺

14 ：

細麺になってからの客の入りはどうだい？

15 ：

え、いつのまに細麺なの？
太い麺食べたくて今日久しぶりに行こうと思ってたのに。

16 ：

>>15
今はひばりよりも細いよ

17 ：

やっぱり、細麺だと取り敢えず引いちゃうな。

18 ：

麺を選べたらいいのにな

19 ：

俺のあそこの太さぐらいで頼むよ！！

20 ：

>>19
何このカッペリーニ

21 ：

細麺ていうから博多天神みたいなの想像しちゃってたよ。
あれくらいの太さなら別に気にならないな。

22 ：

↑んなわけないだろｗ

23 ：

さっき、行ってきたんだけどサービス劣化した？
正月は紅白うずらの卵があったからだと思ってたんだけど、今日は常連玉子どころかおしぼり出てこなかった・・・

24 ：

顔忘れられたんだろ。
俺は常連だぞーって泣けばよかったじゃん

25 ：

この前、初めて食べに行ったけど、うまかった。
下手な二郎なんかと比べるのが失礼なぐらい良かった。

26 ：

麺が変わる前はもっと美味しかったよ

27 ：

下手な二郎よりはいいかもしれんが美味い二郎から比べれば所詮パクリ店レベル

28 ：

初期って開花楼の麺だっけ？

29 ：

>>24正直常連がどうこうって話じゃあなくて
サービスの劣化が気になってる
少なくても俺がいた2ロットの間はおしぼりは出てなかったんだよね
ただ単に忘れてただけならいいけど…

30 ：

麺細くなった以前に麺とスープの相性悪くね？
築地いなくなったことよりショックだ…

31 ：

一番近いけど、西台が出来てからすっかり行かなくなったな。
大宮と西台で十分

32 ：

西台ってどこ？

33 ：

>>31俺は固めにしてもまだデロ麺な西台はあんま好きくない。
>>32都営三田線西台駅の高架下

34 ：

おしぼりは築地とのサービスの差なんだと思っていたんだけど
昼って、おしぼりの出具合どうなの？
>>30
細くなったことで相性悪くなった印象
前の太さだと良いバランスだったと思う

35 ：

おしぼりはもう店長しか出してくれないよ。しかも暇そうなときだけ。
みんなはスタンプカードどのくらい貯まった？オレは豚増しを超えたくらい。

36 ：

スタンプとかしらねー。都市伝説？

37 ：

>>31
豚は絶品だよね。スープもここよりは全然
麺は硬めで頼むとちょうどいい

38 ：

麺が、細くてツルツルになっちゃったね
前は太くてワシワシ食べる感じだったのに・・・
麺が好きだったのにな　もう行かないよ
ひばりが丘の二郎に帰るわ
さようなら　モッコリ豚！

39 ：

築地がやめたのを皮切りに悲しいニュースばかりだな…麺変えちゃダメだよなあ。
そんなこんなで足が遠のく事半年。
もう行く事はないな…

40 ：

築地って声でかいひと？

41 ：

とりあえず何回か行ったけど築地は分からないな
馴れ馴れしいおっさんと、胸でかいねーちゃん、優しそうなおっさん２人くらいだな見たのは

42 ：

築地はもう辞めちゃっていないぞ
俺が知っている限り今居るのは、店長･･めがね･小太りの男ぐらいだよ

43 ：

馴れ馴れしいおっさん＝店長
胸でかいねーちゃん＝
優しそうなおっさん２人＝めがね･小太りの男？
俺認識では上二人以外は
・メガネ1＝麺上げ担当のノッポ。優しそう。夜によく見る
・メガネ2＝小太り。最近見かけないかも。築地いた頃よく見た。
・接客丁寧だが常にテンパってるイメージのあんちゃん
・おばちゃん

44 ：

>>43
接客丁寧だが常にテンパってるイメージのあんちゃん
その人だ！
最近見ないな

45 ：

ほっぺが垂れた感じの人？店長って

46 ：

モッコリだけじゃなくてジャンガレやドンキタも麺細くなってるみたいですね

47 ：

系列の店が一斉に変わったらしいぞ

48 ：

>>46
>>47が言ってる通り系列店すべて麺が変わって、本店なんかは常連玉子もやめたらしいしな
このコスト削減は、六厘舎東京スカイツリー店の出店の為の上納金って噂なんだよ…

