【食い倒れ】やまけん【ブログ】 その３

1 ：07/07/11 〜 最終レス ：12/05/08

この人、「食い倒れ」って言葉の本当の意味を知らないだろ
やまけんの出張食い倒れ
http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/

2 ：

( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！

3 ：

前スレにもありましたが、2.3口食べただけで
他の料理や店に移動しているので、実際はそんなに食っていません。

4 ：

◆過去スレ
【食い倒れ】やまけん【ブログ】 その２
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1137227463/
【食い倒れ】やまけん【ブログ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1112754048/

5 ：

>>3
そうなの?
「食は一期一会」とか称して完食してそうなふいんきだけど。

6 ：

こっちもよろしく↓
【食い倒れ】やまけん【ブログ】 その３
http://ex23.2ch.net/test/read.cgi/net/1183605672/

7 ：

>>1
削除依頼出しときなよ
前スレでネットwatch板に移動するって何度も言ってたじゃないか
このスレの内容はBグルじゃないから

8 ：

>>7
尾前が出せ

9 ：

■■■■■■　糞尿漬け食品を売る国！　中国！！　■■■■■■
http://jp.epochtimes.com/jp/2007/07/html/d94204.html

10 ：

>>7
卑食家を扱ってるからBグルでええやんけ。

11 ：

ブロガーとしてもB級ですし。いや、もっと下か・・・

12 ：

ていうか、>>1に書いてあるとおり
日本語がおかしいし、言葉遣いがおかしい。
人格としてもB級かと。
本来、大食を恥とする、日本文化欧米文化に照らしたら、C級以下。
しかもほとんどが「たかり」だし。

13 ：

ヲチ板のスレ落ちてるじゃん。
ヲチ板は書き込み少ないとすぐ落ちるからな、
やまけんみたいなC級の人間のスレ立てるには向いてないよ。

14 ：

全くその通りですな。

15 ：

駄目だこりゃ

16 ：

http://www.tomosato.net/blog/2007/05/post_156.html
食材や飲食店をこれだけ褒めまくっていてもお金をもらっていないと主張する「やまけ
ん」さん。本人が言っているので確かにそうなんでしょうけど、それでは何で生計を立て
ているのでしょうか。「農産物流通業者」と自称していますが、特定の食材や店を取り上
げて褒めまくっての宣伝行為、間接的に彼の本業の助けになっていると考えるのは友里一
人でしょうか。その業界に属する人間が、特定の業者や店を宣伝して「直接金貰っていな
い」と言っても、公平性を感じる人が居るのだろうか。料理人や業者との個人的に親しい
事を公開していますが、そんなスタンスでまともな評価ができるというのか。

17 ：

http://www.tomosato.net/blog/2007/05/4.html
東京バルバリ
「やまけん」さんとズブズブの仲なのか、彼が絶賛するお店です。西崎ファームのバルバリ鴨を出すという
前知識くらいしかなく訪問したのですが、典型的な「居酒屋」の店構えで驚きました。流通業者と自称し食
べ歩いて店紹介している人が読者におススメできるほどの店とは外観ではとても思えません。
前菜は６５０円から１０００円程度、メインはアグー豚、子羊、短角牛などが３０００円前後の値付けで、店
構えとはミスマッチの高額居酒屋ではないでしょうか。
しかし、店名までになっているバルバリー鴨は焼鳥でしか食べられません。やまけんさんのブログに載っ
ているような料理はほとんど用意されてない。いわゆる「特別料理」を食べて写真とって店宣伝しているん
ですね。インディアンカレーといい、彼はあまりに特定の店に接近し過ぎであります。

18 ：

http://www.tomosato.net/blog/2007/05/4.html
東京バルバリ
「やまけん」さんとズブズブの仲なのか、彼が絶賛するお店です。西崎ファームのバルバリ鴨を出すという
前知識くらいしかなく訪問したのですが、典型的な「居酒屋」の店構えで驚きました。流通業者と自称し食
べ歩いて店紹介している人が読者におススメできるほどの店とは外観ではとても思えません。
前菜は６５０円から１０００円程度、メインはアグー豚、子羊、短角牛などが３０００円前後の値付けで、店
構えとはミスマッチの高額居酒屋ではないでしょうか。
しかし、店名までになっているバルバリー鴨は焼鳥でしか食べられません。やまけんさんのブログに載っ
ているような料理はほとんど用意されてない。いわゆる「特別料理」を食べて写真とって店宣伝しているん
ですね。インディアンカレーといい、彼はあまりに特定の店に接近し過ぎであります。

