ロシア料理美味しいね　その2

1 ：2008/06/03 〜 最終レス ：2013/02/11

前スレが落ちてから立ってなかったので立てました
前スレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1075980065/

2 ：

　　＿_ｌ⌒ｌ＿ 　 　 (￣￣￣_)　 　 /´￣￣￣ ヽ.　(￣￣)　　/⌒ヽ /´￣￣￣￣￣ヽ
　(＿__　　 ＿)○ 　 ￣ﾉ　 ﾉ 　 　 l 　 　　 　 　 ｌ　 ）―（　　 | 　　| ヽ＿＿＿＿ 　　）
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　ヽ､＿_ノ （__ノ　　　ヽ､＿＿_ノ　 ヽ､＿＿＿_ノ　ヽ､＿＿＿__ノ　 　（＿＿ノ

3 ：

乙

4 ：

スパシーバ!

5 ：

揚げ肉まん食べたいな

6 ：

東京だとどこがお勧め？

7 ：

渋谷ロゴスキーしか知らない…

8 ：

ペチカ

9 ：

バイカル＠六本木（予約が確実？）
ろしあ亭＠神保町
チェーン店だと、マトリョーシカとか？
ロシアSF研究・翻訳家の大野さんあたりなら、もっと知ってるかもしれない

10 ：

大野さんって誰よ？

11 ：

くとーおん、おーの

12 ：

おーんくらしーびぃ

13 ：

かとーるいちゃーす？

14 ：

むにぇとぅるーどなぱにゃーちなずばーにゃぶりゅーど
しとーぶぃれこめんどぅーえちぇ？

15 ：

マノスの前菜がスモークサーモンじゃなくイカになってた・・・

16 ：

えーたおーちんふくーすな

17 ：

えーたAYAKA なーしゃがつてぃやいずやぽーにぃ

18 ：

ロシア人の作るボルシチに文句を言うお客さんがいて、
「これは俺の知っているボルシチと違う」と言って譲らないのだそうだ。
日本の全国各地には地域毎にいろいろなお雑煮があって、
出汁の取り方から味付けや具まで地域差があって当たり前で、
どの雑煮が正しいというのは存在しないはずなのだが、
ロシアが日本より広いということに気づかないらしい。

19 ：

それは単に自分の痛さ加減や世間知らずを暴露しているだけだとおもうね

20 ：

東京だと、吉祥寺のカフェロシアかな。

21 ：

>>8
ペチカ、閉鎖になったみたい!!

22 ：

おお・・かーくじゃーり えーた にぇ ぷりやーとな

23 ：

数年前、露ホステスと六本木のセブンスヘブン前の店へ
ボルシチにベーコンが使われてて、なーるほどロシア人にとって
ベーコンは日本人の鰹節にあたるものなのだな、と。
もっとも一般的なベーコン使ってもあの薫蒸の香りは出せないね。

24 ：

露ホステス
↑
詳細きぼんぬｗどこかいい店ないすか？

25 ：

>>24
よそでやれ

26 ：

だって23が言うからよぉ。。

27 ：

一人語りなのみえみえ
やってればー

28 ：

おう。。ぷりやーとなば あぺちーた

29 ：

どーぶらいえうーとら

30 ：

近所のロシア料理の店行ったら、ピロシキとツボ焼きとサラダのランチセット
しかなかった。

31 ：

そこ、マスターはロシア人？

32 ：

ロシアレストランで修行したという日本人。

33 ：

ありゃま。。しかもランチタイムだけだったりする？

34 ：

どーぶるいでぃーに

35 ：

保守あげ

36 ：

ロシア料理は日本人の受け入れやすい味だと思う。
値段も安めだし人気でないの不思議。

37 ：

そやねえ。。特にボルシチなんて冬は最高やし
あとウォッカとのコンビネーションが覚えられるともっと日本人に受ける思う

38 ：

つーかみんなロシアに興味無いんでしょう

39 ：

俺はあるけどな。。
料理もおいしいし自然も豊かだし美人はいるしｗ、まあ北方領土問題もあるしな
でもロシア人と日本人は気質も合うと思うしロシア語は日本人にとても感覚的に覚えやすいと思う
ロシア人は日本が好きな人多いしもっとお互い仲良くなってもいいんじゃないか？

