1read 100read
2012年6月カレー246: 1行づつカレーをつくっていくだけの人生 (705) TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼
「ハバネロ」レトルトカレー、コンビニ限定発売 (357)
 なぜインドのカレーはまずいのか?  (250)
【テラめし倶楽部】もうやんカレー【マエダンゴ (422)
神保町共栄堂をかたろう2 (823)
【九州】熊本のカレー屋を語ろうぜ【ど真ん中】H (585)
田代まさしのカレー屋 (227)

1行づつカレーをつくっていくだけの人生


1 :04/05/08 〜 最終レス :12/05/11
インドの呪術者ココイッチ一族をご存知だろうか?
今でこそ食卓の人気者であるカレーは
本来呪術者の修業用の食事であった。
栄華を誇ったココイッチ一族も
イギリスのインド占領で廃れてしまい
その名残はCoCo壱の10辛カレーに
わずかに見られるだけになってしまっている。
【民明書房刊・インド呪術者大全】より抜粋
↓さて、今回のカレーは…。

2 :

      ______
      \|        (___
    ♪   |\            `ヽ、 ♪   よ〜く考えよ〜 ♪
         |  \             \  ♪  お金は大事だよ〜 ♪
    ∧∧ |   \             〉     う〜う、う〜う、ううう〜 ♪
.    (,,・∀・)| ♪   \          /
 ‖ / つ| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄! ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ノ
 ‖( 匚______ζ--ー―ーrー´
  〓〓UU ‖    ||       .||
 ‖    ‖. ‖)   ◎      .||
.       ◎            .◎

3 :
:::::::::::/           ヽ::::::::::::
:::::::::::|  ば  じ  き  i::::::::::::
:::::::::::.ゝ か   つ   み  ノ:::::::::::
:::::::::::/  だ  に  は イ:::::::::::::
:::::  |  な。       ゙i  ::::::
   \_         ,,-'
――--、..,ヽ__  _,,-''
:::::::,-‐、,‐、ヽ. )ノ      _,,...-
:::::_|/ 。|。ヽ|-i、      ∠_:::::::::
/. ` ' ● ' ニ 、     ,-、ヽ|:::::::::
ニ __l___ノ     |・ | |, -、::
/ ̄ _  | i     ゚r ー'  6 |::
|( ̄`'  )/ / ,..    i     '-
`ー---―' / '(__ )   ヽ 、
====( i)==::::/      ,/ニニニ
:/     ヽ:::i       /;;;;;;;;;;;;;;;;

4 :
で、まずは玉ねぎを飴色に(ryなのか?

5 :
そこにバターを(ry

6 :
そこに塩を入れてさらに(ry

7 :
塩と見せかけ実は…

8 :
味の素をいれる

9 :
うまみが増したところで

10 :
かつお節をいれて、モルジブフィッシュの替わりとする。

11 :
スレタイがわかりにくい。>>1に「猫料理禁止」と書いてない。などとぶつぶつ言いながら、サフランライスを作ります。♪

12 :
本物のサフランは高いので、
色の似た辛子で代用しました。

13 :
辛い!!

