オールドスパゲティファクトリー

1 ：04/11/17 〜 最終レス ：2013/02/12

について話りあいましょう。
前に高田馬場にあったのですが、潰れてしまい、探していたら、
川越にありました。駅から遠いのですが、いってみる価値はあり
ますよ。

2 ：

おや、HPもありますたよ。
ttp://www.chitaka.co.jp/20original/25old/f_old.html

3 ：

2回ほど食べに行きました、とても美味しかったよ
パンとサラダが。

4 ：

もちろんスパゲティも美味しかったです

5 ：

相模原にもあったよね。
いまもあるのかな？

6 ：

久しぶりに食べました。
ブラウンバターとミゼトラチーズというのを、10数年ぶりに食べたんですけど若い頃は食べられたのに今は
消化できないですね、、
ちなみにランチョンマットには相模原と印刷されてます。

7 ：

名古屋にも何軒かありますね。
前に４種のチーズのスパゲティを頼もうとして、
お兄さんに「結構癖がありますよ」と言われて諦めたヘタレです。

8 ：

チタカがやってる1軒だけは特別だね。

9 ：

高田馬場、あぼーんしてたのか。
明治通り沿いのDUOもあぼーんされてマクドになってたし。

10 ：

シアトルにもありました。

11 ：

高田馬場、確かパチンコ屋の上に入ってて、パチンコ屋と一緒に
あぼーんしたんじゃなかったっけ。
十数年前のことだけど。

12 ：

オールドスパゲティファクトリーってイタリアよりもアメリカって感じしない？

13 ：

アメリカ系チェーンでしょ？

14 ：

川越店は愛知・岐阜系だよ

15 ：

>>9
DUOって大宮バイパスのドイトの与野辺りにあったよね。
今もあるのかな。

16 ：

ttp://www.itp.co.jp/
タウンページで探したら、相模原の方はあぼーんしてたみたいでした。
千葉の方はありますけど。

17 ：

>>15
DUOってパチンコ屋の方が有名 (ry

18 ：

ダイナムがやってたとこだよね

19 ：

なつかしい〜
馬場と相模原とハワイに行ったよ
アイスが嫌いだったけどw

20 ：

千葉の何回か行ったことあるよ。
外から見るとボロ家みたいだけど､中はいるとｽﾃﾝﾄﾞｶﾞﾗｽとかｼｬﾝﾃﾞﾘｱとか
ﾊﾞｽがあったりしる。
ﾊﾟｽﾀはしごいｳﾏｰ｡
ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗの麺をﾌｨｯﾄﾁｰﾈにしてもらうのが好きですた(*o´∪`)o

21 ：

ｵｲﾗも穴川に昔よく行った。
とにかくパンを何度もおかわりした。あれって凄いサクサクだからナイフで切るとまるで子供が食べた後のようにテーブルの上がパンカスだらけになるんだよなぁ。
バターはもちろんガーリック、大量に付けるのでこれまたおかわり。
ゲティの味なんて覚えてないな。んで締めにサイケな色のチョコミントアイス。
システムは今も変わってないのかな？久々（10年ぶり？）に食べたくなったよ。

22 ：

21
ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ｡｡｡ｳﾏｰだよね
あったかくてｶﾘｶﾘで。
ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾞﾀｰまぢ最高(ﾟДﾟ)
ｱｲｽは季節でちがうみたいだよ。
ﾊﾞﾆﾗの時とｷｬﾗﾒﾙの時があたぁぁぁ。

23 ：

あそこでバイトしたいんだけど男の制服ってどんな感じかわかります？

24 ：

HPあったけど店の写真しかないねー
ttp://www.humap.jp/

25 ：

馬場なくなっちゃったんだぁ。
確かに10年以上行ってなかったかも。
お店の雰囲気と3色くらいのごちゃまぜｱｲｽが好きだったなぁ。

26 ：

何かここ読んでたら行きたくなっちゃったな、でも一人で行くのは恥ずかしいしな
（ちなみに最寄は川越店名鉄の電車があるところ）カミさん早く実家から帰ってこないかな

27 ：

昔、上尾にもあったのは黒歴史って事でOK?

