【ステーキけん】井戸実社長【ふらんす亭】

1 ：2012/04/21 〜 最終レス ：2013/08/25

今後10年間は僕が独走する――34歳でぶっちぎりの外食成長株、ステーキ「けん」井戸実社長に聞く
ttp://www.toyokeizai.net/business/interview/detail/AC/3fc35ce7d89afe3a899df17e9b4e2444/

2 ：

ピンクスライム肉？

3 ：

経済学視点がないなら
D級グルメ板でやれ。終了。

4 ：

国内不況を利用した廃業飲食店の居抜き出店
経済格差と円高を利用した貧困層向け食べ放題＆ステーキメニュー
経済状況に最適化されてるがゆえにこのビジネスモデルの継続拡大も困難
ドヤ

5 ：

ここのキチガイ社長はB層の行動心理に精通しており、
どうやってB層を引っ掛けるかといえば
ステーキ店なのにカレーとアイスにコストを投入していると自白。
さらに２ｃｈでブラック丸出しの経営方針を公言して
いちいち炎上させ
ブラック経営指向の人間を集め、そこから有料メルマガで金を得ている。
労働法規の実効性に極めてずさんな日本の企業社会の
ほころびを確実に突いている。
この社長は飲食というありきたりの業態でありながら
日本の経済と社会の抜け穴、グレーゾーンを確実に突くことに
よって金儲けしている。
この社長が儲かる状況は
日本社会経済の欺瞞、ミステイクを如実に表している。

6 ：

俺もこの人は好かんが商売のセンスがあるのは認めざる得ない

7 ：

>>6
商売のセンスじゃなくて、人をだまくらかすセンスwwww
FCに加盟して泣いている会社多いんじゃない？

8 ：

http://stat.ameba.jp/user_images/20120316/16/mgf00d/ff/50/j/o0800107111854848441.jpg
http://ameblo.jp/mgf00d/entry-11194424888.html#main

9 ：

ファミレス板にもスレあるよ
ステーキハンバーグ＆サラダバー けん 33匹目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/famires/1332972403/l50

10 ：

http://ameblo.jp/04100403/entry-10845744467.html
2011-03-30 12:04:34
富士見市
テーマ：ブログ
おはようございます
只今、富士見市市内 断水中
市長R
原因不明・・
復旧予定未定
R
幸せの雨が降りますように。
↑
富士宮市の市長と警察に通報した方がいいね。

11 ：

BSE問題の時に、経営が傾いていた「いわたき」を買い叩いて、
店舗とノウハウと人材を安く手に入れただけ
第2の柱として開発した「よしかつ」（目標店舗数：200)も
肝心のとんかつが不味くて客が入らず閉店街道まっしぐら
そう言えば株式公開するって話はどこに行ったんだろう？？？

12 ：

　久保田港太ブログ
http://ameblo.jp/04100403/entry-10845744467.html
2011-03-30 12:04:34
富士見市
テーマ：ブログ
おはようございます
只今、富士見市市内 断水中
市長R
原因不明・・
復旧予定未定
R
幸せの雨が降りますように。
↑
富士宮市の市長を殺人予告している人をどうにかしてください。
早く動かないと大変な結果にならないですか？
日本の治安を守る為に迅速な対応をお願いします。

13 ：

キャナルシティ博多のふらんす亭、去年閉店したけど結局１度も行かず終いだった。
メインより「ベルギー直輸入アイスクリーム食べ放題！」がずっと気になってて
元が取れるくらいアイスクリーム食べまくることが出来なかったことをすごく後悔してるｗ

