平塚のラーメン　19杯目　

1 ：2013/02/13 〜 最終レス ：2013/09/10

情報交換しましょ！

2 ：

ジャイアントキリング！

3 ：

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/08(金) 17:00:50.49 ID:rojc8pWl
マーコさんお箸がちゃんと使える様になってからラーメンを食べに行って下さい
周りの人が見てラーメンが不味くなります

4 ：

ジャイアント、シャッターから並んで僕と握手。 トロットロッ食べた後はみんな幸せになれるんだよ！

5 ：

そのキリングのブログが更新されました。
いったい何が言いたいのか、どこを目指してるか？
理解不能です。

6 ：

>>5
されてなかったよ
もう消したのか？

7 ：

そのようです。

8 ：

見附町にラーメン屋出来てなかった？

9 ：

ジャイアントは、まったく話題に出なくなったな
このまま潰れるのを待つだけだなｗ

10 ：

ｼﾞｬｲｱﾝﾄ今日も暗くなってから訪問したけど、売り切れで閉まってた、限定の数をもっと増やして欲しい。夕暮れ以降にしかいけないので… 。

11 ：

>>10
何故荒らす？

12 ：

>>10
さすがに自作自演じゃないと信じたんだけど…｡

13 ：

>>12
明らかに便乗荒らしだろ

14 ：

>>11荒らしではないです。自分の正直な気持ちを書いただけなんだ…

15 ：

昨晩、じぇんとる麺行きました。前客１人。カウンターに食べ終わった丼が3つ放置。
厨房には人がいなくて、食券を買ってると、デブ登場。
適当に片づけして、適当に対応して、適当に作ったラーメンは美味しくなかったです

16 ：

牛筋ラーメンってさ、食べログ見ると30杯限定なんでしょ？
結果30杯しか売れないじゃなくて、最初から限定にしてるってことは
この商売で、損益分岐点売上高を充分上回ってるってことだよね？
ここに夫婦でやってるみたいなこと書いてあった気がするか人件費は別にしても、
一杯あたりの原価内訳のうち店賃etc...は低減のしようが無いし、一杯あたりの水道光熱費も
他店とそれほど変わらないだろうから、一杯￥650〜でやってけること考えると
原材料費が非常に、異常に低いとしか思えないんだけど。

17 ：

安心しろ。1日30杯も売れんから。
半年後にはクリーニング屋に。。

18 ：

>>16
ラーメン板でＣＶＰがでてくるとはｗｗｗｗ
経済/商学系の学部？
まあ確かに、ラーメン屋の単価で一日客30人はおかしい
一日三十杯完売でも週一休みなら一ヶ月780〜810杯
一杯平均単価が850円として、仮に限界利益率（変動費＝原材料費のみの計算）が飲食店の平均と言われる70パーセントだと
限界利益464,100円〜481,950円
この数字じゃ、そっから家賃だの何だの引いて最終利益考えると厳しい
まあ、飲み物とかサイドメニューとか考慮してない計算だけど、それは微々たる数字でしょ
何か新聞でラーメン屋の原材料費率は凄く高いみたいなこと読んだ気がするけどこの店にはあてはまらんな、確実に

19 ：

長い

20 ：

内容が薄い

21 ：

まるで牛筋ラーメンのようだ。

22 ：

>>18
ジャイアントキリング乙

23 ：

ごっそさん　すげー美味かった。

24 ：

>>22
安物のラーメンって>>18は言いたいんだろ？
そんな分析しなくとも牛スジだからな。そりゃ安いっつうの。
もうこのラーメン屋の話はいいよ。どうせすぐに潰れるさ。

