総合質問スレッド＠お茶・珈琲板　5

1 ：2011/02/07 〜 最終レス ：2012/10/19

お茶・珈琲板の総合質問スレッドです。
初歩的な質問、素朴な疑問はこちらでどうぞ。
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回答がなくても泣かない、怒らない、辛抱強くもう一度ご質問願います。
質問する人は礼儀正しく、答えてあげる人はまったりと。
知識をお持ちの方はできるだけ回答をお願いします。
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缶・ペットボトル飲料の質問については板違いとなりますので
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★物凄い勢いでコーヒー通が答えるスレ　12★
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2 ：

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3 ：

dat落ち判定のための保守です。

4 ：

dat落ち判定のための保守です。

5 ：

dat落ち判定のための保守です。

6 ：

というわけで、質問者の方、どうぞ。

7 ：

>>1乙
最近、コーヒー関連の単発の糞スレが乱立してるね

8 ：

質問です、ハリオ式以外に簡単に水出しコーヒーが作れるマシンってありますか？

9 ：

総合質問スレッド＠お茶・珈琲板　5
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1297042926/

10 ：

 

11 ：

スレ乱立が多いから立てたのに……

12 ：

>>11どんまい

13 ：

なかなか来訪者がいないな

14 ：

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三三三三三三三三三ミ∧　　　　 　 　 　 　 　 　 　 ::::/::::/::: /　　 　 　 !|　　 ヽ:::: ＼::::l
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15 ：

コーヒーってやっぱコーヒーメーカーで豆挽いた方が美味しいよね？
安いのでいいから買おうかと思うんだけど、どんなのがいいのかね？
スタバより自分で挽いて飲む方が美味しいのかな？

16 ：

誰もいない？

17 ：

>>15
スタバはコーヒー牛Rを飲みにいく店。　純喫茶へ行ったらどうよ。

18 ：

>>17
地元の喫茶店は、どこも不味い。出がらしの味というか、煮詰まった味というか、
そんな店ばっか。
スタバはやたらと濃くて、色んなものが打ち消されてるような味だけど、まだマシなんだ。
ってか、やっぱメーカー欲しいなあ。

19 ：

>>15
どんな田舎だよwwwオフィス街があればそこそこの喫茶店はあるだろ。
まさかとは思うが、珈琲館やドトールの無いような田舎だったらすまない。
そういう場合はブルックスをお勧めする。

20 ：

なぜ笑われるのかはわかんないけど、珈琲館もドトールもない。
それどころか、コンビニすら車で５分走らなきゃ無い。
都会に行ったときにスタバやタリーズに行く。
もういい、自分の思うままにする。

21 ：

>>15
自家焙煎してる個人経営店だったり、美味しい所は探せばある。
そこで珈琲豆を100gずつ小分けに密閉してもらって計300gぐらい買っとけばいいと思う。

22 ：

最近ソバ茶にはまってるんですが、
一袋全部で８００キロカロリーって裏に表記されているのに気づきました。
これって実を食べたときのカロリーですか？
お茶にしたら０キロカロリーなんでしょうか。

23 ：

>>22
蕎麦はお茶じゃなくて食品だから、カロリー表示をする場合はそういう表記をしないと
駄目なんじゃないかな？

24 ：

スールかよ

25 ：

お前らのコーヒー飲むときの決め台詞ってなに？　俺は「この腐った街に乾杯」
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1299358875/l50

26 ：

>>22
そば茶を熱く語れ！！
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1082217932/

27 ：

お茶は健康に良いって言うけれども何茶でもいいの？
漢方茶とかハーブティとか色々あると思うんだけど、効果が詳しく載ってるサイトってありますか？

28 ：

＞効果が詳しく載ってるサイトってありますか？
効能を謳うと薬事法違反。そんなことするサイトはどこにもありません。

29 ：

なた豆茶ずっと常飲してたら体調が悪くなった
止めると段々良くなってくる
これってやっぱり毒素のせい

30 ：

途中で送信されちまった
これってやっぱり毒素のせいかね？
カリウム多いらしいから高カリウム血症とかなんだろうか

31 ：

過ぎたるは猶及ばざるが如し。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8A%E3%82%BF%E3%83%9E%E3%83%A1#.E6.AF.92.E6.80.A7
http://www.google.co.jp/search?q=%E8%B1%86+%E5%81%A5%E5%BA%B7%E8%A2%AB%E5%AE%B3+site%3Amhlw.go.jp

