【韓国】「酵母は企業秘密なのでまだ取得が難しい」日本などビール先進国に追いつけず【12/18】

1 ：2012/12/18 〜 最終レス ：2013/01/04

日本のサッポロビールは麦芽の原材料である良質の麦を確保するため、
国内外の特定農家を指定して管理している。 サッポロビール販売部のマネジャー忽那泰範氏は
「ビールは自然発酵食品なので、原料が製品の質を決定する重要な要素」と強調した。
ブドウで作るワインのように、原料で味の等級が決まるということだ。
忽那氏は「水不足でブドウの作況が悪くなればワインの味が落ちるように、
ビールも麦が裁培される地域の気候に大きな影響を受ける」と説明した。
忽那氏が明らかにしたサッポロビールの麦裁培国はカナダ・豪州・ドイツ・フランス・デンマーク・英国・日本の７カ国。
一方、国内ビール会社が麦を輸入する国はほとんど豪州だ。 関税庁によると、
今年の韓国のビール麦の輸入量は４万５７７７トンで、うち豪州産が９８．３％を占めた。
現地で発芽させて輸入する麦芽も豪州産が６８．４％、米国産が１８．７％だった。
忽那氏は「原材料の輸入が１、２カ国に偏れば、作況がよくなければ質が落ちる麦を購入するしかない」とし
「輸入国を分散させ、農家と直接契約を結んで管理するのがサッポロの戦略」と強調した。
これに対し韓国ビール会社のハイト真露は
「豪州でビール麦を供給する会社と随時、技術会議を開きながら品質状態を確認している」と釈明した。
ＯＢビール側も「品質の変化を防ぐために播種期から収穫期まで期間別に現場調査を行っているので問題はない」と述べた。
ビールを作る過程も品質を大きく左右する。 済州道のハウスビール店で、
済州の麦でビールを作って販売しているスペインのビール専門家ボリス・デ・メゾネスさん（５１）は
「韓国のビールは泡と香り、ボディー（ｂｏｄｙ・密度）が弱いが、
これは少ない原料で多くのアルコール成分を取り出そうとするため」と主張した。
韓国ビールの技術力がまだ劣るという指摘もある。 韓国ビール会社に勤務したある関係者は
「アサヒ、カールスバーグなど世界的なビール会社は自社の酵母を開発して使用するが、
これは営業秘密なので私たちが取得するのが難しい部分」と述べた。
また「ビールと空気の接触、酸化を防ぎ、香りを長く維持させる泡の抱持力も重要だ」とし
「韓国のビールはこの部分で技術力が落ちる」と話した。
http://japanese.joins.com/article/144/165144.html?servcode=400&sectcode=400
【ビール】 韓国ビールがまずい？　エコノミスト誌の記事に業界反発「味が薄いというが消費者の好みだ」[11/29]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1354202810/

2 ：

パクります

3 ：

どこからか盗めばいいニダ

4 ：

企業秘密を取得しようとするな。

5 ：

韓国のビールはまずいらしいな
それでアサヒビールが人気らしい

6 ：

パクるしか能がないって告白？

7 ：

大腸菌で発酵させればいいニダ<丶｀∀´>！

8 ：

また鼻くそにつけて盗もうとするんだろ
韓国人って犯罪者なのは知ってたけどやり口まで下品だなｗ

9 ：

何でも盗む気マンマンの韓国w
　 「￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣│
　│　　　��日韓国交断絶”　を断固支持します！ 　　　　 │
　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 │
　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

10 ：

日本からパクる気マンマン。ｗ
他の製品と違ってガードが堅いようだ。新日鐵とか馬鹿やって流出させてるけどな。

11 ：

>>5
．．．．．なんか言いたくなった

12 ：

　　　 ∧,,∧　ﾌﾟｼｭｯ
　　 ミΘ｡Θﾐｏ　　
　　　ﾐ;;;;;つ［］ﾐ　　　
　　〜ﾐ;;;;;つとﾐ
（（（∈三三∋ﾉｼ...｡，

　　　 ,,,,,,,,[]ｃ､ ｺﾞｷｭｯ　
　 ＜ミ;;;;;;;;;;;;ﾐｉ　　
　　　/ﾐ;;;;;;;;;;ﾐ)　　　
　〜（ﾉﾐ;;つつﾐ
（（（∈三三∋ﾉｼ...｡，

