土居珈琲ファンの集い

1 ：2007/05/26 〜 最終レス ：2013/01/22

土居珈琲ファンの皆様、熱く語り合いましょう！
なお珈琲はあくまで個人の嗜好品ということを考慮したうえでの
書き込みをしましょうね。

2 ：

2げと

3 ：

宣伝乙！

4 ：

ネルドリップがお勧めだな！
雑味がなくまろやかになるよ。

5 ：

今月の３点セットの中のお勧めは？

6 ：

ない！

7 ：

ｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｯｸﾙﾝﾃｰﾌﾟ！

8 ：

オリフラマーはどうよ？

9 ：

うまいが、他にもうまくて安いグァテマラはいくらでもある

10 ：

その安くて美味いグァテマラを教えてくれませんか？
この間、アンティグア産の豆を深煎りしている店があったが、まあ苦い事。
ここまで煎ると香り飛んでる気が…
店主且つ焙煎師のおっちゃんはこれがベストだと言ってるみたいだけど。
アンティグア　ラグリマじゃないと駄目なのかな？
確かリンダって書いてあったけど。
それともグァテマラ＝香り良しと言う考え自体が没？
スレ違いかもしれないが、お勧めのグァテマラを教えてくれませんか？
あちこち試しても当たりだと思ったのって中々ないんですよね。
ちなみにオリフラマーはこれから試してみます。
それじゃ、よろしくお願いします。

11 ：

ガテマラなら西山が安くてウマイと思うけど・・・

12 ：

ありがとうございます。
西山ですか。
会員登録時に嗜好にあった銘柄を決めるアンケートがあって、
そこで選ばれた豆をプレゼントって言うんでラグリマがでるか
と期待して色々試してみたけど、無理でした。
オリフラマー良いですね。
今の所はこれが最高です。
今まで近くの焙煎屋で同価格帯で買ってたのが、馬鹿らしくなる。
１００ｇ＝５５０円程度ね。
私みたいに初心者で、どの銘柄が良いか悩んでる人はまず試し
た方が良いかもしれませんね。
宣伝乙、俺。

13 ：

>>俺はおくってくれたよ、ラグリマ。

14 ：

土居さんのところも、よく売れてる豆ほど回転率が高くて
新鮮なのでしょうか？
一般の珈琲専門店では、高級豆（コナＥＸ）などなかなか注文
がないようなものは回転率が悪く焙煎後の時間が経ってしまい
そうなので・・・
安くても回転率が高いのは、焙煎後の時間経過があまりないので
美味いのではないかと思う。

15 ：

新鮮さはすごく重要だから、高級豆はあんまり回転よくないかもね…
土居は注文後焙煎だから焙煎後からは時間たってないんじゃない？
生豆の状態はどうかしらんが…

16 ：

注文後に焙煎するとなると、例えば翌日発送の場合に
焙煎機をフル稼働させたとして何Ｋｇくらいの豆が
焙煎できるのだろうか？

17 ：

ブレンドって混合焙煎ですか？
２００ｇの購入で、どうやってブレンドが出来るのか素朴な疑問。

18 ：

それは言わない約束

19 ：

ごめん

20 ：

今月の３点セットと５点セットは何かなあ？
楽しみだなあ！

21 ：

http://www.doicoffee.com/kyanpen4.htm

22 ：

土居さんのオリフラマーの香りって淹れてる時が最高ですが、実際飲む時になると
その抽出液からは、香りが殆どしなくなる。
淹れてる時に強烈な香りを嗅いでるから嗅覚麻痺かな？
でもしばらく経ってからも同じって事は、やっぱ香りが封入出来てないんだろうなぁ…
皆さん、どうされてます？
やっぱり湯の温度下げるべきなのでしょうか？
でも、そうすると薄くなる気がするんですよね。
湯温下げて、抽出スピード落としてって感じかな。
温度計持ってないんですけどね…
ちなみに私はスーパーのアルカリイオン精製機からポリタンクで水を汲んできて
ヤカンで沸騰させた後、抽出用ポットに移して３０秒後ぐらいに淹れ始める事が
多いです。
大体、８５度ぐらい？(って感覚ですけど。)
そのベスト解を求めるために、何Ｋｇの豆を無駄にしていることか…
散々、出し尽くされた議題かもしれませんが、自慢の知識を披露して下さい。

