「麺工房 男爵＠千葉県市川市」のスレ その１

1 ：10/11 〜 最終レス ：12/08

店名：麺工房 男爵
公式サイト：http://www.ramen-dansyaku.com/
RDB：http://ramendb.supleks.jp/shop/4527
住所：市川市市川南1-1-1 l-linkタウンいちかわ ザ タワーズイースト114
営業時間：11:00−0:15（L.O） 金土、および祝前日はAM1:15L.O
定休日：無
----------------------------
市川スレで圧倒的な話題の男爵がついに単独スレデビューしました。
男爵の話題はここで徹底的にやります。
どうぞよろしく。

2 ：

というわけで、男爵で何食べるべきかからどぞ。

3 ：

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4 ：

ネタにもならない糞店
とっとと削除依頼出して来いや

5 ：

その1って2があるのが前提？？

6 ：

>>4
この店のせいで、市川スレが荒れに荒れたんだよ。
>>5
そういう突っ込みが来る前提で、わざと「１」をつける遊び。

7 ：

　　　　　　ﾄﾞｽｯ
　　∧∧ ミ
　 (　　) ＿ｎ＿
　 /　　つ 終了｜
〜′　/′ ￣||￣
　∪∪　　　||_ε3
　　　　 ゛゛゛゛
　　　　／＼
　　　／ 　 ＼
　　　＼　終　＼
　　　　＼　　　＼
　　　　／＼　了　＼
ﾊﾞｷｬ　／　／＼　　／
　　(⌒(／　　＼／
　　　 ∧∧　　　(⌒
　　⊂(ﾟДﾟ)≡≡(⌒;
⊆⊂￣⊂ソ (⌒(⌒;

8 ：

豆腐味噌とネギ味噌が美味いね
後は、夏場の冷やし中華。

9 ：

はぁ？夏の話なんかしてどうすんの？ナウだよナウ・

10 ：

男爵まあまあのなかなかのふつう。

11 ：

コッテリは旨い！
あのインパクトのないスープが、脂を浮かす事で化けますよ。殆どの方がコッテリを試してない筈。是非一度‥
塩味(あったかな？)のコッテリも食べてみたい。

12 ：

小林君は鈴家との連食がﾃﾞﾌｫ

13 ：

ネギ味噌ですよ！アーケード時代から
男爵ファンの舌と心を鷲掴みにしてる
他にもあるが、外せない秀逸ラーメン
ネギの味付けが素晴らしい。

14 ：

味噌は俺のクチには合わなかったなぁ…亥龍の味噌よりは美味いだろうと想像してたがイマイチだった。
じゃあ次回は、塩(あるかどうか解らんが)のネギラーメンこってりを食べてみるよ。

15 ：

二代目の成長に期待する。じゃあなっ！

16 ：

急に市川スレが落ち着いて安心しました。
　　　　　　　＿＿＿_
　　　　　　 ／_ノ 　ヽ､_＼　　 　 　 　 ━━┓┃┃
　　　　 　oﾟ(（●）) (（●）)ﾟo　　　　　　　　 ┃　　　━━━━━━━━
　　　 ／::::::⌒（__人__）⌒:::: ＼　　　　　　　┃　　　　　　　　　　　　　　　┃┃┃
　　　|　　　 ゝ'ﾟ　　　　　≦　三　ﾟ｡　ﾟ　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 ┛
　　　＼ 　 ｡≧　　　　　　　三　＝=-
　　　　　　 -ｧ,　　　　　　　　≧=-　。
　　　　　　 ｲﾚ,､　　　　　　　＞三　　｡ﾟ　･　ﾟ
　　　　　　 ≦｀Vヾ　　　　　　　ヾ　≧
　　　　　　 ｡ﾟ　/｡･ｲﾊ ､､　　　　｀ミ　｡ ﾟ　｡ ･

