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2011年10月1期パスタ・ピザ世界三大料理の板がないのにこんな板ができてるの?
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イタリア料理のお店で働いたことあるやつきて
スパゲッティー?スパゲティー?
(AMATRICIANO)
ピザ屋を始める際の注意点
世界三大料理の板がないのにこんな板ができてるの?
- 1 :04/08/11 〜 最終レス :10/09/22
- ざけんな!!
まず中華、フランス、トルコ料理の板をさきに作るべき
- 2 :
- トルコ料理とか知らんし
- 3 :
- フランスとトルコが真っ先に入るあとの一つの枠はコロコロ変わる
- 4 :
- その前に和食総合板がない!
- 5 :
- 中華、イタリア、インドだろ?
どうかんがえても不味い食材をバターでごまかす
フレンチが入るとは思わん。
- 6 :
- 中華 イタリア トルコ
だったはず。
- 7 :
- それにしても、新しい板作りすぎ。
各板の過疎化が進む一方じゃないか。
- 8 :
- >>7
いいんだよ それでも。
和食総合板はあってもいいね。
- 9 :
- というかフレンチは家で作る人が少ないだろ。
レストランはいっぱいあるけどさ
- 10 :
- ってか、1つ提案!!
この板自体、イタリア料理板にすりゃあいいんだろ
- 11 :
- 今日できたこの板をはじめ種々の食文化系板名が
仮のものになってるぞ
ttp://food6.2ch.net/pasta/
そうなりゃあ、このスレは
「板名をイタリア料理板(パスタ・ピザ)に変更するスレ」
とういうことにしようか
- 12 :
- >>11
はげどー
そのほうがいいよ。何もパスタ・ピザに限定する必要なし。
前菜も、オリーブオイルとかの食材もそこで語ればいいんだし
- 13 :
- ふむ、イタリアン総合板ね。
ニュー速+が300スレなんだよな。
パスタとピザだけで300は埋まらないだろうし
オリーブオイルとかイタリアン特有の調味料は調味料板
製品は健康食・サプリ板か?
前菜とかデザートも入れてちょうど良いと思うな。
- 14 :
- イタリアンデザートの定義はこれからだけど
お菓子板でデザート=レストランで食べるのは板違いっぽいね。
レストランに関してはグルメ外食板
もとい、もっと大きい枠で考えよう。
これからできるであろう和食総合板、フレンチ総合、中華総合板に当て嵌まらない
他国料理と無国籍料理を食べ物板とレシピ板がフォローする形が判り易くて良いかもね。
パスタ・ピザ板を改めイタリアン総合板に賛成。
状況でパスタ・ピザを後から板独立させてもいいでしょ。
- 15 :
- 権威好きばっかり
- 16 :
- 「世界三大料理:中華、フランス、トルコ」ってのは「世界三大美人:クレオパトラ、楊貴妃、
小野小町」ってのと同じくらいナンセンス。
楊貴妃が中国一と思っているのは日本人だけで中国人に言わせると「西施」。小野小町なんて
日本人以外誰も知らない。
料理も一緒だよ。トルコ料理に比べたら、日本、イタリア、タイ、韓国・朝鮮料理の方が遥かに
洗練されている。
- 17 :
- それどころか「世界三大料理」って言葉聞いたことなかった
てか勝手に>>1が造語したんだろ?
吐け!>>1よ吐け!
- 18 :
- -=・=- -=・=-
- 19 :
- >>1
アイヤー!私「世界三大料理」なんて言葉知らないアルよ!
- 20 :
- >>17
「世界三大スープ」はトムヤムクンを売り出したいためにでっち上げられたと言われてるし
- 21 :
- 世界三大料理 の検索結果 約 167,000 件
- 22 :
- トルコ料理って世界のどの国(トルコ以外)でメジャーなんだ?
少なくとも東アジア、アメリカではメジャーじゃねぇし。
誰が選んだんだよ。
- 23 :
- オスマン帝国が一時代を築いたからじゃない?
- 24 :
- んじゃ、モンゴル料理だってもっとメジャーでもいいじゃないか。
- 25 :
- 三大哲人は、哲人28号、大哲人17、哲人衣笠、であってるよな?
- 26 :
- 俺、数年前にトルコ行ったけど、実際、現地の人は世界の三大料理はトルコ、フランス、中華だと主張していた。
ちなみにフランスや中国にも行ったけど、そんな話は聞かなかったから、三大料理ってのはトルコ人が考え出したのに違いない。
>>1はトルコ人。
- 27 :
- >>26
フランスと中国以外に行くと、3大料理の3つめは自国料理…。
- 28 :
- イギリス、アメリカ、朝鮮だろ?
