【ｼﾞｪｲﾐｰ】海外料理・雑談スレ★1【ﾅｲｼﾞｪﾗ】

1 ：2013/04/06 〜 最終レス ：2013/05/09

雑談・脱線オッケー♪
海外料理番組好きが集うスレです

2 ：

仲良くよろしくね♪

3 ：

乙乙

4 ：

>>1乙です

5 ：

>>1乙です
どうか本スレの陰湿婆が来ませんように

6 ：

>>1乙です
とりあえずレモンとオリーブオイル、かけときますねw

7 ：

マーサが休みでｶﾞｯｸﾘした

8 ：

>>6
塩コショウとローズマリーが抜けてるよ

9 ：

ポットにお湯を沸かしてオーブンは200℃にセットした？

10 ：

ハーブの種をまこうと思ったけど
今日明日と嵐になりそうだからやめた

11 ：

去年植えたアスパラ、今日初めて収穫できた！たった3本だけど
雨の中見に行って良かった
ブロッコリーの脇芽もたくさん穫れたしジェイミー風味つけにする予定

12 ：

>>1
乙です。ありがとう。
>>8
チリも忘れないであげてー。
種はしっかり取るんだよ！

13 ：

ここはDelife限定ってわけでもないんだね？

14 ：

>>11
ブロッコリーの芯、レンチンしてジェイミー風味が好評だったよ
忘れないで〜
先日、アップルパイを焼いたら、フィリングが水浸しで焦ったが
粗熱取ってるうちに落ち着いたw
ナイジェルのフィグのパイも
フィリングがシャバシャバだって指摘されてたけど
時間がたてばネッチョリ系になったのかも？

15 ：

>>13
いいんじゃない？
でもテレビで有名な料理人って
ジェイミー、ジャーダ、ナイジェル、ナイジェラ、マーサ以外だったら
クレアとか？他にそんなにいない気がするけど
あとはトップシェフ関係かな

16 ：

>>14
今は脇芽の季節なんで太い芯はないの
時期が過ぎて抜いてしまう前にひょろひょろっと出てくる細くて柔らかい新芽みたいなの
絶品なんでお勧め

17 ：

>>15
料理人ではないし日本在住だけどNHKでやってるベネシアさんの番組についても
語っていいのかな？と思って
ある程度スレの独自性がないと重複スレとしてクレームつく可能性あるから

18 ：

おばさんたちいいかげんにしろよ

19 ：

変なのが来たよ

20 ：

>>17
ここ、海外テレビ板なので
その放送局の番組は板違いだと思うが？

21 ：

結局何でもいいから文句言いたいだけの人なんでしょ。

22 ：

>>20
局の問題じゃないよね、NHKのビバヒルやgleeもこの板だし
番組内容がロケーションが大原ってのがネックだけど
料理の内容はハーブ研究家だけにハーブを使ったイギリスの料理が大半なんだよね
時折、イタリアに住む日系人家族（旦那がイタリア人シェフ）の回もある

23 ：

>>1乙
4/7 9:30-　ナイジェル　甘みと酸味
4/7 18:30　ジャーダ　公園でピクニック

24 ：

>>23トン！
危うく見逃がすとこだった

25 ：

>>22
海外テレビ専用板だから、輸入番組じゃないと板違いだね
まあでも多少の脱線はいいじゃない？こんなのやってたよ、程度ならたぶん
ベニシアさんなら料理板に専用スレを立ててもボチボチ人が集まりそう
あの板も変なのがいるから、イギリスと聞いただけで白人コンプに荒らされそうだけどｗ

26 ：

料理板は鬼女よりオッサンの相手が大変だよ〜
立てるなら女っぽい雰囲気づくりで男をブロックしないと
英国好きの変なオッサンに粘着されて過疎化して終了するｗ

27 ：

>>25-26トン！
了解しました

28 ：

ナイジェルのシンプルクッキング見た！
チャツネに使ってた四角い銅鍋が良かった
オーブンにそのまま入れてたけど
日本のオーブンだとサイズが合わなさそうw

29 ：

貧乏人乙

30 ：

>>28
海外の料理番組見ていて羨ましいのは、なんたって大きいオーブンね
肉や魚や野菜類もササッと焼いたらそのままオーブンへＧＯ！
ジェイミーアットホームでは石釜まであるしｗ
大きいオーブン欲しいよー

