時代はサフラン！

1 ：2005/11/06 〜 最終レス ：2013/03/25

(〃▽〃)ｷｬｰ♪

2 ：

2get!!!

3 ：

洗剤ね

4 ：

つい衝動買いしちゃったけど、どうやって育てたらよろしいですか？

5 ：

今朝いきなり咲いていた

6 ：

サフランが咲いたら花を干してサフランライスをつくりませう。

7 ：

あの赤い「めしべ」をとって乾燥させればよいのでしょうか？
乾燥させる前に何か手を加える必要はありますか？

8 ：

この辺参考になるかな？
http://www.pref.miyagi.jp/junkan/contents/medicinal_herb/saffron.html
http://www.grappee.com/weekly/herb/h010207/top.html

9 ：

めしべ取るのは咲いてすぐじゃないとﾀﾞﾒですか？
咲いてから数日経って花粉が付いちゃったんですが。

10 ：

こんなところにサフラン仲間がいたのね。みんなのところはもう咲いてる？
うちは先月末くらいから咲き始めて、毎日雌しべとってるよ。
>>7　うちは引っこ抜いてそのまま干してる。
>>9　うちはいつも咲いた日に収穫するけど、風とかで花粉が付いちゃっても指ではらって落としてる
しかし正式にはどうなんでしょうね？

11 ：

うちもサフランヽ（ﾟ∀ﾟ）ﾉ 咲いたよー!!

12 ：

１つの球根からいくつの花が咲くんだろうね。
よく分かんないけどジャンジャン咲いてるよ！！

13 ：

うちもジャンジャン咲いている。大体何輪咲くのか決まってるのかな？
それとも咲く期間中はひたすら咲き続けるのかな〜？

14 ：

球根をカゴに入れてるけど
白い茎？みたいのが5センチぐらい出て、そのまま成長が止まってる。
早く咲いてﾎｽｨーーー！

15 ：

間違ってもイヌサフランは食うなよ

16 ：

>>14
うちも同じ状態で放置栽培してるけど
多分、茎の中からうっすら緑が透けて見えない?
触ると今までスカスカだったのが、中身がつまった感じになってるし
うちのは葉が着々と出来てきているようです。
実際、一つは少し葉が出てきた。
放置栽培では葉は出ずに花だけにょっきり出るかと思ってたんだけどビックリ

17 ：

わたし何も考えず葉っぱ摘んでスープに入れちゃった'`,、('∀` )'`,、
あんまり味しなかったし色も出なかった

18 ：

>>17　雌しべじゃなくて葉っぱを食べたの？

19 ：

今年初めて苗買ったんですが、ほんとに花が次々咲くんですね。
2日くらい見なかったら新しい蕾が出ててﾋﾞｯｸﾘ！！

20 ：

夜のうちにいきなり蕾がニョキって出てくるよね
で、大体翌日の朝咲いてる
うちは明日は4〜5輪咲きそう。ちょっと勢い落ちてきた

21 ：

今朝は4つも花が咲いてたよ。めしべ収穫！
ｲﾊﾟｰｲためてｻﾌﾗﾝﾗｲｽにしたいな。

22 ：

うちは今日は5輪咲いてました。雨でちょっと濡れちゃった･･･

23 ：

今日は咲かなかった。そろそろ終わりなのかなあ？
取った雌しべでそのうちパエリヤ作ろーっと。

24 ：

(　・д・)何か花が綺麗に咲かないで貧弱な感じだ

25 ：

花が終わったら庭に植えようと思うんですが、来年増えてくれますか？

26 ：

増えますよ。
窮屈になると葉ばかり出るので、毎年掘りあげて植え直すといいらしい。
が、うちでは芝生に数年放置でもそこそこ咲いている。

27 ：

>>26
ﾚｽ ﾄﾝです！
庭に植えて来年はたくさん花咲かせたいな。

28 ：

このｽﾚができてから、近所のﾎﾑｾﾝでｻﾌﾗﾝが一番目立つ場所で売ってる。
不思議。。。

29 ：

花が2日に1輪くらいしか咲かなくなってきた。もう終わりかな？
その代わり葉っぱが伸びてきた〜

30 ：

近畿ですが初めてサフラン植えました。
花の色がきれいですね。雌しべも収穫。
ごくかすかに不思議な香りがするような？

31 ：

放置栽培球根、やっと咲いてきました。
石鹸っぽい香りがする
同じく放置栽培してたイヌサフランは光に当てないと色づかなかったけど
これはちゃんと色付いて咲くからいいね。
雌しべも取れるし香りもあるし。安いし。