40 ：

北方領土返してくれたら仲良くしてやってもいい。

41 ：

そうだな。もちろん占守、阿頼度から歯舞、色丹まで全部ねｗ

42 ：

スイーツ（笑）はフレンチとかイタリアンの店には来ても
ロシア料理の店は誘われない限り来なさそう

43 ：

>>42
ロシア料理のレストラン行ったことある?
女が多いよ
男の客はキモイ同伴おじさんばかり
他国の料理にもいえることなんだけど、日本人男性って適応力に欠けるから
なじみのない国の料理って敬遠する傾向があると思う。

44 ：

同伴おじさんって？
おじさん＋露パブのコ？？

45 ：

俺の経験だとロシア料理店はカップルとか会社の飲み会みたいな客ばっかで
男と女どっちが多かったなんて事はなかったように思う
男にしろ女にしろ一人で来てる客はあんま見ないね

46 ：

俺の経験だとロシア料理店はカップルとか会社の飲み会みたいな客ばっかで
男と女どっちが多かったなんて事はなかったように思う
男にしろ女にしろ一人で来てる客はあんま見ないね

47 ：

それはロシア料理店に限らずでしょ？
イタリアンだって一人客は少ない。。あっ女性の一人客ならわりといるかな？
男の一人客なら赤提灯

48 ：

神保町のろしあ亭は立地的に比較的男一人が多かったけど、全般的に女が多いね

49 ：

男の一人客がキャビアをつまみにウォッカがぶ飲みしてたら凄いだろうなｗ

50 ：

>>43
ボロいビルの地下にある店というだけで敬遠するスイーツ（笑）に適応力なんぞ微塵も感じない

51 ：

>>50
私は女だけど、ろしあ亭も普通に行くよ。
ロシア好きの男の方がスイーツっていうか、頭の中お花畑だよね。
男の一人客がキャビアをつまみにウォッカがぶ飲みしてたらかっこいいのに
残念だけどそんな男いないからつまらない。

52 ：

つーか知らない国の料理敬遠するのに男女差は無いと思うよ
年を取れば取るほど敬遠するようになるのはあると思うけど

53 ：

男の一人客がキャビアをつまみにウォッカがぶ飲みしてたらかっこいいのに
残念だけどそんな男いないからつまらない。
↑
うらーｗ
俺今度やってみようかなｗｗ

54 ：

>>53
かっこいいよね
ぜひやって下さい

55 ：

男の一人

56 ：

まらどーいちぇろべーく はらしょー

57 ：

ロシア料理というカテゴリーの中で、もうすこし地域を絞り込んだ
郷土色の強いロシア郷土料理店というジャンルは成り立たないんでしょうか？
北海道料理と琉球料理が違うように、一口にロシア料理と言っても、
いろいろあって当たり前だと思うんですけど。

58 ：

あんた勃てたら

59 ：

渋谷に東急本店近くにあったロシア料理屋がなくなってた
いつか行こうと思ってたのに

60 ：

ぺリョースカもなくなったってほんと？

61 ：

>>57
旧ソ連圏の４大郷土料理というと、「中央アジア料理」「ウクライナ、ベラルーシ、モルドヴァ料理」「コーカサス料理」「バルト料理」だった？

62 ：

料理じゃないけど｢グルジアワイン｣は有名だよね。一番美味い銘柄は何だろう？？

63 ：

>>59
サモワール・・・orz

64 ：

ウクライナ美女:ナターシャ･グジー
http://www.nicovideo.jp/watch/sm3530304
http://jp.youtube.com/watch?v=Cx03zgs7b_s
http://jp.youtube.com/watch?v=Mp22I5fX-rk&feature=related

65 ：

あなーおーちんくらしーばｗ

66 ：

>59,63
三宿に移転して営業続けてる
店も可愛いいよ

67 ：

Sings in Life

68 ：

せーびるぬいてぃとーり　エーティヤポーンスカエ　オーストラフ

69 ：

69ゲツトだね 69getgetgetting
69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69
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70 ：