25 ：

>>24
キリングのアスペじゃないけど国産の牛スジは結構高いよ
あと、食べられる固さまで煮込むと光熱費も掛かる
まあキリングは国産じゃないだろうけどｗ

26 ：

なんで？

27 ：

>>23
ジャイアントキリング乙

28 ：

天下一品食いてぇ

29 ：

七福はどうよ

30 ：

急に３件もラーメン屋できてわけわからん
なんかあるのか

31 ：

>>29
七福はアッサリ好きにはいいぞ

32 ：

2009年９月２日、神奈川県藤沢市某モール内で、当たり屋もどきの
恐喝行為をした、平塚在住の某丸山夫婦は最低のクズ！
（共に2〜30代、女は茶髪ヤンキー風）
女が後ろから一方的にぶつかってきて、コンタクトレンズを落として失くした、
半額で済ましてやるから３万円払え！とその夫と共に恐喝。
男の方も「子供じゃねえんだから、とっとと払えよ！」とヤクザ口調で恫喝。
こいつらロクな死に方しないわ！

33 ：

>>30
3軒てどこ？

34 ：

福海、七福、源壱家

35 ：

Ichiran・Tenichi・Bannai

36 ：

反原発運動をやってる（自称日本人）の異常性がよく分かる動画ｗｗｗ
こんな奴が平塚で会社やってますｗｗ皆さん、ご注意！！！
デモ後　在特会会長桜井氏を集団で襲撃する「レイシストしばき隊」�@
http://www.youtube.com/watch?v=wxR4KjYx3bE
駅で待ち伏せし数人で襲い掛かる反原発集団、チビで毛糸の帽子を
かぶってるのが主犯の野間くんｗｗｗ普段は反原発活動してるらしいｗｗ
40秒過ぎにキれて襲い掛かってるのが平塚の不動産業ハウスポート代表
伊藤大介（通名？）ゴリラ顔…とてもマトモな人じゃありません。
これがリアル火病でしょうかｗｗｗ

37 ：

デモ後　在特会会長桜井氏を集団で襲撃する「レイシストしばき隊」�A
http://www.youtube.com/watch?v=O2SIyHNSOwc
40秒過ぎパトカーが数台来ると、急に目が泳ぎだし狼狽する野間くんの様子が
見ものです。。平塚ゴリラは完全にイカレてます。山本ミカ（太郎の姉）みたいに
薬物でもやってるのでしょうかｗｗｗ反原発こわいｗｗｗ

襲撃ゴリラの会社HP
http://www.h-port.net/corporate/index.html
http://www.e-house.tv/company.html
ゴリラのツイッター
https://twitter.com/houseportceo
皆さんはこういう業者さんと取引したいですか？ ｗｗｗ
平塚の皆さん、お気をつけてｗｗ

38 ：

平塚ゴリラはチョン？

39 ：

なにこの人・・・

40 ：

ここはラーメンスレなのだが…｡

41 ：

一蘭オープン日決まったねー　3/28か、楽しみ

42 ：

趣きは面白い店だが高いし
駅前じゃないんじゃな

43 ：

源壱家、なかなかウマーだったぞい
スープが塩辛かったから次回は薄めにしてもらおうと思う
もし覚えていたら、そして、もし次回があれば、ということだけど

44 ：

海に近い図書館ら辺にもラーメン屋出来てたようだが

45 ：

激辛らうめん食いてぇよ。こないだｳﾏ屋で注文したら店長に断られて凹んだ…

46 ：

華も新規オープンですよ。味噌一出身らしい。中央図書館の味一あとに。
まだ食べてないけど豚骨スープ時代のなら食べてみたいけど、今の薄いスープ
ならどうだかな？

47 ：

味噌一って、美味しいですか？
しょっぱいだけだと思いませんか？
俺だけ味覚音痴なのかな？

48 ：

10年前は絶妙な甘さで美味かった
最近は知らん

49 ：

みんなのアイドル
あの牛筋ラーメンで
お馴染みのジャイアントが定休日でもないのに閉まってたのだが、
本当にキリングしちゃたのかな？

50 ：

味噌壱系列の店は絶対に行かない事に決めてる！ 理由は店員の態度が最悪だったから！(怒り)
じぇんとるは認めます。

51 ：

平塚と言えばジャンジャンというお店がそれはそれは大層美味しかったそうです
お客さんはほぼ全員舐めまわしてたほど

52 ：

じゃんじゃんのサービス最高でしたね。皆さんのオススメのﾗｰﾒﾝはどこですか？華とひろすえともりてろ以外で…自分は紅華がオススメ。駐車にはこまるけど。

53 ：

330 ：★名前未入力[THE平塚ちゃんねる www.hirach.com]：2013/02/17(日) 15:00:05
ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/17(日) 14:29:45.47 ID:oVaauf9I
昨晩、じぇんとる麺行きました。前客１人。カウンターに食べ終わった丼が3つ放置。
厨房には人がいなくて、食券を買ってると、デブ登場。
適当に片づけして、適当に対応して、適当に作ったラーメンは美味しくなかったです