14 :
さっそく2行書いてる香具師がいる訳だが

15 :
>>14のようにカレー作りに協力しない人間の方がメイワクだなあと思いながら、サフランライス(実は辛し)にレーズンを入れます。

16 :
と、思ったんですがレーズンを切らしていたのでササゲを煮ていれました。

17 :
カレーじゃないモノが出来ないか心配しつつ、炒めた玉ねぎにカレー粉を加えさらに炒めます。

18 :
さらにアサゲをいれて炒めます

19 :
じゃあ俺はナットウゲを入れます

20 :
それじゃ俺はドルゲをルロルロロ

21 :
クチビルゲが匂いに釣られてやってきました

22 :
バロムワンも入れちゃいます。

23 :
今回のラーメンは「ゲ」縛りなのか。。。。ならばコラーゲンも入れましょう。

24 :
いつからラーメンになったんだろう・・・・と思いつつ、灰汁を取ってます。

25 :
じゃあ、俺はイカゲソを入れましょう。

26 :
カレー粉入れなきゃ

27 :
よく熟したトマト(大3個)をミキサーで荒くつぶして鍋に入れます。

28 :
弱火でじっくり煮込む間に、ご飯を仕込みましょう。

29 :
ご飯が炊けたので、サフランライスと一緒に
あえときます。

30 :
ミックスライス、これからの定番だね。

31 :
ミックスフライも加えましょう。

32 :
ミックスジュースも加えます

33 :
なんだかそれなりのモンが出来たんじゃないか?
カレーよりハヤシに近い気がするが…。

34 :
またもや2行書いてる香具師がいる訳だが

35 :
最高のカレーソースとライスがぶつかりあってうまさを引き立てある。よくみとけヒヨッコ。これがミックスアップだ。

36 :
2皿目、作りましょう。タマネギを刻みます。

37 :
次に、長ネギを刻みます。

38 :
油揚げはあらかじめ油抜きをして、細切りにします。

39 :
カレールウは味噌漉しでなめらかにしておきます。

40 :
大根は米のとぎ汁で下ゆでします。

41 :
トマトの缶詰はあらかじめ開けておきます。

42 :
カレーはあらかじめ食べておきます

43 :
カレーができたらすぐに鍋を洗います

44 :
洗う前に鍋底に残っているカレーを指ですくってなめてみます

45 :
この世の物とは思えない味に、思わず物凄い顔をしてしまいます。

46 :
3皿目。鍋、買って来ます。

47 :
土鍋を買ってしまいました。

48 :
仕方がないのでちゃんこ鍋を作ることにしました

49 :
カレー味ちゃんこです。

50 :
材料は豪快にぶつ切りでOK。

51 :
マトンは骨ごと煮込みます。

52 :
かくし味にまわしも入れます。

53 :
まわしは全部入らなかったのでしぼり汁を入れてたところ、親方に見つかってしまいました

54 :
親方は口止め料として体を要求してきました。

55 :
体を親方に預けつつ、材料すべてを煮込みます。

56 :
求めてくる親方をしり目にアクをとります。

57 :
そうこうしてるうちに親方のズラも鍋に入りました

58 :
ズラと思ったのは新弟子が入れたヒジキの固まりでした。

59 :
足元でネコが鳴いています。

60 :
ヒゲを切って鍋に入れちゃいます

61 :
入れたのは髭のほうか?本体のほうか?

62 :
ダイエットの為スリオロシこんにゃくを3kg入れました

63 :
カレー粉を入れてかき混ぜます。

64 :
ついでにラードも2kg程いれます、そろそろ鍋に火を・・・・・

65 :
弱火でコトコトと3日ほど煮込みます。

66 :
スパイスの作成です。ターメリックと唐辛子と胡椒をすり鉢でごりごりします。

67 :
クチビルゲが匂いに釣られてやってきました

68 :
義理の姉もやってきました

69 :
肝心なあの人がやってきません。あの人は今・・・・・・・?

70 :
ソロソロ煮え具合も良さそうなので、出来たスパイスを入れときます。

71 :
隊長「おまえたちの中にスパイがいるっ。!」

72 :
スパイは一歩前に出ろ!

73 :
ニャー

74 :
味見をしたら辛味が足りない感じだったのでワサビを2kg程入れました

75 :
なので、わびざびの匂いのするカレーに仕上がりました。結構( ゚Д゚)ウマー?

76 :
金太郎「わさびカレー、売り出そう。」

77 :
4皿目。肉、買って来ます。

78 :
キーマカレーは挽肉から炒めます。

79 :
タマネギも炒めます。

80 :
グリーンピースは入れますか?

81 :
悩む前に炒めろ!!

82 :
ナンの生地は発酵させて寝かせておきます。

83 :
4歳になるわんぱく小僧も寝かせておきます。

84 :
そのわんぱく小僧を平べったく伸ばして釜の内側に貼り付けます。

85 :
あちち

86 :
するとどうでしょう、4歳児が

87 :
ぽろっととれました。

88 :
とれた処でカレー粉を入れて炒めます。

89 :
あれ?カレー粉じゃ無かったよ

90 :
あっ!きな粉だった!

91 :
あわてて色が同じねりからしを入れちゃいました

92 :
とりあえずナンを焼けるインド人らしき男を連れてきました。

93 :
…と思ったら日焼けした韓国人でした。

94 :
とりあえずそのチョソにタンドールを買いにいかせます。

95 :
買いに行っている間に材料を確認しましょう

96 :
カレーといえば、まずハウス食品。

97 :
ゴーヤが3kg程ありました

98 :
2kg程、寝ているうちに食べてしまいました。

99 :
ゴーヤといえば、思い出すのはゴーヤジュース。目を閉じてーおもーいだすー。

100read 1read
1read 100read
TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼
カレーを毎日食べても太らない方法 (213)
カレーの起源は大韓民国 (268)
【あんまり】仙台のカレー屋4軒目【ないけど…】 (936)
ココイチ・イカカレーファンの語り場 (276)
   スープカレー 大泉 洋      (473)
【カレー】味平カレー【勝負】 (653)
--log9.info------------------
2011 NHK会長選挙 ROAD TO PRESIDENT (765)
【徳田さん】 のど自慢 枠枠×6 【卒業】 (296)
【実力派】 鎌倉千秋 第七話【ワールドWaveトゥナイト】 (568)
【松江局】鈴木聡彦アナウンサー【名古屋にいたよ】 (279)
【2011年度新人】 和久田麻由子アナ 【わくまゆ】 (956)
高橋美鈴さんがみたい! 19 (443)
NHK山形放送局 その1なんだず。 (518)
三つのたまご 宮崎瑠依 (340)
つのだりょうこ応援スレ (727)
NEWS WEB 24 (348)
【ネタバレ】いなばぁ!&おかいつファミコン 9【OK】 (319)
【気象予報士】井田寛子さんPart14【NW9】 (902)
【NHK福岡】三輪秀香アナ Part3【きん☆すた】 (314)
バリバラ〜障害者情報バラエティー (573)
そういや最近見かけなくなったアナ (332)
BSニュース☆結野亜希さん☆6 (830)
--log55.com------------------
剣客商売12人目★
清原果耶】土曜時代ドラマ『螢草 菜々の剣』【NHK総合】
必殺シリーズ総合175
今のオールナイトニッポンについて皆の意見を!★85
【RNB】【南海放送】痛快!杉作J太郎のどっきりナイト7 | 1116kHz
【TFM・JFN】ジェットストリーム 第12便
ラジオの宗教番組 7KHz [無断転載禁止]©2ch.net
α-Station FM-KYOTO 89.4−38th stage