【これほど】クサフグの食べ方３【うまいとは】

1 ：2012/03/25 〜 最終レス ：2013/06/08

こんなにおいしいものを皆さんはどんな食べ方をしているのでしょうか？
前スレ
【これほど】クサフグの食べ方２【うまいとは】
http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1253844565/
【１】クサフグの食い方について
http://sports9.2ch.net/test/read.cgi/fish/1102161680/
【２】クサフグの食い方について２
http://sports9.2ch.net/test/read.cgi/fish/1127650336/
【３】クサフグの食い方について３
http://sports9.2ch.net/test/read.cgi/fish/1161270001/
【４】クサフグの食い方４
http://sports9.2ch.net/test/read.cgi/fish/1162113824/
【５】クサフグの食い方５
http://sports9.2ch.net/test/read.cgi/fish/1163080345/
【６】クサフグの食べ方６
http://sports9.2ch.net/test/read.cgi/fish/1163668484/
【７】クサフグの食べ方７
http://sports9.2ch.net/test/read.cgi/fish/1164805848/
【８】 クサフグの食べ方８
http://sports10.2ch.net/test/read.cgi/fish/1167661985/
【９】 ほのぼの語るクサフグについて
http://sports9.2ch.net/test/read.cgi/fish/1163908211/
【１０】そろそろクサフグを真面目に語ろうよ
http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1163619954/
【１１】【こんなに】クサフグの食べ方２８【うまい】
http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1183874133/
【１２】【これほど】クサフグの食べ方【うまいとは】
http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1211675751/

2 ：

2（1853回目）

3 ：

ホント、おいしいですね。

4 ：

貧乏人www

5 ：

小さめのは味噌汁
大きめのやつは刺身

6 ：

ここはクサフグしか釣れないやつが負け惜しみでクサフグを食らうスレです

7 ：

いや、形がよければ狙って釣る

8 ：

>>5
大きめって言っても殆ど身取れないだろ
刺身にするなら大きさ関係なく
５匹ぐらいで１皿だな

9 ：

このスレ立て主は、刑法第202条に規定されている自殺教唆罪に問われ、
六ヶ月以上七年未満の懲役刑又は禁固刑に処せられる可能性があります。

10 ：

>>7
狙ってない時は釣れるけど、狙い始めると途端に釣れなくなる

11 ：

フグはハリス切るから、胴が長いのがいいけど。
そうかあ・・・食えるのかあ・・・
沖でボート釣りしてたら、でかいのいっぱいきたよw
でも毒怖い

12 ：

>>11
こればっかりは自己責任だからね
人には決して進められない
だけど、そんな難しいもんじゃないよ
内蔵を食べるなんてムチャなチャレンジしなきゃほぼ安全だよ
頭切って内蔵と一緒に皮をひっぺがすだけの簡単料理だ
俺の知ってる爺さん内臓食うのが常習化してて一回運ばれた事ある

13 ：

沖だと無毒のサバフグはよく釣れる
しかし何万分の１でドクサバフグがいるらしいから食べたことはない

14 ：

毒サバフグでも卵巣や肝臓食べなければ大丈夫じゃね

15 ：

筋肉だけ食ってりゃ危ない目に会う事はないよ
シガテラに当たったら知らんけど

16 ：

クサフグって確か全身が毒なんじゃ・・・・

17 ：

まあ、そうかな
けど別にいいじゃん
クサフグの筋肉にある毒なんか大したことない
それを言うなら頭痛薬なんかクサフグの100倍ぐらい毒じゃん

18 ：

>>14
捌く時に内臓傷つけた場合、水でよく洗って身だけ食べれば大丈夫なのかね？

19 ：

>>18
いや、気にした事ないな
捌いてりゃ内蔵はある程度傷つく
食わなきゃ問題ない

20 ：

>毒性◆ 肝臓、卵巣、腸は猛毒。皮膚は強毒。筋肉と精巣は弱毒。
捌く時ドキドキだなw

21 ：

別にドキドキとかじゃないぞ
プリプリーって引っぺがして終わりだ
まな板の右上に頭と皮と内臓の山
左上に身の山みたいになってる
お前ら勘違いしてるだろ
触れただけで死ぬわけじゃないぞ