14 ：

ほっかほっか亭総本部　2011年2月末　第30期決算公告（2011年5月27日 官報掲載分）
●貸借対照表の要旨
・流動資産　　　　556,268千円
・固定資産　　　1,615,763千円
　　（有形固定資産　　　 524,744千円）
　　（無形固定資産　　　 116,090千円）
　　（投資その他の資産　974,928千円）
・合　　　計　　　2,172,031千円
・流動負債　　　2,074,837千円
・固定負債　　　　670,906千円
・株主資本　　▲ 573,725千円
　　（資本金　　　　　　　804,600千円）
　　（資本準備金　　　　792,600千円）
　　（利益剰余金　▲ 2,170,925千円）
・有価証券評価差額金13千円
・合　　　計　　　2,172,031千円
●損益計算書の要旨
・売上高　　　　4,198,687千円
　　　（売上原価　　 2,434,828千円）
　　　（売上総利益　1,763,859千円）
　　　（販管費　　　　2,258,525千円）
・営業損失　　 　494,665千円
　　　（営業外収益　　 96,614千円）
　　　（営業外費用　　144,434千円）
・経常損失　　　 542,485千円
　　　（特別利益　　　　30,183千円）
　　　（特別損失　　　　66,810千円）
　　　（税引前純損失 579,113千円）
　　　（法人税等　　　　21,697千円）
・当期純損失　　600,811千円

15 ：

●ほっかほっか亭総本部　業績の推移
　　　　【2006年2月末決算】　　【2009年2月末決算】　　【2011年2月末決算】
・売上高　　　 629,482千円　→　　6,670,748千円　→　　 4,198,687千円
・経常利益　　201,700千円　→ ▲1,093,333千円　→　▲　542,485千円
・当期純利益　86,611千円　 → ▲　806,373千円　→　▲　600,811千円
・純資産額　1,414,277千円　→　　1,361,211千円　→　▲　573,712千円（債務超過）
・総資産額　2,644,016千円　→　　4,070,599千円　→　　 2,172,031千円
●第三者割当増資による、総資産／純資産額の増加に注意
・2008年 8月 1日　 1株90,000円、 9,200株の増資　→　総／純資産額 828,000千円 増加後に2009年2月末決算
・2009年 5月30日　1株46,000円、15,000株の増資　→　総／純資産額 690,000千円 増加後に2011年2月末決算
●債務超過とは？
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%82%B5%E5%8B%99%E8%B6%85%E9%81%8E
●備考
・2006年 6月27日　ほっかほっか亭総本部株式を創業者からハークスレイが取得、子会社化（取得価額3,013,000千円）
・2006年 7月20日　ほっかほっか亭総本部社長に、ハークスレイ代表者が就任（創業者に500,000千円、親族に10,000千円の慰労金）
・2007年 5月28日　ほっかほっか亭総本部が、プレナスの静岡県地区本部契約更新を拒絶
・2007年11月26日　ほっかほっか亭総本部が、プレナスの東日本各県地区本部契約更新を拒絶
・2008年 5月14日　プレナスが、ほっかほっか亭総本部とのフランチャイズ契約のすべてを解約
・2008年 5月15日　旧プレナス管轄エリアのほっかほっか亭残留店舗の契約等を承継
・2012年 1月30日　プレナス提起の裁判に敗訴、東京地裁から損害賠償金503,732千円の支払命令、仮執行宣言あり
　（→2011年2月末の流動資産556,268千円、今後の損害賠償金支払いや経常損失に備えた資金繰りは大丈夫か？）

16 ：

ほっかほっか亭総本部　親会社ハークスレイへの資金依存状況
ハークスレイ　2011年3月末　有価証券報告書より
　　http://info.edinet-fsa.go.jp/
　　http://www.ullet.com/edinet/S0008K6W.pdf
7ページ　【関係会社の状況】から抜粋
　　ほっかほっか亭総本部　関係内容　（ハークスレイからの）資金融資有
101ページ　【ｅ．短期貸付金】から抜粋
　　相手先　ほっかほっか亭総本部　1,212,500千円（をハークスレイが貸している）
ハークスレイ　「単体」財務諸表　短期貸付金の残高推移
　2006年3月末　　68,445千円
　2007年3月末　　37,930千円
　2008年3月末　　77,992千円
　2009年3月末　 293,295千円
　2010年3月末　 942,544千円
　2011年3月末 1,282,433千円（このうち、上記 1,212,500千円 が総本部への貸付金）
　2012年3月末　　？？？

