個人の好みを尊重しながら皆さんの好みのラーメン屋を教えてください。
優劣を目的とした他地域の話題は極力ご遠慮ください。
＊＊＊固定ハンによるスレの占有私物化、実況、特定の店への過常な粘着、
及び営業妨害と成り得る煽り等は禁止です。＊＊＊
【過去スレ】
3 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1066532336
4 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1085669960
5 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1089811595
6 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1095264378
7 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1101191439
8 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1108112790
9 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1116400492
10 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1122531016
11 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1129437120
12 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1132809385
13 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1134131523
14 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1137732464
15 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1160477413
16 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1177841232
依頼した俺様乙
鹿児島に天一のFCが出来ることを願って年越しだな
熊本まで高速使って食いに行くのは楽しいが疲れる
年末年始の県内人気所の営業状況はどうなんだろうね
乙
昨日、仏跳麺に行ってチャーシュー食ったら美味かった。
ここのチャーシューこんなに美味かったっけ？
黒岩とは違ってジューシーなタイプだった。
今年も健康でおいしくラーメンが食べられますようにお祈り申し上げます。
薩摩川内市樋脇町にあるうこっけいラーメン(全て漢字表記)に行った事がある方いらっしゃいますか？
えびしおラーメン風は、三回で飽きた。何なんだろう、これは。
来週だ。一年ぶり。
好みですが、普通ラーメンが和田屋では、一番です。
チェーンの味千拉麺？は鹿児島市内、県内にありますか？
隼人と川上町にあるらいしいですね
指宿の金ちゃんラーメンに行きました。
今まで知らなかったのがもったいないと思うくらい
うまかったです。
県外の知人が「指宿菜の花マラソン」に来た時の楽しみだと
言っておりました。
川上の味千拉麺の駐車場に車で入る時は底を擦る可能性大なので
注意して入ったほうがいいですよ！
思っていましたが今回は予定変更があり天文館のお店に５年ぶりぐらいに行きました。
うーん、薄い？和田屋はお店によって味が違うと聞きますがそうかも。
美味しいことは美味しいのですがちょっと不完全燃焼で終わった鹿児島でした。
行きたい店は幾つかありますが、
誰がなんと言おうと、真っ先に入るのは「めんめん亭」です。
２００円の時代に足繁く通いました。
じゃないよね？
鹿児島では異端かな？
でも飲んだ後良く行ってる。
最近のラーメン屋、そばやは3時から準備中が増えるが、ずっとあいているのは
有り難い。なにげに旨い。もやしの代わりにキャベツがのっかってたら、こむらさきに
似たものになるんじゃないかな。麺は普通だけど。
