おいしいポテサラの作り方

1 ：03/07/31 〜 最終レス ：11/11/28

を教えてんむす

2 ：

2げとかな？
おすすめの具とかもしりたいかも。

3 ：

3げとかな？
わたしは、ブツブツ感がなくなるくらい、じゃがいもをつぶしちゃう。
えっ違うたべもの？

4 ：

メークイン？男爵？

5 ：

>>3
５げとかな？
そうそうそれ違う食べ物

6 ：

ジャガイモのスレッドで聞けよヴォケ！
検索したのか？

7 ：

味付けはマヨネーズだけじゃなく
ごまドレッシングと和風ドレッシングも少々混ぜると更に美味しいよ

8 ：

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/jaz03.html

9 ：

ハムやツナじゃなくて細かく切ったカリカリベーコンで作る事。
とってもｳﾏｰよ。

10 ：

>>9
是非うあってみるべ！センクス

11 ：

きのうポテマヨ買ったのにポテト買うの忘れてた。

12 ：

なんかじゃがいも買っちゃったよ。

13 ：

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

14 ：

家では きゅーぴ○マヨネーズに 蜂蜜または砂糖を加えた物て ポテトを和えます！
サンドイッチに使っても 美味しいよ！

15 ：

まずジャガイモの皮剥いて、一口サイズに切った後、軽く水洗いして
たっぷりのお湯で茹でます。にんじんが有れば銀杏切りにして一緒に
茹でます。（ミックスベジタブルでも可です。茹で時間は短め）
この間にタマネギを薄切りにして塩でもんでおきます。きゅうりは小
口切りにしてしばらくほっときます。タマネギがしんなりしたら水洗
いして絞ります。キュウリも水が出てきますので軽く絞ります。
ジャガイモは串がすんなり入るくらいの柔らかさになったら火を止め
て鍋の水を切ります。水が切れたら再び中火にかけて鍋を振って水分
を飛ばします。（粉ふきいもの要領ね）すぐに器に移して室温まで冷
まします。冷めたら塩・胡椒で軽く味付けして、キュウリ・タマネギ
を加えてマヨネーズであえます。酸っぱいのが好きな人はマヨの前に
お酢を少々入れます。お好みでハム・ツナなど入れましょう。後は、
冷蔵庫で良く冷やして食べましょう。ジャガイモが細かいのが好きな
場合は味付け前につぶしましょう。

16 ：

玉ねぎを塩でもむってどうやるの？もんだあと水洗いするの？

17 ：

ミックスベジタブルのポテサラ嫌い。

18 ：

俺の作ったポテサラすごくうまい

19 ：

タルタルソースを使うとうまいよ！
タルタルソース・・微塵切りの固ゆで卵＋微塵切りの水でさらした玉ねぎ＋微塵切りのピクルスにマヨ＋生クリーム少々

20 ：

隠し味に酢とかカラシを入れる

21 ：

　　　 　∧＿∧　 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　（　 ・３・） (　　＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉&ぼるじょあ

22 ：

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　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

24 ：

　　　　　　／￣￣￣￣~ヽ
　　　　　　|＿＿＿D＿＿i＿ S.I.C.
　　　　　 巛　 ノ ､＿_, ヽ 》　　嘘情報と転売屋のすくつ
　　　　　 （6 　　　 ┴　　/　　 気にしてるとホームラン打たれる
　　　　　　ノ＼＿＿＿_ノ､ (⌒)　 マジおすすめ　
　　 　 ／| | |＼＿_／| | | ｀ﾉ ~.ﾚ-r┐ ｸﾞﾍｯ
　　　///| | | | |。|. | |　　ノ__　.|　|　ﾄ､
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26 ：

http://www5d.biglobe.ne.jp/~sokohaka/gallery-set/1067647298/index.html

27 ：

とりあえず、うちはポテサラにはソースかけて食べるんだけど。

28 ：

冷凍のコロッケを解凍してマヨネーズまぜまぜって楽そう。
誰かやってみて。

29 ：

ｶﾞｲｼｭﾂかもだけど…
時間が無いけどどうしてもﾎﾟﾃｻﾗ食べたくなったら
じゃがりこ(ｻﾗﾀﾞ味がﾍﾞｽﾄ)に熱湯入れて放置。3分位経ったらﾏﾖ投下。
私は結構お気に入り♪
ｼﾞｬｰﾏﾝﾎﾟﾃﾄ味でもｳﾏｰでつ。