23 ：

で、ブレンドの件は今でも駄目？

24 ：

皆さんは土居さんのコーヒーは月にどのくらい購入してるのかな？
参考に　オリフラマー２００ｇ×２袋など

25 ：

6月1日焙煎のオリフラマー200gは昨日でなくなりました。22さんと
同じく香りだけで実際に飲むと、『アレッ』な感じがします。
香りと味がリンクすると云うか、香りを楽しんだ後に予想通りの味の
コーヒーが安心できるかなと思います。12g以上入れたり、温度低めに
してイロイロ試してみたけど・・・土居さんの他のも試してみますネ。

26 ：

抽出にどんなん使ってんの？

27 ：

ネル・オンリー
ミルはナイスカットで中細挽き
毎回３０ｇ使用して９０度くらいで入れてるよ。

28 ：

>>26さん
22です。
抽出は３つ穴のドリッパー、フィルターは百均の安い奴です。
豆はナイスカットミルで３の設定で中挽きやや細め。
１杯１５ｇ換算で、２杯分淹れるため一度に３０ｇ。
(１杯では更に抽出が下手になるため。)
蒸らしの瞬間が幸せ最高潮。
コーノ式とか試してみようか悩んでます。
>>24さん
私は６００ｇ／月　土居さんから買ってます。
３０００円を超えると送料無料になるからです。
大体オリフラマー２袋で、試したい豆を１袋ですね。

29 ：

>>28
フィルターは百均の安い奴です
↑　
うん、これね不味くなる。メリタのアロマジックとか使ってみて。

30 ：

３つ穴ならカリタか
なら紙もカリタのがいいかな。

31 ：

土居さんの小冊子には入れ方にこだわってるのは日本人くらいでアメリカでは
コーヒーマシンで入れても美味いコーヒーが一番美味いコーヒー、つまりサルが
入れても美味いようなことが書いてあったけど、同じ土居さんの豆を使用しても
コーヒーマシンよりも自分で入れるネルドリップのほうが断然美味いんだけど・・・。
豆が同じならば抽出の仕方も味には影響はあるよね？

32 ：

>>28　>>　30
えっ、ペーパーでそんなに変わるんですか？
なるほど、言われてみれば直接、豆や湯に接してるのは
フィルターですもんね。
湯の温度なんかより大切なのかもしれませんね。
至急、アロマジックやカリタのフィルターで試してみます。
良い豆なのに勿体無い事してますね、私。。。
でも、なんか地元の焙煎屋のおじさんに騙されてるなぁ…
たった、一回だけ改心の出来で抽出出来た事があって、
それを忘れられずに色々試してます。
その時の条件と色々違いすぎて分からないんですけどね。
多分、色々努力すればそれなりに報われると思って今日も
また、無駄に豆を費やします…orz
ともかくありがとうございます。

