ペッパーミル☆ソルトミル総合スレ

1 ：2006/03/02 〜 最終レス ：2013/04/28

ペッパーミルやソルトミルになに入れてますか？どこの使ってますか？
みんなで情報交換しましょう！

2 ：

買ってからいまだに何も入れてねえ
へなちょこな俺の料理には普通に瓶入りの塩と胡椒で事足りることに今更ながら気づいた

3 ：

プジョーの22センチのやつ購入したけど使いやすくて良いよー
ブラックペッパー、岩塩、山椒入れてる。
グリーンペッパーってどうなんだろ？

4 ：

合羽橋のお鍋の博物館の３Ｆに１ｍくらいの大きさのミルがあったけど・・・
あれは実用品じゃないよな？

5 ：

給食用です

6 ：

鑑賞用です

7 ：

意外にレスが少ないね〜使ってる人いないの？

8 ：

電動でも安物買っちゃだめ。歯の部分は金属製じゃだきゃだめ。セラミックはもっての他。
やっぱプジョーの手動のやつがベスト。

9 ：

中に何入れてる？

10 ：

　 ＿
　 /〜ヽ
　(｡･-･)　ﾌﾟﾘﾝﾆｶｹﾙﾄｵｲｼｲﾖ?
　ﾟし-Ｊﾟ

11 ：

ごめん誤爆・・・しかもズレた・・・・

12 ：

可愛いから許す

13 ：

600円くらいのペッパーミルを買ったのですが、回せど回せどあんまり削れないんです。使い方が間違ってるのか……どなたか使い方を教えてくださいませんか？当方携帯なので、パソのページは見れません(ﾟдﾟ)

14 ：

ミルはＩＫＥＤＡかプジョーか、イギリスのメーカーのやつ、名前忘れた。
うちは、ＩＫＥＤＡですが、ホワイトペッパー用にプジョー買ってみようと思います。
ソルトミルもＩＫＥＤＡですが、５年使っててまったく錆ません。
ペッパーミルも挽き具合は変わりません。買って良かった。
>>13
きちんとしたメーカーのほうが良いよ。
安物買いの銭失いになっちゃうよ。

15 ：

補足
ミルの上に付いてる小さなボタンみたいの回してごらん。
それが挽き具合の調節だから。
それで駄目なら壊れてる。

16 ：

>>14 >>15
アドバイスありがとうございます！上のはきっちり締めたほうがいいんですか？何度も質問すみません。

17 ：

マコーミックの黒コショウのミル
中がなくなったらギャバンの詰め替え用で補充

18 ：

>>16
きつく締めると細かく挽ける
緩く締めると粗く挽ける
適度な緩さはその中間くらいに挽ける

19 ：

>>18
ありがとうございます！やってみます！

20 ：

ブランド物は高いし錆びるから、京セラの１５００円（荒さ調整付きの方）のミルを買った。
セラミック刃で最初は違和感あったけど、数回使って慣れてきてからはかなり快感。
白黒胡椒と塩の３つ使ってる。

21 ：

セラミックは２年で駄目になっちゃった。京セラじゃないよ。
ま、今はブランド物が長く持ってるので、得した感じだけどね。
京セラのミルは評判良いね。
錆びる？？
うちは全然錆びないよ。
ソルトミルも世界で初めて錆びないステンの歯を使ったやつらしい。
ほんとに錆びないよ。
妹に同じ物あげたけど、今まで貰ったもので一番重宝してると
言われた。

22 ：

道具筋の人に聞いたんだけど、自分は最初○ジョーの
ペッパー＆ソルトミルを買おうと思って電話したんだけど、
その時に、このブランドのソルトミルは錆びるよって言われた。
で、ＩＫＥＤＡを薦められて買ったんだけど良かったです。
今度はＩＫＥＤＡぼナツメグ挽きを買おうかと思案中です。

23 ：

プジョーのソルトミルだめなの？

24 ：

すみません、便乗してプジョーのペッパーミルはどうなのでしょうか？

25 ：

胡椒だけならここも
【粗引き】 胡椒　コショウ　コショー 【黒白】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1092168014/l50
自分はS&Bのミルごと製品使用中