チャーシュウも抜群で最高。
そうだね、こむらさきで働いてたこだよ。
清美軒のチャーシューは俺には甘すぎる。
だれか行ったことある？
あるよ。老舗だし。
1,2年前ぐらいに移転してきたけど30年ぐらいやってんじゃなかったかな？
自分にとってラーメンといったらふくまん。
あっさりしてるのでこってり好きには特徴がないと思うかもしれない。
自分もはじめていったときはまあまあかなと思ったけど結局通い続けてる。
考えてみると9割以上ここで食べていると思う。
早速の返答ありがとうっす。
今度行ってみます。
定食あり。今度のパートさん続きそうだし。
http://ramen.yahoo.co.jp/shop/detail/136.html
ヤフーにでてました。参考までに。
燕はあっさりし過ぎてそうで興味ない
確かに今度おパートさん続きそう。２月に入って２回行ったけど、相変わらず美味しいし
客も多い。だんなが一人で作って忙しそう。
自演は2chラーメンスレにでも行って、お腹一杯やってくれ
自演で店擁護すると、却って評判は下がるよ、わかるでしょ？
ＩＤ出てなかったとしても、いかにも…の内容
かわいそうだから今度行ってやるわ
すごい客が多かったので、期待したんだが・・・いたって普通な味でした。
「札幌ラーメン」と書いてあったから鹿児島のラーメンとは違うんだろうけど。
チャーハンも食べたんだが値段の割に量が少なくベチャベチャしてた。
開聞に店が少ないのと国道沿いなので繁盛しているのかな。
どなたか指宿でお勧めのラーメン屋教えてください。
これはｗ
だから鹿児島ラーメンはまずい・高いと
本当のことを突かれたたかれる。
おすすめの ラーメン店教えてください。
プラッセだいわ近くの金ちゃんラーメンの軟骨の入ったとんこつラーメン。
砂蒸し温泉の通りの南州ラーメンかな。
ちなみに休次郎のチャーハンは誰が鍋振ってた？作る人で全然違うよ！
主人が作るチャーハンは南九州で最高！餃子と一緒に頼むのが俺の”いつもの”
サンキュ。やっぱ金ちゃんラーメンか。
10年ぐらい前に食べて旨かった記憶があるんだよね。
本当は開聞から指宿まで行って金ちゃんラーメンで食べようと思ってたんだよなぁ。
次回は金ちゃんラーメンか南州ラーメンに行ってみます。
休次郎で鍋振ってたのは若いがっしりした兄ちゃんだった・・・残念
やっぱカツオラーメン？不味そうなんだが・・
レポ遅くなりました。
味は確かに薄味でしたが、スープはすごくおいしかったです。
ただメンに絡んだときに物足りなさは感じましたね。
塩ラーメン派の自分としては十分満足出来ました。
自分もはじめはものたりなかったですよ。
でも続けて食べるにはあれぐらいがいいんだと思います。
自分はニンニクいれて補ってるぐらいかな。
そうですね、自分はスープがポイントなので、調味料の味がきついと
気持ちが悪くなるので、とてもおいしく食べられました。
また、次も行きたいと思えるお店ですね。
お店もアットホームな感じでよかったです。
さっぱり系で美味いですよ、わさびも付けてあって。
あじひろ
ttp://www.watchme.tv/e/bgp/v/?mid=8f94eafb14366ce488946e40d8b4694e
かつお、生臭くないの？
生臭くないよ、自分は生臭さに弱い方だけど気にならない。
チャーシューの代わりが”腹がわ”でかなり凝ってる。
皆の食べたいラーメンってどんなの？
チャーシューが厚いトコ、みたいな漠然としたものから、
麺はこんなでスープはコレ系でダシは…みたいな細かいオーダーまで、
それぞれ理想のラーメンみたいなのを挙げてもらって、
それならここの店は？みたいなアドバイス、お勧めを貰うって試みどうかな？
鹿児島ラーメンって形に拘らず、知らなかった自分のお気に入りが見つかるかも知れない
美味かったな～。
東武でらーめん食ってみたけどさ
市内にあるの？
自分の好みを書こうと思ったら難しいですね。
【 麺 】 細麺、ちぢれ麺は×
でも鹿児島特有の「麺が伸びてる」はあまり好きではないので太麺コシ有りがGood
【スープ】 透明× 魚貝系のみ×
基本は白濁 豚骨系＋魚貝系
【チャーシュー】挽肉のみ× 刻みチャーシューのみ×
薄くてもいいのでしっかりとスープと絡むこと