　　　 ∧,,∧　ﾌﾟﾊｰ
　　 ミΘwΘﾐ　=3　　キリンさんが、大好きですｗ
　　　ﾐ;;;;;つ［］ﾐ　　　
　　〜ﾐ;;;;つとﾐ
（（（∈三三∋ﾉｼ...｡，


　　∧,,∧
　ミ..ΘwΘﾐ　　　　　　雑煮はもーっと好きですｗ
　 ﾐっ=∩ｏ
￣￣`ー―′￣＼

13 ：

日本のメーカーは気をつけたほうがいい。

14 ：

>>1
>これは営業秘密なので私たちが取得するのが難しい部分」と述べた。
取る気ですね…

15 ：

パクれない盗めないから難しいと白状してどうするんだ？
都合の悪いことは３歩で忘れる民族だから、こんな記事を書いても平気なんだろうな。
翌週には違うこと言ってる記事が載るから。

16 ：

倉に入って思いっきり鼻から吸い込んで
鼻くそ培養したけど駄目だったからなｗ

17 ：

え？韓国ってビール作れないの？

18 ：

自分で地道に努力と研究を重ねる発想は無いニカ？

19 ：

パクれなければ所詮、この程度。
ロケットにしろ、車にしろ。

20 ：

>>12
雑煮は白味噌ﾆｶ？

21 ：

サントリーってビール作ってる?

22 ：

まだ(日本からの)取得が難しい…

23 ：

取得ってなんだよ

24 ：

南朝鮮は水が豚汁だから酵母パクッても旨いビール作れないだろ

25 ：

「酵母は企業秘密なのでまだ取得が難しい」
なにこの赤裸々過ぎる告白

26 ：

>>21
盛る津

27 ：

サントリーからもらえばいいじゃん

28 ：

普通に犯罪予告だし。

29 ：

落ち目のサッポロはマジで狙われてる、買収的な意味で。冗談じゃない、冗談じゃないぞ。
富良野クラシックがめちゃくちゃ美味い。系列にエビスは最高だ。頼むから相互株取得→相互提携とかやめてくれよ・・・。

30 ：

コレばっかりは盗んだって適切に管理しないと変質するし
その土地の気候にも品質が左右される物だもんな


盗めなくて残念でしたwwww

31 ：

爆弾酒を飲んでおけばいいじゃん
口休めにトンスルをチェイサー替わりに飲めば完璧ｗ

32 ：

>>20
　　∧,,∧
　ミ..ΘwΘﾐ　　　　　　うちの雑煮は角餅、昆布だし、豚バラか鶏肉、あとはネギとなると。
　 ﾐっ=∩ｏ
￣￣`ー―′￣＼

33 ：

天地がひっくり返ってもチョンのビール(小便)なんて飲まねーよ。

34 ：

>企業秘密なのでまだ取得が難しい
ｸｿﾜﾛﾀｗ

35 ：

取得するってパクる気マンマンじゃねーかよ(´・ω・｀)

36 ：

>>26
ありがとう。
じゃあここかしらね。

37 ：

朴李が国技だからな。
無意識に出ちゃうんだよ。

38 ：

ついに自白

39 ：

>>30
　　　 ∧,,∧　
　　 ミ..Θ｡Θﾐ　　韓国工場の衛生管理じゃ雑菌が混じって全部酸っぱくなりそうだなｗ
　　　(ﾐ;;;;;;;;;;ﾐ)　　　
　　〜ﾐ;;;;;;;;;;ﾐ
　　　 ∪"∪　　　ｼｭｺﾞｰ
（（（∈三三∋ﾉｼ...｡，

