太田和彦の日本百名居酒屋

1 ：2013/02/14 〜 最終レス ：2013/04/02

旅チャンネル　月〜金曜 ２０時３０分（再放送・現時点）
http://www.tabichan.jp/travelogue/izakaya_hyaku
ＢＳ日テレ　毎週日曜 ２３時３０分
http://www.bs4.jp/guide/document/100izakaya/

2 ：

でかした

3 ：

おおおおおおおお美味しいねえ…
はははははは春はああああああ
ぬぬぬぬぬぬる燗がいいよねえ…
たたたたた大将
ここここれは何？
あああああああそうなんだ
っっっっっじゃそれ

4 ：

日テレは百名居酒屋を再放送やってんだから、太田さんで何か新番組の企画とか
ないもんだろうか。。。
TBSのルイルイなんぞにデカイ顔（と態度と声ｗ）させ続けるなんざ、許し難いっ！

5 ：

だんだん吉田類より太田和彦の方が良くなってきた(年取った?)んで、
ずっとBS日テレにはやってて欲しい(古いやつも)

6 ：

居酒屋紀行はもう行く店なくなっちゃったから終わったって言ってて、
集大成として百名居酒屋をやって、
バーの番組までやっちゃったからもうネタがないのかもね。

7 ：

結果論言っても仕方ないんだが、やっぱり百名はマズカッたね。オレの周りでも、あの番組で太田さん嫌になったと云う人も結構少なくない。大人しく、ずっと居酒屋紀行で続けていれば本当にこの道の大家で、類なんて出る幕無かったかと思うよ。類は赤ちょうちん似合わない。

8 ：

なんで、BS日テレは百名居酒屋を途中からスタートさせたのか？
日テレの第１回が、旅チャンでいうと第３３回だそうな。
３２回（６４軒）分をどうするつもりだろう？？？日本三大居酒屋と
ここでいわれてる、東京「鍵屋」、大阪「明治屋」はこの３２回に
入ってて、名古屋の「大甚」しか日テレではやらないことになるよ。

9 ：

太田和彦の日本百名居酒屋
＃１　　鶯谷「鍵屋」　神田「みますや」
＃２　　代々木上原「笹吟」　下北沢「両花」
＃３　　会津若松「籠太」　気仙沼「福よし」
＃４　　仙台「源氏」　「一心」
＃５　　福岡「さきと」　「寺田屋」
＃６　　大分「こつこつ庵」　天草「入福」
＃７　　札幌「味百仙」　「あんぽん」
＃８　　旭川「独酌三四郎」　釧路「しらかば」
＃９　　北千住「大はし」　十条「斉藤酒場」
＃１０　築地「魚竹」　月島「味泉」
＃１１　魚津「ねんじり亭」　長岡「魚仙」
＃１２　富山「親爺」　「あら川」
＃１３　横須賀「銀次」　藤沢「久昇」
＃１４　中野「らんまん」　阿佐ヶ谷「善知鳥」
＃１５　米子「桔梗屋」　松江「やまいち」
＃１６　岡山「ころく」　益田「田吾作」
＃１７　豊橋「千代娘」　浜松「貴田乃瀬」
＃１８　静岡「多可能」　名古屋「大甚本店」
＃１９　奄美「一村」　那覇「おでん東大」
＃２０　宮古島「ぼうちゃたつや」　石垣島「森の賢者」
＃２１　大阪「やまなか」「ながほり」
＃２２　大阪「和源」「スタンドアサヒ」
＃２３　赤坂「まるしげ」　四谷「おかげさん」
＃２４　御宿「舟勝」　船橋「三番瀬」
＃２５　弘前「しまや」　八戸「ばんや」
＃２６　盛岡「とらや」　一関「こまつ」
＃２７　大阪「門」「渉」
＃２８　大阪「明治屋」「上かん屋」
＃２９　神田「新八」　秋葉原「赤津加」
＃３０　浅草「志婦゛や」「ぬる燗」
＃３１　宇都宮「庄助」　鶴岡「いな舟」
＃３２　秋田「酒盃」　能代「べらぼう」
BS日テレから見始めた人は↑↑これだけ損をしている。
日テレが何を意図してるのかはわからない。
おすすめの回は↑の中で、いくらでもあるのに・・・。
>>8で大甚やると言ったが、＃１８でやってたので、これも
日テレでは流れない計算になる。失礼。

