【正しく】マルちゃん正麺 11袋目【うまい】

1 ：2012/10/20 〜 最終レス ：2012/11/29

永年にわたってインスタントラーメンをつくり、味を磨き続けてきた
「東洋水産＝マルちゃん」。
そんな私たちが考える「これこそ正しい麺、理想のラーメンの完成形なのだ」
という強い思いを、「マルちゃん正麺」というネーミングにこめました。
マルちゃん
http://www.maruchanseimen.jp/product/index.html
前スレ
【正しく】マルちゃん正麺 10袋目【うまい】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1346780781/
関連スレ
【マルちゃん】正麺がぬめる＆味が薄い人専用
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1322667975/
※作り方はパッケージ裏面に書いてあります。
　 レシピの押し付けは荒れるのでやめましょう。

2 ：

味噌と醤油はうまい

3 ：

相変わらずのキモスレ合戦乙

4 ：

ここまで読みました

5 ：

味噌うんまいね

6 ：

なぜかとんこつだけ粉スープ

7 ：

粉スープのほうが安価らしいね
ということは細麺は製法上難しいんだろうか？

8 ：

近くのスーパー、豚骨だけ売れ行き悪いな＠埼玉

9 ：

売り切れて麺の力の棚になってる

10 ：

何が一番うまいか総合力では味噌がうんまいけど賛否両論という話もあったな実際味噌が微妙って人いるかは疑問だな
味噌以外なら醤油が旨かったな最初は味噌のが断然うえだったんがまあ醤油もかなりうまいよねって気付いた
味が薄いって書き込みはようわからんが別に薄くないと思うな脂質が足りないってならわかるけど具で調整安定でしょう
塩分が多いという意見はラーメン自体がそうだからなあセイメンより塩分多いのはいくらでもあるむしろ少ないほう
逆に塩分少ないのってなくね？セイメンが一食約100gに5g
これより少ない4gって見かけないしましてや3gはないよな
気になるならスープ半分だけ入れてスープ飲まないようにしたらええよ
あと塩分少なくても美味しく食べるにはワカメとかうま味成分をわんさかぶちこむ

11 ：

ぅゎぁ

12 ：

こっちもなんか変なやついるじゃん
どっち使えばいいんだよ

13 ：

酔っぱらってんのか？

14 ：

>>12
お前は別スレにいろよ

15 ：

>>10はあのスレの>>1じゃねーの？ｗ

16 ：

溶き卵ってどういうタイミングで作るの？
自分は麺は別茹でなんで、どうしたらいいか

17 ：

>>16
最初に、丼に溶き卵スープを作っておけばいいんじゃ？
麺を後入れするので、見た目が悪いが
あるいは、最初に麺を茹でて丼にもりつけておいて、溶き卵スープをかける
こちらは、麺が柔らかくなるのが難
鍋が2個使えればベストだが・・・

18 ：

ゆで湯に生卵を投入して温め、麺がゆであがったら笊にとる
スープと麺を合体した後、笊の卵を完成品に割りいれ、軽くかき混ぜる
ゆで湯が水の状態から入れると、卵はいい感じの半熟に

19 ：

>>16
別茹でじゃ美味しい卵スープ風卵とじはできない。あきらめろ。

20 ：

>>18
アレンジはいらない。お前はあっちのスレで書いてろ

21 ：

あっちてどっち

22 ：

そっち

23 ：

ここまで読みました

24 ：

>>16
別茹でならスープ用のお湯に付属のスープを入れて沸騰させながらよく溶いた卵をゆっくり回し入れる
それでいいと思う

25 ：

重要なのは飽きないかどうかだな、チキラーも年一か半年に一回は食いたくなるし
正麺は今のとこ飽きそうにないかな

26 ：

とりあえず、四種類制覇しました。俺の中の順位は…1、醤油
2、塩
3、豚骨
4、味噌
具はモヤシと、セブンイレブンで売ってる78円の「味玉」です。残ったスープにご飯を投入し、溶き卵をかけて軽くレンヂでチン。
これがオレ流の食いかたです。

