●▲■牛タン総合スレッド■▲●

1 ：02/03/04 〜 最終レス ：12/05/27

仙台だけでなく全国の美味しい牛タン屋の情報を交換しよう！

2 ：

こちらでお願いします。
●●仙台で牛タンの上手い店って・・・●●
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1014640419/

3 ：

>>2
いい加減にしとけ！！

4 ：

都内でおいしいところを教えてください。
ところで、なんで麦とろと一緒なんですかね？

5 ：

八丁堀で見かけたなあ

6 ：

どうして大抵麦とろとセットなの？？
不思議〜〜

7 ：

>>6
4を馬鹿にしての書き込みか？
それとも・・・

8 ：

>>7
馬鹿にしてないよ。むしろ同意。
言葉通り受け取ってちょ。

9 ：

調布の「牛タン処 い志井」うまい！

10 ：

八丁堀に牛タン屋を見かけて逝って見た
名前は忘れた　●助とかいう名だった
定食を食べたが
牛タンは東京風で薄切りだった
麦飯　テールスープは普通に美味かった
おかみさんのサービスと愛想が良くてまあ良かった

11 ：

東京のはイマイチだなあ
どこか東京でも美味いところはないものか

12 ：

水道橋「味太助」は老舗ののれんわけだけど、どう？
って、どうせレスはないとおもうけど、
気長にということで「お気に入り」に追加。

13 ：

六助でしょ　八丁堀のは

14 ：

大阪駅前第２ビルの２軒、「たんや 和助」「たんや べろ」カラーは違うが、大阪のタン料理屋のなかでは最高峰だよ。

15 ：

牛タンくいてぇ〜、

16 ：

タンシチューで、ここ行け！　って、いうと何処を推す？

17 ：

白山の方にあったなあ
たしかタンシチュー専門店が

18 ：

痰シチューって、あのネバりと甘味がいいね。

19 ：

>16
　東京じゃないが、軽井沢の某洋食屋のタンシチューは最強だな。
　名前晒すと常連客に顰蹙かいそうなので、「軽井沢　タンシチュー」で
検索してみてくれ。ヒットするよ。

20 ：

こっちでやれって言ってるだろ、ぼげ！！！
●●仙台で牛タンの上手い店って・・・●●
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1014640419/
すぐに削除依頼、出しとけよ！！　　　>>1お前に言ってるんだよ、ザコ！！！

21 ：

>>20
地域と料理で制限付けるな！！

22 ：

仙台はどーでもいい。
こっちのほうがいい。
>>20
キミの為のスレ
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1017154012/l50

23 ：

４０歳過ぎて無職のうえにキツイ女房に毎日小言いわれて・・
２ちゃんねるのグルメ板の新スレに「嫌がらせ誘導」したっていいじゃねえかよ！！
何がわるいんだよ、ハッキリ書けよ。
削除依頼はちゃんと出してるが、何か文句あるか？
●●仙台で牛タンの上手い店って・・・●●
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1014640419/
こっちでやれって言ってんだろ、ナメヤガッテ！！

24 ：

日曜日、子供を連れて牧場で牛にえさをやった。
長い舌が印象的だった。

月曜日、女房が仙台の土産に買ってきた牛タンを食べた時、
固かったので思いっきり噛んだら、自分の舌を噛んだ。

もう当分牛タンは当分食べられない・・・・。

25 ：

>>23
>>18
早く！
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1017154012/l50
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1008163737/l50

26 ：

>>20
おまえもさっさと
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1017154012/l50
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1008163737/l50

27 ：

>24
個室を作ってあげました。くつろいで下さい。
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1017154012/l50

28 ：

東京で仙台風牛タン食べたいときは、文京区役所の近くの一心に行った。
タンかつがめちゃくちゃうまかった。
日本橋と茅場町の太助もうまかったが、水道橋の太助はいまいちだった。