28 ：

>23
千葉のは女のこも男の子も白シャツに黒スカ／黒パンツ
だたぁ〜よ(´･ω･｀)
みんな長さとかデザインちがうから自前なかんぢですた。

29 ：

（埼玉）川越店はナゼか店内に岐阜で走ってた名鉄の電車がディスプレイされてる。
そのため、日によっては鉄ヲタの　　ｽｸﾂ　　になってる可能性あり。
関越道川越ＩＣとロジャースの直角交差点の間。でも狭山方面に向かって左側だからね。

30 ：

電車をおくのはアメリカ本社もやってるよ

31 ：

>>29
申し訳ないその電車目当てに行きました、予想以上に美味かったので
月イチ程度逝ってます。
今はカミさんが里帰り出産で実家に帰ってるので一人で行くのはちょっと抵抗
あるので逝ってないです

32 ：

ブルーチーズのドレッシング、ウマー。

33 ：

馬場での予備校時代の思い出が,,,,
ダイナムがやってたとは、、

34 ：

>>33
漏れも馬場の専門学校で、連れられていったんだけど旨かった。
川越でブラウンバターのミゼトラチーズを食べたとき本当に懐かしかった。

35 ：

4種のソースのパスタも迷ったとき、いいよ。

36 ：

>>35
4種のソースを如何に混ぜないで食べるかが美味しさのひけつじゃないですか？

37 ：

>>15
もうない。馬車道に変わっておりますた。
ドレッシングは、蜂蜜味みたいな林檎味みたいな・・忘れたけど・・3種類あるうちの、
和風・ブルーチーズ、じゃないやつが好きですた。

38 ：

>>37
じゃ、DUOはあぼーんしたのですね。淋しい。
馬車道みたいなB級グルメ風は好かんのですよ。私は。

39 ：

>37
サウザン・アイランド・ドレッシングだっけ？俺も好きだったな…

40 ：

サウザンアイランドソース
レタスとの相性が抜群のドレッシングです！
材料
・マヨネーズ…100g　・ケチャップ…大さじ2　・チリソース…大さじ1　・生クリーム…20cc　・塩、胡椒…少々　・レモン果汁…15cc
・ピクルス…中程度の物２本　・ケパー…大さじ１　・玉葱…1/3個　・パセリのみじん切り…大さじ1
◆ポイント◆
・ピクルスは、出来ればディルをお使い下さい、無ければスイートピクルスでもOK。
・チリソースがないときは、ケチャップだけで構わないですが、その場合はタバスコペパーを少し加えてください。
･隠し味に極少量のハチミツ、メープルシロップなどを入れると口当たりが柔らかくなります
++++++++++作り方++++++++++
１．マヨネーズを作ります。
（市販品を、使う場合はここは省略。）
２．玉葱は、みじん切りにして塩をひとつまみ加えて良く揉み布巾で包んで、水分を絞り出しておきます。
　ピクルス、ケパーもみじん切りにします。
３．｛1｝の中に｛2｝のピクルス、玉葱、ケパーと塩、胡椒以外の全ての材料を加えて混ぜ合わせる。
４．｛3｝に塩、胡椒で味を調えます。

41 ：

川越って駅から遠すぎ！

42 ：

>>36
パスタを切り分ける小さいナイフが付いてくるよ。
4種はトマト、ミートソース、クラム、チーズ。
そのうちの2種選べるのもある。

43 ：

４種のソースかぁ、懐かしいですね。
そういえば、西武池袋線の富士見台あたりにも
お店があったような気がするのですが…

44 ：

>>43
関東は残念ながら川越と千葉しかないようです。
高田馬場と相模原同様あぼーんのようですね。

45 ：

ミートソースとソーセージのパスタお試し券GET!
今日食べにいくぞ。

46 ：

ええのう。ど田舎在住でスパ屋は県庁行くくらい
遠出しないとないのよTT手作りも上手いけど、、、

47 ：

クラム、しつこくね？

48 ：

アメリカ風パスタは、みな、そんなもん。

49 ：

病院から歩いて15分くらいのところにあるんで食べてまつ。
4種のソースもいいけど割引券の3種のソーセージって気になる。

50 ：

アメリカでは不味くて有名ですね
日本で適当なチェーン店で食べるパスタのほうが美味しいよ

51 ：

IDが「通う」(w

52 ：

川越だとカプリチョーザ、バオバブ、OSFなどとパスタ店が、ひしめいてるから、
どれか、あぼーんするはずなんだけど。

53 ：

ジロー系のバオバブ、旨かったよ。
地の利は悪いと思うけど。
http://www.giraud.co.jp/mamma/

54 ：

>52
国道沿いだと他所からのお客拾えるから
3件くらいなら大丈夫なのかも

55 ：

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56 ：

ここさぁ、誰が新作考えてんのか知らねぇけど
｢乗せただけ｣みたいの多くね?
しかもまずくね?
まぁ毎回お試し券もらってるから
そこらの店より安あがりだけどさ

57 ：

まずいかどうかは好みやサイフとの相談ですが
乗せただけ、というのはアメリカ式大量供給方式で
軽く炒める、軽く煮込むという作業を入れにくいんじゃないかな?
リンガーハットが夏やる冷やし中華も厨房の想定外なメニューだったせいか
床がびしょびしょになってましたよ。（無理すりゃ出来るともいえますが）

