三国清三シェフ　障害容疑で書類送検　２

1 ：06/10/15 〜 最終レス ：12/06/09

フランス料理店を全国で経営する三国清三シェフ（５１）が、従業員を殴ってけがを
させていたことがわかった。容疑を認めているという。警視庁は傷害容疑で書類送検する方針。
ttp://www.asahi.com/national/update/0704/TKY200607040261.html

2 ：

ttp://flash24.kyodo.co.jp/?MID=RANDOM&PG=STORY&NGID=soci&NWID=2006070401001173
三国シェフが男性社員殴る　傷害容疑で書類送検へ
東京都内などで有名フランス料理店を経営する三国清三シェフ（５１）が、男性社員を殴りけがをさせていたことが４日、分かった。
警視庁四谷署は近く、傷害容疑で三国シェフを書類送検する方針。
調べでは、三国シェフは今月１日、経営する新宿区のフランス料理店「オテル・ドゥ・ミクニ」の社長室内で、男性社員（４６）の顔面を殴り、
受話器を投げ付けるなどして顔面打撲など１−２週間のけがをさせた疑いが持たれている。
男性が同日、四谷署に被害を届け出た。三国シェフは「仕事が進んでいないことに腹が立ち殴った」などと容疑を認めているという。
三国シェフは帝国ホテルなどで修業後、在スイス日本大使館の料理長、２０００年の九州・沖縄サミットでは総料理長を務めた。

3 ：

ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20060704i306.htm
“カリスマ”三国シェフ、従業員に暴行…書類送検へ
フランス料理の有名料理人・三国清三シェフ（５１）が、自分が社長を務める東京・新宿区内の会社内で、
従業員の男性（４６）に、電話の受話器を投げつけるなどしてけがをさせていたことが４日わかった。
三国シェフは容疑を認めており、男性から被害届を受けた警視庁四谷署は、近く傷害容疑で書類送検する。
調べによると、三国シェフは今月１日午後、レストラン経営会社「ソシエテミクニ」の社長室で、
従業員の男性に、「仕事が遅い」などと言って顔面を殴ったり、電話の受話器を投げつけたりして全治１〜２週間のけがを負わせた疑い。
三国シェフは「仕事の対応が遅いのでカッとした。申し訳ないことをした」などと供述しているという。
三国シェフは１９８５年、同区若葉に高級フランス料理店「オテル・ドゥ・ミクニ」を開店。
２０００年７月の九州・沖縄サミット福岡蔵相会合では総料理長を務めた。全国各地の小学校で「食育」授業も行っている。
（2006年7月4日13時26分 読売新聞）

4 ：

いつから障害者になったのですか？

5 ：

三国清三シェフが暴行＝「仕事遅い」と部下殴る−書類送検へ・警視庁
　2000年の九州・沖縄サミットで総料理長を務めたフランス料理店「オテル・ドゥ・ミクニ」
（東京都新宿区）のオーナー三国清三シェフ（51）が、経営する会社内で社員に暴行したこと
が4日、分かった。警視庁四谷署は近く、傷害容疑で同シェフを書類送検する。
　調べでは、三国シェフは1日、自分が経営する「ソシエテミクニ」（同区）の社長室内で、男性
社員（46）に電話の受話器を投げ付けたほか、顔を殴るなどした疑い。社員が同署に被害届を提出
した。同シェフは「仕事が遅いことに腹が立ち殴った」と話しているという。（時事通信）

6 ：

前に三国が鍋を投げつけたのを見たことがあるが
商売道具を怒って人に投げつけるようなsラの料理なんか
食べるに値しない

7 ：

いつかこんな日が来ると思った。殴られた奴も初めてではないだろう。
あの人に愛情なんて無いと思うよ。アトピーの人にお前！アトピーだか
ノリピーだか知らないけどコック向いてねーんだよ！と言っていた。もう10年も
前の話だが・・歳をとって少し丸くなったと思ったけどまだ、そんなことやってるのね。
正直　多少殴られたりは職人の世界だからあるけど、あの人はチョット尋常では無いね
でもそこまで強烈だから今の地位があるのだろうけど

8 ：

乙！

9 ：

「レストランミクニ　マルノウチ」で３４人食中毒
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1046441703/
暴力以外にもこんな事件が