32 ：

あんがと　焙煎済みの白なた豆なんで原因が分からない
やっぱいくつか淹れ変えながら過ごすしかないか

33 ：

日本茶、中国茶、紅茶の種類に限らず、茶葉はすべて同じ木からとれるというのは本当ですか？
実家の祖母がたまにどくだみ茶を作ってくれるんですが、
ということはどくだみも麦茶も同じ木なんでしょうか。
疑う訳ではありませんが、見た目が全然違うし、中国茶も毛が生えてるのとか色々あるし
いまいちピンとこないのですが、どうなんでしょうか。

34 ：

同じ茶だけど品種が違う。同じサヤインゲンでも品種改良していろんな品種の名前が
あるでしょ、だけどすべてサヤインゲン、こんなかんじ。

35 ：

なるほど！
元は同じ種類だけど、品種改良をして味や形を変えてるんですね。
分かりやすかったです。ありがとうございました。

36 ：

ってか、ドクダミとオオムギの違いが分からない気違いもどうかと思うがなｗｗｗ

37 ：

どくだみも麦茶も茶外茶でカメリアシネンシスではないと思うが

38 ：

ウーロン茶と麦茶の違いもわからねー馬鹿は福島原発1号炉の水でもすすってろｗｗｗｗ

39 ：

※緊急速報

http://ameblo.jp/0515075/archive2-201012.html#main

40 ：

おーい お茶 A9って渋谷区で製造？してるみたいだけど放射能大丈夫なのかな？
お金出してヨウ素たっぷりのお茶っていうことないよね？
ペットボトルの水やジュースも本当に怖くなりました�h みんな死ぬのかな

41 ：

心配するな、神経衰弱で死ぬのは>>40だけだからｗｗｗ

42 ：

ドリップポットの温度調節に氷を使うってのを見るけど水じゃ駄目なの？
水も氷も同じだと思うんだけどな

43 ：

比熱が違う。

44 ：

違うと味が違うの？
水は駄目みたいな書き方してるのも見たことあるけど

45 ：

塩を使ったお茶やコーヒーってどんなものがありますか
できれば脂なしがいいです
牛Rはオッケーですがバターやラードはなしでお願いします

46 ：

>>45
塩漬けの桜の花びらを使った「桜湯（桜茶）」とか。

47 ：

ウィンナーコヒーーのィは
ウインナー（肉）と同じようにイをはっきり発音していいの？

48 ：

ウィンナーっていうからおかしいんだよ、Espresso con panna(エスプレッソ・コン・パンナ)
って言えばいいんだよ。

49 ：

何か恥ずかしいよ

50 ：

>>47
「Viennese coffee」だから、そもそも「ウィンナー」と言う表記自体がおかしい。
「ヴィエニーズ」が一番近いかな。
発音は↓で聞ける。
ttp://dictionary.goo.ne.jp/leaf/ej3/92176/m0u/viennese/
ttp://dictionary.reference.com/browse/viennese
オーストリアの首都は「ウィーン」ではなく、
独「ヴィーン」「ヴェアン」、仏「ヴィエンヌ」、英「ヴィエナ」。
「ウィーン」は日本独特の発音じゃないかな。

51 ：

イタリアにある水の都をベニスと読んでたり……いろいろある罠。

52 ：

言っておくが、ペニスじゃねーぞｗｗｗ

53 ：

ウインナーソーセージもウイーン風腸詰肉のことだからなー、日本国内ならどっちでもいい。

54 ：

寿司茶とは具体的にはどういうお茶のことですか？
蕎麦茶との違いは何ですか？

55 ：

なんかつまんない奴が来たな。

56 ：

寿司茶と濃ーいお茶の違いは何ですか？

57 ：

商品名の違い。

58 ：

静岡のお茶を飲んでくれ
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1306033006/l50

59 ：

放射線測定を拒否した結果……
静岡茶買わない、見方原ジャガイモ買わない、桜海老買わない、静岡産干物買わない、鰻買わない、
うなぎパイ買わない、のっぽパン買わない、追分羊羹買わない、黒ハンペン買わない、海豚買わない、
わさび漬け買わない、遠州灘ふぐ買わない、柿田川の鮎買わない、天竜川の鮎買わない、おもろ買わない、
ヤマハ買わない、スズキ買わない、パイオニア買わない…………ってなったらどうすんの？