みんなちょっとおかしいよ
- 29 :
- トルコ料理といったらシシカバブだろ?
- 30 :
- シシカバブってインド料理じゃねぇの?
- 31 :
- >>30
シシカバブとタンドリーチキンを勘違いしてないか?
- 32 :
- でもインド料理レストランにシシカバブってあったぞ。
- 33 :
- シシカバブって中東をはじめアフリカやアジアにもある食べ物です。
トルコ語ではシシケバブと発音します。
世界三大料理が中華、フランス、トルコ料理ってのは聞いたことがあるけど、
ずっとトルコ料理は本当にイタリア料理に勝るものなのかって疑問に思ってた。
- 34 :
- シシカバブはギリシャ料理って五輪の特集番組でやってたぞ
- 35 :
- >>34
これを見てくれ。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B1%E3%83%90%E3%83%96
- 36 :
- トルコはトルコ風呂があるから最強。
- 37 :
- >>36
その腐れオヤジネタ、書こうかどうか悩んでいたので、先に書いてくれて安心した!
- 38 :
- / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
Λ_Λ | おめでとう!このスレが下記のスレに |
( ´∀`)< 書き込まれたよ(藁 │
( ΛΛ つ >―――――――――――――――――――‐<
( ゚Д゚) < このスレは大人気だからな │
/つつ | ある意味永久ageだぜ、よかったな |
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■■□■■急募!悲惨な>>1のいるスレ!■■□■■
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
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http://human5.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1093036440/l50
(-_-) ワライモノダネ・・・・
(∩∩)
- 39 :
- 板分けすぎだろ
もとに戻してホスィ
- 40 :
- 世界三大料理は
日本、中国、伊太利亜
皆タコを食う
- 41 :
- トルコ料理ってうまいのか?
三大料理を決めるときに中国、フランスともってきて最後の一つで悩んで、真ん中辺のやつにしとけーってな感じ?
- 42 :
- フランスはソースでしょ?
昔イタリアで取れてフランスに運ぶ間にいたむから
ソースでごかます。
- 43 :
- 奇形ピザ(^_^)
- 44 :
- つか日本では3大料理ったら和食なんだが・・・
トルコなんて全然駄目だと思うが?
そもそも大陸で日本人の嗜好にあう料理(あくまで一般的に)
って、フレンチは結構別れるが一応入れるとして、ドイツとイタリア
くらいしかない気がする。アジア系は本場中華は糞不味いし、
タイやインド、韓国などは辛すぎ。ベトナムもコリアンダーは
殆どの人は駄目だし。ロシアはイケルか・・
- 45 :
- >>44
それは、オマイが決める三大料理
- 46 :
- トルコは親日だから入れていいよ
- 47 :
- トルコ料理は、
地中海料理全般に影響を与えててうまいよ
- 48 :
- トルコ料理、ケバブもいいけど豆や野菜の煮込みが美味しい。
レンズ豆のスープと塩味のヨーグルトドリンクが大好き。
- 49 :
- 食品の種類ごとに板を作っているから○○料理板がないのでは?
- 50 :
- 世界3大料理とは、トスカーナ、カンパーニャ、ロンバルディアです。
- 51 :
- というか、トルコ料理を食べたこと無いのが結構いることに驚き、、。
トルコ現地で安くてスゲーうまかったのに感動して、今は飯田橋の某店
に行ってます。
あっ!もちろんパスタもイタリア現地で感動し好きになったクチ。
- 52 :
- トルコ料理なんてどうでもいいんだよ。世界3大料理とは、トスカーナ、
カンパーニャ、ロンバルディアなんだから、この板をイタリア料理板に
すれば、同時に世界3大料理板ができたことになるの!
- 53 :
- 世界3大風呂かと思ったよ。
- 54 :
- >>52
しかし、海外で和食と言えばスシ、テンプラなのと同様
イタリアンと言えばピザ、パスタだよな。
イタリア食板設立希望者は、そういうスレでも立ててそっちでやってろよ。
- 55 :
- すぱげってーなんて普段喰わないしー
- 56 :
- 和洋中でええやん。
てかなんでこんなにトルコ人気なんだw
- 57 :
- 熱烈なファンが1名いるんじゃないの?
- 58 :
- >>1 どうでもいいやんか
- 59 :
- >>57自分のこといってんの?
- 60 :
- トルコ料理なんて食べた事もないしどんな料理かもしらないよ
なのになんで3大料理なんかに入ってるの?