30 ：

このスレ見てたら急に食いたくなって一時間くらいかけてポテサラ作ってしまったyo
マジ美味かった…大き目のボウルに作って四分の三はたいらげた。

31 ：

大量のパセリの微塵切りを入れると見た目も香りも味もビタミンも良くなります。

32 ：

リンゴいれるのがスキ！
まったりポテトのなかでサクサク甘酸っぱくてウマー
他にハム、キュウリ、ニンジン、タマネギもいれてます

33 ：

さつまいも入れると甘味が増しておいしいよー。
入れすぎると飽きるからじゃが：さつまいもが3：1くらいがオススメ。

34 ：

>>33 (･∀･)おいしそう！

35 ：

無糖ヨーグルト、マスタード（辛くないやつ）も少し入れると
美味しいです。

36 ：

じゃがいも丸ごと茹でて、皮むいて大ぶりに切ったらすぐにボールへ
熱いうちに塩もみした玉ねぎを大量投入、さっくりとまぜる。
少し冷めたら塩胡椒、アップルビネガーをふりかける
完全に冷めたらマヨネーズとカリカリベーコンとゆでて塩ふってさましたにんじんと
ゆでたとうもろこしと塩もみしたキュウリを入れて完成
レストランで仕事してた友人に聞いたレシピを簡略化しました。うまいよ。

37 ：

ポテサラって冷蔵庫でどんぐらいもつ？

38 ：

3日
長くて5日
加熱して食べたら1週間ギリギリ。

39 ：

知人との会話。
知「紅芋ってあるでしょ?」
俺「かなりキッツイ紫色の身のサツマイモですね」
知「あれでポテトサラダ作ったの」
俺「! ・・・それ、子供が見たら泣きそうな」
知「マヨネーズ入れてマーブル状になった時点で、私も泣きそうになったよ」
俺「それはそうでしょう。想像したくもありません」
知「聞いて。具にはハムとキュウリとスイートコーンとプチトマトを」
俺「聞きたくない聞きたくない聞きたくない」
知「さらにブラックオリーブと」
俺「どうしてそんなに邪悪な見かけの料理を思いつけるんですか」
知「邪悪まで言うか?」
俺「邪悪だったでしょう?」
知「美味しかったよ」
俺「喰うたんですか。喰うたんですか」

40 ：

PostPetでいう悪の属性の部屋みたいなもんですね

41 ：

我が家はゆでたじゃがいもに酢、サラダ油、塩、こしょうを入れ
塩もみしたきゅうりとハムを入れマヨとさらに塩、こしょうを加えます。
シンプルでこれが一番好きです。

42 ：

一口大に切ったジャガイモを
塩を多めに入れて茹で
柔らかくなったらお湯を捨て
粉ふきいも状態にする。
そこにレモン汁をまぶして食べる。
あまりポテトサラダらしくないのでsage。
マヨを追加しても美味しいよ。

43 ：

レタスを細かく刻んで、水気を絞って
入れるとシャキシャキでんまいぃ〜

44 ：

ジャガイモはどれくらいの時間茹でればよいの？

45 ：

小林かつよレシピの　酢を入れるポテサラは　周りにも好評です

46 ：

ポテトサラダもサンドイッチ用の玉子サラダも
砂糖を入れるとお店の味に近くなりますよ

47 ：

昨日の深夜にＮＨＫでドイツの田舎のおばあちゃんが作ってたよ。
マヨネーズをその場で作ってた。
卵黄　オリーブオイル　酢　ヨーグルトまぜまぜ。
ピクルスもすりおろしていれていた。
美味しそうだったよー。

48 ：

ポテサラで|スつつんでごしごししたら
気持ちよさそう
へへへ

49 ：

うちのはマカロニ入れるんだけど・・・
邪道かな？
食べ応えあって大好きなんだけどな

50 ：

>>49
私もマカロニ入れます。
昔懐かしのポテサラって感じになるのがいい。

51 ：

どこかのブログで見つけたおからのポテサラ風
(ジャガイモ代わりに乾煎りしたおからを使う)
というものを作ってみたんだがウマーでした。

52 ：

あなたのポテトサラダのレシピ教えてください
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/987077807/

53 ：

ジャガイモゆでるときにコンソメ入れてゆでる

54 ：

市販の白いポテトサラダって漂白してんの？

55 ：

味付けはマヨとフレンチドレッシング、粗びき胡椒が一番好き。

56 ：

バターと塩、コショウとマヨネーズ。
トッピングにかりかりに焼いたベーコンを乗せて。
じゃがいも以外に何も入れなくても
充分うまい。

57 ：

しんじゃが＋しんたまねぎ＋ツナ
をマヨネーズ＋ブラックペッパー＋パセリみじん切り＋塩少々であえる

58 ：

普通に作ったポテサラにアボカドを入れて混ぜ混ぜ♪
結構ウマイ☆

59 ：

マッシュしたじゃが芋に、
塩コショウ、粗挽き黒こしょうを少しふり
辛み抜きしたスライス玉葱、ツナ、
スライスして塩もみしたきゅうり、茹で卵の粗みじん切り、
鶏ガラスープの素、ハムを投入したら
マヨネーズで和える。
少しカロリーダウンしたい時は
マヨを控えめにして、スキムミルクを投入。
食べ応えもあるのに、あっさりしててウマー(･∀･)
栄養面もバッチリ

60 ：

じゃが芋をゆでて粉吹き芋にして，潰す。
薄切りタマネギ，キュウリ，ハムを加えて辛子マヨで和える。
塩胡椒で味を整える。
缶詰のミカン加えても辛子マヨの辛味とミカンの甘味がｳﾏー(ﾟДﾟ)

