ラーメンのスープの液体（もしくは粉）の有効活用法

1 ：02/03/07 〜 最終レス ：2013/01/13

コレで何かつくれませんかねぇ？

2 ：

貧乏系スレで「ラーメンスープに餅を入れて食う」と言うのを見た

3 ：

チャーハンに使う。

4 ：

＼（＾▽＾）／新スレおめでとうございま−す♪
　

5 ：

八宝菜に使えるよ。
野菜や肉を炒めてラーメンスープを入れて煮立たせてとろみをつける。
できれば醤油味か塩味で。

6 ：

液体はチャーハンに入れるとおいしいそうだ

7 ：

塩味スープなら玉ねぎとグリンピースなんか入れてかき玉中華スープもいいかもよ。

8 ：

粉は、野菜スティックに付けて食べる。

9 ：

やっぱ炒めものかな
その次にスープ

10 ：

ゆで卵を漬け込んで煮卵にする

11 ：

スープ作ってご飯にかけて、ラーメン茶漬けにしれ。

12 ：

ごはんと野菜と卵で雑炊にする

13 ：

こんにちは。
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14 ：

age

15 ：

やっぱ雑炊に。

16 ：

味噌と醤油でわけて議論したほうがよくない？

17 ：

＞＞16
そうしたほうがいいと思う

18 ：

ワンタンスープにすると美味しい♪
ベル食品のがお気に入りです。

19 ：

>>5
これは私もやる。
今のとこ、コレが一番有効活用方法だと思う。

20 ：

ソースやきそばの元はなかなか使えるんだけどねぇ・・
ラーメンの味噌の奴は・・・くせものやなぁ

21 ：

ラーメンの味噌で炒め物したらどんなだろう？

22 ：

>>２1　甘そうだな、
醤油味はどうなんだろ、やっぱ中華系にしか使い道無いのかな
酢でも入れてドレッシングにしてみるとか

23 ：

なんでスープがあまるんですか？

24 ：

>>23
それは生麺などのラーメンを腐らせてしまうからですよ。
自分の場合そうでした。

25 ：

以下のごとく酸辣湯を作っております。
１　ごま油でトウバンジャンをいためる（量は好みで）
２　続いてネギ・ニンニク・五香粉を投入、香りがでるまでいためる
３　肉・野菜など適当に見繕って切り、いためる。
　　（ここで色々な材料で遊ぶと面白い）
　　キクラゲ・しいたけ・にんじん・ネギ・豚肉を細く切ったもの・たけのこ
　　などお勧め。
４　スープを投入。水を入れてことこと煮立たせる。
５　酢を投入、片栗粉でとろみをつける。片手鍋８分くらいの量に
　　大さじ１．５位の酢がいいかと。
６　最後に粗挽き胡椒をぱらっとふる。
まあ、１０分弱かな。
ちなみに、ぼくの場合なぜスープがあまるかというと、インスタント麺だけを
料理に使うことがあるからです。カニ食ったあとで、からを茹でて出汁をとり、
それでラーメンを作るとかね。

26 ：

>>23
１つのスープで２玉食べたからです。

27 ：

>>20
ヤキソバのソースの粉は何に使うの？
うち、使わないんだけど、捨てるのももったいなくてとってあります。
利用法教えてください〜〜

28 ：

炒飯の味付けに使えそうだな。

29 ：

>>
27ヤキソバのソース何故余る？

30 ：

>29
27じゃないけど
ヤキソバの粉ソースより
液体のウスターソースとかのほうが好きだからつい液体ばっかり使ってしまって
粉は余りがちなのです

31 ：

焼きそばの粉は３つ入りのやつだと麺３つに粉２袋でちょうどいい、１つ余るな。

32 ：

自分はかたやきそばにして、中華あんかけるからどうしてもあまる＞ソース

33 ：

い、言われてしまった・・・ｗ
ちなみに自分の場合は>>31さんのです。
焼きそばソースでキャベツ炒めるとウメェっすよね。

34 ：

>>27
間違えました〜
自分は20です。スレ汚して申し訳ありません〜

35 ：

いや、粉のソースうまいよ。マルちゃんのだっけ？３玉入りの。

36 ：

27です。
やはりみなさん、ソース余るんですね。
なんか斬新なメニュー求む！

37 ：

粉末のスープは野菜炒めにつかっていますが。
特にもやしに合うよ。

38 ：

とりの唐揚げの味付けに使うのはどう？
自分が見たのは、さらに細かく砕いた麺を
衣にするというレシピだったけど、
ふつうに小麦粉でもいいでしょう。

39 ：

マーボー豆腐の元でスープを作っているから俺も余る･･･

40 ：

23です。
麺は別の味付けして食べました。
残った（のこらせた）スープ（粉）ですが、卵焼きにしてみました。
とき卵にまぜて、ジャー、と。
うん、まぁこんなものかな。