33 ：

土居って？
スーパージョッキーでゴキブリ食べさせて
おなかの中でゴキブリ湧いて辞めさされた人？

34 ：

>>31
アメリカ人はそれで良いんだよ

35 ：

>>31
>>34
マスターベーションのせい。
自己暗示してるからさ、うまいと思えるのは　　w

36 ：

>>32
おーい買ったか。
紙はいづれにしても白い奴にしろよ
みさらしは紙臭いって事らしいからな

37 ：

>>36 さん
丁度、中国が使用済みのナプキンや爪楊枝の再利用してるって記事が
出回ったので、百均のフィルターだけは止めようって事にしました。
そのフィルターが中国製だったかどうかは確認してませんが、どのみち
不味いなら止めようと…
百均フィルターは、なんか生臭みがある気がしたんですけど、さすがに
そこまではフィルターのせいって訳じゃないですよね。
紙臭いって言うのがどう言う臭さなのか、イマイチ分かってません。
小学生の頃、ノートの切れ端噛んだ事あるけどあんな感じですかね？
それで、本日、遅くにカリタの純正来ました。(近くに売ってない…)
チェック柄の箱に入った４０枚入りの白いフィルターです。
んで、しばらく封印してたオリフラマーを淹れてみる。
うーん、買ってから結構経っちゃったから、豆の味変わってる…orz
いや、ごめん…マジで…
メリタはドリッパー自体持ってませんので、土居さんのセットで買おう
と思ってるんですけど、品切れ状態で買えませんでした。
コーヒーバネット、コーノ式もいつかは試したいと思っています。
ネルだけは、我が家の環境では衛生状態を保つ事が出来ないので、
諦めています。
色々とご助言を賜りありがとうございます。
何とか美味しい珈琲を淹れたいと、もう必死です。

38 ：

最近初めて飲んだんだけど
まずくはないけど、スゴくうまい！
てほどではなかった。

39 ：

粒が揃ってるし、豆顔はきれいだよね

40 ：

>>38　さん
差し支えなければ、「スゴくうまい！」と感じた豆教えて頂けませんか？
あっ、でも、私庶民ですのでセレブ級の豆は無理ですけど。
私自身、比較するサンプル数が多くないので、よろしかったらですが
教えて下さい。

41 ：

>>40
http://www.rakuten.co.jp/sumireya/747197/767260/
頼んでみて、旨いとおもうし

42 ：

業者乙！

43 ：

笑われるのを覚悟で書きますが
スターバックス。
ケニヤとかエチオピアシダモ、メキシコとか飲んでました。
よく飲んでたから、そういう好みになっちゃったのかもしれないですけど。
土居さんの珈琲豆はたしかに新鮮なのは、わかります。
確かに甘みもある。
でもちょっとオイルが胃に残る感じがして、ちょっと気持ち悪かったりもします。
コーヒープレスでいれた時みたいな感じで。
いつも豆のまま買って3万くらいの電動ミルで粉にし
高温ではないコーヒーメーカーでブリタの水で煎れてます。
ミルで色々調整したんですけどね。
たぶん好みだと思うんですけどね。
スターバックスがスゴく美味しいというわけではなく
今まで飲んだ中で好みだったという感じでしょうか。
モッとおいしい豆はないかと取り寄せてみました。
土居さんの豆は、確かに綺麗です。新鮮です。
でも自画自賛しているほど私には美味しくなく
煎ってるときの写真を載せたものを付けてくる感じが
どうも勘違いしちゃってる気がしたりもします。
無限にある選択肢のなかから、自分なりの基準、価値観、自信がなければ安定したものは作れないとは
おもいますが。
新鮮だから絶対美味しいというわけではないと思います。
他の業者がお客さんからお金をいただいている商品に対し
「腐った豆」と言ってしまう心が
くさっているんじゃないのかなーとも思います。
客からメールが来るというのは
ほとんど褒めている場合です。
イマイチだったらぷっつり途絶えます。
そういうメールを読むうちに勘違いしちゃってる感じが
少し感じます。
脱線しましたが、好みに合わなかったということだと思います。
失礼しました。

44 ：

簡単にいうと
>>22さん>>25さんと同じ感じです。

45 ：

ブリタの水がよくない

46 ：

土居の豆がどれくらい上質なのかは分からんけど
宣伝費かけてるんで、けっこうケチってる気もする。
でまぁ最高の豆だとして、それを素人同然の奴が淹れて
旨い不味いを論ずるのもどうかとは思う。
そしてそれを判断できる舌をもってるのかが一番疑わしい。
ここら辺の事を考慮にいれて喋ってるようには見えない

