【サイゼリヤ】ミラノ風ドリアの作り方【教えて】

1 ：03/07/28 〜 最終レス ：2013/03/25

教えてください

2 ：

単独質問でスレ立てる人には教えてあげない

3 ：

あれをああしてこうするのです。

4 ：

えー！
教えてよ〜！！＞＜

5 ：

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

6 ：

こっちで聞いてみたら？
☆“ドリア”のレシピ☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1040723811/

7 ：

みてね〜♪
http://cappuccino.h.fc2.com/kojiro.html

8 ：

ﾊｧﾊｧ

9 ：

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku08.html

10 ：

ブラクラだったら…と仮定して恐怖してみる。

11 ：

age

12 ：

バターごはんにミートソースかけてチーズのっけて焼くだけ

13 ：

ｹﾁｬｯﾌﾟｺﾞﾊﾝにﾍﾟｼｬﾒﾙかけてﾐｰﾄｿｰｽかけてﾁｰｽﾞかけてｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙまわして焼くだけ。

14 ：

　　　 　∧＿∧　 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　（　 ・３・） (　　＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉&ぼるじょあ

15 ：

ぺｼｬメルって何？？？

16 ：

>15
ホワイトソース

17 ：

http://homepage.mac.com/hiroyuki45/

18 ：

おい、おまいら！
ミートソースの肉は羊らしいぞ！

19 ：

サイゼリアのフォカッチオのレシピきぼんぬ

20 ：

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

21 ：

>>19
ぱんぱんっ
ぐっぐっ
伸ばす
引っ張る
乗せる
ｵｲﾙたらして
穴開ける
焼く

22 ：

>>21ﾜﾛﾀ。
ｻﾝｸｽ。

23 ：

ちゃんと解凍しないと伸びないんだよな

24 ：

tes

25 ：

サイゼリアの店員になって、実地に教えてもらいなさい。
お金がもらえて、教えてもらえる。

26 ：

ぱっとサイゼリア〜♪

27 ：

ﾂﾏﾝﾈ

28 ：

サイゼリア行って食ってこい。

29 ：

>>25
そう思って面接したんだけど、女は厨房には入れないって言われたんだよね。
「女のできる仕事じゃないんだよ、女性はホールだね」って鼻で笑われた。
喫茶店とファミレスで厨房経験が２年あってホールの経験なんかないんだよ。
それなのにウェイトレスで合格と電話が来て断った。

30 ：

サイゼリヤの厨房はｼﾝﾄﾞｲ

31 ：

サイゼリヤのドリンクバーが250円になったことについて
詳しく知っている方教えてください

32 ：

>>31
マルチR

33 ：

大森のサイゼリヤの店員かなり態度悪い。

34 ：

ホワイトソースの部分、微妙にヨーグルトの味しない？

35 ：

＞29
漏れの妹はサイゼで調理やってるＹＯ
店長次第かもね

36 ：

>>35
>>29じゃないけど、妹さんのバイト中の食事（まかない？）ってどんなのですか？
それともない？飲食のバイトやった事無いので教えてください。
スレ違いｺﾞﾒﾝ

