究極の山梨「吉田うどん」モチモチ美味い

1 ：2009/08/11 〜 最終レス ：2013/04/04

昨日、富士吉田の吉田うどんを食べました。
わざわざ遠回りして出かけたけど、4時頃だと開いているところが少なくて、
大きな道路傍のうどん店で、肉漬けうどんを一食。味はまあ普通。量は少ない。
ネットで調べると、忍野の「渡辺」が美味そうだが、次の機会にとっておく。

2 ：

吉田のうどんを語れ Part3
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1231939929/
終了

3 ：

http://yoshida-udon.com/
通販でよろし。

4 ：

名店のうどんを食したい

5 ：

他のスレと違い、真面目に吉田のうどんを語ろう！！

6 ：

重複です。
吉田のうどんを語れ Part3
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1231939929/
終了

7 ：

山梨のアンテナショップなんかで販売したら売れると思う。
渡辺、白洲なんかもよさそうだし…夏場なら漬けかな。

8 ：

＞3
通販サイトを見ましたが、お薦めはどこ？
讃岐うどんは時々、Ｓ級店から取り寄せて食べています。
吉田うどんもそう凝った食べ物じゃないから、通販でも素性がいいものなら美味しい考えるけど。

9 ：

重複です。
吉田のうどんを語れ Part3
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1231939929/
終了

10 ：

都内で食べられる吉田うどん店を教えてくれへん

11 ：

重複です。
吉田のうどんを語れ Part3
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1231939929/
終了

12 ：

>>10
ほれっ
http://www.youtube.com/watch?v=Fqujv85Z2gI

13 ：

品良いスレは、このスレ。

14 ：

重複です。
吉田のうどんを語れ Part3
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1231939929/
終了

15 ：

くれちうどん：：：ムチムチうまい！！！

16 ：

重複です。
吉田のうどんを語れ Part3
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1231939929/
終了

17 ：

やきとり：：iwの奥に、うどん屋出来た。どうかな？

18 ：

衆院選、民主勝利後の最悪シナリオ
民主が国政第一党になる
↓
公明「外国人参政権などの党としての本懐で民主党と一致した」
民主、公明の連立政権成立
↓
国政での外国人参政権が成立
国政選挙で民主、公明、社民更なる躍進
↓
人権擁護法が与党の賛成多数により成立
行政、在日朝鮮人、中国人、宗教法人を批判すると罰せられる様になる
↓
国籍法の更なる緩和
日本国籍と生活保護資格だけ持つ、日本人の血が一滴も入ってない中国人が急増
↓
在日朝鮮系、中国人系の国会議員も出現
親中国の自民議員が民主に寝返る
自民党完全無力化、または解散消滅
↓
日本乗っ取り完了
　｢民主党の正体｣　「ミコスマ」 「韓国は“なぜ”反日か？」で検索

19 ：

バカ者・・・なにを・・・考えている：：：医者にみてもれえ！！！

20 ：

山梨の友人に吉田うどんの話をしたら、
年寄りは柔らかめのうどんを自宅で作る。硬めのうどんは塩分が多いから、日常的に食べるには薄塩にするらしい。
硬めが好きなら当然、専門店に行くべきだとか。
うまいうどん屋さんは結構あるらしい。

21 ：

良い意見ですね。家のうどんは、塩を少なく打つ。当然軟らかめ。体には良い：

22 ：

>>21 おまえキモい R

23 ：

2年前、香川に行って、「山越」で二食（温製＆冷製）を食べたが、結構うまかった。
その後、「長田香イン香」から取り寄せても美味かった。
吉田うどんも本物はきっと美味いはずだ。

24 ：

山越は不味いだろ。創価で観光客向けの駄目な店。

25 ：

昔に比べると落ちたかもしれないが、まずくはない。
どんだけハードルを上げたら気が済むの？

26 ：

吉田うどん通って、うどんが解らないから、あんなまずいものが食べれるだよな。

27 ：

いや、山越本気で不味いわ。
讃岐なら他にもっと美味いところは腐るほどある。

28 ：

重複です。
吉田のうどんを語れ Part3
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1231939929/
終了