47 ：

>>46
自分にとってのベストって言う珈琲があって、同等の淹れ方をされている
>>43の方みたいな場合、自分の舌に合わないって言うのは分かります。
こういう情報を求めて掲示板に来られている方の大半は素人です。
私などはプロが決める品評会などではなく、同等のレベルの人間の口コミ
の方が信じられる性質でして。
まあ、>>１にあるように嗜好品ですから。
自分の舌に合わないと言っている方の大抵は、ここの方が美味いとか、
自分の淹れ方とか書いてありますしね。
私も判断できる舌欲しいですけどね。
ちょっと洒落た京懐石の薄い味つけに対しても味がしないと暴言を吐き、
カップヌードル美味し！って言ってる様な者ですので。
>>43
私は笑わないですよ。
私は兄にネスカフェの粉といた奴の方が美味いとか言われましたし。
さすがに舌を疑いましたけど。
ケニヤとか、エチオピアとか個性の強い豆を好んでらっしゃるみたいで
こう言う人見ると渋いと思ってしまいます。
でも、あの宣伝を嫌う人が多いのは確かですね。
押し付けがましいとか言われてしまうのも致し方ないですよね。
私などは単純なので、不味かったら返金って言うのも含めて、自分の
仕事に自信持ってるなぁと関心してしまったのですが。
絶賛する方がいて、批判する人もいる。
絶賛する方の意見は土居さんのHP行けば分かるので、批判する人が
その理由も含めてこの掲示板に書いて頂ければ、色んな意味でブラッ
シュアップに繋がるだろうなぁ、と私などは思います。
実際、私は物凄くありがたいです、このスレッド。
そしてプロの方は、こう言う風に淹れたら美味いよとか教えて頂けると
助かります。
スレ違い、長文、申し訳ありませんでした。

48 ：

>>47
好みじゃ無いなら問題ないですが
あなた美味しくないと言ってますしね
で話を聞いてるとコーヒーの事はあまり知らないと。
これじゃ土居が気の毒ですよ。
オイルが多いとかも淹れ方ひとつとこっちは思うんですよ。
で舌ですが、こんなものは才能です。持ってるほうが少ないですよ
ただ、こういうものが無い人が美味しくないとかいう事を長々と書いて良いとは
思いません。
短文で煽るなら当然ありです

49 ：

なんだこのスレ

50 ：

とりあえず、宣伝広告費でお試しセットの価格が上がったのは確かだが。

51 ：

コミュニケーションを取るのは大事だと思うが、大封筒にA42枚入れて
購入者の感想文を送ってくるのはどうかと思う。宣伝広告費を賄う
為に値上げする経営方針ならもう買わない。

52 ：

>>48さん
了解しました。
それじゃ素人はここらで撤収します。
後は確かな舌を持つ人にお任せします。
宜しければその淹れ方ひとつと言う、そのテクを
教えて下さい。
言葉は難しいですね。
私は香りが封じ込めないので、土居珈琲で頼んで
いる上級者の方教えて下さいって言ってるつもり
だったのですが。
見る人が見れば、美味しくないと言ってる様なも
のなのかもしれませんね。
情報提供して下さった皆様方。
色々とありがとうございました。