41 ：

もんじゃ焼きはどうよ？
小麦粉薄く溶いて、具（キャベツなり肉なり）入れて。
かつおだしとしょうゆで味を整えて、
紅しょうが効かすとｳﾏーす。
自分は麺もそのまま一緒に炒めちゃいますが。

あくまで、粉ソースでね。
ドロソース系では、やったことないっす。

42 ：

書き忘れ。
しょうゆラーメンだったら、ウスターソースで中華風もんじゃ。
残飯整理におすすめ。

43 ：

ビーフンの味付けに使うとうまいよ

44 ：

ヤッパおからを煮るに限るでしょう。あとちゃんこ鍋みたいに野菜を煮ては食べる。

45 ：

>>39
余った麻婆豆腐の元は、インスタントラーメン作るくらいの
お湯に入れて、あれば刻んだネギを入れてチゲスープもどきにします。
なりたみりこの「セイシュンの食卓」で紹介されていたけど、
作ったらうまかったよ。

46 ：

あの……とんこつはどうしたらいいでしょうか？

47 ：

>>46
水溶き片栗粉で少しとろみをつけ、ミルクを入れて
ポタージュっぽくして飲んだらおいしかった。

48 ：

俺は粉ソースはポップコーンにかけて食ったりする

49 ：

普通に濃い目にお湯で溶いて、酢を適当に入れてンでもって
トーバンジャンでも入れてつけ麺のスープにする。ンマいよ。
麺は冷麦。ンどんでも。
http://www2/odn.ne.jp/~chz34020

50 ：

余った天ぷらの衣にちょっと混ぜて揚げてスナック菓子風にする。
カロリーと塩分の塊みたいだけど･･・

51 ：

age

52 ：

スープでおじやを作る。
玉子を入れて揚げ玉をのせて出来上がり。

53 ：

スレ違いかもしれんが
鳥ハムの仕込みに使ったらどうだろう？

54 ：

煮卵を作るのに使う

55 ：

何でもカレーなら合う
和風なら蕎麦つゆだ

56 ：

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　　|∵ |　　　＿_|＿_ 　|　＜ ケッキョクナンデモカンデモチャーハンカヨ！
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ﾚ::::::::::::::::::|/:::￣｀ー‐---‐′

57 ：

おれも余ってきた…

58 ：

　　　　　＿＿＿＿
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　　 /∵∴∵∴肉∴＼
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ﾚ::::::::::::::::::|/:::￣｀ー‐---‐′

59 ：

チャーハンの味付けにすると旨い。
特にソース焼そばの粉。

60 ：

マジレスしていい？
焼きうどんにしなよ。
スープなしってのが多いからね。うどん玉も乾麺も。
スープはラーメンでもやきそばでも卵豆腐でもなんでもウマいよ。

61 ：

http://profiles.yahoo.co.jp/tengaiten2002

62 ：

野菜炒めに使う。

63 ：

中華風炊き込みご飯のもとにする。

64 ：

ラーメンのスープやソース焼きそばの粉が余るって．．
麺を一体何に使ったんだ？

65 ：

>>64なのに過去ログ読んでないの?
大盛りラーメン(麺×2)にしたら普通あまるでしょ?

