★★★　　牡蠣４　　　★★★

1 ：2009/07/20 〜 最終レス ：2013/09/04

季節外れかもしれないが立ててみた
今は岩牡蠣…
前スレ
★★★　　牡蠣３　　　★★★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1142218061/

2 ：

急に牡蠣が食べたくなってハアハアしながらここに来たのに誰もいない……

3 ：

マス？

4 ：

カキ好きです。
たまらん。海のミルク。

5 ：

一番うまい食い方はなんだろ

6 ：

焼きも捨てがたい

7 ：

フライやRRも美味いけど、
一斗缶買いした牡蠣を焼いて食いたい
焼く合間に殻剥いて、生のままスルッと食ったりすんの
たまにジャリッとするけど

8 ：

厚岸行くか

9 ：

牡蠣が自生している田舎の海っぺりで暮らしたいなあ・・
どっかにないですかね？

10 ：

日本各地の沿岸。太平洋岸で岩牡蠣食う習慣が有る所は少ない。チャンスだ！

11 ：

>>10
よし行けっ！

12 ：

>>10
行ってきたか？

13 ：

カキオコ！

14 ：

NYのグランドセントラルオイスターバー本店に行って来た
ミックスセットで頼んだら１／３くらいが日本産・・・
外国産に比べて小さかったけど濃厚で美味しかった(・∀・)

15 ：

この間　門仲だったかな　飲み会で岩牡蠣が生で出てきた
みんな「でっけー」「夏なのに？」「これ牡蠣？」とか言ってたっけ
俺生牡蠣苦手なんだけど女の子が美味しそうにしてるから
思い切って口ん中に放り込んだ・・・・
激ウマ！全然生臭くない！
以前スーパーの生牡蠣で試した時は吐き気がするほど
生臭かったのに・・・
これが本物の味か・・と思いました

16 ：

岩牡蠣と真牡蠣一緒にすんな。

17 ：

どっちも好き

18 ：

真酢牡蠣

19 ：

さあアールがつく月になったぞ

20 ：

日本海側の岩牡蠣…濃厚な味のを食べて来た
男鹿のは特に美味かったな…

21 ：

もう牡蠣フライやってるとこあるかなあ？　銀座で

22 ：

あああああああああ牡蠣食べたい

23 ：

カキフライたべたーい

24 ：

カキフライ弁当Kamadoyaで出てるよ。

25 ：

鳥羽でも養殖してんだ。
【グルメ】鳥羽で養殖カキの出荷始まる 　卸値は1個60〜70円
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1253772633/

26 ：

的矢、浦村、安楽島他…離島等多数してますね

27 ：

数してるのか…

28 ：

その卸値から考えると、なかなかの高級品だな

29 ：

居酒屋で殻付きの生牡蠣を食べた、うますぐる。
台湾で食べた牡蠣オムレツもうまかったし、牡蠣最高だよ！

30 ：

そろそろシーズン到来！お待ちどうさまでした。
【広島/グルメ】冬の味覚カキの水揚げ解禁
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1254789232/

31 ：

今は生食出来る殻付き冷凍牡蠣があるのを知らんかった

32 ：

シーズン迎えたのに過疎ってるな。
まぁ、身が太って旨くなるのは年明け位からだけど。

33 ：

今日はデカイ牡蠣で牡蠣フライ作ります。

34 ：

牡蠣の産地だけど、今年は牡蠣が大量に死滅してるらしい
生き残った奴も身が痩せてて小さいんだとか

35 ：

毎年、浦村に行ってるんだけど、今年は悲惨らしいね。
電話で店の人に聞いた話だけど、
台風18号の被害は伊勢湾台風の時より酷かったらしく、
風の吹く方向がいつもの台風時と逆で、筏が相当数沖に流されたとのこと。
流されなかった筏も筏どうしが絡まりあってどうしようもなかったらしく、
収穫は例年の1/3から1/4程度しかないって。
「今来てもらっても痩せた小ぶりのしかないから、年明けの1〜2月頃来てな。」
っていわれたよ。

36 ：

牡蠣の殻むくの下手すぎて手を怪我した
そしたら黴菌入って１週間点滴通院。
最高に　う　ま　か　っ　た　が

37 ：

ν速は牡蠣祭があったみたいだな
結局買えなかったようだがｗ

38 ：

殻付き生牡蠣食ったやっぱうめぇー

39 ：

居酒屋で殻つき生牡蠣5個390円
安くて美味かった

40 ：

牡蠣祭のお詫びセールキター

41 ：

週末は地元で牡蠣祭だ！！
楽しみで禿げそう。

42 ：

>>36
そんなに点滴うまかったのか
じゃあもう１回やって、また点滴してもらうべし

43 ：

牡蠣フライ以外で簡単オススメ牡蠣料理ってない？

44 ：

>>43
ネギが嫌いじゃなければR焼き。
カキフライに飽きただけなら、天婦羅に花椒塩。
花椒はホールだけどカルディに売ってる。
蒸してワサビ醤油もいいよ。

45 ：

加熱調理用の牡蠣を茹でて食べる場合、
何分くらい茹でればいいの？(´･ω･｀)

46 ：

場末の立ち飲みやで酢牡蠣200円７個〜８個入り酢が薄い鮮度今二つ
カウンター割烹で酢牡蠣時価大きい物５個入り酢、出汁共に中程度。鮮度良好
鮨屋で付き出し酢牡蠣時価（推定1000円強）大きい物6個〜7個。酢、出汁旨い。鮮度最高
自宅で酢牡蠣調理。米酢、寿司酢、市販出汁を２，２、１で混合。約１０分漬ける。旨かった

47 ：

【佐賀】「日本一の味」「広島のカキよりうまい」と評判　有明海のカキをアピール
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1259670166/

48 ：

近くのスーパーや魚屋で美味しいのが買えないんだけど、通販で沢山買えるところないかな？
多少割高でも良いので教えてくださいませ。

49 ：

三陸の実家から今朝、殻付き牡蠣が届いたよ〜
フタ取ってトースターで焼いてちょっと醤油垂らして柚子をギュー。
あぁぁン…

50 ：

>>49
酢味噌で焼きガキも意外とイケるんだぜ…

51 ：

【社会】風味濃厚！カキの出荷が始まる - 舞鶴地方卸売市場
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1260191813/