26 ：

プジョーのソルトミルはそのうちに錆びると言いますね。
実際どうなのか、ぐぐってみましたが、錆びたと書いてた人が居ました。
個人のサイトでしたので、何処かは忘れました。
ペッパーミルは錆びないと思いますが、ソルトミルは塩分の関係で錆びるようです。
ＩＫＥＤＡに関しては、１８−１２と言うステンレスを使用してます。
イギリス製のミルも有名ですが、売ってるところは少数ですね。
私はＩＫＥＤＡは優秀だと思います。
５年間、ほぼ毎日使っても挽き具合が変わりません。
欲を言えば銅歯でできてるものが欲しかったなと思います。
ソルトミルは１８−１２のステンレス歯しかないと思います。

27 ：

S&Bの使ってます。
もれ的には、満足してる。

28 ：

Cole&Masonのミル使ってる人います？
プジョーのミルとどっちが良いか思案中です。
ナツメグ用のミルと一緒に買うんですが。

29 ：

>>27
たしかに見た目さえ拘らなければ
いい仕事すると思う
ソルトミル購入検討中
セラミックってあんまり良くないの？
IKEDAにしよっかな
あのウサギの（シェフェン)ってどうなんだろう
片手で出来るのは便利そうなんだけど

30 ：

>29
漏れもウサギ頭のミルが気になってた。
片手で挽けるのはいいやね。

31 ：

IKEDAはお薦めだね。
毎日のように使ってるのに、５年経つけど
壊れないし、きれいに挽けてる。

32 ：

片手で挽きはウサギよりはコール＆メイソンのエンペラーがいいと思う。
ウサギは如何にもヤワイ感じ。まぁ、値段がぜんぜん違うけど。
耐久性を追求するならやっぱりIKEDAやらプジョーの
昔ながらの買ったほうが無難だろね。

33 ：

>>32
コール＆メイソンの片手挽きって、ウサギのよりも
若干大きいよね？
イギリスの料理番組で出てた気がする。

34 ：

>>33
若干つーか結構でかいよ。
形がずいぶん違うから比べるのも難しいけど。

35 ：

あ〜、じゃ勘違いだ。

36 ：

Cole&Masonのエンペラー買ってきた。
ヤワな感じではないけど、そんなに長持ちする感じでもない。
カツ代の息子も恐らくこれと同じの使ってるらしいけど
彼ほどのヘビーユーザーだとそう長くは持たない模様。
構造上仕方ないんだろうけどね。
でも片手で挽けるってのはやっぱ便利。
あとは隣においてあったプジョーのタボーラが回した感じだけど
とても良い仕事しそうだった。見た目もかわいいし。

37 ：

プジョーのペッパーミルとナツメグ挽きがようやく来た。
我が家にはＩＫＥＤＡを黒胡椒専用に使ってるんですが、
そこで挽き比べしてみました。
プジョーは軽く回せる。ＩＫＥＤＡはしっかりしてるのか、少し固い感じ・・気持ち程度。
胡椒のほうは、両者文句無く良い。
ナツメグはまだ使ってないです。

38 ：

adhocとかというメーカーはどうですか？
電動ので5000円ぐらい。
デザインはなかなかよさげ。
どこのメーカーなんだろ。

39 ：

プジョーのペッパーミルを使用していますが、出が悪くて困っています。
調理中に鍋の上で挽いたりしたから湿気のせいでおかしくなってしまったのでしょうか？
あと調整の仕方が悪いのかと思ってネジを少しずつ回す等いろいろやってみましたが
やっぱりホンの少しずつしか挽けなくて困っています。
このような経験をされた方がおられましたら是非お話をお聞かせ下さい。

40 ：

>>39
うん、プジョーのはね、錆びるんだ。なんせ刃が鉄製だし。
鉄製なおかげであの引き具合なんだから仕方ないよね。
蒸気は当たり前だし、間違ってペッパーミルで岩塩なんて挽いた日にゃ
目もあてられない。