27 ：

全部食ったけど醤油は肉のせるとうまい。もも肉の場合はサッポロ一番の方が合う
味噌はバターで焼いたやつ入れてもイマイチだった。でもスープがうまいよ
豚骨は醤油とねぎ油で味変えた方がいい。一層の事粉を使わずとっておくとチャーハンに使える
塩は単体で食べてもトップクラスにうまい。9パックくらい買った
これで一食300kcalってごはん一杯分とたいして変わらないね

28 ：

全種食ったけどいまだにリピート欲がわかない。
別に不味かったわけじゃないけど･･･。
寒くなってきたら味噌買うかも。

29 ：

醤油スープの臭い強すぎて気になるんだが
臭い水道水で作ってもごまかしが効くように
味付けされてるんだろうか

30 ：

今全部埋まってない正麺関連スレが9スレで、保守レスばっかのが5スレかなあ
よく荒らしがスレ乱立する場合もあるけど、
こう言うのって問題にならんのだろうか

31 ：

ここまで読みました

32 ：

ぬめるスレ以外は全部粘着が立てたスレ
自分が考えたレシピを何が何でも標準にしたいらしい
基本的に一人さびしく全スレ保守ってるよ

33 ：

比較スレも粘着の立てたスレだな
意外ににぎわってるけどｗ

34 ：

荒らしのRースレ　5
ぬめる人専用スレ　1
辛麺VS正麺どっちがまずいスレ　1
荒らしスレは驚異の粘りで保守中、後ろ二つは即死

35 ：

part7あたりも乱立させてたと思ったけど、落としちゃったのかｗ

36 ：

マルちゃん正麺はどれも昔ながらを安っぽくした味だな

37 ：

正麺より100円も安いしうまいし、天下とれそうだな！＞ながら

38 ：

味噌うまー
唐辛子多めに入れて辛うまー

39 ：

もう一個スレ立てたらそっち移動する
ちょっとここ無理

40 ：

お前には愛する粘着スレがあんだろ、早く巣に帰れ
12 名前：すぐ名無し、すごく名無し[　] ←
39 名前：すぐ名無し、すごく名無し[　] ←

41 ：

麺は硬めにしないと正麺真価を発揮しないな

42 ：

全部食べてみたけど塩が一番好き
あっさりシンプルな塩が麺の良さを一番引き出せてる気がする

43 ：

醤油が圧倒的に売れてるな、続いて塩、味噌
ぶっちゃけとんこつはほとんど棚が空いてるのを見たことないかも
とんこつ＝脂と醤油とにんにくの塊　みたいな変なイメージが
定着してる東京ならではか

44 ：

久しぶりに醤油食べたけど、前よりぬめりがなくなってるな。
美味しかったよ。
http://2ch-ita.net/upfiles/file7279.jpg

45 ：

>>44
そこまで手間暇金かけて食べるのかよｗｗｗｗ
それなら素直に麺も本当の生麺使えよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
インスタントラーメンを食べる層ってトッピングは一品までだろ。

46 ：

うるさいですよ。貧乏人。

47 ：

本気で食べるインスタント麺は乙な味がする

48 ：

>>44
カメラメーカー: Nikon
カメラモデル: Nikon COOL SCAN
撮影日時: 2012-5-14 13:21:57 (タイムゾーン情報なし)
焦点距離: 8.2mm (35mm 換算焦点距離: 32mm)
絞り値: f/2.8
露出時間: 0.030 秒 (1/33)
ISO 感度: 720
露出補正値: なし
測光方式: 中央重点
ホワイトバランス:自動
フラッシュ使用: なし
画像方向: 標準
色空間: sRGB
GPS 位置: undefined, undefined
キャプション: 111108_134149