29 ：

東京の四谷に忍という店があり
茹でタンというのが有るらしく
それがとても美味しいらしい
分厚い牛タンがスープに浸かっている
今月逝って見ようと思ってる

30 ：

このスレいいじゃないですかぁ〜。
>>28>>29、情報ありがとぉ〜。絶対行きたい。

31 ：

http://www.goo.ne.jp/results_ct.asp?MT=%B5%ED%A5%BF%A5%F3%A1%A1%C7%A6&act.search=%A1%A1%B8%A1%BA%F7%A1%A1&top=gtop&_v=2&DEST=http://www.people.or.jp/~miyano/osusume/shinobu.html
http://www.goo.ne.jp/results_ct.asp?MT=%B5%ED%A5%BF%A5%F3%A1%A1%C7%A6&act.search=%A1%A1%B8%A1%BA%F7%A1%A1&top=gtop&_v=2&DEST=http://www.fromto.cc/hosokawa/diary/1998/19980512-yotsuya

32 ：

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0101/WV-TOKYO-2BBJG001.html

33 ：

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0101/U0002085812.html

34 ：

32は飯田橋の喜八です

35 ：

ここの牛タン、通販で買って、炭火で焼いてみな。死ぬほどうまいよ。まじで、宣伝じゃないからね。
ttp://www.sendai-gyutan.com/

36 ：

31から、情報コピペ凄いですね。グロだったら怖いと思いつつ全部見たけど
みんな真面目な情報でした。東京でも仙台の味があじわえそう・・嬉しい。
28じゃないけど、28の一心の情報はこちらです。
h　ttp://www.ntv.co.jp/plus1/ichinana/20010409.html

37 ：

>>29
まー美味いってば、美味い。
並んで順番待ちするほどかどうかは微妙な気もするけど。

38 ：

新宿ねぎしはどうですか？
http://www.age-life.co.jp/restaurant/R01.htm
ｵｼｴﾃｸﾝｽﾏｿ。

39 ：

森下の神明神社の近くにあったような・・・。

40 ：

>>38
安く上げる時にはいい。

41 ：

たんや又兵衛高過ぎ．．．二人でちょっと食って４万円．．．

42 ：

四谷の　忍がお薦めですね

43 ：

東京の牛タンは薄切りが多いので
仙台で食していた私には少々物足りない
どこか分厚いお店はないものか

44 ：

仙台に普通に行ったら、片道一万以上かかっちゃうもんね。
多少薄くても我慢するか、お店と仲良くなって、
分厚い仙台カットを、メニューにしてもらうか？
でしょうかね。
しかし、あの仙台カットは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ なんだから
実践してもらえば、きっと好評でしょうにねぇ〜。

45 ：

そうだね
この間わざわざ仙台に行っちゃったよ
まあベガルタ仙台の応援も兼ねてだけどね
やっぱむこうのは肉厚で美味しいよ
お土産も牛タンかったし
牛タン味のカールにはビックリ！

46 ：

仙台のお店の暖簾分けであっても、東京に進出すると
ぺらぺら牛タンになってしまうのでしょうか？

47 ：

関東圏は牛タンとはぺらぺらしたものだと
いう認識があるからね。
たまに、お値段もある程度の所だと、
舌の根本のいいとこを厚めに切って出してくれる。
そんくらいでしょう。厚い牛タンって。
私は３月に仙台に行きましたが、
関東では今でも、一般的でない
テールスープ（要するに牛骨で出汁をとったスープ）
は解禁なのに驚きました。関東ですと、牛出汁のラーメン店は
軒並み休業ｏｒ閉店の憂き目にあってるので。

