【新潟】安いウマいステーキ屋【混戦】

1 ：08/01/09 〜 最終レス ：12/05/14

新潟市内の老舗安価ステーキ店元祖ブロンコから紫竹山にできた
ステーキカンパニーまで、いよいよ混戦乱戦状態。
このレースから最初に先頭で抜け出すか、あるいは脱落するのは
どの店でしょう？？？
ごひいき筋の応援メッセージからお店に対する要望ご批判まで
どんどんカキコしましょ!(^^)!誹謗中傷はダメーッ！！

2 ：

2

3 ：

ようやくこのスレ立ったな。ハングリーよりブロンコって、もとは同じなはず。

4 ：

ハングリーのランチのカツカレーはカレーの甘味が強い感じで驚いた。
ハンバーグはステーキカンパニーがしっかりしている感じ。

5 ：

>>1
カンパニーの中の人が、今度は宣伝スレ立てかヨw

6 ：

↑しかし、よほどカンパニーが気に食わないみたいだな。
新潟Ｂ級グルメスレでも騒いでたな。
サルーンはどうよ？
俺はブロンコ系好き。肉もだけどサラダが良い。
ステーキ宮も安定感有りって感じだけど値段の割に肉が良くない。
でも、スープバーが嬉しい。

7 ：

俺が食った中でベストはだいぶ前のじいちゃんがいた時代のキッチンＶ
イタリア軒前の店とか、有名だけど豪快に肉を食らうという感じが無い
２０年も前で７０００円くらいしたけど新潟で食う牛としては白山浦の
ヤキジューと双璧ではないか？Ｖのステーキ

8 ：

ブロンコって駅南の？
２年前の夜に仲間４人で行った時、仲間３人の食事が出されて
俺は食わないまま１０分程放置された。
「４人目のはまだですか？」と聞いたら注文取りのミスらしく
その時点から調理されてようやく食えた。
店内空きテーブルある位空いてたのに。

9 ：

燕にＣｈａＣｈａがあった頃は良かったなぁ。
３００ｇのＢｉｇステーキとか安く食えたし。
肉も悪くは無かった。
今はもう無いし、新潟の店も焼肉屋だしねぇ。
んで、どっか３００ｇ級のステーキを2000円以下で食える店ってある？

10 ：

↑おそらく二人前にしないと300g超にはならないと思うけど
二人前で2000円ぐらいだと
宮とカンパニーのメニューにある定番ステーキならいけるかな…

11 ：

新潟市内でステーキを食うなら、「うすい牧場」が一番だろう
肉質に対して値段もリーズナブルだよ

12 ：

なんか一通り話が出ておしまいになりそうだな、こりゃ。

13 ：

おそらく>>12＝>>5だな…
しかし、ひねくれてるね。

14 ：

いや、１２＝７、どうでもいい派だ　
さんぽうよりはキタカタのがいいから残って欲しいとは思うがな

15 ：

ステーキカンパニーってキタカタなの？

16 ：

↑そうだろ。
以前はあの場所はキタカタの横浜軒とかジンギスカンとかあった。
キタカタブロンコのアッパーを狙って出したんだろ。

17 ：

　さて美味しくて安いステーキの話をしようじゃないか。

18 ：

ステーキ１。

19 ：

ステーキカンパニーで150ｇ*３　2180円で食べれるメガステーキやっていてなかなか
美味しいよ。店は個人でやっているみたい、キタカタとは関係ない
みたいだよ

20 ：

万代太鼓かポッポ焼きの話でもするかい？

21 ：

↑ったく、そういうな。
ひねくれ者君。
あそこは個人じゃないだろ…
キタカタじゃないなら宮が別ブランド立てたんだろ。
ちなみにメガステーキって150×3って、デカすぎない？
確かに安いが誰が食べるの？
相撲取りかレスラーか!?

22 ：

とにかく、さみ〜から、
どこかマジでピリ辛のステーキをガッツリ食えるとこ無いの？
無けりゃとっとと作れよ!!
ノロノロステーキ屋
ブォケーっ!!
ったく、黙って見てりゃ
宣伝か避難しか無い板だしー
ハイ、ヨーイドン！

23 ：

市内のステーキ屋に提案力は無しだな。
宮かブロンコの物まね。
だから、大きくならない。
イタリアンやスペイン、メキシコ、アメリカ、和食のメニュー（文化）を知らない。
自分達の出しているメニューが王道だと思ってる。
ブロンコみたいにTEXMEXに特化したり宮みたいにとにかくいろいろおいてみたりにはなかなか勝てやしない。
毎回食べる訳じゃ無いけどこれが有るからっていうものが無い。
客が選ばなくては王道も邪道も無い。
だから、ピリ辛サルサとアボカドペーストを付けて食べる薄めのステーキ食わせろ！
日本型ファヒータを食べたい！