40 ：

南汚物朝鮮より北汚物朝鮮の作ったビールの方がが美味いらしい・・・

41 ：

朴李なしでは何も作れないニダｗｗｗｗｗｗｗ

42 ：

〜３年後〜

43 ：

韓国なんてこんなもんだ

44 ：

企業秘密を盗む気、満々だね。

45 ：

「ホップと大腸菌の奇跡のコラボレーションで
作られた、コクのある味わいをあなたに!」
CM出演:ブサイと生け簀

46 ：

×技術力が落ちる
○技術力が無い
酵母の開発なんて地道な研究を続けなきゃ無理ｽﾞﾗ
酵母盗んでも品質管理できないから旨いビールにならないｽﾞﾗ

47 ：

チョントリーなら簡単にばらしそうだ。

48 ：

私は生粋の日本人だけど
日本は韓国に対して相当惨い事を過去にしたんだから
日本の各ビール会社は韓国のビール会社に自社の酵母を無償で提供するべきではないか？

49 ：

物凄く大っぴらにパクリ宣言するもんだな。取得するんじゃなくて開発するもんなんだが。

50 ：

下朝鮮には世界が認めるトンスルがあるじゃないかwww

51 ：

　

取得が難しい？
盗めないだろ、糞朝鮮人。

　

52 ：

>>21
いい質問だね

53 ：

日本のビールメーカーはきをつけろ
スパイや開発者の買収、ハッキングで盗みに来るぞ

54 ：

こういうのを韓国に提供するために最近は工場見学みたいな番組やってるんだろうな。
放送はしてない映像がたくさんあるだろ。

55 ：

取得て。
もう何から何までパクるのが当たり前だから自然とこういう表現になっちゃうんだろうな。

56 ：

パクる気満々じゃねえかｗｗｗ
むしろ今までパクってなかったのが驚きだわ

57 ：

そう言えば、亀田製菓は元気かな？ｗ
トチ狂ったブサヨ経営者を懐柔して、技術提携とかの作戦で来るかもよ。

58 ：

>>48
いいからほれ、これでも飲め。
つトンスル

59 ：

ビールも北に負けてるんだよな

60 ：

.

また鼻糞作戦でもやれば？

ﾌﾟｗ



.

61 ：

>>56
朴れなかったに一票だw

62 ：

イオンのビールでは随分強気の発言してたのにね。
ここにも「旨い」とか書き込んでいたスタッフも多かったじゃないかｗ
もう死んだ？

63 ：

>>48
従軍慰安負捏造に協力したんだから
もういいだろっ？

64 ：

>【韓国】「酵母は企業秘密なのでまだ取得が難しい」日本などビール先進国に追いつけず【12/18】
タイトルがあらかさまな嫌韓誘導かと思いきや…
>韓国ビールの技術力がまだ劣るという指摘もある。 韓国ビール会社に勤務したある関係者は
>「アサヒ、カールスバーグなど世界的なビール会社は自社の酵母を開発して使用するが、
>これは営業秘密なので私たちが取得するのが難しい部分」と述べた。
マジでパクリ宣言してたでゴザル。テラワロス…

65 ：

>>39
逆に考えるんだ。ランピックでもいい、そう考えるんだ。

66 ：

他のものはパクリましたと白状したに等しいな

67 ：

「アサヒ、カールスバーグなど世界的なビール会社は自社の酵母を開発して使用するが、
これは営業秘密なので私たちが取得するのが難しい部分」
自社開発せず、盗む気満々！流石韓国はぶれないな！
ビールの味北朝鮮以下なのは凄いよなｗ

68 ：

研究、開発する気はさらさらねぇなｗ

69 ：

キムチの発酵に使う細菌は、使えないの？
トンスル用のは・・・大腸菌？。

そういや、以前韓国の醸造メーカーの社長だかが、日本の醸造メーカーの
酵母保管質に無理やり乱入して、思いっきり深呼吸して帰国して、
鼻糞から酵母抽出しようとして失敗した話があったような・・・

