■夏だ！韓国風冷麺だーーーー■

1 ：03/06/24 〜 最終レス ：12/02/05

韓国風冷麺

2 ：

>>1
スレ建て乙
あのコシのある麺　スープまで飲めておしいしね

3 ：

白菜漬けの汁に春雨、のあれか？

4 ：

キムチなんてもう３年位食べてません

5 ：

あの風味のかけらもない、辛いだけのゲロにも似たゴムのような物体ですか？

6 ：

　　　　　　　　 今更ﾄﾘｯﾌﾟ自慢！
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7 ：

このスレ必要ない気がするんだが・・・

8 ：

ソウルで食べた冷麺は、麺の成型法が違うせいか、とてもおいしかった。

9 ：

>>7
実は私もそう思うけど、そう言うと嫌韓のレッテル貼られそうで。
単独スレ立てる必要はないと思う。

10 ：

せめて盛岡冷麺なら…。
本場は北朝鮮だし…。

11 ：

焼肉屋行くと、お腹一杯焼肉食っても、最後は一口でいいから
冷麺食いたくなるな。

12 ：

あぼーん

13 ：

>>8
何で日本のはあんなに太いんですか？

14 ：

冷麺は北朝鮮が本場だろ。
ちなみに唐辛子入りキムチはニセモノ。本来キムチは真っ白だよ。

15 ：

おれは輪ゴムが混じってても気づかないね。ばかだから。

16 ：

あの黒さは工場のススとか入ってるらしいよ。
こんなもの食うのはチョン決定。

17 ：

>>16ﾜﾗﾀﾖ

18 ：

けったいな奴ばっかり書き込みしてるようだな

19 ：

零面には焼き豚（むしろ煮豚）・ゆでたまご・キムチ・さらしネギ！！ぜんぶ冷やしてね

20 ：

焼肉食った時あるね、カルビ焼いて上にのっけるよ
こってりさっぱり最高峰　あの冷えたスープ飲む
たまらないあるよね　

21 ：

韓国では、おしっこ混ぜてるって聞いてから
食えなくなった。

22 ：

うまいうまい韓国冷麺。
さいこー＾＾）

23 ：

歯ごたえ最高じゃんね

24 ：

冷麺萌え萌え

25 ：

近所の焼き肉や
「平壌冷麺」って書いてあった張り紙が
「冷麺」だけになっていた

26 ：

>>25
麺が切られてたとか？

27 ：

韓国例面って、牛角のしか食ったことないなぁ。

28 ：

牛角まあまあだよね。

29 ：

私は牛角の冷麺ダメだ。
卵が温泉卵ってのが許せない。
普通のゆで卵にしてケロ。

30 ：

オエッ・・・

31 ：

冷麺って麺つゆにつけて食べるアレ？
ワサビたっぷりめにおながい。

32 ：

>>31
それは(蕎麦、そうめん、冷や麦、うどん、好きな物をお選びください)だーーーーーー！！！！

33 ：

<丶｀∀´>

34 ：

/（_凸_）~肉

35 ：

うまいけど
材料次第で狂牛病一直線という印象

36 ：

韓国風冷麺は、あの鉄のボールで食いたいと思って
下ごしらえ用のボールで食べたけどなんかちゃうねんなー
道具屋筋でも行って買いにいくかな

37 ：

平壌冷麺は蕎麦粉が入ってて、
韓国冷麺はでんぷん(？)とかが原料で、こっちの方がこしがあるって聞いた。
色は韓国冷麺のほうが濃かったような。
平壌冷麺を食べてみたいんだけど、なかなか見かけない・・・。

38 ：

なんで冷やした麺しかないの？
普通、あったかい麺料理があって、次に冷やしたものがくると思うが。
突然、冷やした麺料理が完成するのは不自然では？

39 ：

>>38
暖かいのもあるよ。

40 ：

>>39
料理名は？
まさか暖麺てことは・・。

41 ：

温麺（オンミョン）。
固有語でそば類は「ククス」と呼ぶ。
カルククスは小麦粉麺が熱々のスープに入った庶民的な料理だ。
オレはうまいとは思わないのだが。

42 ：

冷麺あげ

43 ：

冷麺の麺でつくった温麺は無いのね

44 ：

冷麺の麺をあったかくして食ってみ、激マズ。
冷やしてこそうまい麺だな。

45 ：

あぼーん

46 ：

酢をかけろ
思い切りかけたら　　ﾝﾏｰ!!!最高。

47 ：

タン入りになさいますか？つば入りになさいますか？鼻くそはサービスになっております。

48 ：

美味しい食い物には、すぐ虫がわく・・
>>47駆除しときます。。。
つまらん事書くなカス

49 ：

韓国の船に日本の漁船が当て逃げされて、
行方不明者を捜索中の日本の船にまた韓国の船がぶつかってきたって時に、
韓国風冷麺はちょっとなぁ…。盛岡風なら良かったんだがな〜。