でもどんな料理なのか食べてみたくなったから、
お薦めの店あったら教えて〜
- 61 :
- ピザ、ヨーグルトはトルコが起源
- 62 :
- 保守
- 63 :
- 世界三大珍味
チョウ鮫の卵 キャビア
ブタが探す茸 トリュフ
鴨の肝臓フォアグラ
- 64 :
- アンリ二世がメディチ家から妃カテリーナを迎へたとき,料理人もいっしょにやってきた.
これがフランス料理の始まりらしい.それまでのフランスは料理不毛の田舎だったとな.
最初のフランス料理は,じつはイタリア料理だったとさ.
「三大」をひとつの文化圏からはひとつだけ選ぶなら,フランスがはいってイタリアが入らないのは
しかたないかもね.
- 65 :
- トルコ料理は,香辛料とオリーブオイルとヨーグルトでできてゐる.
いや,材料のことをいってるのではなくて,料理をくみたてる際の基本的な考へ方として
洗練された手法があり,素材がなんであらうとも,トルコ料理の考へ方でつくれば,それは
トルコ料理になるのではないかと思ふのであるが.
(それはフレンチでも中華でもイタリアンでもタイ料理でも同様のことがいへるわけだが)
さて,そんなオレはひよこ豆のペーストでつくったゴマ風味の前菜が好き.
- 66 :
- イスラム文化が華やかなりし頃、トルコは欧州人にとってあこがれの地であった…
ベルサイユ宮殿がトルコの真似だったりするし
コーヒー、マーチ、数字などイスラム圏から流入したもの多数。
キリスト教徒にとってヨーロッパ、イスラム、アジア、それと暗黒大陸が
世界の全てだったころの名残だな>三大料理
- 67 :
- フランス、中華、トルコが三大料理
日本、インドがこれに加わり五大料理
しかし中華とは広東、四川などあるわけで、ヨーロッパ料理というのに近いね。
- 68 :
- ∧_∧
(´・ω・) キキーッ!
O┬O )
◎┴し'-◎ ≡
_,,..,,,,_
./ ,' 3 `ヽーっ
l ⊃ ⌒_つ
`'ー---‐'''''"
∧_∧ どうしたの?菊間アナにお酒飲まされたの?
(´・ω・)o,..,,,,_
/つi'" ,' 3 `ヽーっ
し-,l ⊃ ⌒_つ
`'ー---‐'''''"
- 69 :
- やれやれ・・・トルコ料理を知らないとは、この板のレベルが知れますね。
では、君たちでも出来るウマー!なトルコ料理のレシピを教えましょう。
1. 塩胡椒味のピラフ
2. 具のないトマトソース味のスパゲティ
3. デミグラスソースのトンカツ
4. 以上の要素を一つの平洋皿に1.と2.をほぼ半々に盛り、
その上に3.を重なるように乗せてソースをかける
以上。トルコ料理が何故世界三大料理と呼ばれているか判りますよ。
- 70 :
- >>69
トルコライス?? トルコライス自体もっとまともな料理だし、そもそも、
トルコライスはトルコ料理じゃないし…。
- 71 :
- 矢張りトルコライスと言うのはトルコに対して偏見を押し付けていると思う。
トルコはイスラム圏なのにトンカツのせていたり。
と、言う訳で「ソープライス」と変えるべきだ。
- 72 :
- >>71おっさん発見。もうね(ry
- 73 :
- もうね もうね
- 74 :
- え?トルコ風呂?
- 75 :
- でも俺はトルコ料理好きだよ。
ドネルケバブにはヨ(略
- 76 :
- 串刺しで回転するあれは
見掛け倒しでただの普通の肉なんだよな。
でもテレビでみたトルコの屋台とかはかなりうまそうだった。
これも見た限りだが。
- 77 :
- 素材の味をストレートに生かすというイタリアンはそれだけ日本人の好みに合ってるって事だな。
- 78 :
- うむ、禿げ導
- 79 :
- >>1
「まず中華、フランス、トルコ料理の板をさきに」おまいが作れョ
- 80 :
- ,,.-'''"~ ``''ー-,>
-''" _,,,,,....、、---r'"
_,,..、-‐''''"" _,,,.. ,--──''、
_,,. -''"_,,,. ,-─'''"~: :'; :.i \ '、
r''" ,,.-'''": : : :`、: : : : : : :'; | _,,,,,,....., ',
>''": :i: '、: : : : : :`、: : `、: : 'i. '、.;;;;ノ | .i >>1
: : : : i: : :`、: : : : : ヽ; : :ヽ: :',. ヽ、,,,,.ノ .| でっかいお世話です
: : : : i: : : :.`、: : : : : ヽ; : :\'、 /|
: : : :;': : : : : `、: : : : : :.\: : i\ / /
: : : ;': : : : : : :::\: : : : : :i\:', ∠_/
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- 81 :
- 銅でも謂い
- 82 :
- >>1
、ミ川川川彡 ,ィr彡'";;;;;;;;;;;;;;;
ミ 彡 ,.ィi彡',.=从i、;;;;;;;;;;;;
三 ギ そ 三 ,ィ/イ,r'" .i!li,il i、ミ',:;;;;
三. ャ れ 三 ,. -‐==- 、, /!li/'/ l'' l', ',ヾ,ヽ;
三 グ は 三 ,,__-=ニ三三ニヾヽl!/,_ ,_i 、,,.ィ'=-、_ヾヾ
三 で 三,. ‐ニ三=,==‐ ''' `‐゛j,ェツ''''ー=5r‐ォ、, ヽ
三. 言 ひ 三 .,,__/ . ,' ン′  ̄
三 っ ょ 三 / i l,
三. て っ 三 ノ ..::.:... ,_ i ! `´' J
三 る と 三 iェァメ`'7rェ、,ー' i }エ=、
三 の し 三 ノ "'  ̄ ! '';;;;;;;
三 か て 三. iヽ,_ン J l
三 !? 三 !し=、 ヽ i ,.