52 ：

広島県　・　東大・京大・国公立医学科合格率 　０９年
−−.−−−−―｜--人｜-東｜京｜国｜合｜割.-｜
−−.−−−−―｜--数｜-大｜大｜医｜計｜合.-｜
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
01.◎広島学院＿｜-190｜-30｜18｜45｜93｜48.9｜
02.△広大福山＿｜-215｜-16｜15｜20｜51｜23.7｜
03.◎ＮＤ清心 ＿_ ! -174｜--4｜-9｜17｜30｜17.2｜
04.◎修道＿＿＿｜-280｜-17｜12｜12｜41｜15.8｜
05.△広大附属＿｜-198｜--3｜-5｜12｜20｜10.1｜
06.★基町＿＿＿｜-356｜--4｜-9｜-8｜21｜5.90｜
07.◎広島女学院｜-211｜--2｜-2｜-4｜-8｜3.79｜
08.◎広島なぎさ.　| -190. ! ---｜-3｜-4｜-7｜3.68｜
09.◎福山暁の星｜-147｜--1｜-1｜-3｜-5｜3.40｜
10.◎近大福山＿｜-206｜---｜-1｜-4｜-5｜2.43｜
11.★尾道北＿＿｜-234｜--2｜-3｜--｜-5｜2.14｜
12.◎近大東広島｜-196｜---｜-1｜-3｜-4｜2.04｜
13.◎広島城北＿｜-268｜---｜-2｜-3｜-5｜1.87｜
14.★福山誠之館｜-317｜--1｜-3｜-1｜-5｜1.58｜
15.◎武田＿＿＿｜-142｜---｜--｜-2｜-2｜1.41｜
16.★府中＿＿＿｜-233｜---｜-3｜--｜-3｜1.29｜
17.★広＿＿＿＿｜-192｜---｜-2｜--｜-2｜1.04｜
18.★呉三津田＿｜-210｜---｜-2｜--｜-2｜0.96｜

53 ：

牡蠣に当たった時の苦しみは異常
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1261052468/l50

54 ：

かきあげ
http://imepita.jp/20091219/343440

55 ：

ま○こみたい

56 ：

これ書くと必ず何人かは牡蠣が嫌いになると思うんだが、最近ふと気がついたことで、
牡蠣ってさばいてから調理することってないよな。
ってことは腸も一緒に食べてるってことで、当然腸の内容物も同時に食べてることになるわな。
俺今まで牡蠣の苦味が美味だと感じてきたが、もしかしてあの苦味ってウ○チなのかと。。。

57 ：

>>56
うんこって苦いからな

58 ：

生牡蠣はそんなに苦くない希ガス

59 ：

>>56
めんどくさいやつｗ

60 ：

昨日のいい旅夢気分見てたら無性に牡蠣が食べたくなったので、
色々検索してたら、築地の「粋」って店を発見。

61 ：

某所のは身がおおぶりなんだがやや大味。
どこもこんな感じかな。

62 ：

【グルメ】豊前海のカキで「カキ焼きまつり」
入場制限できるほどの盛況ぶり　親子連れでカキ満喫
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1264480016/

63 ：

【グルメ】豊前海のカキで「カキ焼きまつり」入場制限できるほどの盛況ぶり　親子連れでカキ満喫
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1264480016/

64 ：

酢ガキ食べたいな

65 ：

通販で買おうとしたら、業者が多すぎてどこで買うか迷う。
どこ産のが一番おいしいの？

66 ：

生牡蠣食べ放題に行くか、
焼き牡蠣食べ放題に行くか…
どっちがいいかな

67 ：

焼き牡蠣なら30個食える

68 ：

今日牡蠣食べてあたった(>_<)

69 ：

>>68
つらいよね(>_<)

70 ：

明日は牡蠣、ハマグリ、ホタテ、タップリの野菜で水炊き。
残った汁で雑炊です。
楽しみだなあ。

71 ：

既製品の牡蠣の酒蒸し、悪くはない

72 ：

牡蠣の土手鍋と熱燗がこの寒さには適当‥

73 ：

本当に当たったら、書き込みしてる場合じゃないと思う

74 ：

蒸し牡蛎で我慢する今日この頃

75 ：

【岩手】カキ養殖作業に「ウギャル」悪戦苦闘
魚食の魅力を発信するプロジェクトの一環で／釜石
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1274133282/

76 ：

牡蠣のクリームｓチューおいしい

77 ：

只今オイスターバーに到着

78 ：

いろんな牡蠣通販サイト見てて思ったんだけどさ、
実際、牡蠣って現地民が食べるときの価格っていくらくらいなの？

79 ：

名産地行っても飲み屋とか観光系店舗や市場しか行かんしなぁ

80 ：

よく地方とかドライブに行くと無人販売で野菜とか売ってるじゃん。
きゅうりとかナスとか袋にいっぱい入って１００円とかｗ
地元の人はこういう値段で買ってるのな、みたいな。
ああいうのないのかな？

81 ：

牡蠣販売店の惣菜の牡蠣の唐揚げが美味い。
牡蠣のかき揚げ弁当も興味深い。

82 ：

牡蠣の唐揚げかぁ
美味そうだなぁ

83 ：

僕の地元ではいつでも新鮮でうまい生牡蠣が食べられるよ。
牡蠣を唐揚げなんかにするのは腐った鮮度の悪い牡蠣しか食べられない東京ですること。
食あたりが怖いけど捨てることが出来ないから誤魔化して食わせてるだけだ。
喜んで食ってるやつは味覚障害。

84 ：

おいしい生牡蠣は加熱すると全然別の美味しさになるのをわかってる釣りだね、わかる

85 ：

そろそろ時期到来。

86 ：

楽天間宮塩蔵で買ったの届いた はやく食べたい うぅ

87 ：

牡蠣好きな私に届いた広島産の牡蠣2kg（冷凍Lサイズ・※楽天）幸せすぎて毎日食べてるw
煮込んでも大きいままだし最高に美味しい！
本当どんな料理にも合うからひとりなのに消費早すぎ