58 ：

練馬にもあったよね　　　　　

昔・・・

59 ：

茹でageﾊﾟｽﾀ

60 ：

パンが旨かったな。・・・

61 ：

懐かしいなぁ〜　　(泣）
15年位前に馬場と千葉に数回食べに行ったことがある。（…老舗の域だね）
今は引っ越しちゃって遠方にいるので、トンとご無沙汰
近いうち久しぶりに行ってみたいな。
あぼーんしちゃわないうちに！

62 ：

>>60
パンがほかほかでウマー。
>>61
馬場はあぼーんしましたが、千葉はあるそうです。
割引券で確認しますた。

63 ：

　＿＿＿＿＿
　|＿＿＿＿　 ＼□ □
　　　　　　　/　/　　 ＿＿＿＿＿
　　　　　　/　/　　　|＿＿＿＿＿|
　　　　　/　/
　　　　/　/
　　　　￣　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(⌒ ⌒ヽ
　　　 ∧＿∧　　　　　　　　　　　　　（´⌒　　⌒　　⌒ヾ
　　　（ ；　　　）　　　　　　　　　　　（'⌒　;　⌒　　　::⌒　　）
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　　　　 | 　（　　　 *≡≡≡≡≡三（´⌒;:　　　　::⌒`）　:;　　）
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　 /　（　ノ　 （　 　|　| 　＼ ﾉ　（
⊂- ┘（　　　 ） └--┘ （　 　　）
　　　　 ＵＵＵＵ　　　　　　ＵＵＵＵ

64 ：

辛味噌と茄子のスパゲティー、結構イケた。

65 ：

↑だまされた
ﾏｰﾎﾞ茄子ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰじゃねぇかよ!!!!

66 ：

昨日初めて行きました@名古屋
旦那おすすめのクラムにしたが、ちょっとイマイチ…
ちくちょうあいつ、ちょっとコメントにｸﾞﾙﾒ気取りやがったな
次回はチーズ味満喫したいです
しかしパンうまかったなぁ。お腹が許せばもっと食べたかった

67 ：

むかし神戸のモザイクにもあったような。。

68 ：

ﾜｻﾋﾞﾏﾖﾈｰｽﾞは無ぁだろ…

69 ：

千葉でOSFデブーしてきました。
バス席だったので子は喜んでました。
写真撮ってる人が結構いましたよ。

70 ：

千葉にはすごいカワイイ店員がいる
↑惚れてしまいました　どうしたら良いのやら･･･
♂一人で行きにくい店だし、彼女と行ったら声かけられないし･･･

71 ：

悩んでないで、思い切って一人で行ってみな。
運良くしゃべれるかも（・∀・）
ええな〜若いってことは…

72 ：

４人で行った。序盤、まだ切ってないピザ持ってきた店員に
「何枚お切りしましょうか？」
と言われたので、まぁ１人３枚くらいかなと思って
「１２枚」
と言ったら店員の目が一瞬点になってた。そして
「え、全部ですか？」
と。別に驚くところでもないと思ったんだが。

73 ：

8枚か４枚じゃあダメなのか？

というか、あんまし細かく切ると具が切れなさそうだ・・・

74 ：

うわ、なつかしい。こんなスレがあったのか。
もう１０年以上前、愛知の長久手店でバイトしてたよ。当時は時給が安くて、もっと良いトコ
見つけたので数ヶ月で辞めちゃったけど。
でもここのスパゲッティは確かにうまかった。あとパンも。
ただちょっと値段が高いね。
>>72
今ピザなんかあるんだ。

