名古屋の寿司について語ろう　２

1 ：2009/10/06 〜 最終レス ：2013/04/27

タイトルのままです

2 ：

・前スレ
名古屋の寿司について語ろう
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1098461370/
・関連スレ
名古屋の回転寿司
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1150512957/

3 ：

龍文支店行った？

4 ：

７２点
→ 越乃 ☆ 23
７１点
→ 浜源 ☆ 23
７０点
→ 弥助 ☆ 22
６７点
→ ふじさわ ☆ 20
６５点
→ そめいよしの ☆ 19
６５点
→ 春勢 20
６４点
→ さわ寿司（滝の水店) 20
６１点
→ よし田 17

5 ：

じゃ名古屋で一番ってことでしょうか？
ところで☆は何をあらわしてるのでしょう？

6 ：

>>5
☆・・・一応禁煙の店

7 ：

どうもありがとうございます。

8 ：

一宮出身名古屋本デリ嬢
ハピネスるかこと小松香緒里よ
元吉原生R肉便器にして400万借り逃げ被告人
一生十字架を背負って生きていけ

9 ：

おけい鮨 本郷店 （本郷、上社 / 寿司）3.81
寿司けん （岩塚、中村公園、黄金 / 寿司） 3.80
吉凰 （名鉄名古屋、名古屋、近鉄名古屋 / 寿司） 3.73
浜源 （御器所、桜山、川名 / 寿司） 3.71
龍文 （車道、千種、新栄町 / 寿司、ふぐ） 3.71
越乃 （池下、覚王山、今池 / 寿司） 3.69
鮨 魯山 名鉄店 （名鉄名古屋、名古屋、近鉄名古屋 / 寿司） 3.66

10 ：

↑鮨魯山だけは行かないほうがいいかもな〜
>>1乙

11 ：

中川にあった錦ずしは閉店したんですか？

12 ：

名古屋の寿司は京都に負けてる

13 ：

ながいこと都であった京都と較べられるなら
光栄です。来年あたりは名古屋の天下でしょうか。

14 ：

昭和区のすし八が気になる

15 ：

名古屋の寿司は金沢に負けてる

16 ：

龍○は客はいつもの風俗店オーナー達で持ってるだけの店じゃないかｗ
味の分からん獣以下の連中が風俗嬢と金主と騒いでるだけ。
食べログみても天下一品オタクみたいなクズがワインがどうとか騒いでるし。
どうしようもねえなあ。

17 ：

ある程度美味いならほとんど同じだと思うわ

18 ：

そう言う>16は龍○で食えないニートじゃないかｗ
金のないカマドウマ以下の>16が風俗嬢と金主をねたんでるだけ。
2chみても>16みたいなニートが寿司がどうとか騒いでるし。
スシローでも池。