10 ：

>>9
知ってましたよ
で、百名選以前のyoutubeとか見ると、
たしかに静岡の「たかの」とかは、
百名選と全然違って、安い燗酒に対して、
"苦笑、「これは懐かしい戦後の」、間、「良い酒だね」"
もう、これで、太田和彦ファンになっちゃう

11 ：

多分、さんぞうしゅ？って奴だよね？

12 ：

ようつべから　＃６
大分・こつこつ庵
http://www.youtube.com/watch?v=2drPFffmXl8
天草・入福
http://www.youtube.com/watch?v=j4I9yDdwGgU
http://www.youtube.com/watch?v=Z925w5MMh3E

13 ：

あぁ入福の親爺いいなぁ

14 ：

＃１６
奄美・一村
http://www.youtube.com/watch?v=jqNBgOYieiA
那覇・おでん東大
http://www.youtube.com/watch?v=aOpN3IrWCDg
おでん東大は、先日、類さんの放浪記でも再放送が
あったばかりなので、比較するにはいい映像です。

15 ：

＃１６じゃなかった。＃１９でした。

16 ：

＃２０　
宮古島・ぽうちゃたつや
http://www.youtube.com/watch?v=E-zSCT6yYy8
石垣島・森の賢者
http://www.youtube.com/watch?v=YbFJSnx2qaI

17 ：

＃８　
　
旭川・独酌三四郎
http://www.youtube.com/watch?v=RXyi6xtK-7o
釧路・しらかば
http://www.youtube.com/watch?v=InFILHE9fw0

18 ：

>>10
「ええい、言っちゃえ・・・二級酒の・・・」っていうのも
ありましたね。どの回だったか、思い出せないけど（＞＜）

19 ：

ここここんな雨の日は
ややややはり
ぬぬぬぬぬぬぬぬぬぬぬぬぬぬぬぬぬぬぬぬる燗がいいね

20 ：

全国居酒屋紀行の松山の「いこい」がいいね
カウンター越にガールズバーみたいに可愛い子揃ってる
Rなかなか商売上手じゃないかw

21 ：

>>7
類の知名度が拡がりだしたときに、百名が滑って無駄にアンチを増やしたのはいろいろ響いているとは思う

22 ：

まぁ、楽しく見れてﾚﾊﾞ、良いがな

23 ：

昨日は旅チャンネルで大好物のスタンドアサヒ

24 ：

ゆゆゆ雪がちらほら
ここここんな日は
あああ熱いのつけるが一番だね

25 ：

類と違ってとてもじゃないけど始球式なんか出来ないタイプ

26 ：

太田和彦の日本百名居酒屋（＃３３　BS日テレ 放送開始以降）
＃３３　八丈島「梁山泊」銀座「こびき」
＃３４　横浜「麺房亭」鎌倉「企久太」
＃３５　京都「神馬」「赤垣屋」
＃３６　京都「きたざと」「めなみ」
＃３７　南紀白浜「長久酒場」堺「九十九」
＃３８　大阪「まゆのあな」神戸「吟醸」
＃３９　長崎「案楽子」「朱欒（ざぼん）」
＃４０　鹿児島「味乃さつき」「菜菜かまど」←BS日テレ次これ
＃４１　高松「美人亭」高知「とんちゃん」
＃４２　宇和島「ほづみ亭」松山「たにた」
＃４３　甲府「くさ笛」高山「樽平」
＃４４　千住「田中屋」森下「山利喜 新館」
＃４５　札幌「魚菜」「ふらの」
＃４６　函館「粋花亭」青森「ふく郎」
＃４７　長浜「能登」京都「ますだ」
＃４８　三国「魚志楼」金沢「魚常」
＃４９　新宿「池林房」八重洲「ふくべ」
＃５０　自由が丘「金田」湯島「シンスケ」







＃４０

27 ：

>>26
大人の事情か何か知らんが、つくづく、日テレはアホやなぁ。
これじゃ”太田和彦の日本三十六名居酒屋”じゃんwww

28 ：

類と比較するのは大間違いであって。
比較してるやつはまだ精神年齢が子供でしょうね。

29 ：

比較にこだわるのはアフォだが、類の登場で嫌でも見比べることになり、唯一神扱いだた太田氏が良くも悪くも相対化されたのは事実

30 ：

すみません。下のほうにある　＃４０　に意味はありません。
＃４０と＃４１だけ、逆に流してくれんかな？と思ったもので。
というのは、２４日が高知・とんちゃんの創業者・吉本健児さんの
一周忌にあたるから。３年前、閉店が高知新聞１面トップにまでなった
「とんちゃん」。跡地って、どうなってるのかな・・・。