50 ：

>>49
2chが韓国に乗っ取られるかもってときに
韓国風冷麺っつーのもｵﾂなんじゃないすかね。
ともあれ、俺は冷麺を常備してる。
茹で時間も2分くらいですぐできるし、
メシ作るのがダルイときは素冷麺でいっちゃう。

51 ：

うちにも買い置きがあるんだけど、なんだかこのご時世で食べる気になれず放置…。

52 ：

こんなご時世だからこそ、片肘ついて犬食いするのだ。ふーんって顔して。
どこで？もちろん、朝鮮料理屋で。
ふだんはそんな行儀悪いことしちゃﾀﾞﾒﾀﾞﾒ。
ふ＾んって顔でね。

53 ：

ご時勢だって美味いものは美味い！
フリーダムフライみたいな事言わないでくれ。恥かしい。

54 ：

盛岡風冷麺自体、フリーダムフライみたいなもんだと思ってたけど…。

55 ：

“犬の肉はファーストフードか”…'即席ボシンタン'動物団体激怒
最近電子レンジに温めた後すぐに食べられる'即席ボシンタン'が開発され
販売されて,一部市民と動物保護団体などが関係当局に抗議する等論議
が起きている.
31日食品医薬品安全庁によれば、ボシンタンを売る食堂の主人らで構成
された 全 国 犬 の 肉 連 合 会 が開発して,販売中である'即席ボシンタン'
が30日言論に紹介されて以後、“食品当局が食品衛生法相禁止された犬
の肉販売を許したのではないか”という抗議電話とeメール等が到してい
る.
金某氏は食薬庁インターネットホームページ(www.kfda.go.kr)掲示板に
“まだ合法化がなってない食品を堂々とファーストフードを作り,販売する
のを理解できない”という内容の文を載せた.
http://www.kodensha.jp/knew/d11/a20801-1.htm

56 ：

　　　　∠二ミ:::::://　 ...::::::ヽヽ、
　　r'r'´..::::::::ヽr‐､'､..::::::::::::::/ rl]
　　||　...::::::::::/ | l::ヽ､`ー‐'´ノ:ヽ
　 r' ヽ､___／ ∧::ヽ;::::::i「:l「::ヽ::::',
　 |iTｰ--r‐'´ ヽ:､ヽヽ:::l|::|ヽ:::ヽ:::! この板に関する
　 |::}:::/|:|:|　　　 ヽ 　 ヽ!| ! ヾ;:::|::| 基本資料だが
　 |.:.!/:|::|l:!　　　　　　 -彡-;､ﾘヽ:|http://zetabbs.org/cgi-bin/test/read.cgi/saikin/1057436319/300-316
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　 .!|.||;:::l::|､:::￣　　　,　　　　 /川| 　 __ , -''´i￣￣｀ﾞヽ､
　　 |!ヾ!:l:Lヽ　　　　 _...,　 ／ﾘ:/!|　/／へ|ﾚ^ﾚ彡　　　　｀ヽ,--､
　　 !　 lﾊ::!　｀''ｰ- ､.`´ イ　　_ 　 ////　　　　　 | |　ヽ　　 ヾﾐ ヽ
　　　　　 , ---､ __ﾉ　　 l⌒Y|　 V/ //　　　　 　 ヽ! 　 |　!　 ﾊ| ||
　　　　 /　　　　 ､　 　 / 　 |＼ || ! /　　　　　　　 ヽ　 l| |彡/ | ||
　 　 　 | ＿＿、　 ￣ /　　/ヽ(.)! | | ＞=､　　　　-＜!　| |/ //| ||
　　　　/: : : : : ヽ　　 / 　 / 　 /|| | | ! |::::'!　 　 　 /::Lミ||ﾚ// l| ||
　　 　 {: : :r'´--ヽ=:/　　/ 　 /７|| |.|ﾞ! L::ﾉ　　　　 L;;ノ ||ﾘｸヽ.l| ||　 .l⌒! 　やめとけ。
　 　 　 |: : :／: :__／　 ､ '　 /-r'┴､!||:::: 　　,　　　::::::::　| |!).ノ|| ||　 /　/
　 　 　 ト|: : : /:ノ　　 　ヽ､ ﾚ'′ /ハ|'､　　　　　　　　 //'´　 ||Ll／　/
　 　 　 |: :Y: : /　　＼　　　!　　/l/: :||　｀ﾞ - ﾟ..＿_,.ィ´//＿,--'´　 ､,/
　 　 　 L; :|: : }　　　　＼　 l 　 | !: : ∧　 ,. --|　／/〃:r'´　､　 ＼ ヽ
　　　　　 ト|: :.|　　 ＼　 レ'　 /: :: : {〃⌒l Lr'￣｀ヽ |:::|　､　 ヽ　　〉ﾉ
　　　　　 |:ヽ: |　　 　 |　/　,ｨし!: : : ||...::::/r､| ....:::::/ ﾊ::| ｀Lヽ　ﾚ‐<
　　　　　 ヽ ヽ|ヽ、　 .し'r<ハ!: : : : :|トニノ　ヽニニ人ヾヽ､ ￣　 >'′
　　　　　　∧ ヽ::::`ー‐': : 人: : : : : :|　|/::::::::::::::::::::::::::｀ﾞ´:::::r`ｰ'´