17 ：

https://www.release.tdnet.info/inbs/140120120427020534.pdf
エリアフランチャイズ契約解約に関するおしらせ
ハークスレイ子会社のハーツグラントフードサービスが
エムグラントフーズサービスとのエリアフランチャイズ契約
（ステーキハンバーグ＆サラダバー けん 近畿地区本部）を
４月３０日付けで合意解約。

18 ：

1 day ago
初「ステーキけん」ホールも厨房も荒れすぎてて、食欲無くす。。。
http://twitpic.com/9eqe4x

19 ：

つかこいつ在日ウンコリアンでしょ
顔が日本人じゃないもん

20 ：

http://i.imgur.com/01u2p.jpg

21 ：

こういうタイプは最終的に都合よく消されそう
アングラ層からすれば持ち上げて叩き落とすには
うってつけの相手だ

22 ：

人徳が無いんだよな。

23 ：

成功してるからって誹謗中傷や自分の願望書き込んでるなよ。
見苦しい。

24 ：

http://i.imgur.com/JB6kP.png
飲酒運転の自慢はしても、東大入試のサイト作ってた奴と揉めてる件はスルーかい？ｗ

25 ：

史上まれにみるDQN企業だな、餃子の王将といい何なんだあのブラックさは
汚物は消毒だ〜、ツイートでフォロワーに暴言吐いても利益ないだろ

26 ：

在日朝鮮人age

27 ：

Wikipedia
井戸実は神奈川県川崎市出身のDQN。

28 ：

川崎…
在日のメッカ…

29 ：

ステーキけん社長よりも
社会的地位・知能（＝年収・資産額）の高いやつが２ちゃんにいるのか？？
ねらーなんて頑張っても
最高裁判事、官僚、東大京大教授が精一杯だろｗｗ
知能の高いやつは起業して成功してるわけで・・

30 ：

井戸は生活保護に文句を言わなきゃ駄目。
今タイムリーな話題だから井戸がTwitterで呟けば一気に広がる。

31 ：

顔見りゃ筋を通すタイプかどうか分かるだろ？

32 ：

井戸ちゃん　見栄はりすぎ。
エムグラントの実際の売上げって４０億あるの？
売上げの大半はFCの売上げだよね。お化粧するにも程があるよ。
井戸ちゃん　井戸ちゃん　井戸ちゃん

33 ：

納税した税金を食われてるのに生活保護問題をスルーする井戸社長

34 ：

井戸実の弟子、久保田港太（二児の父）、断水に腹を立て市長に対し殺害予告をしていた！
http://unkar.org/r/poverty/1335010770
※都合により一部伏字
http://ameblo.jp/04100403/entry-10845744467.html
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おはようございます
只今、富士見市市内 断水中！！！！！！
市長●●
原因不明・・
復旧予定未定
●●
幸せの雨が降りますように。

35 ：

>>29
知能と人格が未発達なので成功してる
当然シンパシー感じてんのも頭足りてない奴ら

36 ：

キムチ臭え

37 ：

生活保護問題について言ったと思ったら中身が無茶苦茶ｗ

38 ：

ステけんもそうだけどニトリやワタミ、ユニクロ、すき家とか貧乏人向けビジネスしか儲かってないだろ
最近ではモバゲーもそうかもしれないけど（消費者金融、パチ屋とそれとAKBも入るかな）
逆にリッチ層をターゲットにしたビジネスで大きくなった企業って、ここ十数年であるか？
数的に年々増えてきてる下層を相手にしたビジネスの方が儲かるってことだ