88 ：

牡蠣は加熱したのがいいな　一応

89 ：

厚岸産の殻が20センチ超の生牡蠣にスダチを絞ってズルズルッと…堪りませんなぁ

90 ：

厚岸産は年中生で食べれるぐらいだから、細菌数の少ない海なのかな。
食感や香りが良くても旨味が薄い・・・

91 ：

厚岸産は他の産地と比べて別格だと思う
味もサイズもね

92 ：

味が良ければサイズに興味はないが、
そんなにありがたがるほど旨いか？

93 ：

駅弁大会で広島のしゃもじかきめしをゲット
これはこれでイイ！

94 ：

きのうも今日も晩飯は農協の牡蛎フライだ
きのうは何もかけてないので醤油かけた
今日はマヨネーズかけてあったがやはり醤油かけた

95 ：

シーズン来たね！！

96 ：

>>91
厚岸産って元々は食用にならなかったんでしょ

97 ：

ガッキーを生でいただきました！
おつゆも飲んじゃいました！

98 ：

三重県鳥羽浦村の牡蠣食べ放題行きてぇ

99 ：

食べ放題っていくらくらいすんの？

100 ：

>>99
何の食べ放題かによる。
香川県とかの焼き牡蠣だと千円台からあるけど養殖で
牡蠣のなかにエサのアオイソメとか入っててお得。

101 ：

千円台で食べ放題できるの？　いいなぁ
養殖でもいいから一回いやになるほど大食いしてみたいわｗ

102 ：

岐阜県(鳥羽市浦村町)の牡蠣食べ放題は毎年９〜３月末までやってるから一度行ってみるといい
水産加工場(又は牡蠣養殖場)が食堂を兼ねている
価格はどの店も２千円台、牡蠣食べ放題とは別に牡蠣の炊き込みご飯・牡蠣の味噌汁・牡蠣フライ・牡蠣グラタン等が付いて来る(但しおかわりは無い)
軍手や牡蠣取出しナイフは有料で貸してくれる(どちらも百〜百五十円ぐらいで)飲み物・調味料等は無いので持参する事
醤油・ポン酢・マヨネーズ・唐辛子(一味ｏｒ七味)等がよい、ポン酢がオススメ
完全予約制、土日祝祭日は激混みを覚悟(笑)かなり前から予約しておかないと無理なので注意すべし
但し、平日は当日予約でもＯＫな所が多い

(´^ω^)こんなとこかな

103 ：

岐阜県・・・？

104 ：

検索したけど、三重県鳥羽市浦村町かな？
いい情報聞きました
一年中食べ放題の宿とかもあるみたいだね
年末行けるように計画立てようかなｗ

105 ：

>>102
岐阜県には海が無いぞ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!馬鹿にすんな!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

106 ：

スーパーの惣菜コーナーにあるカキフライが衣ベチャベチャなので
明日は自分でフライにしてみる事にした

107 ：

岐阜と三重って被るよね

108 ：

牡蠣は好きだけど食べ放題にしてまで喰いたいとは思わないなぁ

109 ：

焼き牡蠣はなんぼでも入る

110 ：

スーパーで2パック買ってきて
今１パック食ったとこ
今年初、うまー

111 ：

生ガキ買ってきて土手鍋やろうとしたところ、あろうことか、味噌買いわすれたｗ

112 ：

昨日オイスターバーの生牡蠣食べ放題に行って来た
予想とは裏腹に割と大振りな生牡蠣だった、時間いっぱい迄喰い倒してやって心もお腹も大満足で家路に着いた
でも、よく考えてみると牡蠣ってバクバク食べるもんじゃないよね
お酒呑みながらちびちび食べるものだと改めて思った。

113 ：

久々に浜○のＨＰ開けてみたら２時間制の牡蠣フライ食い放題がなくなってる(*_*)
なんだかなぁ…(ノ_=;)

114 ：

>>100
アオイソメなんて虫唾が走るな、何が『お得』なんだ？

115 ：

>>96
食用にならなかったというより、
牡蠣自体をあまり珍重しなかったんだよ、ある時期以前は。
でも昭和の４、５０年代にここの牡蠣はうまいってわかるとあっという間に全滅。
あの例の食いしん坊のメガネでガチャ歯の先生が王国を作ったころだｗｗ
固有種はじつは岩牡蠣だったらしいんで時期が違ったんだよな。
いまのは他所から持ってきた養殖物。
だけど牡蠣の成育にはピッタリの環境なんだろうね、ご存知のとおり。

116 ：

北海道ってしじみもとんでもなくでかいし貝には大人気な土地なんだな

117 ：

で、一番ウマい牡蠣はどこのよ？
大きさはこだわらないけど、コクの濃さとしてなら

118 ：

一番とか
全ての産地の全ての時期のを食べた人がいるのかすらわからんのに
秋口に三陸あたりのはクリーミーだなと思ったよ

119 ：

しかも今はひとつの産地でも多品種ですからね。

120 ：

どこのが一番かといえば、やっぱり広島だろうな

121 ：

>>117
能登おいしいよ能登

122 ：

広島はいまさら感が強いな。
牡蠣自体がそれほど出回ってなかった頃のイメージ。
土手鍋のイメージも強すぎる。
ここもちょっと古くさいけど的矢を上げとくか。

123 ：

広島の駅弁しゃもじかきめしをこないだ食べたが、数えたら大小合わせて
23粒の牡蠣が入ってた
色んな料理が入ってあれで1000円は美味くてお得だと思う

124 ：

牡蠣は生だとあまり量食えない・・・
ということでネギとニンニク少々と共に炒めたら結構うまい

125 ：

個人差だなあ
自分は生は３０個くらい軽く食えるが、料理して火が入ってるとわりと少量で満腹してしまう
焼き牡蠣だと３個で満足なので浜焼き食べ放題とかには向かない
ネギニンニク炒めおいしそうだな