24 ：

ステーキ屋で出すスープだって企画ゼロだぞ。
ほーんと厨房の中は一体脳みそをお客に向けて使っているのかよ!!
スペインのガーリックスープの「アホ」とか、冬に体が暖まるスープを考えろ！
インスタントばかりじゃなくて!!
ステーキ何枚もくっつけるなら一枚にロブスター半身やタラバの焼き足２本付けても嬉しいのに…
バリエーションが浮かばないオヤジ脳の典型が市内のステーキ屋。
食のアミューズメントって何か、
東京や大阪に行って勉強してこい。

25 ：

しかし、新潟は新しい店が育たない。
↑↑店側にアイデアが無いからっていうのもあるんだな。

26 ：

うすい牧場って国産牛肉の表示問題でいろいろあったんじゃ？
↑確かに、ノーアイデアな店ばかりだな。
だから、ロイホにいったり宮行ったりで、選択肢の多い方に飛び込んじゃう。
だって、彼女に「どれにする？」って聞いて目新しいメニューが無かったら
「ハンバーグで良いよ、、、」って「、、、で良いよ」の返事でしょ。
楽しい会話は生まれないよね。
どっか、ステーキはステーキでもタルタルステーキ食わせるとこないか？

27 ：

おい、カンパニー！ハンバーグのトッピングに目玉焼きは選べるのか？

28 ：

ところで、イオンの金牛屋も良いけど、
肉の価格設定は宮、カンパニー、サルーンと同じ位。
でも、ついでにいろいろ買い物するから便利。
サラダはバカ高い＝1000円以上だもんな。
結果は既存店よりはかなり割高にはなる。

29 ：

金牛屋は新潟B級グルメ板に出てたけどコリコリの軟骨入りみたいなハンバーグっていうのもあるんだな。
しかしバカバカしいハンバーグだな…
ちゃんとした物食べた事が無い人は目先が変わって食べるかもしれない。
私は絶対食べない。
サラダも確かに1500円ぐらい払ったな…
いくらでも市内にうまいまともなステーキ屋があるだろ。
店の造りが目をひくな。
ホームページ見るとディズニーリゾートのイクスピアリにある
モンスーンカフェをやってるキワがやっているらしいですな…

30 ：

キタカタだろ？個人でやってたらとうに閉めてるはずだ

31 ：

↑どこのこと？
金牛屋？カンパニー？

32 ：

市内のステーキ屋で忙しそうなところは宮だけ。
ハングリーも、ブロンコも、カンパニーもひま。
よくやっているよ。
ドリンクバーやスープバーがあるから宮は繁盛？
でも、ハンバーグも、ステーキも上記3件の方が上なんだけど、
結局、バーが付いているほうが得した気になるのかな？
不思議な現象だよな。

33 ：

新潟県は豚肉文化だからな　ブロンコはよくやってきたほうだ
宮は昼飯と休みの昼間はがんばってる

34 ：

カンパニーは奥の部屋なんて使ってないようだからスイーツとサラダのブュッフェにしたら良いのに

35 ：

とりあえず亀田イオンで夕飯食べた。
金牛にするかしゃぶしゃぶにするか
ブュッフェにするか悩んだ。
しゃぶしゃぶが一番割安感があったけど
２回目に頼んだ牛肉は臭くてマズかった。
食べ放題ってそんなもの…
やはり豚しゃぶだけ食べておけば良かった。
でも金牛含むどの店も暇そうでガラガラだった。
帰り道カンパニー前通ったらガラガラだった。
市民はどこ行った？
あまりに不調な店は一度2〜3日閉めてリニューアルオープンしてメニュー再構築するのが常道。
イオンじゃ閉められないか…

36 ：

やっぱさる〜ん最強なんすかね

37 ：

↑最強ではないがつおいぞ！最強は元祖ブロンコ。集客力最強は宮

38 ：

自分ちで牛肉焼くとしたらどこで買う？　
俺はムサシのフードデポでランプの厚めを買う
軽く塩コショウかクレイジーソルトして焼いて
仕上げは醤油か宮のたれ販売用

39 ：

↑なかなか肉好きだな…
ランプは硬いけどミディアムレアで焼いて食べると味わい深いよな。
ランプでも和牛ならなお良いよな。

40 ：

外国産は外国産なりに、国産高級牛は国産牛なりに美味しさがある

41 ：

↑そりゃあそうだ
理解できるな…
自分個人としてはランプなら和牛。
しかし各店みな暇！

42 ：

>>38
オレも同じ
一枚300円からで安いしね
隣のムサシで買ったテンザライザーで突きまくってから、弟に食わせたらえらく喜んでたよ

43 ：

↑お前、何者？
雰囲気から見ると間違いなく業界人。
肉屋さん？それとも辞めたくてしょうがない従業員？

44 ：

さる〜んは最悪。
あれハムかよ(笑)

