★【高山】台湾のお茶って美味いよね【烏龍】

1 ：2012/02/25 〜 最終レス ：2013/03/05

台湾を代表する飲み物＝茶。
街ではあちこちに茶葉の店が立ち並び、ジュースタイプのお茶飲料も氾濫、
各家庭には茶器セットが当たり前のように置かれ大勢で飲みまくる。
どこへ行ってもお茶を口にしない日は無い、お茶の都台湾。
日本へのお土産でも最も人気の高い商品である台湾のお茶、
台湾で出会ったお茶に関する話題を楽しく語りましょう。
sage進行でマタ〜リ行きましょう。

2 ：

台湾の

3 ：

茶は

4 ：

世界で

5 ：

一番

6 ：

美味しい

7 ：

特に高山烏龍は飛び抜けて美味いと思う

8 ：

茶にうるさい陳さんが
「使い込んだ急須はナ、茶の香りが染み付いてるから茶葉を入れずとも、
熱い湯を入れるだけで、その湯に茶の香りが着いて良い香りがするんだ」
と言っていた。
一体何年使えばそんな境地にたどり着けるのだろう。。。
陳さんの茶葉は半斤が４０００元もする高級品だった。
金額の関係ではないだろうがかなり飲まないと香りはつかないよね。

9 ：

我家も普段から阿里山高山茶を愛飲している。
甘い香りに果物を感じさせる味とコク…
ちょっと日本人うけは難しいかも知れないが紛れも無き一級品。

10 ：

台北だと、どこのお茶屋さんがおすすめですか？

11 ：

甘州街　徳芳茶業。
観光客向けじゃないから殺風景だけど良質のお茶が買える。

12 ：

台湾の女子留学生に飲ませて頂いたが、めちゃくちゃ美味かった

13 ：

台湾の人たちはお茶と一緒に色々なお菓子をつまむ。
どのお菓子も台湾のお茶に合っていて種類も多く楽しい。
炒ったそら豆や落花生のお菓子、ビスケットもよく食べられている。
瓜仔（西瓜、かぼちゃの種）は裕福になった最近では年配者がよく食べ
中年や若い人は満足感の多いもち菓子や駄菓子を食べているようだ。
カットしたフルーツでお茶を飲む人も多い。
観光お茶屋は商品売るために蓮の実やドライフルーツのサンプルを薦めるが
各家庭ではスーパーや小売店で買ったり持ち寄ったお菓子や果物を
お茶の友にしていて応用範囲は広い。
自分の周りの台北人には特に台湾東海岸の菓子がウケている。
黒砂糖のもち菓子やそら豆、落花生菓子が瞬く間に無くなる。
そんな楽しい雰囲気で飲むお茶は本当に美味しい。

14 ：

鉄観音より高山烏龍茶の方が日本人向き
香りがいい

15 ：

今、華視のニュースでやっていたが、「天仁茗茶」の農薬に性機能に害を及ぼす成分が入っていたそうだ
気にしたらキリが無いけど、日本にも中華街にあるよね

16 ：

大陸産が相当混じってるらしいよ
安く仕入れられるってんで

17 ：

そういえば最近は静かさが売りの茶室が減ったねぇ
以前はあちこちに茶室が有った
騒音とは無縁の店内で自分でお茶を立てて飲むお店
畳の部屋が有ったり趣が有って好きだったな

18 ：

先月、林華泰に行ったらお家騒動で店が分裂してた（＾＾；
両方の店員とも顔見知りだから、今後どっちで買うか迷う。

19 ：

あのミニ茶器セットがいいんだ。
楽しみながら美味いお茶が飲める。

20 ：

>>18
やはり両方行って飲み比べてから決めてみるべきでは？
あと客の流れ、
商品の回転の早いほうが茶葉も新鮮かも。

21 ：

>>15
情報ありがとう。
問題の農薬が入っていたのは、天仁茗茶の何という銘柄のお茶か分かりますか？

22 ：

誘導されてきました。
文山包種茶の、ものすごくいいやつを飲みたいんですが、
扱っているお店、出来れば台北、台中でもかまいません、
情報ありますか？
変な言い方ですが、お値段の糸目はほとんど付けないくらいの意気込みです。