32 ：

サフランライスって、ごはん４合くらい炊く場合は何本くらい入れればいいの？

33 ：

>>32
http://www.kasumi.co.jp/shopping/recpie/shopping2-165.htm
http://www.tenshi.ac.jp/recipe_200411_index.html

34 ：

球根買って栽培するとオシベ買い取ってくれるってトコあるみたいね。どうなんだろ。

35 ：

>>34　雌しべじゃなくて？

36 ：

あ、ﾒｼﾍﾞだっけか。漢方薬にする方を買い取ってくれるみたい。

37 ：

>33
ありが�dです！

でも雌しべ一本あたり何グラムなんだろう？？

38 ：

夜見たら、おしべをナメクジが食べていた･･･
天敵を導入して全滅させたいよ〜ん

39 ：

>>18
そうです、とげとげしてる葉っぱ。
極貧の宮沢賢治が松の葉を水に挿したもので客人をもてなしたと言う
話がありますが、それを思い出しつつ使ってしまいましたw

40 ：

めしべが10本ほどたまったのでサフランライスを作った。
めちゃめちゃうまかった。

41 ：

>>40
作り方詳しく

42 ：

>>41
すごく手抜きで適当だけどいいかな？
米2合、水適応量（炊飯器のメモリまで）、サフラン10本ほど、バター10グラム、
固形スープの素1個、塩適量、胡椒適量。
1）サフランは100cc程度のお湯に30分ぐらいひたしてサフラン水を作る。
2）スープの素も適当な分量のお湯で解いておく。
3）洗った米を炊飯器に入れたら1,2を投入、更にメモリまで水を入れ、塩コショウ。
4）炊く直前に米の上にバターを乗せたらスイッチオン。
5）炊き上がったら軽く混ぜて10分ほど蒸らす。
以上。水と塩はお好みで加減して下さい。
特に塩は炊き上がったあとに味をみて足すほうが失敗ないかも。

43 ：

>>42
トンクス(･◇･)ゞ

44 ：

花終わっちゃった。。。
葉は伸び続けてるけど、この後どうしたらいいんですか？
買った時のﾎﾟｯﾄに入ったままなんですが。

45 ：

>>44
次は球根を太らせよう！液肥をちょっとやれば良いのかな？
詳しい人教えて〜

46 ：

球根を太らす方法は、まず、中心部から出ている芽以外は完全に取ってしまうこと。
これをやらないと分球するから球根が小さくなる。ある程度の大きさを確保できないと、来年花は咲かない。
分球してしまった小さな球根は庭の片隅に植えて放置しておくとよい。
収穫が終わったら、肥沃で日当りの良いところに植え替えて、葉が黄色くなってきたら球根を掘り上げる。

47 ：

家の中に転がってた球根がそろそろ花咲きそうです。

48 ：

茎だけ伸びてた球根を
無暖房の部屋から暖かい部屋に移した途端、
一晩で花満開になっててビビった。

49 ：

なんと、分球の仕組みってそんなのだったんですか。
さっき10本前後芽の生えてきてた室内放置球根の芽をむしりまくってみました。
ただ、中心部の芽は何本生えててもいいんですか？
中心部からも、2〜5本生えてるんですが・・・

50 ：

>>46
詳しいﾚｽ�dです！
中心と脇から出てきた芽を取るって引っ込抜くって事ですか？

51 ：

　

52 ：

>>49
中心部は何本生えても構いません。
>>50
中心から生えている芽は取ってはいけませんが
脇芽は抜いてください

53 ：

それと室内で咲かせたものは、脇芽を丁寧に取った後、プランターとかに植え付けてください。
そうしないと、新しい球根はできません。日当りの良い場所に置いて、５月〜６月まで水やりを
行いたまに追肥してあげます。また途中で脇芽が出たら抜きます。
葉が黄色に変わってきましたら、掘りあげます。

54 ：

ありがとうございました！
そうしてみますね

55 ：

サフランライス作るのは赤い方使うんだね
色が黄色い方集めてたorz

56 ：

ﾜﾗﾀ

57 ：

>>55
頑張って黄色い方の有効利用法を探して教えてね！
ところで、もしかして赤い方は捨てたの？

58 ：

サフランの時代は2週間で終わった
でもこれからはちょびちょび料理で使おう！

59 ：

hosyu

60 ：

保守です

61 ：

>>46 うわ…そうだったんですね。
放置栽培した後にプランターに植え込んで２ヶ月ほど経ちますが、
抜かなくちゃいけなかったんですね…ショック。
もう分球してるだろうな orz
「グラス化してくれていいなぁ」なんて思ってました。

