パスタinドケチ板　Part2

1 ：2011/10/10 〜 最終レス ：2012/11/26

パスタを主食にしてる人、色々語りましょう。
前スレ
パスタinドケチ板
http://logsoku.com/thread/yuzuru.2ch.net/kechi2/1233027849/

2 ：

モツ

3 ：

１おつ！
このスレ地味に好き。今日はバターコーンとアサツキ、海苔。
アサツキは買ったヤツの根っこを適当に植えたらバンバン伸びてくる。パスタのお供です。
鉢は100均だったからあっという間にモト取れましたｗ

4 ：

納豆パスタ
パスタはレンジで茹でてます。
出来上がる一分前に取り出す⇒水を捨てバターと麺汁投入⇒一分チン
納豆混ぜる⇒ニンニクチューブ少し⇒ネギと粉チーズ投入
この二つをまぜて完成

5 ：

>>4
おいしそう。ニンニクいいね！
私はマヨネーズとしょうゆで麺を混ぜてアボカドとベーコン少し乗っけた。
栄養素は十分あるので一食分を二食に分けて食べる。

6 ：

ペペロンチーノにジャコ入れるのハマった
栄養価は高いはずだけどジャコがなかなか安く入らないorz

7 ：

じゃこの水揚げ少ないんだよ。
最盛期に放射能。

8 ：

この騒ぎで安くなるかと期待してたのに
むしろいつもより高いよね

9 ：

国内の食品、基準値下回っても売れないから廃棄って所も多そうだな

10 ：

セブンイレブンPBのミートソース2人分だけど、ケチャップとかソースでちょっと増すと4回分位にはなるよ。
90円位だったかな。
パスタはハナマサで1kg198円の買ってある。オリーブオイルでも振りかけたら、普通に美味！

11 ：

電子レンジでパスタ茹でているが、
電子ケトルで湯沸かして容器に
パスタと熱湯入れ、
レンジ回して沸騰したら
レンジ出力おとす(うちは750→300)。
ちょっとくっつきやすいが
温度が保てれば十分食べれるゆで具合になる。
ゆで湯入れる前にサラダ油を少量かけておくと
くっつきも若干少ない

12 ：

圧力鍋でいいような
レンジ代が省けるような気が

13 ：

シャトルシェフみたいな保温鍋のほうがいいんじゃない？

14 ：

調理時間なら
圧力鍋＜保温調理器（パスタ用）＜レンジでパスタ
のようだ。
まあ、時間を重視するか手間を省くか光熱費を減らすかによって、選択肢が変わるのかな。

15 ：

それ言い出すと都市ガスかプロパンかでも･･･

16 ：

そうなんだよな。保温系の調理器具があれば…。
しかしその器具が高いんだ罠。
発泡スチロールでくるんでもできるかやってみよう。
ちなみにシャトルシェフとか使う人、８分茹でのパスタだったら何分茹でる？

17 ：

>>16
鍋をもってないのかコンロがないのか知らないけど
調理器具は、一度買えば10年以上は必ず持つから
そこはケチっても意味ないと思うのと
シャトルシェフ的な鍋で数分節約するっていうのも、
大家族で一日何度も使うんじゃなきゃ大して意味ないですよ

18 ：

ステンレス水筒じゃ駄目なの？

19 ：

電気ポットが主流になる前の保温ポットならパスタはいりそうだな。

20 ：

電子レンジパスタ茹で器みたいな形の圧力ナベ…を製造するコストなんて
わざわざ払えないので
マカロニを小型の圧力鍋で作るのはどうか
ペンネとかホース状のは食べにくいけど
結び目みたいなのとか車輪とかは食べやすいよ

21 ：

圧力鍋は保温の意味でなく沸騰したら火を消せるから
光熱費安くなる

22 ：

１００均で電子レンジ対応のパスタ茹で容器があったので購入。 で、売り場をみるとパスタの他に、素麺の電子レンジ対応容器があった。
パスタは１年中使うからいいが、素麺は夏しかつかわないから素麺対応容器をまた購入するよりはパスタ対応容器でパスタ、素麺両方を使いたいが使っている人いる？

23 ：

100円ショップのではないが、パスタ用の容器でそばとうどんの乾麺は茹でている。
だが、素麺だけはレンジではダメ。温度不足のような感じでちゃんと茹で上がらない。
鍋でお湯を沸騰させて茹でたようにはどうしてもならなかった。
むしろ、素麺用の容器はホントにちゃんと茹で上がるのか、パスタ用となにか違うのかと聞きたい。

