【茶園物】ダージリンを語るスレ 4【ブランド物】

1 ：2012/05/08 〜 最終レス ：2012/10/25

ダージリンを語るスレです。
・好みが違っても非難しない
・煽られてもレスが付かなくても泣かない
前スレ
【茶園物】ダージリンを語るスレ 3【ブランド物】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1312979785/
わからないことがあったらまず以下で聞いたり
ネットで検索して調べたりしましょう。
★物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ　26ポット目★
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1332597518/
関連スレ
紅茶deﾏﾀｰﾘ総合スレ28ポット目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1335916896/

2 ：

ゆゆうの２

3 ：

●ショップリンク●
青山ティーファクトリー（東京外苑前）　ttp://www.a-teafactory.com/
アミーゴス　ttp://www.rakuten.co.jp/amigos/118332/
ウーフ（兵庫芦屋）　ttp://www.uffu.net/
えいこく屋（名古屋）　ttp://www.eikokuya-tea.co.jp/
くもりぞら　ttp://www.kumorizora.com/　ttp://www.rakuten.co.jp/kumorizora/
紅葉（くれは）（佐賀）　ttp://www.creha.net/index.php
紅茶屋さん　ttp://www.kouchayasan.com
The Darjeeling(銀座）ttp://www.the-darjeeling.com
シェドゥーブル　ttp://www.chef-doeuvre.info/
ジークレフ（吉祥寺）　ttp://www.gclef.co.jp/
SEASONTEA　（世田谷）ttp://www.seasontea.jp/
シルバーポット（東池袋）　ttp://www.silverpot.co.jp/　ttp://www.rakuten.ne.jp/gold/silverpot/
セレクティー　ttp://www.selectea.co.jp/　ttp://www.rakuten.ne.jp/gold/selectea/
セレクトショップ（京都）　ttp://www.verygoodtea.com/　ttp://www.rakuten.co.jp/tea/
TAKANO（神田神保町）　ttp://www.teahouse-takano.com/
ChaTea　ttp://tea-school.com/shop/index.htm
ティー・エム（名古屋）　ttp://www.tm-tea.com/
Teejティージュ（田園調布）　ttp://www.teej.co.jp/
t-break　ttp://www.t-break.com/
マカイバリジャパン　ttp://www.makaibari.co.jp/
マヤティ　ttp://www.rakuten.co.jp/maya/
ミツティ　ttp://www.rakuten.ne.jp/gold/mitsutea/
ミドリRガマゲ　ttp://www.midori-rg.com/
夢や（阿佐ヶ谷）　ttp://www.tea-yumeya.com/
葉々屋（国立）　ttp://www.yoyoya.com/
ラ・メランジェ（京都）　ttp://melangee.shop-pro.jp/
リーフル（吉祥寺・銀座等）　ttp://www.leafull.co.jp/
リンアン（愛知）　ttp://liyn-an.com/
ルピシア（全国）　ttp://www.lupicia.com/index.html

エンジェルリーフガーデン　ttp://www.rakuten.co.jp/angeltea/
テー・イデー　ttp://www.teeidee.jp/
ディンブラ（藤沢）　ttp://www.tvz.com/tea
ﾏﾀｰﾘからコピペしたけどいいよね？

4 ：

あと知ってるのは
プリミアスティー(池袋)
ttp://www.premierstea.com/

5 ：

>>4
ツイッターあったから読んでみたら今年のFFこれから売るみたいね

6 ：

いちおつ
前スレ埋めようとおもったら落ちてた

7 ：

ジュンパナFF　EX系で何店舗かでワンダーマスカテル扱ってる。
ちょっと興味ある。
えいこく屋：予告
G：ジュンパナ農園 EX-8 Wonder Muscatel
セレクトショップ：ジュンパナ茶園　EX-3 ワンダーマスカテル
自分の守備範囲ではこんな感じ。
どんなもんだろ？