17 ：

先代の指導入った？

18 ：

俺も指導にいってやる。

19 ：

味は並で態度が大盛り。

20 ：

癖がないから、いいんじゃない？
アーケード時代は良く餃子食ってたな
侮れないよ！少し高いけどｗ
塩は食った事ないな…食って見るか。

21 ：

>>20
何様だ？オメェは？？

22 ：

二代目ってあの若い子？

23 ：

男爵いかねーし。

24 ：

そもそも市川スレでもほとんど話題に上らなかった男爵なのに、
一部の奴が市川スレ粘着したため、このスレッド立てたんだけど、
早速、過疎ってんな。

25 ：

>>24
向こうは早くも、次のネタ店を見つけたみたいだしなｗ

26 ：

店員のおばさん、お昼時に店内でタバコを吸うのは止めてください。
非常識だと思います。

27 ：

こんな店潰れちまえ

28 ：

シャリより先に潰れてたまるか、バ〜カ！ｗｗ

29 ：

店員のおばさん、お昼時に店内でテレビのチャンネルを自分の思い通りでカチャカチャ変えないでください。
気分悪いです。

30 ：

髭男爵
シャリズム

31 ：

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1289698292/492-493,495
492 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2010/12/07(火) 22:48:48 ID:Q9AE6BLj
今日男爵やってる？
493 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/12/07(火) 23:25:39 ID:27D6LiA/
毎日やってます
マジで男爵は美味いのでお勧め
このスレには専門店以外は舌が働かない自称ラーメンバカも多いみたいだけど、
ここはぜひともじっくり味わって欲しいお店
495 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/12/07(火) 23:48:17 ID:27D6LiA/
男爵は３０年もラーメン屋やってるんだぜ？
立地が少々悪いくらいですぐ閉店するような最近の軟弱ラーメンとは比較にならんよ
再開発前の人通りがほとんど無いようなアーケードで３０年間市川のラーメン支えてたんだ
お前らのようなニワカ野郎は二郎でもいってバカ面で薀蓄たれてろやボケが

32 ：

498 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2010/12/08(水) 00:23:03 ID:H3ZUM2W5
男爵は市川で一番うまいの？専用スレもあるしすごいね
499 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/12/08(水) 01:09:45 ID:s2o+mPkE
唯一の専用スレもってる店だね
行列はしないけど、いつも地元民で賑わってる
今も昔も市川を代表するラーメン屋さんです

33 ：

ひっひっ
ひぐちカッタッーーーーーーーーー！！！！
あれ？あれ？

34 ：

男爵スレがんばれよｗ

35 ：

誰もおらんやないかあ〜いｗ

36 ：

超ウケンダケドーーーーーーー

37 ：

好きです、男爵

38 ：

男爵美味いと思うよ

39 ：

今年も男爵の年になりますように(^-^)/

40 ：

今年も市川ラーメンスレを男爵一色にしちゃいましょう♪
今年もよろしくお願いしまうぃっしゅ。

41 ：

二代目がんばれよｗ

42 ：

市川スレで暴れたりアホなスレッド立ててないで
少しは社員教育しろよ二代目
代替わりしてから店荒れ放題じゃないか

43 ：

ここ全然客入ってないぞ。
直ぐ近くに日高屋あるからみんな日高屋行く。
アーケード時代は何回か行ったことあるが
今市川駅周辺にラーメン屋沢山出来たから
男爵に行く必要ない。
昔は男爵くらいしかなかったからな。
これで市川駅周辺にリンガーハットか餃子の王将
が出来れば男爵は潰れるだろ。
個人的にはリンガーハットが来て欲しい。
うずまさは客結構入ってるよ。
客は正直だから美味ければちゃんと入るよ。
うずまさなんてあんな地味な場所で入るんだからな。

44 ：

男爵ピンチ！

45 ：

ネギ味噌だけはガチ！

46 ：

高くってまずいな。
なんでこんな店のスレがたつんだｗ？
シャリの方が100倍美味いぜ。

47 ：

男爵だけはガチ！

48 ：

男爵不味いだろ？
市川にはこんな店しかなかったから３０年も続いてるけど、続々ラーメン店が出来てる中もうこの店は用無しだな。高くて不味くて店員の態度悪い。

49 ：

ここは不味いな。入る価値ないわ。まじで店員むかつく態度だし。
権利の関係からテナント入れただけでこんな不味い流行らない店が
あのテナントに入るのはあり得ないから。
あの売上じゃあ撤退するだろうな。
2代目も馬鹿だし。

50 ：

そもそも何でこんな店の専用スレが在るのかが不思議。
と思って覗いてみた。ｗ
一度だけ行ったことあるけど、日本中どこにでもある特長のない
普通のラーメン屋じゃん。美味い不味いを語る以前の店。