60 ：

魔法瓶に冷たいウーロン茶とかアイスコーヒーとか入れて、冷たいのを
長時間持たせたいのですが、氷を直接入れておくと溶けて薄まっちゃいますよね。
水をビニールで密閉した上で凍らせておいて、それを入れるとか、そういうものが
製品でないでしょうか。いいのをご存知の方いたら教えてください。

61 ：

>>60
保冷剤付き水筒は売ってるのでぐぐってみて。
例　
ttp://www.georges.co.jp/products/detail.php?product_id=1436
ttp://store.shopping.yahoo.co.jp/curicolle/kp-852.html
ttp://item.rakuten.co.jp/inobun/037422/
それらは、たいていは水筒自体がちゃちなので、
保冷剤だけ取り外して自分の魔法瓶に入れる方がいいかも知れない。
大きさが合えばだけど。

あと、ポリエチレンチューブ入りのアイスの外側をよく洗って、
も一度しっかり凍らせて、それを保冷剤代わりにしてもいいかもしれない。
小さめがいいなら、パピコのマルチパックとか。

62 ：

チューペットとか言おうと思ったらチューペットが製造終了してることを今知った……
ttp://gigazine.net/news/20090828_tupet/

63 ：

>>61
レスどうも。パピコやってみます。

64 ：

ネットで買えるお勧め玉露玄米茶があったら教えてください

65 ：

放射背物質が」入ってるからもう茶は飲めないね

66 ：

パピコやってみたら具合良くてワロタ。

67 ：

>>66
役に立って何より。
そんなによかったなら、自分も一回やってみようw

68 ：

エスプレッソマシン買ってみたいんだけど
粉を入れる部分って金属のカップに直接入れるんだよね？
昔金属のドリッパー使ってて後処理めんどくさくて紙のドリッパーに変えたんだけど
同じくらい面倒？
そういう人はコスパ悪いけどネスプレッソにしておいたほうがいいのかな？

69 ：

ダブルで。

70 ：

>>68
La-Pavoni 買えば？

71 ：

>>68みたいな面倒くさがり屋はNespresso買えばいいと思うよ。

72 ：

週一・店員顔認識・チェーン店・非混雑時・コーヒー一杯・
と仮定して長居っていうのはどのくらいからですか？
同じ時間で読書ならよくて勉強ならダメっていうのは何故？

73 ：

お前の場合のみ10分だわ

74 ：

カフェで、ほっこり系雑誌やオシャレ雑誌が読めるカフェは
カウンターで注文してから席につき、
好きな雑誌を持ってくるという運びなんでしょうか？

75 ：

なんで雑誌のジャンルが限定されてん？

76 ：

紅茶板の住人だけど、向こうで質問できなさそうなのでコチラでお願いします！
ここの会社の商品、値段に見合ったモノを提供してるんでしょうか？
価値なんて人それぞれだけど、あきらからなボッタなのか、
やらないといけない工程を踏んでいない劣悪品なのか、
それとも贈答やら社交やらで使いでのあるアイテムなのか気になります
ttp://www.apr-inc.net/royal/shohin.html
ちなみに私は某ロマネコンティ2000なら飲んだことありますが、あれはあれでアリかなと思ってます
・・・自費で買おうとは思いませんがｗ

77 ：

ボッタってなに？
在日にしか通じない隠語かなんか？

78 ：

>>76
紅茶板ってどこ？

79 ：

>>76
＞それとも贈答やら社交やらで使いでのあるアイテムなのか
↑これなんじゃねーの？
まぁとにかく飲んでみなきゃ判らんから、一本うちに送ってくれたまえ。

80 ：

ありがとうございます！

81 ：

珈琲ってのんだら落ち着く作用ありますか？

82 ：

カフェインアレルギーの人は落ち着くどころか動悸が激しくなって吐き気を催すだろうね。

83 ：

蓮茶を実際に飲まれた方、どんな印象でしたか？
出来れば、飲まれた方の直接の意見を聞きたいのですが

84 ：

ミル付きのコーヒーメーカーが手に入り、ひきたての美味しいコーヒーが楽しめるようになりました
そこで質問なのですが、美味しいコーヒーの挽き方、入れ方をご教授下さい
もっとおいしく飲めたら楽しいです

85 ：

『ご教授』という方には教えたくありません。　何故なら日本人じゃないからです。

86 ：

>>85
お前こそ日本人かどうか怪しいな。
「教授」は大学の教員の肩書きだけじゃなく、サ変動詞の語幹だぞ。
「ご教授下さい」は「教えて下さい」の謙った言い方として間違ってはいない。
参考　ttp://www.weblio.jp/content/%E6%95%99%E6%8E%88