8 ：

セレクティーでジュンパナDJ-1を購入したのでレポ。
とても柔らかいＦＦ。収斂味は全くないと言っても良い。するする飲める
のは良いものの、香り、ボディ共に少々弱くﾊﾟﾝﾁが足りてない面もある。
お上品な特性のジュンパナらしく品行方正な味わい。
もう一つはﾀﾞｰｼﾞﾘﾝじゃないけどグレンデール・トワール。
これは素晴らしい。すっきりと香り高い花の香りの中に深みのある蜜のような
香りを宿している。

9 ：

ルピシアのダージリンブレンド 「マグノリア」飲んだ。
グリニッシュでフラワリー。
飲み心地は軽やかで柔らかく癖がない。
フラワリー系のFFらしい紅茶。
最初はグリニッシュ感が強かったが、少し温度が下がったらフラワリーがぐっと強くなった。
美味な紅茶でした。
グランマルシェでルピのダージリンいろいろ試飲してきたけど、
淹れ方が不味くｔ（ｒｙ
皆様が書かれていた通りでした・・・。
淹れる時間短すぎなんだよ。味でてない。
その点、緑茶と烏龍茶は時間短くてもよいからマシにはいってた。

10 ：

サマビオン農園 FTGFOP1 DJ-3
白い花を思わせるフラワリーな香り、口に含むと広がる軽い焙煎香、
なめらかな舌触りと程よい渋み。
割と好みのFFでした。

11 ：

セレクティーのリシーハット　wirely muskを購入しました。
甘みがあり、適度な渋みと、また滑らかさや軽い酸味もあり、香ばしさもあり、マスカテル香もありました。
特にクセは無く、品質も満遍なくしっかりしており、500グラムで購入すると50グラム当たり550円で済むので普段用のコストパフォーマンスはすごい。

12 ：

Gclef　FF ジュンパナ農園 EX-8 Wonder Muscatel
FFのさわやか感と軽い蜜香。渋みのない甘い味わい。
香りは弱めだったけどティーカップよりティーポットのほうが
蜜香感が強かったので、次は淹れ方工夫してみたい。

13 ：

2012 カングラ FF ダラムサーラ農園 Handrolled Black Tea
上品な甘い香りと甘くなめらかで軽いグリニッシュな味わい。
ダージリンFF系の紅茶。
ポットの香りはかなりグリニッシュで茶葉はかなり緑より。

14 ：

2011 ネパール オータムナル ジュンチヤバリ農園
軽い焙煎とふんわり香るマスカテル。
なめらかな舌触りと程よい苦み。
焙煎の苦みが心地良いです。

15 ：

セレクティーでプッタボンのDJ-32とバラスンのDJ-27買ったんだけど、
両方とも思っていたより香りも良いし、ファーストらしいお茶だった
セレクティーは香りがイマイチのものが少なくなかったけど、
今回は2本とも当たりだったよ

16 ：

2012　タルボDJ-1
焙煎香と上品な甘い薔薇や蘭を思わせるフラワリーな香り。
熱いうちは焙煎＋グリニッシュ系の香り。
冷めてくると薔薇系のツンとした甘い香りが強く感じられるようになる。
さらりとした舌触り、軽いグリニッシュ感と舌に残る心地よい苦みと渋み。
特にタルボらしい紅茶。

17 ：

エデンベールDJ-1
若草と甘い花の香り、
淡いさらりとした舌触りほのかな甘みにさわやかなグリニッシュ感と軽い渋み。
所謂、典型的なグリニッシュフラワリーなダージリンFF。
マーガレッツホープDJ-1
フルーツを思わせる濃い甘い香り、
とろりとした舌触りと丸みのある甘み、さわやかな渋み。
極上の烏龍茶を想像させる好みのダージリンFF。
お茶酔いした。
サンプルで飲んだけど、追加で注文したいと思わせる紅茶。
SFの時期まで残ってたら注文する。

