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2012年09月九州217: 【豚骨】宮崎で一番うまいラーメン屋11杯目【替え玉】(205) TOP カテ一覧 スレ一覧 まちBBS元 削除依頼 ▼

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【豚骨】宮崎で一番うまいラーメン屋11杯目【替え玉】
1 ：2010/12/12 〜 最終レス ：2012/08/22
引き続き、うまいラーメン情報お願いします。

前スレ
【豚骨】宮崎で一番うまいラーメン屋10杯目【替え玉】
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1185990945
その他の過去スレ及び関連リンクは>>2以降で

【 >2 の内容】
過去スレ
9 http://www.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1159072872
8 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1135323004
7　http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1123829031
6　http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=1106494537
5　http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1090225127
4　http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1078153099
3　http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1069596389
2　http://www.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1062894599
1　http://mimizun.com:81/log/machi/kyusyu/1028797293.html

・宮崎ラーメン関連リンク
ttp://www.mrt-miyazaki.co.jp/television/ns955/ramen50/ra-mentop.htm
ttp://www.mrt-miyazaki.co.jp/television/ns955/ramen_2002/ramen2002_index.htm
ttp://www4.ocn.ne.jp/~maruyou/ramen/ramen.htm
・インターネットタウンページ(住所、地図検索)
ttp://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SCMSVTop


2 ：
前スレ
＞頼んだものを食わないで残すとか、全うな人間の所業じゃないね。

こういうのて拘る人がいるんだよね
なんなのだろう
戦時中の人の教育をしっかり受けた人だろうか

3 ：
スレ立て乙。

4 ：
都城の、「空」って美味いの？

5 ：
>>4
どこ辺りにありますか？

6 ：
国立病院の近くに、あったとような、
以前は、大平燕やってなかったかなぁ。

7 ：
昔行った栄来軒はうまかった。

8 ：
>>2
至極当たり前のことだろう。必要な分だけ頼めよ。

9 ：
必要な分が自分の量と違うときは我慢するか残すかになる
頭方すぎだろ

10 ：
Danger is full outside the base

11 ：
我慢する必要もないし残す必要もない。
自分が食える量を見際見られないバカタレだろ。

なんで捨てられてしまうと分かってるもんをわざわざ頼むんだ？

12 ：
並550円でオーダーして、足りんかったから替え玉100円追加して満足した。

の逆で

大盛り650円でオーダーして、予想以上に腹一杯になって残してしまった。
でも、100円損したとは思わない。

13 ：
別に残そうが棄てられようがどうでもいいじゃん。
自分が満腹になればそれで問題ないよ。
金払って食いたいラーメン食ってるだけだ。

腹一杯は幸せになるよね>>12

14 ：
その通り。

前スレ
＞頼んだものを食わないで残すとか、全うな人間の所業じゃないね。

金払ってオーダーしてる訳だから、その時の満腹加減で完食できなくても、客の自由。

15 ：
まずけりゃ残す。食える量とか満腹とか以前の問題。
その点に文句＆意見言われても断固としてお断りします。

16 ：
>まずけりゃ残す。
味覚は人それぞれだからそれで良いんじゃないの。
オイラはいやしいから食べ物を残すことはないけどね。

17 ：
いくらなんでもまずけりゃ残すだろ。
戦後生まれよりも戦時生まれの方が遥かに食を残すやつらが多い。胃が小さくなってるから。
問題は、団塊世代がそれを見て「残すな」と後輩に言いつつ、
てめえらがは贅沢三昧で、食料を捨てるという現在の日本の現況を作ったという事実。

18 ：
ようするに不味くない店を選んで行く。
行ったのは自己責任。
お仕置きのため全部食べてください。冗談ですよ。(笑

19 ：
それと日本の食品ロスは、個人あたりの金額ではアメリカの６倍
くらいだったかな。(日本の食品ロスは年間６兆円ぐらいかな)
国の借金を論ずるのはいいが、食い物を粗末にしてするのも考え
てほしいづら。