126 ：

誰か。新宿の牡蠣食べ放題行きませんか。

127 ：

岐阜浦村の食べ放題行ったが小さかった。
食べ放題で大きいのは出てこないのかな？
まぁ１００個近く食べてきたから満足したけど。

128 ：

１００個も食べられるのかｗ
んじゃ、来年の正月休みあたり、食べ放題予約しとくかｗ

129 ：

佐呂間産２年物を蒸し牡蠣で２０個ほど食べた。
すっげー満足したけど、塩分とりすぎなのかむくみｗ
そして昨日は忘年会で牡蠣フライ。あー幸せ。

130 ：

岐阜じゃなく三重の間違いでした。
浦村の食べ放題で今年大きい牡蠣出してた店ありましたか？

131 ：

風邪引いてんだけど母親が牡蠣雑炊作ってくれた
すごい体に染み渡る旨さだった
牡蠣ってなんであんな出汁でるんだろマジうまい

132 ：

うちの嫁も昨夜、数年に一回の神味だしやがった。
鍋なんだけど、他の材料とのマッチングかしらん。
シイタケが怪しいと思ってるんだが。

133 ：

牡蠣と肉類の組み合わせは、いい旨みがでるって話は聞いたことある

134 ：

加熱調理に限れば牡蠣は中華が最強だと思う（下ごしらえも一番丁寧だし）
で、↓のコンポーって料理も本来激ウマなんだけど、家庭で唐揚げでなくフリッター衣で作るとあっという間に衣がタレ吸ってびちゃびちゃになっちゃう
http://reihow.blog12.fc2.com/blog-entry-369.html
これ家庭で作ってる人いたらコツ教えて！

135 ：

129ですが、体が弱っていたせいか
口唇ヘルペス発症しました。
でもいいんです、牡蠣美味しー

136 ：

牡蠣食い放題の牡蠣なんて出荷出来ない規格外の廃棄するヤツだから。
だから\2000位で出来んだよ。
ちょっと考えりゃわかるだろ。
棄てる位なら少しでも金にしよう…それが養殖業者の本音。

137 ：

加熱用カキを生で食うとめっちゃうまいらしいじゃないか
試したいがリスクが怖いぜ

138 ：

カキのグラタンが食いたいッ！

139 ：

なぜか親父だけクリームシチューに牡蠣が入っている

140 ：

当たってしまって今死にかけてます
吐き気吐き気吐き気
頭の中をこの言葉が駆け巡ってます
誰か生きろと

141 ：

140は137かい?

142 ：

>>140
水分取れよ、さもないと脱水症状ですよ。

143 ：

だから加熱用は怖いと

144 ：

某スーパーでかったんですが文句言った方がいいてすかね？ヤクザが出てきそうで怖くて

145 ：

チキンは唐揚げでも食ってろよ

146 ：

加熱用って書いてあんだろ。

147 ：

牡蠣であたるのはあれかな、
青黒いキモの部分になんか毒素でもあんのかな？

148 ：

貝毒っていう防ぎきれない毒があるんだってさ

149 ：

カキ天国　食べにいきてぇｗ
http://gigazine.net/news/20110108_gumbo_oyster_bar/
この記事によると、滅菌処理すれば貝毒が抜けるらしいね
ホントかどうかわからんけど

150 ：

また貝毒バカが来た。

151 ：

明日から一泊で長崎島原旅行行ってくる。
そして牡蠣小屋でしこたまぷりぷりの牡蠣食ってくる。

152 ：

牡蠣小屋、行きてぇ
最早物理的に無理だが

153 ：

>>149
フライうまそう！！！
タルタルとの相性がたまらん。
明日食うぞ！

154 ：

牡蠣小屋行った
持ち込みなんでもアリだったから
出汁醤油・チーズ・バジルソース・オリーブオイル・バター持って行った
甲乙つけ難く、全てが美味であった

155 ：

今調べたら、ビニールハウスみたいなのな＞小屋
で、食べ放題いくらなの？

156 ：

ggrks

157 ：

オイル漬けの作り方おしえてください

158 ：

ggrks

159 ：

酒持ち込みありの牡蠣小屋が好き
オイル漬けね
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/122461230519202/

160 ：

ここの安くてうまいよ。
http://www.eonet.ne.jp/~yoshida-suisan/

161 ：

松島かき祭り行ってきた
堪能したよ

162 ：

生牡蠣20個食べたら翌朝吐き気と便意が‥‥
仕事を休む訳に行かないので無理して行ったら地下鉄の通路で意識失って鼻血でて前歯折れて眼鏡分解した‥‥
おかげで今日は会社休めました
ノロでした‥‥身体が猛烈にだるいっす

163 ：

牡蠣はノロリスク承知で楽しむもの

164 ：

生牡蠣を食べると眼鏡屋が儲かる

165 ：

金沢のフードピアに焼き牡蠣たべに行ったけどやってなかった…
変なＢ級グルメの露店ばっか
ムシロの上のパイプ椅子に座るだけで100円、
噛み切れなくて脂っこい串焼き肉が690円
ワンカップが500円

ちくしょう、今から牡蠣ご飯と牡蠣汁と酢牡蠣と焼き牡蠣たべる

166 ：

なにそのボッ田栗
これか？
http://www.kanazawa-cci.or.jp/food/
ワンカップ500円はヒドス
ショバ代が高いんかな

167 ：

あんな泥まみれの公園にショバ代なんてあんのか？
牡蠣は牡蠣小屋で食うべきだと思った

168 ：

パイプ椅子代ならお通しもつけろと

169 ：

アトレ品川のオイスタバー行ってみたい

170 ：

親父も爺さんも肝臓ガンで死んでるのでそういう家系なのかなって思って
ハナマサの冷凍牡蠣を味噌汁に入れて食べてたら異様に小便が黄色い
それまで朝の１番搾りの小便だけ黄色かったと思うのだが今は朝から晩まで小便するとずっと黄色い
これは良い事なのか悪い事なのかどっちなんだろう？