66 ：

液体スープの賞味期限、どのくらいだと思う?
1ヶ月以上前のものが出てきたんだけど、大丈夫かなあ。
もっと早くこのスレを知っていれば･･･

67 ：

>>66
大丈夫。いけるいける。

68 ：

一度開けた粉末スープって すぐに固まっちゃうけど
“じゃがりこ”のカップに入れておくと
シケらないＹＯ！

69 ：

ラーメンをスナック代わりに囓るので、スープが余る・・・
スープはワンタンの皮を買ってきて、ワンタンスープとしていただき
ました。お腹減ったので、ついでにおもちも入れてトロ昆布ものせた。

70 ：

ラーメンのスープの袋にも賞味期限をｷﾎﾞﾝﾇw

71 ：

生麺はスープなしで売ってるのに、乾麺単体は売ってないね。

72 ：

パスタをゆでて、ごま油をかけたあとにラーメンの粉末スープをかけて
混ぜる。
ちょっとしょっぱくて喉が渇くけど（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ　　Ｂ級だな。

73 ：

>>71
相鉄ローゼンでは、単体で売っています。
麺が､３種類？スープが４種類？と。

74 ：

ところでラーメンのスープも余るけど餃子のたれとかも余らない？
揚げたり、水餃子にしたりで。
そういうときどうしてる？
溜まってく一方･･･

75 ：

>71
すぐおいしい♪
すごくおいしい♪
･･････ｽﾏｿ

76 ：

オレはコンビニとかで売っている名店の味のラーメンの
スープで雑炊作るんだ。で麺が余ってしまうのだが．．．

77 ：

まずは100個集める。
とにかく。

78 ：

ハンバーガー屋とかの、フルポテだとか、シャカシャカポテトだとかに30円とか払うのとかが嫌なので、
ラーメンとかの粉末スープとかを代用して袋とかに入れて振ったりとかしてます。

79 ：

>>76
ラーメンスープ飲まないなら、
分量の湯で茹でてから湯を半分捨てると、
使うスープが半分ですむぞ。冷めやすくなるが。

80 ：

濃い味ダメだから少ししか使わなかったりすると余るね
全部使うとなんか胃が痛くなるんで
ほんと使い道わからん

81 ：

>>54
味付け卵か・・・いいかも

82 ：

わはは>>78

83 ：

>>78
（・∀・）ｲｲ!

84 ：

まき寿司買ったらミニ袋の醤油が余ってしまう。

85 ：

>>84
煮物にとか入れると味が変わっちゃうことがあるから、
私は余るごとに醤油さしに入れてしまう。

86 ：

期待age

87 ：

うちでは天津飯のアンによく使いますヨ！
ご飯の上に卵焼き（砂糖抜き）のせて
粉スープを１００ＣＣくらいの水で溶き
適量の水溶き片栗粉を入れ煮立てたものをかけます。
焼きそばソース以外はどの味でやっても　ｳﾏｰ!

88 ：

r

89 ：

　　　　　　　　　　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼
Λ＿Λ　　|　君さぁ　こんなスレッド立てるから　　　　　　　　 　|
（　´∀｀）＜　厨房って言われちゃうんだよ　　　　　　　　　 　 　|
（ ΛΛ つ ＞―――――――――――――――――――‐＜
　( ﾟДﾟ) ＜　おまえのことを必要としてる奴なんて　　 　　　　　 |
　/つつ　　|　いないんだからさっさと回線切って首吊れ　　　 　|
　　　　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_／
(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)
(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)
(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

90 ：

（＾＾）

91 ：

（＾＾；

92 ：

山崎

93 ：

（＾＾）

94 ：

test

95 ：

とんこつスープは炊き込みご飯に使います。
小さく切った豚肉と普通に溶いたとんこつスープを普通のご飯を炊く様に
炊飯器に入れて普通に炊くだけです。
福岡の友達が教えてくれたとんこつご飯です。

96 ：

縛って茹でた豚肉かたまりをラーメンの液体しょう油タレに
一晩つけるとチャーシューができます。
タレが少ない場合は数時間おきに転がせばok　ｳﾏｰ

97 ：

（＾＾）

98 ：

生タイプ焼そばの
粉末ソースの変わりに使うと
意外と旨い。

99 ：

>>95
なんちゃってﾁｬｰﾊﾝみたいで美味しいよねぇ！
体にいいかどうかは疑問だけど。ﾜﾗ
御飯をよそって、しらが葱をのせるとさらに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
一人分のｽｰﾌﾟで2〜2.5合くらい炊くのが調度いいかな。
塩味のｽｰﾌﾟでも試したけど、こちらもなかなかでした。

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