22 ：

草ふぐの唐揚げほど美味い食い物は他に見あたらないよな

23 ：

たしかにうまい。

24 ：

てｓｔ

25 ：

死ぬなよ、俺が悲しむから

26 ：

>>25
まったく気をつける気にならないんだが

27 ：

>>26
俺のためじゃなく、回りの人間のために気をつけてくれれば十分

28 ：

自分で捌いて食いたいがもし当たったとしたら
ニュースで名前まで出て笑いものにされるのは
耐えられないからやめておく

29 ：

>>28
注意して見てみろ
運ばれてニュースになってるのは内臓食った奴だけだ
身だけ食べてるならありえん
調べてみろ、目の前の箱で

30 ：

肉で当たるは無いだろ
毒は有っても致死量までは無いんだと思う

31 ：

クサフグって食えたのかと思ったら、やっぱりそうだよね・・・

32 ：

まだサイズが小さい
食う所ない

33 ：

おまえらまだ生きてるって事は草ふぐ食って無いんだwww

34 ：

クサフグは釣ろうと思ってない時に来る
釣ろうとしても釣れない
そのかわり、クサフグ釣ろうとしたらアイナメとかカサゴとかが釣れる

35 ：

底切れよ

36 ：

>>35
浮かしたほうがいいんかな
地元のクサフグ専門爺共は完全に沈めてるけど
いっそ投げ釣りの引き釣りのほうがいいかもね

37 ：

●クサフグ
体長は10〜25cm程度。テトロドトキシン（フグ毒）が含まれる。
内臓と皮、特に肝臓、腸、卵巣は毒性が強い。
筋肉の毒性は弱い。食べられないと思われがちであるが、
食用が許可されておりふぐ調理師が処理したものなら
食べることができる。味は淡泊で美味である。(wiki)
ｺﾞｸﾘ・・・。
磯でフカセでいくらでも釣れる時あるんだよなあ。
ちょっと試してみるかなw

38 ：

その後>>37からのレスはなかった

39 ：

ホント、おいしいですね

40 ：

うちの爺さんは食ってたらしいけど、
他の家族はクサフグに触りたがらず、
爺さんは俺が幼少のころに死んじまったから調理法が伝わってない。
あークサフグ食ってみたいぜ。

41 ：

命中しちゃったんだな、お気の毒です。
おまいも喰わん方がええぞ

42 ：

縄文時代の遺跡に家族共々中毒死してそのまま埋められてしまった住居跡が
あるよ。昔から｢気を付けて調理すればダイジョーブ｣→それでもたまに
ダメした、という事例があるんだからご先祖様の警告に従え。
･･･同じフグ目のカワハギじゃダメなの？

43 ：

>>40
調理法って別にないぜ？
皮剥いて内臓取るだけだ

44 ：

>>43
んじゃ、近所の犬猫で実験してから食ってみるか。

45 ：

犬猫お前よりよっぽど頭いい
きっちり見向きもしない
またいで通る

46 ：

>>45
それ丸ごとの場合だろ
捌いて身だけなら食う

47 ：

なるほど
今度検証してみるか

48 ：

ハゲ掛で山のように釣った去年のがフリーザーに残ってる。
剥いて保存してるので端が干からびてるんだが、そこがまた旨い。
筋肉、骨、ヒレは平気で食ってるが、今年は皮にチャレンジしたい。

