【広島】一番美味い広島風お好み焼き店を語るスレ

1 ：2010/09/21 〜 最終レス ：2013/01/07

本場広島で広島風お好み焼きはどこが一番美味いのか。
独断と偏見で美味い店を語りましょう。

2 ：

有名店ランキング
http://r.tabelog.com/okonomiyaki/hiroshima/rank/1/

3 ：

お好み焼きってB級グルメなの？
まあ府中焼きはB1グランプリに出てたけど。

4 ：

うずしお！！！

5 ：

http://toki.2ch.net/konamono/

6 ：

広島”風”って言っちゃうところが
控えめでいいかんじ？

7 ：

板違いじゃ？

8 ：

東本浦のひろしちゃんは地元民が認める店
（店名晒すのはNGかな？）
広島風だが生地が山芋ベースでその中に野菜が
溶け込んでる感じだ
関西風のようにパサパサ感はなくもっちりした味わい
野菜の食感が大好きな人にはどうかと思うが
俺のナンバー3の一角だ
是非行ってみてくれ！

9 ：

広島風お好み焼きって、府中焼きのこと？

10 ：

>>9
違う。
広島風はバラ肉を使うのに対して、府中焼きはミンチを使う。

11 ：

本格的広島焼きは一切小麦粉を使わずに卵とバラ肉でソバとキャベツを挟むのである

12 ：

>>11
アンタ、そらもう焼きそばですやん
ひろしちゃんは美味いな
関西と広島のハーフみたいなもん
場所が分かりにくいから晒しても問題無しでは？

13 ：

ガイドブックに載ってる「み○ちゃん」はどうなんかな
30年広島市に住んでるけど良い評判を聞いたことが無い
ひろしちゃんは美味い
古い家屋に肉玉そばが550円で古き良き広島のお好み屋だね

14 ：

いてまうどわりゃ
広島一ちゅうたらうずしおさんにきまっとろうがダボが

15 ：

広島と言えば「徳川」ですな
広島民族に大人気のローカルビッグネーム

16 ：

キングofお好みはやはり八昌だな

17 ：

横川のロペス最高！
お好み通なら1度は行かないといけない店だ

18 ：

広島駅ビルに美味い店があると聞いたことがある
店の名前は忘れたけど

19 ：

ロペスじゃなくてロペズな。

20 ：

ドラえもんもお勧めする
うずしおさんの広島焼き食べたら
もう他店の広島焼きを食べる気にもならんね

21 ：

>>18
麗ちゃんか？
もう少しゆっくり食える店がいいなぁ
あんだけ並んでると、ついつい気を使ってしまう
決して店側から急かされる訳ではないけどね
ぶっちゃけB級グルメなんで、細かい味の差はそんなに気にならない
各店の味以外の長所で選んでしまうね

22 ：

>>21
第二麗ちゃんは？

23 ：

うずしおさんて初めて聞いたな
近いうちに行ってみよう

24 ：

ひろしちゃんを広島風に入れるのは、抵抗がある。
どっちかと言えば、関西風のモダン焼きじゃないか？

25 ：

>>22
変わらないよ

26 ：

うずしおは前の場所(まぁもう15年くらいは前の話)の時は味は結構良かった。
まぁ評判が悪いのはしょうがないけどな…ほんまに。

27 ：

うずしおは平和公園から流れてくる一見さんを釣り上げる商売と聞いたことあり
しかし現在はより平和公園に近いとこのGFにライバル店出現、
この店は隣の付け麺やと創価相乗効果らしい。

28 ：

うずしおと徳川は　
広島人なら・・・工エｴェｪ(´д｀)ｪェｴエ工
だね。

29 ：

広島民族が認める店はひろしちゃんだけなのか？

30 ：

ひろしちゃんは良い意味で無難な味
関西民族にも受け入れやすいと思う
「藤」って店が俺にはド真ん中のストライクだったんだが、
閉店してしまったんだよな・・結構年配な方がやられてたし
爺さん婆さんが地域密着で細々とやってる店に良い店が多いみたいね
県外人は有名店に行くか、詳しい人に案内してもらうが吉

