オリーブオイルについてぬるぬる語るスレ　その４

1 ：2013/03/09 〜 最終レス ：2013/09/10

引き続き語りましょう
前スレ
オリーブオイルについてぬるぬる語るスレ　その３
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/salt/1258982349/
過去スレ
オリーブオイルについてぬるぬる語るスレ　その２
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1160962037/
オリーブオイルについてぬるぬるに語るスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1092412058/

2 ：

ロッソＧグラン・クリュのEVさわやかでサラダにあうね
ブロッコリーやゆでた菜の花にかけて食べるととまらなくなった。
お土産だったんだけど通販で買おうかとおもった。
東京はいろんなオリーブオイルが店頭に売ってていいな。
ワインみたいに試飲できる店もあるとか、田舎物には夢のような話だ。

3 ：

age

4 ：

値上がりわかってても
劣化しそうで買いだめ出来ない

5 ：

賞味期限切れても保管状態良ければ普通に美味しいよ
３年はいけるって
開封しなければの場合

6 ：

>>2
地方によっては、イタリア物産展みたいなのが
(年に一回くらい)デパートとかの催事であったりする。
>>2の地方にそういうのがあればいいね。
出店する店の数によるけど、オリーブオイルの試飲とか試食(パンにつける)させてくれるよ。

7 ：

最近自炊する様になって、パスタを作るのにはまりました。
EVオリーブオイルを良く使うのだけれど、物凄く色々な種類があるんですね。
どう選べば良いのおかわからず、一つ一つ試すには消費に時間とお金がかかってしまうのがちょっと・・
今のところパスタにしか使っていないのですが、
オススメがあれば教えて頂けないでしょうか。
出不精なので出来ればamazonとかで買えると嬉しいのですが・・・
宜しくお願いします。

8 ：

なるべく高いの選べばOK
1000円以下はろくなモンじゃない

9 ：

値段だけかよｗ

10 ：

オリーブオイルって、実は健康にいいわけでもないらしい。

11 ：

>>10
○○に良いけど摂り過ぎは良くない。
○○に良いと言う説もあるが逆効果という説もある。
なんだってそう、言い出したら何も食えなくなるぜ。

12 ：

普段使ってるサラダ油をオリーブ油に変えて調理すればいい

13 ：

>>11
その論法だと、ほとんどのものは擁護できるし。
タバコだって気分が良くなるから適量なら薬、とか言っちゃいそう。

14 ：

下衆の勘繰り

15 ：

フレーバーオイルって邪道？
ソルレオーネのガーリック＆チリが美味しくて困る
パスタとこれと塩混ぜるだけでペペロンチーノみたいになるし

16 ：

これ、非常に興味深い
あのバリアーニまでも・・・
翻訳して読むといいよ
http://www.charlespoliquin.com/ArticlesMultimedia/Articles/Article/786/Is_Your_Olive_Oil_Extra_Virgin.aspx

17 ：

混ぜ物オリーブオイルって油臭いのね
まともなEXヴァージンオイル使って気がついた
こんなに差があるとはね

18 ：

大した違いなんざないよ
油は油なんだから
その上でどういう効能があるかなんて微々たるもの。
病気が少なくて寿命が長い国はどこ？
スペイン？イタリア？トルコ？
この三カ国は馬鹿みたいにオリーブオイル使ってるけど

19 ：

生活環境が〜
他に摂るものが〜
清潔か不潔か〜
そんなのどこの国内でも差異はあるしね
日本は早死にしてんの？
マーガリン使って生きてきました〜
サラダ油使って生きてきました〜
そういう人たち早死にしたの？

20 ：

サプリの住人は巣に帰れ

21 ：

阿佐ヶ谷駅にある
オリーブオイル専門店いきたい
イタリアの村から石臼絞りしたのを瓶に入れて売ってくれる計り売り
経営してるのは日本人の奥さんとイタリア人の旦那さんね夫婦
他に蜂蜜やオリーブペーストも売ってる