18 ：

セレムヒル　EX8
若草を思わせるグリニッシュな香りと甘い柑橘系の香り。
グリニッシュな味わいと甘くなめらかでほんのりとした渋み。
フルーティーでグリニッシュなダージリンFF。
ゴパルダラDJ-1
白ワインを思わせる独特なツンとした甘いフラワリーな香り。
白茶かと思わせるような淡い色合い。
甘くなめらかでほんのりとグリニッシュな上品な味わい。
渋み、苦みは無し。

19 ：

だめだな、今年のF&Fのセリンボン　1st。
去年のがよかったから、買ってみたけど、香りなし。
試飲の味が大したことなかったんで、（淹れ置きの常温）
１パックにしておいて正解。
作柄が悪かったのか、バイヤーがだまされたのか、
俺がだまされたのかはよくわからないけど。
セリンボンで５０グラム１０００円は魅力だったのに、
今年は選択肢が一個潰れてしまった。
ぬるま湯で淹れたって、香るものは香る。
試飲を信じていればよかった。
ということで、人柱報告です。
F＆Fのセリンボン　１ｓｔフラッシュ、
店頭の試飲で香りがなかったら、
家でまともに淹れても大差ないです。

20 ：

>>19
人柱乙です。惜しかったね。
F＆Fということは、発売元はザ ダージリンだね。他のもどうなのかなー。
小分けティーバッグセットで試してみるしかないか…。銀座に行かねば。
（行くとリーフルで地雷踏んじゃうんだけどね）

21 ：

アミーゴスのダージリン初めて飲んだけどザツな茶葉だなという印象
そういうのが好きな人にはいいかもしれない
土の香りと生葉の香りがやや青臭い気がする
香りも強くない
さっぱりしてると言えばさっぱりしてるんだけどね
2011年のSF　ナムリンEX283　FTGFOP
安いものには理由があるな

22 ：

茶葉は値段相応だよね。
高いのがすべていい茶葉でもないけど、安いので掘り出し物ってあんまりないと
思っておくのが無難。

23 ：

１．安いお茶のなかで費用対効果の良いお茶を探す。
２．ある程度価格以上のお茶のなかでたまに出会う凄く美味しいお茶を探す。
３．金に糸目をつけず最高のお茶の中で自分に合うお茶を探す。
自分に合った買い方をするのが無難〜。

24 ：

>>23に賛成〜

25 ：

地雷だってあるだろ

26 ：

でもやっぱり、一回でもいいのを飲むとそれより上には期待するけど、
下はもういいやってなるのが人情

27 ：

高いお茶でも、他人が美味しいと褒め称えても、
店主絶賛（一番あてにならん）してても、自分の趣味に合わない事はある。
でも、安いのと高いお茶では地雷率が違うんだよな。
ハズレお茶処理面倒。
試飲するのが一番なんだけど、地方民は辛い。

28 ：

たしかに、地方だとギャンブルですね。
ハズレお茶は、ロイヤルミルクティーや、
チャイが嫌いでなければ、
ミルで粉砕して、（チャイならスパイスも一緒に）
お茶パックに入れて、ミルクで煮出すのがお勧めです。

29 ：

今年のダージリンは美味しくないよう…涙

30 ：

自分も地方民だからしんどいなーと毎年思ってるけど
プリミアスティーで４つの茶園セット売りしてたから買ってみた。
ナムリンアッパーEX-3はフラワリーでコクがあって
本当に美味しいと思えるFFだった。
ジエルは青っぽさの中に甘みも苦味も強いキリッとした味。
リシーハットはちょっと軽いかな。飲みやすいけど。
あと１つは印象に残らなかった。
ナムリンアッパーだけは追加購入したよ。
上の話じゃないけど値段通りでちょっと面白かった。