ちなみに錆はメーカー保証外ってのはホントかね？

41 ：

そうなんだ。
うちのプジョーは白胡椒専用なので、使用頻度が低いんです。
ＩＫＥＤＡはブラックペッパー専用なので、頻度が高いですが錆びません。
５年経ちますが、ＩＫＥＤＡのソルト＆ペッパーミル両方錆びないですね。
某道具筋のおじさんが、国産のＩＫＥＤＡがお薦めだよ。
プジョーのソルトミルは絶対に使っちゃ駄目と言った理由が良く分かりました。

42 ：

さびるのか
んじゃプジョーのは使えないな。

43 ：

今度買おうとおもってたのに

44 ：

かいたいね。
一度は

45 ：

IKEDAを5年使ってるって何度も書いてる人は同じ人？

46 ：

みんなはどれくらいのサイズのミル使ってるの？

47 ：

105�_

48 ：

電動に限定すればどこのメーカーがいいでしょうかね？

49 ：

オクで安く出てる奴はどうですか？
Edelとかいうやつ。

50 ：

花椒をペッパーミルで挽いても問題ないですかね？
詰まったりしないかな
だれかやってる人いたらよろしくお願いします

51 ：

片手で使えるソルトミル、ペッパーミルを探していますが、
TKG電動ペッパー・ソルトミル
TKGワンハンドペッパー･ソルトミル（上部をシャープペンシルのように押すやつ）
はどうなんでしょうか？
シェフィンのうさぎ形のやつはトンカツ屋で故障していたのが多くて（コショウではなく、岩塩の方）
耐久性に難があるのか。コール＆メイソンの方が丈夫そうですがね。
これとは別に、皆さんは外食や弁当持参の際、「Myソルト・ペッパー」は
持ち歩いていますか？なんか小さくて良さそうなのあったらご紹介願いたい。
以上よろしくお願いします。

52 ：

質問ばっかりで答えの無いスレ

53 ：

20年使ってたマコーミックのペッパーミルが壊れた！
プラスチックの経年劣化ってやつ。
ショックだぁ〜(´；ω；`)ｳｯ
元々ブラｋｋペッパーが入って売られてたものなんだけど
中がなくなっても入れられるやつだったんだ。
今のケース付(入り)のペッパーって使い切りなんだよね。
レンジ脇においておいたらどうせ油に塗れちゃうから
千円くらいでいいものないかなあ

・・・と思いつつ2年経ってるｗ

54 ：

さっさと買いなよ。
オクで良いのが安く出てるよ。
自分は毎日使うものが駄目になるとストレスになっちゃう。
よく２年も平気だな。

55 ：

もうずっと探してるよ。
全部プラのも木のもイヤなんだｗ
だからといって、取り敢えずの物を買うのはもっとイヤなんだｗ
使えないほどグダグダに壊れたなら別だけどね。
出来れば今使ってるのと同じガラス×プラのがいいんだよね。
ギャバンのが近いけど、歯がセラミックなんだよなあorz
壊れた部分がミルの所じゃないから、輪ゴムをぐるぐる巻きにして
使ってますよ。

56 ：

１０００円くらいで売ってるよ。
キョーセラだったかな？
アマゾンで見てごらんなされ。
プラあんどガラスあんどセラミックで出来てたよ。

57 ：

ありゃ？マコーミックのミルつきスパイスシリーズってまだ現役だよな？
ttp://www.lion.co.jp/lmc/prod/food009.htm

58 ：

>>56
アマゾン、見てみました･･･
ほとんどﾌﾟｼﾞｮｰに占められてた(@_@)ﾀｶｲﾈ・・・
みんなこんなにいいもの使ってるのか・・・orz
>>57
ほんとだ！ありがとう！
でも自分が持ってるのとはかなり形状が違うなあ。
ｼﾘｰｽﾞとしては一番上の物と同じなのかな。
相当昔のなのかもｗ
上のはスーパーでも見かけたことがないよ。
一度ﾂｲｽﾄｱﾝﾄﾞﾃｲｽﾄhttp://www.lion.co.jp/lmc/prod/image/m094_i.gif
買ったことあるけど、使いきり商品でしたｗ
使い心地は良かったですが。
今度大き目ｽｰﾊﾟｰに行くから見てきます。