>男の一人客がキャビアをつまみにウォッカがぶ飲みしてたらかっこいいのに
今時本国でもいないよ。
塩蔵脂身かピクルスが定番だろ。
それ以前にウォッカ一人で飲んでたらただのアル中じゃないか。

71 ：

ボルシチ

72 ：

もちろん大勢で飲んでてもアル中だがな

73 ：

保守

74 ：

ロシア料理の美味しい季節になりましたね　
そんな小生は新宿のスンガリーのボルシチが食べたいね

75 ：

キエフカツレツを食べたいのですが、この前、Ｃジャニでタチアーナさんが
作っていてとてもおいしそうだったのですが、この方って料理のレシピ本とか
出してないんでしょうか？

76 ：

ロシア人は季節に関係なくロシア料理を食べていると思う

77 ：

ヨージキ、どこでも買える材料で手軽に作れていいね
ストロガノフも適当に作ってもウマーだね

78 ：

本当に美味しい食事が出来る場所
なかなか美味しいよ！
情報を出し合って少しでも有意義な外食をしましょう……。
概ねスレタイ中心にどうでしょう。
これから、新規開発したら書き込んでいきます
あっさりして結構美味
近々行ってみるつもりです

79 ：

いいお店を知ってる方教えていただけませんか？

80 ：

書いてくれ！

81 ：

>>79-80　前スレにたくさん書いてあるのだが。

82 ：

今日みたいにクソ寒い日は、熱々のボルシチ食いたくなる。

83 ：

＞大相撲の関脇把瑠都（２４）＝本名カイド・ホーベルソン、エストニア出身、尾上部屋＝が２０日、
＞ロシア出身のエレナ・トレクボワさん（２６）との結婚を発表した。同日、婚姻届を提出した。
＞２人はトレクボワさんの母が経営するロシア料理店で知り合い、
両国の近くなら、ラリサの店の娘かな??

84 ：

>>83
ラリサの店の娘だよ。
入門してすぐの頃からあの店でよくしてもらってたの何度か見かけた。
１つ訂正するとしたら・・・
経営はラリサじゃなくて、再婚した日本人のダンナ（義父）のはず〜
「いっぱい食べなさい、大盛りにしてやりなさい」
なんて、いい人そうなオーナーだったよ。
最近行ってないから、記事みてロシアの嫁に店のっとられちゃったのかと思ったｗ

85 ：

>>84 そうか。娘にしてみれば大出世だし、関取は廃業後、食いっぱぐれがないしオメデトウ。
あそこ、以前　Русская Изба っていってたよね。看板はいまでもそのまま。
前のオーナーはヤクザ紳士みたいな人で関連のパブ嬢が入れ替わりでウエイトレスをやっていた。
お亡くなりになった（沈められたか？）ということだ。
今の店も蕎麦の実のカーシャとか日本のロシアレストランには余り置いてないものがありよい。
だた、ウォッカを冷やさないで出してきたことがあり文句を言った。

86 ：

セーヴィルヌイテリトーりヤポーンスカエゼムリャァｗ

87 ：

>>86 ＞セーヴィルヌイテリトーり
ムルマンスクあたりの北極圏の領土のことだとおもうだろな。

88 ：

ペルメニーの美味しいところはありますか?
あと、クリーミータイプのビーフストロガノフの美味しい所はありますか?

89 ：

>>88　六本木のミンスク

90 ：

>>89スパシーバ!

91 ：

キノコの塩漬け食いたいな。

92 ：

春日の海燕ってどう？

93 ：

>>92 春日ではなく根津だったとおもう。日本式というかスンガリーの系統。
ロシア人と行ったけどそんなに評判は悪くなかった。

94 ：

>>93
最近春日に移転したんだよ

95 ：

新宿のペチカの平日食べ放題は良かったなぁ〜。
閉店してしまって非常に残念。

96 ：

ボルシチ美味い

97 ：

ろしあ亭のボルシチ美味しかった
ぐるなびのクーポン持ってなかったけど何故かロシアンティーが出たのもいい思い出
コストパフォーマンスいいよねこの店

98 ：

ロシア料理渋谷ロゴと新宿ペチカ位しか分からないけど
ボルシチとか美味すぎ。

99 ：

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