31 ：

>>29
えー｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡　SF後半で確変に期待

32 ：

>>29
美味しくないやつのレポもplz
個人的にはリーフルが去年より当りが引けている感じ。

33 ：

>>32
2010,2011の在庫を消化している自分に、おいしかったレポ＆今年のFF総評ください…

34 ：

>>33
というか、上のほとんど自分のレポ。
例年より特徴的な紅茶が多く、リーフルは面白い感じ。
でも、ルピシアなんかかなりハズレな感じだったし、FFの総量的には少ないので、
当り外れが激しいのかな。安くて美味しいを探そうとすると失敗しそうな予感。
個人的お勧めは、
マーガレッツホープDJ-1：フルーティーな香りがとても濃いです。
タルボDJ-1：薔薇系の香りはダージリンFFでは珍しいです。
　　　　　　上質なキームンの薔薇とか蘭の香りと同質。
　　　　　　スモーキーな感じはないのでご安心？を
まだ飲んでないFFがあるので、随時レポの予定です。

35 ：

>>34さんｶｺｲｲ
今後も期待

36 ：

キャッスルトン　DJ-3
ほっこりという表現をしたくなるグリニッシュな香りと淡いメロンのようなフルーティーな香り。
トロリと表現したくなるようななめらかな舌触りと甘み。
苦み、渋みなく甘い味わいが舌に残る。
緑茶の知覧とかにあるサツマイモとかクリ系のほっこり感。
まったりできるお茶。
反面、派手さドーンとかキレはまったくない。
この手の味わいを楽しむなら、日本の緑茶のほうが安くあがる気もする。

37 ：

キャッスルトンはどこで入手なさいましたか。

38 ：

>>37
リーフル

39 ：

>>38
ありがとうございます

40 ：

サングマ　タールザム China Flowery EX-2
鈴蘭を思わせるフラワリーな香りとさわやかなグリニッシュ感。
とろけるような口当たりの甘みとグリニッシュ感がほんのり。
ムーンライト系より若干グリニッシュ感と紅茶感のある高品質なダージリンFF。
今年は、とろけるような口当たりの紅茶が多い。
その中でも、トップクラスのトロトロ感。
白い花系のFFは好きな人は好きだけど、物足りない人は物足りないと思う。
しかし、この系統としては高品質な紅茶という事は間違いない。

41 ：

キャッスルトン　Moon Light DIANA EX-4
スズランを思わせるフラワリーな香りだが、
もう少し甘い香りも加わりなんとも言えない濃密さがある。
なめらかな舌触りと甘み。ほのかな渋み。
Moon Lightにしては良い意味で香りが濃い。
若干濃い目に入りました。
適量で入れた場合、渋みないかもしれないです。

42 ：

今年飲んだ中ではティースタバレーDJ-1が好みかな
次点がタルボDJ-1
やっぱり高いとうまかった

43 ：

オカイティ　Delight DJ-5
ほんのりとした甘いフラワリーな香りと、濃いさわやかなグリニッシュな香り。
さらりとした口当たりとほんのりとした甘み、グリニッシュな味わい、ほどよい焙煎の渋み。
期待を裏切らないTHEグリニッシュ！
典型的なオカイティFF。
まさにグリニッシュ感を味わうために飲む紅茶。

44 ：

マカイバリFF　シルバーティップス
蜜桃のような濃いフルーティーで甘い香り。
さらりとした舌触り、上品な甘みと、舌のに凝る心地よいほろ苦さ。
上品な味わいでありながら、濃いフルーティーな味わい。
甘い香りの濃さでは、今のところ今期随一かな。
今年からマカイバリにも手を出してみた。
3種類ほど飲んだけど、全体的にツンとしたお嬢様的感じの紅茶。
マカイバリ的な方向性が感じられ、良い意味で他と被りにくい。

45 ：

>>44さん、それ以下のレポもありがとうございます。
参考までに、だいたい何ccに茶葉何g、何分間抽出されてますか？
今まで適当にカップにティーバッグだったけどちょっと
試してみたくなったもので・・・。