39 ：

此処は、糞不味いｗ

40 ：

早く潰れろ！

41 ：

そこそこうまいから客が来る。
まずいならこんなに客は来ない。
俺が料理作っても誰もお金出さないよ。

42 ：

変な顔だね〜。

43 ：

似てねーよ。アホ。お前俺見た事あんのか？RT @ash0966: 大阪の通り魔犯人は、なんかステーキけんの社長に似てるな。

44 ：

ワタミを初めとした、飲食業界、介護業界はインチキくさいことこの上ない。

45 ：

飲食業界、介護業界のインチキ臭さは左翼やプロ市民の言うとおりだわ。

46 ：

ビ・ジ・ネ・ス

47 ：

かつての奴隷制度の焼き直しか？
今は「自助努力」「自己責任」なんて言ってるからさらにかつての奴隷制度より悪いか？

48 ：

ツイッターで印象がかなり悪いが
ようつべでもガラ悪い印象だな
高圧的に上あご突き上げて接するような態度だ
見ててうわぁガラ悪ぃってそれだけだった

49 ：

Twitterはお客様、従業員、色々な人が見るのですから
社長としてTwitterやっているのなら立場ある人間としての言葉づかいを心がけたらいかがでしょうか。
どう考えてもあなたがTwitterやってステーキけんにメリットあるとは思えません。

50 ：

こういうスパルタが好きなネトウヨからも嫌われる飲食＋介護業界はまさにブラック企業っすよ！

51 ：

４９
別にけんがどうなろうが知ったこっちゃないけど俺もそう思うわｗ
そういうところまで頭が回らない時点である意味やばい。
Twitterもじっくり見てないけど井戸は社長の器ではないｗ
社長の立場で下の人間を悪く言うのははっきり言ってかっこ悪い。
こういうのは社員が上から注意されるのが普通。
この調子ではいずれ「ざまー」と思われるのがオチだな。

52 ：

Twitterやって得した有名人とかいないしいつか炎上やらかしそうこの人…。

53 ：

瀬尾佳美みたいなタイプか

54 ：

ふじいあきらさんが口からステーキを出せるようになったら
オファーしたいとも思っていますって
なんで上から目線なんだよ
こいつこういう態度と言動で普段も一回りも目上の人と
接してんのか？
そりゃ３０前半で何百店舗も経営している実績は凄いんだろうけどさ

55 ：

スーツで調理

56 ：

町田のステけんで食い逃げがあって、
この人が自分のブログに犯人男の写真をうぷしてたけど、
いかにもステロタイプなステけん客でワロタな

57 ：

ステケンの客質にイメージないけどなあ。普通の家族連れが多いし

58 ：

ttp://rocketnews24.com/2012/07/17/231347/
>それにしても、どうして数あるファミリーレストランから
>『ステーキハンバーグ＆サラダバー けん』を選んで食い逃げをしたのだろうか？　その理由は謎である。
もうあれだな。不味いってことが周知の事実なんだな

59 ：

サイゼリヤ
ステーキハンバーグ＆サラダバー けん
さくら水産
いわゆる生ごみ系のお店には行かないな。水すら不味いし。
ま、客層ごとにお店を選べるって、幸せな国ではあるのだが。

60 ：

あまりにも肉がまずすぎて、お金を払いたくなくなったのか？
もし、そういう理由で無銭飲食したのなら、早く自主して
世間にその理由を説明して欲しい。
いかなる理由があっても、無銭飲食は犯罪です。
同情するよ。

61 ：

【実況】ステーキのどん食べ放題にステーキけん社長激しく反発…ただいま狂ったようにツィート中
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1343129501/

62 ：

蠅が飛ぶ程、新鮮なサラダバー。蠅がエキスを吸いたがる位に新鮮で不潔なお肉。蠅がたかれば良いのが、すてーきケン。

63 ：

サイゼリヤとけんが近くにあるが、ｻｲｾﾞには、行く。けんちゃむは、行かない。何故なら、蠅さんお出迎えだから！

64 ：

ソースの臭みは何だ？
カラメルと増粘剤に香料を加えた液体？？？
家庭的な味でもよいので安心できる食べ物を提供してほしい。

65 ：

食べ物業界にはろくな奴がいないな

66 ：

ステーキけん　｢まったくうちの社員使えねーな。少しはﾒﾘｯﾄﾃﾞﾒﾘｯﾄ考えろよ。ﾄﾞﾘﾝｸﾊﾞｰくらいﾀﾀﾞで配れ｣
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1346228467/

