ミニキッチンで自炊派

1 ：2008/10/22 〜 最終レス ：2013/01/03

一口電気コンロの横に小さなシンクがあるだけのミニキッチン。
まな板を置くスペースもない。ほうれん草を洗うとシンクからはみ出る。
でも工夫次第で自炊が楽しめるよ！って奇特な方の情報交換スレです。
二口コンロ以上のブルジョア料理好きは参加しないでください。
そんだけ広いスペースがあれば料理できて当然ですから。

2 ：

今日はダイコンのきんぴらです。

3 ：

ミニキッチンですが、毎日自炊してます。仲間がいてうれしいです。今日はネギがはみでました。

4 ：

コンロ一つだとパスタをゆでる間にフライパンを
温めることもできないからなぁ…やりづらいわ。
どうしても簡単なものになっちゃうな。

5 ：

>>3
心強いです。
>>4
パスタの場合はソースや具を最初に作っておきます。
そうすれば手早くロスなく作れますよ。
パスタも圧力鍋が使えるなら3分くらいで茹で上がりますよ。
慣れが必要ですが。

6 ：

＞4
パスタは茹で時間ずっと火にかけてなくて大丈夫だよ。
オレは9分パスタなら5分茹でて鍋を移動して、残りの4分でソースを作ってるよ。
大概のソースならこれで問題ないけど煮つめたり時間かかるのはパスタを茹でる前に作って、茹であがるちょっと前に再加熱すればオケ

7 ：

>>4
保温調理機ﾏｼﾞおすすめ。
一口コンロ時代は重宝しまくった。
今は、引っ越して２口だけど…。

8 ：

家電と収納を充実させると一口コンロでも十分いけるよ。
ヘルシオみたいな高級オーブンレンジがあれば最高だけど、
ホームセンターで売ってる1万円の電子レンジに
ちょっと高めのオーブントースター（1万くらい）
あと、電気フライヤー（1〜2万）があればだいたいなんでもすばやく作れる。
ロースターまでは必要ない。

9 ：

電気ヤカンは必須アイテムだよね

10 ：

電気オカンに何とかしてもらえ

11 ：

ヤフオクで食器洗浄器買った。
シンクの狭さ、食器置き場、スポンジ洗剤置かない清潔感、
ズボラ。全部解決しました

12 ：

皆さんレスどうも。いろいろ工夫してみる。
しかし保温調理器ってのは知らなかった。
すごく便利そうだな。

13 ：

電子レンジでパスタがゆでれるやつがあるだろ？
あれ便利ですよね。

14 ：

炊飯ジャー調理もマスターされよ

15 ：

3年前まで住んでたところが、事務所を無理やり一般賃貸向けに改装した物件だった
洗面所のスペースがキッチンになっていて小さいシンク（30×30くらい）に一口コンロだけ
それでも何とか工夫していろいろ作ってたのが懐かしい
結局、料理ができるかどうかなんて、環境よりやる気だもんね

16 ：

確かに保温調理器はすごいね
煮込み料理のような長時間コンロを独占するような
ものには最適。

17 ：

ガスストーブだったから、煮込み系の料理と暖房が一緒に出来て重宝した

18 ：

換気扇がついてないんだよな。ゆくゆくは油煙で壁が激しく汚くなりそうだが
なんか対策ないか

19 ：

>>18
100均とかでキッチン用のフィルムが売ってるから、そいつを貼り付けるといいよ。

20 ：

冷蔵庫が安ホテルにあるようなワンドアキューブですが
頑張ってます。
まな板おくスペースがない人は、90〜120センチの高さで幅40、奥行き25くらいのメタルラックがあると便利。
最上段を調理台、中段を食器棚、下段は鍋、フライパン置き場。
廊下の幅が取られるのがちょっと困るけど。

21 ：

>>20
キッチン狭ければ、メインルームに机を一つ調理用に買うといいぞ。
食材は別のところで全部切って下準備しておけば、コンロと離れていても
無問題。冷蔵庫はやはり２ドアを買ったほうがいい。生活倉庫にいけば
中古なら一万しないよ。