22 ：

例えるなら
安いオリーブオイル：海外産脱脂大豆
高いオリーブオイル：国産有機丸大豆
このくらいの差がある

23 ：

よけいわからない

24 ：

安いオリーブオイルは、オリーブオイルじゃない可能性もあるね。
精製した食用油。

25 ：

そうだよ
本物食べれば偽者はすぐ分かる

26 ：

オリーブオイルっていったって
はやいはなしがジュースだからね
日持ちなんてしなくて当然
生しぼりをどうやって長持ちさせるか
混ぜ物をするしかない、それ以外は不可能でしょ実質
いつまでも赤ちゃんの容姿で居たい、ぐらい無茶な事だよね
だから質の良いものを短いスパンで買うしかないんだよね
そうして買い続けるのか適当に折り合いをつけるのか

27 ：

今ってオリーブオイルよりもオリーブそのものを食べる方が健康嗜好になってるんだってね
本物だ偽物だと言うなら大元を食べればいいじゃんって話
ほんとに体にいいのか知らないけど。

28 ：

日持ちの問題じゃなくて、営利目的の偽装なんだよね。

29 ：

そう言うこと
日持ちは保存次第では状態良くすればいい
でも、最初から混ぜ物してたら、どうしようもない
今日も美味しいオイルとスープでお昼した

30 ：

酸化防止剤が入ってるんだよね
しかも表示義務なしの

31 ：

最低限、オーガニックにしなよ
自分はオーガニックしか口にしない
大手はやめれ

32 ：

オーガニックって有機栽培？こういう専門店で買えば大丈夫？
オリーブオイル専門店　ル・ボスケ
http://www.le-bosquet.net/access.html

33 ：

オーガニックかＢＩＯであれば有機だから安心だよ
専門店は安心できると思う

34 ：

やっぱりポマス

35 ：

最近、うちの近所で、ボトルの首のとこに引っ掛けてある
厚紙のとこに落合シェフの写真が載ってる
ダンテってブランドの日本製粉が輸入してるEXVオリーブオイルが
500ml 298円とかなんだが、みなさんの近所じゃ、いくらくらい？
ググったら定価がやけに高いんだが

36 ：

>>31-33
オーガニックって、油の製造工程で無添加って意味じゃないっすよねえｗ

37 ：

日本製粉の時点で信用できない

38 ：

無添加だよ

39 ：

中国では日本円で２０万円でオーガニック認証が取れるため
農薬ありでも認証を取るひとが続出
当然オリーブオイルのオーガニックも認証機関を篭絡してしまえばいいわけで・・・

40 ：

イタリア産は偽装多いからスペイン産を使ってるよ

41 ：

過去スレも総合して超ざっくりまとめると
素性がしっかりした所の数千円クラスの物でもない以上
特に好みが無い場合千円前後の物で悩むくらいなら味の素ので問題ないって事かね？

42 ：

日本企業はやばいからやめとけ

43 ：

ブームに乗っかってコスメ系とかの怪しいやつが儲けようとしてる状況みたいだし
変に高いの買うより味の素のほうがよっぽど安心だと思うｗ
こないだテレビに自称オリーブオイルソムリエとかいう人が出てて
オリーブオイルはデリケートだから日光に気をつけてとか言っといて
その人が奨める「専門店」では薄い色の瓶に入ったオイルを
日光ががんがん当たる棚に置いてて笑ったよ

44 ：

>>43
そういうのはソムリエが薦めてるんじゃなくて番組のCMの一種だと思うよ
ソムリエの人も(これじゃあかんわ…)と思いながら台本読んでたに違いない

45 ：

味の素とか味の素からしてヤバイんだし信用できねーｗ

46 ：

食用油をタンカーで集めてきて、工場で精製して、エキストラバージンで香りづけ。味の素は、元のオイルが何かも知らずに輸入してると思うよ。
普通に売ってるものは、エキストラバージンオイルと、ピュアオリーブオイルの価格差が1割程度の商品ばかりだけど、まず黒だよね。

