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2013年02月アルバイト110: 【ホール/キッチン】飲食店バイトpart25 (671) TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼
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【ホール/キッチン】飲食店バイトpart25


1 :2012/09/12 〜 最終レス :2013/02/02
前スレ
【ホール/キッチン】飲食店バイトpart24
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/part/1336777806/

2 :
sラ客うざすぎわろたwwww

3 :
びくドンやめたったwww

4 :
効力のない男女雇用機会均等法 ---企業名公表 証拠保存サイト---
http://zaruhou.nukenin.jp/
2007年4月に男女雇用機会均等法が改正しました。
均等法第5条「募集又は採用に当たっての条件を男女で異なるものとすること」 は違法となる為
「男子長髪・茶髪不可、男性のみスーツ・ネクタイ着用、女性は服装自由」等の募集・採用条件は
採用枠・合格基準に男女差があるので均等法違反になります。
採用された後にこのような事を言われた場合は、
憲法第98条「この憲法は、国の最高法規であつて、その条規に反する法律、命令、
詔勅及び国務に関するその他の行為の全部又は一部は、その効力を有しない」があるため、
長髪女性がいるのに「男子は長髪不可」等の会社規則は憲法第14条の「法の下の平等」と
「男女雇用機会均等法」に反している為、これに従う必要はありません。
もし、これに従わなかったという理由で解雇された場合、「解雇権の濫用」にあたるとして
不当解雇となった事例がありますので、臆することなく裁判をしてください。
「茶髪・長髪不可」等であれば問題ありませんが、「社員に茶髪・長髪女性」が居るのに
男性応募者に対して「茶髪・長髪不可」と言った場合は「男性に対する条件」となり、
「雇用条件に男女差」がある事になるのでこれも均等法違反となります。
無論、「茶髪・長髪女子社員数が0」である企業であれば「茶髪・長髪不可」等の条件は問題ありません。
男性だけ茶髪不可ってなぜ? その4
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/part/1225466997/
男性だけに黒髪・短髪を強制する男性差別企業3
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1179649749/
【差別】男性はスーツ限定、女性は服装自由M
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1242191397/
男性が理由で採用を断られ提訴 会社に賠償求める2
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1154875269/
【News】改正男女雇用機会均等法が可決
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1150426096/
【社会】 「髪の色を黒に」 店長指示を拒否した16歳“茶髪”少女、バイトクビ通告→個人で労組に入り、クビ撤回させる…東京★16
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1179888820/

5 :
【男性差別】男性はスーツ限定、女性は服装自由
part7 http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/employee/1285312608/
ひげと長髪「不快感与えない」=郵便事業会社に支払い命令−神戸地裁
http://megalodon.jp/2010-0326-1609-10/news.goo.ne.jp/article/jiji/nation/jiji-100326X063.html
改正男女雇用機会均等法で男性差別は無くなったか
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1197215036/
> 6 名前:名無しさん 〜君の性差〜[] 投稿日:2007/12/10(月) 03:36:07 ID:rV1Unigl
> 何度も既出の話だけど募集・採用で差別が禁止でも会社における
> 服務規程が事業主に裁量権がある以上結局差別はできちゃうよ。
> しいて言えば間接差別に適用されなくもないかもしれないけど
> 基本労働局に問い合わせて見たら服装、頭髪規定は均等法範囲外で
> 一蹴されるよ。ただし本質的な問題としては国の公式な見解として
> 茶髪の男女差は差別と認めたのは事実。あとは2ちゃん、ブログ
> その他インターネットでガンガン問題提起して色んな人の目に付くように
> して今の現状は人権侵害だとより多くの人にわかってもらうことも重要。
>
> 91 名前:↑[] 投稿日:2008/09/21(日) 09:59:25 ID:EvoEQ8ks
> という実態を、ここに言ってみようか・・
>
> −ムダ・ゼロ110番−
> 行政のムダ遣いの実態や問題解決に向けて、ご意見・情報を!
> http://www.kantei.go.jp/jp/singi/tenken/mudazero110.html
>
> 首相官邸ホームページ 内閣官房内閣広報室
>
> 93 名前:名無しさん 〜君の性差〜[sage] 投稿日:2008/10/17(金) 18:43:03 ID:5U+tIbol
> 例えばマクドナルド。ロン毛の男性は不採用。
>
> 女性は縛れば大丈夫。
> 食品関係のチェーン店なんてどこも男性差別ではないの?