49 ：

あ？
クサフグは何気なく食べる俺だが皮には手出した事ないぞ
ヤバくね？

50 ：

卵巣を何年も糠漬けにして毒を消す方法あるだろ。
あれで皮も食えるんじゃね。なんかまずそうだけど。

51 ：

皮やめとく。
しかし骨、ヒレは無問題でした。
炊き込みご飯だと骨まで柔らかくなるよ。

52 ：

隣のにーちゃんがでっけーの釣って踏み潰して遊んでたなあ
ああ・・・

53 ：

皮はあかんよ

54 ：

ふぐせんべいが旨い
堤防でペシャンコになってる奴ね

55 ：

せいや

56 ：

免許持ってないでふぐ食って死んだやつに世の中は冷たい
なんでだろうな
冬山に軽装で登って死んだ人みたいなあつかいを受ける

57 ：

自己責任、自業自得以外に何がある。
自分で好きなもの食って死ぬんだから、
本望だろう。
リスク覚悟で食ってるはずだから、
世間が冷たいのも当たり前、同情の余地なし。

58 ：

>>57
フグを自分で料理して食うが
その意見には同意
むしろその覚悟がないならするべきでない
まあ、人が思うほど危険ではないんだけどね
事故起こしてるのは内臓好きだけ
身だけ食べてりゃ事故なんて絶対にない

59 ：

絶対に、って言っていいのか？
流水できれいに洗えば、いやそれでも、絶対は無いだろ

60 ：

>>59
水洗いはするけど、別にそんなに丁寧に洗う必要はないよ
内臓と皮だけには手を出さなければいいだけの話
特にクサフグでも内臓に美味しい部位があってこれを食べる人が病院行きになる
潜りのふぐ料理を出す居酒屋とかでも運ばれてるのは内臓を注文した人だけ
筋肉ならまず心配ない

61 ：

手に傷とかあるとやばくね？
平気？

62 ：

病院行け！ 早く！

63 ：

サバフグやショウサイフグは自分で捌いて食べるけど
クサフグはねえよ
小さいからな

64 ：

>>63
確かに小さい
ただでさえ小さいのに捌いたら食える所って3分の1？よりちょっと多いぐらいか
ただ、どこでも釣れるからいつでも食えるのっがいい所
>>61
傷は多分関係ない
俺、釣りに行ったらいつでも手は傷だらけだもん

65 ：

大阪市内で魚屋やってる方が、もともと泉南は箱作の人間で、代々クサフグを喰ってきたとのこと。
すすめられて、魚屋の隣の居酒屋で、喰ったら、うまい！
薄作りを」もみじおろしで。　トラフグ以上。
ボートでキス釣りして、その外道。
食べるのは身だけ。

66 ：

どーやって捌くの？

67 ：

>>66
ヒレを切り落とす
↓
首の上から刃を入れて骨を絶った所で止める
↓
頭を持って下にむしりとるように皮と内蔵を引き剥がす
これだけ
あとは、刺身にするなら三枚に卸す
そのまま焼くなり揚げるなり

68 ：

>>67
ｱﾘｶﾞ�d！今年は試してみる。死んだら報告出来ないけど…

69 ：

悪魔の誘いに乗らなければ死なないよ

70 ：

自分でさばくのはいいけど人に食わせると犯罪なんだろ
地方によっては、だろうけど

71 ：

>>68
俺は初めての時は友達のいる時に食った
中毒症状の初期は自分では気づかず、周りの人が
ろれつ回ってない事に気づくらしいから
まあ、内蔵食わないからそんな心配ないんだけど
最初はちょっと勇気がいるからね

72 ：

ｵﾏｴﾗそのうち逮捕されるぞ

73 ：

>>71
友達と酒飲んだら気づかないじゃん

74 ：

友人「お、おまえなに食ってるんだよ」
７１「大丈夫だってｗ　ワタとれば食えるし、美味いもんだって」
友人「いや、しかし、フグだろ、万が一って事があるだろ、本当に大丈夫か？」
７１「だ、だひじょほぶ」
友人「え？」

75 ：

らってめんろくさいんらもん

76 ：

お前らフグ喰う前に点呼とっとけよ

77 ：

単独釣行ばっかだからなー・・・
遺書書いてからにすっかw

78 ：

少なくとも、大丈夫な場所は大丈夫でしょ。
先祖代々大丈夫なのだから。
でも、肉だけにしておくのは鉄則！

79 ：

>>76
イチ！
ニィ！
さぁ〜ん
シィ！
ゴォ！
ﾛｫ〜ｷｭ
ヒチ！
八！
きょぇ〜〜〜

80 ：

自分の知り合いの爺どもは
冬〜春に釣ったのは持って帰って食いよるけど
夏に釣ったやつは「危ないから｣と言ってリリースしよる
クサフグって季節によって毒の強弱が変わるもんなの？