47 ：

>>46
それだと指定農場でとれたオリーブをと言ってる事自体
会社ぐるみの偽装表示と言う事になって大事になるどころじゃ済まなくなるんだが・・
最近2ちゃんでの発言も訴えられたり厳しいから程々にな

48 ：

ポマスなら1L300円で超オススメ

49 ：

どっちにしろ安いオリーブオイルなんて薬剤抽出だし論外

50 ：

瓶のギャバンが半額だったから買ってみたんだがなかなか良いねこれ

51 ：

そこそこ値段が高いオリーブオイル以外のオイルはve表示偽装と言う人は味の素のお客様窓口にでも聞いてみてよ
流石に嘘は言わんだろうし産地とか原料とか製法とか曖昧な事言えばそれこそ詳しい人は「あ、誤魔化してる」って解るだろ？
そうなれば大問題になるし自分も含めた消費者も助かるよ
出来ないなら風説の流布と言う事でアレになるだけだし・・「お前がやれよ」は無しね
俺は全部じゃないけど基本嘘に厳しい中での日本企業表示は信じてる奴だから。
それが出来ないで薬剤抽出だーと文句だけ言うならそれはお察しになるよ？
証明できたら味の素は買わないので決着付ける為にも是非よろしく。

52 ：

味の素は、輸入してるだけだから、製造方法や原材料は把握してないと思うよ。
オリーブオイルの薬剤抽出だけが問題じゃない。
イタリアで、オリーブ以外の油を混入させてるところが問題。
日本では、そうしたことの表示義務もないし。

53 ：

いやだからその証明をさ・・出来なきゃただの妄想の風説の流布になっちゃうよって事で
日本は表示義務が無いだけが根拠だと輸入されてるオリーブオイルは全て産地偽装の薬物抽出になっちゃうよ。

54 ：

「エクストラバージンの嘘と真実」を読んでないのか。
読んだほうがいいよ。
オリーブオイル偽装問題は、日本サイドの問題じゃなくて、偽装オイルを製造するイタリアの問題。
知ってると思うけど、ゴッドファーザーの主人公であるコルレオーネ家は、オリーブオイル業界の人だったよね。
闇社会がオリーブオイルに絡んでるから、イタリアではやりたい放題。

55 ：

イタリアのマフィアとかは知らんけどその本で書かれたから証明って事かい？
味の素のエクストラヴァージンの奴はスペインの指定農場と公にしてるけどそれも嘘だと言ってる訳だろ？
だからその証明をお願いしたいんよ無知な一消費者としてさ
外国製がそんな闇社会？の偽装まみれなら日本企業の方が安心できる気もするが・・・

56 ：

証明するにはカネがかかるよ。
検査費用がね。

57 ：

じゃあ証明できる証拠も無いのに妄想で偽装工作してると言ってる事になるけど・・

58 ：

>57
よく馬鹿って言われるでしょ

59 ：

>>58
成程、証明できず罵倒し始めたそのレスで君の言ってる事が適当な嘘と理解できた・・
取り敢えず味の素のは買っても心配なさそうだな。

60 ：

>>54
ありゃ架空の人物だろ

61 ：

上院議員はモデルがいるよ。
JFケネディ。

62 ：

世の中には貧しくて下水から作った油で生きてる人もいるんだから文句いったらあかん

63 ：

オリーブオイルの偽造って
古代ローマ時代からあったから
いまに始まった事じゃない。
現代も高いから、認証があるから
安心出来ないってのも哀しい。

64 ：

イタリアに移住してオリーブオイル作ればいいじゃない

65 ：

日本の菜種は、ほとんど輸入。輸入元はカナダが大半で、そのほとんどが遺伝子組換え。
それに比べれば、精製オリーブオイルのほうがましだけどね。

66 ：

日本で搾取したオリーブとかポストハーベスト農薬で毒だろ
日本企業産とかありえない

67 ：

スーパーや輸入食材店に行った時にオリーブオイルを見てみた。
あるイタリアのオリーブオイルは、ピュアオリーブオイルに対して、エキストラバージンオイルは価格は２倍。両者の色は違う。
味の素のオリーブオイルは、同じ量なのに、ピュアオリーブオイルと、エキストラバージンオイルは、値段が全く同じだった。。。
色の違いは分からなかった。