331 ：★名前未入力[THE平塚ちゃんねる www.hirach.com]：2013/02/17(日) 15:43:37
ラーメン屋の店員て適当にやってるようなの多いしね
まついち、じぇんとる、宝堂なんかは若いDQN店員ばっか

54 ：

味噌一は豚骨スープからシャンタンスープに変えてからコクと甘みがなくなった
コストの問題(豚骨は長時間煮出してガス代が掛かる)だと思う。
店で会議して前には戻さないと決めたって言ってた。ホント前のスープは
旨かった。

55 ：

>>49
牛筋ラーメン屋、閉店したの？

56 ：

>>54
マイルド白味噌豚骨、うまかった
結局好みだけど、俺も昔のが好き
旧追分時代からしか知らないけど、銀河大橋時代は絶品だったって聞くよね
新追分オープンしてから暫くして近くに横丁ラーメン（だっけ？）とかいう店出したあたりから
あまり大将を店で見かけなくなった
そのくらいから徐々に味が劣化していった（気がする）

57 ：

>>54 ,>>56
具体的にいつ頃からまずくなりました？

58 ：

>>57
あくまで個人的な感想だけど、上にも書いたとおり新追分オープンから少したった頃からかな？
その頃はまあ少々のブレの程度
金目に移ってからはそのブレが大きくなったように感じた（麺の出来/不出来は顕著だった）
ただ、豚骨味噌時代は悪いほうにブレててもうまかった
今のスープはまったくの別物で、わざわざ金目まで行くほどのモンじゃない
ただ、餃子は相変わらず素晴らしい
ベストメニューはは餃子定職\600だと思います

59 ：

追分時代に１人で食べにいったんだけど、若い男の子と女の子が店を切り盛りしていて、自分が食べ終わって、お会計をして帰ろうとした時、若い女性店員に｢丼、上に上げて貰えますかーっ！(怒)｣風味に言われてとても嫌な思いをしてそれからは、この系列店には一切行ってない。

60 ：

>>58
あのグニャグニャで油まみれな餃子うまいか？

61 ：

俺も餃子好きだけどな。

62 ：

>>58　ありがとう
追分でも食べて、金目でも食べて、なんで客が入るかわからなかったです

63 ：

なんで客が入るかわからなかったって、
美味いと思う人が多いから客が入るんだろうに…
そんな単純な理屈がワカラナイのか？

64 ：

錯覚と集団心理

65 ：

味噌一は良い噂を聞くまで様子見が正解

66 ：

ジャイアントキリングってオープンしたのは去年の１１月だよな。
こんな短期間でここまで嫌われるラーメン屋もめずらしい。
何が原因なんだろ？店主の人柄か？

67 ：

>>66
ブログやってたんだよね〜
そこで問題発言連発！
挙句の果てにブログ消して、なかったことに・・
ラーメンもイマイチだしね

68 ：

ラーメンもイマイチだR

69 ：

>>66
食べログで自演→ブログと同じ写真を使い即バレる

70 ：

もう閉店してるっぽいんだけど？

71 ：

平塚で繰り返されてきた、3大デマの牛すじﾗｰﾒﾝとﾋﾛｽｴﾗｰﾒﾝと長崎屋ﾓｰﾙの内、１つでも実現した功罪は認めます

72 ：

やっぱり天竜だな。

73 ：

深夜はやっぱ吉本で俺流らーめん食べるのが一番利便性がいいねー

74 ：

平塚市内で美味しい味噌ラーメンの店ってどこがありますか？

75 ：

>>74ｺｽﾊﾟ ならｼﾞｪﾝﾄﾙ麺。 吉本の味噌味も悪くないかな？あとは太助、やまかわ。味噌いち系列は接客面で問題ありだから行かないな無難に山岡家か花楽いけばｲｲよ