48 ：

もともと禁止されてた訳じゃないから「解禁」は違うでしょ。
勝手にやめてるだけだよ。

49 ：

たんや又兵衛は、デザートのマンゴーシャーベットが美味い。

50 ：

>>48
そのとおり。47のように考えてる人が多いから閉店に追い込まれた

51 ：

埼玉在住。さいたま市近辺で牛タンがお勧めの
お店って有ります？

52 ：

忍おいしいよね！たんや又兵衛は高い！

53 ：

今日　表参道の交差点の近くに牛タンの専門店を見つけたけど
知ってる人いる？

54 ：

舌郎だったよ
名前は

55 ：

>>53
ゆでタンもあったけど忍には遠く及ばず。

56 ：

新日本橋の「利助」
関内の「有楽」
どちらもたん焼き、ﾀﾝｼﾁｭｰ共にｳﾏｰ！
最近は全然行ってないから参考にならなかったらｽﾏﾝ

57 ：

　今日、虎ノ門交差点近くに、「味　太助」の分店をﾊｹｰﾝ。内装がきれいなので
店員に聞いたら、先月開店したばかりとのこと。
　昼のメニューは定食１，２００円と１．５人前１，６００円の２つだけ。但し仙台と
違って、麦飯のお代わりは自由。
　牛タンの厚みはやっぱり仙台よりちょっと薄目だが、関東風の「タン塩」よりは
ずっと仙台の雰囲気はある。
　また、厨房の炭焼きの周囲に、牛タンが山積みにされてるあたりはなかなか
泣けた。
　仙台の牛タン知らない人に教えてあげるには良いかも。昼飯時には行列が
出来てるので、ちょっと時間をずらした方が良いかもしれない。

58 ：

忍に逝って来た
茹でタンは噂にたがわず
口の中に入れると塩ゆでした肉厚のタンがとろけるように崩れ
口の中に肉の美味しいエキスが広がり
一度は食べて損はない美味しさだった
思わず二回も注文してしまった（一皿一人前３枚）

59 ：

他にタンを食べたが　わりと肉厚でおいしかった
ちなみにテールスープは無く牛タンスープというスープしかなく
まあまあだった
味噌タンはなかなか美味しかった

60 ：

忍に通い出した当初は、刺しとかスモークとか色々頼んだけど、しばらく経って
からは、焼きと茹でを二人前ずつと野菜ものを一品、焼きおにとスープで締め
ってパターンに落ち着いたなぁ。焼きと茹でが一番C/P高いので。
未食の人に説明すると、忍は仙台流の定食の店ではありません。牛舌料理専門の
居酒屋ってところです。メニュー単価は800円内外が中心。客単価4千円内外って
ところでしょうか？上記の私の様な馬鹿食いして酒も結構飲むと、6千円ぐらい
行きます。

61 ：

しのぶ混みすぎ

62 ：

横浜駅の相鉄側にある「舌郎」にたまに行きます。
ランチは値段も手ごろだし、お代わり自由だし。

63 ：

＞６２
肉はどんな感じ？

64 ：

新宿ねぎしはどうだった？

65 ：

牛タンって、神経の固まりだからね、食う気にならないや。

66 ：

牛ﾀﾝ……ﾊｧﾊｧ

67 ：

大阪キタの「やまがた屋」のタンステーキ。
塩胡椒だけのぶ厚いタンを七輪で丁寧に焼いて食べる。
ﾊｧﾊｧ．．．．．．

68 ：

デブがたくさん店にいる

69 ：

池袋アルパの舌郎はどうでしょう？

70 ：

利久は関東進出を検討中らしい・・とりあえず夏に仙台で１１店舗目が
開店するとか

71 ：

　小売店スーパー、肉やで牛タン安いところご存知ないですか？
ニュークイックがまし、　はなまさ論外、くらいの情報しかないです・・・。

72 ：

横浜関内のステーキハウス「三十八」ミトハチって読みます。
オードブルに出てくるタンがめちゃくちゃおいしい。
ステーキやめて、タンだけでもいいやって気分になる。
たぶん茹たものと思いますが、それにしても美味しい。