19 ：

http://www.tomosato.net/blog/2007/08/post_210.html
それにしても食材業者やお店の宣伝マンといえる「やまけん」さんが大絶賛している
「インディアンカレー」が載っていなくてホッとしました。並んで食べていらっしゃる
方には申し訳ないですが、トレンドから外れたシーラカンス的なカレー、勿論セントラル
キッチンでのパック詰めで運ばれてきているはずであります

20 ：

今日が終わる前に世界平和で1000行こう。
http://sameu.la/test/r.so/hobby9.2ch.net/occult/1186386248/

21 ：

http://www.tomosato.net/blog/2007/04/post_149.html
たとえば先々週の発売だったと記憶しています「週刊文春」の「斬り捨て御免！食味探検
隊」。甘露寺聡氏という銀座の若旦那が神泉のイタリアン「アルキメーデ」に対してかな
り厳しい批判をしていました。総合点は６７点。６９点以下は「おごりでも行きたくな
い」ですから完全な駄目だしです。
私も以前のブログで、なぜシチリア料理でアラカルトがなく、小学生以下お断りにするの
か。大食漢を自負する私でも食べきるのに苦労する、つまりほとんどの客が食べ残す量を
なぜ出すのか、前菜やパスタなど皿数が多いのはいいが、味が単調すぎる、と甘露寺氏と
似たような問題点を挙げました。ネットでもそのような意見を見ましたし、実際集客はそ
れほど順調ではないと聞いております。この店はオープン直後、自称農産物流通業者、実
際は食材業者・飲食店の宣伝屋にしか見えないやまけんさんや彼と交流のあるあの古川修
氏が絶賛していた店であります。とくに古川氏は、「すぐにイタリアン好きの間で噂が広
まり、連日満席の店になりそうだ」と予想をしておりました。彼らはその後の店の様子、
世間の評価が気にならないのでしょうか。

22 ：

( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！

23 ：

http://www.tomosato.net/blog/2006/08/post_42.html
マスヒロさんとは違ったヨイショ、紹介の仕方で生業に励んでいる「やまけん」さん。
食材の生産地、生産者を不自然に持ち上げて紹介しているので前から胡散臭い人だと
思っていたのですが、その彼と知名度はかなり落ちるでしょうがやはりヨイショ系の
グルメ親父の古川修さんが絶賛していたシチリア料理店がこの「アルキメーデ」です。

24 ：

http://www.tomosato.net/blog/2007/06/post_172.html
また、何ら疑問点を挙げず、検証精神なしで特定業者や店を絶賛するのは、彼と親しい
「やまけん」さんと同じく、「ヨイショ」の何物でもないと考えます。世に、完全無欠
なものはないからです。問題点を挙げず、ただただ宣伝する姿勢、これは「ヨイショ」
と言われて仕方ないと考えます。

25 ：

最近ホントつまんねーな。やまけんのブログ

26 ：

>>ID:xLUrza4I
そうやって抜き出してもらうと
友里はなぜやまけんをそんなに敵視するのかという見え方がする。
ヤツも小心モノだな。

27 ：

ちょっと有名なグルメブロガーは軒並み目の敵にするのが友里です

28 ：

内容は皆知ってることばっかなんだけど、とも里なんか引用するとうそ臭く見えるからやめてほしかった…

29 ：

敵視した方が書きやすいし、面白い内容になるからね
でも、最近のやまけんのブログはつまらん

30 ：

>>29
友里くらいの知識と経験なら、あえてレストランや料理人に
挑んでいくだけでもじゅうぶん面白いのに。
やまけんなどにつっかかると、なんか安っぽくて程度が低くなっちゃう。
あと、
8/8のエントリは、本来のやまけんぽくて、オレは好きだな。
ただし、あまり画像のできのよさに、
メシを前に一眼デジカメかまえてる姿が見えてそこんとこは萎え萎えだな。
ブログだったら、コンパクトデジカメでもじゅうぶん伝わるのに。