171 ：

胆汁が血液に入って
それが小便で出ているかも。
うんこが白かったり、顔色が黄色かったりしたらマジヤバ。

172 ：

以前の尿は何色だったんだ？
ビタミン類で尿がTHE黄色になることはあるよ
尿が黄色は正常範囲だと思うが……

173 ：

いや、黄色が問題っていうより毎回黄色ってのが前は無かった
朝は黄色だけど二回目、三回目は透明だった気がする
牡蠣食うようになったらこうなった
ビタミン剤を飲んだ後みたいな感じなんだろか？でも単体の食材にそんなサプリメントみたいな極端な栄養素あるとも思えんなと思ってさ

174 ：

食文カテでやる話題かよ。
とっととガンでRカスが。

175 ：

カリカリしてる奴ほどストレスで死ぬぞ

176 ：

二代続けて癌じゃあねえ・・・
御愁傷様。
子供は作るなよ。

177 ：

松島行って、殻付きツルンしてえな〜。。

178 ：

ポン酢でチュルッといただきたい

179 ：

>>177
カキ小屋の食べ放題も凄いよ。

180 ：

>>178
ガハハ！

181 ：

まほう

182 ：

佃煮にすると旨い
フライでは小ぶりすぎる奴をまとめ買いで大量に作る

183 ：

今日は的矢に牡蠣食べに行って来ま〜す。

184 ：

牡蠣食べたい牡蠣食べたい牡蠣食べたい牡蠣食べたい
でも、お母さんが買ってくれないから何時でもこのスレ見てるだけ
牡蠣料理のホームページ見てるだけ

185 ：

牡蠣毟りたい

186 ：

ココ一番の牡蠣フライカレー終わっちゃった・・・

187 ：

ココイチは糞

188 ：

同意

189 ：

糞食べてるときにカレーの話をすんじゃねえよ！

190 ：

面白いと思ってるのかな？

191 ：

水産が壊滅だな 　
　 　
　 宮城の牡蠣は特に全滅だろうし 　
　 沖合とか沿岸漁業も漁船と港湾施設が流されるor水に浸かってるから……… 　
　 　
　 暫く美味しい魚や貝は食べれないだろうね 　

192 ：

>>190
思ってなければ書き込む訳が無いだろ？

193 ：

もう三陸産は、、、
残念です

194 ：

暫く待つヨロシ

195 ：

>>165
遅レスだけどあのイベントはラーメン博同様絶対行ってはいけないところ。高い、まずい、寒い、汚いでいいところがまったくない！
中央公園はフードピアの時期は必ずぬかるんでドロドロになるしものすごく不衛生。
生牡蠣食べるなら近江町市場で剝いてくれるとこもあるし、能登の剥きかきのパック詰めも売ってる。ローカルスーパーのアルヴィスやニューサンキューの鮮魚コーナーもおすすめ。
とにかくフードピアはやめとけ！

196 ：

ノロウイルスの苦しみがやめられない

197 ：

ノロマゾか

198 ：

週末に広島産の焼き牡蠣にちょっとレモンを垂らしてちゅるちゅるっ
汁まで飲み干してｳﾏｧｰだった
けど、牡蠣を食べて３〜４時間すると必ず体調悪くなって腹ﾋﾟｰﾋﾟｰになる…
一回トイレ行くと治るけど、体には合ってない食べ物なんだろうなー

199 ：

三陸・・・

200 ：

【投資/水産】求む、復興支援“かきオーナー”　「SAVE SANRIKU OYSTER」プロジェクト始動［11/03/29］
ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1301448758/

201 ：

;　　　ヾ､,.､,､.､rﾂ　ｯッｼ、:':' r':' _,､-'ﾞ_,　 や　公　帰　そ
　,､,､,ﾐｯﾝ､,._　　　　　　　 _,､-'ﾞ_,､-'ﾞ.　　 っ　園.　り　ん
　､ｨｯ　,:､　ﾞ''ゞ=ﾐ､~.: _,､-'ﾞ_,､-'ﾞ　　__,　　て　の　道　な
　}; ヾ　ﾞ'　{!li;:,. _,､-'ﾞ_,､-'ﾞ _,､-'ﾞ,::|＿|　　来　 ト　に　わ
　ゞｧ''ﾞぐ _,､-'ﾞ_,､-'ﾞ _,､-'ﾞ,､-''"　.|＿ 　　た　イ　 あ　け
　,ﾍ:'_,､-'ﾞ_,､-'ﾞ..::｢┴_,ｴ ┴　 ''"_|＿|　　の.　レ　る　で
　　└i'ﾞ-ﾆ,ﾆエ,.:|ﾆ｢ _ｴ ┴　 ''"_|＿ 　　だ　に
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202 ：

海の近くに住むとこんなもんだよ
http://blog.livedoor.jp/hrizm/archives/2104639.html

203 ：

台湾とかタイとかでオムレツにする牡蠣ってこんななのかな。
アレはアレでオツだけど、筏で育てた2年ものとかのプリプリの奴がやっぱり・・・
牡蠣筏自体は生き残ったものも有るそうだけど、汚染や原発で完全復活はいつになるんだろうか。
俺たちは負けない。絶対にあきらめないけどな。

204 ：

東北地方太平洋沿岸の牡蠣、出荷したら即座に買って食べたい

205 ：

アホか

206 ：

【水産】東日本大震災…復興の息吹、カキ稚貝1割生き残った　宮城・万石浦［11/04/13］
ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1302665485/

207 ：

さあ、養殖再開！

208 ：

厚岸の岩ガキ美味しかったよ。

209 ：

三陸の牡蠣はまだ当分食べられないんだよな
味はイマイチだけど広島産で我慢しよ

210 ：

岩手のニュース天然ワカメ漁やカキの養殖　三陸の恵み　復活へ一歩
http://www.kahoku.co.jp/news/2011/05/20110522t33009.htm
（ｒｙ
◎大船渡・蛸ノ浦漁港／再来年秋の収穫へ、カキの養殖始まる
岩手県大船渡市の蛸ノ浦漁港で、東日本大震災以降、中断していた
カキの養殖作業が始まった。
再来年秋の収穫に向けて、漁師たちが稚貝を挟み込んだロープを
養殖施設につるす作業などに追われている。
作業を進める下蛸ノ浦かき養殖組合によると、養殖用ロープ１２００本に
付ける種ガキは石巻市の業者から取り寄せた。
２１日は約１０人の漁師たちが舟に乗り込み、ロープをつるすための
はえ縄式養殖施設を整える作業に当たった。
（ｒｙ