31 ：

サーモンとチコリのサンドイッチ
汁がたれて食べにくそうだったw
屋外調理＆試食はうまいんだろうな

32 ：

>>30
うさぎ小屋に大きなオーブンｗ

33 ：

>>32
そうそうｗ
ジェイミー農園プラス、庭師ブライアン付き！
鶏は毎日卵を産むし、ハーブはその辺に繁ってる
チリは種を適当にポイすれば、また育つし！

34 ：

>>33
現実と違って妄想するだけなら自由だね

35 ：

ナイジェルとかジェイミーが
ハーブをちぎってきてすぐ使うの
すごく憧れる
マーサとジャーダがやってるのは見たことないな
マーサはハーブも育ててそうだけど

36 ：

>>35
そうだね、キッチンのすぐそばだと柔らかくて香りのいい若芽を摘んで料理に使えるから
羨ましい

37 ：

鶏は飼ってみたいな
子供の頃チャボ飼ってたんだけど、チャボの卵って小さいけど栄養があるらしいよ

38 ：

チャボかあ。それもいいね。
毎朝取れたての卵やハーブって理想的だよね。
ジェイミーが時々使うレモンタイムって見た目も可愛いし、作りたいな。
ジェイミーはタイムの花も使うね。

39 ：

ナイジェル、魚市場へ仕入れに行くシーンも好きだな
野菜は道の駅何カ所か回ったりするけど、魚買うために海まで行くことなんか無かったわw

40 ：

な〜んだ、うさぎ小屋って皮肉だったのか
ジェイミーの飼ってるうさぎのうさぎ小屋かと思った自分、バカス(T_T)

41 ：

荒らしがマメに来てるみたいだから要注意！

42 ：

>>41
了解

43 ：

ジェイミー、うさぎ飼ってんのかｗ

44 ：

>>39
ナイジェル、「買い出し苦手」って言いながら
渋い顔で買い出しに行ってたのを思い出すw
漁師さん直営の店を見て歩くの、面白いよ
>>40ドンマイw
ここは　難易度の高いスルー検定　が時々実施されます

45 ：

荒らし隔離スレなのに同類はスルーｗ

46 ：

ナイジェルはやっぱり休日に見るのがいいな。
ゆったりした感じで。
ジェイミーは朝があってる。
続きに始まるナイジェラはどうなるかｗ

47 ：

>>44
確かにあの家なら肉、魚以外は買い物に行かなくても屋敷内で調達できそうw

48 ：

>>46
同感！朝といってもちょっと遅めなのがまたいい
今日の見ててチコリ育ててみようかと思った

49 ：

構ってちゃんがついて来ちゃったよw

50 ：

ここ雑談スレなのに自分の気に入る話題しか認めないのかｗ

51 ：

>>43
ジェイミー、ウサギ飼ってるよ！Jamie At Home でやってたよ(ﾌｰﾃﾞｨｰｽﾞTV)。
立派なウサギ小屋作ってあった。
でも野ウサギ狩りに出掛けるジェイミーｗ
遠慮なく野ウサギをさばくジェイミーｗ
そしてクッキングorz
鶏小屋の卵を取りに行くと「ハーイ♪レディース！今日も卵をありがとう」と明るいジェイミー…好きだ。

52 ：

>>48
たしかナイジェルかジェイミーが使ってたと思って
今年はスイスチャードに挑戦するよ
チコリうまくいったらぜひ教えて下さい
マーサが「楽しい焼き菓子」で使ってたエルダーフラワーは
事情によりあきらめた

53 ：

ジェイミーって自分で飼ってるウサギも食べるのかな
それはないか…

54 ：

>>51
じゃあうさぎ小屋は鑑賞用なのか時期待ちなのか
ジェイミー、意外とワイルドなんだなｗ

55 ：

ジャーダ頻繁につまみ食いしててﾜﾛﾀ

56 ：

>>54
ワロタw
あ、ジャーダ見忘れた！

57 ：

別スレで、マーサやジャーダが使ってたクリーム・オブ・タータ
カルディで入手した
あそこで売ってるって教えてくれた人、ありがとう

58 ：

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59 ：

>>57
買ったんだ、感想よろしく

60 ：

>>57>>59
海外料理番組見てると、手に入れづらい材料があったりして面倒だが勉強にもなるね。
ジャーダやジェイミーも言ってるけど、ベリー類は冷凍物が便利だ。
コストコのデカイ冷凍ベリー、重宝してる。

