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2012年2月一人暮らし79: 味噌汁 (942) TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼
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味噌汁


1 :08/03/09 〜 最終レス :12/02/07
わかめが最強

2 :
小松菜が好き
ついつい色んな物入れすぎると美味しくなくなるよね
2,3品くらいが丁度良い
めんどくさくていつもほとんどインスタントだけどw

3 :
厚揚げ&もやし………

4 :
今日は大根と玉葱。
味噌はマル江の〈ふるさとの朝〉
またはニビシの〈里ごころ〉

5 :
あさげ一択

6 :
余った野菜+わかめ が私のデフォ

7 :
なめこ、大根、わかめが王道

8 :
子供の頃は、ばあちゃんが大根を千切りする俎板の音で目が覚めた。
味噌汁の具は千切り大根が多かったような。
母が作る味噌汁は、豆腐・麩・なめこ・しじみ・葱などバラエティーに富んでいた。
わかめ+じゃが芋の組み合わせが多かった。
自分は玉葱だけのシンプルな味噌汁に卵を落として食べることが多いかな。

9 :
もやしと油揚げ・・・
かぁちゃん・・・

10 :
May 14, 1998
朝起きたら、背中だけでなく足にも腫物ができてやがった。
犬どものオリがやけに静かなんで、足引きずって見に行ったら数が全然たりねえ。
めしを三日抜いたくらいで逃げやがって。
おえら方に見つかったら大変だ。
May 16, 1998
昨日、この屋しきから逃げ出そうとした研究いんが一人、射さつされた、て はなしだ。
夜、からだ中 あついかゆい。
胸のはれ物 かきむしたら 肉がくさり落ちやがた。
いったいおれ どうな て
May 19, 1998
やと ねつ ひいた も とてもかゆい
今日 はらへったの、いぬ のエサ くう
May 21, 1998
昨日味噌汁を飲んでからすっかり体調も良くなった。
さらに職場で気になっていたあの娘から今晩デートに誘われた。
昇進も決まったし、今最高の気分です。
飲んでて良かった味噌汁

11 :
松屋の味噌汁を再現したい。

12 :
松屋の別にうまくないだろ

13 :
松屋の味噌汁は一袋20円くらいで売ってるインスタントと同程度だと思う

14 :
賄い付き社員寮に入っていた頃の楽しみは夕食。
会社の補助があったので食事も結構豪華だった。
自分はほとんど和食を注文したが味噌汁はことのほかうまかった。
「けんちん汁」「豚汁」が特に好きだった。

15 :
じゃがいもの味噌汁が子供の頃から好きでたまらない

16 :
俺の寮のミソ汁は旨いとは思えん
関西風の薄味で東北出身の俺には物足りない
週5回の晩飯でミソ汁は2〜3回位
あとは卵スープとか澄まし汁とか醤油汁とか葛カケとか

17 :
魚の頭の入ったアラ汁だけは食べられない

18 :
冷凍椎茸最強
母親に教えて貰ったんですが、椎茸が安売りの時に買い込んで切ってフリーザーバッグに入れて冷凍保存
味噌汁作る時本ダシと一緒に弱火で煮込んで最後に味噌溶かして終了
椎茸ダシがキチンと出てホントに美味しいですよ。

19 :
>>18
今度試してみるわ

20 :
今朝はエノキ茸と油揚げ
d(´)Э`).:*芳ばしい

21 :
豚汁サイコー

22 :
>>19
お試し下さい。
干し椎茸のようなダシが出てくれます。

23 :
実家の母は味噌も手作り

24 :
味噌汁なんて、作るの無駄。
コストパフォーマンス低すぎ。

25 :
手作りの味噌汁いいよね。
日本の味、おふくろの味って感じ。

26 :
>>24
心が貧しい(´・ω・`)

27 :
だしを入れるの面倒だからだし入り味噌を買っている。
友人の家(家族と同居)でご飯ごちそうになったら、味噌汁の椀の中に煮干し
が2つ入っていた。
これでだし取ってるんだな。

28 :
とろろ昆布ヤバス

29 :
味噌汁と言ったらインスタントだろjk。
あさげテラヤバス。

30 :
99で旨くねぇだろーなと思いながら「田舎みそ500g」買って味噌汁作ってみたら…普通に旨かった。
俺の味覚が安いの?