22 ：

>>3
ふいた

23 ：

俺のオーブンレンジが壊れた件

24 ：

いい機械だからヘルシオ買おうぜ！

25 ：

過疎スレage

26 ：

ワンルームだと調理の煙とか部屋に充満するよね
みんなどうしてる？

27 ：

狭いワンルームで一人暮らししてた頃は
換気扇を強にして窓全開にしてたな・・
冬の場合は窓は閉めても通気口は全開で
換気扇のカバーをしょっちゅう取り替えないと目が詰まって
換気が悪くなるので、ダイソーの不織布カバーを買いだめしといてる

28 ：

実家の平凡なガスコンロの火力に感動

29 ：

ワンルームのミニキッチンは収納が少ないのも悩みだった
で、強力突っ張り棒の棚をつけて引っ掛け収納ラックを作ってた
やっぱ道具をすぐに取り出せないと、調理しにくいんだよね

30 ：

焼き魚が私作れないのが辛い

31 ：

｢私｣ってなんだorz
訂正:焼き魚が作れないのが辛い

32 ：

>>30
焼き魚が好きなら、ロースターまじｵｽｽﾒ。
煙もほとんど出ないよ。ただ、洗うのが結構大変なので注意。
小さめの塩さばとか塩鮭なら、パンを焼くトースターでもちゃんと焼けるよ。
ただし、トースターの場合は真っ黒になるし魚くさくなるからパンは焼きたくなくなるけどｗ。

33 ：

>>30
電気コンロないの？
電気コンロあるなら普通にフライパンに油引いて焼くか
油が嫌ならホットクッキングシートをフライパンの上に敷いて
その上で焼けば？焼き色もつくよ。
ちゃんと遠赤でやきたいなら電気コンロ対応魚焼き網もあるよ。
1000円くらいで。

34 ：

ロースターなんか置く場所ない

35 ：

>>33
フライパンで焼き魚できるとは！チャレンジしてみる。

36 ：

卓上コンロ便利。予想以上に火力が強くて、炒め物なんかも平気

37 ：

フライパンで魚焼くときは小麦粉をうすーくまぶしてやると
綺麗にやけるよ

38 ：

フライパンで魚を焼くと部屋中に匂いが充満するのがなぁ・・・

39 ：

電気コンロは電気代がめちゃくちゃかかるので
カセットコンロに替えました。
電気コンロの電源を抜き、コンロの上に台を設置し
利用しています。普段カセットコンロはシンクシタに
収納しているため、電気コンロの出っ張りで使えなかった
スペースも利用できるようになり、下準備が楽になりました。

40 ：

良スレage

41 ：

オーブントースターを余熱？空焼き？して温めておけば、
保温庫としてある程度は役に立つよ。パスタのソースとか。
もちろん、ホイル焼きとかグラタン、いわしのパン粉焼きなど、
調理そのものにも使える。

42 ：

おお、仲間がいっぱいだ
俺は冷蔵庫の上に卓上IH置いて2口にした。
まあ、保温調理器もヘルシオもマルチ調理出来る炊飯器もあるから熱源には困ってないけどシンクがせますぎる。
4.5Lの圧力なべが入らないから3.5L買い直したよ。

43 ：

>>42
自分もシラルガンかフィスラーの圧力鍋買おうと思ってたんだ
やっぱミニキッチンなら一番小さい2.5lとかのが良さそうだな

44 ：

鍋を買うときは、シンクの大きさに合わせた方がいいよ
前に小さいシンクのときにイタリア製のパスタ鍋を通販で買ったが
シンクにおさまらず、洗うどころか水を入れるのさえ難儀だった