62 ：

遅かった。
わきの葉を抜いたら、球根のひとかけらごと抜けてしまった..orz

63 ：

保守

64 ：

保守

65 ：

おしべをほったらかしにしてたら黄色く褪せちゃった
心なしか香りも飛んじゃったみたい・・・

66 ：

>>61
分球したって中央が大きくなれば良いだけの話。
肥培せよ。

67 ：

葉っぱが黄色くなってきたよ

68 ：

そろそろ掘るか・・・２株しかないけどｗ

69 ：

もう掘り起こしちゃったけど…＞名古屋

70 ：

全然葉が枯れないんだけど、もう掘り上げたほうがいいのかしら？

71 ：

葉の先の方が黄色くなってきた。

72 ：

さっき掘りあげたよ。
葉は先の方が黄色くなってる程度だけどじゃまだなあと思って。
元の求婚つにつき大２〜３・小５〜７くらいの感じでポコポコ増えてました。

73 ：

どれぐらい枯れたら掘りあげてもいいの？

74 ：

>>73　
葉っぱが全部黄色くなったやつを引っこ抜こうとしたら、
葉がちぎれて球根は土中に残った。そのうち掘らなくちゃ。面倒。
で、葉が1/3ほど枯れたやつを抜いてみたら、うまく球根を回収できた。
ちゃんと2倍くらいに殖えていたし、この位のﾀｲﾐﾝｸﾞで抜けばいいのかなと思う

75 ：

初サフラン初掘りあげ
ttp://hal54321.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/joyful/img/1132.jpg
いっぱい増えてた

76 ：

>>75　
イイじゃないかこのっ！

77 ：

徐々に抜いてます。
きちんと脇芽かきしなかったからチッコイのも結構出来ちゃってるけどねッ！

78 ：

葉っぱが枯れてきたので引っ張ったらゴソッと抜けた
陰干し中

79 ：

全部球根を回収した。2倍くらいに増えました。
今回のサフランはこれにて終了〜！

80 ：

サフランはよく増えるけど、肥料も結構食うよね。
毎年倍々に増えたら数年後にはサフラン業者になれるかも。
収穫して食品会社におろせないのかな。

81 ：

>>80
袋詰めしてネット通販はじめたらいいねん

82 ：

今年はプランタに密植しすぎて、増えた球根が全体的に
小さめ。来年は我慢の年か。

83 ：

ネットショップの共同購入で球根ｹﾞﾄしました。

84 ：

そろそろシーズンかな。上げとこう。

85 ：

今年はホムセンとかに入荷してないみたいだな？

86 ：

ケイヨーデイ２−とかには９月から売ってるよ〜
植え込んで白い芽が２センチぐらい出てきた。
ここからポコっと花が咲くのか楽しみ。

87 ：

スまった！まだ植え付けてないでス、、、

88 ：

室内放置してたらプチプチと脇から芽が出てきた
全部欠いておいたけど

89 ：

咲いたよ

90 ：

畑に植えていた球根から芽が出ていました。
最初は、ネギかと思った。
これからどんな風に育つか楽しみです。

91 ：

>>88
脇から出たらきらないといけないのか？
漏れ、そのままだけどそのままにするとどう悪いの？

92 ：

>>91
>>46

93 ：

>>92
軽く全て読んでたけど太らす方法は別にいいや〜と思って流してたよ
こんなところにも情報あったんだね
サンクス

94 ：

今日咲いたよ！
玄関の靴箱の上で放置栽培してたんだけど。
あれって、夜のうちにつぼみが出るんだね。
昨日見たときは白い芽だったのに。
早速めしべを収穫。あとどのくらい咲くかな。楽しみ。

95 ：

我が家の部屋放置も今日開花
赤い所取ったら花はそのままでいいのかな？

96 ：

寒さのせいかいっせいに咲き始めた

97 ：

分球したら翌年咲きにくいと書いていあったので
追加購入したけど分球したのからも結構咲いた
めしべ収穫

98 ：

球根を太らせるには、どういう肥料を使えばいいんでしょうか。
Pが多めの液肥とか？

99 ：

秋に青いパンジーとの組み合わせをしたくて毎年買うものの、今頃になると
青々とした葉がバサバサとうっとうしいくらいになる。困ったなぁ。。。
春の一年草とかといっしょに植えた自分が悪いんだけどね。あの葉っぱ、
ハウスプランツとして楽しむにもちょっと･･･。うーん orz･･･
葉が枯れてきたら引っこ抜いて公園にでも埋めてしまおう。建設予定のない
原っぱなんかにサフランが群生していたらキレーだろうなぁ。まさに時代はサフラン！ｗ

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