10 ：

仕事できないボンクラを雇ったのが運のつき
三国ッチ、面接ぐらい自分でやろうな

11 ：

>>10
仕事が出来ないのなら、それを理由に解雇すれば良い。
暴力を振るうなんて、もってのほか。

12 ：

人を殴ったり蹴ったりするなんて、完全に犯罪者じゃないですか！
殴られた店員はみんな訴えたほうがいいよ
アメリカでは２，３発殴られただけで、何億円レベルの示談金とかになったりもするからね

13 ：

こんど殴られたら殴り返すからな　そして警察とマスコミに通報する　以上

14 ：

殴られるやつらも情けない　
もし俺が殴られたら１０倍にして仕返しするけどな

15 ：

最底辺レストランに勤めるコック見習い専用スレ？

16 ：

>>14
10倍返しでは正当防衛が成立しなくなる。

17 ：

わざわざ　２まで立てたなんて凄い粘着がいるんだな。
てか　こわすぎ・・・

18 ：

ＤＱＮは佐賀ってろ！

19 ：

>>17
心が病んでいるんだな

20 ：

スシローで食中毒出た　ノロウィルスらしい　
ちゃんとのあとは手を洗えよ！
食中毒出すなんて最低の会社だぞ！

21 ：

>>20
は赤痢だろ　

22 ：

>>17
それをわざわざ指摘しに来るアンタも、相当な粘着だな。

23 ：

暇だから基地外粘着の相手をしてるだけさ

24 ：

ミクニはsラ　
m9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬｰｰｰ

25 ：

辰兄とどっちが料理上手いかな。

26 ：

辰兄の足元にも及ばんよ　辰兄の助手になれるくらいだろ、三国の腕前は。
ミクニをたたんで、辰兄の店で雇ってもらえばいいよ。
一から再修業すべし

27 ：

インリンオブジョイトイと三国、どっちが料理うまいかな？

28 ：

インリンがうまいと思う
少なくともインリンは食中毒になるような料理は出さない

29 ：

一人自演みたいねｗ

30 ：

広島でも食中毒やったのって、本当？

31 ：

つい先月に広島でも食中毒あったよ　テレビのニュースでもまた報道されてたし
http://news.ameba.jp/2006/09/do0910_4.html

32 ：

名前：安寿　：2006年09月10日 16:35
初心忘れるべからず、ですよね。
名前：私立・広島保健所　：2006年09月10日 20:08
「ミニ・クズカフェ」に店舗改名を命ずる！
名前：厨子王　：2006年09月10日 21:02
たしか二回目じゃないかい？「ミニ・クズカフェ」
名前：ライル　：2006年09月10日 22:29
一度でも食中毒なんて出たら、怖くて行けないです(ｰｰ;)
名前：sirakami-misaki　：2006年09月11日 00:23
世界的かどうかは別として、食い物扱ってるとこが食中毒だしちゃうって、どうなのかな。私は床屋で耳切られたことありますけど、ハサミでね。さすがにそこにはもう行ってません。
名前：Ｂ　：2006年09月11日 09:32
海原雄山もお怒りだよ！
名前：＠桜　：2006年09月11日 09:58
ダメダメやん・・。
名前：みき　：2006年09月11日 10:58
ひぇ〜、カフェに行った事あるし、ランチでフォアグラ近々食べに行こうと思ってたのにぃ〜。２回目なんだぁ〜。もう、行けないや。

33 ：

>「ミニ・クズカフェ」に店舗改名を命ずる！
ほんとにクズですね　ｷｬﾊﾊ

34 ：

スシローて何？

35 ：

松本０士「トチローのパクリです。
講演でずっと以前から言っていることだ」

36 ：

のりゆきに出てる！！！！！！！！！
三國シェフ元気そうだ！　日ハムの応援かな？
すげ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ムッシュ三國健在☆

37 ：

給料あげてくれ　死にそうだ　
餓死しそうだ　

38 ：

＞36
まだ苦しんでる人がいるかもしれんのに、本人は元気でいいよな
よく人前に出てこれるな

39 ：

>>38 いちいち　うるさいっつーの。　

40 ：

井上和香とどっちが料理うまいかな

41 ：

>>37　店で何かこっそり食べれるだろ　アホか

42 ：

>>41
そんなことしてばれたら、それこそ殴る蹴るの大暴力を振るわれるんだぞ！あんな重たい電話とか投げつけられるんだぞ！　恐ろしい・・・

43 ：

Ｎ氏の恨みは怖いな

44 ：

>>42　電話機　投げつけてないみたいだよ。

45 ：

日ハム優勝特別料理　やってるのかな？

46 ：

こんな人生でいいのかな　
ミクニで人生アウトのようだね
もっといい生活がしたいけど
割りに合わないことばかりさせられて
海外で料理じゃなく、コストカッターの極意でも勉強してきたんだね