67 ：

嫌儲でも立ってたｗ
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1346212628/

68 ：

pppppppppppppppppppppppppppppppppppppppp

69 ：

test

70 ：

若いのに凄い奴だな、井戸さんは
人生楽しそうで羨ましいよ
俺もああなりたい
でも店は行った事無いけど

71 ：

aa

72 ：

ZOZOTOWNのお猿さんも井戸も
同じ顔だから､やっぱり同じ事やらかすのな

73 ：

;h

74 ：

>>72
これか
http://livedoor.blogimg.jp/nana_nn/imgs/8/0/80933494.jpg

75 ：

test

76 ：

知名度（汚名）と引き換えにネット上の人権を失ったバカ井戸ちゃん

77 ：

高級レストランは料理の旨さ、サービスだけでなく、
周りの客層を良い側に制限できるところに意味があると思う。

78 ：

在日ぽい

79 ：

こんな馬鹿のメルマガをなんで金払って読みたいのか理解できん
有料メルマガでこんな奴が多大な利益を得ている

80 ：

井戸実
意地汚いクサレ朝鮮人が運だけで成功してきたクズ。
これだけ評判の悪い店と経営者も珍しい。（実際は名義だけで経営してないが）
こんな店があるから飲食業全体が厳しく見られるんだよボケナス！！
ニートを散々馬鹿にしている様だが糞マズイ肉と食中毒出しても
開き直っているようなバカ社長が何いっても説得力がない。
2ちゃんねるの書き込みをホントに気にしてないんだったらもっとテレビにでてみろやカス！！
こんな糞会社一日も早く潰れることを願うだけだよ。
もう日本の為にサッサと朝鮮に帰れやゴミが！！

81 ：

>>79
業務連絡もたまにあるから社員やバイトは読むしかないらしい。
客から儲けて社員からも儲けてるんだよ。

82 ：

>>74
何人なのそれ

83 ：

井戸実
発言レベルが低すぎて、すぐにメッキが剥がれたな。
汚い店で食中毒だすだけだから、とっとと日本からでてけクソが！！

84 ：

ニートなんかより食中毒出してる店のほうが世の中に迷惑かけてんのがわからんのかボケが！！

85 ：

常にお客様を馬鹿にしてアレルギーも知らねえ、ステーキが固いと言われたら、
あごを鍛えろと言い放つ、井戸の店になんか絶対に行かない。
井戸の人間性はくずでしょ。井戸の下にいるスタッフもくずだよ。

86 ：

井戸実。
こいつ最近全然テレビでねーな。
自分の発言レベルの低さにやっと自分で気がついたのか？
まあこいつが何喋っても品性下劣な人間性を露呈するだけだからな。
とっととRや！生きてる方が世の中に迷惑かけるだけだから。

87 ：

ローサイドのハイエナってなんだよ。だっせぇな

88 ：

今日出てたぞ。
ふらんす亭と関係ないツラしてて笑えたわ。

89 ：

気持ち悪い声と顔

90 ：

顔にでてるなぁ人間性

91 ：

とにかく、顔が気持ち悪すぎwwwww
ブサイク、下品、貧相、、、
おえぇぇぇ

92 ：

ＰＶまであるんだよな
http://www.youtube.com/watch?v=cNrmu3NHH_A

93 ：

ほんとブッサイクだよなぁ‥

94 ：

でも結婚して子供もいるんだよね

95 ：

井戸実社長がワタミを糾弾する共産党員に激怒！「ワタミだけを責めんな！」
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1373000745/
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1372947055/

96 ：

見た目も中身も下品なチンピラそのもの

97 ：

ワタミ（渡邉美樹：参院選比例区自民公認）批判に、ステーキけん井戸実社長が反論…「ブラック企業が納税する税金はブラックマネーなのか?」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1373114869/
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1373096763/

98 ：

【参院選】ワタミ(渡邉美樹：自民党公認)への批判に、ステーキけん井戸実が反論…｢ブラック企業が納税する税金はブラックマネーか？｣★４
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1373149250/
ステけん井戸実「一企業を特定してブラック企業なんて言う人間が政治をしようとする時点であり得ない」
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1373014558/

99 ：

井戸のような人間が経営に携わってる会社がはびこってる日本に未来は無い

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