普通は、2〜3倍は価格差があるんだけどね。

68 ：

>>66
摘みとったらそれほど時間を置かずに絞ると思うので、ポストハーベストの必要ないと思う。果実のまま輸出する訳じゃないから。
人件費が高いから、競争力がまるっきり無いのが問題。
小豆島で売ってるオリーブオイルも、ほとんどスペイン産かギリシャ産だった。

69 ：

中国人がオリーブ農園を買い漁ってるんだと
イヤになるなぁ

70 ：

豚の内臓から絞った油に着色料と香料いれてオリーブオイルの完成アル（｀ハ´）

71 ：

>>70
素直にラードとして売ったほうが需要あるだろ
つーか常温で固まるっつーの

72 ：

偽装が酷いから生のオリーブ買ったほうがいい気がしてきた
でも缶詰瓶詰めって何か気持ち悪い
得体の知れない液体に漬かってるし・・・

73 ：

まわりは得体の知れないものばかり
得体の知れない空気は吸ってないのかな？

74 ：

長らくアルチェネロのEVオイル（DOLCE)を使ってたんだけど
１，２年前にラベルのデザインが変わって、そのときに味や粘度もえらく変わっちゃった気がする
それいらい代わりになるようなオイルを探してるんだけど
なかなか見つからなくて困ってます

75 ：

マジか！
俺のほうからも似たような報告
しばらくカルボネールの有機使ってたんだけど、パッケージデザインちょっと変わってからは味が変になった
フルーティーっぽさが薄れて安物っぽい感じに・・・
最初いいもので釣って客固定させる商売方法なのかもしれない
同じような例
男前豆腐で、最初は豆R味がとても濃いおいしい豆腐だったんだけど
いつからか急に薄味でマズイ豆腐になってしまった

76 ：

>>75
なんか油の粘度が上がって
口の中にうっすら膜はるような感覚
で、苦みが以前より強い
以前のラベルのやつは苦みが薄くてまったり甘味と香りがあって
フルーティさがそれなりに感じられたのに

77 ：

GWに小豆島行ってきた。
日本で唯一のオーガニックのオイルを買ってみた。
結構な値段したけど100%国産のオイルですげぇ旨かった。
お前らいっぺん食ってみろ。世界が変わるぞ

78 ：

早水もっこり

79 ：

>>77
イタリアのマフィア利権に汚染された
うさんくさいオイルより日本経済に
貢献する意味でも国産はいいよね
ただ値段のハードルがいっきにあがるな。
飲み会１回我慢すると思えばイイか。

80 ：

いまのイタリアはこんな状態だからそりゃオイルの質も下がるわな
ttp://blog.esuteru.com/archives/6556763.html

81 ：

しょうわのエクストラバージンオリーブオイルっておいしくない？
マニアのみなさんはどう思うの

82 ：

安いオリーブオイルはクソまずいな
機械油でも飲んでるようだ…

83 ：

苦みが無くて、さらっとしたEVオイルってないもんかな
お勧めのないですか

84 ：

サンテラモってどうよ？

85 ：

>>67
ボスコのEVオリーブオイルも駄目なんかな？

86 ：

そらみつってどうよ？
呑むとピリピリするけど
くせがなくて美味しい。

87 ：

美味しさは重要
そらみつって山と海2種類あるけどどっちですか？

88 ：

>>86
私が買ったのは山のオリーバ
７３０円程度だから
いばれたもんじゃないけど
くせがないのでいいかなと思ってる。
ジェノベーゼの手作りに
主に使ってます。

89 ：

気持ち悪い機械油っぽさがなければ十分過ぎるほど良い商品だと思う

90 ：

>>82
>>89

91 ：

小豆島オリーブオイル園から直送！
だけど肝心のオリーブがスペイン産とか
意味不明なのもあるよね。
イタリアの偽装品よりマシと思えばいいのか？
新宿伊勢丹の地下で売ってるオリーブオイルは
透明な瓶に入ってる。
遮光性じゃないとやばくない？
もうだれも信じられない…