20 ：
なるほず

21 ：
イオンSCのフードコートにある中野屋？に行ってきましたけど
風来軒よりサッパリ系の味付けですね。

22 ：
源藤交差点近くの中村屋が空き店舗になってた

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/28(日) 09:20:13 ID:dTwTRtVu
中村屋は「オーナーが本店のある札幌に行くことになり、店を引き継ぐ後継者を募集」とのこと


つまり後継者が見つからなかったから店を畳んだのかな
一度食べたきりで、また食べたいとは思わない味だったなあ
何だかんだであそこは何が建っても長続きはしない土地だね

23 ：
アメリカは食に多様性がないからじゃないの?>食品ロス
防腐剤とか食品衛生はどうなんだろう?
いやまぁファーストフードなんてどっさり捨ててるけどね。
日本の場合過剰に輸入して並べて、捨てているビジネス形態に問題があるんじゃないか?
なんていってみる。

所変われば残さないと失礼な客って国もありますがな。

24 ：
>>23
残すといってもスプーン一口分ですがなｗ
おっしゃるとおり売れ残り処分の商売に日本の根本的な問題があるんですな。

25 ：
九州の人口一人あたりのラーメン店舗数はで鹿児島が1位、宮崎が2位だって。

26 ：
都城の都北町にある「いってつ」って
店たたんだ？

27 ：
>>26
マルショクのエル近くに店舗を新築したよ、明日か明後日あたりオープンのはず。

28 ：
>>27
さんくす
ちっと遠くなるけど、歩いて行けそう。

29 ：
昨日昼に行ったけど、近所から苦情が出るくらい混雑してた

30 ：
あげ

31 ：
5年くらい前に延岡のネギラーメン行ったんだが
久々に食ったネギラーメンに感動した。
どこでも変わらないこの味。
まだあんのかな？

32 ：
>>31
ネギラーメンってチェーン店なの？
日向に１軒あったよね。

33 ：
中村屋の辛いラーメン美味しかったのにな〜
オーナーが札幌に行ったなら、札幌に行けばまた喰えるか！
正直なくなって残念だ…

34 ：
門川の、みのもんたのテレビに出た京都かなんかのラーメン？まだあるの？記憶ではあんまり美味しくはなかったような気はしたけど

35 ：
>>32
鹿児島の天文館のねぎラーメンと同じ系列かな？

36 ：
GATUN!!今日で最後らしい。
美味かったのに残念

37 ：
宮崎市の恒久にある｢ラーメン洋｣っていうお店は美味しいですよ！僕も何回か行ってますが、
栄養軒に味が似てると思います^^栄養軒よりも濃い味ですね♪

38 ：
>>37
ここは、旨いよね。　値段も安いし。　濃いとんこつ＆ちゃんぽんもおすすめ。

39 ：
うまいと思うが栄養軒の味とは全く思わんかったな。あと高菜おすすめ。
値段安いのもポイント高い。

40 ：
あら、結構皆さん行かれてるんですね！^^
確かに値段安いから、仕事の合間に良く行きます！
確かラーメン並み盛550円くらいでしたっけ？？

41 ：
県内のラーメンでは、延岡の老舗の「再来軒」が美味いな。昭和30年代に久留米からの職人さんとともに
開業したいみたい。あとは福岡からやってきた「しばらく」が美味い。

県央の方では、若い頃に「風来軒」によく通っていたが、今では熊本に「文龍」、
関西で有名な「無鉄砲」（全国ラーメン選挙5位）を輩出するなど、
あの超濃厚なラーメンは特徴があるな。