46 ：

>>45
基本的に一回目は、お店推奨の淹れ方で淹れています。
リーフルは各紅茶に淹れ方を書いたペーパーが付いてきます。
この紙は記念に全部とってます。
リーフルは、280cc〜300ccに対して3g、6〜7分が多いですが、
茶葉によって少しづつ異なります。
Gclefは紅茶の袋に書いてあります。
こちらは150ccで2g、5分が多いです。
短時間で茶葉が多いところはルピシアです。
こちらは150cc、3g、2.5〜3分くらいが多いです。
こちらも袋に書いてあります。
そのほかの店も袋に書いてあることが多いですし、
書いてないところもHPを見れば大概記載があります。
基本的には、ルピシア〜リーフルの間に殆どの店が入ります。
時間が短い店のほうが、使用茶葉多いですね。
リーフルは高いんですが、茶葉の使用量が少ないので意外にお得感があります。
自分は一回で400cc〜600cc淹れる事が多いので、時間をそのままで茶葉を調整します。
その際、計算して等倍に増やすより、気持ち少なめに増やします。
等倍で増やすと若干濃くなるように感じるので・・・。
後は、飲んでみて次回から調整します。

47 ：

>>46さん、詳しくありがとうございます。
読んでいてなんだかとても試したくなったので、挙げていただいたお店のもの
を買ってみよう思います。
レポこれからも
楽しみにしていますね！

48 ：

タルボ　DJ-7　Oriental Moon
柔らかい花の香りとオレンジ似た柑橘系の香り。
最初はフラワリーな感じが強く、冷めてくると柑橘系の香りが強くでる。
さらりとした口当たりと、お米のような丸みを感じさせる淡い甘さと、
ほんのりほろ苦い味わい。
香り自体はふんわりという感じ。
派手さはないが、上品なほうじ茶のように、ほっくり来る感じの紅茶。

49 ：

いつもレポしてくれてる人ありがとう！
すごい参考になる。
毎日楽しみにここに来てるんだ。
レポじっくり読んで味をイメージする。
で、自分は今から手持ちの物から何飲もうかなと考える。楽しい。
大変だろうけどこのままがんばって欲しいな。

50 ：

サングマ　Mountain Mystic EX-1
ツンとした感じのユリをイメージするような、淡いフラワリーな香り。
さらりとした淡いくちあたりと、ほんのりとした甘み。
渋み、苦み、グリニッシュ感は殆どなく、ただひたすらに上品。
今季で一番繊細な紅茶。
反面パンチはなく物足りない感じ。

51 ：

タルボ　shiny DJ-6
バナナのようなフルーティーな香りと、
ユリの花のフラワリーな香りををブレンドしたような上品で高貴な香り。
さらりとした口当たりと、繊細な甘み、
透き通るような軽いグリニッシュ感と渋み。
いわゆるMoonlight系だが、香りが濃密なために物足りなさを感じない。
上品にして優雅な紅茶。

52 ：

手持ちの12FF終了。
全体的に入荷が少なかったですよね。
自分的には良い感じで楽しめました。
あとは、ネパールがなー。
12ジュンチャバリFFがTEAS Liyn-anに入ったんだけど、
この店で購入したことないんだよね。
だれか人柱しませんか？

53 ：

オレはＧに入るのを待ってるぜ。
最初にジュンチャバリを知ったのがあそこだったから一応敬意を示して。

54 ：

282 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2012/06/15(金) 13:55:31.17 ID:???
新スレ立てたよー
※基地外が暴れているので以降「sage」進行でお願いします。
紅茶deﾏﾀｰﾘ総合スレ29ポット目【中華禁止・自演禁止】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1339735758/
●隔離スレ情報●
下のスレは「自分さん」専用の隔離スレ（囮スレ）です。
テンプレも不完全なコピペorID確認スレですので
紅茶に関する話題は書き込まないようにしましょうねｗ
紅茶deﾏﾀｰﾘ総合スレ28ポット目（隔離スレ）
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1335916896/
紅茶deﾏﾀｰﾘ総合スレ29ポット目（隔離スレ）
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1339606420/