211 ：

三陸産は放射能でダメでしょ？

212 ：

そういう人は自分で計測器買って一々買う時にはかってればいいと思うよ
俺は気にせんがなぁ

213 ：

焼き牡蛎が一番好きですわ

214 ：

広島の牡蠣屋のフライがおいしかった

215 ：

広島の牡蠣屋のフライがおいしかった

216 ：

牡蠣は人糞に漬けて発酵させてから
コチュジャンでいただく

217 ：

九十九島の焼牡蠣たべたいなぁ

218 ：

宮城県松島のかき小屋行ってきた。
50分勝負の食べ放題。
牡蠣ご飯と牡蠣汁が付いているけど、いらなければ
注文しなければでてこない。
基本生牡蠣は無い。自分で殻を剥く。焼けたかどうかは
自分で判断(判らなければ聞けば教えてくれる)。後は食べまくる
だけだ。
一人で牡蠣殻が一斗缶一杯ぐらいになるまで食べてきた。
食べまくったって感じ。即日で太刀の立ちが良くなった。
実際のところ￥3000-では赤字覚悟だそうだ。
牡蠣は近所で作ったものが、加工所と船が被災して収穫と
加工処理ができないから全部買い取ったそうだ。
牡蠣そのものは生牡蠣でもOKのものを使っているそうだ。確か
に同じ敷地の中で生牡蠣を袋で売っている。そこの加工所の牡蠣
だそうだ。
教えてもらったのはフジツボが付いていたりするものがおいしいそ
うだ。また開けにくい牡蠣もおいしいそうだ。

219 ：

食べ放題じゃないカキ小屋でゆっくり呑む

220 ：

いいな

221 ：

田舎から牡蠣きた〜やった〜

222 ：

引籠りが、今度は松島へ？

223 ：

牡蠣小屋で引きこもるのか

224 ：

放射能牡蠣

225 ：

ノウガキを垂れるぜ

226 ：

きのう今日と牡蠣フライだ,鍋の季節だから鍋にして食いたいね
あけましておめでとう

227 ：

牡蠣って美味さと不味さが同居した食い物だよな。
食べ方によっては臭みが際立って最悪。カキ飯とか。

228 ：

匂いが好きという人もいるのさ
ほら、アレだって・・///

229 ：

松島を再び訪れたい

230 ：

今年初出荷らしいけど気仙沼の牡蠣なんか食べたい人いるの？
何を養分にしてるの？

231 ：

(ｶ^q^ｷ)＜ｲﾛｲﾛｵｲｼｲﾚｽ
宮城のカキが異常な早さで成長、早くも出荷へ　海の神様ありがとう
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1327109436/
＞地区では昔から、「津波の後は貝類の成長が早い」と言われていた。
畠山さんは「言い伝え通り大きなカキになった。
復興の象徴として、多くの人々に食べてもらいたい」と語る。

232 ：

佃煮にする

233 ：

かきフライ定食は一番人気です

234 ：

カキフライはタルタルでつい食べてしまう

235 ：

お…おっきいカキフライがたべたい…です…

236 ：

生牡蠣、焼牡蠣を食べた後腹冷やすと高確率で体調を崩すね

237 ：

海が綺麗になるまでは

238 ：

フライが一番美味い食べ方だな。独特のクセを抑えて旨味を引き出す。

239 ：

北海道佐呂間産の牡蠣こそが至高の味だ

240 ：

【宮城】カキ食べて産地を支援
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1329486748/
http://unkar.org/r/newsplus/1329486748/
1 ：再チャレンジホテルφ ★：2012/02/17(金) 22:52:28.60 ID:???0
　石巻市渡波に１６日、「かき小屋」がプレオープンした。１８日から本格営業する。
　同市は、県内産の約７割を占める一大産地。震災で大打撃を受けたものの、
今シーズンの生産量は７割程度まで回復できる見通しだ。
　しかし、例年より１か月遅れとなったことに加え、風評被害もあり、
出荷量は伸び悩んでいる。かき小屋は、
「復興の心意気を示し、消費拡大を図ろう」と、
県漁協石巻湾支所が万石浦に面した共同カキ処理場近くに開設した。
　テント２張りのかき小屋は、ドラム缶で作った炉で
殻付きのかきを網焼きにするスタイル。
カキ１２個を１０００円で購入し、別に炭代として３００円を支払う。
　プレオープンで、同支所の丹野一雄運営委員長は
「全国からの支援でここまで来た。かき小屋が復興の後押しになり、
消費拡大につながるよう頑張りたい」とあいさつした。
　かき小屋の営業は午前１１時〜午後４時。
（2012年2月17日 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/miyagi/news/20120217-OYT8T00048.htm

241 ：

おせーよ

242 ：

山口県下関にできた牡蠣小屋に行ってきた!
割高感はあるが、九州の牡蠣と山口の牡蠣が食べ比べできておもしろい。
1000円で一盛り。
かき飯もうまかった。
生姜入りのかき飯は初めてだったな。

243 ：

http://image1-3.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/10586/10586047.jpg

244 ：

情報サンキューです

245 ：

宮城産の復活を望む。広島産は食べなれないせいか
口に馴染まない。

246 ：

バター焼きにして食ってる
うまい!!

