好きな味噌汁の具は何ですか？　１位は豆腐

1 ：2013/07/29 〜 最終レス ：2013/08/01

2012年、家庭用・業務用みその製造販売で有名なマルコメが「発酵の日」を日本記念日協会へ申請し、
8月5日(ハッコー)に制定したことをご存知だろうか?
マルコメは、「この発酵の日に、今一度昔ながらの食文化である発酵食品の魅力に触れてほしい」としている。
しかしながら、今現在、車離れ、酒離れなどの若者の○○離れが叫ばれて久しく、最近では味噌汁離れも起こっているらしい。そこで今回は、
8月5日の「発酵の日」を迎えるにあたって、マイナビニュースの読者会員男女500名に、おいしい味噌汁の具材を答えてもらった。
味噌汁のおいしさや味噌汁を飲むことによるメリットを、今一度再確認してみよう。
Q.好きな味噌汁の具はなんですか?(複数回答)
1位 豆腐 50.1%　2位 ワカメ 35.8%　3位 ネギ 31.3%　4位 なめこ 22.7%　5位 油揚げ 23.1%
■豆腐
「定番だから」(44歳/男性/東京都)「食感と味噌との相性が良いから。
同じ大豆製品でグレードアップした感覚」(33歳/男性/奈良県)　「豆腐自体が好きだから」(28歳/男性/北海道)
■ネギ
「すぐに火が通って食べたい時に即食べられるから」(44歳/女性/鹿児島県)
「味が引き締まるから」(31歳/女性/埼玉県)「なぜかスタミナが付きそうだから」(28歳/女性/埼玉県)
■ワカメ
「海藻をたくさん食べる機会はあまりないので」(46歳/男性/埼玉県)
「とろとろとした食感がたまらない」(31歳/男性/兵庫県)「日本人でよかったと感じる」(33歳/女性/埼玉県)
■なめこ
「とろみがあるので温まる感じが好きです。食感も好きです」(29歳/男性/神奈川県)
「シンプルだけれどなめこの味噌汁はほかにない食感・味わいでベストだと思う」(25歳/女性/埼玉県)
「ちょっとしょっぱくなる感じが良い」(29歳/女性/東京都)
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130729-00000083-mycomj-life

2 ：

貝類

3 ：

■油揚げ
「味噌との味の絡み具合が絶妙」(64歳/男性/大分県)
「汁を吸っておいしい」(41歳/男性/神奈川県)「コクが出るから」(27歳/女性/東京都)
■その他
「あおのり/磯の香りと汁全体がとろとろになるのでとても好き」(26歳/女性/静岡県)
「納豆/味噌と合って、味にコクがでるから」(48歳/男性/広島県)
「牛肉/牛丼みたいな雰囲気になる」(35歳/男性/東京都)「かんぴょう/食べ応えがあるから」(26歳/女性/東京都)
「ニラ/食感が好き」(28歳/女性/千葉県)「卵/食欲のない時でも食べれる」(26歳/女性/山梨県)
「ふき/ふきは山菜狩りなどでとったものを使います。市販のもおいしいけど、
山で採ったやつは香りがすごく強くて、だしがよく出ておいしいです」(32歳/女性/北海道)
「三つ葉/赤だしで豆腐、なめこ、三つ葉が香りと食感が一番良い。赤だしの濃厚な感じには一番合う」(54歳/男性/東京都)
■総評
1位には味噌と同じ大豆食品である「豆腐」がランクイン。「定番」で「おいしい」というコメントが目立った。
2位に選ばれたのは「ネギ」。複数回答で「豆腐とネギ」といったセットで選ぶ人が多く、さっぱりと食べられる点が人気のようだ。
3位に入ったのは「ワカメ」。「トロっとした食感」が好き、との回答が多かった。また、「栄養があるから」
「健康的なので」などといった、体のために食べるという読者の回答も多数目についた。
調査時期: 2013年7月10日　調査対象: マイナビニュース会員　調査数: 500名　
調査方法: インターネットログイン式アンケート（以下ソースで）