92 ：

軽い気持ちでこのスレを開いたら…
安い高いで選べるものじゃないんですね

93 ：

透明なビンに入ってるのは売り上げを伸ばすためです
視覚的に見えているほうが馬鹿な消費者は買ってしまうのです

94 ：

偽装対策オレイン酸メモ
オリーブオイル　オレイン酸7300mg　リノール酸660mg　92カロリー　1000円のオリーブオイル換算で１０ｇ４３．７円
マカダミアナッツ　4200　１５０　７２　１０ｇ５０円
アーモンド　３４００　１３００　６０　１０ｇ２０〜３０円
カシュ　２７００　８００　５８　１０ｇ２０円
ヘーゼル　５４００　５２０　６８　１０ｇ４０円
アボガド　９５０　２００　１９　１０ｇ５円　アボガド１個２００ｇ
生卵　３５０　１３０　１５　１０ｇ４円　１パック２００円基準
魚牛肉豚肉鶏肉にもしっかり入っている
オリーブの実＝オリーブオイル
大豆にもあるがリノール酸が多い
穀物は炭水化物が多い

95 ：

トルコとスペインとギリシャのオリーブオイルは安い

96 ：

>>95
安いけど管理がいい加減。
平気で混ぜ物いれる。
地中海の連中って
ばったもんを平気で売るから
もう信じない！

97 ：

>>96
さんざん買ってつかってしまった・・・・
もう買わないっ

98 ：

美味しければ混ぜてもいいけど、美味しくないからなぁ…

99 ：

スーパーの安オリーブオイルは間違いなく薬剤抽出の2番3番絞り
★抗酸化作用もほとんどない
☆トランス脂肪酸まで含まれる
★薬剤も残留している

100read 1read

1read 100read
TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼 ▲

ワサビ総合スレ (310)
【粗引き】 胡椒　コショウ　コショー 【黒白】 (400)
木村ラジオのおすすめ調味料 (187)
ペッパーミル☆ソルトミル総合スレ (341)
甘酢スレ (696)
マクドナルドと食品添加物＆化学調味料 (297)
--log9.info------------------
漫画でよくあるパターン再49 (379)
るろうに剣心で一番可愛いのは誰？ (224)
【NARUTO】ナルト×ヒナタ萌えスレ5【ナルヒナ】 (320)
新都社　読み専スレ 102 (261)
悟空に勝てる漫画キャラって居ると思う？ (165)
名探偵コナン原作糞話TOP30を決めるスレ64 (543)
東京喰種ネタバレスレ4 (879)
セリフで何の漫画か当てるスレ１４ (230)
【ワンパンマン】ガロウ編は何が不満を呼ぶのか (325)
キン肉マン強さ議論スレ31 (975)
ドラゴンボールでしりとり　6つめ (336)
【原作者公認】めだかﾎﾞｯｸｽｱﾝﾁｽﾚ128【無意味設定】 (410)
NARUTO　水月ｘ香燐を応援するスレ (400)
ｽﾄｰﾘｰを教えてもらうｽﾚ Part25 (184)
NARUTO：ナルトはサスケのストーカー14 (332)
主人公に魅力を感じない漫画 (109)
--log55.com------------------
セルDVD経営者スレ　20
【ネットショップ】経営実践会議★5【売れない】
☆★☆ 倒産寸前写真屋の暇つぶし ☆★☆
【内税】洋服屋仮設店舗【外税】
自営業ですが倒産しそうです71
【個人経営】小規模美容室★２
【個人経営】飲食店　74皿目【オーナーシェフ】
自営業ですが倒産しそうです69