19 ：

>>4
これって、あのブログの採点？

20 ：

名古屋で美味しい鮨を食べるのは、絶望的です

21 ：

１８よ、龍×に行かなければ知り得ない事情だろう

22 ：

>>21
「龍○」ってググればお前みたいな馬鹿でも分かるだろ？

23 ：

錦の喜○八は最悪
高いだげで激マズだった

24 ：

>>22が書いてた通りにググったが、そんなネタは一つも見つからない
>>21がバカというより　　>>22が嘘ツキ！
そうまでして龍○をよく見せたい理由は何？

25 ：

錦にもおいしい寿司あったけど
最近の大恐慌でネタのレベルが明らかに低下
仕入れが慎重になっているのがよくわかる
鮨は難しいね

26 ：

で、
名古屋周辺で美味しいすし屋ってあるの？
今度トキワ寿司行って見よっと

27 ：

age

28 ：

すし市場はうまいよ
100円だとスシローがうまい

29 ：

おけい本郷行きたい

30 ：

久しぶりにうまい鮨を食った
良かった良かった

31 ：

どこで？

32 ：

ゆうべは弥助にいてきた

33 ：

今日は春勢行きます

34 ：

>25
間違いないです。
錦にはおいしい寿司屋何件かあるが最近は特にネタの質が落ちた。

35 ：

誰も行ってないのか・・・？
明日は石川橋のおけいさんに行きます

36 ：

最近寿司に嵌ったおいらの遍歴
浜源さん・・・×　再訪しません
弥助さん・・・△　３回いってます。大将がんばってるんだけど、これだ！という華がないなあ。
　　　　　　　　　　東京の與兵衛さんで修業されたとのこと。
春勢さん・・・○　４回訪問。おけい本郷で御主人から伺いましたが
　　　　　　　　　　　おけいの出身とのこと。どーりで似てる鮨だと思ったｗ　結構お気に入りです。
おけい鮨本山・・・△　また行きたいと思います。ご主人若いのに元気ないゾ、頑張れ！
おけい鮨石川橋・・・×××　食べログでも叩いておきましたが、素晴らしいｗお店です。
おけい鮨本郷・・・◎　最高でした。昨日の石川橋があまりにも酷かったんで、弟さんの
　　　　　　　　　　　　　やっている本郷分店はどうかと思い、当日の夕方電話予約飛びこみ。
　　　　　　　　　　　　　味、接客、大将の人柄、すべてが気持ちいい。
　　　　　　　　　　　　　今後何度かお邪魔したいと思います。ただし日本酒は一種類のみで寂しい。
　　　　　　　　　　　　　さわ田さんの話が大将の方から出たんで、年末行ってきますと話したところ
　　　　　　　　　　　　　是非よろしくとのことでした。さわ田さんの名古屋修業時代のお店なんですね。

37 ：

名駅の仙石すしのネタ、だれか教えてください。

38 ：

つまんねーなあ誰もいねーのかよ

39 ：

テレビ塔近くの大塚いってみてくれ

40 ：

わかりました。
今度行ってみます。

41 ：

まぁ結局、客が店を選ぶように店も客を選ぶよな
良くも悪くも色んな意味でｗｗｗｗ

ここらの板で上がってる名店全部行ってみたけど、悪く評価されてる店が案外気に入ったり
高い評価得てる店がいまいちだったりした
他人に聞くより、自ら足を運んで自分に合う店を選ぶのが結局１番だね
味で選ぶ、大将の人柄で選ぶ、酒で選ぶ、雰囲気で選ぶ・・・

俺は石川橋おけいが気に入った
雰囲気、活気、酒、どれも良し、大将の人柄については、相手して頂いてないからわからないが（奥にいる大きい人に握ってもらった）威勢の良い大将だった
あの大将の威勢の良さが店の活気にもつながってる感じ
不満を言えばホールの店員だけど、若そうな女の子だしバイトだよな
でもそれを大将以外の板さんがフォローしてる感じで悪い印象はチャラにできるレベル

おまえらも人の意見鵜呑みにしないで自分の気に入った店を頑張ってみつけろよ

42 ：

>>41
おすすめ、どこですか？
寿司屋に何を求めるかによっても評価って変わりますよね・・
自分は、お店の規模がこじんまりしてマッタリ飲める店が好きです。
寿司けんの大将は感じのいい方でした。

43 ：

名古屋で寿司屋に行く２ちゃんねらは居ないという事なのか？
まあこのスレに限らず2ちゃんの寿司スレはどこも過疎ってるけど・・・

44 ：

近所の寿司屋に行った報告とかされてもあれだしな

45 ：

浜源とか越乃とか吉凰とかに行ってる人は２ちゃんはやらないんだねえ・・・
ビンボー人が多いのかな、ねらーは

46 ：

最近、おけい本郷に入り浸っている

47 ：

>>45
そのうちの一つは何度か行ったけど
もう飽きた
たいしたことない

48 ：

>>47
どこ？
今日越乃まで行ったけど予約で満席だった・・
吉凰覗いてみたけどなんかふいんきがどんよりしてたんで入店しませんでした
結局違うものをヤケ食いして帰って来た

49 ：

寒ブリ
うめええぇーーーよ

50 ：

今日は龍文にいてきた！

51 ：

>>50
特定しました

52 ：

また、おけい本郷に行ってしまったｗ

53 ：

　90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09
1 巨 広 ヤ ヤ 巨 ヤ 巨 ヤ 横 中 巨 ヤ 巨 神 中 神 中 巨 巨 巨
2 広 中 巨 中 中 広 中 横 中 巨 中 巨 ヤ 中 ヤ 中 神 中 神 中
3 洋 ヤ 神 巨 広 巨 広 広 巨 横 横 横 中 巨 巨 横 東 神 中 東
セのＡクラス入りした球団、過去20年分を振り返ってみろ！
　　回数　Ａクラス入り率
巨：１６　８０％
中：１５　７５％
東：１０　５０％
横：７　　３５％
広：６　　３０％
神：６　　３０％