24 ：

深さと長さとか？
パスタスレ見たはずなのに素麺食べたくなってきた。
自分は冬でも全然いける。

25 ：

にゅう麺美味しいよね
夏の終わりに割引で売ってるの沢山買っておいて食べてる
前スレの水に２時間浸して云々の食べ方が美味しくて
３日に１回はパスタ食べるようになった

26 ：

素麺の電子レンジ調理器には沸騰したお湯からって書いてたから
同じように沸騰したお湯からパスタ用の電子レンジ調理器つかったら行けそうな気もする。
やってみようかと思ったけど素麺ないので誰かやってみてください。

27 ：

>>26
給湯器の最高温度ではダメだったのは経験済み。（そば、うどんはこれでいける。）
鍋でお湯を沸かしてからでは、鍋に素麺を投入した方が早いからﾔｯﾃﾅｲ。

28 ：

〉〉25
2時間のやり方詳しくお願い

29 ：

>>28
前スレ関連っぽいの抜き出してみた
↓
953 名前：名前書くのももったいない[sage] 投稿日：2011/09/16(金) 00:20:15.90 ID:???
パスタは鍋に塩入れた水に2時間以上漬けておいて、食べる直前に火にかける。
沸騰したら出来上がり。生パスタに近い感じになる。
970 名前：名前書くのももったいない[sage] 投稿日：2011/09/22(木) 00:58:19.98 ID:???
>>953を１時間付け置きでやってみた（あまり時間なかった）
ゆで時間半分で大丈夫な食感になったよ
特徴は、周辺部が芯より比較的柔らかくなることと
わずかにモチッとした感じが強まった事かも
972 名前：名前書くのももったいない[sage] 投稿日：2011/09/22(木) 13:22:16.13 ID:???
>>953
浸けたお水そのまま沸かすと結構しょっぱい
１回水切って沸騰したお湯に投入したらいい味になったけど
浸けてた塩水勿体無いよね
具を薄味にするか普通に茹でる時よりお塩減らした方が良いかも

30 ：

わざわざありがとうです。

31 ：

礼には及ばんよ

32 ：

明日のお昼はパスタにしよ

33 ：

アメリカ人はマカロニチーズが好きだけど、日本人で
好きな人いる？海外小説を読んでるとよく出てくる。
スーパーで探してみたけど、マカロニは売ってても、
マカロニチーズという完成品は売ってない。
おいしいのかな。

34 ：

大容量のパルメザンを買って惜しみなく振り掛けるのが至福だ。
業務用とかで沢山入ってるドライバジルの情報希望します。
ググったけど見つけれないカスでごめんなさいm(__)m

35 ：

>>33
カルディでこれ見かけた。クラフトのマカロニチーズ
ttp://item.rakuten.co.jp/kaldi/0021000658831/
同じく向こうの小説とかで憧れたけど、鍋で作って焦げ付いたりして
洗うの面倒臭そうって我に返って買ってないｗ

36 ：

>>33
アメリカの食堂で食べたことあるよ。大好きで毎日食べてた。
いろんな食べ物に文化の違いを感じて
もう何でもいいから日本食食いたいって思ってた。
おかずなしでいいからご飯食べたいとか。
そんな中でマカロニチーズはアメリカ食にしては大ヒットだと思ってた。
でも知り合いの日本人は激マズだと言ってた。

37 ：

マカロニチーズは知らんけど、アメリカの食べ物って
塩辛くて甘いいイメージ。
お土産でもらったキャラメルポップコーンがそんな感じで
お茶で流し込んだ。

38 ：

>>34
ドライバジルとバジルの違いがわからんけど楽天で見たら50�c300円台であった
S&Bのヤツ
送料はメール便でいけそう

39 ：

>>34
うちはマコーミックのバジルホウル（140g）を使ってる
数年前にコストコで買ってきてもらったのがまだ残ってる。
値段は忘れたけどそんなに高くない。
S&Bとかと比べるとちょっと荒い感じ。
夏の間は、ダイソーの種から育てた生のバジルも併用

40 ：

レスいただき感謝です。
先日スーパーでハウスのスパイスバジル4gっての買っちゃいました(^-^;
それぞれお知らせいただいた品を、次回検討してみたいと思います。
種から育てる手間隙と生バジルの風味など興味深いです。

