せんねん蕎麦！！

1 ：05/01/10 〜 最終レス ：12/04/13

情報を請う！！

2 ：

岩本町に本部がある店ですか？
稲荷町の店で夜遅くに働いている二人は
いい人でした。（１年くらい前ですが）
味は普通でしょう。ゲソ天は良いと思います。

3 ：

3get

4 ：

162 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/08 01:13:33 ID:iqtwR0Tf
せんねんそば、岩本町店で食べたときはおいしかったんだけど、
今日、田原町店で食べたら、何これ？って感じ。
同じゲソの掻き揚げそばなんだが、ぜんぜん別物。
だめだよ、こんなそば出してたら。
店員の制服も岩本町にある２店舗と違うんだよな。
フランチャイズなのかなあ。

5 ：

富士そば、小諸そばなど立ち食いそば屋は多いけど、せんねん蕎麦
が一番美味しい。
稲荷町の店にはよく行く。日祝祭日は２４時間営業が嬉しい。

6 ：

時間帯によっては、てんぷらとか揚げたてを出してくれるよね。
揚げたてを出してくれる時間帯を明記してもらいたいもんだ。

7 ：

小諸そばスレの過去スレから引用（一部補訂）
【そば・うどん】小諸そば ６杯目【丼・セット】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1089215700/　（dat落ち）
ttp://makimo.to/2ch/food6_jnoodle/1089/1089215700.html　（ミラー）
> 878 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 04/11/13 08:30:00 ID:JpQ4wKjq
> せんねんそば、ググってみたが公式サイトもファンサイトもないな
>
> とりあえず、スレ違いだがタウンページ（ http://itp.ne.jp/ ）で検索した結果の抜粋＠都内
>
> せんねんそば浅草北口店
> 台東区花川戸１丁目６−７−１０１
http://www.mapion.co.jp/c/f?el=139/48/05.349&scl=10000&size=954,768&uc=1&grp=MapionBB&nl=35/42/33.264
> せんねんそば稲荷町店
> 台東区東上野５丁目１−２
http://www.mapion.co.jp/c/f?el=139/47/09.067&scl=10000&size=954,768&uc=1&grp=MapionBB&nl=35/42/30.348
> せんねんそば岩本町本店
> 千代田区岩本町２丁目５−６
http://www.mapion.co.jp/c/f?el=139/46/44.922&scl=10000&size=954,768&uc=1&grp=MapionBB&nl=35/41/27.787
> せんねんそばかぶと町店
> 中央区日本橋兜町１６−５
http://www.mapion.co.jp/c/f?el=139/46/48.226&scl=10000&size=954,768&uc=1&grp=MapionBB&nl=35/40/32.008
> せんねんそば銀座四丁目店
> 中央区銀座４丁目３−５
http://www.mapion.co.jp/c/f?el=139/46/04.792&scl=10000&size=954,768&uc=1&grp=MapionBB&nl=35/40/08.885
> せんねんそば田原町店
> 台東区西浅草１丁目７−２０
http://www.mapion.co.jp/c/f?el=139/47/40.974&scl=10000&size=954,768&uc=1&grp=MapionBB&nl=35/42/26.845
> せんねんそば八重洲口店
> 中央区京橋２丁目２−１８
http://www.mapion.co.jp/c/f?el=139/46/21.032&scl=10000&size=954,768&uc=1&grp=MapionBB&nl=35/40/28.401
> せんねんそば靖国通店
> 千代田区岩本町３丁目５−２
http://www.mapion.co.jp/c/f?el=139/46/50.325&scl=10000&size=954,768&uc=1&grp=MapionBB&nl=35/41/31.163
地図のリンクは、漏れが追加したものです。

8 ：

せんねん蕎麦の岩本町店には、朝や昼は若い女の子が働いているね。
ま、それがいいことなのか悪いことなのかは知らんけど。
普通、立ち食いそばで働いてる女といえば、パートのおばちゃんなわけで（小諸にしても富士にしても）。
そういうイメージを破壊するにはどうしたらいいのかねえ。