53 ：

>>48
＞で舌ですが、こんなものは才能です。持ってるほうが少ないですよ
＞ただ、こういうものが無い人が美味しくないとかいう事を長々と書いて良いとは
＞思いません
普通に美味しい不味いはわかっている舌を持っているつもりです。
持っている方が少ないとおっしゃってますが
飲むのはお客さんです。
あなたの理屈だと、大半の才能を持ってない人に提供していることになりますね。
人それぞれ育った環境で味覚や好みは変わってきます。
ただ、本当に美味しいものは
大勢のかたがうまいと言うことも事実です。
わからないやつはわからなくてもいい。
俺の珈琲はうまい。
みたいな理屈は、ただの偏屈オヤジのりくつではないですか？
Rくタレにあまり腕のよい人はいない。
能ある鷹は爪隠す。
48さんも勘違いされているように思います。
わたしは珈琲について素人ですが
ふつうに味覚はちゃんとしています。
ふつうに。
スターバックスのいいところは店頭で飲めるんです。
家に帰ってお店で飲んだコク、香りが出せるよう豆の挽き具合、水の量などを
色々試しました。コーヒーメーカーも新たに買って試したり。
私が珈琲を珈琲メーカーで作り電動ミルで挽くのは毎回安定して手軽に飲めるようにするためです。
たしかに豆だけの通販では
どういういれ方を基準に作ってるかは
みなさん、わからないわけで。
それぞれのいれ方で、それぞれの味になる。
それしか方法がないのですから。
土居さんご本人がおっしゃってるように豆で９割がきまり
いれ方では１割くらいしか変わらないと。
私も挽き方等変えてみましたが
22さんと同じ感想。
けっして不味くはないけど。。。てな感じです。
土居さんの珈琲は
自称、珈琲通のための
自称、珈琲通しかわからない珈琲なのでしょうか？
単文で煽るのはかんたんですね。
アオリではなく、単文では失礼だと思い長々となってしまいました。
すいません。

54 ：

>>53
あなたの美味しい、美味しくないは自分の好みに合うか
合わないかでしか無いように聞こえますよ。
あなたが言うように好みは人によって様々ですよ
ただ「美味しいものは
大勢のかたがうまいと言うことも事実です。」
この一文は半分くらいしか納得できませんね。
そうなでない場合もあると思います
それが今回の例です。
土居さんご本人がおっしゃってるように豆で９割がきまり
いれ方では１割くらいしか変わらない
↑これはきちんと淹れてる場合の話でしょうね
いい加減な淹れ方すると、はっきり不味くなりますよ
もしかするとあなたの淹れ方がそうかもしれません。
私が珈琲を珈琲メーカーで作り電動ミルで挽くのは
毎回安定して手軽に飲めるようにするためです。
↑電動ミルで挽くのは結構ですが、コーヒーメーカーで
淹れるのはどうでしょうかね。安い紙を使うだけで不味くなりますよ。
是非、ハンドドリップしてもらいたいですね
出来ればネルドリップ、それかきちんとした紙をつかったドリップ。

55 ：

メリタのバンブーを使ってます。
スタバの豆はお店で飲むのと変わらない味で入れられます。
豆の挽き具合も、今回の場合いろいろ変えて試してみました。
たぶんあなたのいれ方より、安定感があるので
客観的に比べられると思います。
私はあなたのように
不衛生なネルドリップで煎れる気は全くありません。
せいぜいマスターベーションしててください。

56 ：

<<1です。
思ったよりスレが伸びてくれてうれしいです。
いろいろ見てきて思うのですが、やっぱり珈琲は嗜好品なんだなあと・・・
それで片付けてしまうと掲示板でのやりとりは面白くないので、いろいろな
意見やテクニック、裏技、マス○ーベーションを語り合っていいんじゃないですか？
土居さんはコーヒー豆は農産物だから野菜と同じようにどのように生産されて
どのくらい新鮮でどのような焙煎（調理）をしたかによってコーヒーの味が決定
されるといってるのだろう。
もちろんスタバも大資本だから、土居さんでは手に入らない高品質の豆を入手して
最高の焙煎で新鮮なうちに提供してるのならば土居さんとは違った個性のある美味
しいコーヒーになるだろうと思います。