42 ：
>>41
実家は県南なんで延岡に行くことがほぼ無いのですが、有名な再来軒は濃厚系なんですか？
色んなHPやらで見させてもらってとても美味そうですね。

43 ：
風来軒の様な感じの密度ある濃厚さじゃなくて、
もうちょっと軽くしたマイルド濃厚系な豚骨スープって感じですね。

44 ：
>>37暇人っすさん
行ってきました。「ラーメン洋」に。うまかったですよ。
ラーメンは480円でしたね。

昨日、わけもんでタクシードライバーが選ぶラーメンランキング
で1位が栄養軒だったのは個人的に納得いかん。

さすが嗜好品のラーメン。個人差があります。俺の1位は
都城市の「らーめん澤井」かな。

45 ：
>>43
ちょうどいい感じで食べたいなあ。ここのラーメンどこを見ても絵面がいいんですよね。

46 ：
価格の話ばっかｗ

47 ：
安くで旨いモノ食えたら幸せにならんか？（´・ω・`）

48 ：
ラーメンは500円越えたらいけないと思う

49 ：
10号の念にいってみたがｶﾞﾗｶﾞﾗ過ぎてﾜﾗﾀW

50 ：
10号つっても、延岡から宮崎経由の都城まであるわけで、どのへんかくれー
書く気は起きないものなのだろうか。

51 ：
ググったら延岡のお店みたいやね。太麺で、スープがうまそうだ。
が、しかーし、延岡は遠すぎる…

52 ：
と

53 ：
再来軒確かにうまい
けど最近の宮崎のこってりラーメンに慣れると物足りなく感じた

54 ：
豚骨ラーメンはさっぱり系が健康にはいいよ。
それでもスープまで全部飲み干した日の翌日はコレステロール値がかなり上昇している。
こってりぎとぎとのスープを飲んだらどんだけ上がるんだろ・・・

55 ：
>>54
そんな時は杜仲茶を飲んでみては。
自分で濃いめに煎じて・・・

56 ：
福茶いっとき閉めてたと思ったら復活しちょる。。。
何だったんだ？


入ろうとおもうたけど混じょったorz

57 ：
西都の七福ラーメンは，マジうまい。
本当に独特の味（豚骨ニンニクラーメンって言ってもいいかな)

58 ：
そのまんまの人形まだ飾ってるんだって？
なにやってんだ。

59 ：
都城の味富、移転前と移転後で何であんなに客数がちがうか不思議
いってつは更に多くなったね、移転後はまだ行けてない・・・

60 ：
移転するとなぜか味おちるもんだが
味富もいってつもキープしてたな

61 ：
川南のセントサって無くなってるけど、やめたの？移転？
誰か知ってる人、情報おねがい。

62 ：
セントサって、お店たたんだって、聞いた人からきいたってさっ。

63 ：
サンクス
そうか、たたんじゃったのか・・・
もうあの夫婦げんかも聞けなくなったのか・・・
たたむ前にもう一度食べたかったなぁ。
で、跡地は京竹の駐車場になるのかな？

64 ：
あ、じゃあ川南からまともなラーメン屋無くなったって事か。

65 ：
都城駅近くのイオンモール近くのメモリード前に「がむしゃら」（店名は
漢字でした）が今日オープンしていました。

誰かレポートよろしく（味、メニュー、内装、駐車場等）。

同じく都城の泉ヶ丘高校近くのTUTAYA前に「MARUGIN RAMEN」が建設中です。

都城はラーメン店の競争が激しくなりそうだ

66 ：
>>65
「がむしゃら」ではなく「夢我夢中」でした。訂正します。ごめんなさい。

67 ：
でも何となく似ちょるw

68 ：
>>65-67
「夢我夢中」ではなく「無我夢中」でした。又々訂正致します。申し訳ありません。

69 ：
再来軒は最近味のぶれが大きい。
行く度に味が違う(>_<)

70 ：
>>65
まる銀ラーメンって愛知県のか？

71 ：
>>70
どこのかは知らんが、チェーン店なのは間違いない。
まる銀豚骨、白豚骨、赤豚骨、黒豚骨ってラインナップ。
どっかで確かに食ったんだけど思い出せん。

72 ：
>>69
料理人って味見をしなくなるんだよねえ。
徐々に味にズレが生じて客がいなくなるというパターン・・。

73 ：
そんなもんなんだ？＞料理人

そういえば加納の某本店も味が極端に変わると感じるときがあって
俺の体調か？　とも思っていたが、流石に毎週通ってその極端な差に
最近めげた感じorz

74 ：
>>69
福岡から来た「しばらく」に行ってみるといいよ。
他所から来たラーメンは、アレンジされて全然違うラーメンになるケースも多いけど
「しばらく」は、昔福岡に住んでた頃に食べてた頃の味そのまま。シンプルな博多ラーメンで美味いよ。