9 ：

若い女でも一人で立ち食い蕎麦屋へ入れる雰囲気をつくるには、
そりゃやっぱ若い女を雇うことなんだろうが、
果たしてそれが店としてメリットがあるのか、
と問われれば？？？？？
なんだろうな。

10 ：

ま、あんまりきたねえおばちゃんはかんべんだな。

11 ：

朝食セット３００円はお得だね。
漏れはいつもかき揚げ蕎麦＋稲荷２個を食べてる。

12 ：

>>11
そんなのあり？
朝定食で360円では？

13 ：

昨夜は稲荷町店でカレー丼＋そばのセットを食べた。490円はお得。
ただ、店内は禁煙にしてくれねぇかな。タバコ臭い中でそば食っても
旨くは無いだろうよ。

14 ：

きょうは、ソースカツ丼セットを食べる。豚カツが揚げたてでウマー。

15 ：

>>12
温玉ほうれん草そば＋稲荷２個３００円！！
朝定ならでは！！

16 ：

昨晩は、ゲソかき揚げ蕎麦＋稲荷２個で４７０円。安い！
もちろん蕎麦は美味しい。

17 ：

朝の６時頃兜町店に行くと、３００円でかき揚げそばとイナリ２個が食べられる。
しかも蕎麦は茹で立て、天婦羅は揚げたて！！
小諸にも見習って欲しい・・・

18 ：

表記は「せんねんそば」、だろう。

19 ：

そばって量が少なくねぇ？　俺はいつも＋100円で大盛りにしている。
稲荷(60円)×2って手もあるが、甘ったるい味がそばを台無しにする
から俺はダメだね。
そばの一人前って、どうやって決めているんだ？

20 ：

きょう、エビかき揚げ天そば食ったけど、かき揚げが揚げたてだった。

21 ：

海老かき揚げ天そばが一番うまいと思う。
せいろも食ってみたけどここの冷たいそばはいまいちだな。

22 ：

せんねん蕎麦は24時間やっていて旨いから助かる。
以前は不味いと思いつつ富士そば喰ってたからね。

23 ：

揚げてみた

24 ：

朝食セット\300は良い。
かきあげセットを食べてみたが、菊菜の香りがｳﾏｰですた。
次は温玉で行くぞ。

25 ：

温玉ほうれん草そばが好き。トッピングで肉を乗せると
ボリュームが出る。

26 ：

岩本町店にほぼ毎日通ってる
安いし旨いしｷﾚｲだし座席広いし(ﾟ∀ﾟ)ｲｲ!
毎日通ってると店員さんと仲良くなったりするけど
すぐに居なくなっちゃうので寂しい
と思ってたら、ここが本店で、みんな研修生だったのか・・・ﾅﾙﾎﾄﾞ
気になってるのがｶﾚｰそば
写真では、かけそばに直接ﾙｰがかかってる感じで
自分の知ってるｶﾚｰうどん汁とは別物なのだが
食べたことある人居る？美味しい？

