さいたま市内のうまいら〜めん屋42杯目

1 ：12/03/27 〜 最終レス ：12/04/17

前スレ
さいたま市内のうまいら〜めん屋40杯目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1319089635/
さいたま市内のうまいら〜めん屋41杯目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1325567963/

2 ：

2get!

3 ：

関連スレ
【埼玉初】 ラーメン二郎 大宮店 part13【南銀】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1331717347/
埼玉県内の大勝軒・大勝軒系 part3
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1260371684/
もう岩槻（さいたま市）のラーメンだけでいいと思う
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1285819444/
【東大宮】【宮原】【七里】辺りのウマイ店
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1260892191/
【埼玉】川口蕨戸田-埼玉県南　part21
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1332326812/
それ以前の過去スレは必要なら貼ってくれ

4 ：

>>1
乙

5 ：

>>1乙
前スレ>>982の方、サンクスです。
場所は把握できたんで、近いうちに行ってみます。

6 ：

tetu浦和特別番でかに味噌つけめん食べてみた。
生臭さが気になるけど卓上の揚ねぎと酢を加えると美味い。
店の導線が悪いのと、席が隣の体臭がわかるくらい狭い。
隣の人、臭くてすみませんでした。

7 ：

１乙

8 ：

ある日俺は、最近オープンして評判のいい狼煙という名のつけ麺屋へ行くことにした。
随分評判がいいが、どうせ関係者の宣伝だろう――ちょっとした好奇心だった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ソレ
ニューシャトル鉄道博物館駅から歩いて数分、病院のある少し賑わった通りに「魔物」はひっそりたたずんでいた。
一目見ただけで俺はわかってしまった。
「ソレ」はけして出会ってはいけないものなんだと。
逃げろという言葉が俺の脳裏に浮かぶ――しかし「ソレ」のオーラに当てられて俺の美食家としての本能は近づかずにいられなかった。
店は気さくな音楽が流れていて店員3人で手際よく営業されていた。
俺はつけ麺中盛りを狼麺で注文した。

9 ：

注文して間もなく料理は運ばれてきた。見た感じボリューム感のある太麺に魚粉をトッピングされた濃厚な雰囲気のスープ。
恐る恐る俺は麺を口に運ぶ――その瞬間俺に衝撃が走った。
「これは…これが”食の体現”ということか」
”ソレ”の提供する麺はまさに”食の体現”という呼び名に相応しいものであり麺帝の麺帝たる所以を思い知るには充分なものであった。
まさに和の象徴であり食の頂点。
「出会っちまったな・・一番会ってはいけない”食”（モノ）に」
しかし、もう遅い。それに出会ってからは行くラーメン屋全てに満足することが出来なくなってしまった。
若くして狼煙という料理界のサミットにたどり着いてしまったこと、それが俺の人生の最大の不運である。
それ以来俺は狼煙に出会ったことを後悔し続けている。
狼煙にさえ出会わなければ門ぱち程度でも美味しく食べられたのかもしれないのだから。

10 ：

>>1
スレ立てお疲れ様

11 ：

やっぱり陽気がよくなると、変なのが沸いて来るねｗ

12 ：

狼煙は最高
下痢下痢いう奴はステマ

13 ：

食べログ(笑)で大人気の狼煙(笑)

14 ：

ろ、狼煙…

15 ：

お、狼煙…

16 ：

一昨日行列のできないうまいラーメン屋ってテレビにえんやがでてたよ
十条でもひっそり元気に営業してるみたいだね。
牡蠣煮干とかうまそうだった。お元気で。
テレ東って何気に草加が多い気がする。いい旅〜とか孤高のグルメとか・・
いい内容でも何だかなーって感じ。

17 ：

ほん田行ってきたが旨いじゃないか
塩ラーメンで鶏チャーシューと脂に極太メンマ
麺はデフォでやや硬め
プツプツと歯切れが良くて良い
全体的にまとまりが良くてさっぱりしたラーメンだった
場所が微妙な以外は良いね