31 ：

ルイとカズを比較したっていいじゃん
だって自分達だっていろんな店、いろんな酒を比較、評価してんだから

32 ：

比較の仕方の問題
荒れるように荒れるように持ってく馬鹿がいるでしょ

33 ：

ルイとカズってw

34 ：

ルイベとカズノコか・・・ｗ

35 ：

カズ＆ルイの居酒屋放浪記？

36 ：

カズ＆ルイだと求めてる物が異なるから波長が合わないだろなｗ

37 ：

新ユニット、カズ＆ルイの新作に期待しよう!!

38 ：

>カズ＆ルイ
食い合わせが悪すぎてｵﾅｶ壊しそうな取り合わせですな〜

39 ：

ルイとカズだったのに
ちゃんと序列考えて
カズとルイに変えてんだなお前らw

40 ：

先達には敬意を表さないと駄目だろｗ

41 ：

おおおおおおおおおおおおおおおおお
おおおおおおおおおおおおおおおおお
たたたたたたたたたたたたたたたたた
かかかかかかかかかかかかかかかかか
ずずずずずずずずずずずずずずずずず
ひひひひひひひひひひひひひひひひひ
こここここここここここここここここ
です

42 ：

>>26
はやく首都圏に戻ってこーい

43 ：

しゅしゅしゅ首都圏は…
おおお美味しい店が
ななななないんだよねえ…

44 ：

今日は大阪の真打、明治屋だ。現在はあべのキューズモール内に
移転前と変わらない佇まいを残し、健在です。

45 ：

いや、違うんだよな
路面電車が走る道から入るのと
テナントじゃ違いすぎるんだよなぁ・・・

46 ：

いや違うんだよな…。
前の大将と、今の女性カウンターとでは…。

47 ：

和彦君本人はかっこよく決まっているつもりなんだろうな

48 ：

太田和彦は良いんだけど店主側が、たま〜に嫌いなタイプ

49 ：

来月京都旅行の途次にきたざと寄ろうと今から楽しみで仕方ない札幌人の俺。

50 ：

「きたざと」って居酒屋ではなく、どう見ても割烹だろ。こう云う店選ぶから太田は嫌われるんだよ。

51 ：

>>50
みんながみんな、そうではない。中には十条の「斉藤酒場」みたいに、
類さんも来そうな店もある。でも、「きたざと」の焼きとろろは
ぜひ食べてみたいなぁ。

52 ：

>>51
「北さん」の頃は、あんなに膨らんでなかったような

53 ：

この人指を指すとき小指でさすよね。
気障だけどかっこいい。

54 ：

さすがホモ同士ｗ

55 ：

太田先生をホモ認定して喜んでるのはあの薄汚い無産者類の信者の貧乏人だけだね。
汚らしいからスレに近寄るなよ。

56 ：

サンフランシスコでは大学教授と医者がホモ同士で結婚していたりするから
太田先生も気にすることなくカミングアウトすればいいのにね
まあ見ていてまんまなんだけどｗ

57 ：

>>50
居酒屋だと思う。割烹ってのはカウンター越しに「グジの半身だけ糸造りにして、半分は焼いて」
とか、「新物の蛍烏賊って富山？酢味噌はやめて山葵醤油でだして」と言いながら料理を楽しむ場所。
刺身盛り合わせ１５００円という決まった内容を指定して注文するのは居酒屋さん。あの界隈には珍しい
居酒屋だと思う。ちなみに同じ並びの鮨屋は鮨だけでなく料理も楽しめる場所だし、向いの6席だけの店は
完全予約で凄い素朴な物を存分に楽しめる

58 ：

赤垣屋と神馬はＯＫだけど、きたざととめなみは、やっぱり引くわ。

59 ：

>>58
神馬はご主人と若女将と息子がいい感じ。
良い造りや雲丹が出てくくるし、手の込んだ料理（今は蕪蒸し）も旨いね
赤垣屋も安いのに良いもの出してきはる。ビールがｸﾗｼｯｸラガーしかないのが残念
ドライかせめて一番絞りがあれば行く頻度高まるのになあ