73 ：

利久の霜降りの牛タン刺し身が食べたい
東京であれほどうまい刺し身を食べられる店はあるのだろうか

74 ：

俺は牛肉の中で牛たんが１番美味いと思う。
仙台に行った時、利久の牛たんを食ってそう思ったね。
ただし、レアがだめな人は無理だな。
今ではすっかりはまってＨＰで月に３００００は買ってるかな？
だまされたと思って一回くってみ
難点は高いことかな？
http://www.rikyu-gyutan.co.jp/

75 ：

表参道の牛タンの店　舌郎に逝ってきたけど
仙台と比べるまでもなく
タンも薄いし大したことが無かった
強いて利点を挙げればおかわり自由くらいか
まあ　東京じゃ　あんなもんかな

76 ：

>>74
宣伝(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ

77 ：

age

78 ：

>>9
>>調布の「牛タン処 い志井」うまい！
その店の情報ください。グルメガイドのサイト探しても載ってない。
お願いします。

79 ：

＞７４
まじで美味いって！
利久は自分で２ｃｈなんかで宣伝なんかしないって
１０店舗もあって全店毎日行列なんだから・・・
うだうだいうまえに一回だけでも食ってみな！
ぐうの音もでないから
以上！仙台地元民でした

80 ：

横浜市民なんですが、数ヶ月前に白楽にあったごんざえもんって言う所の牛タン、
すごく厚切りで美味しかったのに無くなっちゃってがっかり。
学生向けの定食屋だったからすごく安くてお皿が欠けてたりもご愛嬌で。
16時までだったかは安く食べれたし。

81 ：

俺薄い方が旨いと思うんだが・・・
普通に塩で食べる場合、その方が良くない？
もちろん焼きすぎ厳禁

82 ：

>>81
ネギいっぱい（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ !!

83 ：

東京ってなかなか美味しい店が少ないよな

84 ：

舌一本買って来て分厚いステーキを食したい。
海外に住んでいた時実行すべきだったが一人暮らしで
一週間食い続ける自信なかった。
一週間悔い続ける予想ができた。

85 ：

名古屋の守山に最近出来た「べこや」行ったことある人います？
「PS愛してる」で昨日店の紹介やってて、テレビで見た限りではうまそうだったけど、
実際どうなのかな？

86 ：

俺は南蛮味噌が好きだ。それだけ・・・

87 ：

利久、東京に出店してほしいなぁ・・・
渋谷の東急文化会館の裏に、ねぎしと舌郎がすぐ近くにあって
友人に言わせると「牛タン激戦区」らしいんだけど、
ぺらぺらで、オイラには全然物足りない！！
どうかあのエリアに利久を！！
「ホントの牛タンとはこういうモンだ！！」
と東京人に教えてやってくれ。

88 ：

近所にｳﾏｰなタン置いてる肉屋があるので、
わざわざ外で食べる気しない
薄く切れつってんのに厚めなのがアレだが
たまに外れがあるけどナー

89 ：

四谷の忍の茹でタンは美味いね！

90 ：

>>86
知らずに初めて食べたとき、バクッと一気にいって死にそうになった・・・
太助本店にて。

91 ：

で、牛タンに麦飯とおしんこがセットになっている理由は？

92 ：

仙台版で聞いたほうがいいと思われ

93 ：

たんや又兵衛高過ぎ．．．

94 ：

飯田橋の牛庵ってつぶれちゃっタンかな？
ずーっと改装工事とか張り紙してあるけど・・・・

95 ：

名前は忘れたけど
六本木にある　牛タン屋っておいしいの？

96 ：

>>92
仙台板ってどこ？まさかまちBBSじゃないよね？
あそこできいても答えてくれんかったよ

97 ：

>96
　仙台版はここ。
　ttp://food.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1014640419/
　このスレの65くらいから後読んで見ろ。

98 ：

http://food.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1014640419/l50

99 ：

仙台で美味い牛タン屋を教えて下さい。
いつもは利久に逝ってます

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