31 :
自分は「さつま汁」が好き。〜これは自分では作らないが。
自分で作る時に入れる具は
(なす)(ねぎ)(豆腐)(たまねぎ)(絹さや)(油揚げ)(わかめ)(しいたけスライス)(ふ) の中から2〜3の具。

32 :
粒味噌が好き。
豆の香りが残ってるから。

33 :
味噌にこだわる人いるね。
白味噌・赤味噌とか。
甘口はやや苦手

34 :
八丁味噌…あさり
田舎味噌…豆腐となめこ
白味噌…麩
麦味噌…じゃがいもと玉ねぎ
d(´)Э`).:*ウマー

35 :
味噌汁は毎日吸うものなので決まった実とかはないなあ。

36 :
>>34
具によって味噌を変えるとは通ですね。

37 :
でも家族にイチバン人気は田舎味噌(*^^*)
豚汁にぴったり

38 :
田舎味噌とかって、ようするに信州味噌だよね?

39 :
そう!信州味噌
だいたい大豆と米のブレンドが多いかな
たまに麦入りのもある

40 :
すげ〜。
味噌っていろんな種類あんだな。勉強になった。
赤味噌と白味噌と脳ミソしか知らんかった。

41 :
うむ。豆腐にワカメなら赤味噌。
餅や麩なら白味噌。

42 :
うちは味噌汁の具はぶなしめじがお気に入り♪
お肌がちゅるちゅるになるのだ♪♪

43 :
ほうれん草とか小松菜を具にしてる人いる?

44 :
>>43
どっちも作るよ
あく抜きめんどうだから小松菜が多いけど

45 :
でしょう?
東京で小松菜と油揚げの味噌汁をごちそうしたら「こんなの具に入れるの?」
と驚かれた。
そういえば東京で外食しても、こうした葉物を具にした味噌汁ほとんど出て来ないね。

46 :
ほうれん草と油揚げの味噌汁は最高だよ!
東京では見掛けないなんて知らなかった。
発祥の地はどこだろう…?

47 :
ワカメ に 豆腐
ほうれん草 に 油揚げ
見た目もきれいですね。

48 :
いりこだけで出しを取るのがウマイ!いい香りだ…
私は頭とハラワタは取り除く。
今日キャベツのみだが十分

49 :
キャベツの具のみそ汁、俺も結構作るよ。やはりキャベツだが、たくさん入れる。
自分の好きなみそ汁の一つ。

50 :
糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ
糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ

中年だと思ってない中年じじー 中年だと思ってない中年じじー
中年だと思ってない中年じじー 中年だと思ってない中年じじー
中年だと思ってない中年じじー 中年だと思ってない中年じじー
中年だと思ってない中年じじー 中年だと思ってない中年じじー

51 :
柔らか春キャベツをさっと煮るもよし、固〜い冬キャベツをくたくた煮込んでも
(^.^)ウマー

52 :
赤だし最強

53 :
作りたての味噌汁の味に勝るものなし

54 :
ジャガイモが最強
まあ個人的にジャガイモ大好きってのもあるが普通にうまい!

55 :
じゃが芋もいいが作るのに時間がかかるからなぁ。
昼の味噌汁の具はネギと茄子と豆腐。
どれも火の通りが早いから作るのが楽。

56 :
ジャガイモも美味しいけど里芋が好き(白味噌)

57 :
>>56
里芋は、じゃが芋より更に手間がかかるね。
皮を剥くのも大変。
最初から剥いてあるのを買ってるの?

58 :
九条ネギと加茂ナスの味噌汁。

59 :
ミョウガのおみそ汁

60 :
春菊となめこのお味噌汁

61 :
正月に実家からもらってきたお餅を白菜や長ネギと共に味噌汁にしてる。
味噌は麦味噌。友達からは味噌汁にお餅を入れるのを不思議がられるが、
すごくウマイ。

62 :
ソ布海苔汁。
タネギ+豆腐。
スキャベツ+ジャガイモ。
セ油揚+ホウレンソウ+豆腐。
シ豚汁。

63 :
卵と玉ねぎの味噌汁おいしいよー
玉ねぎの甘味がたまらなくいい。
たまねぎに火が通ってきたら味噌いれて
火を強めにしてからといた卵をいれて
まぜたいのを我慢してちょっと待つと
ふわふわ卵と玉ねぎの味噌汁完成〜
卵かたまらないうちに混ぜて
汁濁っちゃうとあんまりおいしくないよん