18 ：

ほん田できて１０２の行列は少しは緩和しましたか？

19 ：

１９時頃はどっちもガラガラだったよ。

20 ：

おまえらがあっさり系のラーメン食いに行くとか珍しいな

21 ：

>>20
コッテリしか喰わない奴ってそうそう居ないんじゃね？
俺は歳のせいもあってか最近はあっさりの方が増えた

22 ：

でもここであっさり系の店の話題が出ても伸びないよ

23 ：

あっさり系の美味しい店があまりないからでは？

24 ：

あっさり系なら家でインスタントで足りるから

25 ：

逆じゃね
インスタントはこってり系のほうがまだ食える

26 ：

俺のレスをきっかけに恐ろしいほど薄い流れになってんなｗ
こういう時に湧いてこない素人くんは煽りの素人だな

27 ：

>>26
馬鹿は黙ってろ

28 ：

はい､パパ。

29 ：

>>26
きめえ

30 ：

煽りの素人は黙ってろ

31 ：

そもそもインスタントのスープはだと、こってりとかいいつつ
業務用のスカスカパウダーだ
あ、でも昔あった鬼ドロとかいうカップ麺のスープはやばかったな〜

32 ：

>>26雑魚はだまってろ

33 ：

>>26
　　　　　　 　 ＿＿＿_　　　
　　　　　　 ／ ＼　　／＼　ｷﾘｯ
.　　　　　／　（ー） 　（ー）＼　　　　　　
　　　　／　　 ⌒（__人__）⌒ ＼　　　　＜俺のレスをきっかけに恐ろしいほど薄い流れになってんなｗ
　　　　|　　 　　　|r┬-|　　　　| 　　　　　こういう時に湧いてこない素人くんは煽りの素人だな
　　　　 ＼　　　　 `ー'´　　 ／
　　　　ノ　　　　　　　　　　 　＼
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　ヽ 　 　 　 　 　 　 　
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　ヽ　　　 -一''''''"〜〜｀`'ー--､　　　-一'''''''ー-､. 　 　
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　ﾐ　ﾐ　ﾐ　　oﾟ(（●）) (（●）)ﾟo　　　　　　ﾐ　ﾐ　ﾐ 　　　＜.だっておｗｗｗ
/⌒)⌒)⌒. ::::::⌒（__人__）⌒:::＼　　　/⌒)⌒)⌒)　　　　　煽りの素人ってなんだおwww
|　/　/　/　　　　 　|r┬-|　　　　|　(⌒)/　/ / /／　　　　　煽りのｗｗｗ素人ｗｗｗ
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　ヽ　　　 -一''''''"〜〜｀`'ー--､　　　-一'''''''ー-､　ン
　　ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒)　)　　(⌒＿(⌒)⌒)⌒)) バ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ン

34 ：

薄い流れを作った奴らが顔真っ赤になっててﾜﾛﾁｗ

35 ：

>>34
薄い流れｗｗｗ
どんなツラで考えた単語なんだろう
薄い流れｗｗｗ
うすいながれ

36 ：

ほん田でつけめん。
具が凝ってたり女性スタッフ可愛いかったり悪くないけど、肝心の麺とスープが何処にでもある味。
102と張合うレベルじゃない。ラーメンなら旨いのかな。

37 ：

>>35
いい加減にしとけよ
必死って言われてもしょうがねえぞおまえ

38 ：

>>37
　　　　　　 　 ＿＿＿_　　　
　　　　　　 ／ ＼　　／＼　ｷﾘｯ
.　　　　　／　（ー） 　（ー）＼　　　　　　
　　　　／　　 ⌒（__人__）⌒ ＼　　　　＜いい加減にしとけよ
　　　　|　　 　　　|r┬-|　　　　| 　　　　　必死って言われてもしょうがねえぞおまえ
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　　　　ノ　　　　　　　　　　 　＼
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/⌒)⌒)⌒. ::::::⌒（__人__）⌒:::＼　　　/⌒)⌒)⌒)　　　　煽りの素人じゃない人のレスはさすがだお
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　ヽ　　　 -一''''''"〜〜｀`'ー--､　　　-一'''''''ー-､　ン
　　ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒)　)　　(⌒＿(⌒)⌒)⌒)) バ　　　　　　　　　　　　　　　　　　ン

39 ：

最後のンが横に飛んでてﾜﾛﾁｗ
落ち着いてコピペしてね☆

40 ：

そうか、いま春休みなんだよな。

41 ：

僕とか毎日が春休みなもんでラーメン食べに行くお金とかありませんから

42 ：

>>39
お前まったく面白くないな

43 ：

>>36
あっさりのラーメンの方が旨いかな
濃い方はどこにでもある感じ
あっさりの方も珍しい味じゃないけど上でも書かれてる通りまとまりの良い味だね。
難点は場所とご飯が柔らかい事。
もう少しご飯は硬くして欲しいな