6 :
飲食店(笑)

7 :
>>3
ちょ自分もびくどんにいる
辞めたい、けど負ける気がして辞められないwww
糞ババァが老眼ひどくてもしがみついてて老害にしかなってないんだよRまじで

8 :
店長と合わなすぎてつーらーいー

9 :
店長の気まぐれに振り回されてつーらーいー

10 :
店長の質が悪いよね。
やっていた作業が違うと怒られる→言われた通りにする→最初に怒られた作業にしろと言ってくるw
言ってる事、注意してくることがコロコロ変わる。
臨機応変というが、店長の気分次第の臨機応変についていけないわ。
凄い剣幕で怒ってた事を自らやってて人のせいにしてるし・・・

11 :
客が焼くタイプのお好み焼き店どうかな
飲食やったこと無いからキツかがわからないんだけど

12 :
店長のウザさは異常
以前シフトに急遽欠員がでたから代わりに入ったら、後日同じことがあって予定あるから入れないって言ったら
「つかえねぇな」みたいなこと言いやがった。
人の善意をなんだと思ってるんだろうね
一回の善意が次の当たり前になるタイプの人間はどうかと思うわ

13 :
あと半月耐えたら辞められる…

14 :
あと3週間耐えたら辞めれる

15 :
>>12
善意で入ってあげると、付け上がるんだよ。
そのうち確認もされずに勝手にシフトに入れられたりとかされるよ。
……で、当日になって凸電来るけど本人知らずってパターン。
店長は人のありがたみを知るべきだね。

16 :
拘束時間が増えていく、もう嫌だ。嫌だ。
職種変えたい、趣味が料理だからって入ったのが間違いだった。趣味は仕事にするべきではない。料理なんてもう嫌いだ。
のんびり飯も食えない、食事も作業状態。
自分がこういう扱いされてたから人にもするんだろうな。灰汁がよく出てる。

17 :
店長に何言われても言い返せない理由がわかった。客を盾にしてるからだ。
お客様の為に〜って言いながら理不尽な扱いされる、お客様の為なら仕方ないって思ってしまう。
やはり、辞めようこんな店。
サービス業はもうやらない。
見ず知らずの他人の為に喧嘩なんてしていられない。

18 :
>>16
辞めるにしても店のレシピは写真でも取って趣味にいかせばいい

19 :
定食屋。
しばらく箸を置いてしゃべっていた客のお盆を下げようとしたら「まだ食べてるんだけど!」とキレられた。
空いたお盆はとっとと下げないと先輩Rがネチネチグチグチ言ってくるし、
てか、面接の時「ガンガンシフトはいれます」って言ったのに週2しか入れてくれない・・
そのくせ「慣れた?」とか言ってんじゃねーよ、もっと働かないと慣れねーよ

20 :
俺は逆にシフト入れさせられる…
7月の半ばまで週2〜3だったの急に
週4〜5になった。だれか辞めたわけでもないのに。
「人が足りないから」って言ってたけどじゃあ2ヶ月前まで
誰がまわしてたんだよって思うわ

21 :
買い物する人が調味料コロコロ変える
まあ、うちの親分だが
『味が変わるのはプロ意識が無いから』
らしい
マジで勘弁してもらいたいんだが

22 :
早く早くってうるさい!店の従業員は、みんな「早さが勝負だから」とか言ってて、なんか変。何かと「早くしないと」とか言ってて、みんなの動きが常時早送りでバタバタ。
変なの。飲食店もうヤダよ。

23 :
>>21
うちの店はチェーン店なんだけど
売り上げ落ちてきて調味料が本来なら本社指定のやつじゃないと駄目なのに
本社から届くレシピにもメーカー指定で書かれてるのに安いやつに変えたせいで
味が落ちたが料理長がキズカナイw