247 ：

ガーリックオリーブオイル焼きウマー

248 ：

今日は社食でカキフライ定で決まりだな

249 ：

蒸し牡蠣とか焼き牡蠣なら
地球上の牡蠣を全滅させるくらい食べる自信がある。

250 ：

>>249
何度かノロとカンピロバクターに当たるだろうけどな

251 ：

牡蠣の季節も終わる・・・・・
岩牡蠣まで、さようなら

252 ：

さらば 牡蠣よ また食べられる日までは
しばし 別れの 涙がにじむ♪

253 ：

初めて牡蠣にあたった
バター焼きにして大量に食べたら、その日の深夜から腹痛が走り
それからトイレに駆け込むこと十数回
腹痛、吐き気、めまい、貧血と便器に座っているのも辛いくらいの地獄を味わった
それから二日経ったが、未だにめまい、ダルさ、吐き気がある
一度に大量に食べると食中毒になる可能性が高まるらしいから
気をつけるんだぞ

254 ：

岩牡蠣を素潜りで採る！
http://www.youtube.com/watch?v=dPgiD0SNjrI&feature=plcp&context=C4af818dVDvjVQa1PpcFNRzycjHy_MlJBnWDB70p6tpvMU-ZFzjPI%3D

255 ：

【韓国】 米国、韓国産牡蠣からノロウイルス検出し流通禁止〜米国より多く輸入している日本への影響懸念[05/19]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1337391376/

256 ：

牡蠣うめぇｗ

257 ：

そろそろかな

258 ：

韓国産の牡蠣は絶対に買わない。
今も糞尿の海洋投棄が行われているんだが、その糞尿中のノロウイルスや大腸菌に汚染されている。
また、捕獲後は清浄な海水中で処理すべきだが、処理に使われている洗浄水の衛生規準は守られていない。
行政は衛生規準を守る様指導を行っているが、生産者や流通業者は規準を守らない。

259 ：

中山かき養殖場って明日からですか？
去年行って美味しかったのでまた行きたいです
食べ放題じゃなくて個数指定ってのが良かったです

260 ：

>>258
これだけ外交関係が悪くなったらそれだけじゃ済まないで何か入れてきそうだ

261 ：

中国･韓国産の牡蠣は要注意
出来合いのやつは産地わからんから気をつけようがないけどね

262 ：

牡蠣小屋行きたい

263 ：

牡蠣フライ食いたい
鍋に入れてもいいし、生でポン酢もいい
バターで炒めてもいいな

あぁ、牡蠣食いてー

264 ：

信用出来る馴染みの魚屋に宮城産の天然牡蠣が安く置いてあったんで、復興のお手伝いにと買ってみたけど…最悪！
宮城産の牡蠣は糞！
牡蠣は厚岸産に限ると悟った。

265 ：

日生の落ち牡蠣は最高！！

266 ：

>>258
韓国産カキは、食べ物にあらず。
向こうの事情に、かなり通じているようですね。もっと教えていただけるとありがたいです。

267 ：

日生てどこ？
まさかの尼崎とか

268 ：

福岡だったらやっぱり伊勢の牡蠣小屋？
久留米だから地味にキツい

269 ：

糸島に出るよ

270 ：

浜勝っていうとんかつ屋で牡蠣フライ食べたぞー

271 ：

生牡蠣食べ放題のお店、都内にありませんか？
飽きるくらい食べたいです

272 ：

冷凍牡蠣が月曜に届いてたから週末にバター炒めとか牡蠣ご飯とか作るぞーって思ってたら
この３日の間に父親に牡蠣１ｋｇ丸々味噌汁に放り込まれたんだけどどうすればいい？
しかも最近定年迎えた料理全く出来ない父親だから出汁は入ってないわおそらく冷凍の汁ごと入れたわで
生臭い味噌味の液体と化してるんだけど

273 ：

思い切って生臭い液体部分は捨ててしまって
改めて濃いぃ出汁作って
ショウガとかセリとかニンニクニラネギトウガラシとかお好みの風味と香り強めの野菜用意して、チヂミや味噌味鍋に作りかえる
またはカレーにしてしまうってのはどうか
液体も味を見て使えるようなら使ってもいいかもしれないけど
もったいない話だなあ全く

274 ：

>>271
カキフライとかならともかく
生ガキ食べ放題は東京じゃ無理でしょ・・

275 ：

行った事は無いけどググればいくらでも出てくんじゃん
要予約や50個制限は多いけど
でも量食いたいか？
6000円とか出すなら同じ値段で食べほランクじゃない牡蠣食いたいな

276 ：

>>272
カキの味噌汁に普通出汁は入れないよ。
バター焼きも良いが、カキを味噌で揉んで味噌焼きが最高だ。

277 ：

【ついにリスト化】『増税売国議員』と『野合売国議員』 〔地区別分類〕
(PDF)(ビューワ型) - 2012年11月17日更新　♪♪♪　3000ビュー突破　♪♪♪
http://ja.scribd.com/doc/113607186/dontvote4them2012shugiin-20121117updated
(PDF)(ダウンロード用) - 2012年11月17日更新　※ダウンロード後印刷可
http://www.pdfhost.net/index.php?Action=Download&File=a9bcceeb05e8cd8838ba8adb94b17f84
(WEB) - 2012年11月17日更新
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/giin/1353059266/35-44n

278 ：

普通出汁入れないにしても本当においしくないんだよね・・
お湯に味噌溶かして牡蠣入れただけの味。
本当にもったいないよ
俺が買ったものをなんで勝手に使われるのかほんと謎
アイス好きだから買い溜めしとこうと５個かっておいて１週間後食べようとしたら一個もなかったこともあるし
料理全く出来ないのに３日で牡蠣１キロ使い切るとかなんの恨みがあるんだよ

279 ：

出汁が出るまで煮たら牡蠣が不味くならねえか？
つーか1kgも味噌汁に入れるってどんだけ豪快さんだよ

280 ：

こっとことに煮込まれてるから牡蠣もパッサパサでおいしくないよ
トースターがあるのに凍ったままの冷凍ピザをフライパンで炒めたり
親子丼作ろうと鍋になみなみ入ってる汁に溶き卵入れたり
高いすき焼き用の肉を味付け全くなしで大量のもやしと炒めて水分でぐちょぐちょにしたり
なかなか豪快な料理法だよ

281 ：

そりゃもう佃煮にするしかないな
定年後になにかやる事見つけようとしてるんだろうな
言っても聞かないなら生暖かく見守るしか無いかもね
食材は自室に冷蔵庫買いなよ
一個あると結構夏場とか便利だよ

282 ：

日生のカキオコ

283 ：

今シーズンは北海道の一大産地・サロマ湖の牡蠣が大打撃みたいだね
ttp://www.hokushosuisan.com/kaki-2nen.html
北海道なら藻琴湖産が一番好きだなぁ
Mサイズでも身が詰まっててとても濃厚で旨いんだ

