■アメリカで販売禁止になった韓国製の大腸菌入り缶詰の続報 http://www.healthcareasia.org/2012/korean-oysters-pulled-from-local-shelves-after-nationwide-ban/ ※米国FDA http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm308353.htm Although the heat treatment that canned products undergo should eliminate the risk of norovirus, the contents of the cans of molluscan shellfish from Korea are still considered not fit for human food because the products were harvested from waters subject to human fecal contamination. For fresh, frozen, or products processed by methods other than canning, the products should also be considered food not for human consumption and may also carry a risk of norovirus. 缶詰製品は熱殺菌されているからノロウィルスの危険を減少させるが、 韓国産の貝類の缶詰は 人間の食べ物としては不適である。 理由は、それらの製品が人間の糞便に汚染された水から収穫されたものだからだ。 生や冷凍のものも、同じく、人間向けの食べ物とは考えられず、その上、ノロウィルスの危険がある。