24 :
明日からの3連休全部シフト入ってる。昨日まで鬱だったのだが天気予報
見たら結構強力な台風接近中^^激混み予想の敬老の日は今の予想だと
暴風圏内ど真ん中!ジジババは孫連れて来ないだろと思うと元気出てきた。
あんまり酷いと、俺が店までたどり着けるか心配なのだがw

25 :
キッチンなんだけどメニューとレシピ覚えるコツとかないかな
実際調理しながらだと覚えやすいんだろうけど
メニューとレシピだけ渡されてもちっとも頭に入らんよ・・・

26 :
3年やってるけど仕込みとかメニューとか全部覚えとられん分からんことは聞けばいいだけ

27 :
>>23
飲食店の店長って馬鹿じゃねぇの?
大して高額でもないのに備品とかもケチって
どんどん効率悪くなる

28 :
これから和民のキッチンで働くのだが、マニュアルの厚さにびっくりだ・・・。
メニューも覚えなければんらないのか。レシピも覚える・・・。
もうめんどくさくなってきた。

29 :
>>20
誰かが無賃労働なりサービス残業なりして帳尻合わせてたんだろ
週7働いてから文句言えよ

30 :
三十路のフリーター痛い。やっぱ、良い年したフリーターはろくなのがいない。そりゃ〜社会からドロップアウトしたから仕方ないか。

31 :
>>26
完璧に全部覚えてる人ってやっぱいないかな
堅物クソ真面目野郎なもんで受験勉強のごとくレシピ覚えようとしてたわw
よく出るメニューだけはなんとか覚えてあとは聞くようにするよ

32 :
あと2か月で俺のバイト先閉店wwwwwwwwwwwwwww
店長マジ死にかけのテンションwwwwwwwwwwwww
半年前までの強気はどこにいったのwwwww
マジ飯ウマww

33 :
あああああ、もうやだ
飲食店なんてほんと無くなればいいのに

34 :
まだ食べたいものはっきり決まってないのに店員呼ぶ客ってなんなの?
しかもピーク中に限ってそういうの多いし…
呼ぶならはっきり決めてからにしろや。優柔不断が多くてほんとイライラする。

35 :
今度新人さん入りますって連絡ノートに書いてあった
今度こそシフトガンガン入ってくれるフリーターを雇ったのだろうか
なかなかシフト入れない学生ばっか雇ってシフト足りません!とかアホか
求人から学生歓迎!を消してフリーター歓迎!にすればいいのに

36 :
自己都合退社・・・会社指定の通り一ヶ月前に言って了承してもらったのに
未だに勤務日数減らすから続けてとか言い出してきたので断った。
今度は、土日だけ洗い場だけでいいから来てくれないとか?
了承された退社日で辞めますとキッパリと伝えたが納得してないみたい。
これは、退社日が来るまでウダウダ言ってくるな参ったわ!!

37 :
>>36
そのうち断ってるのに勝手にシフト組まれたり、
個人情報を何時までも取って置かれたりとかの可能性もあるから、
きちんと対応しておいた方がいいよー

38 :
日テレですき家バイト特集してるけどやっぱこの業界異常だな

39 :
>>37
きちんと対応しておくわありがとう

40 :
焼肉屋でバイトしようかと思ったんだけどホールが男なら絶対バイト先男だらけだよね

41 :
サントリー系で働こうと電話したらタメ口だった。ろくな職場じゃないのがわかる。

42 :
>>41
店にもよるだろうけど、中の人はdqnだし仕事はメッチャクチャきついよ
新人にキツい仕事を押しつけてベテランは楽チンな仕事してる
新入りはトイレ掃除係にされる
賄い有料でしかもマズい

43 :
バイトで往復2時間弱の生活に
嫌気が差したので自転車で10分くらいの
とこにしようと思ってるけどシフトガッツリ入れると
言えば採用してくれるよな。

44 :
バイト二日目にもう「なれた?高校生もやってるんだから
すぐできてあたりまえ!」じゃねーよR
その高校生だって長くやってるって話じゃねえか。

45 :
ムカついたらバックレて他行くのが一番良い
どうせ飲食店はゴミしか居ないからな

46 :
現在シッピングセンター内のレストラン勤務でキッチンやってるけど
有名なホテルのキッチンの調理補助の募集出てたので応募してみた。
応募資格がネック
専門学校以上・調理場の経験あれば尚よし・調理師免許があれば尚よし
調理場で働いたことはありますが学歴が中卒だし多分・・・・落ちるな!
有名な所に入れれば次に他の飲食店に行く時にどこどこで働いていたと言えば採用されやすくなるし待遇もよくなる
今うちの店にいるオッサンがそのパターンで入ってきた奴、好きなようにやっても怒られない待遇も他のバイトよりいい
横浜中華街や有名な中華料理屋で働いてたとか言って入ってきたオッサン!