45 ：

さる〜んってライスお代わり無料ですか？ハムみたいって何肉？

46 ：

和牛ランプとかってあまり出ていないだろ、新潟じゃ

47 ：

ジャスコにあるよ

48 ：

>>45
恐らく接着した成形肉かな…
注射器で工場で脂を注入したやつかもな…
わからないけど…

49 ：

一度ブロンコかカンパニーかハングリーでオフ会やりましょ。
会費3000円ぐらいで2件回るってどうよ？

50 ：

カンパニー行ったけど、店はなかなかオシャレだったよ。。
肉もおいしかったけど、ソースがもの足りない気がした。
さるーんは肉に味がないよ

51 ：

昔は脂がないとイヤでヒレも好きでなかったんだが最近は健康が
とか気にするわけじゃないけど身体が赤身を欲しがるんだよなぁ

52 ：

↑確かにカンパニーは良いと個人的には思う。
しかしインパクト有る味のステーキも欲しい。
ヒレは年齢にしたがって選ぶ回数が増えるよな。
サルは…価格の割にちょっとつらいな。
肉質が…多店舗多業種やってるとツケがそんなところに回ってきてる感じ。

53 ：

7でも出ているがお金に余裕があるときにでもＶのステーキ食ってみた
かなりウマイ、つーか、いい肉なんだよな

54 ：

↑う〜ん…
Ｖか…行ったこと無いな…旨い？

55 ：

新潟で今まで食べて上手かったのは西堀８の「小黒館」くらいかな！
高いけど横浜「末広」や神戸の「松坂屋」に負けないくらいﾒﾁｬウマ

56 ：

>>54
55さんが書いている小黒館も行ったけど雰囲気重視で肉はＶのがダンチいい

57 ：

ありがとう。とりあえずＶとやらにいってみましょ。
しかし駅南のブロンコは安価で気楽ですな…。

58 ：

>>57
V 昔は行ったけどいま思えば凄い不潔じゃない？
とても飲食業とは思えない

59 ：

>>58
Ｖは医学部歯学部への出前が半分以上じゃね、
それなりにいい洋食屋としてエスタブリッシュト

60 ：

じゃあ、カンパニーに行くか。安いし。

61 ：

↑補足
旨いし、まあ、キレイだから彼女連れて行けるし!!

62 ：

結局（以下略

63 ：

↑上の続き
宮、ブロンコの勝ち。
カンパニーは閉！

64 ：

↑訂正します。
既存ステーキ店は努力賞。
ステーキカンパニーは安くて旨いけどちょいヒマ賞。
不思議です。
理由不明

65 ：

「カンパニーは閉！」は訂正しないほうがいい

66 ：

↑つまりアンチカンパニーなんだね…
内部の人？
でも、あそこは使い易いと思いますが。とりあえず明日食べに行きます。
それにしても、ブロンコとカンパニーが好きだけどな…

67 ：

俺も宮はあんまり　値段（とはいえ安めだが）の割に肉が良くない気がする

68 ：

↑私もそう思います。
カンパニー、ブロンコはお得感がありますが、宮にはありません。

69 ：

>>65
内部？

70 ：

2008/01/31(木) 00:22:39 ID:krGDCGsk
2008/01/31(木) 21:28:28 ID:krGDCGsk
一般人がここまで粘着しねえよなｗ

71 ：

↑そんなあなたは一般人？内部？

72 ：

高いだけあってＶとかそののれん分け店諸々のサーロイン７５００円は美味いね。
もう安いとこのステーキは怖くて食えませんわ。決して懐豊かではないのだが…

73 ：

↑ここは安い新潟ステーキスレだよ…

74 ：

でもこのご時世あんまり安いのはヤバクねーか？中国産牛入れてるとこなんて
ないだろうな。

75 ：

ブロンコのアメリカ牛が一番！

76 ：

同感です。ブロンコは良いです。
しかし中国産の食肉で牛は日本には無いと思いますが。

77 ：

最近はやわらか加工とかいうタイプ多いよね。
よく出来てるとは思うけど。。。

78 ：

その加工肉を得意なサル。
肉味シッカリがカンパニー。
全体バランスが良いのが元祖ブロンコ。
キタカタブロンコはひどい。

79 ：

ブロンコはさぁ、バターが乗ってくるけど、そのままだと溶けにくいから
来たらすぐバターをトマトの上に移動してから肉をひっくり返して鉄板で
熱々の面に再度のっけなおして溶かしながら醤油をちょろちょろっとかけ
てから切るんだ。うまいよねぇ。