31 ：

>>30
> >>29
> 友里くらいの知識と経験なら、あえてレストランや料理人に
> 挑んでいくだけでもじゅうぶん面白いのに。
> やまけんなどにつっかかると、なんか安っぽくて程度が低くなっちゃう。
別に難癖いちゃもん「だけ」つけている友里なんぞを面白がるって...
それ自体が安っぽい

32 ：

>>30
確かに、カメラに凝り過ぎてからどんどん本末転倒になってる。
所詮プロのカメラマンでなくブロガー（ライター）なんだから
感動は文章で伝えてなんぼなんじゃないかと。

33 ：

前スレあたりに書いてあったけど、
途中から人脈自慢スレになってしまってるよね。
そういえば、堀江クンのことはどうなったのかな>>やまけん

34 ：

今日、生協のインスタントカレー辛口を食べていて思ったが、
もう少し果糖の甘さがあったらインディアンカレーとそっくりではないか！
おいらの味覚がおかしいのかなぁ？

35 ：

なんかもう、人脈自慢・接待自慢・俺ってすごいぜblogになってるね。
最初の頃は、地方でしか食べられない美味しそうな物が沢山載ってて面白かったのに。
今は、地方の美味しそうなものを載せてあっても「やまけんさんだからですよ！」とか
「普段はこんなの食べられませんよ！」ってのばっかりでうんざり。
最近は、忙しい自慢とﾒﾃﾞｨｱ露出自慢と宣伝だけやね。
特別待遇、人脈自慢のてんこもりだね
ウィルコムも人脈自慢だし、何でこんなに「俺の人脈はすげえだろぉぉぉぉ」ってな
風潮になっちまったんだろう、この人
くだらない人間になったなぁ
人の輪が広がってるのを単に喜んでるだけかもしれないけど、書き方がちょっとあざとくなってきたね
信者も含めて、周りがちやほや持ち上げるだけだから、仕方がない気もするけど
最近は人の紹介多いよな。
農協とか酒造会社の誰それって言われてもな。
ましてや携帯キャリアやら出版社の人間なんてどーでもいい
なんかもう、食い倒れでもないよね。
講演行く先々ご接待されまくり日記
Posted by: 31 at 2006年05月17日 14:20

36 ：

過去エントリーの沖縄のヤツを読み返してみたけど
おもしろいよな。
ほんとに自分が楽しむために、友達といってるからだろね。
いまのブログのありかたで、やまけん氏自身ご接待でいろいろ食えるようになって、
おいしいと思う部分がある反面、しんどい部分もあるんじゃないかなぁ。

37 ：

そこまでおもんばかる義理もないし

38 ：

> このWebはいわゆるグルメではありません。味や価格だけではない「よい食事」とは何かを追求するためにひたすら食い倒れる記録です。
日本語がヘン。
「ひたすら食い倒れる」ってなんだよ。

39 ：

要するに、『味や価格だけではない「よい食事」』ってのはたかって食うタダ飯って事か

40 ：

そうそう、一見さんにはとてもありつけられない
珍しいものを食べることが「よい食事」ということでしょうな。

41 ：

タダほどうまいものはない、そしてタダほど高いものはない、ってか

42 ：

ついに家具のあっせんまで始めやがった...

43 ：

さんざん導入を自慢し、「ライブドアの堀江君」にも導入させたウェザーバケット、
観測データが「只今、お休み中」とは、どういうことだ？(wwwww
http://www.agw.jp/bucket/recom.html

44 ：

あの机、素材は100年物かもしれないけど、デザインがありえないだろ。

45 ：

このスレのこと誰かが知らせたのかな。
カメラのことについて言い訳してるね。

46 ：

本人昔から毎日見てますがｗ
昔からいじめられっ子で陰口とかにものすごい敏感な人間です

47 ：

でも反省はしません

48 ：

>>46
ああいう中身が乏しいくせに理屈っぽいコは
子供の頃はいうまでもなく、大人になってもいぢめられやすい。

49 ：

問題児ばっかの馬鹿高校出てんだね

50 ：

いじめられっこで実は元とか未来の潜在的ないじめっ子だったりするんだよね

51 ：

しかし、なぜ会話「」内に必ず「ヤマケン」「ヤマケンさん」って
必ず入れるのだろうか。とても鬱陶しい。

52 ：

そりゃ鬱陶しい人が書いてんだから文面も鬱陶しい罠

53 ：

「いやー　どっか行こうよヤマケン。美味しい店教えて！　刺激が欲しくてさ！」
↑こういうの？
まぁ仲の良さアピールだとは思うけど
彼の書き方というか癖だと思うから気にしてなかった。