47 :
ラッシュ時にきといて料理が遅いだの文句言って帰るやつってなんなの?
みんな待ってるんだし、それが嫌なら時間外してくるか家でカップラーメンでも食っとけよ
まぁ文句言うやつの大半は二度と来ないからいいけどね

48 :
まったくだ
あと飯時でもない時間に来られたってキッチン一人しかいねーよ料理すぐに出せねーよ
ていうかもう料理頼むなよ
金だけ置いてけよ

49 :
ファミレスチェーンなんだけど、社員連中に全く責任感がなくて呆れるわ
飲食業ってマジで終わってんな

50 :
バックレてクビになった。こんなに清々しい気分なのは久しぶりだ。
お前らも本気で無理だと思ったり死にたいと思ったらバックレろよ。
今まで、辛い仕事をしてきたんだ。次は多少辛くても大丈夫だから。

51 :
今日で辞めれるぜ!
初日に辞めたいと思って8カ月やったわw
マジで腐った店だった。飲食わもういいわ

52 :
中学生・高校生の教育カリキュラムに職業体験として飲食店のバイトを1〜2週間程度経験させるべき。
そうすれば普段なんとなく利用してる店の店員の大変さがわかって将来クレーマーになる輩も減るだろう。
「絶対飲食業には就職しないようにしよう」と考える学生が増えて外食産業の正社員がいなくなるかもしれんが。

53 :
糞みたいな職場は働かないのが一番
中国人を見習え

54 :
なにげにバイトをネットで探してたら働いてる店の募集出てたんだが
履歴書は不要なんて書いたらアホしか来なくなるだろうが!!

55 :
>>54
履歴書が不要なほどのレベルでもいいってことだろ言わせんな恥ずかしい

56 :
最近は個人情報がなんだで履歴書返さなきゃいけないんだよ
持って来させて眺めて持って帰らせるだけなら最初からいらねえよってなる

57 :
豆板醤と油コロコロ変えられ美味しく出来ない
あ゙ぁぁぁぁぁぁぁぁ〜マジ訳解らん勘弁してくれよ〜;;

58 :
>>57
経営者の考えが
コスト>>>>>>味

59 :
子連れ3組できて子ども放置して3時間ぐらい居座るBBA共まじうざい
来る度にほぼ必ず皿割るし、子どもが他のお客さんの所行ってても放置
客単も安いし、マジこないでほしい
飲食店は託児所じゃねぇんだよBBA共


60 :
>>59
マジわかるwww
走り回ってるガキに足引っかけて転ばせたい

61 :
土日や連休になると家族が退院したり入院するパートw
随分都合良いよなぁw

62 :
>>61
家族が休みの日に、一時退院するのって普通にあることだけどね…
家族の看病や介護したことない人には都合良く見えるんだろうな

63 :
うちにも居たけどしょっちゅう土日出れないなら辞めさせればいいよ
迷惑かかるのは周り
同じバイトパートなのに自分は何十連勤とかして子持ちパートは平気で何回も連休希望する
何回も何回も土日に急用で休まれたら理由があってもイラっとする

64 :
パートの土日祝日休み希望はデフォ
そのくせ文句は一人前

65 :
サービス業で土日やピーク時、連休時に休むのを雇ってる店長に問題があるよ。
学生でも居るんで、当然のようにしわ寄せして来て迷惑だったわ。
介護してたけど土日に入退院って難しいんじゃないのかな?
医者が少なくなる曜日に負担のかかる入退院できるのって少ないと思うから。
土日ベッドが埋まっている方が都合がいいし。