4 ：

昨日のエビの天ぷらの残り

5 ：

おいR、味噌汁にレタス入れんな

6 ：

きんぴらごぼうにお茶漬け

7 ：

好きな理由が「定番だから」

8 ：

>>4
ぼよんぼよんしない？

9 ：

なめこと豆腐が最高だな
次点がワカメとジャガイモ

10 ：

ひきわり納豆

11 ：

大根もいいよね

12 ：

生海苔
おふ

13 ：

異論なし

14 ：

玉ねぎと油揚げ
もやしと大根

15 ：

豆腐ねえ。反論はないけど面白くないアンケートだな。

16 ：

海苔味噌汁最高ー！o(*｀ω´*)o

17 ：

沖縄のスパムいれる味噌汁も結構うまかった

18 ：

ウィンナーソーセージ、ベーコン、ジャガイモ、キャベツ、玉ねぎ、ガザミ(ワタリガニ)、伊勢エビ

19 ：

味噌汁の具を気にするような奴は出世しない

20 ：

椎茸、豆腐、ネギ、油揚げ、ワカメ、白菜、オクラ、鶏ゴボウ、貝汁、豚汁

21 ：

カニ

22 ：

ケツ毛

23 ：

なめこ
わかめ
あぶらあげ
とうふ
いせえび

24 ：

熱い豆腐嫌い

25 ：

三つ葉かな
根っこ植えておけば何時でも取れるし

26 ：

じゃがいもが好きなんだけどな

27 ：

俺が一番好きな味噌汁の具は里芋の茎。

28 ：

豚汁みたいないろんな具をごった煮にした味噌汁がうまい

29 ：

>>8
ぼよんぼよん？
くたくたってこと？それがまたいいんですよ
愛知県発祥みたいだけど今や全国でもスタンダードになるつつあるよ、味噌汁に天ぷら

30 ：

じゃがいもが煮過ぎてグズグズになっているのが好きです

31 ：

トマト

32 ：

味噌←大豆
豆腐←大豆
どんなけ豆好きなんだよ

33 ：

>>26
細く切ったのを入れるのが好きだ。

34 ：

ワカメ一択

35 ：

>>32
江戸時代の商家の記録だと、そこに油揚げと納豆も入ってる

36 ：

>>1
キムチが入っていないからやり直し

37 ：

じゃがいもとタマネギ
玉子を落としたやつ

38 ：

小河豚の身だけ入れると上手いよ

39 ：

豆腐とあげさん

40 ：

これだけ同意出来るランキングは珍しい

41 ：

アラカブ

42 ：

ポーク

43 ：

アサリと海老の頭のツートップに決まってんだろうが

44 ：

なめこ
里芋
>>27
俺もずいき好きだわ
大根と油揚げ
あさり

45 ：

油揚げ&玉ねぎ

46 ：

>>38
うむ

47 ：

蟹かな

48 ：

玉ねぎ、ニラは入れると甘みが出てうめえよな
夏場はナスが最高

49 ：

小松菜と油揚げの組み合わせが最強

50 ：

焼いた油揚げ＆わかめ
のり＆したらば
あさり＆三つ葉
かぶ＆かぶの葉

51 ：

ぶた汁

52 ：

うちのRは味噌汁に玉ねぎやらジャガイモを入れる・・・
もちろん俺は飲まない

53 ：

[ ：：━◎]ﾉ　刻み揚げ&白葱．

54 ：

ねぎとジャガイモだな

55 ：

ニラ＋油揚げ

56 ：

天かす
こくがでてうまい

57 ：

沖縄の食堂で味噌汁を注文しない事
大変な事になるぞ

58 ：

具よりもうまい味噌に巡り逢えるかが大事だと思います

59 ：

>>57
味噌汁なのかアレはｗ

60 ：

>>58
じゃあ味噌汁じゃ無しに味噌食ってろ

61 ：

味噌は大事だよな
東京の奴らは白い味噌しか食わねえらしいぞ
アホだと思う

62 ：

>>59
味噌汁という商品名の何かだなアレはw

納豆汁バカにしててすみませんでした

63 ：

昨日の残りの唐揚げ
騙されたと思って入れてみろマジ旨いから

64 ：

豆腐に油揚げだけでいい

65 ：

>>61
赤いのと白いのと麦があると捗るよな

66 ：

>>63
唐揚げは次の日まで残らないｗ

67 ：

正直、豆腐の旨さが全くわからない

68 ：

豚肉と大根とごぼうと人参とネギ

69 ：

トマトとレタスの味噌汁も美味いよ

70 ：

>>69
レタスとベーコンの味噌汁出された時は、どうしようかと思った

71 ：

トマト美味いよな

72 ：

>>70
どうだたのYO

73 ：

ネギ＋豆腐だけでいい

74 ：

>>72
レタスの土臭さとベーコンの燻製臭さが味噌汁のなかで渦巻いてた

75 ：

アサリ

76 ：

あぶらあげ
わかめ
とうふ
ネギはオールマイティなワイルドカードとして何時でも参加可

77 ：

わかめと油揚げの相性の良さは異常

78 ：

ttp://2ch.at/s/20mai00622273.jpg

79 ：

>>57
外食はアレだけど沖縄の食卓で味噌汁は滅多に出なかったりするのよ
地域差もあるだろうがアーサと味噌を溶いただけの糞マズ汁、出汁にそうめん、
キャンベルスープ各種が主力と一般家庭の汁物は貧弱なんですよ

80 ：

ミョウガもいいよ

81 ：

>>79
え？普通にでてたよ味噌汁
あなた沖縄土人？

82 ：

油あげ入れるだけでどの具でも美味くなる

83 ：

>>81
沖縄市で生まれ育ったけどマトモな味噌汁なんて出たためし無かったぞ
なめこ汁なんてこっち来て初めて食ったんだから

84 ：

赤だしにネギだけもいい

85 ：

赤だしには魚介類いれたい

86 ：

牛肉と長ネギ
一度試してみろ

87 ：

cd \negi
copy \negi\*.* c:\

88 ：

アサリ、茄子、ほうれん草、白菜、かぶ、大根
わかめとねぎ、この順番ですね

89 ：

ネギと油揚げでおｋ
ジャガイモも可

90 ：

お揚げさんとおねぎで十分やはｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ田舎はなんかようさん具いれるみたいやねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
豚肉入れて味噌汁てｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗそれ既に豚汁やからｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

91 ：

具なしの味噌の味を味わえる味が好きな味だなあ

92 ：

今日の晩飯の味噌汁には小松菜と玉ねぎが入ってた

93 ：

1位から5位までの複数入りだろ！

94 ：

味噌汁に玉ねぎ入れるやつなんなの？味覚障害なの？

95 ：

大根

96 ：

豆腐、わかめ、ネギ、大根
なんでもおけ

97 ：

人の好みに文句いうやつなんなの？
脳障害なの？

98 ：

具沢山がいい

99 ：

しじみ
大根
なめこ
ジャガイモ
かな

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