23 ：

和昌茶荘は？
高いのは300元くらい。
安い方しか飲んでないけど美味しかった。

24 ：

あそこは全然ダメ。

25 ：

>>24
何がどうダメなのか、くわしく聞かせてもらおうか。

26 ：

自分で本当にいいお茶をみつけたいなら、せめて香料入りかどうかわかるように
なった方がいいお

27 ：

>>26
あっそ。偉い偉い。

28 ：

和昌茶荘は安いし気楽に飲めて好き

29 ：

杉林渓のは美味い

30 ：

光華商場ビルの前の公園に土日だけ産直市のようなのが立ちます。いろいろなお店が地方から
出店していて、産地のお茶屋さんもたくさん出ています。買ったことはないですが試飲はいくらでもできます。
値段が高いかどうかわかりません。外国人観光客は意識してない感じですね。
その市わりと掘り出し物のお茶があるかもしれませんよ。日本語はもちろん英語も全く通じませんが身振りで手振りで
なんとかなります。土日にいららればお勧めです。

31 ：

>>27
たかが香料くらいでなにその反応。小学生？

32 ：

>>30
＞買ったことはないですが
Rのレビューじゃないんだから、憶測で語るのはやめれ。

33 ：

>>27
安いお茶は香料を使っているから、
１，２杯ですぐ味がなくなる。
偉い？ねー、偉い？

34 ：

>>33
なんだ、そっちか
まあ貧乏コンプレックスは多いから、わかるよ
つか
高級茶葉＝香料入れてない　
と思ってんだｗ

35 ：

>>28
着香がお好きなのですね。

36 ：

>>18
先週迪化街のあと林華泰に寄ったらいつもは横柄な接客なのに、試飲はあるは少量でもＯＫとか
また初めて奥の焙煎の機械もわざわざ案内してくれて、近くに出来たお茶屋は偽物とかオカシイ
なと思って購入後店を右に出たら理由が解った。
薄暗い華泰と違い煌々した店内や歩道に定員が威勢の良い掛け声で接客していた。笑いならが
接客をかわして通り過ぎたが後を追いかけて来て「林茂森」の名刺とパンフをくれた。
面白そうなので次回は反対の歩道を通って北周りをして行ってみよう。

37 ：

>>35
はい。わかって買っているので無問題です

38 ：

Wは「旅のふれあい（笑)茶屋」だよね。
楽しむにはいいところだと思う。
お茶が好きな人には不向きだけど。

39 ：

紛い物に先代も草葉の陰でさぞかし嘆いておられるであろう

40 ：

着香茶＝果汁０％ジュース
表示しないのは詐欺商品

41 ：

>>22
文山包種茶が好きなんですか、
いつもどこで買っていたんでしょうか？

42 ：

>>22
文山包種茶と言うたら坪林では
博物館の茶室の飲んだのは逸品でした

43 ：

台湾で偽物を安価で仕入れ日本で本物と偽り高値で売り捌く詐欺師にご用心！

44 ：

それをするなら中国で仕入れた方がコストが掛からないと思う

45 ：

中国産では殆どの日本人が拒否反応起こして購入しないが、満里奈本等で過去
に紹介されると紛い物でも店のブランドを信用してしまう日本人は多い。
台北ナビもそんなお店は除外しないと全体の信用を失うことになるね。

46 ：

あのお茶屋さん　変わってないのはオームだけｗ

47 ：

にせ物とか、まがい物の言い方は間違ってます
あれは完全に「べつ物」ですよ
あそこまで強力に着香してあれば誰がみても嘘も隠しもなく完璧に着香茶です
着香を看板に着香好き相手に商売なさってるのでしょう
私はマクロビアンなので絶対口にしませんが

48 ：

お茶は何回も試飲してから買った方がいいぞ。

49 ：

久し振りに奇古堂にゆき店主沈先生の毒舌を拝聴した ｗ
以前よりまたまた茶器が一層小さくなっていた
いくらエコでもね　小さ過ぎやしませんか？
あれだけ身ぶり手ぶりで話しながら何人もの客相手に絶えず茶を注ぎ続ける姿
相変わらずご立派でした