41 ：

フライパン茹でだとめちゃくちゃ楽だよ。
あとあんまり括らず、ふりかけとかご飯に乗せるものでも食べてる。

42 ：

パスタにゆかりって合うね
キャベツとパスタを一緒に茹でてゆかりをからめて食うとうまい

43 ：

>>29
それって、茹でるときは水から茹でるんですか？
それとも一度水からパスタを引きあげて、お湯が沸いたら再投入ですか？

44 ：

晩御飯に300ｇずつ食べてたら太った。
おかずが無いから、これ位食べない
と食べた気がしなかったんだよね。
ちなみに納豆パスタで食べてた。

45 ：

>>44
おかずなしの炭水化物って、太る為の食事バランスだもんね

46 ：

>>44
300gは多すぎだろう。

47 ：

>>43
私は水のままやってる
沸騰したら好みの固さになるまで茹でると良いよ

48 ：

お米の国ならではなのか、割と普通なのか

49 ：

メガドンキでイタリア製5キロが598円だった
もう一袋買ってこようかな

50 ：

ドンキホーテは知ってますがメガドンキとはどちらにあるお店ですか？
私も5kgのお買い得品欲しいです。

51 ：

ググれよ

52 ：

業務スーパーで売ってる、チューブに入ったクズ明太子。あれを使ってます。
698円とかで買って、700ｇくらい入ってるのかなぁ。15食分くらい使える。
あとは、ポマスオリーブオイル800ｍｌで198円とかをからめ、１００均の一番安い海苔を散らしてます。
かなり美味しいですよ。
あとは、オリーブオイル絡めて、ゆかり、卵ふりかけ、カレーのレトルトとか。

53 ：

カレーのレトルトは想像以上にパスタに合った！

54 ：

カレー　　シチュー　のルーに野菜と安い肉かウィンナーあたりを添える

55 ：

>>50
MEGAドンキね
置いてるかは店舗による
味も良かったので2袋追加購入した
別にパスタばっかり食ってるわけじゃないから
15キロもあれば当分持ちそうだ

56 ：

コンビニで買うと、430円
家で茹でると、200円未満
頑張ろう

57 ：

フライパンで茹でると水半分で済むし、水がなくなれば出来上がりだから楽だよ。
重曹入れたら中華麺になるし。
昨日昆布茶の粉としめじ、キャベツで和風パスタにした。

58 ：

昆布茶の粉をパスタに使えるの？
うち昆布茶の粉と梅昆布茶の粉がいっぱいあるんだ
今度試してみる！

59 ：

特売で78円とかで売ってる(100均では105円)、ﾐｰﾄｿｰｽやﾅﾎﾟﾘﾀﾝのﾊﾟｽﾀｿｰｽに、大根の葉っぱなどの葉物野菜やﾆﾝｼﾞﾝ、玉ねぎのみじん切りを入れて、ﾌﾗｲﾊﾟﾝかレンジで煮込んでその中に茹でたﾊﾟｽﾀとﾁｰｽﾞを入れﾁｰｽﾞが溶けたら出来上がり。　　
ありあわせの野菜でいいから野菜をたくさん入れた方が飽きずに美味しい。

60 ：

>>59
そこまでやるんだったらパスタソースの代わりにカットトマトとコンソメと挽肉を入れて
ミートソースかナポリタンソースを作った方が量や値段的に良くないかい？

61 ：

トマト缶安いしね。

62 ：

ミートソースの材料費、こんなものかな。自分流のレシピで肉が少ないけど。
肉（７：３の合びき）　150ｇ　300円とする
トマトホール１缶　78円
セロリ（１/２本）、タマネギ（中１個）、ニンジン（１/２本）…100円くらい
調味料…ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、塩、はちみつ（いずれも少量）
ハーブ類…ローリエほか
パスタは量をあまり食べないので（１食70ｇ）、これを４食分に分けてる。
パスタ込みでざっと見積もって４食＝600円、１食分＝150円と出ました。
レトルト＋野菜で作るより、ちょいお高めくらいの感じかな？

63 ：

挽肉、高いな。
オレは業務スーパーの豚ミンチ400g\278だよ。

64 ：

>>59です。　　　安めのﾊﾟｽﾀｿｰｽでも手間を掛けずに、ありあわせの野菜とチーズを入れるととても美味しくなる､という事です。　
あと、隠し味、赤ワインを少し入れたりなどでも大分違うと思います。

65 ：

そんだけ入れたら、安いパスタソースを使う意味がないｗ

66 ：

>>63
牛が入るとどうしても高くなるねえ
ただ、豚ひき１００％を買ってくると、パスタではなく
キャベツの重ね煮をつくりたい気持ちが止まらなくなる

67 ：

業務スーパーの肉って、解凍すると目減りしないか？
同じ量の生肉と比べたら明らかに少ない気がするんだが。
冷凍するとき水つけてるんじゃなかろうか。
カニみたいに。

68 ：

目減りする気は前からしてた。
ただ、業務スーパーの冷凍のはパラパラ、
ふつうのスーパーのは、ひき肉でも固まりっぽい状態だから
加熱した場合、カサが多く見えてたパラパラ肉がしぼむだけかと思ってたよ