47 ：

誹謗、中傷、嫉み、２ちゃん本領発揮。一人三役あたりまえ。
どのくらいライバル、同業者がレスしているのかな！

48 ：

コイツ周富徳みたいにテレビからは干されるな

49 ：

テレビに出たら苦情殺到だろう
なんで暴力行為で警察のお世話になった人を、
食中毒で多くの一般人を苦しめた人をテレビに出してるの？
被害者の感情を考えてないの？
とさんざん叩かれる

50 ：

しないよ。シンスケだって平気で出てるじゃん。

51 ：

新庄スペシャルミクニ弁当３８０円というのをデイリーストアあたりで売り出せば、ミクニの売り上げにプラスになるだろう！

52 ：

金もなければプライベートな時間もない　
正直負け組みだと思います　
食うために働いてるのか、働くためにく食っているのか
教えてください三国さん

53 ：

今日、新撰組で新庄スペシャルミクニ弁当食った　まずかった　オエー

54 ：

で逮捕のヒロも復活するようだから三國さんもそろそろメディア復活かな？

55 ：

訳のわからんことばかりねちっこく書かれちゃって、もう勘弁して欲しいくらいだ。
それにしてもこんな掲示板を食べに行く参考にしようなんて、ど素人でもいないと思ってるけど・・・。
店でネガティブな出来事があると
烈火のごとく反応しているように見受けられる・・・

56 ：

>>55
店と言うより三国の人間性だろう。

57 ：

休みをふやせよー　拘束時間短くしろー　
自由な時間なんてほとんどないじゃーん
みんないろいろ生活があるんだよ！

58 ：

おまえみたいな使えないヤツは辞めていいよ

59 ：

金と仕事探す時間があればとっくに辞めてるっつーの＾

60 ：

社会の底辺乙

61 ：

一般人には食育が必要
料理人には教育が必要

62 ：

>>61
良いこと言うなあ、
料理人には意思疎通の能力が最低限ないとね、
その能力がない人が多いから、暴行に走ったり後輩いじめにはしったりする
ほとんどが他の世界では通用しないレベルの人ばかり

63 ：

休みを増やせよ　用事とか、何もできないぞ
従業員に考える暇を与えないという戦略か？
考える暇を与えると、給料や条件面での不満がぞくぞく出てくるからか？
向こうでそんなことを学んできたのか

64 ：

ポルポトはメガネをかけた人間から虐殺したそうだ。
メガネ＝インテリ
そんな輩はやがて自分を凌駕し裏切る存在になるから。

65 ：

ホォーーーッ！！！！！ 　三国で働いてるオレは負け組みホォーーーッ！！！！！

66 ：

>>65
年収３００万以下？

67 ：

もちろん３００以下ホォーーーッ！！！　主食は日清ユーホォーーーッ！！！！！ 　

68 ：

やばいのが湧いてきたな　貧困のあまりついに狂ったか

69 ：

湧いて出るのが2CHだろ

70 ：

糞会社らしいね　風の噂によると

71 ：

馬鹿でセンスの無い白痴な日本人には、
フレンチなんて一生分からないよｗ

72 ：

>>71
で、アンタは何人？

73 ：

>>71
同意。
日本人はフランス料理の真髄が分かるまで、
あと50年はかかると思う。
味に対して貪欲じゃないからね・・・。
（外食産業旺盛だの、グルメの時代だの言われてるけど、実際は違う）

74 ：

ミクニって
暴力料理人なんだろ

75 ：

マスコミにもっともっと叩かれないとここの経営者は自覚しないかもしんないですね。
内部はひどいみたいっすね。。。

76 ：

ナリサワとかヨシノとか、ミクニより凄いシェフが一杯出てきたからなぁ・・・

77 ：

「お客さんや取引先や株主も大事ですが、一番大事なのは社員です。
社員の待遇、社員の喜ぶこと、社員の健康を大切にしていきたい。」
という話をしてる、ある会社の取締役をテレビで見かけた。
前スレからたまにここ覗いてますが、ここで言われてる三国さんとはまさに正反対だなと思い書き込みしました。