75 ：

>>73
お前食ったことないだろ。

76 ：

川越店、ピザは無いと思ったが・・・・
まあ行ったら、ブラウンバターとミゼトラチーズのスパゲッティ
よく食べてるしな

そういえば昔、ラザニアとかチーズラビオリのトマトソースとか有ったなー

77 ：

ホームページ見るとピザもおかわり自由とありますがマジですか？

78 ：

>>77
マジ。少なくとも名古屋は。

79 ：

>>78
マジですか！？レスありがとうございます
千葉だけど今度行ってみまつ

80 ：

毎回毎回、新ﾒﾆｭｰがまずいでございますなぁ

81 ：

>>80
試食券ってモルモットだよね。本当。
前のほうに、これは麻婆豆腐だってレスがあったほどだし。

82 ：

だから「試食」なんだろ？
口に合わないかもしれいなのが嫌ならそんなの頼まなきゃいい。

83 ：

いやいや、金を払ってるんだから最低ﾗｲﾝは欲しいわけですよ
ていうか、金云々の前に、店として客に出す食いものじゃねーよｱﾚ
それに、試食券つかわないと、料理のわりに値段高過ぎだし
社員とか見てないの?
関係者が誰も見てないなら、それはそれで終わってるな

84 ：

千葉ポートタウンの店がいつの間にか潰れてた…
昔よく通ったのに。合掌。

85 ：

試食メニューのお試しを頼むのは自己責任。
ダメな可能性あるから試食で様子見してる訳なんだし。
口に合わずに外れてもしつこく文句言わない。

86 ：

昨日、川越店行って来た。
すっげー久しぶりに行ったら、値上げしてた。
昔から僕は必ず、2種類のソースでミートソース＆チーズ。
ブラウンバターとミゼトラチーズのみだと後半つらい。
やっぱり、おいしい。
馬場は、スープがミネストローネもあったよね？
アイスもバニラ、チョコ、イチゴ、ミントのミックスだったはずが、
バニラのみだった。
キッズプレートが400円。
安！
昨日は、家族連れで行ったけど、青春時代がよみがえってくる味でした。

87 ：

そうそう、確か千葉ポートタウンにもあった！
１回だけ行ったことあります。
でも、今日友人と千葉店(穴川)に行って、４種類スパゲッティのコースを食べてきました。
ここは、雰囲気良いですね。
でも何で、ＨＰにはＯＳＦの店舗一覧が無いの？？？

88 ：

昔、行ったのｶｷｺばっかだねｗ
おいらも学生時代に馬場に通ってた組だが。

89 ：

本当、馬場の専門学校逝ってた頃の味を忘れられず、川越逝っちゃう
んだな。通院先で orz
でも、同じ16号線沿いだったらマンマパスタバオバブの方が美味しい
って旦那が言ってたよ。。なんだかなあ。

90 ：

こないだ数年振りに穴川逝ったら昔の知り合いがﾊﾞｲﾄしててﾋﾞｯｸﾘしたｗ

91 ：

川越店まだありますか？
この前通ったんですがなかったような…気づかなかっただけ？

92 ：

ん

93 ：

俺は相模原で学生の頃バイトしてた。
親会社はパチンコのダイナム、場所柄、米軍の軍人がよく来てたな。
完全にアメリカンなパスタで、パスタは一旦大釜で茹でたのを氷水で締めて
オーダー入ってからリヒートするいんちき調理方。
その気になれば、オーダーから全ての料理出すのに２〜３分で出せてしまう。
厨房には専門の料理人は皆無、仕込みもパートのおばちゃんや、社員がして
調理もバイトだよ。
まあ、パンにサラダ・ドリンク・アイスが付いて１０００円ちょっとだから
値段的には合格ラインでしょうが。
あの店でうまかったのは、調味料の風味オイルと名前忘れたけど、クレイジーソルト
みたいなスパイスかな。
自分はその二つ使って、勝手に別メニュー作ってエンプロイミール（賄い飯）食ってた。

94 ：

ダイナム系列のヒュウマップがやってるのは３店舗でしょ。
（神戸、千葉天台、名古屋　前には川越も載ってたけど潰れたのかな？）
それ以外はチタカがやってるんだよねえ？
ここもそうだけどほかでも結構みんな美味いっていうのが
私もわかんなくて…10年くらい前２，３回行ったけど
パンはともかくスパ激マズだった（そこはヒュウマップの店舗）。
あの３色のアイスも微妙な味だった…。
ひょっとしてチタカのやってる店舗は>>93さんのいうやり方と違ってて
美味いってことなんかね？　関係者の方情報願う。

95 ：

川越店はまだあるよ。
こないだ行ったらフルーツトマトの冷製スパゲティ出してた。

96 ：

ほー

97 ：

神戸店はよくいきますが
店内、店員、メニューといいかんじです

98 ：

うちの近く（名古屋）にこないだ行った。
結構うまかった。
夏こそ熱いものをって言うしね。

99 ：

迷信

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