81 ：

っていうかすべてのフグが季節で変わるはず
あれ作り出すんじゃなくて食い物からどくを集める手法だから
季節(とどこにいたかとかどのくらい生きたか)で毒の量がかわる

82 ：

毒の無いトラフグ養殖しようぜ

83 ：

オエッまじで気持ち悪いわこいつら、ごきぶりみたいに餌に群がってくるし　夢にでる

84 ：

でもおいしいですよ。

85 ：

熱帯魚屋で見る淡水フグはかわいい。

86 ：

養殖で、何もエサやらなかったら無毒のクサフグ作れるんじゃね？

87 ：

基本は、出来る、なんだけど
海水のプランクトンから集めるから、完全に切り離したプールでろ過した水とかじゃないと
無理なんだって
あと毒フグが混ざると、そいつが出したものからも毒を造るって

88 ：

もうすでにどっかの山奥で養殖してるよね
毒はないらしい

89 ：

このスレから旅立っていった奴っているのかな？
まあ確認のしようがないことだけど

90 ：

韓国で輸出用にクサフグとトラフグを掛け合わせた毒トラフグを開発しているようだ。
可食部がまったく皆無らしい。

91 ：

毒トラフグ、それは殺人兵器なのかな。

92 ：

奴らは日本人Rことにかけては
手段のためには目的を選ばないからな。

93 ：

>>92
わざとか？ちょっと吹いたぞ

94 ：

ワイルドだな

95 ：

　 （　´∀｀）＜ 人の嫌がる事を進んでやります
　<丶｀∀´>＜ 人の嫌がる事を進んでやります

96 ：

内臓と皮と血をとればOK
真っ白にすればいいだけ

97 ：

死ぬのはいやだ

98 ：

やがて食った奴の顔も真っ白になる。

99 ：

血に毒はないんだぜ

100read 1read

1read 100read
TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼 ▲

スカジットデザインズ (122)
【ima】アムズデザイン (139)
埼玉県の源流・渓流釣り情報交換スレ2 (255)
【三河湾】ギマ【浜名湖】 (121)
アオリイカエギング 最高のエギ教えろ (130)
右投げ右巻きって初心者臭いよねー☆ 45負け組 (124)
--log9.info------------------
ルルブ・サプリ読者 (157)
【携帯/P2】板設定の変更要望スレ11【識別子】 (633)
キャッスル・ファルケンシュタイン (109)
新しくボードゲームに必要なシステムを考える (134)
武器総合スレ 18th (200)
【R夢】GRAILQUEST 七つの奇怪群島 ﾋﾟｯﾌﾟ【時間】 (198)
ガンメタル・ブレイズ9 (200)
ヤスキンとともにSNEの苦難を乗り越えて行くスレ (321)
卓上ゲームヤクオクウォチング　評価２ (158)
忍法帖導入を目指すスレ (118)
卓ゲ板声優総合スレ　６役目 (138)
TRPGで版権キャラを作ってみたいと・・・ (191)
【age粘着書込禁止】深淵　第12夜【青の風虎】 (120)
キャンペーンについて語るスレ (352)
ラビッツ＆ラッツ (174)
Sankt Petersburg／サンクトペテルブルグ (277)
--log55.com------------------
自衛隊　あがりは頭が変
ちくり裏事情 自衛隊
【陸将】自衛隊の階級について語るスレ【陸士】
自衛隊の悪い話２
【ｴｱｰﾊﾟｰｸ】航空自衛隊浜松広報館に行こう！
ユダヤに中国との戦争をやらされるわけだが
【陸・海・空】自衛官の間で伝わる怪談話
イージス艦の面白い話教えてください