54 ：

とにかく顔が恐いんだよね。悪相。
豪快に飯食うオレ+幸せで笑みがこぼれるオレ+カメラ目線も忘れないプロなオレ…を頑張り過ぎて
結果いつもいつもはりついた般若笑顔＆キョドり目線の不細工クマみたいになってる。
もう少し落ち着いて自然な表情の練習をしてみたらどうだろう。
そうしたら露出ももう少し増えるかも試練よw

55 ：

>>46
ふーん、ヤマケン、ここ見てるの?
だったらこのスレの>>1なんかに書いてる
「食い倒れって言葉の使い方がおかしい」って点にはどう応えるね。

56 ：

無視ですよw

57 ：

今週の週刊アスキーのやまけん。
スパゲッティーをフォークとスプーンで食べてるぞ。
しかもその食べ方はキタナい。
ちょっとした訓練と本人の意識で、フォークだけでも、スパゲッティーはキレイにカッコよく食べられるのに
周囲の連中は指摘などしないのだろうか。

58 ：

おれの手にかかればデュカスの店でも特別待遇だぜ！！！
つーか、完全にもう単なるグルメブログだな

59 ：

今でも結構量食うんだね。

60 ：

>>57
写真や画像でみるかぎりでは、
やまけんの、食事のときの行儀とかマナーはダメ。
あれは調理した人はもとより、生産者にも失礼だよね。
だいたい「大食い」じたいが、行儀のよくない行為だろ。
もし、本人にマナーをわきまえる気が多少でもあるのなら
とうの昔に茶道でも習って身につけたんではないかと思うよ。

61 ：

ブノワは元々行く価値ないからなぁ。
あんな中途半端な内装であの値段はなぁ、8000円のコースもできたがまだ高い。
山犬なんて使ってPRされるとは更に焼きが回ったな。

62 ：

>>61

63 ：

>>51>>53
個人のブログだから、それはかまわんのだけど。
もし、著書の中身もそんなんだったら、
担当編集者は無能ということになるな。

64 ：

>>57
アスキーの「スプーンとフォークでスパゲッティ食うやまけん」
品がなさすぎてワロタ。
「よい食事」には礼儀作法とか、マナーっていうのは
含まれないのかねぇ?>>やまけん

65 ：

「はい、どうせなら綺麗に撮影していただきたいですし、、、　ヤマケンさんですよね？　いつもブログ観てます。ぜひ、うちの料理を美味しそうに撮ってやって下さい!」

66 ：

写真がきれいなのはいいんだけど、最近B級店の話ないよねぇ

67 ：

カメラに凝り過ぎ。
確かにあのムック本の写真は酷かったと思うよ。
でも今から食べ物のカメラマンになりたいわけじゃないでしょ。
彼の場合は文章メインで写真はあくまで添え物のはず。
一般人のブログでも変にカメラに凝り始めて写真が巨大＆膨大になって
それに反比例して文章が疎かになっていくケースをたくさん見た。

68 ：

まぁ、あくまで個人のブログですから

69 ：

>>65
それ言われるまでストロボ焚いて撮ってたのか・・・

70 ：

>>69
つまり体よく隔離されたってことだよね(爆笑)

71 ：

>>69と同じくストロボ焚いてたとは驚いた。信じられない。
最新のハンバーグも美味しそうなぶん、あんな狭い店でストロボと思うと
なんか不快になるから不思議だ。
あと指を細くするのは無理だろうからwせめて爪をきれいにして。
あんな汚い爪のアップ見たくない。

