オピネル（OPINEL)　05

1 ：2012/07/26 〜 最終レス ：2012/11/18

1 名前：名前なカッター(ノ∀｀) 2011/06/23(木) 00:52:20.76 ID:0s+E3+Ny
仏国の肥後守とよばれるオピネルのスレです。
鋭く使いやすい硬度、粘りをもつプレード
簡素かつ確実なロック
握りやすいデザインのブナ材グリップ
さぁオピネルを愛する諸君、思う存分語り合おう。
オピネル
ttp://www.opinel.com/
前々スレ
オピネル（OPINEL) 03
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/knife/1228367867/
前スレ（OPINEL)　4
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1308757940/

2 ：

立てました。仲良く使いましょう
Opinel　4S　にしようか出来心もあったけど、５にしたよ〜。

3 ：

Q、ステンレスとカーボンどちらが良いの？
A、「刃物は手入れが必要な道具」と言う事を理解していて、かつ楽しめる人なら、炭素鋼の方をオススメする。
実用優先で普通のフォールディングナイフのように使うなら、錆をあまり気にしないで使えるステンレスモデルをオススメする。
そして、このスレ的には両方買っちゃう事をオススメする。
　なんとなく炭素鋼の方が研ぎやすい噂あり。
Q、オイル処理はどうするの？
A、このスレ的には亜麻仁油が人気。オリーブや椿の人もいるっぽい。
湯煎は自己責任で。毛細管現象で染み込むよ。磨いて塗ってを繰り返そう。
Q、ハンドルが水吸って刃が硬いけど？
A、コンコンで。

4 ：

Q、炭素鋼が錆びるけど酸化皮膜処理は？
A、レモンティーとかにつけると幸せになるかも。
Q、個性を出したい。
A、例）ハンドルに穴開けて紐通す。ブレードをドロップポイントに。
　食卓とか普段使いに合うので、柿渋や蜜蝋処理する人も。
Q、リング外すには？
A、ラジオペンチとか。ロックを限界まで絞めて無理矢理ブレード展開する荒技も。

5 ：

ハンドルをオイルフィニッシュする前にデフォのニスを落としたほうが良いかも。
紙やすりがメジャーだけど、最近、乾燥させたトクサでヤスリ代わりにすると
しっとり馴染み、適度に荒れた木肌になります。
あと酸化皮膜つける人はブレードに手の油ついてるとムラになるので、ご注意。
使い込むほどにその人の個性が映るOpinel。
コスパ高く、いろんな楽しみがあるOpinel。
フィレ、マッシュルーム、ノコギリ、フィクスドもあるよ。

6 ：

１乙です！
解りやすい解説もグッドです！！
これからもよろしくね〜

7 ：

前スレ1000、メーテルは、終わり無き夏の星（名前は間違ってるかも)では、黒ビキニで活動してるよ

8 ：

いちおつ。
だけど刃が固い時はコンコン派とマイナスドライバーグリグリ派がいるかもねw

9 ：

大阪ミナミで、♯6、7、8、9辺りのサイズを確認しながら購入できる店はありませんか？

10 ：

トクサってつい一二年前に知った。
最近多い一戸の敷地を三分割して立てられた、道路と玄関の間にスペースのない家の
壁際に植えられたりしているね。
「お宅の玄関横に植えてあるスギナをでかくしたような草は何ですか」って聞いて教わった。
昔は工芸品の仕上げに色々使われていたんだね。

11 ：

なにを思ったかオピネルを使った食器と一緒に水に浸けてしばらく放置していた
気づいて取り出しても大して水吸ってなかった
拙くとも亜麻仁油やら柿渋やらで加工しててよかった

12 ：

>>10
そうらしい。トクサを腐らせて革を板に貼るらしい。
表面のザラザラは腐らなくて、紙やすりのようなものができるみたいだけど
仕上げ後は独特になると聞いて、腐らせて貼るのは面倒だからしなかったけど、
普通に乾燥させてそれで表面こすってみたらなんか馴染みやすい手触りになったよ。

13 ：

実のところオピネルはメインで使ってる？
エンデューラでガンガンいって、オピは食事用にしてるとか。
スレ的にはオピでRよ！な流れなんだろうけど、実際はどうしてる？
ちなみに自分はNo８ステンレスが一通りのメインで、No６ステンはポケットナイフ。
多少荒っぽく使うときは、No７炭素鋼にしてる。
あとはビクトリノクスを少々かなぁ。
もし本気で一本しか選べないなら、ツールナイフは捨てがたい。