49 ：

引っ越して行かなくなったがそんなことになってたとは…
本当に思い出の店になってしまった
また寄ろうと思ってたのにな

50 ：

なんかIDかっこいいね

51 ：

もう行かねえ

52 ：

そんじゃ俺も

53 ：

なんかまた麺変わるかもって言ってたぞ。
以前みたいに太くなるって。

54 ：

今の麺には価値無いからな-
唯一ヒバジに勝っていた麺が同じ感じでは
豚と野菜でヒバジの勝ちでしょう
開花楼だったこそのモッコリだったのに

55 ：

帰宅中に寄れるから細くなっても週１で喰ってたんだけど
太くなるなら喰いに行く頻度が増すな

56 ：

このまえ豚ダブル頼んだら2cm角くらいの刻み豚一切れと、厚さ2cm位の1枚だけだったんだけど
これってオーダーミス？
店員に確認しようと思ったけど、厚さ2cmのがダブルですって言われそうな気がしてやめた。

57 ：

今の豚Wはそんなもん
トッピングしなくなったわ

58 ：

入れ忘れか、他の客が「今日は豚多くね？」のどっちかだと思うよ。
ノーマルが1枚と切れ端ちょこっとだからね。

59 ：

先週の日曜日は、店主1人だったから、大変そうだった。でも、味はうまかったよ。残念なのは、やっぱり麺が細いことかな。

60 ：

今日行ってきた。確かに麺細くなってたが
これはこれで美味かったです。でも、二郎系＝あの太麺じゃなきゃ、
という人は駄目なんだろうというのも解ります。選べれば最高。
あと、奥にいた兄ちゃんがヤサイWの500ｇ？をすげー速さで喰って
店長もびっくりしてた。

61 ：

>>56昨日豚Ｗ食べたけどちゃんと豚入ってたぞ
ただ、豚一枚一枚が小さくパサ豚で泣けてきたけど
あの窓に張ってある写真位に大きくないと３５０円の価値はないな

62 ：

ジャンクスレの住人さんにこのスレの存在教えてもらったんで
一応俺がジャンクスレに書いちゃったものを記念コピペ
64 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2012/02/01(水) 03:40:59.53 ID:BzF2W2UB
ネットとか見ない俺が悪いんではあるけど愚痴らせてください
ジャンクが麺を細くしやがったからもう行く気なくなってモッコリに行った
あれ？麺が同じく細くなってる・・・・で、ガッカリ。
違う店なんだろ？ジャンクガレッジじゃねーんだろ？
なんでチェーン店みたいな事してんだよ
魂も何もないラーメン屋なんだな
接客がいいから最悪ではないんだけど
大事な麺の部分で魂売ってるからダメ
屋号を同じにして、ジャンクガレッジにしろよ
行った俺がバカだったけど、モッコリの評価下がった
ただのジャンクの下僕

63 ：

>>62はジャンガレスレで見たけど、本当にこっちに書き込むとはｗ
そんな俺はモッコリ豚の下僕ですが何か？

64 ：

>>63
食べる側となると意味が違ってくると思うよ
下僕となれるくらい好きな店があるというのは良い事だと思うし羨ましいっす

65 ：

ここもジャンガレみたいに麺中太と極太選べるようになった？

66 ：

麺太くなったって言ってるけど、まだ不味いね。
オープン当初の浅草開花楼の麺に戻してくれよ。

67 ：

なんとしてでも浅草開花楼の麺に戻したくないようだなこの店はｗ
太けりゃいいという問題じゃないんだよな
麺が大事だというのが分かったな。
で、その麺が浅草開花楼の麺。つまり他で作ってもらってる麺。
ジャンク自体は糞だというわけだな。浅草開花楼バンザイｗ