72 ：

アスキー365の肉旨そうだな
あれって、高いのか、安いのか　教えてエロイ人

73 ：

>>70
こいつじゃなくたって同じ待遇だろうよな。
大迷惑だからどうしても撮りたいってごねるなら人目につかないところでって。
そうじゃなかったら出禁だよ。
それにしても店の中で仰々しくカメラ持ち出してことあるごとにフラッシュ撮影なんて
普通の神経じゃできない。

74 ：

コンパクトでササッと撮るのは注意しにくいだろうけど
一眼でフラッシュは控えるだろ・・・

75 ：

山権とその仲間たちがさんざん引っ掻き回したムニロ。
重シェフの後釜突然やめちゃったみたいね。
つぎのシェフが来たみたいだけど・・・

76 ：

http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/WS000008.jpg
顔が肝胃

77 ：

「あー　やまけんさん、そしたらウチのサイトで書いてくれればいいんじゃないですか？　ぱぱっとサイト創りますよ。その代わり短角の宣伝もお願いします！」
いちいち「やまけんさん」要らん。
他の人のブログじゃ無い事は承知してますんで

78 ：

ムニロ一回行ったことある。
好きな味だけど家から遠いからなぁ
またシェフ変わっちゃったんだ、苦労してるんだろうか。

79 ：

一皿毎に別室に移って撮影って、一番迷惑なのは同席している嫁さんじゃないか？

80 ：

悩んでいるうちに、完売になっちまった　orz

81 ：

>>78
あそこはサービスのおっさんが素人だからな
それに北イタリアで修行してきた人に無理やりシチリア料理作らせたのも経営者としてどうかとおもう。
山券は、もう行って無いんだろうな・・・
彼の気まぐれで道を狂わされたのはここだけじゃないと思う

82 ：

短角牛、その日の朝日朝刊に特集記事が載るって絶好のタイミングだったな。
アレで売り切れなければ問題あるよ。
俺も買っちゃったけど。ｗ
赤身の旨いステーキが食いたかったんだよな。
で、後で牛の素性を見たら牡なんだよな。
「最高」とか言ってるけど、ちょっと騙された感じ。

83 ：

牡より牝の方が美味いの？

84 ：

牡なんて生まれたら即屠殺されてはらことか多いな

85 ：

牡ってことは去勢牛なのか？

86 ：

>>82
どこに牡って書いてあった？

87 ：

ttps://www.id.nlbc.go.jp/top.html
ここで個体識別番号「1058191030」を入力

88 ：

なるほどね

89 ：

さすが、トレーサビリティ推進のやまけん

90 ：

やまけん　俺の大好きな店に失礼な態度
とったらしいな。
てめーがかき回してこのざまか？
無人島で農業やってろ！

91 ：

>>90
半田屋か？

92 ：

>>90>>91
KWSK
つーか、あの学校出てる輩が礼儀とかマナーがなっているわけないって。

93 ：

>>90
サイゼリヤか？

94 ：

>今年のオフ会は、限定50名！
>そして、今回は可能なかぎり東京組の料理人がいろいろ作ってくれます！
>
>駿河シャモの親子丼（駿河シャモの肉を、駿河シャモの卵でとじる！）をバードコート野島さんが！
>金華豚とデュロックを掛け合わせたジンフォアロックの肉とモツ肉を、東京バルバリの小池君が！
>ジンフォアロックのレバーや各種野菜を駆使して、アルキメーデの重シェフがあの絶品レバーペーストを！
>そして地元産製品を使ってドルチェまで！
>もちろん日本酒の燗づけは錦糸町井のなかの工藤君が！
>井のなか料理長の佐久間さんは和のテイストでそれぞれの素材を使った料理を！
200人→50人か競争率高そうだな

95 ：

あんまり惹かれない内容だな

96 ：

前回多すぎて引いたｗ

97 ：

台湾の企画はどうなった？食事代だけでガイドしてくれる人はいなかったんだな

98 ：

にく　届いたか？

99 ：

届いた。
サーロイン・リブロース各1にヒレ2。
味はまあ旨かったな。
柔らかめで予想以上に脂がのっていた。
霜降りってほどじゃないけどね。
赤身主体のステーキが来ると思ってたのでちょっと残念。
和牛ってのは基本的にこういう感じなのかなぁ。
それとも肥育方法によるのか。

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