【 具 】 しなちく、ナルトは× 卵は無くて良いが「トッピングで選べる」もしくは「ゆで卵がある」こと
細ネギ刻み もやし キャベツかな。きくらげもOK
あとは・・・漬物とお茶が出ることかな。漬物が大きな器に入っていてお替り自由だと尚更OK
特にどうでもいいけどねえ。昔はチャーシューだったけどこの頃よく食うのは
担々麺。挽き肉は大きめの方がいいなあ。粒々感が有った方がいい。辛いスープ
には、半熟卵の黄身が甘くて美味い。
近頃、モヤシって細いのが多いけど出来ればモヤシの茎は太くてシャリシャリ
してて欲しいよね。
>>59 ごめんよ 一軒あるんだがド忘れしました。インスタントで我慢して・・・
醤油ラーメンの場合、麺にスープを絡めるために縮れがうまい。
豚骨はからみすぎてはダメなので棒麺がいい。
【麺】 いかにも鹿児島の中太のストレート、ＮＯかんすい
【スープ】 とんこつにはこだわりません。でも、のどが渇くってのもラーメンぽくていいよな。
【チャーシュー】 プリンプリン 厚さは問わず
【具】 もやし、キャベツ、ねぎ まあ鹿児島定番の具 かな
【その他】 ギョーザがうまい
なるほど～明日香ですか。
3年前まで坂之上に住んでいたので
明日香には何回か行った事があります。
確かに旨いと感じます。
でも・・・味噌ラーメンしか食べたこと無いんです。
（実は私、味噌ラーメンが一番好きなんです）
明日香は塩ラーメンがお奨めなんですよね？
今度食べてみますね。
お勧めとして
荒田の笑家はどうですか？
ギョーザも旨かったですよ。から揚げはもっと旨いですが。
>>49
「香月」行ってきました。
「かつおラーメン」初めて食べましたが
お吸い物のダシが良く出ている感じ（当たり前か）でした。
腹皮も入ってたけれど生臭さは全然無かったです。
ワサビや柚子一味も良いですね。
私としてはワサビを入れると安いお茶漬けみたいに感じたので
柚子一味の方が好きかな。
期待していなかった（失礼）だけに「ウマ～」でした。
でも飽きるかな味かなぁ・・・
ここって普通のラーメンも旨いのかな？
地獄ラーメンがすげぇ気になったのですが。
『これは旨い！』とうなるような店とか癖になるって店に出会ったことない。
まあ平均点。
・・。こういうスレでみたことないな～。なんでだろう。
今一番貴になる店は天文館にある「辛麺童夢」です。
http://www6.ocn.ne.jp/~jun0126/top.htm
同感！美味いけどメジャー過ぎて今さら誰も書かないとか･･･
すまん、半年前与次郎のザボンで食べたのが俺史上最悪だった。
それ以来行っていない。
何年も県外にいて、久しぶりに帰省した時に新しくなった西駅のコンコースに驚きつつ、
入った店がざぼんで、天一だとん太だ次郎だと全国区になったラーメンばっかり食べてた自分には、
とても懐かしくて、あぁ帰って来たんだなと感じさせる味だったわけね
俺限定で話してるから、グローバルでもなんでもないんだけど、
ざぼんやくろいわ辺りは鹿児島ラーメンの基準点だと思う
若い人が始めた店とか、目新しいし美味い店も多いんだけど、
それは進化の証なのではないかと思ってる
ただし、与次郎でざぼん食べるなら専門店じゃない方ね
あれこれ置いてある店の方が何故か美味い
こんなのあった。得票数になんか違和感を感じる。
今度行ってみよう。
久々に旨いｒ
『ざぼん』、『豚トロ』、『三平』、近くのラーメン屋、『満正苑』、山川の？旅館のラーメン
と食べました。
『ざぼん』はまずくはなかったです、まあ、いけるかなって感じで
『豚トロ』は最初はうめえ～と思ったけど最後にはいっとき食わんでいいって感じ
『三平』は味噌の中ではまあいいけど、やっぱり当分はいいかなって感じ
近くのは（唐湊）まあまあまずくはなくまた食べてもいいって感じ
『満正苑』は宮崎にいた時に宮交シティにあってかなり行きましたが、中華ラーメンの中では
あそこの担々麺はおいしいと思いますｗ
旅館のラーメンは３７０円で安くて期待してなかったけど
値段よりはいいと思いました、ちゃんぽん風の汁で縮れ麺
やっぱ宮崎の味に慣れているのか鹿児島はとんこつで有名なところは
私には最初は良くてあとはこってりすぎて当分いいと思うんですよね
宮崎では『赤江ラーメン』（悲しいことになくなっていました、店主のやえこさんが元気かどうか心配です）