31 ：

ひろしちゃんは、広島風とはいえんだろ。
むしろ関西風のモダン焼き。

32 ：

やはり現在の広島風本流は八昌だな
八昌系列や八昌で修行した人達の店にはハズレがないね
流川だったか薬研堀だかの本店は高いし待たされるしでウンザリ
した記憶があるけども味は良かった
店内の壁一面に全国区有名人のサインもたくさんあるし
時間に余裕のある観光客にはもってこいだと思う
みっちゃんに行くのは止めときんさいね

33 ：

持ち帰り専門店大ちゃんのクオリティも高いと思う

34 ：

　　　　　　／￣￣￣￣￣￣＼
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35 ：

持ち帰りなら「さくらや」はどうだ？

36 ：

>>32
確かロペズも八昌系列だったよね

37 ：

20人くらい並んでまで食べようとするのを見ると、なんて馬鹿共と思う。
お好み焼きもラーメンも、そこまでして食うもんじゃない。

38 ：

休日の昼は必ずマックに並ぶ人のご意見でしょうか？

39 ：

今やってるかどうか知らんが「商工センター入り口」電停の
ビルに美味しい店があったよ

40 ：

>>35
まあ良いんじゃね？ってとこ

41 ：

昔ながらの小汚い店が美味い傾向にある

42 ：

美味い！

43 ：

仕事で福山に行ったんだけど、福山駅の近くの店（名前わすれた）で
食べたお好み焼きはうまかった。以前三次で食べたのが最低の出来だった
ので偏見を持ってたがこの店ので見直した。

44 ：

牛田旭の「たかちゃん」白島の「まるめん」、麺がうまい。どちらかに週１で
行ってる。

45 ：

「まるめん」は聞いたことあるな

46 ：

古江にうまい店あるよ

47 ：

福山の店は最強だよな。

48 ：

白島の「お○○」が最強。
混雑して食えなくなったら困るので晒さないYO

49 ：

こんなところの書き込みで混雑するかっての

50 ：

お好み村とお好み共和国では何が違うの？

51 ：

ソース会社がちがう。
村はミツワ、共和国はオタフク。
個人的にはオタフクの方が好み。

52 ：

キャベツ焼きのほうが安いし食べやすいよ。

53 ：

お好みソースて味違うのか？

54 ：

よくは知らないが大手3社くらいが競い合ってるとか

55 ：

メーカーのソースをそのまま使う店が多いだろうけど
ブレンドしたり手を加えて使ってる店ってあるのかな？

56 ：

近所の店は既製の3品くらいをブレンドして作ったソース
を秘伝ソースと称して使ってる
ゴミの日に堂々と店の前に空が置いてある・・・ｗ

57 ：

ミツワは甘いね

58 ：

ソースには拘らない、と言うか・・
正直食ってて違いがよう分からんわ（笑）
流川で飲んで、〆のお好みなら
ちづ・駒・てっぱん家が好きだ

59 ：

>>48
安芸郡府中町柳ケ丘の「さっちゃん」も庶民的で美味いよ。個人的には広島ナンバー１。
しんなりと蒸されて柔らかい、どっさり入ったキャベツの甘みが好きな人にオススメする。
(逆に、甘目のお好み焼きが苦手な人や、蒸しキャベツの柔らかさが嫌いな人には勧めん。)

60 ：

８年くらい前に大ちゃんって一回味が大きくかわってない？
急にニンニク臭さがなくなってキャベツが水っぽくなった
あのニンニク臭さが好きだったんだけどなー
てか大ちゃんなんて沢山店あるからわかるわけねーか

61 ：

いや、俺も思ってたよ
近所にあるからよく頼んでたからわかる
多分、葱やキャベツ等の野菜が高騰した頃にコストダウンを
図ったのではないかと思う
でもどの店員の態度もとても良いので未だに頼み続けてる