14 ：

調理のメインはINOXの#08と#10、調理以外は他のナイフ使ってます

15 ：

>>12
腐らせるんじゃなくて煮てもいいらしいね。

16 ：

ヤフオクにカーボンファイバーハンドル仕様が出品されてるね
http://page10.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/m103336069

17 ：

なんだかルアーみたいだな

18 ：

意地でもオピネル使いたいけど、ウッドハンドルじゃ困るって時に使うのかな？
でもそれならセレーションのついた現行モデルがいいなぁ。
コレクションになら欲しいと思わせちゃうのが、オピネルの魅力か・・・。

19 ：

肥後の守を使って
フランス料理を
メルシーボクウ〜な
お洒落感

20 ：

>>15
煮る方が一般的かも。。
漆の下地はこの微妙のザラザラが良いらしく、日本刀の鞘とかも下地処理にも。
そういえば、opinel漆塗り、蒔絵とか誰か作らんじゃろうか。
漆なら、湿気にも強い。

21 ：

>>20
改造コンテストでセミプロみたいなのが、蒔絵だか螺鈿だかやってたよ

22 ：

これか。
ttp://ohinel.com/opinel/opinelxii/opinelxii.htm
最近は活動していないっぽいね。

23 ：

紫外線に弱いぞ。

24 ：

>>22
mixiでやってた。

25 ：

>>12
木賊＝砥草、で木工屋で今も使う、１０本位束ねて上下を縛りそれで磨くと良い

26 ：

植木屋・花屋で買えるのかな？どっか山の上でないと自生していなさそう。

27 ：

自分で栽培して木賊にするの？
昔は乾燥した研磨用売っていたけど。

28 ：

花壇や植木鉢で簡単に栽培できる、ほとんど雑草。
リホームで来た大工さんが欲しがってた。

29 ：

睡蓮鉢なんかでビオトープやる時にトクサを使うことあるんで、
ホムセンの園芸コーナーでこの次期ならトクサが置いてることあるよ。

30 ：

>>27
かなり前からサンドペーパーに押されて、生産者は辞めちゃった
言っちゃ何だが、そういう物が無かった時代に周りにある物を手間かけて、工夫して使っていたが
替りになる手間のかからない物があるなら、みんなそっちに流れる
そういう事さ
漆器の下地処理だって今はベルトグラインダーだのサンドブラストだもの
時代の流れってヤツさ

31 ：

ま、みんなも試してみてよ、トクサ処理。
オピネルに合うよ。

32 ：

彼もゴーストがささやく事があるのかしら…

33 ：

田植えの頃の稲も木賊と同じ様に使ったな。

34 ：

>>16
落札価格3,300円はちょっと意外な
感じがするのは俺だけかな？
昨夜残業で入札できなかった･･･orz

35 ：

34
同意
自分も出先なので入札できなかった〜　残念＞＜
予想では4000円位はいくと思ったけど案外そうでもなかったなあ。
でも自分が参加してたらもっと上がっちゃったんだろうな。

36 ：

俺は5千円は軽く超え、1万円の可能性もあると思ってたよ。
楽天でどっかのショップが出してる、黒檀の８番が8千円だしね。
金曜日の20時台は、働いてる奴・飲んでる奴・帰宅途中な奴が多い＝参加者少ないだろうからね。
因みに、お盆休み、年末年始、ゴールデンウィークの前・中・直後は、比較的入札数が少ない＝
安目に落札できるよ。こいうった時期は行楽にお金を使うから我慢する奴、出かけてる奴が多いから
だと思われ。

37 ：

>>16
俺のPCからは見れない･･･
でも>>34の言うとおりい落札価格水準だったら
十分に参戦可能だった・・・　orz orz

38 ：

オピネルの魅力を考えると炭素鋼のウッドハンドルが一番なんだけど、水場周りならやはりステンに軍配が上がると思う。
耐水性を考えれば今回出品されたカーボン等の素材になるんだけど、それなら違うナイフでいいのでは？　とも思わなく
もないわけで、結局のところオピネルの何に魅力を感じて使っているのだろうか？
なまじ安いので、素材や使う場面を想像して実用できるコレクションとして複数持ってしまう。
例えば２万円くらいするツノだかボーンだかの素材は高過ぎだけど、ある程度気軽に買える範囲
の中で、レギュラーモデルから高級モデルまであるので、いつの間にか複数持ってしまう。
オピネル魅力ありすぎ。一体どこまで増えるんだ(笑)