76 ：

>>74
>>75の中なら自分は太助。無難です。
ジェントル、やまかわ、現・味噌一は好みじゃない。
山岡、花楽はもっと無い。
個人的にはつくしを押します。
塩が一番好きだけど、味噌も意外にイイよ。

77 ：

>>75 >>76
オヤジさんが生きてた頃にやまかわ通いつめてたんだけどさ、こないだ行ったら若干味が薄かったのよね
警察署の通りに華？とか言うのが出来たらしいんだけど、あれってどうなんしょかね？

78 ：

>>76
禿同
つくしの塩、大好きです。

79 ：

つくしはパイタン派
パイパンじゃないよｗ

80 ：

・・・

81 ：

天竜のマー油がうまいわ〜あの箸がなー食べにくい

82 ：

せやな

83 ：

一蘭すげえ混んでたな。落ち着いてから行くか

84 ：

394 ：★名前未入力[THE平塚ちゃんねる www.hirach.com]：2013/03/28(木) 21:21:59
オープン初日に一蘭、食って来たよ。
まぁ結論から言うと、リピートは無い。
まず値段が高い。らーめん（790円）と、替え玉（160円）で950円。
しかもコスパが悪すぎる。ねぎと秘伝のたれと薄っぺらいチャーシューだけで790円は高すぎる。
麺も少なく、替え玉は必須だけど、替え玉してもぜんぜん物足りない感じ。
スープはさらさらした薄いとんこつで微妙だったが、食べている最中にどんどん秘伝のたれが
スープに混ざってきて、もうとんこつスープと言うより、ただの激辛ラーメンになっていた。
有名店で期待が高かったのもあるが、正直がっかりだった。
客飛ぶの早そうだ。

85 ：

秘伝のタレは基本だと多過ぎるよね。いつも半分にしてたわ
一蘭のコスパの悪さは有名だから今更気にならないけど
横浜店とかと比較して味が違うのかってところだけ気になるな

86 ：

替え玉160ｴﾝは高く感じるな(~_~;)値上げrush・ｲﾝﾌﾚに対抗して50ｴﾝ以下にしてください(笑)…。ｽｰﾌﾟは流石に美味しかった

87 ：

>>54ですけど。味噌一は豚骨スープ時代はスープをマイルドにする隠し味を
使ってました。それであの甘みをプラスしてましたよ(ちゃんぽんでも使う
もの)。追分時代は一時、年配(白髪60代ぐらい)の料理人がいた時まずくなり
ました。中央図書館の元、味一→華は現在味の味噌一出身みたいですよ。

88 ：

一蘭は物珍しさが売りというかなんというか

89 ：

味噌ーは元祖のお方時代の伝説は聞いた事はあるが、追分に店開いて行列していた頃、現場の若い男女店員の接客態度が最低に感じてからこの系列店には足を向けていない…。華昌の後にｵｰﾌﾟﾝした店も通りすがりに覗いてきたが常連らしき先客と店員が馴れ合ってたので入らなかった

90 ：

味噌一の味じゃなくて接客に何度も噛み付いてる奴、
そんなに嫌な思いしたの？
まさか、>>59 の丼の話だけじゃないよね？
もしそうなら、大西行ったら被害届＆慰謝料請求レベル

91 ：

２，３年前は上野店に食いに行ってたけど
必ずって言っていいほど腹下すんだよ・・・
それでも味は好みだから通ってたけど

92 ：

>>87>>90さんへ。
関係者オツです。 質問にお答え致します。 接客⇒非情に嫌な気分にさせられました。
味⇒甘酒入り味噌ｽｰﾌﾟの印象。
その当時の店員はお客に対して、上から目線で接客していた。非常に気分を害して今でもその時の印象は拭えないです。
大西⇒あそこの接客は一種のﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽでそれも楽しみの一つだし味も美味しいしね。