57 ：

まえ、新宿の韓国料理店でお昼に冷麺を頼んだんだけど
スプーンを出してくれなかった事がありました。（頼んでもダメ）
仕方なくスープは丼に口をつけて飲みましたが、これって韓国
ではマナー違反なんですよね？確か･･･
あれはイジワルだったのかなあ...

58 ：

素朴な疑問だが、韓国風冷麺てどんなの?
盛岡冷麺と平壌冷麺てのはよく見るし、けっこう好きだけど、
韓国風冷麺て初めて聞いたんだが･･
韓国風ってことは、冷麺を韓国風にアレンジしたものだろうけど、
もともと辛いものだから、アレンジ部が唐辛子じゃないことまでは分かる

59 ：

アレンジとは失敬な。冷麺はウリナラ起源ﾆﾀﾞ!!>>58

60 ：

今中華風冷麺のスレに果し状持って行こうとしたら
スレ消えてるよ　やっぱり韓国風冷麺は最強
うどん、中華ソバ、そーめんスレにでも果し状持っていってみようかな

61 ：

>>58
平壌冷麺は麺を切らないが、韓国冷麺は冷麺を切る。

62 ：

浅漬けのモトをうどんつゆ（暖かいうどん用）で割ると、それふうになる。

63 ：

盛岡冷麺とどう違うの？

64 ：

盛岡のほうの麺は一般的に太くて角が立ってる。
韓国のほうは麺が細めのことが多い。
水冷麺には辛い材料は入ってないね。
＞５
遅レスだけど、それはビビンニャン麺ていって冷麺とはまた違うものでは？

65 ：

キンキンに冷えた冷麺とカルビのコンビネーションがうまい。

66 ：

あぼーん

67 ：

韓国風冷麺さいこー！
夏は素麺に限るね。
韓国風冷麺さいこー！

68 ：

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

69 ：

ジュシーな焼肉を食った後の
さっぱりした韓国風冷麺は最高だ
ちょっと酢を多めにいれて、ダシまで飲んじゃったりして

70 ：

冷やし中華のつゆにヤンニョムジャン（キムチを漬ける味噌）を
混ぜると、冷麺のつゆの味になるよ。

71 ：

父の友人に製麺所の社長さんがいて、
先日冷麺をポリ袋いっぱい持ってきてくれたよ！
もう一日二食（休日は三食）冷麺食っててｼｱﾜｾ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
だったのに母が「こんなに食べきれないでしょ」とか言って
大量によそへあげてしまった…あああああ(ﾉД`)

72 ：

>63-64
盛岡冷麺にもバリエーションがあるけど、
片栗粉を使うことが多いので色白で、弾力が最強になる。
平壌冷麺（正統派）はそば粉がメインなので
色黒で弾力はそれほど強くはない。

73 ：

おれは猛烈に素麺食いたい。

74 ：

そーめん食いたい奴は、ここに居座らずに早々に
【庶民の】そうめん・ソーメン・素麺【味方】にどうそ
引き止めません（きっぱり
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1020521488/l50

75 ：

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

76 ：

＞69
いや、あのその、
あのスープがおいしいんじゃん（おいしいヤツは）

77 ：

おいしい冷麺スープの作り方教えて

78 ：

あぼーん

79 ：

なんで>>74が仕切ってんの？ マジウザいんだけど。

80 ：

あぼーん

81 ：

>>79
雑魚には、理解出来ないのは仕方ない事
君を責めたりしないよ
おとなしくしてるなら、今回の君の書き込みには
目をつぶってもいいけどどうする？

82 ：

>>71が物凄くウラヤマシイと思いながら読んでたら
お母さんに持ってかれちゃって･･･
近所の人が羨ましい
冷麺食べたいーーーーー

83 ：

韓国風冷麺を家で作る
袋に半生状態の麺とスープの濃縮が入ったの買うって事だよね？
麺だけ売ってるのは見たことないな〜
昔焼肉屋でバイトしてる子に、麺出来立ては美味いと
聞いたけど、一人２０００円くらいの焼肉チェーンのしか食った事ないから
本当の韓国風冷麺を食してみたい