70 ：

取得が難しいとは何だ
ベンチマークと言う名のパクリ剽窃しようとでも言うのか？
なんでそういう発想になっちゃうんだよ
そっちのが問題だろ

71 ：

パン酵母で充分

72 ：

結局、自分たちで一から作り上げることのできない劣等民族だよなこいつら

73 ：

というか、仮にもらえたとしてお前らそれを保存できんの？っていう

74 ：

取得www
なんで既にあるものを取ってこようとするww

75 ：

冗談抜きでビールなんて昔から中国ですら青島ビールとかあるんだから、どこの国だろうが酵母を作るのは難しくない。
同じ味を出せる酵母が盗めないと言ってるだけの話。

76 ：

南朝鮮の産業スパイに気を付けろ！

77 ：

真面目に研究すればそこそこ美味いビールなんて出来そうな気がするが
何を研究したらそんな不味いビールを作り続けられるのかが不思議だ

78 ：

同じ味にできても安全性はまた別のお話、と

79 ：

数ヶ月以内に大手の情報漏洩事件がくるな。もうウイルス仕掛けられてるかもしれんぞ。
さっさと対策しとかんと

80 ：

　あるケーキ屋の話しなんだが、
ケーキが酒の様な酸味を持つので不思議に思ってたんだって。
よくよく調査してみると、近くにキリンビールの工場があった。
原因はそれだったのね。風に乗って酵母菌が飛んで来たってことさ。
だから酵母菌を盗もうと思えば簡単じゃね？と

81 ：

無濾過のビールなんていくらでもあるから、既に盗むのは完了してるだろ。
ということは、いまだに培養すらできないのか。低能だなあ。

82 ：

＞「アサヒ、カールスバーグなど世界的なビール会社は自社の酵母を開発して使用するが、
＞これは営業秘密なので私たちが取得するのが難しい部分」
取得ってなんだｗ
開発しろｗ

83 ：

>>61
ずいぶん日本のビールを購入したんだろうな
無駄な努力乙と褒めてあげようぜｗ

84 ：

>「アサヒ、カールスバーグなど世界的なビール会社は自社の酵母を開発して使用するが、
>これは営業秘密なので私たちが取得するのが難しい部分」と述べた。
訳：特許として公開されればいくらでも違法にパクれるが、企業秘密にされているのでそれもできないんだ。

85 ：

「少ない原料で多くのアルコール成分を取り出そう」
多い原料で少ないアルコール成分を取り出せよ。
「営業秘密なので私たちが取得するのが難しい部分」
自分たちで開発しろよ。

・・・・両方無理だけど。

86 ：

>>71
青島ビールは青島にあったドイツの工場接収しただけじゃないの？

87 ：

なんでもパクろうとせずに環境にあった酵母を基礎から開発しろよ

88 ：

　　　　　　　, -―-､､　　　　　
　　　　　　/　　 ∧＿∧　　
　　　　　　l　　 < ｀Д´ >　サッポロの酵母はどこに行けば手に入るニカ？
　　　　　　ヽ､_ フづと)'　　　
　　　　　　　　人　 Yﾉ　　　　　
　　　　　　　　レ〈＿フ　　

89 ：

>>87
金をかけて研究なんて愚かしいニダ
パクれば只ニダ。ウェー、ハッハッハ

90 ：

それなのにイオンのPVビールは韓国製
トップバリューはいい加減目覚めてよ、お願いだから、、、頼む、、、

91 ：

姦国ビールは　イースト菌で　作るのジャ
何か？

92 ：

消費者の好みﾆﾀﾞ！って言う関連スレがなんか切ないなｗ

93 ：

正直に「和牛のときのように盗むニダｗｗ」って言えよ

94 ：

>>90
岡田屋に何を期待してるニカ？

95 ：

もうスパイがゾロゾロ入ってるだろ

96 ：

>>90
絶対無理。

97 ：

>>88
エビオス錠買って帰れ。
ああ懐かしい。無性にバリボリしたくなった。
朝鮮人のせいだ。謝罪シル賠償シル

98 ：

売ってますよ?

99 ：

>>88
薬局にあった気がするｗ

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