61 ：

なるほど、コストコって業務スーパーの大量版ってイメージだから
行ったことないけど冷凍ベリーはいいね！

62 ：

コストコはバター等が安いって聞いた
ブラックベリーとか、秋に収穫して冷凍しておくと便利
ナイジェルが使ってたチコリ、近所のスーパーで売ってた
長さ１０センチくらいで、白菜の仲間みたいに見えたよ
種はホムセンにあって、株間３０センチ開けるとか……
大きい畑なら余裕だな、って感じw

63 ：

4/13 9:30-　ナイジェルのシンプルクッキング
4/14 9:30-　ナイジェルのシンプルクッキング
マーサ、本日8日〜11日まで毎日午後7時〜
ナイジェラキッチン　12日（金）午前8時
以上今日現在の週間番組表より

64 ：

>>63
スレ違い。ここは雑談スレ。

65 ：

雑談オンリーなのか…？
>>63ｶﾜｲｿｽ

66 ：

>>63トン！
わざわざ荒らしに来るヒマ人いるけど、気にしないでね
(どっから出張してきてるかはわかると思うけどw)

67 ：

見えない敵と戦ってる人怖い…

68 ：

>>66
あっちいってよ、ｼｯｼｯ

69 ：

自作自演

70 ：

すみません、あちらには書き込みにくくて
以後気をつけます

71 ：

>>70
全く気にする必要ないよ
情報(　・ω・) �d

72 ：

>>71
病気だから相手にするなって
これは本スレ↓
797 ：奥さまは名無しさん：2013/04/07(日) 18:12:03.76 ID:???
>>795
すみません、あちらには書き込みにくくて
以後気をつけます

73 ：

マーサ月〜木午後７時になってリタイアした
情報多くて面白いんだけど自社ブランドの宣伝多いから
毎日続けて見るのはちょっと……
ゲストとトークしながら製菓or調理もいいんだけど
「楽しい焼き菓子レシピ」みたいなタイプのが好きだ
ああいう番組、またやってくれないかなぁ

74 ：

お菓子作りに関しては、海外番組ならではの面白さがあるね
ジャーダが子供たちを集めてケーキにトッピングさせるんだけど、色使いが激しいクリームでビックリした
どピンクやら真っ青やら、食用なんだろうけどスゴイ
でもついつい食べてみたくなるんだよなぁｗ

75 ：

>>73
全くその通りだw
二言目には自社の宣伝入るからゲンナリしてた
焼き菓子のはそういうのがなくて好き

76 ：

荒らしに間違われた？みたいなんだけど…
>>63さんがスレチ指摘されてたから庇ったつもり
荒らしはこのスレが立った経緯を知ってるみたいだからどっから来たかわかるよね

77 ：

>>62
情報トン！
どれも今知りたいとこだったので嬉しい〜　φ(．_．)ﾒﾓﾒﾓ

78 ：

>>76
ちゃんとわかってるよ、大丈夫。
このスレが建った経緯が経緯だけに、疑心暗鬼になってしまいがちなだけ。
雑談しながら落ち着いていけばいいね。
みんなお互いに優しくね…って番組違いだなｗ

79 ：

こっちは雑談隔離じゃなかったっけ(*´?｀)??

80 ：

マーサの自社ブランドのキッチングッズ欲しいけど日本で売ってないよねー
グアムいったときメイシーズで品定めするのが楽しい
番組みていると欲しくなるー

81 ：

続きで、
昔は西友で取り扱っていたけど、アメリカに売ってるのよりもなんかダサかったｗ
マーサグッズを気軽に手にとって販売するお店、日本でもウケると思うんだけどなー
だってカワイイし綺麗だもの！

82 ：

ウィリアムズソノマも昔は都心にあったのにいつのまにか撤退したからなー
やっぱキッチングッズとか難しいのかね、日本では
マーサグッズとウィリアムズソノマのためだけに渡米したいくらいだわー