45 ：

この季節は毎日寄せ鍋みたいのでいいけど夏んなったらどうしよっかなあ

46 ：

>>45
男は黙ってそうめん

47 ：

やっぱ一口コンロだったら炊飯器無しはきついですかね
圧力鍋とか土鍋で炊こうと思ってたけど、その間コンロ使えないのは辛いよなぁ

48 ：

>>47
覚悟が無いなら、炊飯器は必需品だと思う

49 ：

電子レンジはある？
炊きたてを冷凍して、チンで解凍するとか。
でも炊飯器お薦めだよ。ご飯のほかにも煮物とかできるし。

50 ：

>>47
自分は一口コンロのとき電子レンジで炊飯してた。
でもやっぱ炊飯器あった方が便利だよ。

51 ：

>>48-50
ありがとう御座います
電子レンジは買う予定ですが、例によって冷蔵庫が
備え付けのキューブ型ワンドアなので冷凍は難しそうですね…
レンジで炊飯は目からウロコです
皆さんのおかげで決心がついたので、良い炊飯器探しに行ってきます

52 ：

>>6
５分も茹でなくて大丈夫だよ
２〜３分火にかけて茹でて、あとはフタしとけばＯＫ

53 ：

電子レンジでご飯を炊く方法ご存知じゃないですか？
専用の道具を使わずにです。

54 ：

専用の道具は必要ないけど、
厚手のガラスか陶器の容器で蓋があってぴっちり閉まるものじゃないと炊くのは難しい
タッパーとかじゃできない
薄めのガラス容器がパイレックスで1000円くらいで売ってるけど、結構すぐに割れる
同じパイレックスのキャセロールか、陶器で１合炊ける炊飯釜かおひつがいいと思うけど

55 ：

使ったこと無いけどこんなのあったよ
ttp://item.rakuten.co.jp/reall-shop/20090216-2iyo/
ttp://item.rakuten.co.jp/goodjob-online/ricecooker/
これはガスでもレンジでも使えるんじゃないかな
ttp://item.rakuten.co.jp/royal/sz-6401/

56 ：

昔、自分が使ってたのはこれ
Hario 耐熱ガラス製 レンジ釜 XRC-100TW
http://www.amazon.co.jp/ハリオ-XRC-100TW-Hario-耐熱ガラス製-レンジ釜/dp/B0007WTBRE/ref=pd_sim_k_1
加熱直後は取っ手がふにゃふにゃになるし、
２年くらいで割れた
ご飯は普通にうまかった
新製品らしい
HARIO イースタイル ごはん一合炊き XRCN-1WES
http://www.amazon.co.jp/ハリオ-XRCN-1WES-HARIO-イースタイル-ごはん一合炊き/dp/B001800SWG

57 ：

>>54
>>55
>>56
ありがとうございます。
知りたいのは方法でして、何Ｗで何分とか、サランラップは使ったほうがいいか？とか
何回か実験してみたいと思います。
商品調べて下さってありがとう。
ちょっと見てきます。

58 ：

ミニキッチンな上、カセットコンロで
尚且つ土鍋炊飯で、しかも毎日弁当。
レンジの扉が作業台として大活躍。
毎日帰りの電車で調理順考えながら帰る日々。
慣れると気にならない。

59 ：

ワンルームミニキッチンの料理好き仲間がいっぱい居るようですが、
コンロ2口料理用にとリサイクルでカセットコンロを1k円で購入するも、置く場所がなく結局不使用。
レトルト、暖め系は電気ポットに突っ込む。
しかし、>>1にあるように何よりの問題はまな板作業。
100均のミニまな板で野菜を切る毎日なのだが、さすがにもう少しやり良くならんかな、と。
目下シンクに自作渡り板の作業台の構想中。
以前狭い自室の工夫収納部屋とか、音楽趣味の自宅スタジオ画像スレがあって、
専用画像掲示板までできてたようだが、
一口電気コンロミニキッチンの画像掲示板なんかあると参考になって楽しいだろうな。

60 ：

>>58
あ〜、自分もレンジの扉開けて台に使ってたりする。
ある程度加熱した鍋をレンジに一旦置いて別鍋掛けたり。
こないだヨーカドーで渡り板のようなものを持ってた人がいたんだが
時間が無くて確認できなかった、まな板にしては変形だから
多分シンクに置くようなものじゃなかったのかなと思う。