57 ：

スタバの豆で満足できる舌なんだ。
味覚を語る資格はないなw

58 ：

満足できるといってないんじゃない？
土居の豆がスタバ以下だと言ってるんで内科医？

59 ：

カフェ・オ・レしかのまないのですが、
頼んでしばらくは爆発的においしかった。
けど、慣れてくると、こんな高い値段払ってそんなにおいしいのか？
と疑問に思ってしまう。
で、おいしかったと思う喫茶店に行って注文してコーヒーのんでみると
あれ？この程度だった？などと思ってしまう。
家に帰ってもう一回土居コーヒーを入れて（電動ミル、ペーパードリップ）
カフェ・オ・レにしてのんでみるとこれがおいしい。
以前、同じ価格帯で注文していた他店のをもう一回注文してみると
雑味を感じる。やはり、土居コーヒーはおいしいのかもしれない。
ただ、パンフに書いてあったとおり、土居コーヒーは焙煎の日が書いてあって
おいしく飲める期間は約１ヶ月。
土居さんによると、２ヶ月も３ヶ月もたったようなコーヒーを
どうやっておいしく飲むのか質問されても、焼き魚を１ヶ月おいてからどうやって
おいしく食べられますかと同じ質問だそうです。厳しい。
そうすると他店で焙煎したてのコーヒーはおいしいのかどうか。
試したことがないのでわからないです。
土居コーヒーのブレンドは苦くて気にいらなかったが、雑味はあまり無い。
毎月のセットはとてもおいしいと思う。どれが何か良くわからないけど、
これが無くなったらまたおいしいコーヒーを
求めてさまよわなければならないので困ります。
そういうわけで、この程度かなと思うのは、おいしい味に慣れてしまったのでは
ないかと思うわけで・・

60 ：

>>58
それじゃやっぱり味覚障害だよw

61 ：

俺もこの板の影響でスタバが美味しいなんて言えなくなったな。
最も美味しい事は美味しいんだが、マックや吉野家レベルの話だしな。

62 ：

土居も大したことないぜ

63 ：

　 　　　*　　　　　　*
　　＊　　うそです　　　＋　　
　 　　 n ∧＿∧　n
　＋　(ﾖ（* ´∀｀）E)
　 　 　 Y 　　　 Y　　　　＊

64 ：

まぁ基本的な事をしっかりやってれば
そう不味くはならんよ
特別旨くする事も難しいが

65 ：

まだ1回しか注文してないが、他に比べ豆が軽いと云うか、これが煎りたて
かと思わせるところはある。ミルに入れた時の音が明らかに違った。

66 ：

買った人からの感想を競わすこと自体、キモイ。
うまく褒めた文章を募集してる時点で
マスターベーション野郎かと。
信者はもう一度疑ってみたらどうかな。
思い込みというのは
味覚感覚も錯覚させる。
>>59
＞どれが何か良くわからないけど、
これが無くなったらまたおいしいコーヒーを
求めてさまよわなければならないので困ります。
冷静に比べることをお薦めする。
土居のお試しセット飲んだけど
自分は好みじゃなかったな。

67 ：

>>66
”買った人からの感想を競わすこと自体、キモイ。”
５９ですが同感。
あなたがとても詳しそうなので、あつかましいお願いですが、たとえばどこのお店の
どんなコーヒーがおいしいのか教えてほしいのですが。伏せ字でもかまいません。
検索して試してみたいです。
仕事以外は引きこもり系なので外で飲むのは無し。宅配希望です。
６箇所しか試したことがないのですが、土居さんのが一番おいしかったので
今のところは続けています。ちなみに信者じゃありませんよ。
あの、ほめ合いはさすがにイヤですから、できれば逃げ出したい。
さすがに大阪の商売人らしく、毎月メールで土居賛美のお便りが届くのでちょっと勘弁です。
しかし、くやしいけど豆をひいてお湯そそいですぐに飲んだときにガーンとくる幻暈に似た
あのおいしさが感じられる、えぐみのないコーヒーが他になかなか無いので。
好みという点では自分の好みから外れる味わいのコーヒーも届きます。ですが、自分が飲んで
届くコーヒーのうち、6割も好みに合っているというのはなかなか無いのではと思い込んでいるのかもしれません。