83 ：

キッチングッズの店は大抵どこも盛況だと思うけど？
ただ、賑わってるわりにそれが売り上げに結びついてないようにも見える

84 ：

大盛況かしら？都心だと家賃も高いでしょうしね・・・・
マーサとウィリアムズソノマは日本から撤退したから日本人の趣味に合わなかったのね

85 ：

そういえば、ジェイミーもお店だしていたわよね？
それも日本から撤退したみたいね
いま、新宿ルミネにアタシの大好きなサラベスのお店ができて連日賑わっているらしいけど、
それもいつまで続くやら・・・・・
前はディーン＆デリカでも売ってたのよ、サラベスのジャム
いつのまにか売らなくなって３年がすぎて、今、サラベスのお店が新宿にできたの

86 ：

ジェイミーのは期間限定のイベントみたいなものじゃなかったの？

87 ：

>>85
その口調わざとやってる？
荒れるもとだと思うけど

88 ：

>>75
アメリカ人ってパンチいくつ持ってるんだよ？っていつも思ってたw
>>77横だが
ワイルドストロベリーをジャムにしたかったら
収穫した実を冷凍してためておくといい、という話を聞いて
ブラックベリーも冷凍してみた
ブラックベリー、おいしいけど地植えにすると大変なことに……
ジャーダとナイジェルが番組でイチジクを使ってたから
今年は生イチジクで何か作りたいです

89 ：

ブラックベリー、おいしいけど地植えにすると大変なことに……

90 ：

↑ゴメン！途中でレス上げてしまった！
地植えするとどうなるのかkwsk
ベリー系はないので興味津々
イチジクはどうも日本のものとはちょっと違うような気がするんだけど…
もっと細長くて、収穫時期も早めにとるのか固そうだね、立つぐらいだしw

91 ：

>>87
そういうのいらないから

92 ：

>>90
庭に植えたら地下茎で増えまくって大変なことに……
勝手に増えて欲しくなければ、鉢植えがいいと思う
このスレのテンプレが参考になりますw
【ﾔｷﾞに】植えてはｲｹﾅｲ！森27る前に【喰わせろ】
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1355840380/-100

93 ：

>>92トン！
めっちゃワロタw！このスレおもしろ〜い！
しかも書かれてる兵器植物、かなり庭にあるw
でもドクダミは増えてないしクチナシや椿やサザンカも虫あんまりついてないけど
ジェイミー見てるとミント欲しくなって、しかもあの強烈な香りで虫除けになるかと
思ってブログ巡りしたけど、どんなものでも虫がつく家はつくしつかない家はつかない
って悟ったw

94 ：

近所にたんぼや川があるからミントやハーブ色々植えようかと思ってたけど効かないのか、残念
アロマスプレーはそれなりに効くから一石二鳥だと思ったんだけどなあ

95 ：

ローズマリーが虫除けになるとかって聞いて貸し農園の方にはたくさん植えたけど
蜘蛛の巣がすごいw
トマトにはバジルをそばに植えると防虫になるとか、唐辛子を植えるといいとか、
農薬なるべく減らしたいから色々試すけどあんまり効果ないorz
コリアンダー植えた時虫そんなにつかなかった気もするが、あの匂いには人もダウンw
アロマスプレー、効く？試してみようかな
ジェイミーにしてもナイジェルにしても鉢植えのハーブ、アップで映してもキレイで
全然虫がついてないからいつも不思議なんだよね、気候のせいかな

96 ：

ジェイミーの台所の一画は綺麗な芝生みたいだよね
気候や植生、虫の種類にもよるんだろうけど
アロマは効くけど費用が結構かかる
網戸にたかられるよりはマシですが

97 ：

>>95
コリアンダーってホントにカメムシ臭い？
うちの庭にカメムシいるけど、みんな臭くないんだよ
コリアンダー使った料理もカメムシ臭くなる？
先日のナイジェル、室内で育ててたタイムを洗わず
匂いだけかいで鍋に放り込んでたw
洗わなくていいのかよ、ナイジェル！

98 ：

>>97
自分もコリアンダーはカメムシくさいと感じるよｗ
ジェイミーもそうだね＜洗わずに入れる

99 ：

ジェイミー＠ホームの本が出版されていて(洋書だが)、害虫も普通に出ていたな
キャベツを料理する回では、ジェイミーが「紋白蝶の子」と青虫手に乗せてた
やっぱり庭師ブライアンがせっせとお世話してるから保たれているんだと納得した

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