75 ：
>>65
保守レポ。遅まきながら「無我夢中」食ってきた。
スープは豚骨、白と黒があり。白を食ったが見た目よりあっさり。
麺は細麺。長浜系でしたね。味、美味かったかどうかは主観なんでパス。
メニューは白黒それぞれもやし、ネギ、チャーシューのトッピングが選べました。
全部乗せでノーマルのラーメン（白５００円、黒５５０円）に＋４００円。
カウンターのゆで卵はご自由に、でした。
内装？　は良く分からんが、席はカウンター８席、４人掛けテーブルが３つだったかな？
駐車場は裏に４、５台分。

76 ：
>>75 スープは豚骨、白と黒があり。

何だろう？白と黒の違いは？　白霧、黒霧みたく味が合う人
会わない人用かな？

>>カウンターのゆで卵はご自由に、でした。

前の10号線沿いにあった時の「いってつ」にもゆで卵ご自由に
システムでしたね。移転してから「いってつ」には行けていませんので
今もこのシステムがあるかどうかわかりませんが･･･

みなさんはゆで卵どうしてます？
私はラーメンに入れてたべますが、ときどき他のひとが、注文してから
ラーメンが来る前に、お腹減ってんのかゆで卵に塩かけて食べているのを
見かけます。店側はどうしてほしいのかな？

77 ：
たぶん、あっさりとこってりで区別してんだろね。

ゆで卵は、俺もそのまま食うからな。

ラーメンに入れるなら輪切りで食べたいので

78 ：
>>76
白、黒の違いは多分>>77の仰るとおり

いってつ、ゆで卵まだありますよ。私も普通に食べるなぁ
でも、都城の○銀ラーメンで煮玉子入りってのは一個丸のゆで卵入ってるし、
スープに入れるのが正しいんでしょか？

79 ：
都城のかま源はたぶん行った中でも一番あっさりかも
濃い味好きの宮崎嗜好の正反対
とても美味しい

80 ：
久しぶりに「しばらく」に食いに行ったけど、なんか塩辛かった。
前に食べたときと、味が違う気がする。

81 ：
追分の小太郎が白くなってた....






まぁ遅かれ早かれそうなるだろうとは思っていたけどなw

82 ：
宮崎は、うどんでしょ。
ラーメン論外。

83 ：
見なきゃいいのに（´・ω・`）

84 ：
移転後、初めていってつで食いました。
店の広さ、従業員の数、順番を書くノートにびっくり。
味は変わらないけど、辛子高菜が消えてのが残念！

85 ：
いってつの辛子高菜は、移転前同様に有りますけど？

86 ：
>>84
金曜の19:30頃行ったんだけど、カウンター席の上には無かったよ。
お座敷も同様無かった。

87 ：
アンカー間違えました。
>>85です。

88 ：
>>86
補充してるとこだったのでは？
いつもちゃんとありますよ

89 ：
いってつ移転してからまずくなって
あれから行ってない。

90 ：
いってつは旧店舗時代の頃の話しだけど、ある時期から急に客が増えた気がするけど、何がキッカケがあるのかな？

91 ：
いってつ好きだなぁ
ただ辛子高菜があ麺ぼうくらい辛いともっとうれしいんだが

92 ：
あ麺ぼうの辛子高菜を持っていってつ行けばいいんじゃね？

93 ：
○銀ラーメン
http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28025863/

お店の人に聞いたら、「神戸にお店があります」って。しかしもう無いかなぁ。麺が延びやすい!?　気がします。
スープの味もあきやすい気がします。

94 ：
拉麺男が無難

95 ：
大塚のヌタイ？ヌクイ？
いつも塩だけど、つけ麺初めて食べたらまぁまぁ美味しかったよ。

96 ：
全然情報が無い、赤江にオープンした麺屋○盛にこの前行ってみた。
ラーメンはとんこつ600円、塩550円、石焼き（値段忘れた、限定30食）の3つのみとシンプル。
そして味もシンプル。まあ・・・昼時であの客数じゃ長くはないかも。
近くにラーメン洋があるけど、こちらはそこそこの客付きだからそのせいかな？

97 ：
ラーメンとライスで500円っていう店は
さすがにないかよね

98 ：
ないかよねになってしまいました…
ないよね〜ですた。
ゴメン

99 ：
>>95〜>>98

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