93 ：

>>92さん。隠し味は甘酒じゃないですよ。本場の札幌ラーメンの塩とかにも
使うものです。あと関係者じゃないです。屋台→追分初期のお客です。今は、
産業道路の一の利好きのおっさんです。ああ、もう一度豚骨の味噌一食べたい。

94 ：

>>92
>>90 だけど、自分も関係者じゃないよ
追分〜金目の豚骨時代までの客
接客はイイにこしたことはないけど、自分はラーメン屋にそれは求めないって話
ウマけりゃ多少のことは目を瞑って食う
大西にも「そんなもんだ」と思ってたまに行くしね
今の味噌一は、金目くんだりまで食べに行く価値は無い
伝説の屋台時代の味噌一食いてぇ

95 ：

>>92
味噌一も大西も好きじゃねーけど、接客なら食わしてやるよの大西のほうが
遥かにダメだし遥かに上から目線だろ
なのに、
味噌一→上から目線
大西→パフォーマンスの一種ってｗｗｗｗ

96 ：

>>95
発想が負け犬
一生負け犬の人生

97 ：

負け犬同士でなに言い合っても、
店の親父から言わせると、お前らが食いに来なくても
全然困ってねぇ〜からとしか思ってないでしょ。
味噌一の接客が悪いなんて感じたこと無いというか、
むしろ良い方だと思うが・・
自分の味覚も舌も老化してるのに、味噌一の昔を美化
したがる人が居るが、個人的には今の味でも十分旨いと思う

98 ：

うまければ接客が多少悪くても気にしないっていう人は居るけど
うまければ値段が多少高くても気にしないっていう人は居ないな

99 ：

>>うまければ値段が多少高くても気にしないっていう人は居ないな
いやこっちのほうが多いと思うが
接客悪かったら行かない人のが多いだろ

100read 1read

1read 100read
TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼 ▲

東京いまむら＠新馬場★9軒目【元百舌鳥・臓印】 (159)
青梅羽村福生昭島あきる野周辺のラーメンつけ麺17 (635)
【京都伏見】はなふく（華福） part 12【淡路島】 (678)
ら・けいこ37杯 (348)
柏市最高のラーメン屋、にかいやを語るスレ (646)
横須賀＆三浦スレッド　16杯目 (227)
--log9.info------------------
ちゃんなる隔離スレ (808)
ゲーセンで見つけた嫌な音ゲーマー 15人目 (524)
ひなビタ♪めうめうぺったんたん!!中毒者隔離スレ4 (945)
【ポップン】ポプとも募集スレ (901)
タナバタ (195)
太鼓の達人◇AC総合スレ118 (486)
カプセルプリンセス (239)
ホームをギリまで晒して近かったら一緒に音ゲ17 (966)
チラシの裏 in 音ゲー板 199枚目 (644)
SDVXに入れて欲しい楽曲 (654)
【iPad】REFLECBEAT PLUS part24【専用】 (806)
音ゲー板＜＜（超えられない壁）＜＜ポケモン板 (176)
【情報転載】ぷろとらの悪行糾弾スレ10【荒らし】 (193)
beatmania IIDX 20 tricoro 情報スレ part111 (304)
【Xbox360Kinect】DanceEvolution Part30【Arcade】 (778)
beatmaniaIIDX DP頑張ろうぜスレ48th (361)
--log55.com------------------
【乃木坂46】掛橋沙耶香応援スレ☆4【さやか】
2期オタはそんなに運営に文句言うなら乃木オタやめればいいじゃん
桜井が広島の原爆のイメージ悪くする怪談してたのが悲しい
秋元真夏とかいう口が臭いイロモノ
【特大朗報】なぁちゃん、処女だった【グータン】
松村のインスタのフォロワー数しょぼくね？
事情通(WiMAX)「次のセンターは与田。桜井は衛藤と同じでバレちゃったから卒業」
☆中田花奈、24thシングル選抜確定！☆