37 ：

ミラノ風ドリアはウコンご飯を使ってるんだっけ？

38 ：

age

39 ：

てｓｔ

40 ：

41 ：

>>36さん。まかないは客の食べてる料理と一緒。

42 ：

そういえば。藤沢エスタ店ってもうスグ潰れるらしい…；

43 ：

ﾐｰﾄｿｰｽ缶
ﾎﾜｲﾄｿｰｽ
普通にﾐﾗﾉ風

44 ：

ああいうのって冷凍をチンしてるだけでは？

45 ：

ターメリクライスの上にホワイトソースをのせ、
さらにその上にミートソースをのせる。
レンジでチンしてできあがり。

46 ：

電子レンジじゃなくて、オーブンでちゃんと焼いてますよ。
レンジだったら、一個ずつしかあっためられなくて時間の無駄。

47 ：

イタリア料理にグラタンはあるが
ドリアなんて料理は無い。

48 ：

ミラノ風ドリア
ヤフーで検索してみたら結構引っかかったんだが・・
１は一体（以下略

49 ：

カゴメのミートソース＋チェダーチーズでかなり近いソースの味になるんだが
ごはんの作り方が分からない
白米じゃないし・・

50 ：

>49
メニューにターメリックライスを使用って書いてあるじゃん＜ごはん

51 ：

ケチャップライス、ターメリックライスじゃない場合、
ドリアのご飯って白いご飯そのまんまで味付けないの？
ピラフっぽくして作ったらなんか違う気がしたんだけど

52 ：

ｽﾏｿ、激しくスレチでした…
しかもクックパッドじゃないとこで調べたらすぐ出てきたorz

53 ：

ドリアにミラノの風を吹きかける。

54 ：

大阪　樋の口のサイゼの客層悪すぎ。
店員の愛想も悪くなるのもわかる。

55 ：

ごはんはサフランライスかな？
上にかかってる白いソースはホワイトソースかと。
あとはミートソースだと

56 ：

ａｇｅ

57 ：

◎ﾚﾝｼﾞで炊ける(ｻﾄｳのとかね)ﾀｲﾌﾟのご飯に、粉末のｻﾌﾗﾝ（最近、100均で売ってる）を少量の水で溶いて投入。『ﾁﾝ』して混ぜる。
◎ﾚﾝｼﾞOKの皿にﾊﾞﾀｰをのばして、上記のｻﾌﾗﾝﾗｲｽ、ﾚﾄﾙﾄのﾎﾜｲﾄｿｰｽ(『ﾊｲﾝﾂ』のがｲｲかも）ﾐｰﾄｿｰｽ（ﾒｰｶｰが思い出せないんだけど、肉が偽牛臭い！って思ったよ)｡んで、溶けるﾁｰｽﾞの順に乗せて、ﾄｰｽﾀｰで焦げをつけたら、足りない分はﾚﾝｼﾞでﾁﾝ。…そんな感じの食物だと思いました。

58 ：

ターメリックライスだろ。
公式嫁。

59 ：

ターメリック入れたらいいんじゃね？所詮レト（ｒｙ

60 ：

サイゼのバイト経験者です。
ミラノ風ドリアは、
ターメリックライスにホワイトソース→ミートソース→粉チーズ→
オリーブオイル（ミートソースがホワイトソースにかかってない所は焦げやすいので。）
って順にかけてオーブンに入れて焼くのです。
決してレンジでチンではありません！サイゼはチンしません。
全部火通します。ダメ店長の所はチンかもしれませんが。
レンジでチンした的な気がしたらクレームつけてやれい！！！
最近ホワイトソースの味が落ちて極めて美味しくない。
残念です↓↓

61 ：

やっぱりね。ちょっと自分的に味がしない風になったよ。
400円代の頃はおいしかった。

62 ：

ターメリックライステイクアウトすれば？
それじゃ意味ないか…。ミラノ風ドリア買った方が安いし。
たまに特殊オーダーしてくる人いるんだけど、ミートソース抜きって美味しいらしい。

63 ：

サイゼのなんちゃってミラノ風ドリアのレシピ。
１.ごはんに適当に牛乳をまぜてレンジで適当に温める。
２.１にミートソースをかけてレンジで適当に温める。
完成。

64 ：

エビのリゾットカプリ風の作り方わかる人いますか？

65 ：

>>60
今はオリーブオイルは掛けてないぞ。
ドリアバター掛けてる。

66 ：

>>63
おい、不味いぞｗ

67 ：

ホワイトソース＋ミートソースもオーブンがないので
レンジでやってみたけど、どうもうまくないね。

68 ：

レンジは流石に無理だろう。

69 ：

横浜のガーデン桂台店は体育会系の店員が多い。・・・日体生だな。

70 ：

ﾐﾗﾉ風ﾄﾞﾘｱかぁ。。。昔ゎﾀｰﾒﾘｯｸじゃなくて、ｹﾁｬｯﾌﾟだった気がする(´･ω･)bそっちの方が好きだったなぁ。。。

71 ：

そういや小学生の時、オカンに「ミラノ風ドリア作って作ってー」
とせがんでご飯の上にグラタンが乗っかったシロモノが出てき
たことを思い出した。

72 ：

ターメリックライスって味あるの？（o・ω・o）色だけ？

73 ：

昨日ミラノ風ドリアだけを食べてでてきた俺

74 ：

サイゼリヤのすべて 最低のファミリーレストランである!!　思いやりがない！！ファミリーに優しくないレストラン！！！！●
サイゼリヤは、最低のファミリーレストランである。
私の妻と幼い子供は一月五日の午後六時から八時にかけてサイゼリヤにて夕食をとっていた。
そしてドリンクバーに飲み物を取りに行った際にバッグの盗難（置き引き）に遭った。
私はうろたえて、すぐに店員及び店長に被害を訴えたが、
まったく真剣に取り合って貰えず、一緒にバッグを捜すことすらして貰えず、非常に悔しい思いをした。
さらに酷さは続き
寒い中幼い子供と一緒に
交番まで走り、盗難届を提出した。
その際、店の関係者は誰一人として交番の場所すら教えてくれなかった。
後から思えば、その場で警察を呼ぶことも出来たと思います。
後日店員に「最初から本当にバックを持っていたか分かりない」と言われた。うそつき呼ばわりされた。
サイゼリヤの店員には思いやりや配慮というものが無い。
お客様窓口に文句を言ったところ、渋々担当者が対応しましだが、
まったく誠意を感じなかった。
部下も「また電話をかけます」と言ったが、その後一切連絡なし。
お客様窓口担当のは伊●という課長さんで、
ほとんど客の気持ちを理解しないだけでなく、自己中心的な発言しかしない、ひどい人です。
そして話の最後伊●課長から「不満があったら、勝手に弁護士に相談しなさい」と言われ。
一体、サイゼリヤはどういう会社だろう？？？？
サイゼリヤはいくつも店を持っているので、これから
サイゼリヤで食事するときはひどい対応をされる覚悟で行くことを薦めます！
しっかりと考えて選択した方がいいぞ。
ファミリーレストレンと銘打っておきながら
ファミリーに優しくないレストラン！！！！
全く不愉快きわまりないレストランだ！！！！
全く不愉快きわまりないファミリーレストランだ！