61 ：

hoshu

62 ：

マスタード入れたらおいしす
隠し味にポン酢入れてもおいしす

63 ：

ポテサラもおいしいけどパンプキンもおいしい！スレ違いｽﾏｿ、

64 ：

既出かな、さけるチーズばりに細かく裂いたカニかまを入れるとｳﾏｰ
塩気が足りないと思ったら塩胡椒。
お弁当に入れてたけどハンバーグの付け合わせにもいけそう。
今度はアボカドのがおいしそうなので是非試してみます。

65 ：

じゃがイモを茹でる時
『そろそろ いいかな〜』
という所で皮付きウインナーと冷凍コーンを投入
ウインナーはヒト口大に輪切
薄くスライスした生玉ネギを入れ
マヨと塩胡椒(胡椒は中挽がオススメ)で味付け
ｳﾏｰ

66 ：

ポテトサラダ
ttp://www.32do.com/search2.php?start=0&CK=%E3%83%9D%E3%83%86%E3%83%88%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80&=%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&ty=

67 ：

缶詰めのみかんが許せない人がいますね

68 ：

ポテサラに入ってるなら許せんなw

69 ：

じゃあリンゴはおｋ？

70 ：

林檎ならいいんじゃない？
そういや給食のポテサラには入ってたような…

71 ：

きほんてきにふるーつはにがて

72 ：

らっきょう、胡瓜、ピクルス、人参、我が家の定番。

73 ：

親のポテサラがおいしいのに、作り方を聞いても教えてくれくれない。
きっと怪しいものいれてるんだ…

74 ：

玉ねぎはすりおろして入れます。
歯ざわり要員には
らっきょうのほか
セロリのみじん切りを塩でもんで水分を抜いたのを入れます。おすすめ〜

75 ：

仕上げにポテチ(コンソメ味orのりしお)を砕いて混ぜて喰うと うみゃい♪

76 ：

桃が合うよ
角切りにして混ぜる

77 ：

>>76
酢豚にパイナップルは許せないけど
それはなんだかおいしそうだ…

78 ：

酢豚にパイナポーをバカにするな！！！

79 ：

明らかに場違い。
結婚式に喪服、
葬式に礼服。

80 ：

うるせーばかばかパイナポーはおいしいんだ

81 ：

>>80
なんていうか、どうしても葬式で礼服を着たいなら、
その上から喪服を着て隠せってことだ。
隠し味にジュースを使う程度にしろってことだ。

82 ：

まぁこれから酢豚にパインはいってたら>>78、80にあげる(´･ω･`)
ポテサラ、スーパーのお惣菜のやつ変な味ｗｗｗ

83 ：

何が許せないって冷めたポテトほど許しがたいものはない

84 ：

>>81
パイナップル缶のシロップ入れるとうまいんだよな
ポテトサラダ、関係ないけど今年のジャガイモってうまいよね
どうつくってもおいしいから、たぶんイモがうまいんだと思う

85 ：

フレンチかセパレートのドレッシングを入れる。漬け物の荒みじんを入れる

86 ：

ポテサラって玉葱は生で作るもんだったのか…
うちでは人参とハムと玉葱炒めてからゆでたジャガイモと塩もみキュウリ投入。
後はマヨと塩コショウだけ。
作りたてのまだ温かい状態のが好きだ

87 ：

>>83,86
>何が許せないって冷めたポテトほど許しがたいものはない
>作りたてのまだ温かい状態のが好きだ
げー、驚異。
生あったかいサラダなんか、食えねーよ。

88 ：

86さんはわたしです。

89 ：

カリカリベーコンもいいがレバースモークもうまい。
ゆでたまの黄身をつぶして混ぜるとマヨが少なくて済む。
レタスは具で入れるより焼肉のサンチュみたく包んで食うのが好き。

90 ：

ダイス状のチーズを入れる。

91 ：

ピクルスなど入れてもおいしいですよ。

92 ：

今日、というかゆうべ居酒屋でポテサラ食べてきた
業務用の味でしょっぱくてマズかった。やっぱ自作に限るね

93 ：

オリーブオイルで素揚してパルミジャーノ･レッジャーノをかける

94 ：

粉吹き芋にしてからつぶして温かいうちに砂糖少々、ツナ缶と混ぜる。
ゆでた人参、きゅうりの塩もみ、茹で卵をみじん切りにしたのと混ぜて
しっかり冷ましてからマヨネーズ。
子供の分取り分けたら粗引きコショウとさらしたまねぎを好みで追加
個人的にはりんご入りは嫌いだ

95 ：

と言う夢を見た

96 ：

なんで夢オチｗｗｗ

97 ：

品種はキタアカリが酔い
おっと酔っちまった

98 ：

玉葱スライスと、カリカリベーコンと
インカの目覚めと、刻みパセリを
イタリアンドレッシングで和えるとうまい。

99 ：

私もキタアカリがお気に入り

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