55 ：

そのスレこそキチガイ専用スレじゃんｗ

56 ：

食いつきいいなｗ
他のスレが平和になりそうでいいじゃないか

57 ：

このスレを見て最近初めてリーフティーを買った者です。
お店の淹れ方で３００mlと書いてあって、その半分で入れたい場合、
茶葉の量も単純に半分にしたらいいんでしょうか？
数回自分でやってみてもなんかうまく入らないので（表示の３００mlにしてみても、半分に
してみても）、なにかコツとかお気づきのことがあれば
ご教示ください。

58 ：

>>57
量が少なすぎるとかえって淹れるの難しい
リーフの、一つ一つの大きさ（大きいのが撚れてる、細かいのが多い、挽いたように細かい、など）
もそれぞれ種類によって違うので、当然同じグラムでも見た目の量が変わるので、さじ加減が必要
おすすめはまずはやっぱり表示どおりで
茶葉がグラム表記なら電子天秤も検討もいいし
濃かったらさし湯かミルクも、悪くないよ
薄かったら量を増やすか時間を長めにするかで、あとは基本見直しかな

59 ：

５７です。
なるほど、リーフはたしかによく見たらそれぞれ大きさなんかが違って
いますね。
一人分だし、最小単位で買ったので少なめに使いたいと思っていましたが、
もう一回キッチリ表示通りの淹れ方をしてみます。

ちなみに、>>40さんオススメのサングマ　タールザムっていうのは、
たしかにスズランの香りが感じられました。
初めての経験で嬉しかった！

60 ：

>>59
ようこそ、こちら側に！
一旦堕ちるとなかなか抜けれませんｗ
半分より少し大目の茶葉になると思う。
リーフルの茶葉なら、湯量半分の場合、茶葉半分＋0.5gで、
同じ時間で試してみる。
もったいないから300ccでいれるけど。

61 ：

何回も淹れて慣れるしかないのですが、正確性が一番です。
１．正確に測るために0.1g表示のデジタルスケールとキッ^イマーを使用。
２．お湯は沸騰させる。
３．ポットは温める。（自分はカップは冬だけ温める派）
４．茶葉を濾すのは、カップに注ぐ前。
正確に測れるキッXケールとキッ^イマーが非常に便利です。

62 ：

５９です。レスありがとうございます。
小さいスケール買いました。
次は茶葉半量＋0.5gなんかでいろいろ試してみますね。
あと、３００ml入るポットがないので大きめのガラス計量カップで
入れてるのも、もしかしたら原因かもしれないと思いました。
お湯で温めてから入れてますが、上にお皿で蓋をしても注ぎ口のところなど
微妙なスキマがありますので。
ちゃんとしたポットも今度探してみます。

63 ：

うちもガラスの計量カップで作ってるけど、大して問題ないなあ
ただ、温度逃げるので、下に布巾か何かを敷いたほうがイイのと、フタも冷たいかもね
ポット探すほうが、楽しみもあるし手っ取り早いかなw

64 ：

自分は400ccまでのポットと、1000ccまでのポットの二種類持ってます。
入れる量によって使い分けてます。

65 ：

1杯飲むくらいなら大抵緑茶用の急須でいれる(但し紅茶専用)
ティースプーン山盛り1杯でだいたいカップ1杯半くらい飲む
アッサムとかなら沸かしたてでいれるけど
ダージリンのとくにFFは70度〜60度くらいまで下げる
で15〜20分放っとく
あっ　でもキャッスルトンとかは気分でわかしたてでもいれる
あれの苦みは好きだ