75 ：

サイゼリヤのすべて 最低のファミリーレストランである!!　思いやりがない！！ファミリーに優しくないレストラン！！！！●
http://www.geocities.jp/ts001011/saizeriya.html
サイゼリヤは、最低のファミリーレストランである。
私の妻と幼い子供は一月五日の午後六時から八時にかけてサイゼリヤにて夕食をとっていた。
そしてドリンクバーに飲み物を取りに行った際にバッグの盗難（置き引き）に遭った。
私はうろたえて、すぐに店員及び店長に被害を訴えたが、
まったく真剣に取り合って貰えず、一緒にバッグを捜すことすらして貰えず、非常に悔しい思いをした。
さらに酷さは続き
寒い中幼い子供と一緒に
交番まで走り、盗難届を提出した。
その際、店の関係者は誰一人として交番の場所すら教えてくれなかった。
後から思えば、その場で警察を呼ぶことも出来たと思います。
後日店員に「最初から本当にバックを持っていたか分かりない」と言われた。うそつき呼ばわりされた。
サイゼリヤの店員には思いやりや配慮というものが無い。
お客様窓口に文句を言ったところ、渋々担当者が対応しましだが、
まったく誠意を感じなかった。
部下も「また電話をかけます」と言ったが、その後一切連絡なし。
お客様窓口担当のは伊●という課長さんで、
ほとんど客の気持ちを理解しないだけでなく、自己中心的な発言しかしない、ひどい人です。
そして話の最後伊●課長から「不満があったら、勝手に弁護士に相談しなさい」と言われ。
一体、サイゼリヤはどういう会社だろう？？？？
サイゼリヤはいくつも店を持っているので、これから
サイゼリヤで食事するときはひどい対応をされる覚悟で行くことを薦めます！
しっかりと考えて選択した方がいいぞ。
ファミリーレストレンと銘打っておきながら
ファミリーに優しくないレストラン！！！！
全く不愉快きわまりないレストランだ！！！！
全く不愉快きわまりないファミリーレストランだ！

76 ：

そんなひどいサイゼリヤもあるんですね！僕の働いているサイゼリヤは絶対そんなことありません。
お客様のご不満に誠意を持って対応をしてます！

77 ：

だいぶ昔のコピベだ馬鹿が。
スルー汁。

78 ：

自演じゃね？
そのコピペ、マックのミミズバーガーと一緒で他社が作ったやつだったりしてねｗ

79 ：

そうそ。
サイゼリヤって何気に安いな。
ガキがタムロするわけだｗ
ガキがいない昼間に行こうっと(´・ω・｀)

80 ：

>>60
その割には昨日食べたミラノ風ドリア、なんかぬるくてビックリした。
前に同じ所で食べた時はアツアツだったけどそうじゃなかったよ。
とにかく腹に何か入れなきゃいけなかったので、入れたけど。

81 ：

サイゼリヤは、最低のファミリーレストランである。
私の妻と幼い子供は一月五日の午後六時から八時にかけてサイゼリヤにて夕食をとっていた。
そしてドリンクバーに飲み物を取りに行った際にバッグの盗難（置き引き）に遭った。
私はうろたえて、すぐに店員及び店長に被害を訴えたが、
まったく真剣に取り合って貰えず、一緒にバッグを捜すことすらして貰えず、非常に悔しい思いをした。
さらに酷さは続き
寒い中幼い子供と一緒に
交番まで走り、盗難届を提出した。
その際、店の関係者は誰一人として交番の場所すら教えてくれなかった。
後から思えば、その場で警察を呼ぶことも出来たと思います。
後日店員に「最初から本当にバックを持っていたか分かりない」と言われた。うそつき呼ばわりされた。
サイゼリヤの店員には思いやりや配慮というものが無い。
お客様窓口に文句を言ったところ、渋々担当者が対応しましだが、
まったく誠意を感じなかった。
部下も「また電話をかけます」と言ったが、その後一切連絡なし。
お客様窓口担当のは伊●という課長さんで、
ほとんど客の気持ちを理解しないだけでなく、自己中心的な発言しかしない、ひどい人です。
そして話の最後伊●課長から「不満があったら、勝手に弁護士に相談しなさい」と言われ。
一体、サイゼリヤはどういう会社だろう？？？？
サイゼリヤはいくつも店を持っているので、これから
サイゼリヤで食事するときはひどい対応をされる覚悟で行くことを薦めます！
しっかりと考えて選択した方がいいぞ。
ファミリーレストレンと銘打っておきながら
ファミリーに優しくないレストラン！！！！
全く不愉快きわまりないレストランだ！！！！
全く不愉快きわまりないファミリーレストランだ！