59 ：

>>58
一応、アマゾンにあった。
価格は送料のかからない１３８０円くらい。
URL張っておくよ。
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B000EFXG0W/sr=8-23/qid=1160201638/ref=sr_1_23/250-9150086-9905804?ie=UTF8&s=kitchen

60 ：

これだな
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B000EFXG0W/ref=sr_11_1/503-4929307-0124729?ie=UTF8

61 ：

>>60
そうそう、これこれ。
上のと同じね。
これはペッパーも岩塩も挽ける優れものだそうだ。
>>58
見てるのかね？
見てたら、これを買ったほうが経済的だと思うんだがね。

62 ：

京セラのミル
安いシリーズは容量とデザインだけが違うのかな
安いシリーズはビックカメラとかで売ってるね

63 ：

京セラのミルに安いシリーズもあるの？

64 ：

ある。
\1575と\1050。
前者がスパイス・塩兼用で粗さ調節ができる。
後者が（表向き）スパイス・塩それぞれ専用で粗さ調節ができない。

ttp://www.kyocera.co.jp/prdct/fc_consumer/kitchen/g_miru.html

65 ：

>>64
このサイト見てたら、コーヒー用まであるんですね。
スパイス挽くのに欲しくなりました。

66 ：

お茶ミルがほしいけれど、高いね　京セラの

67 ：

料理番組で使っているのを見たんですが、
胡椒はミルで挽いてひっくり返して塩を振るタイプのペッパーミルを
知っている方いませんか？

68 ：

うちR鉢で胡椒砕いてます。
効率悪いっす。
そんだけです。
ｽﾝﾏｿ｡

69 ：

スレタイとは関係ありませんがお邪魔してすいません。
---------------------------------------------------------
あ○○ちゃんへ、ゴメンナサイ。。もっと早く決めるべきだった。
会いたかった。というか今でも会いたいよ。もしココ見ているなら、
今までの連絡先か、例のあのスレか、で一言だけでも呼びかけてほしい。
本当にお願いします。 　　これを見たら見ただけでも報告してください心配してます。
嫌われない為に積極的になれなかったけど、それが先延ばしの
言い訳を続けてるみたいに思われてたのかな‥‥orz。そんなつもりじゃなかったよ
楽しみにしていたんだよ。それから、すこし誤解もされたままみたいだし。
どうしても言い残したことがあるんだ。苦しいです。
こんなに辛いとは思いませんでした。１０月中には、って言ったけど
ちゃんと準備もしてたし、やっと時間が取れそうになった所だったのに‥‥まさかこんなことにorz
今度は、すぐに日程を決めます。とりあえず連絡だけしてください。 反省しています。
それから、あの約束はきちんと守ったから、安心してね
------------------------------------------------------------

70 ：

ｷｼｮ！

71 ：

>>68
TKGで検索してみたらあると思う。
そのようなミル見たよ。

72 ：

やふおくでEdelペッパーミルを買ったら失敗
安物買いの銭失い
コピー商品だねこれは

73 ：

くわしく。

74 ：

プジョーの電動ペッパーミル買ったよ。
電動は片手で使え楽でいいね〜

75 ：

京セラのセラミックミル。
安いしお勧め。
ただしフタは改良してもらいたい。

76 ：

自分はそんなに本格料理派じゃないんで、手軽なヱスビーのミルつきを使ってます。塩は岩塩。
ところでミルって、一方向(右回転とか)に回しますよね？
たまに、がりがりと、左右に回転させる人がいますが、歯がダメになりそうで。推奨される使い方てあるんでしょうか

77 ：

胡麻とハーブ用のミルもここでいいですか？
昨日コーヒー用の手動ミルでひいたら、でてこなかったんです・・・。
油っぽいものは駄目とはあったんですが・・・
電動の（象印）ｺ胡麻用ミルもってるんですが、今ひとつ挽き具合が気に入らなくて・・・。（荒い）
細かく細かくすれる、ミルでお勧めｵｼｴﾃｸﾀﾞｻｲ！！