27 ：

ここのそば、かけそば200円だっけ？
これでやってけるってことは、そばの原価は40円くらい？
そば粉の含有率はどのくらいなんだろ。

28 ：

夜中の12時ごろ行っててんぷらの盛り合わせ頼んだけどなかなかのレベルだった。
揚げたてでウマー。えび、ピーマン、ナスだったかな。

29 ：

台東区辺りによくあるね
結構うまいので気に入ってる

30 ：

茅場町の店で海老かき揚げそばを食べたら、かき揚げが揚げたて揚げ過ぎで、焦げて苦くてマズかった

31 ：

仲御徒町店の５０代くらいのおっさｎ店員すげー不快
ぐちゃぐちゃと厨房でうるさくて客席まで丸聞こえ
メシがまずくなるっつーの
さっさと辞めさせてくれ

32 ：

湯島駅前にもできたぞ。
朝食の時間帯は、注文を聞いてから天ぷらを揚げだす。
うまい。

33 ：

仲御徒町店
客が少ないのも理解できた。
確かに夜のおぢさんの店長？
は最低だ。もったいないけど
食べずに出たくらいです。

34 ：

>>33
あの店長とおぼしき人物がいると
夫婦喧嘩してる横で肩身を狭くして食事してる子供のような気分を味わえるｗ
一度体験したら誰もが行きたくなくなるよな

35 ：

仲御徒町店てどこら辺にあるの？

36 ：

日比谷線仲御徒町駅の秋葉原寄り出口を出てすぐ

37 ：

>>31
一人でブツブツ言ってるわけ。
面白そうだな。
いっぺんいってみっか。

38 ：

いや、一人で念仏唱えてるだけならまだいいんだけど
自分の手際の悪さを棚に上げて
従業員にあたりちらしてるんだよね
店員は伐とするし、注文したものはなかなか出てこないし
会話も筒抜けだから待ち客もウンザリ
店内にいる人間すべてを不快にさせる偉大な店長（たぶん）ですよ
客商売やめて新聞でも配ってろと言いたくなる

39 ：

先日、仲御徒町店夜11時ごろ行ったけど、何事もなかったけど。
ま、客は全然いなかったがw

40 ：

ここの蕎麦、温麺で揚げたてのかき揚げ、てんぷらを入れて食うのはうまいが、
それ以外はやっぱ蕎麦の質が悪すぎるという気がするんだがな。
わさびも思いっきり「粉」だしな。

41 ：

夜鷹と花魁を比べてる馬鹿はおまえか？

42 ：

仲御徒町店
昨日夜中参加＾＾
初老と中年とオバサンの三強
でしたね。
小言の初老さんは目が合った
ら奥に引っ込んでしまいました。
中年カプールはエアコンで夫婦喧嘩
を少ししてこれとなく終了。
外人アルバイトの時は威張り
まくりなんですけどね。

43 ：

この店の制服ダサすぎない？
じじむさいというかババクサイというか。
バンダナもちゃんとつけてないのも多いし。

44 ：

こな粉はあんなに量多くなくていいから、もう少しおいしいわさびにしてもらえないかねえ。
市販の練りわさびだって、もっとおいしいよ。

45 ：

仲御徒町店なんて夜11時ごろなんてほとんど客入ってないのに、なんで店員が3人もいるんだ？
経営的に成り立つのか？それとも研修目的なのか？にしては店長が？？？？だし。

46 ：

仲御徒町店はかめやのすぐそばにあるが、今日昼時通りかかったら、かめやは満員なのに、せんねんそばはガラガラ。
あれで店員が4人もいるんだから、経営大丈夫か？

47 ：

朝日新聞販売所→チョン経営テンプラ屋→名物店長せんねんそば
あそこは明らかに呪われてるなｗ

48 ：

かめやのすぐそばに出店するとは、大胆というか、無神経というか。
てか、コバンザメ商法かねえ。
かめやが満員で入りきれない客をもらおうっていう。
味ではかめやに勝てそうになかろうに。

49 ：

age

50 ：

ここの水をよく飲んで、健康になったって人いますか？

51 ：

つーか明らかにマズイし
通常のろ過すらしてねーだろ、あの水

52 ：

>>51
八重洲店はアクアクリスタルというミネラルウォーターのボトルが置いてある。
その水のことと思われ。
昨日、湯島天神下交差点のせんねんそばに行った。げそかき揚げそばを食った。
良く利用する、兜町店との比較。
１．かき揚げは揚げたてだが、揚げ方がいまいち。兜町店のほうがうまかった。
２．つゆが兜町店のと比較するとやや濃いめ。
んなところか。

53 ：

>>52
チェーン店なのになんでつゆの味が変わったりするんだ？
従業員の制服も店によって違うしな。
このチェーン店、わけわかめそば。

54 ：

>>53
昨日、湯島天神下の店にまた行ったです。
1.かき揚げは上手に揚がってました。うまかったです。
2.つゆも兜町店と同じ薄口でした。
>>52の日に行ったときは、どうも店員さんが素人ぽかったです。昨日は
ベテランのお兄さん（おそらく店主）が作ってました。