66 ：

>>65さん、かなり低温で淹れるんですね。そんなやり方もあるんだー。
それも今度試してみよう。
日本茶用の急須はまだちょっと勇気出ないです。
せっ器だから匂いが定着しそうで。
いろいろやってるうちに１５gすぐなくなっちゃいそうだ・・・。

67 ：

買い足すのだよ

68 ：

お湯100ccにつき茶葉1g〜1.2gくらいしか使わないのですが邪道でしょうか？
普通推奨されている茶葉の量を使うとどうしても渋みを感じてしまいます
茶葉少な目だと渋みが抑えられるせいか香りや甘みがよく感じられて好きなのですが

69 ：

嗜好品なのでお好みでいいんじゃねｗ
自分も渋みが得意じゃないから、ほんのり量少なめ、時間短めが好きだー

70 ：

ソウソウ　そんな感じなんだわ　65だが
フルリーフをティースプーン山盛り1杯でだいたい1g(量ってみた)で
低温でいれる程渋み苦みエグミはでないそうで　旨味は低温でも出る
で　茶葉を開かせる為に長く放っとくと
FFは緑茶気分で60度くらいまで下げたのが好みです
苦み一切ナシのカテキーーーンて茶を頂いてます
なのでブロークンなら普通盛りで3分くらいでいれる
まあダージリンのブロークンて飲まないが

71 ：

テアニーーンか?
スマン間違えた
連続失礼

72 ：

渋みの出やすい茶葉は>>65の人みたいに
80℃以下で入れると渋みはほとんど出ないね
さすがに60℃はやったこと無いがｗ

73 ：

>>65
僕も１５−２０分位放っておきます。
深みのある紅茶のうまみが出てくるし、
若干少ない量でもおいしくなるのでお薦め。
本当に良い紅茶はそれでも渋みはでません。

74 ：

渋みがでるかどうかは、そのお茶の性質であって、良いか悪いかではないと思う。
良いお茶でも渋いものは渋い。
渋み、苦味も紅茶の味わいとして楽しむ派〜。
自分は香り中心に淹れるから、あまりにも少量で長時間はやらないなぁ。
あと、長時間だと冷めてしまうので・・・。
茶葉によっては、推奨より低めの90度くらいで淹れるものもあるかな、という程度。
少し冷めたほうが香る紅茶もあるので。

75 ：

昨日少し冷めたお湯でポットも冷えてしまった状態で多分80度くらいで適当に淹れたら
何の味も香りもしなかったんだけど、時間を長くおいたらあれ美味しく飲めていたのかな…勿体ないことをした

76 ：

>>74香りは温度高めの方が出るよね
紅茶好きなら渋みも楽しめた方が勝ちな気がする
自分は子ども舌なので、ミルクを入れないダージリンは渋みの出ない淹れかたばかりしてしまう

77 ：

渋・苦は苦手で、香りはうんと華やかに出したい私は
どうすればよいでしょうか

78 ：

>>77
渋み、苦味を出させない様にするなら温度を下げたり
量を減らすんじゃなくて蒸らし時間を減らすのが効果が大きい
んで量を少なくしたり低温で長時間だと香りが出ないから
香り出しには熱湯に近いお湯を使いたい
だから、95℃くらいのお湯で3ｇ、3分で苦いと感じるなら
2.5分、2分と時間だけを減らしていけば77さんの理想が
見つけられると思いますよ

79 ：

>>78
ありがとうございます
試してみますね

80 ：

人柱報告
おそらく誰も自分で買いたいとは思わない
ジャンナッツのFF
カルディで１０％オフで９９０円になってたので、
試してみました。（５０ｇ）
味、香ともに薄いです。
見た目、シルバーチップとかほとんど入っていません。
淹れ方でどうなるというレベルではないです。
缶はかわいいです。

81 ：

久々に吉祥寺リーフル、売り切れは1種(リシーハット)だけ。
今年は売れてないのか？
試飲したマーガレッツやタルボやら美味だったが
マーガレッツDJ1とロヒニ購入。
ヤマダバリ相変わらず高いな