51 ：

批判する人も30年とか2代目が馬鹿とか結構詳しいな、俺はスレを荒らしてること以外全く知らんぞ

52 ：

市川生まれの市川育ちだからよく知ってるよ。
あのアーケード好きだったんだよな。
田舎のアーケードみたいで。
タコ焼き屋とかもあったし、ジャズ喫茶もあったな。
スーパーで売られてる生タイプのインスタントラーメンでも
かなり美味しいのあるから、ここで金使って行く価値ないと思う。
安いところなら、産業道路の方にあるさつまっこかは不味くはない。
あそこは少し味が薄いが安い。
2代目が努力してどこかで修行して生まれ変わることを願ってたが
無理だったみたい。
昔はここしかなかったから子供の頃月に1回くらい行ったよ。

53 ：

とにかく二代目が悪い
あらゆる意味で

54 ：

二代目がダメっていうのは男爵に限ったことではないけどな。

55 ：

店員って中国人だよね？

56 ：

素人が店を継ぐ
まともな店員はやめていく
他に行き場のない中国人しかいなくなる
の悪循環じゃないかな。
とにかくもうアーケード時代の男爵の名残はカケラも残ってないよ。
素人の店主が
人件費の安い中国人を使い
マニュアル通りのメシを出す
ただの場末の中華料理屋。

57 ：

2代目って店にいつもいるんですか？
今度店行って写真撮ってきたいです。

58 ：

２代目の写真とってどーすんだ？

59 ：

男色ラーメン？

60 ：

ネギ味噌のネギの味付けだけはガチ

61 ：

どう考えてもスレ立てるような店ではないｗ
偶然入ったことがあるが、立ち食いそば屋のラーメンと同次元。

62 ：

おっと、こっちも定期的に書き込んで機能させないとなｗ
でも男爵は隣のガラッガラのペッパーよりは入ってる気がするよｗ
つまり、男爵と並びの日高屋との差は、
ペッパーと市川食堂の差よりは少ないんじゃない？

63 ：

2Fにペッパーより安くてお代わりし放題の市川食堂があるのに
ペッパーに入るわけがない。潰れないのが不思議。
そう思えば、日高屋と男爵の差は知名度とメニューの数と広さくらいしかない
店主が心入れ替えればまだチャンスはあるのに。

64 ：

二代目まず修行しなきゃ
素人じゃ…

65 ：

市川にリンガーハットと丸亀製麺できて欲しいな。
最近しゃりも客いないね。
男爵よりかは客いるけど。
男爵は全然客いないけど大丈夫なのか？
2代目はそろそろ廃業した方がいいのでは？

66 ：

アーケード時代だけはガチ

67 ：

>>66
あの頃は他にろくな無かったからな。
そのことを抜きにしても、あの頃は美味かった。

68 ：

ラーメンというか商売をなめている二代目に読んで欲しい本をピックアップした。
まずはこれを読んで、何がいけなかったか反省をして、先代に負けないラーメン屋を
築いてもらいたい。
『アホな二代目につけるクスリ』　住野 公一
『2代目はどこで失敗するか』　高橋 幹
『二代目社長―父を超えようと思うなかれ』　河合 徳治

69 ：

よっぽど愛してんだな

70 ：

何の変哲も無い地方店でこれだけレスが付いただけでも凄い

71 ：

大昔、真冬の夜中の暗いアーケード
そこに明るく点る灯、暖か気に曇る硝子・・
そういう記憶を持ってる者としては、現状はやはり忍びない

72 ：

>>71
Ｌ字型のカウンターに倣うように並ぶ座高の低い椅子に座る。
そして、ネギ味噌ラーメンにオプションでコーンを注文する喜び。
食べ進み、スープの底に沈んだコーンを穴空き蓮華で掬い上げ、口に含む幸せ。
・・・嗚呼、なつかしす。

73 ：

>>71 72
言えてますね！荒んだ気持ちを
癒してくれると言うかあるだけで
救われると言うか アーケードの
存在は余りに大きかった
曇ったガラスに先代の(^-^)
で、ネギ味噌でしょ！参っちゃうよねｗ

74 ：

2代目ってメガネかけたちびの人か？

75 ：

２代目って噂によると、ワンカップ大関片手にゆうゆうロードのど真ん中
夜な夜な千鳥足で歩いているんだって。

76 ：

飲んだくれてないで自分でラーメン作れるくらいには修行しろよ二代目

77 ：

2代目はイケメン過ぎたのが仇になったな。
イケメンでチヤホヤされ過ぎたんだよ。
あのままジャニーズに残ってた方が良かったかも知れないな。

78 ：

>>77
二代目乙
でも男爵はさほどノスタルジーを感じるような店でもねーけどなー
ポパイやエコーのほうが思い出あるわ

79 ：

>>77
二代目乙
二代目みたいな人間にはなりたくない。

80 ：

>>78
エコーは懐かしいね！アーケード
先陣を切って火事になったトンカツ屋さん
そのちょい先だっけな？
惣菜屋さんあったんだよね
無論 ポパイ メトロ パルコで
負けての帰り道の話しねｗ
勝つと男爵で、負けるとお惣菜が・・・
だったよｗ