55 ：

貝柱かき揚げそばをよく注文する
貝柱と牛蒡の食感がいいね
つゆはかなり味の素っぽいが、かき揚げはチェーン店では最高峰だな

56 ：

うまいと評判なので昨日稲荷町？で食った。
蕎麦が腰なくてぐにゃぐにゃ。完全にはずれた。
つゆは薄からず濃からずだけどいまいち名感じ。
店のおじさん手際も悪いし烏賊げそ天ぼろぼろ。
ごめん！荒らすつもりはないけどおれの正直な気持ちです。

57 ：

>>56
ここってチェーン店なのか、どうなのか、店によって制服が違う、つゆの味も違う、なんかバラバラなんだよね。

58 ：

台東区三ノ輪に今月オープンするらしい。
工事してて気になってたら
せんねんそばで新規スタッフ募集してる。
（株）阡年グループって書いてあった。

59 ：

てんぷらage

60 ：

元旦でも営業してる　せんねんそばは　どこですか？

61 ：

>>56
俺もちょっと前、久しぶりに稲荷町店に行ったとき、かなり麺の質が変わってた。
前は中年のおじさん、おばさん達がみんなで頑張ってる印象だったけど
今は中国人の従業員はいるし、味も低下したな。

62 ：

２４時間営業のはずなのに「お客さん、閉店時間です」と言われて
出たらすぐに閉めてしまった。
あと深夜２時に確か24時間だよなと期待して行ったら閉まってたことも。

63 ：

平成通りにあるお店に初めてったが美味いし安いな。
もうゆで太郎にはかないだろう。

64 ：

○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○
このﾚｽをみたあなたは･･･3日から7日に
ﾗｯｷｰなことが起きるでしょう｡片思いの人と両思いになったり
成績や順位が上ったりetc...でもこのﾚｽをｺﾋﾟﾍﾟして別々のｽﾚに
5個貼り付けてください｡貼り付けなかったら今あなたが1番起きて
ほしくないことが起きてしまうでしょう｡
ｺﾋﾟﾍﾟするかしないかはあなた次第...
○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○

65 ：

平成通りというと茅場町だな

66 ：

http://sennensoba.co.jp/

67 ：

如自愛客　ってウソつくんじゃねーよｗ

68 ：

秋葉原店どこにあるの？

69 ：

>>68
三井記念病院の近く。
激マズ。
やっぱ、店員の腕の差も大きいね。
どうせ半年以内につぶれるよ。
飲食店が開店してはつぶれ、開店してはつぶれと、繰り返してきた場所だし。

70 ：

ここまで店舗間のレベル差が大きいチェーンも珍しいような

71 ：

>>69
潰れないとは思う。
じゃなきゃ新しい店舗を９つも出さないと思うし

72 ：

仲御徒町行った。
天玉そば。中くらいの海老を使ったかき揚げは美味。
そばもなかなかいけるね。
店員はおっちゃんが若い男にずっと話しかけてた(説教ではない)。
いらっしゃいませとありがとうを行った次の瞬間から、
私語を始めるのにはうけてしまったw
カメヤが時間的に閉まってたから、次はカメヤに行く。
ここらへんは茹でたろうカメヤ千年蕎麦小町うどんと中々いい面子がそろってますな。

73 ：

ちなみに俺の次の客から茹でたてだったのは萎えた。
まぁあったかいやつでもコシあったからいいけどさ〜

74 ：

俺、せんねんそばで働こうと思うがどうよ？

75 ：

べつにいいんじゃね？
なんか悩んでるの?

76 ：

いや、４月１日（明日）働くんだけど・・・
何かこのスレ見ると不評らしいからさ・・・

77 ：

>>71
午前11時〜13時の一番の繁忙期でせいぜい2回転24人。
従業員は4人もいる。
成り立つわけがない。

78 ：

>>76
正社員で働くの？
給料いくら？
一日何時間拘束？

79 ：

>>77
まぁ、そう言わないでくれ。これから働く俺が不安になるorz
>>78
正社員
月/約１４万
一日１０時間
って訳でこれからスーツに着替えて入社式にってきます。