82 ：

Infoseek ニュース　出会い系 小6女の子が使う 「カレシ募集」サイト 　ふみコミュニティ
http://news.www.infoseek.co.jp/topics/society/internet/story/20061026jcast200623564/
行方不明になっていた長野県小諸市在住の小学6年生の女の子(12)が、失踪から4日後に神奈川県小田原市で保護された。
マスコミでは「誘拐事件」と報じられたが、4日間も女の子が一緒にいた相手は、「メル友募集サイト」で知り合った「メル友」だった。
「小諸に住んでますｗメール返事は絶対すルヨｗ　メール待ってるよｄ(´・∀・｀)モチッ !　悪用にゎ使わないでねｗ　カ　レシ　募集」
「☆募集する性別→女性のみ ☆募集する年齢→小６ から ２０歳 まで」

83 ：

http://16.xmbs.jp/ringoringonatsu/　　　　　　　サイゼリヤのHPですｯカキしてください��

84 ：

>>81
・・・・お前みたいなアホがいるから世の中ダメなんだな。

85 ：

ドリンクバーに行く時は普通バッグを持っていくよ

86 ：

》81
最後の1行が…
全く不愉快きわまりないファミリーレストランだったら！
に変化すれば『ぼのぼの』だったのに、と思い笑ってしまった(笑)惜しい！

あと、アンタ馬鹿だね。

87 ：

サイゼに飲みいくときは歩き+リュックだから、席についても背負ったまんまだ。
こんな用途でエールライン買った自分ﾃﾗﾊﾞｶｽw

88 ：

ミドの作り方といってもなー
自分が知ってるのはだいぶ工場生産になった後の作り方だから、
ターメリックライスを袋から出してしいて
ラップはった調理器具の底で強く押して
ベシャメルソースは1袋に対し濃縮牛乳3本をよくまぜあわせたものを上からおたま1杯まんべんなくかけて
解凍してあるミートソースをおたま1杯真ん中にかけて
コゲ防止のためオリーブオイルを一周まわしかけて粉チーズをスプーン1杯ふりかけて
オーダー入ったら下ジェット一周でできあがり
こんなの家庭で作る場合のレシピにもならん。

89 ：

注文するときにミドっていって通じるかな？
ついでだがボロニア風ピラフのレシピも知りたい

90 ：

>>89
通じるよｗ　別店舗でバイトしてる人か、まえバイトしてた人だと思われる。
ピラフも、袋からピラフライスを鉄板にあけて、手で均等にサッとならして
上ジェット2周通したら湯煎にしてあるミートソースをかける。
全然家庭で作れるレシピじゃないｗｗ

91 ：

過程だけ見るとドリアの方が手間かかってるのに２００円違うのは納得いかない
ピラフ好きなんだがなあ

92 ：

>>91
調理場でやってたのは基本的に
　解凍する
　袋から出す
　ジェット通す
　ピザ生地のばす
　盛り付ける
　ｽﾊﾟをふやかす
　まぜる
　かける
この動作のいずれかの組み合せでしかない。
材料費に金がかかっているのかもしれないが、調理場の人間がかかわる作業量は
どれも大してかわらないんだ。

93 ：

age

94 ：

若鶏のディアボロ風とか、あの上にのっかてるやつの作り方教えてください…
できたらあの醤油ベース？なタレも…。

95 ：

にんにくと長ネギのみじんぎりに、和風なタレを混ぜれば出来そうだよね

96 ：

>95
成程…玉葱は入ってなさそうかな？

97 ：

ディアボラ風作りたくて
長ネギじゃなくて玉ねぎ使ってた
あと、あのネギとかにんにくのみじん切りと一緒に赤いのと緑の何かが入ってる。
あれ何だろう。

98 ：

>>97
うちも真似して作るけど玉葱だとどうしても玉葱の甘味が強くてね
次は長葱にエシャレットもいれてみようかと思う
赤いのってあったっけ？

99 ：

赤いの、細かいけどよく見ると入ってたと思う

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