81 ：

男爵でアルバイトしてラーメンのノウハウ習得したいんですが
男爵の味程度では開業は無理でしょうか？

82 ：

無理です

83 ：

作ってるの中国人だから教わるには中国語は必須

84 ：

中国人がやってる店なんですか。
2代目って人は毎日何やってるんですか？
ラーメンも作らない2代目なんですか？

85 ：

店入ろうと思ったら店員ににらまれたのでやめた。
もっと愛想よくしないと客逃げるぞ。

86 ：

睨まれた？気のせいじゃないのｗ

87 ：

客が来るのがうっとーしいんじゃない？
店が繁盛しようがしまいが給料変わらないし
素人の二代目も店員に文句言えないし
そういうのが接客態度ににじみでてる

88 ：

10時頃中見たけど、客1人もいなかったな。
日高は20人以上いた。
男爵は中国人店員3人とかいたけど給料払えるのか？

89 ：

先代の時も中国人居たが
それなりに統率取れてがなぁ〜
まあ〜狭い空間と先代のプロ意識が
あったからだろうけど…
何より儲かってたしなｗ

90 ：

従業員だけはガチ

91 ：

微妙にスレが進行していてるなｗ市川食堂の話題もきぼん
というわけで、500円ランチのローテを教えてくれ
チキンがメインでスタミナ焼きとかキムチ焼きとかが多い気がする

92 ：

ラーメン食堂ケンケンも潰れたな。
新天地が出来てから客入ってなかったしな。
あと市川で潰れそうなのは胃一番だろうな。
男爵も潰れる可能性大だな。
あの味では2度と行かないよ。

93 ：

100点満点中
店の雰囲気　　　　　　　10点 　店員の態度最悪
味　　　　　　　　　　　　　30点　不味くはないがファミレスのラーメンレベル
値段　　　　　 　　　　　　20点 ラーメン専門店としては普通だが具やスープのショボさを考えるとコスパはかなり低い
お飾りの二代目　　　　プライスレス

94 ：

日高屋
100点満点中
店の雰囲気　　　　　　　70点 　店員が若いおねえちゃん、照明が明るくスペースも広い
味　　　　　　　　　　　　　50点　味は同レベルだが、メニューの種類の多さで+20点
値段　　　　　 　　　　　　60点 一部を除き安く、チケットで大盛無料

95 ：

市川食堂
100点満点中
店の雰囲気　　　　　　　40点 　おっさん＆独男臭く、いまいち良くない
味　　　　　　　　　　　　　50点　名物の甘い唐揚は好みが別れ、はっきり言ってまずいメニューも多いが、メニューの種類でプラス
値段　　　　　 　　　　　　100点 ご飯お代わり無料。500円ランチでも可能なので、コスパは県内、いや日本トップクラスも狙える店。
お飾りの二代目　　　　プライスレス

96 ：

鈴家
100点満点中
店の雰囲気　　　　　　　40点 　照明はあかるいが、安っぽい内装。前のバラック小屋の方が味があったかも。
味　　　　　　　　　　　　　80点 あの絶品のかつおだしのつゆはもはや市川の誇り。シャリと双璧をなす和風ダシと言える。それだけに麺のダメさが残念。でも合ってるとは思う。
値段　　　　　 　　　　　　40点 つゆが突出している以外はしょぼい立ち食い蕎麦屋。にしてはちょっと高く感じている。

97 ：

男爵の店の場所だけはガチ

98 ：

以前から「○○だけはガチ」ばっかり言ってるバカ丸出し男がココに一人
居るが、今回だけは初めて理解できたよ。確かに場所だけはな。

99 ：

市川食堂は再開発前に行ったけど不味かったな。
なんで流行ってるのかわからなかった。
寿司屋があった場所に営業したんだよね。
味付けが不味く食えたもんじゃなかった。
男爵は一応市川では老舗なので、何とか味にもう一工夫して
開眼してもらいたいとは思う。

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