68 ：

開花老は高いんだよ。
二郎ブームにのっかって露骨に値段上げてきた

69 ：

ジャンガレって、麺の太さを選択出来るようになったみたいだし、ここも是非そうなって欲しいな。

70 ：

もし+100円で開花楼の麺を選択できるなら
迷わず開花楼選ぶけどね

71 ：

この地域の代表店になると思ってたけど全盛期短かったね…
フードコートだのチェーンだの手広く始めるといろいろ浅くなりダメになる典型

72 ：

>>70
いや、高くなるなら食わないよ。良く考えてみろよ、そしたら前に比べて実質的な値上げだろ。

73 ：

もともとまがいもんのこんな店なんかに行くより
とっとと二郎行けよ

74 ：

なんでー
おいしいじゃんー

75 ：

>>73
まがいもんでも優等生だったんだよ（過去形な）
>>74
ＯＰＥＮ当時のほうが美味かったよ
ＯＰＥＮ当時の材料と仕入れ先とボリュームに戻せばいいだけの話じゃんか
いくら原価を抑えても最近明らかに店が空いてるし
ＴＯＴＡＬで考えればＧＰ額はマイナスなんじゃないの？
あんな立地でボロ店なんだから開花楼の麺が多少値上げしてもじゅうぶん利益出るだろ？
頼むから浅草開花楼の麺に戻してくれよ
学生の日なんかいらないからさ
今の麺じゃダメだよ
太けりゃいいってもんじゃないんだよ
わかるよ違うんだもん
客はそんなに馬鹿じゃ無いよ
俺は最近ちょっと遠いけどまた二郎のひばりが丘に行くようにしたよ
せっかく近所に美味い店ができたと思って嬉しかったのにな　残念だなー

76 ：

>>75俺も同意見だな
築地がいた頃が黄金期で後は劣化する一方

俺もひばりとか西台に行きたいけど時間的に無理なのでモッコリで我慢している

77 ：

ひばりも西台も麺が弱いだろう
モッコリの麺と大差ない
太いの喰いたいなら府中へ行け
顎が疲れるぞ

78 ：

>>75
オープン当初からずっとしょぼいって
スープはしょっぱいだけだし
豚なんて名前から期待したけどダメダメ
開花楼の麺はただ太くてごわごわしてるだけだし
開花楼の麺なら豚が旨いぶん用心棒のほうが断然いい
けど三田や神保町・ひばりは食った瞬間やっぱり麺もスープも二郎なんだよ

79 ：

>>73
お前二郎を何だと思ってるの？
二郎自体ラーメンのまがいもの、外道中の外道なんだから。
それがわからん奴が二郎ファン言うなや。

80 ：

>>79
お前ラーメンを何だと思ってるの？
ラーメンは幅の広い食いものだから多くの人間から愛されて追求されてるんだろ。
それがわからん奴が次の日モヤシ入りの大量出すなや。

81 ：

結局のところみんな二郎系なら客が集まると思って真似してんだけどな

82 ：

行動範囲にあるだけで十分というもの
遠くの店と比べても仕方ない
とはいえ同じ店で味変わるとショックだよなー

83 ：

昨日夜の部行ったら店長一人で切り盛りしてたけど人件費削減かな？
けど、忙しいぶん豚の切り方が雑で厚かったぜｗ

84 ：

基本１人でやるみたいね
混むときだけ２人らしいよ

85 ：

>>84
そうなんだ・・・。
19時くらいでも1人だったんでめちゃくちゃ忙しそうだったけどな。
全く余裕がない状態あったぞ。

86 ：

確かに１人はちょっときついかもな
この前行ったら結構混んでるのに痩せたメガネの人が１人でやってて、俺の後に入ってきた人は「食器が無くなっちゃったんでちょっと待っててくださいね〜」とか言われてた

87 ：

グループ全体品質や効率を落としてまで大幅リストラ。
本部にソッチ系のコンサルでも付いたか。

88 ：

麺が細くなってから、ここは余り行きたいと思わなくなった。今日は、埼玉大学近くの梵’ｓに行ってきた。スープは程良く化、麺はモチモチの太麺。豚は厚く切った柔らか肩ロースが２個。野菜、ニンニクで頼めば腹一杯だよ。もう、モッコリの出番は無いかもね。

89 ：

お店の人！
見てるんだったら、何にも考えずに、黙って全部をＯＰＥＮ当時に戻せよ。
そしたら、また行ってやるよ。

90 ：

と言うか来なくていいよ
今の味が好きだって人の方が多いんだ
１人で妙なネガキャン乙とだけ

91 ：

てか実際、麺細くなってから客減ったの？

92 ：

>>91
通勤時に店の前通るけどそんなに減ってない
豚丼は減ったが

93 ：

でも、確かに昔みたいに行列を見なくなった。
接客は、いいと思うけどね。
う〜む。

94 ：

築地がいなくなった時点からこの店は終わってる。
異論は認めない！

95 ：

終わるも何もそもそも始まってなかったよ
ひばりの足元にも及ばなかった

96 ：

>>90
>今の味が好きだって人の方が多いんだ
なぜ？

97 ：

>>90
>今の味が好きだって人の方が多いんだ
オマエ、馬鹿？
行列減ってんだろが
昔の方が美味かったんだよ

98 ：

今の味が好きな人もいるのかもな
多いのは信じられないけど
細い店員さんに築地感が少々残っているから今も喰いに行っているな

99 ：

>>97
今の味の方が断然美味いけど絶対に行ってたまるか
って人が多いという可能性もある

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