80 ：

http://sennensoba.co.jp/jinzai.html
給料14万って
書いてある事と１０万も違うじゃん！！
休みなんて月４ぐらいだろ！

81 ：

>>80
店長候補とかだろ？
よく見ろよ。それに店長希望の場合３３万位貰えるらしい。
休みは多分週１〜２回じゃん。
ってか、研修辛いし・・・暗記とかさせられるorz

82 ：

稲荷町店を3回襲撃。
麺が安定してないようだね。
たしかに >>5 >>56 >>61 と3通りの味わいがあった。
つゆは甘ったるくなくて好き。
小諸の劣化を嘆いていたので、少し嬉しい発見だった。

83 ：

味は良いかも知れないが、一部態度が悪杉

84 ：

今日の昼の稲荷町、麺も具合良かったよ。
忙しい時の方がうまいような気がする。客多すぎって、贅沢か。

85 ：

>>71
潰れるよ。
１年持たないって保証する。
ま、ＦＣの会社が余裕で儲かってれば別だけどね。
単体では、あんなもの絶対に成り立たない。

86 ：

>>71
まぁ、どうなるかは今後の店の人に掛かってると思うが・・・
店の店員とかの表と裏の態度の違いにﾃﾗﾜﾛｽ

87 ：

ずいぶん評価が分かれるもんだねぇ。
店毎の違いも激しいんだろか。
まぁ、もりそば\200では、簡単ではないだろうけれど。

88 ：

>>66
いつの間にか、公式サイトできてたんだな

89 ：

ここって茹でたてって指定して出してもらえる？

90 ：

掻き揚げの揚げたて率が高くていい

91 ：

埼玉の蕎麦粉屋の製品に　千年蕎って書いてあるよ。関係ないか……

92 ：

銀座四丁目の「せんねんソバ」は、場所柄貴重でいいのだが、店員の質がねー。
この前、もり　頼んだら、他の客の追加料金の札やら硬貨をいじくり回した手のままで、
洗いもせず、素手でモリソバを盛り付けて、ご丁寧に形までぺたぺた整えてた。
頭にきて、文句言って出てきて、そのままにしてしまった。
保健所に通告すべきだったが。
それ以来、不味くはないんだが「せんねん」には入る気がしない。

93 ：

湯島店は、店員が変わったな、前いた店長の方がよかった。
愛想言いし話もしてくれるし、どこ言ったのかな。ガッカリ

94 ：

湯島店に最近いる女子店員は見た目通りの人で仕事の厳しさが分かってない。
以前の男子店員だけの時がよかった。ここは最近カウンターからゴマすり器が消えた。
岩本靖国通店の女子店員は客に居丈高な口を利き感じ悪い。客ゼロの状態だったがカウンターは汚れたままだった。

95 ：

いやぁー、湯島の店に食べに来たら、ひどいねぇ店員がひどい。前来たときは良くしてもらったのにあの店長どこ行ったのかな。私はもう来ません。

96 ：

>>66の公式サイト、更新されてないのかな？
おでんセットなんてとっくに終わってるし、貝柱のかき揚げも終了してるし。

97 ：

この店、ＦＣ展開でしょ。
ＦＣの場合、赤字でも、本業がちゃんとしてれば多少の赤字には耐えられるから、結構長く続いたりするんだよね。
Ｘ社、本業は繊維問屋でそこそこ利益が出ているが、せんねんそばは赤字、とかね。
せんねんそば単体で儲かるのは、無理だと思う。
あの味、あの値段ではね。
店員のレベルも低すぎると思うし。

98 ：

昨日、兜町に行った
海老かき揚げのセットを注文
蕎麦も釜入れのタイミングで実にラッキー
ここの店員さん
男性５０代位の方
すごく愛想の良い方でしたよ

99 ：

昼、稲荷町店に5度目の攻撃。
店内に行列が。しばらく待って、再入店。当然、茹でたて。
期待していたのだが、茹で過ぎでべちょ〜としていた。 orz
帰って、口直しに乾蕎麦を茹でたのだが、
いつもの時間ではおいらも茹で過ぎ。 orz nro
心の中で罵倒して、おやじ、ゴメンね。
まぁ、ツツジも咲いてしまったし、暖かいってこったな。

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