66 :
土日なんか仕事したくねーよバカ

67 :
田舎の個人経営小規模レストラン。夜スナックと勘違いしてる爺がくる。
今日胸触られた。ショックすぎて誰にも言えなかった。
泣き寝入り悔しすぎる…。

68 :
次回店長に言えよー

69 :
>>67
言いづらいだろうけど泣き寝入りしないで対策しないと駄目だよ。
店長に言っても何もしてくれない人だったら、しかるべき所に届ける事。親にも相談。
言わない事で同じ事起きる可能性あると思うよ。

70 :
>>68>>69
レスありがとう
一日たってもフラッシュバックして仕事するのキツかったんだ
でもレス見て少し勇気が出た
今回は時間経っちゃって言いにくいので次回あったら言ってみる

71 :
Rくらいでガタガタぬかすメス豚め

72 :
明日初出勤なんだけど
覚えること多い?

73 :
風邪で熱39度あるのに休み貰えなかった。自己責任だが、客にも社員にも移したら迷惑だろ。

74 :
休んでもいいですか?って聞くからダメなんだ
熱があるので行けませんって言えばおk

75 :
休む連絡した後は携帯やスマホの電源切るかマナーモードで折り返し掛かってきてもでちゃダメだよ?

76 :
つか熱があるから休んでいいですかって言って休みくれない飲食店がおかしい
普通出ちゃ駄目だろ
病原菌を撒き散らせて風邪蔓延させてやれ

77 :
熱で休み貰っても「なんとか出てこれないか?」とか頼んできたなぁ…
頼まれると断れない性格だから「殺されるっ…」って思った辞めた。
人一人休んで成立しなくなるんならはじめから組織として成立してなかったんだよ
だったら潰れてまえ!潰れろ!潰れろ!

78 :
風邪ひいたらそりゃ休むべきだけど
そもそも風邪ひくのは体調管理が甘いから
勝手に風邪ひいてシフトに穴あけて偉そうに踏ん反り返ってる奴はなんなの?
せめて申し訳なさそうにしろ
あと、社員はお前の具合の悪さがわからんから来いとか言うけど、無理なときは来るな
つまり風邪っぴきは全てにおいて迷惑

79 :
体調管理してなかったら風邪ひくだろうが、風邪ひいたから体調管理甘いということにはならない
結局は相性の問題だ
よくいるよな
特別なことは何もやってないのに、たまたまその年の風邪に抗体が合っただけのくせして偉そうに体調管理がどうのと説教しだすおっさん
それでそいつは風邪ひかないのかって言ったら決してそんなことはないわけだ。
そして体調管理も糞もないシフト

80 :
絶対に風邪を引くななんて言ってない。
風邪ひいたらしっかり休むべき。
オレが迷惑だと言ってるのは風邪ひいてるから休んで当然みたいな顔して
電話してきて頼まれたからといってノコノコ出てきて挙げ句の果てに
2ちゃんで憂さ晴らししてる奴のことだ。
糞シフトに関しては同意するわ。
最近はそんなんばっかだよな。

81 :
風邪引いたらドヤ顔で電話して休むが

82 :
昨日閉店間際に入ってきた客の態度が最悪だったわ
勘違い野郎は帰らせてもいいと思う

83 :
ふははははは
大いなる風よ!
客どもを蹴散らすのだ!

84 :
うちの店の方針でホール係りは、
お客が料理を食べ終わった後に必ず料理の感想を聞かないとならない。
お客に料理の感想聞かなければ普通に客帰るのに聞くせいでキッチンにアホなクレームが来る
味が薄いってクレームは塩足せとか店長言ってくるけど、俺らバイトが勝手に分量増やせないだろ
それも1人の客が味薄いって文句言っただけなのに・・・
ほんのり塩味聞かせた揚げ物の味が薄いとか言われたらしい
ヘルシー料理の店なんだから濃い味好きな客には
小皿に塩入れて客に出して塩付けて食べてもらうようにすればOKって料理長が言ってるのに
アホ店長は、認めないのよ。
下味の入れ方が悪いだの塩を増やせだのなんでたった1人の客にあわせないとならない
店の味狂って客が減るとか考えないんだな!