彡 ミ ! "'' `'′ ヽ、,,__,,..,_ィ,..r,',",
彡川川川ミ. l _, , | ` ー、≡=,ン _,,,
ヽ、 _,,,,,ィニ三"'" ,,.'ヘ rー‐ ''''''"
`, i'''ニ'" ,. -‐'" `/
ヽ ! i´ /
ノレ'ー'! / O
- 83 :
- 世界三大料理の「三大」って
「三本の指に入る美味しさ」ってわけじゃないよ。
世界三大料理って言い始めたの日本人じゃないし。
オスマン帝国がヨーロッパにトルコの文化を広めたから、
そのなごりです。
まあどこの国の料理でも、肩書きがあろうがなかろうが、
結局好み次第だよね。
- 84 :
- | `ヽ、 _ .. -―===‐- .._ 、ミ川川川彡
| \ , ≠-―――- .._ \ -ミ >>1 彡
, -┴==――- .. _ 〉'´ 、 `ヽ ヽ三 ギ そ 三
. //´ 、 、 / 、 \ \ ヽ. 三. ャ れ 三
{ / , -‐ァ===‐- .._ ヽ ∨ / 、\ \ \ ヽ 三 グ は 三
\/ / /, { `ヽ ! / }ヽ. ヽ、 ヽ、__ ..二、 三. で 三
, ' , ' // ハ | ト、 |l { /二ヽ `¨¬x=-ミ_‐┐ 三 言 ひ 三
/ /_, / //∠=ヽ、 } lハlハ イィ::f_} \ ´ vイ} ´ /} 三 っ ょ 三
l / { ,ィf´ ノノ 7f_j`ゞV } |__ハ {` ゙ー' `  ̄ ノ,′ /三. て っ 三
j∧ 「{kツ ゙ー' / ,′厂´ \ ヽ、 ` u / イ 三 る と 三
ヽ{ ` u. ノ / / {{爪 -:‐ ー=彡イ / 三 の し 三
八 ´` ー=イ fl / { \ ..:::::::::〈 / 三 か て 三
ハ\ ...::::::| jハ{ { + \__..:::::::::::::::::∨ ┼ 三 !? 三
\{` ー‐、.:::::::::::| / { + } / ∧:::::,. -‐/ 〃彡 ミ
` 」::::::/j /\ /{ + } ≠x 〉´ / + 〃r 彡川川川ミ
/x=く ´ _f〜、 / /Y´‐} 〃}}、 /´ ̄ Y 〃 ノ ハ \ \
f^ア 〃ノハ ヽ ノメ〜ヽ / / { ニ} {{ 〃}} {二 | 〃f´ / } ヽ
- 85 :
- どうでもいいよ
- 86 :
- そうだな
- 87 :
- え?
- 88 :
- >>1
- 89 :
- test
- 90 :
- なんのテストだなんの?
- 91 :
- >>1
- 92 :
- >>!
- 93 :
- あげ
- 94 :
- おい!>>1が
糞スレ立てたぞ!
∧_∧
( ´Д`) ,-っ
/⌒ヽ/ / _)
/ \ V /
/ /\/
./ ∧_二つ
/ /
/
\
/~\. \
/ > )
/ /
/ /
( ヽ、
\_つ
- 95 :
- 皿仕上げ
- 96 :
- せめてリンク張ってくれ
- 97 :
- 夏か
- 98 :
- 秋だな
- 99 :
- うむ、秋だな
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