78 ：

京セラにあると思ったけど・・・

79 ：

プジョーのミルは高くて買えないなーって思ってあきらめてたら
3000円弱で全体が透明なミルを見つけた！！
どなたか使ってる方いませんか？

80 ：

プラスチックでもなく、ｾﾗミックでもなく、金属なのに、塩オッケーなミルって、本当に大丈夫なんでしょうか？
どういう金属なんだろう？

81 ：

１８−１２ステンレス（IKEDAソルトミル）
６年目だが錆びない。
>>79
プジョーは持ってるが、同じじゃないと思う。
歯だけを言うなら、挽きやすいよ。
でも、錆びるらしい・・このスレで誰か書いてた。

82 ：

外国製品は、日本の高温多湿の環境を想定してないから錆びるんだよ。
車だって外車は日本の高温多湿＋渋滞を想定してないか、あるいは
甘く見てるからエアコンや冷却系が逝かれやすいでしょ。

83 ：

連書きスマン。
ル・クルーゼも日本向けは蓋と鍋のあわせにも琺瑯加工してあるが、
国内向けは加工してない。これは国内向けを日本で使うとあわせの
鋳鉄むき出しのところが錆びるというクレームがあったため。

84 ：

今は日本仕様じゃないもの買ったけど
ル・クルーゼ、錆びないよ。
逆に日本仕様でも錆びるものあるようなので
全部がそうではないみたい。
スレチすまそ。

85 ：

寝ぼけて文章が・・・
今あるものは日本仕様じゃないもの買ったけどと書きたかったのです。

86 ：

それは「俺、BMW乗ってるけどエアコン壊れた事ないよ」と同じ。
何万台、何十万台の中のランダムに選んだ１台に不具合が
発生していないという事と、全体で見て不具合が発生しやすいという
事とは別問題。

87 ：

>>86
例えが突飛過ぎ
もう少し、普通に書いても良いんじゃないか？
車と鍋じゃ違い過ぎる

88 ：

昔、登山用品通販のREIで、フィルムケース大のペパーミル買うた。
まだたまに使ってる。

89 ：

今S&Bのミルを使っています。
使っているうちに段々粒の削りかけが増えボロボロなのが多くなっています。
ちゃんとしたミルを購入しようかと思っていますが、
削りかけのものが混ざらないものがいいなと思っていますがそういうのってありますか？
コール＆メイソン　エンペラー　がいいかなと思っていますがそのへんどうですか？

90 ：

俺はホールペパーを密閉出来る瓶に入れといて、使いそうな量をその都度S&Bのミルに入れとる。
面倒だが、そーすれば半端な削り滓が出にくいし、胡椒の香りも飛びにくい。

91 ：

>>90
ありがとうございます。
私もきれいな粒だけ救出しようと思います。

92 ：

IKEDAのHPって無いの？
さんざん探してみたが

93 ：

ないよ
自分も探した

94 ：

突然すいません。
ソルトミルのことなんですが、どなたかご教授ください。
岩塩を常温の水に溶かして使いたいことが多いのですが、
細かくつぶせて、長持ちするってのは、やっぱり金属製なんでしょうか…?

95 ：

>>94です
何度もすいません。
実は短気で面倒くさがりなので、電動ソルトミルも気になっています・・・。
ゴマ用の電動ミル持っていて大量に使うときは早いので楽だなあって思ってますが、
岩塩ミルとかになると、手でガリガリやったほうが、早いんでしょうか？
楽天でそういうコメントみつけたので、気になってしまって・・・。
手動から電動に変えたかた、おられたらよければ感想聞かせてください
いきなり、たくさん質問してｽｲﾏｾﾝ・・・

96 ：

岩塩ってただの塩化ナトリウムだってよ。
どうせなら、海塩の粒使ったほうが良いんじゃないか？

97 ：

>>96
岩塩が大量にあるんです・・・・。

98 ：

>>97
パスタ茹で専用にしたら？
電動ソルトミルはメーカーに聞いて錆びないか
確かめるといいよ

99 ：

>>98
そうですね！
メーカーにきくのが確かですね。
ありがとうございました。

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