『ラーメンきむら』本店が最高ですがバカ（若）旦那のところもいいです、ただバカ旦那いない時はまずかった（それはバカ旦那びいきだから？）
あと『黒木食堂』ちょっと市の外れにありますがうまい！！
『風来軒』清武本店はまずかったが恒久（南国殖産前）は醤油は合格（だが慣れたからかも）
『地雷屋』も私としてはよかったんだけどつぶれちゃったよね～ホルモン屋に変わりましたが
蛇足だけどホルモン屋は麺どころさつま風でレトロな感じがいい♪
中華麺だけど『晴山』は最高！！【トマトそば】が一押し、次が【にらそば】
ただし、マスターがこだわりを持ってるので最近はタウン誌の取材を断っているｗ
断っているといえば山形屋裏のピザ屋！ここは宅配ピザよりはるかに安いが味は最高！！
話がそれてすみませんが
宮崎のラーメンの味を知ってる人、これ系のラーメン屋を鹿児島で味わいたいのですが
どこかありませんか？
ちなみに私は宮崎にいた時情報誌『タウンみやざき』の【宮崎味本】の編集と取材に携わりました♪
それ以外に言葉を持たない
理由は考えて見れ
彼女の一週間はき続けた靴下でダシを取った究極の豚骨風味のスープまで読んだ
国分の ばさらか 最高です。筑豊ラーメンですけど、、、、今日も行きました。風来軒に少しはにているかも？
なかなか気にいってたんだけど…
うそこくでねえ！
私は２チャンネルは見たことありますがコメントしたことは一度もないです
こわいんで
真面目にコメントしたのになあ
＞78
旦那の転勤でこっち来たんで帰りたくても帰れないのよ
でもラーメン食べたいし
東京行って東京でとんこつラーメン探すのと同じだと思うけど
＞81
ありがとうございます。国分は遠いですが機会があったら行ってみたいです。
話は違いますが若い頃国分中央病院に入院したことがあり
国分市がなくなったことが個人的に残念でなりませんｗ
＞79
なんか嬉しいけど、靴下は一週間履き続けたことはないっす
中学の時に一週間風呂に入らなかったことはあるけどｗ
引き続き
できれば鹿児島市内、できれば無料駐車場有で（専業主婦なのでせこくてすみませんが）
情報があればお願いします
タイヨー原々店近くの「ばってんラーメン城西店」の”あかまるとんことラーメン”が美味いです！
ここだけは福岡・熊本レベルのクウォリティー
84の岩岩も普通に美味い。（塩トンコツっぽさがいかにも鹿児島ラーメン）
遠出してまで食べる価値ありは出水市のベスト電器向かいの「さつまラーメン出水店」のチャーシュー
麺。雰囲気まで味わうなら湧水町の吉松駅近くの「あら木」です。
ちなみに私も瓜生野の黒木食堂は好きです。でも一番はえびの市の慶珉かな。以外にレベルが高いのが
都城ですね！本格博多風の「いってつ」「あ麺ぼう」などがあって、ラーメンマンよりこっちが美味い。
店の張り紙に、荒田八幡に移転するって書いてあったよ
張り紙確認してませんでした。
ありがとうございます。
美味しいと思いますよ
指宿の金ちゃんラーメンは閉店しているそうな･･･残念！
指宿の金ちゃんラーメンは閉店しているそうな･･･残念！
そうみたい、閉店のお知らせが貼ってあるでもなく、ひっそりとしてるよ
駐車場に車入れようとして気付いた次第
移転する、って聞いてたけど移転先見つけた人いますか？
移転先オープンはまだなのかな？
933 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2008/04/16(水) 19:13:45 ID:b0Yn0mRD
荒田八幡そばに、天文館にあった長浜とん吉(８ちゃん)が
名前をとん八ラーメンとして移転してた。
博多ラーメン好きな私としては有難いねえ。
探してみますぜ。味落ちてないorうまくなってるといいなぁ。
どっかここらあたりにラーメン屋があるらしいけど見つけきれなかった。
長い名前のラーメン屋です。
行った事ある人いますか？いたらご感想を
96ですが【ボリュームいっぱいおいしいラーメン美味】みたいですからそこでしょう。
あの古びたラーメン屋さんのことですか？！味はどうでしょうか？
あんた最高だね！？
岩岩ねぇ～？！ 出水は３号線沿いぶんちゃんのねぎラが最高！
記憶に残るラだなぁ！
岩岩ねぇ～ くくｸっ…！？
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