78 ：

料理至上主義のほうが良い。
従業員のために客は金を払っていない。

79 ：

暴力レストランはまずいだろ
しかも、この店　食中毒もやっているし、マルノウチと広島
最低
支店ばっかりつくって、レヴェルを保てるのか？

80 ：

従業員は消耗品です。２年くらいで入れ替えした方が、給料も安く済むので都合が良いんです。
転職できない３０、４０過ぎの社員なんかは、安月給、残業お構いなしで奴隷のように扱えば良いだけですから。
代わりなんていくらでもいる。嫌なら辞めればいい。

81 ：

＞80
下流肉体労働者の発想だな

82 ：

ミクニミクニミクニー(ーεー)

83 ：

あぼーん

84 ：

さんざん言われてますが、やっぱり給料安いですよね
家賃払って、食費を引いたら何も残りません
交際費もきついし、服もとうてい買えません
日本に居て
ある意味、難民です。

85 ：

>>77
これがまともな経営者だよな
ここの従業員に聞かせたらみんな涙流すよ　きっと
社員の健康が大切というところが泣かせるよな
ここは健康どころか、社員に暴力をふるうんだからさ！
しかもカッとなっての一度や二度じゃなく、日常的に何年も暴力ふるってたんだからさ！
ここのような旧態然とした横暴な会社は世の中から叩きつぶさなきゃならないと思うよ！
ほんとこんな会社は叩きつぶさなきゃならない！

86 ：

難民ｗ
ていうか、ミクニという職場を選んだ時点で低収入は覚悟しとけよ。

87 ：

くだらねぇ事いってないで
しっかり安全な料理作れよ！

88 ：

　　　　　　　　,,　―- 、＿
　　　　　　／　　　　　　　 '' - ,,
　　　　／　　　　　　　　　　　　　'' - ,,
　　 ／　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ
　　i　　　　　　　　　　　／　／ヽ　　　 !
　 ,i　　　　　　　　　 .／　／ ''―､　　　!
　 i　　　　 ,､　n　て'' ノノ　　　　ヾ　　 !
　 i　　　　ﾉﾉノ ﾉ ノ　''´　　　　　　!　 /
　 　　　j　　 ' ´　　　 ﾉ (　　　　ヽ　|
　>-,,　 /　　,,=━━・!'　,ﾉ━＝=　! ﾉ
　!・　 ヽ |　　’ﾆﾝniii､　:::::i/ｨ7iii=　 i )
　＼（てi iヽ　　 ^'　~　　　　　-'　　/｝
　　｀i_ 　 ､ ＼　　　 　　 　i_　　　　l_j
　　　｀┐　i　　　　／(,,,　,n 〉　　 /＼＼ 　　物食わせるっていうレベルじゃねぇぞ！
　￣￣へ　　　　! '　　　T'' 　　　l |　　＼　　
　　 ｜　　!　i　　　　ン=ｪｪi) i　ｿ　)　　　　　
　　　|　 i´＼!　,,　-ｪ｀､＿ﾝ ﾉノ　〈
　　　|　 |　　＼＼,,　｀―''´／/　　|
　　　|　 つ　 　!､＿'''''''''''''　 /　　 7

89 ：

低い待遇
↓
低脳管理者
↓
退職者の増加
↓
社員への負担増加
↓
増える仕事増えない給料
↓
サービス低下
↓
下がる顧客満足度
↓
減る客数
↓
減る売り上げ
↓
閉店
↓
を我慢する必要のなくなった社員が警察へ
↓
三国、ふたたび四谷署へ

90 ：

生活できねえよ

91 ：

じゃ、転職しろ。
本当にヤル気の無い料理人は、すぐに辞めて
トラックの運転手か土木でもやれ。
若いうち（25歳以下）しか、やり直しはきかないぞ！！

92 ：

おたくらの会社,社内・社外問わず評判悪いねぇ〜。

93 ：

こ、こ、これは・・・ムゴイ・・

94 ：

暴力、食中毒連発
所詮北海道の漁師の出

95 ：

大学入試偏差値全国最下位が北海道
ブービーの沖縄に大差を付けられて堂々の第一位なんだなこれが

96 ：

今日のCSIを見たら、有名レストランの厨房と言う物が如何に不衛生で理不尽か、
分かった気がする。

97 ：

夢を見たいなら、真剣に退社しましょう。ストレス発散はこの辺までにして・・・。
こんな不良会社に入ってしまった自分が悪いんです。
それにしても酷すぎる会社ですけどね。でもしょうがないんじゃない？

98 ：

休日に出勤させんなボケ

99 ：

この会社倒産したらいいのに笑
客をばかにしすぎ！！
おまえらもっとまじめに働け！！

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