44 ：

ラーメン屋でラーメン食ってる奴の８割がキモブタオッサン
この現状がよくない

45 ：

>>43
難点が大した問題じゃなくてわろたわｗ
あっさり興味あるんだけど県内で系統的に近い店ってある？

46 ：

>>45
パッとこれってのは浮かばないなあ
まあ金返せー！とはならないと思うから喰ってみると良いよ

47 ：

そっか�dくす
じゃあ時間できたら行ってみるかな
気軽に行くにはちょい遠いんだよね

48 ：

そんなにアッサリがいいならざるそばでも食ってな

49 ：

あっさり系の美味さが分からない奴登場
今後の暴れっぷりに期待

50 ：

こんだけ店が乱立しても、あっさり系で美味い店ってほんと少ないから、
興味ない人がいるのもしょうがないかな
市内であっさりっつーか清湯スープの美味い店とかすぐに思いつかないし、
じっくり考えても思いつかないｗ

51 ：

>>48みたいに極端なことを言うのは詭弁の典型
「ラーメン」の「あっさり」が好きと言ってるだけなのに
あっさりならそばでも何でもいいなんて誰も言ってない
まあ俺はこってり派なんだが

52 ：

日高屋行けば嫌でもあっさり系食えるだろうが

53 ：

そんなにアッサリが好きならそうめんでも食ってな

54 ：

初めてほん田行ってきたよ
かなり良いね
　
あと向かいの１０２の行列凄かった…
これからほん田は県民に浸透するだろうから、良い勝負になりそうだね

55 ：

あっさりなら系統は似てしまうが、たかの、ポレポレ食堂なんかはどうだろう？
麺がダメっていう人もいるかもしれないが。

56 ：

あっさりかこってりかで迷ったらちょっと足をのばして
これぞこっさりというやつを食うという手もあるな

57 ：

>>53
つまんねーよやり直せ
だからお前は何もできなくてバカにされるんだよ
>>55
佐野系のふにゃ麺って旨いと思う人いるんかね…
>>56
いやアホ木亭はちょっとなぁ…

58 ：

佐野ラーメンの麺は店によって振り幅でかいね
むにゃむにゃでワンタンみたいになっちゃってる店もあれば、
太さのバラツキが大きい店だと一番太いところが、きしめんみたいで悪くなかったり
個人的には麺よりも昔ながらのメンマが大量に入れてあったりすると、
スープに味が移っちゃってガッカリする事が多いかな

59 ：

南浦和の五郎系ラーメンオープンしたの？

60 ：

このわざとらしい二郎味！
4/2オープンだから、まぜそばとか食べた人いたら感想よろしく。

61 ：

虎丸？
プレオープンに行ったがまぁまぁ旨かった
もやしがちょっと生っぽかったけどね
浦和の二郎系は貴重だからがんばってほしい

62 ：

南浦和にまともなラーメン屋が無いから頑張って欲しい

63 ：

浦和っつーか南浦和でしょ
浦和に二郎系がない

64 ：

大宮エリアは飲食店が、どこも飽和状態だから
これからどんどん飲食店が増えるよ。ラーメンしかり
ファストフードしかり
店出すなら今が一番良い

65 ：

虎丸本日グランドオープンですよ！
ラーメン300円で提供って書いてあった様な…
オレガ昼休ミニ行クカラ並ブナ！

66 ：

めん屋えび蔵４月４日オープン
うらもん通り須原屋裏辺り。元居酒屋居抜。
灰皿テキーラを連想してしまう

67 ：

>>58
うん、麺は店によってという感じはする。
>>57
初めて佐野で食べた時はめちゃくちゃ柔らかい店で、がっかりしたけど、
何店か行ってるうちに慣れたというか、これも旨いものだと思えるようになった。
同じふにゃ麺でも、その度合いは店によりけりかな…
ハリがある麺が好きな人にとっては、それでもふにゃ麺以外の何物でもないかもしれないが。

68 ：

>>66
源山とかって居酒屋があった場所かな？

69 ：

>>63
♪南浦和　西浦和　武蔵浦和　中浦和
　東浦和　北浦和　浦和にゃ七つの駅がある♪
あ、浦和美園忘れてた（本家浦和駅は○浦和に含まれていると考えよう）　

70 ：

>>69
ボキャ天か？

71 ：

与野駅も上木崎で浦和市域だと当時思った。まあ浦和ってついてないけど。

72 ：

浦和市域って何？上木崎は浦和区にあるよ
>>69
浦和って言ったら浦和全域の事指すのか？浦和駅でよくないか？

73 ：

与野駅は旧浦和市内に有るって言いたいんだろ

74 ：

深読みしてんじゃねーよ

75 ：

浦和のＴＥＴＳＵで普通のつけ麺を食べたけど味は普通で量も少なめ。
今度は試しに中華そばを食べてこれも今一だったら
もう行かないだろうな。
つけ麺ではここより美味い店は結構多いからな。
あ、でも浦和の対象件よりはマシだ。