60 ：

奈良も大仏商売という割りに「蔵」は最高だね
あの雰囲気の中でビールを飲むと、奈良に住みたくなる
豊祝大吟醸でもあれば毎月通う

61 ：

奈良を訪れた回って見たことないや。
旅チャンネルで放送しました？
第何回なのか、分かりますか？

62 ：

大分のこつこつ庵で昼ビールをグビりながら鯖刺身鯵刺身（琉球）を楽しんだ
喫煙率が高いのが難点
福岡のさきとでは信じられない鮮度の鯖、鯛、他刺身盛りとウニ、鮮度管理が良い生ビール
山口地酒を楽しんだ。2度目は大学の偉い先生らをご案内。3度目、4度目も大満足。禁煙で
店のヒトがホテルマンのように紳士的だった。又行きたい
高松の美人亭は5回くらい行った。ここも女将と魚が最高。価格表示無いのにいつも安さに満足
味にさらに満足。何を食べてもおいしい
松江のなかはらも良い居酒屋だったなああ・・・。

63 ：

>>61
本ですよ

64 ：

>>63
ありがとう。蔵には行ったことがあるから、読むのが楽しみです。

65 ：

>>64
瓶ビールの冷えがいまいちなのも昔はこんな感じだったのかなあ
という気になる。キリンにはキリンのアサヒにはアサヒのグラスででてくる
おでんは洗練された味では無いが他に類をみない旨さ。肉が入っていないので
さっぱりしている。刺身等に価格表示は無いが全体的に安いです。ひとりで行く
なら開店直後がおすすめです。私はヨメと行き、一人で来ている若い男性と親しく
なった。その方に素晴らしいバーを教えてもらった

66 ：

>>61
太田和彦の全国居酒屋紀行 - 奈良「蔵」
http://www.youtube.com/watch?v=VJh_G6WtxeQ
ここのおばあちゃん、まだご健在？そうならもう百歳になるな。

67 ：

>>66
一度も見たことありません

68 ：

ああ、番組でもあったんですね。ありがとう。
おばあちゃんには会ったことがないなぁ…。
でも、ここにはおばあちゃんがいて、もう店には出ないけど
まだ御健在だという話は小耳に挟んだことがあるような。
蔵は安くて気軽でいい店ですね。ただ週末なんかはめちゃ混むけど。
確か「櫛羅」という日本酒があって、冷で飲むとすごく美味しかった記憶がある。
また行きたくなってきたなぁ。

69 ：

>>62
美人亭は今晩BSでやりますね。居酒屋紀行シリーズの方も見たけど、
なかなかいい店みたい。たしか割烹着をお召しだったか。
百名の時は違ったかな？

70 ：

美人亭の女将も手伝いさんも人柄がでている
とても性格がいい。話しているとこちらまで善人になった気分
魚もいいのは揃っているね

71 ：

美人亭の生ビールってとても機器洗浄が丁寧でおいしい
回転も良いので鮮度もいいのでしょうね。私は生だと飲みすぎるので
いつも瓶にしています
瓶4本に刺身3種類、大きな煮魚１、橋休め１で４０００千円いかない
大阪なら7千円くらいするから半額

72 ：

一人で瓶ビール４本？って、そりゃ飲み過ぎだよ。

73 ：

>>72
毎日飲まないので出かけた時にはその程度呑みます
合計１０呑んでも2日酔いはしたことないです
年2回の検診で肝機能も今のところ正常

74 ：

>>73
うらやましい・・・
オイラなど怖くて検診なんて受けられないｗ

75 ：

>>74
職場検診は受けないのかな？自由業なら検診なんかないでしょうが、
年1度は血液と尿、そして胸部X-Pだけはした方がいいよ

76 ：

先生はRをしゃぶりながら
「んんんん…美味いねえ…」
って言うのかな？

77 ：

「とんちゃん」の上レバ旨そうでしたな。ほんと閉店する前に
一度行っておきたかった。この店のレシピを、どこかの店に
引き継いでもらえないだろうかと、真剣に思うわ。

78 ：

>>77
480円でリーズナボーだし

79 ：

>>77
店もヒトも永遠ではないという太田先生の名言があります
武蔵屋が心配。通い始めたのは15年前。その頃火水木金土と営業していて
12月と1月は月も開いていた。いつまでも続いて欲しい
京都には、武蔵屋と同じような店が多い
鞍馬口大宮角の「上海航路」閉店は痛かった