39 ：

アクリルに水中花鋳込んだような昭和の日本のかほりあふれるオピネルを出して欲しい

40 ：

>>38
それについては、キミに`ンの皮がむける頃には
自ずと理解できると思うが、如何だろうか？
それまで待てぬか？

41 ：

手術すれば分かる…のか

42 ：

オピネルで割礼とかお前らホンマモンの愛好家だな

43 ：

切除した皮でオピネルのケースを作れば完璧だ！

44 ：

>>39
レジンで自作すれば

45 ：

>>44
蝿とか蚊とかを入れて、ちょっと黄色系に着色したら琥珀調だなｗ

46 ：

ちょい調べてみたけど、琥珀の柄のナイフはないんだな。
父がむかしソ連から琥珀の装身具を幾つか買ってきたけど、
ナイフの柄 (スケール) には向かんらしい。
W.R.CaseでAmber boneなんてのはあったけど。

47 ：

>>46
琥珀は熱を加えると軟化して変形するからね

48 ：

でも昆虫が埋包されてるなんてアールヌーボー的で(・∀・)ｲｲ

49 ：

じゃあ俺はアンモナイトの埋まった（ｒｙ

50 ：

キュウリをかたどって、レジンで作るのも良いのでは？
イボイボが滑りとめになるしね

51 ：

これならバナナ、唐辛子、オクラよりどりみどりだね
ttp://www.svord.com/pages/catalog/NEWPK.htm

52 ：

>>45
昔から売って居るが、チャンがその手のアクセサリー売りまくっているな、其のうち昆虫絶滅するぞ。

53 ：

>>45
小説でゴキブリ入りの文鎮というのがでてきた
多分、唐獅子株式会社

54 ：

>>52
これって養殖したやつかな？

55 ：

>>4
リングを外すときは、スナップリングプライヤーが便利だと思うんだけど

56 ：

そんなもん誰でももっているかよ。

57 ：

>>56
買ったよ、オピネルのために
リングを開くだけじゃなく、リングの締め付け調整にも使える
数百円で入手できるんだから、オピネル好きなら持ってて損はない

58 ：

VICTORINOXで外して調整した
http://i.imgur.com/VIvyo.jpg

59 ：

>>57
最近、ダイソーの210円モノ見ないな

60 ：

プライヤーで１円挟んでいるのは何の為？

61 ：

ヴィロブロックの締め付けが強い気がしてね
少し緩める為に広げたかった

62 ：

>>59
ダイソーの工具関係って一時期ほど勢いを感じないね

63 ：

>>62
確かになぁ･･･
店舗によって品揃えのメリハリつけてるようだけど、
ハリだった店でも勢い↓な感じがするね

64 ：

北京五輪辺りから、中国国内内需の方にシフトしだしたのか工具関連が一気にしょぼくなったよね。
でも今日、ホムセンで見てたら簡易の小型スナップリングプライヤーが300円で売ってた。

65 ：

300円かぁ
でも、複数のオピを持っていて、シッカリとメンテしたいなら価値あるだろう。
初めて、スナップリングプライヤーで輪っかを外した時の呆気なさは感動モンだからな

66 ：

スナップリングプライヤーって握って「閉じる」タイプと握って「開く」タイプがある。
さらに、それらに先端が45度曲げたのと、ストレートなのもある。
つまり計4種類あるんで、慣れてない人は十分注意して買ったほうがいいね。
舞い上がって何も考えず引っ掴んで買うと、外れかもかもしれんｗ
まあ1000円ちょっと出すと先端交換式で4種セットのもあるから、そんな高い工具って訳でもないけどね。

67 ：

>>66
先替え式のもダイソーにあったよ

68 ：

>>66
いろいろと細かい知識があるんだね







ｗ

69 ：

68>
暑くなるとブンブンと小虫がうるさくなるよね〜
どこぞで潰されてろって話だよほんと。






ｗ

70 ：

いいなあ〜
ttp://www.britishblades.com/forums/showthread.php?73715-Friction-Folder-Opinel

71 ：

>>70
シロートがやると、溶接のときに『焼きなまし』が入りそうだな。
刃物ステンの再焼き入れって簡単だっけ？

72 ：

自動車をちょいといじる人は皆持っているよ。

73 ：

>>72
なるほど

74 ：

>>70
危なっかしいとしか思えないだが
エポキシなんかでサムスタッドを追加するだけのほうが、
工作難易度だけじゃなく実用性でもいいと思うなあ

75 ：

>>74
使用時のロック代わり、肥後の守のノリじゃないの？
写真のはブレードが短めだから5番とかかな？
5番以下はロックがないから、これはこれで実用的だと思うけどね。