87 ：

自分は、助手の身分なので教授出来ません
ごめんなさい

88 ：

バカに限ってご教授を正当化するよね。きょうじ(教示)って言えないの？

89 ：

84だがクレクレでごめん
初心者向けにググった↓
☆コーヒーはできれば豆のまま購入し、常温で空気に触れさせないように保存しましょう。
コーヒー豆は生鮮食品と同じですから、
１週間ほどで使い切る分量に小分けして密封容器で保存しましょう。
大量保存したい場合には、冷凍庫での保存がおすすめです。
その場合は、空気が入らないように小分けに保存してください。
冷凍庫で保存した場合でも、一ヶ月以上経つと風味が損なわれるので注意が必要です。
☆コーヒーのおいしい入れ方で、豆を挽くというのは重要なファクターの一つです。
コーヒーは、挽いた豆に湯を注ぐことによって、豆からコーヒーのエキスをお湯に溶かし出して飲むものです。
コーヒー豆とお湯とがふれあうときこそが、コーヒーの味を決める最大かつ唯一のタイミングといえるでしょう。
そして、コーヒー豆の挽き方は、コーヒー豆とお湯がふれあう、そのあり方を決める重要な要素なのです。
コーヒー豆の挽き方には、粗挽き、中挽き、細挽きといった種類があります。
これは、抽出の方法によって、だいたい決まっているものです。
基本的には中挽き豆を使います
また、コーヒー豆は挽いた直後から
空気と触れることで酸化しはじめます。
また、アロマ（匂い）が空気中に出てしまうので、コーヒーの抽出はコーヒー豆を挽いた直後に行うのがベストです。
☆コーヒーを抽出するときにかなり重要なのがお湯の温度になります。
コーヒーの粉にふれるときのお湯の温度は、抽出方法にもよりますが、ドリップコーヒーの場合で８０〜８５度程度がベストといわれます。
沸騰したお湯を注ぐと、アロマがとんでしまいコーヒーに残る香りが少なくなってしまいます。
香ばしい香りも美味しいコーヒーには欠かせないものですから、香りが少なくなってしまうと、気の抜けたようなコーヒーになってしまいます。
また、コーヒーカップはあらかじめ温めておくと良いでしょう。
冷えたカップに温かいコーヒーを注いでしまうと
一気に温度が下がり、味が壊れてしまいます。

90 ：

84です
普通に「教えて下さい」って言えば良かったですね
すみません
>>86さんありがとうございます
m(_ _)m

91 ：

静かな喫茶店って都内でありませんか？
たまに静かに珈琲飲もうにも、マックなどチェーン店は親子連れと学生の溜まり場で、
ホテルのラウンジや個人の喫茶店は、爺婆が振動が伝わるくらい喧しく落ち着けやしない。
名曲喫茶は煙草苦手なのであまり行けない。
家で飲めってのはなしで、教えて下さい。

92 ：

ルノワールとかは？

93 ：

なんでマックとか言うんだろうな

94 ：

>>91
マクドナルド→ハンバーガーショップ
ルノアール→純喫茶
ぜんぜん違うぞ。

95 ：

>>92
水だし珈琲が好きで良く行ってたんだけど、タイミングが悪いのか変な客ばかり遭遇するんですよ。
>>94
喫茶店は撤回。
どこにでもある利便性と冷暖房利いた中椅子に座って120円で珈琲飲めるコスパを考えると味や環境は二の次なんですが、
ただたまには静かに珈琲を飲みたくて、そんな空間を提供してくれる店はないでしょうか？

96 ：

予算は？

97 ：

>>95
いい店があるんだけど、さすがに2ちゃんで晒す気はない。
…てか、漫画喫茶（ネットカフェ）でいいんじゃないか？
騒ぐ奴はそれほど見かけないが。
たまにギャグ漫画がツボに入って、他の客に迷惑かけまいと、
必死で笑いをかみ殺してる奴はいるが、
そんな奴を見かけたら、それは俺かも知れん。

98 ：

>>96
300円でお願いします。
いくら静だといってもたかが珈琲に300円以上はだせません。

99 ：

>>91
店を選ぶより場所を選んだらどうでしょう？
ビジネス街ならマックでも静かなのでは？

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