懲りないね

49 ：

あのＣＭ何とかナランかぁあ？
マツコＤＸに頼めば説得力あると思う‥。
もっと世にださねばなるまい？

50 ：

味噌うんまいね

51 ：

>>45
え？そんなに手間暇かからんよ。
麺と一緒にもやし茹でて、あるもん乗っけてるだけだから。
>>48
キャノンのG12だけど？？？変な奴。

52 ：

>>49 CM言ってる事は本当なんだが、実際食う前にみると調子に乗ってるというか胡散臭いもんな

＞懲りないね
(｀・ω・´)キリッ

53 ：

またやってるの？

54 ：

ここまで読みました

55 ：

日付のおかしい写真をわざと上げて、
そこに突っ込みを入れるところまでがワンセットの
アンチステマ
…という指摘をしてステマを隠すステマ
…という指摘をして印象を下げるアンチステマ
えーっと、もうどうでもいいや

56 ：

ガチじゃん
またステマかよ

57 ：

>>44
うまそうだしいい写真
俺もインスタントでもノンフライはチャーシュー、メンマ、ネギぐらい入れる
油揚げ麺はキャベツかもやし、ハム、卵だな

58 ：

なにを言ってるのか意味不明だが、
ちなみにこれは同じ具使った正麺より、かなりお気に入りの昨日食べた白クマ塩ラーメン。
http://2ch-ita.net/upfiles/file7288.jpg

59 ：

>>58
俺も他のやつ何いってんのかわかんない。。
旨そうだな。チャーシューとかはどんなの使ってるの詳細頼む

60 ：

うちの地方は唯一食えた喜多方ラーメンの店が消えて
ちゃんぽんだけどリンガーハットくらいしかまともな店残ってない
で、最近ようやく食えると思ったのがアンチがうざい正麺だけ（ラ王は売ってない）
競争がないんでインスタントの味に専門店が追いつかない…

61 ：

>>59
特にこだわりはない。
スーパーのラーメンコーナーに置いてあるやつ。これは寿がきやのチャーシューとメンマ、
モヤシはちょっと高い１袋60円のやつと葱はうちのちっちゃい庭で作ってるやつ。
大好きなラーメンは、より美味しく食べたい。

62 ：

なんか変なやつ扱いされてワロタどうでもいいわ笑
確かに変な流れだなステマとか裏の意図を読むのが好きな連中なんだろう
セイメンが好きなやつはそういうの軽井にスルーしてラーメンの話をするから全く無問題じゃわい
セイメンはもうずっと醤油と味噌でローテしてる
でもスレ見てると塩もちょっち気になるね
あと油っこさ欲しいやつは朗報！ニンニクのフライいいぞ
桃屋のバター味のフライドにんにくってやつ瓶入りな
これをラーメンに入れたらジャンクっぽさを適度に演出できからオススメだぞ
ラーメンって割と何でも入れて食えるけど美味しく食うとなるとスゲエ限られる
健康的に美味しく食べたい！

63 ：

サッポロ一番の塩ラーメンとマルちゃん正麺の醤油味をコラボして作ったら旨かった。
まず湯を沸かして塩ラーメンの麺を茹でて、程よく柔らかくなったら塩ラーメンのスープを投入、そして溶き卵を流し込んで火を止め余熱。
付属のゴマをのせて出来上がり。

64 ：

具をちゃんとすればマジで店のラーメンみたいだなぁ
これまで溶き卵やもやしくらいだったから、たまには豪華にちゃんと具いれるのもいいかも

65 ：

>>63
マルちゃん使わんのかいっ

66 ：

キモいな、レシピ厨と同じ臭いがする
クサイクサイ

67 ：

マルちゃん正麺の塩
冷蔵庫にあった豚バラとネギを入れてみた。
麺は別茹でにした。
何だこれ、美味いじゃないか〜。
http://2ch-dc.mine.nu/v3/src/1350959505297.jpg