76 ：

素人がそもそも溶接できないでしょ、ハンダ付けじゃ強度無いだろーしな。

77 ：

レモンティーで染めてたが黒一色にも飽きたので
中濃ソースとトマトケチャップで腐食・酸化処理
http://2ch-dc.mine.nu/v3/src/1345545743423.jpg

78 ：

ああああ、虎柄か。しばらくわかんなかったわよ。

79 ：

おおっ これは画像検索でよく見るハンドルをいじってあるやつじゃないですか！
自分色に染まっていてかっこいいです！！

80 ：

模様は落ちたり色変わりしないの？手順教えて。

81 ：

普通に落ちるでしょ、表面が酸化して色が付いてるだけなんだから

82 ：

純粋な酸化だと思うので紅茶染め（酸化+タンニン鉄錯体吸着？）に比べて処理直後の色落ちは少ない感じです。
酸が入ってる調味料として他にはマヨネーズも試しましたが油入ってるせいか処理力弱め、
固まって洗いにくかったりしたので中濃ソースとケチャップ使いました。
レモン果汁も試したけど5分くらいで全面薄っすら茶色で、これは黒錆かどうか判断できなかったので使いませんでした。

83 ：

ソース、ケチャップの場合面白いのは液盛った全面ではなく縁だけ変色すること。全面均一処理には向かない。
5分から40分処理まで試したけどどれも灰色、なんか飽和してるみたい。
で、爪楊枝でストライプ状に盛って2〜30分で洗い流してから、ちょっとずらして盛って、の繰り返し
処理が重なってるところでは薄青、緑、黄色の干渉色が見える。もうちょっと重ねたらピンクもでたかも・・

84 ：

ピンクにしたかったらゴボウの絞り汁でも塗ればいいさ
薄く何回も塗り重ねれば灰汁（この場合は渋と言ったほうがいいか）が酸化して付着する
そのフチの部分だけ変色するのはその辺りが酸素が豊富で酸化が促進されて
ウスターソースに含まれるカラメル物質が固着しやすいからだよ

85 ：

舐めたら甘いかな？

86 ：

血潮の味だろう

87 ：

保守兼ねて不出来な我が子を晒してみる
http://or2.mobi/index.php?mode=image&file=41300.jpg

88 ：

>>87
うむ。世は満足じゃ。
前にヒストリーチャンネル見てたらアメリカの芋畑のおじさんが撮影班に芋の切り口見せるのに
ポケットからオピネル取り出してサッと切ってたな。生活に密着してるナイフなんだな。

89 ：

おひるね

90 ：

アメリカならBuck110にしとけよ！と思うがまあ110じゃ生の芋をサッとは切れないな刃の厚さ的に

91 ：

>>87　いいなあ、これ何番ですか？
ハンドルの形がとくにかっこいい
コルシカ風にも見える
#10とか#12の大型でやったら特に映えそう

92 ：

アメリカ人がオピネル、それも趣味人じゃないお百姓が実用って珍しいんじゃないだろうか。

93 ：

>>91
炭素鋼#8ベースでハンドル加工+柿渋+亜麻仁油の定番処理です
主に日常ユースに運用してます
ちなみに#10ステン同仕様　主にキャンプツーリング時の包丁代わり
http://cdn.uploda.cc/img/img5040228377546.jpg

94 ：

それではおれも以前ＵＰのやつと現オピ、アマニ油何度も塗っている
が余り色変わらない、柿渋の黒さが欲しい。
http://img.chobbit.com/592Tya.jpg　　旧
http://img.chobbit.com/788IBp.jpg　　現

95 ：

>>94
アマニ油塗っただけだと、日焼けでもしない限り色変わらないから、
ワトコオイル塗って着色するのも手。
無難なのがチェリー、博打がダークウォルナット。

96 ：

炭素鋼#8を買って研ぎの練習をしてるんだけど
物を切った後にナイフの鉄臭さが移ってしまう
何か鉄臭さを消す方法はありませんか？

97 ：

切った後断面にお茶の出がらしをこすりつけてみてはどうだろう

98 ：

料理に使うなら直前に砥がない、板前は皆包丁砥ぎそーしている。

99 ：

>>96
研いだ後に一晩置いておくか
大根の切れ端やキャベツの芯などを金気臭さが消えるまで切る
>>95
逆、日に当てないと褐色になってくる
処理してあるものは褐変しないが

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