68 ：

>>66
あんなサイトの文章ごときで錯覚させられるような味覚の持ち主じゃないぜ。
だいたい好みでないと言いながらなんでここにいるのか…
お前、同業者だなw

69 ：

私は５点セットを買っている信者だが、５点目の封を切るのは４週目になってからなので実際には焙煎日が書いてあっても１ヶ月くらい経過した豆なんだよなあ。まあ、でも良く膨らむし味もそれなりに満足できるから買っているんだがね。

70 ：

やたら香りが高いんだよなぁ。
朝淹れてワンコの散歩から帰ってくると良い匂いが残ってて嬉しくなるね。

71 ：

Rの話？

72 ：

みんなは色々試したの？
西山とか、スタバとか。

73 ：

>>71
出た出た、同業者。

74 ：

土居さんとこでは、アイスコーヒーはどの銘柄がおすすめなの？

75 ：

アイスでのオススメはありません

76 ：

アイス用って胡散臭い宣伝文句だな

77 ：

一番人気のガテマラ　オリフラマー農園を買って飲んでみた。
割とおいしかったよ。

78 ：

ガテマラのオリフラワー農園と土居さんは契約してるのでしょうか？

79 ：

ソフトな珈琲が好きな人にはいいんじゃないかな。土居。
ビターな珈琲が好きな人には物足りない。

80 ：

オリフラワーって、昔違う所でも見かけたが。
今は取り扱ってはいないけど。
でも価格はもっと安かったけど

81 ：

>>80
あのしかめっ面代だろ。

82 ：

7月のお勧めセット
http://www.doicoffee.com/info.cgi?annai_7_5_2007_3
どれが美味しいかな？

83 ：

>>82
今、うちにある。
土居のテイスティング表の直しをしている。

84 ：

味は同じ豆を使っても抽出法が違うと変わるのかな？
ドリップ、サイフォン、エスプレッソによる味の違いってどう？

85 ：

それは多分、ドイに限らず共通だから、他のとこに行くかぐぐった方がいいかも。

86 ：

>>83
どんな感じになった？
今月は頼んでないや。 よさげかな。

87 ：

しまった！あと２日分足りないかもしれない。
届くまでの間１日２杯で我慢しようか・・

88 ：

ここって、高い高いと言われてるけどブレンドは２００ｇで７００円と良心的なお値段なんだね。

89 ：

３点セットが人気Ｎｏ１になってるが、オリフラマーよりも美味しいコーヒーはあるのかな？

90 ：

mixiの広告で知ったんですが本社浜寺だそうですね。
現地では飲めないんでしょうか。

91 ：

飲めませんし、買えません。

92 ：

キリマンジャロのマチャレがどうして２００ｇで１５００円もするのかについて

93 ：

土居って生豆と焙煎後の両方でハンドピックしてるからじゃないの
キリマンジャロみたいな糞豆だと手間掛かるぜ
じゃお前ら価格に跳ね返るからな１５００円って感じじゃね

94 ：

土居さんのような頑固親父は必要ですよ！
それなりの高価格になったとしても、こだわりを持って焙煎前後の
ハンドピックを確実に実施していただけるならＯＫです。
>>93のいう糞豆をまともにハンドピックしたら４割ぐらいは目減り
してしまうのではないかな？

95 ：

yahooに広告を載せてたし
宣伝広告費の上乗せ分が
異常に高いと思う

96 ：

マチャレはいい豆だからハンドピックはさほど必要ないと思うが、その価格はないべ

97 ：

ハンドピックは焙煎後のみのハズだが…
オレの記憶が確かなら…

98 ：

通常、前後にやるべさ。
てか、後はともかく前にやらんと他の豆まで味悪くなる。
・・・まさかここはやってないの？？

99 ：

倍戦後は焼きムラを除くだけ。
焙煎に死豆やカビ豆入ってちゃまずいだろ

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