61 ：

>>渡りまな板
それは気になる
先日TVで「折りたたみまな板」なるものを見たが
（切ったものをこぼさず器に移すことができる）
いろりろ実際に使えるアイデアものがあると活用してみたい。

62 ：

いろりろ

63 ：

湯の注ぎ口がネットになってるタイプの電気ケトルならスパゲティをゆでられる
半分に折れば入るしキッ^イマーで時間測って時折再沸騰
その間に一口しかない電気コンロでソースを作り和えれば完成
電気コンロ一口でも電気ケトルや電子レンジを上手く使うと自炊できる

64 ：

>>63
それだと使った後にケトルが汚れるから、自分は沸騰した湯にパスタ投入後
コンロからはずしてフライパンでソース作ってる。沸騰したお湯じゃなくても
ちゃんと茹でられるとわかってからそうしている。時間短縮になるし
電気ケトルは専らお茶飲むときの湯沸し専用だ。

65 ：

小さめのワゴンを買って下段にじゃがいもや玉ねぎを収納して
上段は作業台代わりに使ってたよ

66 ：

>>65
過去形がうらやましい

67 ：

>>43
しょぼい一口電磁調理器しかないキッチンだけど、
フィスラーの圧力鍋2.5lはすごく重宝してるよ。
圧力鍋として使わない時は普通の鍋として使い倒してる。
あと電気ケトルが便利だなあとしみじみ思う。

68 ：

普通サイズのまな板を縦に、シンクに渡すように
置いて使ってる。
作業台にもなるし。

69 ：

こんなスレがあるとは…！！Σ(´Д`)
私もカセットコンロ使ってる(>_<)
使い終わったボンベが大量に溜まったりして…(;^_^A
あとは洗濯機やトースターや炊飯器の上を台の代わりにしたり…
２人暮らしなのにorz
あ〜早く広いとこ引っ越すぞ！！

70 ：

カセットコンロ買って使ってます。
調理台が狭いのとシンクが小さくて
洗い物大変です。
>>普通サイズのまな板を縦に、シンクに渡すように
普通サイズのまな板買ってこよう。

71 ：

ミニキッチンですぅ。
電気コンロ一口だけど、カセットコンロと比べて光熱費どうなんだろう・・
カセットコンロのボンベ代のほうがお得って聞いたことがあるようなないような。
これからがんばって自炊はじめますレベルですけど、電気代いくらかかるか見当もつきません・・

72 ：

電気代の方が安い。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1022707235
http://oshiete1.watch.impress.co.jp/qa4172732.html
カセットコンロのボンベ代のほうが得という議論は、風呂も無くほとんど
料理もしないという独身暮らしの場合、特に料金の高いプロパンとか、
使わなくても基本料を取られる都市ガスより、安売りカセットボンベで
コーヒー沸かすだけとか稀に鍋をするぐらいなら、安上がりになる場合も
あるという議論。
ちなみに一番安いのは灯油ストーブで料理、じゃないか。まあ、紙ゴミを
燃やして料理すれば費用ゼロだが、火事になって大借金するのがオチだろう

73 ：

>>53
> 電子レンジでご飯を炊く方法ご存知じゃないですか？
> 専用の道具を使わずにです。
瀬戸物のドンブリとラップ（ただしぴっちりフタをするのではなく、一部
空けておく）で米は電子レンジで炊ける。料理研究家 村上祥子さんの本
http://www.murakami-s.com/booksgoods/bookdata/0503sevpanokazu7.htm
を図書館で借りて読めばいい。

74 ：

>>72
リンクまで貼っていただいてありがとうございました。
とってもわかりやすくて感謝です。
素直にキッチンにある電気コンロを使うようにします。

75 ：

>>72見たけどやっぱカセットコンロだなーｗ
IH調理器具を一から買い直す手間や費用とか考えると、どーしても電気に魅力感じない。
強火もあんまり使わないし…アルミ鍋やら今使ってる調理器具が全部ダメになったら考えるかも。
水道メーターみたいに電気使用量も請求来るまでに目で見てわかるようになればいーのになぁｗ