82 ：

ダージリンで抽出に3分ということは無かろう

83 ：

>>80さん人柱乙。自分ジャンナッツ色々買うけど（安いので職場用）FFは買って
なかった。薄いのかー。
ダージリンならムーンバレーって言う名前がついている（多分ブレンド…いや、
単一農園だったかなあ？）が、香りがあっておいしかったです。

84 ：

ハッピーバレーでなくて？

85 ：

ジャンナッツのティースタバレーFF50g1100円てのなら買ったヨ
う〜〜ん　ますまず
まあ　ティースタ　かな〜　て感じだった
50g3000円越のティースタFFとは比べちゃいけなかった

86 ：

ロンネフェルトのプレミアムFF２０１２ 約28ユーロで購入。
パッケージにあった入れかたの基本は熱湯で抽出時間２、３分
これじゃ香りも味も中途半端だと思う。
うまく入れる方法はないものか、悩んでいます。
まずは80℃位のお湯で長時間抽出してみるつもりです。

87 ：

SFねらいなんだけど、なぜか今年はあまり気合いが入らない

88 ：

ハッピーバレー（通称金缶の）もまあまあだけど、さわやかでシャープな感じが
少ない。ダージリンに求めているものをあまりもらえない印象。

89 ：

セレクティーでマーガレッツホープFFムーンライトの1000円オフクーポンやってるな
キャッスルトンのSFも入荷してるけど、出来はどうかねえ

90 ：

今日地元の紅茶店の試飲会に行ってきたよ〜
キャッスルトンとジャンパナ。全体的に落ち着きがあってフクフクした感じの
キャッスルトンの方が好きという人が多かったけど、自分は青々しいジャンパナ
がFFらしくてよかった。丸くない感じがまた若くてよろしい。
買いたかったけど落ち着いて帰宅してみたら、やはり消費すべき紅茶が山ほど
あって正解だけど悲しかった。
（こういう見方で紅茶を見てしまうこともまた悲しい）

91 ：

買う気がないのに試飲？

92 ：

こういう人もいるんだというのもまた悲しい。

93 ：

自分は気に行ったのがなければ、試飲しても買わない派だな。
別に試飲したからといって、必ず買わなければならないこともあるまい。
美味しい紅茶なら、買う気がなくても在庫があっても買ってしまう。

94 ：

気に入ったのがなければ当然無理して買うことないと思うけどね
その為の試飲だからね
だけど在庫いっぱいあって買う気がないのに試飲だけしに行くってどうよw

95 ：

試飲できるお店が地元にあるだけでうらやましい・・・。

96 ：

めちゃくちゃ懇意で定期的に来店してる常連客、すでにそこからたくさん
買ってることを知ってるなら、まあありえるかも
長いおつき合いで強いこだわりを持ってるお客さんだと許せるとか

そうでない状況で１対１で丁寧に試飲させてくれてるのにまったく買わないで
帰れるほど心臓に毛がﾎﾞｰﾎﾞｰの人って、そんなにいないんじゃ？
なんていってそこを去るのかと

97 ：

まあいいんじゃないの？
この前珈琲の豆売りで
美味しいことは美味しいけど、自分好みじゃない豆を
試飲に選んでしまい出されて　どうでしょう！
旨いでしょう！って言われてしまい
その後店主が無言になってプレッシャーぐんぐん感じて
結局買ってしまったから
断る勇気が欲しいｗ

98 ：

>>96は年が若そうだな
世の中にそういう人は結構いる
「買いに来ましたー」って顔で来店して、「やっぱりどうしようかなー…また来るわ」って普通に帰る

99 ：

まあ普通にサラっと断る人がほとんどじゃないのと思うよ
一対一で個室で珈琲飲まされるような
シチュ以外なら自分も断ると思う
もし運命感じるぐらい素晴らしいFFとか現れたらそれこそ
持ち金なくても取り置きしてもらうし

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