84 ：

あぼーん

85 ：

職人が体重をかけて練り上げたそば粉の球を
麺の押出し機（というのかな？あれは）に入れて
沸騰するお湯の上でムニョ〜ッと押出して
バサッと落ちたのを下のお湯でゆでる、というヤツですな＞83

86 ：

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

87 ：

今度はスープを少し凍らせてみよう

88 ：

韓国のいい所を集めてみました。ソースは全て韓国の新聞ですので、
捏造などありえません。
---------------------------------------------------------------
血液の管理「おおらか」
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2001/09/05/20010905000025.html
水道水から無菌性髓膜炎を引き起こすウイルスを検出しても「おおらか」。
http://japanese.joins.com/php/article.php?sv=jnews&src=soci&cont=soci0&aid=20010712200853400
「鉄の粉を混ぜた唐辛子」、「虫剤をかけた高麗人参」など
ロシアンルーレット的な食品を出して庶民を楽しませるエンターテイメント。
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2000/11/16/20001116000021.html
1000ウォン札から食中毒やニキビなど化膿性疾病を誘発する病原菌9種
によって、ｳｫﾝの海外への不正送金を防ぐセキュリティ。
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2001/05/27/20010527000002.html
レストランでコレラに集団感染させ、外食の無駄金使いを反省させる親切心。
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2001/09/05/20010905000026.html
コレラを急速拡散させることによって、 差別なくみんなで病気になる平等性。
http://japanese.joins.com/php/article.php?sv=jnews&src=soci&cont=soci0&aid=20010906212941400
秋の3大伝染病による、伝統文化の継承。
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2001/09/06/20010906000018

89 ：

>>87
こないだの年末年始に夫婦でソウルにったけど
食う冷麺みんながみんな、スープが凍らせてあった。
2/3ぐらいまで食って、かなり融けたかき氷ぐらいのさ加減。

90 ：

インスタントの冷麺でも
スイカのっけて　ｳﾏｰ

91 ：

>>14
ニセモノ・・・・・・・・とは手厳しいですね(苦笑)
でも日本から唐辛子伝わるまではその白キムチですもんね。
さっぱりとした中にも濃厚な海産物のダシが豊富にあり、
おいしいものです。
でも韓国や日本では唐辛子入れないとどうしても腐るから。
それに唐辛子入ることで牡蠣とか悪くなりやすい具も入れられるし、
そんなに叩けるものでもないと思いますよ。
とは云いつつ平壌の冷麺ってどうなのかなー。
金正日プロデュースの玉流館が北朝鮮で一番うまいというけど、
あの食糧事情、何入ってるかだし。
あの体制ではなく、普通の国ならどんなに名店があちこちあって
海外旅行板で話題にされたことだろうね。

92 ：

>>70
ヤンニョムは在日朝鮮語だよぉ。
ヤンニムでよろ。
でもそれは砂糖が入りすぎじゃない？
もっとこう、酢がないとさ。スッキリ感というか。
>>69
同意、ここぞとばかりに酢入れますね。

93 ：

>>89
2年前に韓国に留学に行った時に昼食で毎日学食で食べてたけれど
スープはそんな感じでしたよ
因みに１杯1000ウォンと安かったです（肉と梨無し）
そういえばＭＵＪＩも韓国冷麺は向こうの輸入品だけあって向こうで食べていたのと変わらず
食べまくっていました（最近金欠で食べてません､食いてー）
お試しあれ

94 ：

>92
でもハングルで書くと양념だし、
そうなると発音も「ヤンニョム」になるんじゃないの？
naverの国語辞典でひいた양념の結果
ttp://endic.naver.com/endic.php?docid=200689

95 ：

>>94
ありゃ？
ホントだそうなってる。
ｽﾏｿ。ヤンニムの方が在日語かー。
勉強なったー。

96 ：

涼しいせいか、このスレも元気がありませんね♪

97 ：

なんでコノスレが中華風冷麺のスレの伸びに負けとるねん！
納得いかんぜよ

98 ：

ビビン麺の方が好き。

99 ：

　　　 　∧＿∧　 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　（　 ・３・） (　　＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉&ぼるじょあ

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