85 :
マナーの悪さ
底辺リーマン>>>死に損ない>>DQN>>ガキ>>土方>>同年代のゆとり
灰皿が埋まるぐらいタバコ吸って延々と大声で自慢話と愚痴
40歳ぐらいの底辺リーマンは来ないでいただきたい^p^

86 :
うちのバイト先と全く同じでワロタwww
レジやってるとホントにその順序でうざい客が多い

87 :
その程度の店だからだろ

88 :
>>85
うちの店はクレーマーでクレイジーなRが定期的に来るんだけどそれがトップだな…
難癖をつけにきてそのついでで飯を食ってるんだよ

89 :
みなさんの中でいきなりオーダー覚えられなくなった、とか
お客さんのオーダーを忘れることが多くなったなど経験された方いますか?
今初めての個人居酒屋バイト半年たったくらいなんですが、
ここ一週間くらいいきなり物覚えが悪くなりました
うちの店は基本的にオーダーはメモをとらず、その場で覚えて厨房に伝えてメモ、という
流れなんですが、オーダーが4つ以上だと記憶飛んでしまう・・・・
以前は7つ8つは大丈夫だったんですが・・・
しまいには追加注文自体を忘れていたようで、店長にあとから指摘されました・・・
「とり揚げ通ってなかったよ」と言われてもそれを言われた記憶がないのです

一日でオーダー忘れが3つほどあり、このままでは大きな支障が出そうで怖いです

90 :
10代で最初のバイト
マイクロミニのスタイルのお水の太ももに見とれて
オーダー忘れてお水にオーダー聞きに行って怒られたことならある

91 :
>>90
お水のお姉さんww
俺のとこは田舎なのでそんな綺麗なお姉さんはあまりいない・・・・
うらやましいよ

92 :
>>89
指摘されて、後から「ああ、そうだった!」と思い出せるなら良性の物忘れ
指摘されても、その記憶自体がスッポリ抜け落ちて思い出せないのは……
若年性認知症が考えられる
ただし、老人のアルツハイマーと違って、脳の血管の詰まりや脳血流など
はっきりした原因があって起こるものだから、早期発見・早期治療が可能
「まさか」と思って放置したら治療不可能なレベルまで一気に進行することもあるので
もし気になるなら、早めに脳外科や、物忘れ外来など専門医を受診してみるといいよ

93 :
あ、ちなみに脳ドックとか十数万するようなバカ高い総合的な検査はうけなくていい
自覚症状あるなら、健康保険きくし、適切な検査だけしてもらえる

94 :
>>89
忙しくてその場でハンディ打てなかったら追加注文ぶっとぶことはあるかも
でも頼まれた記憶はある
記憶ないんだったらお客さんが頼んだ気になってたって可能性もあるんじゃないかなあ
打ち漏れ(89さんは打たないけど)するくらいならオーダーをメモろう!!

95 :
うおぉぉ・・・レスがこんなに・・・・
ありがとうございます
>>92
なるほど
自分がそんな疑いがあるとは到底思えないwwwwけどこれが油断したら危険なんですねorz
てか物忘れ外来なんてあるのか・・・知らなんだ・・・
知り合いに医者いるからまず相談してみるさー
>>94
うちは超アナログ居酒屋だからハンディもなければ食器洗浄機もないんだw
まあ個人店にそんな余裕ないわなw
確かに、忘れるくらいなら最初からメモしろよってお客さんの立場からしたら思うだろうな
でもメモしたら店長に怒られるんだよ
プロはそんなことしないって
確かに、メモせずにぶっつけ本番でやけくそに覚えようとしたら意外とできるから
そんなに苦ではなかったんだが・・・・・・・・・・・・
今ではこんな始末orz

96 :
とりあえず、できるだけ覚えるようにトレーニングしてみるよ!
ここに書き込んでこんなにアドバイスもらえると思ってなかったからかなり元気でたわ
どうしても無理だったらメモに頼るw
医者のアドバイス次第で病院行くかどうかも決めるさー
ありがとう!

97 :
おれだったら、3つでアウトだわwww

98 :
早く動けないのと、覚えられないのは致命的だよ、飲食店は……

99 :
だよね…
自分今キッチンだけどほんと辞めたい

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