62 ：

一休庵がすきwww
あと川口がすき

63 ：

府中焼き、たまらんな。
広島風も関西風も好きだが、最近は府中焼きばかり。
ソースはカープメインのブレンドが多いが、本当に旨いと思う店は３軒。
最近は広島風が旨いと感じられなくなるほどはまってる。

64 ：

３軒は古川、おかめ、平の家。
ニンニク好きな人には物足りなさがあるかもだけど。
でね、府中焼きの店は焼きそばが旨いんだよ、これが。
広島風の店の焼きそばとは一味違ってて、しっとり旨い。

65 ：

ひろしちゃんで持ち帰りしてみたが
麺が粉っぽくてイマイチだったな・・・

66 ：

「ひろしちゃん」は広島風じゃなくて、関西風のモダン焼きだよ！

67 ：

府中焼き？食べたことないな

68 ：

南区のお勧めないですか？
できればテーブルがあって家族で行ける店

69 ：

>>68
今更だけど「五右衛門」か「麗ちゃん」かなー

70 ：

>>20
クソワロタｗ
確かにあそこで生まれて初めてお好み焼き食べたら、二度と食わんだろうな、お好み焼き。

71 ：

麗ちゃんいいね

72 ：

最近は、むりやり細分化してるから困る
府中焼きとか呉焼きとか、西条焼きとか、根性焼きとか

73 ：

今度広島市内に行くのでお昼にお好み焼きを食べようと思うのですが
どこに行けばいいのかわかりません
美味しいお店を教えてください。

74 ：

>>20
段原のドラえもんって著作権とか大丈夫なのかな？
名前だけでなく看板に絵も書いてあったように思うが・・・

75 ：

>>73
http://r.tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34007919/dtlrvwlst/2306468/

評判聞いて最近初めて行ったけど最高だと思ったよ
なぜ星3つか理解できん
あえて言えば店舗が狭いことくらいかな
是非いってみてくれよ
間違っても宣伝料取って提灯記事載せてるガイドブックを参考にしないように！

76 ：

>>75
ＨＰ見たら日曜、月曜が休みでした
行くの日曜日なんです・・残念

77 ：

ちょいちょい名前挙がってる駅ビルの「麗ちゃん」がお奨め

78 ：

>>75
そこは美味い
でもあまり人に知られたくなかったな

79 ：

美味い！

80 ：

駅ビル、麗ちゃん以外美味くないんだが、高いテナント料でもやっていけるんだろうか？

81 ：

料金高いから大丈夫だろ

82 ：

つけ麺食うぐらいならそば入りW頼んでお釣りもらったほうがいい

83 ：

キャベツが好き過ぎる。キャベツが一番多く、かつ美味なお店を知りたいな。麗ちゃん、きゃべつ以上で頼む。

84 ：

お好み村のテナント料って、いくらくらいなの？

85 ：

徳川は自分で作るのに何で高いんだ

86 ：

　お好み焼きって　ごはんのおかずなの？
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1302066218/l50

87 ：

それ、大阪限定な。

88 ：

過疎過ぎてワロタ

89 ：

>>85
その前に徳川へ行った理由が知りたい
よく金を使う気にになったな

90 ：

テレビCMまだやってんの？

91 ：

モダン焼きとお好み焼きはどう違うんかな

92 ：

【サッカー】香川真司、お好み焼きにこだわり「オレは広島風を認めない。お好み焼きと言えば関西風だ！」(東スポ)★2
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1305004501/

93 ：

大阪で有名なチェーン店「ゆかり」
紙エプロンくれます！
http://www.youtube.com/watch?v=dMJN3Yufjuk

94 ：

香川って美味いもの食ったことあるのかなぁ

95 ：

関西風クソマズいｗｗｗｗ

96 ：

広島風と言うのがそもそも間違い
広島のがお好み焼き
関西のは下呂

97 ：

香川は食わず嫌いなんだろｗ

98 ：

広島駅の駅ビルにある第二麗ちゃんがおいしかった
第二の方はおばちゃん達が焼いてくれるからね

99 ：

昔のお好み村を復刻するというのはどうだろうか？

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