50 ：

茶葉も値上がり
光熱費も高騰してるから節約してるんだね
エコは建前だと思うよ

51 ：

和昌に限らず九份や猫空の茶藝館も着香茶

52 ：

そういう観光地じゃ、そりゃいろいろ有る罠

53 ：

観光客が行かない市場の傍とか街中の店でもきちんと試飲させてくれるし
相場の値段でいいものが買えるよ。
どうしてもわからないのなら歩いてる年配の台湾人に聞くのが無難。

54 ：

着香の成分て毒なんだろうな
こんなもの騙されて買う客も馬鹿だが売ってる店は犯罪だな

55 ：

安くて良心的でおいしいお茶はあるかなあ？
つまり仕入れも製茶も手を抜かず、苦労しても価格をぼったくらない店のお茶。

56 ：

美味しい茶葉が買えるお店は？
茗心坊
新純香
全省茶行

57 ：

上園茶荘
上園茶荘
上園茶荘
上園茶荘
上園茶荘
上園茶荘

58 ：

上園の爺の偉そうな話聞いてると美味しいお茶も不味くなるわ
「オマイラ意味解る？」ｗｗ

59 ：

おまいら間違っても
スーパーなんかで買うんじゃねえぞｗ

60 ：

上園の爺と全省の婆
茶葉は最高だが・・・・
似てる　

61 ：

店主なんかどうでもいいわ
愛想よくても茶葉が着香した偽物じゃ詐欺師

62 ：

そういうガイド本系のやらせ店じゃなく
地元の人しか行かない生活系の店に良い茶が多い
ガイド本で女優の誰々が薦めてたなんざホント眉唾ものだらけだな
あと売ってるエリアも考えなきゃいかん
日本人観光客が多くホテルが林立してるエリアはまずXだと思っていい
逆に地元市場の近くとかで安心できる店が多い、
そりゃあ地元の人騙したらやっていけんからね

63 ：

つべこべほざいてねぇで良い茶葉の売ってる店書けよボケ！
華泰とか言うんじゃないよなｗｗ

64 ：

先ずは謙虚にナ
良い茶葉はそれからだ

65 ：

>>63
ほうら、美味い茶があるぜぇ　　,､ 　 ＿／l
　　　　　　来いよ！　　　　　　　l〉｀´　　 　 ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　/ <I> 　 <lI>　}
　　, -‐- ､　　　　　　　 　 　 　 |ﾐ　ｑ_＿_ ,.ﾆ /　　＜ﾜﾊﾊﾊﾊ
. -(_〇 r-､｀ー--─‐　'' " ´ ￣ヾ ｀Ｙ, -‐ |=/ ヽ
　_( O　{　 l　　　　　,.. -‐ '' " ´ヾ ＼＼_,ノム 　 ｌ
　 _7 ｏ ｀ ´r‐ ' "´　　　　　 　 　 ゝ' "´￣　,. ' 　 l
　　_て O ノ 　 　 　 /´⌒｀ｰ '"´ 　 　 , '"´　　 　 |
　　　　　　　　　　 ｰ>　　　　　　　 ／　　　　　　　|
　　　　　　　　　　-（　　　　　　 ／ .|　　　 　 　 　 |
　　　　　　　　　　　_て_　 　 ／　　 |　　　 　 　 　 |
　　　　　　　　　 　 　 -t＿ノ　　　　|　　　 　 　 　 |

66 ：

生活系？
地元台湾人は日頃高山茶なんか飲むかよ
日本人が日頃玉露飲んでるか？
台湾人は緑茶が生活系なんだよ
台湾行ったことない乞食出入り禁止

67 ：

台湾の土人は緑茶なんか飲まないだろ。
最近気づいたけど、緑茶文化圏が真の中華民族なのかもしれない。
文化も近いし美形が多いし、民度も高いし優秀な人が多いのが何よりの証拠。
でも、台湾人は「中国茶は烏龍茶」とか世界中に土人の文化を誤った形で広めようとしてる。
もちろん韓国や朝鮮にも緑茶文化はない。
緑茶文化圏が真の中華民族なんだよ！
今こそ結集する時

68 ：

緑茶文化圏＝日本＋四川省他中国の民度と文化の高い歴史の有る地域
なんだよ！
これで絶対間違いない。

69 ：

>>66
台湾人は高山茶飲んでる人多いよ
茶飲み友達多くてね
あちこちの家でしょっちゅう飲んでるよ
決め付けはいかんよ
お前さんの周りにいないだけだろ
ってかお前さん若い人なんじゃないか？
周りもお茶なんか飲まない友達ばっかじゃないの？
また何でそんなにこのスレで噛み付いてくるのか理解に苦しむ
短気な人なのか。
by台湾在住