64 :
ネギと豆腐の味噌汁とジャガイモと玉葱の味噌汁が好きだ

65 :
さあ、夕べの味噌汁あっためて冷や飯にぶっかけてくうぞ。

66 :
具たくさんのけんちん汁
いろんな野菜が食べられて健康にいいです。
手間がかかるので自分では作らない。
よく作るのはしじみ汁

67 :
だし入り味噌を使ってんだけど普通の味噌より1〜2割高めだな。

68 :
かつをだし、こんぶだし、いりこだし、どれも一から作ると手間がかかる。
だし入り味噌はそのぶんお得かも…

69 :
だし入り味噌まずいよ

70 :
田舎みそで作る味噌汁ウマー
で,揚げと豆腐とワカメいれたやつは最高にウマー

71 :
>>69
安いだし入り味噌しか使ったことないから、そう思うんだろ。

72 :
だし入りはまずいね。変な甘さが残るよ。

73 :
だし入りの味が好みなら楽できるし便利で良いんじゃない
普通の味噌ならいくらでも自分好みの味に出来るだろうし
やっぱ具はわかめ。わかめと油揚げ、わかめと麩、わかめとエノキ……
いつも乾燥わかめだからたまには生のわかめとかでつくってみたいなあ

74 :
うん。
私もダシ入り味噌使ってるよ。
おいしいし便利で重宝するよね。

75 :
>>72
そうなんだよね。甘いんだよ。
かつおだしかほんだしでだしとって作った方がうまい。

76 :
それは個人の好みによるだろうが。俺もだし入りは旨いと思う。

77 :
野菜の味噌汁は出し入も使える。
しじみ、あさりの場合は貝そのものの出しを楽しみたいので普通の味噌を使う。

78 :
味噌もダシも具材も揃ってるが、急に「あさげ」が飲みたくなる。
炊きたて白ごはんに合う。

79 :
インスタント味噌汁旨いよね。ほんと旨い。
まだまだ甘いなぁ。自分の味噌汁道。

80 :
和食屋さんに行って味噌汁がうまい店は肴もうまい。

81 :
なめこの味噌汁が好き。
まめこは悪くなりやすいんだよね。

82 :
味噌がなくなったのに気づかなかった。
しょうゆ汁をすするしかないわ。

83 :
>>81まめこって何ですか?

84 :
文脈読めばわかるでしょ?
誤字をわざわざ揚げ足とりしなくても。

85 :
>>84
あー誤字なんだ。
本気でまめこって言うなめこの一種なのかと思った。
なめこ好きだからどんな感じのモノなんだろうとwktkしてた…。
スマソ。

86 :
スーパーで見てると若い男性も結構お味噌買ってますよ。
特に最近の傾向。
手作りのお味噌汁作る男性が増えているようです。

87 :
手っ取り早いのは、ダシをシッカリきかせることだよね。
おいしい。

88 :
学生時代、沸かしたお湯につみれ、えのき、大根、うずらの卵、しめじ(他にも何か入れたかも)をぶっ込んでダシ入り味噌を溶いて食べたのがうまかった記憶がある。
これも一応味噌汁かな?

89 :
>>88
つみれ汁美味しそう(*^^*)
お寿司やさんの赤だしが好き(っ´∀`)っアハ〜

90 :
瓶に干し椎茸と昆布入れといて冷蔵庫に入れといて使うとうまいよ
親がやってたんだよね。

91 :
いま全然料理できない男性は女性にもてません。
味噌汁くらい上手に作れないとね。

92 :
なめこと豆腐のコンビは神

93 :
仙台味噌最強

94 :
寮の味噌汁に陰毛が混入してた・・・・
共同風呂の脱衣場床はちぢれ毛だらけ。
つま先歩き必須。
浴槽にが浮いてた・・・
市ねクソ寮母寮監

95 :
そうか、俺なめことおろしのタッグ
豆腐は単体で味噌汁の具チャンピオンかな

96 :


97 :
揚げと大根

98 :
昨日鎌倉駅前の天麩羅屋で出された味噌汁うまかったなぁ。

99 :
松葉カニの味噌汁

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