76 ：

戸田駅前の多万吉の全力つけ麺、誰か食ってないかな？
つけ麺津気屋と一緒かな？

77 ：

>>75
対象券なんかと比べたらTETSUが可哀想だ。

78 ：

>>76
全力つけ麺多万吉屋でググれ。酷評されてるぞ。

79 ：

虎丸行って来ました。
大宮で4･50分並ぶのは嫌だし、自転車で北浦和ジャンガレや大蕨行くのも面倒と言う時の南浦和の人には良い代替二郎。
ただ、スープがギトギトこってりの割りに味が薄い、かなり駄目な出来なので、あくまで代用品として。
南浦和駅近く以外の人が遠出して行く価値は薄いと思う
豚が良い食感だったので、本家のようにブレまくらずにずっとあの豚を出し続けて欲しい

80 ：

今通ったら、ほん田＆１０２、どちらも外待ちいないね
平日の夜はこんなモン？

81 ：

間が良かったんじゃない？

82 ：

ほん田麺を変えないと１０２には勝てないという悲しい現実
東十条のほん田もこんな感じなのか？

83 ：

>>82
俺は本店の方が美味しかった

84 ：

ほん田は102にぶつけるような事はせずに、別の空白地帯に出店すれば良かったかもね。
さいたま市のJRがある駅でもラーメン空白地帯はあるよね。

85 ：

北与野辺りか
まあ家賃的に無理だろうけど大宮南銀に作ってたら大繁盛だった気はする
23時以降の天下一品が呑み帰りの客で大繁盛するレベルだし

86 ：

そういや富士丸の人は他店に移ったんだろか
どっかに新規出店したって話は聞かないよな？

87 ：

あそこの１０２、もう長いから常連とかできてるのかもな

88 ：

１０２って大宮だけ異常にならんでいるよね！
川口の１０２とかお昼時もあまり並んでいる感じしないんだけどね

89 ：

>>86
虎丸？

90 ：

それだったらわざわざ別店にしないで富士丸南浦和店にするでしょ。
確かに富士丸がどこ行くかは気になるな…

91 ：

ゴリラーメンのまぜそばまあまあだったよ

92 ：

フジマルの店長は独立してラーメン屋やると言っていたよ
もう店出したかは解らないけど

93 ：

南浦和の虎丸行って来ました。
らーめん680円で、注文の際にトッピング聞かれます。会計は食後でした。
麺はかなり太く噛みごたえがあり、好みでした。スープは普通でしたが完飲は出来ませんでした。肉は直径8cm厚さ1cmくらいが1枚。良く温めてあり美味しかったです。
野菜はチョイ増しでは物足りませんでした。増し以上が良いと思います。
まぜそば野菜増しが、かなり美味そうで次はコレにします。つけ麺野菜増しはそんなに惹かれませんでした。

94 ：

虎丸のヤサイは9割以上モヤシで茹でが少ないから、
たいして味が無いのに、いつまでもシャキシャキした食感だけが続いてウザイ

95 ：

埼大近くの梵'sって美味くないか？
東川口の桐龍に行ったあと翌日に梵's食べたんだが、梵's方が美味いと思ったんだが…
しかし梵'sの人は、なすびに似てるな

96 ：

>>95
梵'ｓ美味いよね
ただ閉店が21時と早いのが残念

97 ：

昨日浦和TETSU前通ったら行列なし、店内空き有りで、行ってみるかと思い
伊勢丹で用事すませ戻ったら５人位の待ち。超腹ペコだったから近くの
惣菜屋でカレー食って再びTETSU前通ると空席有り。タイミング('A`)ﾜﾙｰ
と思いながら職場戻った。
開店当初しばらく混んでたけど、今は時間ずらせば普通に入れるっぽい。

98 ：

もう梵'sで良いかもしれませんな
豚良し、スープ濃厚、麺は好きずき有り
伐として無いし

99 ：

麺は虎丸が好みですが、梵'Sか桐龍ですね。距離を考えると梵'Sになるかな。

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