80 ：

武蔵屋さんは、玄関にまた「しばらく休みます」と貼られてると聞く。
おばあちゃん、９０代なのでキツイかもしれない。

81 ：

大変良いスレの流れですので七拾六番の様な穢らわしい輩は一切無視でお願いします。

82 ：

「とんちゃん」は、後継者がおらず、閉店を余儀なくされたとか。
跡継ぎがいなかったのかもしれんが、バイトの人で継いでくれる人は
いなかったのか。味をしっかり守ってくれる人がいれば、世襲に
こだわらなくてもよかったに　と思う元常連さんもいただろうな。

83 ：

>>80
あれほどの店はなかなか無い。いつも東京出張の時には武蔵屋目的で横浜に泊まる
5時前から並ぶ。おしぼりが無いので行きの新幹線で2本貰っておいて使う。カウンターで
一番絞り大瓶をキリンのグラスの真剣に注ぐ瞬間が好き。大瓶3本飲んで櫻をパスしても納豆
を断っても全然嫌な顔されず、いつも温かく接してくれる女将。旨い肴があるわけでもないのに
最高の居酒屋。やはり居酒屋は酒肴で無くヒトなんですな

84 ：

大阪天下茶屋駅前の「酒のムラタ屋」は素晴らしい店ですよ！

85 ：

太田さんは「門」の回の時、天下茶屋のことを
「てんかじゃや」と言ってたな。正解は「てんがちゃや」ですwww

86 ：

「門」じゃないや。次の「渉」のほうだった。
>>84
「酒のムラタ屋」でぐぐってみたら、いいブログがでてきた。
http://fendermania.blog50.fc2.com/blog-entry-1370.html
はす向かいの「春駒」さんも同様にいい店みたい。
両店で吉本の新人の子らが、コンビでバイトしてるとかも書いてる。
ゴーヤと豚の炒めもん、旨そうやな。。。

87 ：

>>71
刺身とビールとか太田先生並みの味覚音痴ですね

88 ：

>>87
アブラがのった魚なら刺身にビールも有り。それに山葵醤油はビールに合う。
甘いものと酢の物以外ならビールと合う。例外として、てっさ。これはポン酢
なので酢の物。ぶつ切りを山葵で食すなら河豚でもビール可能。先入観でしか
モノ事を判断できないのは経験不足。もっと旨いものを食べ歩きな。

89 ：

天下茶屋の酒のムラタ屋は肴も安くて旨くて、本当に最高の居酒屋です。太田さんにも是正、来て欲しい……と云うよりも太田先生の為に用意された様な店だと思う。

90 ：

>>88
美味いものを食べ歩いていますが貴方には賛同出来ません。
皆が言っているのは普段太田が注文している魚にビールが合うのかと言うこと。
極論はみっともないから止めなさい。

91 ：

>>90
新物海鼠腸、自家製鮒寿司、鉄鎖・・・。そうです。ビールと合わない物は多いかもしれません
しかし、それとて個人の嗜好。チョコレートケーキをアテにスーパードライを呑むヒトも居ます。
極論がみっともないのではなく、他人に嗜好を否定批判することがみっともない。
因みにノンアルコールビールはアテ無しで飲むと今市だが、若狭産レアな分厚い鯖で作った鯖鮨
のアブラを流す目的で合わすと最高。少々高いが2切れで十分満足できる

92 ：

>>91
釣りか？
そんなレスしていて恥ずかしくないの？
みっともないｗ

93 ：

>>88
お前がなｗ味覚音痴はある意味幸せだわ
お前みたいに

94 ：

>>93
まあもっと食べ歩きな。それも大きな店でなくカウンター割烹のような場所で。
旬の食材だけでなく、走りも名残もね。たとえば6月の鮎と真夏の鮎の味の差って
凄い違う。その差を知るだけでも面白い。天然と天然もどきの違いも知ると驚くだろう。
健闘を祈る

95 ：

BS日テレの次週放送って何曜日？

96 ：

>>94
味覚音痴が偉そうにｗ
俺はアンタよりも全国各地、ありとあらゆる店に行っているはずだｗ
とにかく太田の刺身にビールは味覚音痴としか言いようがないな。

97 ：

アコウも知らないゲタ（舌平目も知らない）もシャコも自分で剥けない
太田大先生はなんでこんなに無知なのに偉そうなの？

98 ：

偉大なる太田大先生は刺身を食べるとき「うーん最初に何食べようかな？」
と迷い箸をしたあげく一番奥にあるオコゼの肝をこれだ、とつかんで食べた
マナー違反その１，迷い箸
マナー違反その２，刺身は手前から食べるべし

99 ：

>>82
この店、もうとっくに無かったのか…。
切ないな。

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