54 ：

鮨！

55 ：

寿司テスト！フロムDoCoMo

56 ：

おー！？できたｗ　どこが永久規制だよｗｗ

57 ：

寿司けん（中村町）・・・ご主人は気さくなんだけど肝心の味は？
龍文（車道）・・・なかなか気に入った

58 ：

料金安くてうまい所どこ？

59 ：

くら寿司。

60 ：

越乃行ってきた
なかなかいいね、明日も行く

61 ：

また越乃行ってきたｗ

62 ：

さて・・・・今日はドコ行こうかなあ

63 ：

結局また「おけい本郷」いてきた・・・・
明日は地元の店に行く
バーのマスターに教えてもらった

64 ：

高3だけど寿司屋経営してにぎってみたい
名古屋人です。。。
バカでも経営できる？
詐欺にあったりしない？
修行つらい？

65 ：

店で修業しなくてもまずは東京すしアカデミーに行けばいいじゃん　マジで

66 ：

>>65
検索した。まじありがとう。
とりあえず大学いって、寿司屋でバイトしようと思う

67 ：

だれもいないね、このスレ
さて今日は越乃にいくぞー
そのあとアークバーで富田カクテルを楽しむ

68 ：

だから本日は定時ダッシュ！！！

69 ：

あ、なんか俺のＩＤ　かっこよくね？ｗ

70 ：

金がないので行けない・・・・・・・・・・・・・・・・

71 ：

富田さん休みだった・・・・・・

72 ：

丸八寿司に行ってみたけど、味はともかくネタ話にはなるね
土曜日の午後4時だというのにカウンター満席だった

73 ：

そーいや、最近友里さんが浜源に来たんだねえ
もう一回だけ行ってみようかな、

74 ：

>>73
だれ？

75 ：

緑区天白区で１０軒ほど回ったけど
よかったのは二軒とも徳重周辺で
こうずし
はそこら辺の店とはレベルが違う旨さだけど高級店。
寿司義
は安いけどネタの仕込み方が上手だし握りもうまい。
巻物は別にかな？
とにかく江戸前ネタがバッチリ。
握るスピードがかなり早くＴＶチャンピオンに出れるぐらい。

76 ：

>>75
こうずしってなんか聞いたことあるな・・・
天白緑あたりならまあまあ近いし行ってみるわサンキュー！

77 ：

と思ったが、今日は定休日の模様・・・

78 ：

で、今日は車道の龍文に行くことにした。　お酒もってかないとねｗ

79 ：

魚錠うまいよ魚錠
特に飛騨牛炙りとか

80 ：

回転かぁ
いまだに回ってるお寿司に対する偏見があるわ。食べればうまいって理解できるのにｗ

81 ：

>>79
なんだよ　ググってみたら回転ずしじゃねーか
それは単独スレがあるはずだからそっちでやってくれよ

82 ：

>>79
回転は回転のスレがあるのに何でこっちにくるかな？
>>80
食べてもうまいかなあ？
回転はすべてが冷たすぎて体が冷えてしまうし、生で水っぽいものばかりで気持ち悪いし
機械で握ったでっかい冷え冷えのすぐ崩れる酢飯おにぎりに生魚が乗っているだけで調和も何もない
という印象しかもてないんだけどなあ。

83 ：

新栄の瑞穂に行きなよ

84 ：

トンスル寿司

85 ：

>>76
こうずし行ってきたよ。
高級店だからこそだけど、丁寧な仕事がしてあって美味しい。
ご主人からは勉強家な姿勢が垣間見えてそこも納得。
あ、どこかのおしゃべりが止まらない寿司屋とは違うから安心。
近くに住んでたら常連さんになったかも…いや、ちょっと稼ぎが足らんか。

86 ：

>機械で握ったでっかい冷え冷えのすぐ崩れる酢飯おにぎりに生魚が乗っているだけ
100円寿司じゃなけりゃ、さすがに今そんなところはないんじゃない？

87 ：

>>85
＞＞どこかのおしゃべりが止まらない寿司屋
お○○本郷ですね　わかります

88 ：

名古屋ではやっぱり越乃さんですね
浜源さんはレベルがかなり落ちて残念です

89 ：

越乃、おれもそこそこ行ってるけど、味付けが薄すぎないか？
名古屋では浜源、おけい、春勢、寿司けん、龍文に行ったけど、
ちゃんと煮切り塗ってあるのか？と思ったのは越乃だけだ
それにしても東京の寿司屋さんに行っちゃうと、本当に名古屋は物足らないな！
寿司はやっぱり紀尾井町の「鮨はしぐち」と、溜池山王の「鮨さいとう」で決まりでしょう

90 ：

トキワ寿司
値段の割に良い味出してる

91 ：

東京コンプの猿真似さんは、引っ越せば？

92 ：

くやしいの？ｗ

93 ：

喜多八だろ

94 ：

寿司屋じゃねーし名古屋でもねえしｗ

95 ：

なんで寿司スレって、こんなに過疎ってるの？

96 ：

すし八ってどんなん？

97 ：

東別院の明月寿司が気になる

98 ：

>>97
さっそく食べログで見てみた。
予約オンリーの高額店なんだね、でもたしかに気になる。行ってみたいわ

99 ：

明月よりも越乃へ行くべし
今名古屋では（あくまで名古屋限定）一番の江戸前鮨を食べられるのが越乃

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