29 ：

「吉田うどん紀行」みたいなブログ見てて参考になるのもあるし。
9月には行ってみようかと。

30 ：

>>27
腐るほどあるうどん屋を言ってみろ。

31 ：

吉田うどんでも旨い方のうどんの塩分濃度はどれくらいなのだろう？　5％くらい入れるんだろうか？
一度打ってみたい。

32 ：

痛すぎる貴様の頭を打ってみたい

33 ：

↑笑

34 ：

大衆クラスの吉田うどんを一度食べただけの感想だと、
食感は讃岐うどんというより、名古屋の味噌煮込みうどんに近い。味噌煮込みうどんの中では名古屋駅地下街にある「山本山」にそっくり。

35 ：

>>34
店の名前覚えてますか？

36 ：

名前は覚えていません。量は少なめ。次回はＡクラスとされる「白洲」「みながわ」「渡辺」とかに出かけるつもりです。
普通盛りだったら三軒はしごできると思うし。

37 ：

>>36
余計な事ですが｢白須｣｢みやがわ｣ですよ。

38 ：

＞36
そうでした。
で、その３軒のを食すれば、一応、課題「吉田うどん」をクリアしたという理解。

39 ：

>>38
｢みやがわ｣の代わりに｢みやき｣
｢渡辺｣の代わりに｢たけかわ｣か｢くれちうどん｣でも良いと思います。
後是非｢さくらい｣も食べてみて下さい。

40 ：

39＜＜＜さん。いいとこついてるねー：：：

41 ：

＞39
桜井のHP見ました。うまそうですね。
忍野の渡辺はお薦めではないんですか？美味しぼで確かに見た（店名の記憶はない）ので、一度は食べてみたいと思っているんですが。

42 ：

>>41
｢渡辺｣もオススメですよ。
ただ同じ系統の店なんです。

43 ：

知りませんでした。

44 ：

京都の「たはらや」という店で、極太の一本うどんが食べられるらしいが、どなたか食べた方おられますか、いかがでしたか食感？

45 ：

今度の連休中に富士吉田を行脚予定。４軒くらい行こうと計画

46 ：

http://ur1.jp/9701/
面白いのみつけた

47 ：

定番のうどんといえば、讃岐だと「ざる」だが、吉田は「温つけ」かな。煮込みなら名古屋の「味噌煮込み」だろうし。

48 ：

今日の昼、神田の讃岐うどん店「丸香」を２玉＋天麩羅２つ。

49 ：

明日、富士吉田行き決行。

50 ：

>>30 くらち 奈良屋 井上 美也川 菊地
たけ川 関白 渡辺

51 ：

↑シラスは？美味いと聞いてる

52 ：

吉田のうどん、固いだけじゃん…
ほうとうのが旨いよ
吉田は渡辺と外川だらけだし

53 ：

ほうとうは温かくするだけでしょう？
ほうとうの盛りとか聞いたことないが。

54 ：

>>53
違うよ
全然違うよ

55 ：

ほうとうは煮込んだ野菜が主役でうどんという食べ物ではない。吉田は固いだけでうどんではない。
どちらもうどんでないから、同じだ。

56 ：

小麦粉という点では同じかな？ご飯を潰して櫛にさした「きりたんぽ」とほうとうは違うよね。

57 ：

来月、河口湖に出かける。夕方、やってる正規の吉田うどん店ってありますか。
昼だけが多いみたいだけど。昼はいけないし。

58 ：

>>57
河口湖じゃないが、富士吉田警察署前の｢みやがわ｣がやってるかもしれない。

59 ：

＞58
美也川ですか？

60 ：

確認しました。平日はやってるようですね。

61 ：

>>54
マークパンサー乙

62 ：

山梨県民だが、都留市田野倉の、「山椒」がオススメ。
ちく天に、肉のトッピングでね！早めに行かないと、トッピングがなくなってしまう。
トッピングなしなら、吉田の「三浦」が好き。

63 ：

三浦のうどんは太くて硬いようだが、君のナニのようにでかいのか？

64 ：

ﾁﾝﾎﾞ

65 ：

吉田うどんで一番太くて硬い店はどこですか？
「渡辺うどん」より太くて硬くて美味い店を教えていただけませんか？

66 ：

>>65
太ければ硬いというもんでない
太いなら入山、桑原、ムサシ
硬いなら白須、しんたく

67 ：

＞66
お寿司はネタとシャリのバランスが美味さの秘密だけど、
吉田うどんで太さ硬さのバランスではどこが一番ですか？白州？

68 ：

>>67こいつ馬鹿だね。

69 ：

>>67
好みにもよるが俺的には、あんめ、美也川

70 ：

＞69
美也川は夕方からもやってるお店だと書かれてある。
10月中旬いってみる。

71 ：

>70
確認した訳ではないが今は昼のみのようだから注意
↓↓
ttp://www.fujiyoshida.net/forms/info/info.aspx?info_id=2206