70 ：

＞地元台湾人は日頃高山茶なんか飲むかよ
＞日本人が日頃玉露飲んでるか？
台湾で高山茶は普通によく飲まれるお茶
どれだけのひとたちが毎日お茶飲んでると思ってるの？
日本人の比じゃないよ。
何で日本の習慣と比べる？日本人なんかそれほどお茶飲んでないよ。
日本の玉露と比べるって・・　台湾来た事有る？
シチュエーション違いすぎるし
一緒くたにしてるのがすでにおかしい。

71 ：

教えたくないと誤魔化して一件も茶店を知らないのに能書きだけは一人前

72 ：

>>71は家楽福で充分だ

73 ：

>>72は頂好超市のでももったいないかな

74 ：

カルフールしか知らないんじゃないか　アフォかｗｗ

75 ：

台湾茶なんて土人の茶。
緑茶こそが真のお茶なんだよ。
緑茶が作る技術が無いから仕方なく作ったのが烏龍茶などの
台湾土人の茶。

76 ：

当たり前の様に緑茶も有る
白黒緑茶と選り取りみどり

77 ：

緑茶って日本茶のこと言ってるのかな？
文化は比較するものじゃないが
中国茶＞日本茶・紅茶　これが常識
不幸な方がいらっしゃるものだ

78 ：

台湾人が普段飲んでるのは、地元のスーパーで売ってるやつだよ。

79 ：

それは一部の人（＾＾）

80 ：

今の中国文化がいくらRしょんべんでも、日本人は所詮４，０００年の歴史の足元にも及ばない。
日本茶なんてサルの飲むもんだと笑われるよ！

81 ：

日本ちゃって有難がってる割にはそんなにおいしくない
中国（台湾）茶にハマってから日本の緑茶は・・・
同じ緑茶でも台湾の緑茶はマジウマ
>>73は家楽福ももったいない
とっとと半島に帰れよ

82 ：

>>81
帰れよって？　俺は三浦半島葉山が住まいなんでユニオンしか行かない
オマエの朝鮮半島のスーパーとは違う

83 ：

珈琲等日本の若者が日本茶離れしてるの同様台湾の新しい世代も多様化してる
中国茶が幅広く世界に知られるのと同時に台湾の飲料も国際化してる

84 ：

ユニオンってなに？

85 ：

元町ユニオン知らないのか？

86 ：

>>85海外で安物仕入れて高く売るあの店ですか

87 ：

>>86
良い物を良いサービスで買いたい
安い高いは気にしない
ゴメンナサイ　価値観が違うのｗｗ　

88 ：

つまり金を溝に捨ててセレブ気分に浸るってわけですな
成り上がり的で素敵だ事

89 ：

安物買いの銭失い って昔から言うけど、
お金どころか命まで失ってしまいそうで可哀想な>>88
高速ツアーバス、格安ホテルは命取りだね、

90 ：

>>89
高速ツアーバス、格安ホテル
それなに？　聞いたことない。
詳しそうだから経験談を含めて教えて。

91 ：

東方美人飲もうかな。

92 ：

元町ユニオンは庶民的なお店だと思うけど
他知らないけど

93 ：

紀ノ国屋がセレブ御用達は理解出来るがもとまちユニオンはフツーだろ

94 ：

お茶の葉を自分で買ったこと無いです
いつも品評会の余りをもらって飲んでる
毎年行われる品評会で最高ランクは「三つ梅」で
1斤＝NT$３０００だって
でもその品評会を開催している団体の素性は
政府公認なのか私設団体なのかはよくわかりません。

95 ：

1斤＝NT$３０００　→　１００ｇ＝１，３４０円
華泰で売ってる安物の単価じゃねぇか

96 ：

卸や仲買業者、関係者と直接接することが出来ればいいのだが

97 ：

年に１０斤程度の客なんか小売で充分だろ

98 ：

私は阿里山のお茶好きですね。
鶯歌の老街陶館の1Fのお店が安くてうまい。台北市内より
安いし陶器探しがてら良く行きまっす

99 ：

>>98
来月行くんでお店の名前教えて

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