76 ：

ミニキッチンで備え付けの電気コンロなんだけど、電子レンジやオーブントースターといっしょに使うと
ブレーカーが飛びそうなので、カセットコンロを買い足しました。これで、オーブンでパン焼きながら、
なべ料理ができる。小さなシアワセ、ここにあり。

77 ：

数字の上だとＩＨの方がお得なはずなのに、
実際ＩＨ使うと恐ろしいくらい電気代が跳ね上がるんだよなあ
鍋の底とヒーター部分がぴったりくっついてないとなかなか暖まらないし
今日久しぶりにヒーター部分を掃除したら急に暖まる速度が増してﾜﾛﾀ

78 ：

>77
熱効率は高いけど、そもそも出力(=:=消費電力)が大きいからね。

79 ：

俺も>>1みたいな環境なんだけど
電気コンロ糞だしカセットコンロと冷蔵庫と調理器具買い揃えるわ
空腹を我慢する生活はもういやだわ

80 ：

あげ

81 ：

衆院選への投票は棄権する　削除した過去記事★61
http://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GN&action=m&board=552019556&tid=kcc08bc0obafb3u&sid=552019556&mid=358693
国民の義務だとは思っているけどｽﾏｿの一言だ

82 ：

ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm2685062
これ、おもしろい。
いかにも理系な綿密料理。
順番全てに理由があるし、
ちゃんとうまそうなところもいい。

83 ：

これ、おもしろい。
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm2685062
理系らしい段取りと無駄のなさ。
ちゃんとうまそうなのもすごい。

84 ：

連投すまんかった。
謝る。
ちなみに中のひとではない。

85 ：

おもしろいね

86 ：

おもろいな

87 ：

おもしろいよ

88 ：

揚げ

89 ：

昔、会社の寮でミニキッチンに一口プレートヒーターしかなく、
自分の腕では炒飯が美味く作れなかった。
カセットコンロ等も検討したが、火力がイマイチで購入に踏み切れない。
で、ある日、アウトドアショップでEPIのGSSAというアウトドア用コンロに出会った。
こいつの5800kcal/hのパワーは、一般的な家庭用ガスコンロを凌駕し、
業務用鋳物二重コンロに匹敵する。
迷わず購入。
こいつの火力はすごかった。
炒飯も美味くできた。
ただ、燃料費が…

90 ：

>>89
わかるなあ。
電気コンロしかない一人暮らしの自炊になれて
実家で晩飯作りを手伝ったらガスコンロのとんでもない火力にアタフタして
結局足引っ張ったわ、オレ。
冷蔵庫もちっさいし。

91 ：

ミニキッチンこそシャトルシェフを買うといいんじゃない？
普通のキッチンになってからは役立たずだけどさ。
圧力鍋の方が絶対便利

92 ：

シャトルシェフは使えるけど
収納場所がない
だってミニキッチンだもん

93 ：

押入れｗ

94 ：

おまいら身の丈に合った料理しろよ

95 ：

インスタントラーメンにお湯注ぐだけの料理か、

96 ：

一食に150円もかけられるか！

97 ：

>>96
日本はアメリカに次ぐ世界第２の貧乏人の割合が多い国だぜ。
いつの間にか、貧乏が当たり前の国民に政府に洗脳されたな。
ロシア人なんかお前ほどの身分の奴でも、伊勢海老をランチ
に食っていたぜ。

98 ：

わたしのとこもガス1口、
シンクも小さいし、調理スペースもすごく狭い。
みなさん、情報交換しましょ！

99 ：

金稼ぐ工夫をして、もっと広いキッチンの所に移れ！　現状から抜け出られない
のはサーカスの象のようなものだぞ。　できないと思うのは自分で作った呪縛の
世界、死ぬまで努力・邁進するのがハッピーだぞ。

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