80 ：

(・ω・)/すげー！
ツウですな〜！

81 ：

ありがとう
さらに常連は醤油をかけるときに脂が鉄板の余熱で跳ねるのでスポーツ新聞
を身体とテーブルの上にたらして作業するんだ。自前でもよし店のでもよし

82 ：

↑↑↑久しぶりの秀作の書き込みですねo(^-^)o
コレを参考にして食べに行きます。
カンパニーもこんな伝説的な食べ方やストーリーがあればブロンコに近づけるのにね…ちょい残念☆

83 ：

>>75,79
超レアリズムな書き込み乙、読んでいると情景が浮かんできます。
子供が生まれてから１０ちょい行ってないけど
超定番だったあのサラダはまだ続いてますか？

84 ：

↑　　×１０ちょい
　　　 ○１０年ちょい　　　連投スマソ。

85 ：

あるんじゃないかな？　なんか高いかな？と思いながら各個に付いて来る
小鉢のじゃ足りないから頼んでしまうよ。家庭では真似できんなあれは。
さらにはチョリソという言葉を一般に知らしめたのもあの店だろ、最近は
あちこちで使われてるけど３０年前から出していたから。

86 ：

↑↑↑↑↑↑↑↑↑この板って、
ようやく、軌道に乗ってきましたね◎
上の3〜4件の書き込みはなかなかうならせます。
誉め殺しじゃありません。

87 ：

昔はテキサスっていう店もあった。１０００円くらいで気軽に安いステーキが
食えた。仕送りがあったときとかパRで勝利したときなどの楽しみだった
もんだ。とやのＳＣと駅前だったかな。安兵衛のチェーンかもしれない。わか
る人いますか？

88 ：

すみません別件ですが、
新潟ステーキってやはり希少な存在みたいなので、
肉食友人達と1〜2週間かけてブロンコ、ハングリー、サルーン、カンパニー等を
巡回視察試食しようと思っていますが、
その他安い新潟ステーキでお勧めあればどなたか教えてください。
コースに加えますので。
また、閉店だなんて書かれている店も有りますから、
その辺の情報もあればたすかります。
新潟ステーキスタンプラリーなんて感じです。

89 ：

月刊にいがた別冊とかの飲食店紹介Mookをリストとして使用するのが一番
でないとすぐにタネ切れになる。洋食屋含め、案外たくさん出ているよ。

90 ：

結局さぁ
新潟ステーキはさぁそれぞれの店が少しは連携した事やったら良いのにね…
了見狭いのね…
連合会みたいなの作れないのね…

91 ：

75だけど、今興味があるのが東映ホテルのそばのビジネスホテルの食堂を
兼ねたステーキ屋。安め設定で朝の７時からやっているらしい。ブラジルに
いたときは日曜の朝はステーキだったから。シンプルな味付けならいけるよ。

92 ：

↑↑えっ？どこ？

93 ：

↑↑店の名前とかホテルの名前とか教えてくださいo(_ _*)o行きたい！

94 ：

横レスだが東映ホテルの北にあるコートホテル新潟２階だったと思う
店名は忘れたけど昨秋のオープンだったはず　

95 ：

うぅっ(T_T)
教えてくれて
ありがとうございます。

96 ：

カンパニーはどうよ？

97 ：

>>96
なかなかいい　味も宮より好みだった
　でもなんかインテリアが冷え冷えした感じでリピートする気が起きにくい
　食べた分の半額の次回食事券を出していたが仲間にあげた　行ったかな？

98 ：

おっ!!
内部崩壊始まり始まりですね(^-^)/
私は白いお店が好きでした。
清潔でシャープで。私たちには当初驚きでした。
問題はメニューですね。
某社の焼き直しというか全パクリというか…現況にある意味でホッとしてます。
新提案ゼロでしたね。
メニューをアップした方はどんな面々なのか？
味は確かに「宮より」おいしいです。
しかし、あのメニューはカテゴリーで分けるとファミリー（オヤジ）メニューなんです。
お店のムードとメニューが全く合いません。
ディープな経験者がいる店なら同じ価格帯でもう少しステーキメニューのアイデアがあったはずです。
お疲れ様でした。

99 ：

>>97
本部AM2:00集合！
ってか…

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