68 ：

遅ればせながら、
生麺初めて食べたが旨かった
醤油だけど、麺よりもスープが旨かった
なんか昔の本中華みたいだなぁ〜って思った

69 ：

豚バラは確かに正麺の塩に合いそうだな

70 ：

>>67
単焦点レンズかな？

71 ：

>>70
ズームキットの18-55です＞＜

72 ：

http://review.kakaku.com/review/K0000281274/
ええカメラ使っとるのう

73 ：

二週間ほぼ毎日正麺食ってる。
飽きのこないのはいいが、「顔色悪いよ？」「目の下に隈がある」と職場で言われた…
正麺て実はなんか入ってんじゃ…

74 ：

ここまで読みました

75 ：

レシピの次は画像で調理例かよ

76 ：

300カロリーでこの味なら上出来じゃないのかい
インスタントって若干躊躇するけど
正麺ならまあ・・・って感じがする

77 ：

塩うんまいね

78 ：

普通に美味いのにステマが印象悪くしてるな
CMもあそこまでハードル上げなくてもいいのに

79 ：

最近テレビで話題になってる利尻昆布塩ラーメン食ってみたけど、
正麺塩のほうがうまいわｗ

80 ：

手早く60円で一食済ませたいので具はのせない派だけど
トッピングを拘ると美味しそうに見えるね
今度やってみるか

81 ：

スーパーとかで生の小ネギ千切りパックとか買っとくと捗る
ラーメンにかけるだけでいいし

82 ：

なんかこの麺ゆでると変な泡がぶくぶく沸くんだけど
気持ち悪い

83 ：

【韓国】農心の6製品のラーメンのスープから発ガン性物質を検出[10/24]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1351038287/

84 ：

マルちゃん正麺の醤油。
塩味が美味しかったので試しに買ってみた。
トッピングはネギとスーパーで売ってた150円のラーメンセット。
美味しかったけど塩ラーメンの方が好みですね。
もう少し醤油にコクが欲しいところです。
ま、200円少々でこのラーメンなら合格かな？
http://2ch-dc.mine.nu/v3/src/1351047280478.jpg

85 ：

>>84
いつもキモい足跡と同時に出てきますね、あなた
できればコテハンつけてくれませんか？
　

86 ：

>>85
>いつもキモい足跡と同時に出てきますね
キモい足跡ってイミフですｗ
いつもって言うけどここに来るのは2回目ですが何か？

87 ：

ここまで読みました

88 ：

>>86
ここにはラーメンに具を入れるなとか、1品までとか言ってる貧乏人が執着してるから
普通にラーメン作ってる人が居る現実を見ると発狂するんですよ(笑)
ステマ疑惑の時も、一番つっこまれたところがハム(笑)
ハムが高級食材の奴らなんです(笑)

89 ：

>>88
そうなんですかｗ
では華麗にスルーしときます＾＾

90 ：

>>84
どういうレスを期待してるのか知らないけど
特に美味しそうでもなければいい写真でもないよ
前の人のは美味しそうって思ったけど

91 ：

>>88
おまえの頭の悪さに全中が泣いた

92 ：

近所のスーパーで醤油と味噌と塩が1パック295円だから買ってくる

93 ：

結局、なにか追加しなきゃ不味くて食えないんだろ
試行錯誤しなきゃいけないなんてアホくさい

94 ：

>>90
何様かしらんが、偉そうに書けるほどの写真出してから言え池沼

95 ：

>>94
はやく写真だせよ池沼ｗブーメラン頭に突き刺さってるわ
実際>>84のは糞みてえな写真だし

96 ：

>>93
違いますよ。
美味しい物をより美味しく頂く為の工夫ですね〜♪
ラーメン屋さんでも具があるようにね＾＾

97 ：

お前らうるさいぞ辛ラーメン投げつけんぞ

98 ：

辛ラーメンやべえwww

99 ：

ここまで読みました

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