72 ：

＞71
ありがとう。念のため電話してみます。
ところで、夕方５時頃に食べることのできる吉田うどん屋さん知りませんか？

73 ：

ない 俺が 作って
やるょ

74 ：

太くて固いのって注文すればいいよ！
針金を入れてくれると思うぞ。

75 ：

美也川って専門店が夕方営業とネットで紹介されていた。美也川って美味いんですか？
人それぞれ好みが違うといえばそれまでですが。

76 ：

まぁーまぁー美味いど一回食ってこうし

77 ：

美也川は、カレーうどんだな！！！

78 ：

>>72
10軒くらいあるにはあるけど
おすすめ出来るような所があるかというと
ない!!

79 ：

>>77美也川カレーうどん あったっ？け

80 ：

うまいうどんやみつけた 山梨市の役所のちかく ふじ

81 ：

>>79
ある
でも好みが別れると思う。美也川は冷やしが有名

82 ：

吉田うどんはモチモチしてないだろ
ゴワゴワだろ

83 ：

>627 名前: 名無しさん＠お腹いっぱい。 Mail: 投稿日: 2009/10/04(日) 18:36:11 ID: W4iGB+Xf
>＞吉田うどん
>現地（富士吉田近辺）だと有名店でも茹で置きなので硬くすらない。
>ほぼ必ず載る具がキャベツである事からも解る様に、
>あんなもん昭和になってから出来た田舎うどん。
>しかも山梨県富士五湖地方のみ限定のローカルフード。
>せいぜい「ご当地名物のB級グルメ」にはなっても、
>決して「日本三大うどん」にランクインできるような代物じゃない。
>
>歴史や普及人口を考えれば、まだ武蔵野うどんの方が相応しい。

84 ：

1、キャベツは桜井が初めてってくらいだから昭和で当然
2、ましてやトッピングの数々は讃岐の影響で更に最近
(正しくは讃岐で修行したみうらうどん)
3、十分、ローカルフード
三大うどん目指すならもっと上狙え武蔵野うどんっwww

85 ：

一般 民家で美味しく、安く 食べれる所ありますか

86 ：

ローソン横の山田さんち。

87 ：

大月駅前に「吉田うどん」という名前の新店舗。馬肉うどんを食べた。
味は「並み」かな。もう一息という感じだけど、駅の立ち食いの吉田うどんよりは美味い。

88 ：

笑える！
比較対象が駅の立ち食いうどん屋か？
そのうどん屋も立ち食いより旨いってカキコミしてもらって、さぞ喜んでいるだろうな。

89 ：

＞88
まだシラスなどの本物を食べたことがないので、恥ずかしながら。

90 ：

安心しろ。その白須も駅うどん並の茹で置きだw

91 ：

＞90
お薦め饂飩屋は？駅立ち以外で

92 ：

紹介記事とうどんの画像みてると、
シラスうどんが一番のような感じがしてきた

93 ：

>>90
回転速いから酷いのに当たる事はそんなにないと思うが
むしろ、大鍋でぐつぐつ煮てるツユの方がどうかと思う

94 ：

>92
おそらく同じうどんの写真だと思うけど、しつこさがない感じで、うまそう。
全体のバランスがいいような印象。

95 ：

うどん御殿を建てたところもあるけれど
飽和状態になってきた気がする
ドコモかしこも　吉田のうどんってｗｗ

96 ：

＞95
お気に入りは？

97 ：

ここ2〜3年で吉田うどんの幟を立ててるところが急激に増えた

98 ：

讃岐と同じ傾向

99 ：

でも、新しい店のほうが美味い場合が多い。
何十年も前からの店は、家庭料理みたいなうどん出す店も
多いとは言わないけど何軒かある。それはそれでいいんだろうけど。
常連の地元客が大勢いるようだから。

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