69 ：

前に水を注入してた業者捕まったよね。
ミックスベジタブルを馬鹿にしてたけど
手軽に彩りが良くなるのは嬉しいわ。

70 ：

レトルトのパスタソースは味が濃いから水足して2回分にする

71 ：

>>70
久々にドケチを感じたねｗ

72 ：

めんつゆになめたけウマー
トマト缶とサバの塩缶ウマー

73 ：

レトルトの袋を切り開いて、内側についているソースを舐めきる
まさにつるセコ

74 ：

やっぱ納豆スパが最強だと思う。
レンジで茹でる容器あればそれだけで火使わないし。
なによりうまい！

75 ：

>>71
70だけど�d　そう言ってもらえるとマジで嬉しい

76 ：

>>72
おぉ！サバの水煮缶いっぱいあるんだ
パスタに使えるのか
試してみよう

77 ：

パスタ２〜３０本を半分に折って水にさっさとくぐらせたらクッキングシートに並べて
塩コショウふってオーブントースターでキツネ色になるまで２分くらいチン。
酒のつまみになって旨い。
酒は実家に生えてる梅で作った梅酒。
低コストでお洒落気分を味わえるパスタ万歳。

78 ：

>>33
かなり遅レスだけど、マカロニチーズ大好きです。
日本だと輸入食材のお店にマカロニチーズのキットが売ってるけど、
コストコにもあるみたい。1箱200円くらいだからドケチ向けの商品
ではないけど、お菓子買うのと同じと思えばいいかも？
ただ、1回食べれば再現するのは簡単なので1度お試しあれ。
チーズとミルクとバターと塩コショウとマカロニってだけのもん。

79 ：

>>76
あんまり括らないで使えばいいんだよ。
てか飽きてくるから嫌でも新しい味を探すw

80 ：

>>58
美味しいよ

81 ：

パスタで焼きそばやってみた。全然アリ
ただ、パスタで作るメリットは分からないｗ

82 ：

て事は逆もアリかな
焼きそば麺のミートソース・・・

83 ：

茹でるとき重曹入れれば焼きそば麺になるよ。

84 ：

麺だけ茹でて作り置きのハヤシライスかけたら楽だし美味そうだから今度やってみよう。

85 ：

半熟卵を落とすとさらにおいしそうだ。
ついでにフランスパンを一切れ添えてくれ。

86 ：

ブルジョアだなーｗ

87 ：

やっぱなんかかけるだけってのが楽そうだなー。
ふりかけとかでなんか合いそうなのあるかな。

88 ：

フランスパンもカットして冷凍しておけば少しずつ食べれて経済的だよね

89 ：

>>87
何でも合うよ

90 ：

ゆでたてのペンネに崩したオイルサーディンを油ごと掛けて和える
味付けは塩コショウか、醤油か思案中

91 ：

そういうのはパスタ板に書けばいいのに

92 ：

半熟卵乗せペペロンチーノもうまいよ

93 ：

そりゃうまいだろうね

94 ：

パスタをツナとマヨネーズで和えれば最高だわ〜
醤油を掛けて、ご飯何杯でもいける
魚肉ソーセージを加えるとなお良い

95 ：

ペンネ500g　88円
スパゲティ500g　78円
どっちがおすすめ？

96 ：

>>95
業務のトルコ産バレリーナ(ドレス型)500g 88円が耳たぶみたいに肉厚で食べ応えあった
業務のトルコ産ペンネはふやけやすい(水っぽいトマトソースとか注意)
やまや(とイオン？)のヴァッレデルソーレのペンネ500g 128円がシコシコしててイケる
業務のトルコ産スパゲッティは安いのでよく使う
やっぱり伸びやすいから一番太いの1.7mmを慎重にゆでてる
夏は1.2mmが短時間でゆでられて部屋も涼しく、冷製にしてやるとコシがあってイケる
業務のトルコ産リングイネ(だ円形平ロングパスタ)500g 88円は伸びにくいしソース絡みやすく食べ応えもあって気に入ってる
ゆでる時はしっかり混ぜてやらないとくっついて固い所ができてしまうので注意

97 ：

業務外でお願いします

98 ：

>>95
スパゲティ500g　78円

99 ：

500gペンネの250gの茹でたてに4缶198円のカツオフレーク(油漬け)を和えて醤油をたらっと
好みでみじん切りねぎかもみのりをトッピング
100円もかからないで満足できますよ

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