284 ：

冷凍の蒸し牡蠣買ったんだけど、バター焼きって
何分ぐらい焼けばいいの？

285 ：

>>284
解凍して軟らかくしてからペーパータオルで水気取って焼くかなあ
何分焼くかについては、
蒸されている事で火は通ってると判断するから、焼き過ぎ無ければいいと思うよ

286 ：

>>285
水気拭き取るんだ、知らなかった教えてくれてありがとう。
こんがり焼き色がつけば大丈夫かな？
明日あたり焼いてみようと思う。

287 ：

>>286
水気残ってると油がバチバチ跳ねまくるからね。
焼き色付けると美味しそうに見えるから良いよね
水気取った後薄〜く小麦粉やかたくり粉まぶしてから焼くと、
焼き色付きやすいし味も絡みやすくて好きだよ
あー食べたくなってきた

288 ：

うんまーい生ガキ食いてー

289 ：

スーパーの魚コーナーで生食用かきパックがあったら2個買って食べようかなあ
１個は生で、1個は焼いて

290 ：

スーパーの生ガキ美味しくない
加熱用を牡蠣鍋とかで食った方が普通に美味い

291 ：

【社会】創業50年の老舗カキ料理店「かき船かなわ」、広島市を提訴…食中毒で営業停止は不当
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1356645003/

292 ：

被災地の三陸からカキとアワビといくらが届いた〜
妊婦で放射能心配だけど食べたい…

293 ：

昼間に焼き牡蠣食べたのだが、数時間後から下痢と吐き気がし始めた。牡蠣に当たったか？今は少し楽になったが、晩飯が食べられない。

294 ：

ノロ流行杉

295 ：

俺もう今月で二回胃腸炎になったわ
一回目はうつされて、二回目はスーパーのパック生ガキで

296 ：

今年成人になるんだけど、両親に感謝の気持ちを込めて厚岸産の牡蠣20個を贈呈する！私も食べるんだけどw
生で食べようと思ってるんだけど、ノロ大丈夫かなぁ…怖いなぁ…

297 ：

当たるも当たらないも運次第…

298 ：

>>296
子供からのプレゼントがノロシアンルーレットつき、ってのはちょっとどうかと…

299 ：

加熱して食え

300 ：

カキフライするとき、どんぐらい（時間）揚げてる？
あまり長いと身が縮まって美味しくないけど
当たるのはもっと嫌だから、とりあえず浮いてきてから
１分ぐらいは揚げてるけど、時間かけすぎかな？

301 ：

温度見ないであげてるからなぁ

302 ：

殻付きの牡蠣が届いた
今晩は、焼き牡蠣だ！
>>300
自分も牡蠣フライする時、時間が分らない・・・

303 ：

石川県で牡蠣焼いて食べてきた
軍手とか割箸が有料だった…
以前は無料だった気がするんだけどね
味は普通レベルだったけど、もう行かない

304 ：

温度計買ったら負けだと思っている

305 ：

サロマ産の牡蠣は過去に一度も食中毒を出したことがないそうだ。

306 ：

でも生牡蠣大好きなんだなぁ…今週末に厚岸に行ってくる。

307 ：

ザ！鉄腕！DASH！！★2
http://hayabusa2.2ch.net/test/read.cgi/liventv/1361700667/

308 ：

スーパーのカキフライが、広島産カキフライって書いてあるけど
何を持って広島産といってるんだろうなあ
外国産カキを原材料として使用し、広島でカキフライに加工生産した
という意味での広島産カキフライだったら寂しいなあ

309 ：

加工地を産地表示？
アホか

310 ：

ウナギなら国外から持ってきて一定期間養殖すればなんとやらと聞くが、牡蠣じゃなぁ？

311 ：

注文してた広島産生かき来た(ﾟ∀ﾟ)
まず生で食べよう

312 ：

あ、やっぱ生はやめとこうｗ
説明書の食べ方の所に「生でも楽勝食べれますｂ」
とか書いてあった訳でも無かったし
カキ殻つきで牡蠣ナイフついてる
ここで殻開け初体験とは

313 ：

あ、でも
用途別：生食用
ってあるから殻付きのは生で一個食べてみよう

314 ：

牡蠣の開け方って、あのナイフを突っ込んで貝柱を切るんだっけ？？
家にないからいつも焼いて食います。

315 ：

>>314
殻をタワシでこすって洗う
フチを軽く割ったり調理用ハサミ入れて穴作る
そこからナイフ突っ込んで平たい皿の方の貝柱を切って殻開く
窪んだ皿の方の貝柱も切って、取り出してゆすぐ
らしい

316 ：

ゴリゴリナイフ突っ込んで一個目やっと開けれた・・・
！？
カニが居たああああああああ
ここカニスレじゃねえええええええ

317 ：

ふう・・・
２個くらい塩水で洗ってツルンとやって
８個くらいは軽く粉はたいてバターで焼いた(ﾟдﾟ)

318 ：

自演日記帳はこちらでよろしいですか？

319 ：

(ﾟДﾟ)ﾊｧ?

320 ：

先月 生食用の広島産牡蠣を あたると怖いからレンチンして食ったんだ

２日程 死んだよ(´・ω・｀)

321 ：

牡蠣が食べたくなって
　　　　　　　　　　　　　ま
　　　　　　　　　　　　　　　い
　　　　　　　　　　　　　　　　　り
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ま
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　し
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　た

322 ：

スーパーで生食用牡蠣15粒入りを3パック買って、酒の肴にと全部食べたら見事に中ったお！
上と下のお口から同時に出たのはビックリしたorz
でも出たモノは消化されず、そのままの形だったので、洗ったらまた食べられるんじゃないかと思たお！

323 ：

ж<呼んだ？

324 ：

火を通した牡蠣は粘土臭くて好きじゃない。生の牡蠣に
ジューッとレモンを絞って醤油を垂らして啜ると最高。

325 ：2013/09/04

生牡蠣ジュルジュルしたいぜ