柏の名店・ボンベイ閉店！(ToT)

1 ：

知る人ぞ知る柏の名店・ボンベイが、入居するビルの老朽化
のため一時閉店。ビル完成後に同じ場所で再オープンする予定
でしたが。。。復活することなく閉店が決まりました。
　ソース：ttp://www.sabosabo.com/bombay/
さあ！全国１０００万のボンベイファン！ともに別れを惜しもう。
ボンベイの思い出など、好きなだけ書いてくれ！

2 ：

おっ　2ゲト？
なんて言ってる場合じゃない。
30年ぐらい前に千葉に住んでいた学生時代にボンベイには時々行った。
メニューの詳細は忘れてしまったが、確か５段階ぐらいの辛さに
なっていていつも4番目の辛さのカレーを食べてたなー
1度だけ5番目のカレーに挑戦したことがあったけど、まるでタバスコ
のにごりを取ったような色合いだったよ。
30年ぶりに千葉に戻ってきてボンベイに行ってみようと思ったら
改装中とのことで、再開を待っていたのに残念。
もう1度だけでもあのカレーを食べたかったな。

3 ：

無くなってしまった柏のカレーのスレにいた方
見てますか？
ラージャについてよく話していた女です
（ジンギスカンの店の話とか）
見ていたら返事下さい

4 ：

どうしよう・・・もう2度と食べられないなんて、信じられない。
柏ボンベイで修行した人が出してる横浜ボンベイって
行ったことある人いますか？柏ボンベイと味は一緒なんでしょうか？

5 ：

なんて事だ！もう食べられなくなってしまうなんて。
あの味はもう二度と帰ってこないのか・・・・・。

6 ：

本当かいな・・・残念だす。最後に食ったのは10年以上前だな・・・柏駅周辺も変わっただろうな・・・

7 ：

横浜ボンベイについてググってみた。
戸塚にあるらしいですね。今度行ってみます。
ボンベイには高校時代に通っていました。

8 ：

「蒙古タン麺」だと思うが、店主が閉店を決めた時、常連さんが店を引き継ぐ事を決意し、修行の後に引き継ぎました。
ボンベイも…

9 ：

>>7
そうなって欲しいなぁ。
若い店員さんが何人も働いていたんだからそのうち誰かが、と期待。

10 ：

なんでもないようなことが〜しあわせだったとおも〜う

11 ：

ボンベイもハーティーも思い出話になるなんて　嗚呼

12 ：

弟子はどうした弟子は！！！

13 ：

えええええええええ マジですかー
新規開店するの楽しみに待ってたのにー

14 ：

1年まてばまた食べれると楽しみにしてたのに…

15 ：

>>7
横浜にボンベイののれん分けの店があるんですか
あの味がちょっとは味わえるというのはうれしい
しかし、柏ボンベイは全国的に有名な店だったのに
無くなるのは信じられない
味に厳しいマスターの意思なんだろうけど
誰か受け継いでほしいな

16 ：

柏といえば俺の大好きだったインドカレー屋の
ニューマハラニが改装中で当分食えないようだ。
柏のおいしいカレー屋はどんどん少なくなっていくなぁ。

17 ：

ボンベイのカシミールより
千葉テレビ下のコーナーのカシミールの方が旨かった件について
語れや

18 ：

>>17
オマエが語れ。

19 ：

今でこそリーの40倍なぞ平気だが、工房のとき、カシミールを食べて、耳鳴りがし、めまいがし、
激しく気分高揚になったのを昨日のように覚えている。
ここのカキコが少ないのは、ボンベイファンにはネラーが少ないということか？
とにかく、絶対復活キボンヌ！誰かあの味を復元できない？俺が金出すから
店出そうぜ！　←　妄想だなもし・・

20 ：

>>17
味覚おんち

21 ：

>>19
ボンベイで修行した人たちが
やってくれないかなあと思ってるが

22 ：

行ってきました、「横浜ボンベイ」。
ビーフカレーを食べてみましたが、確かに柏ボンベイの味に似ている。
しかーし、何か一味足りない。
柏ボンベイを100点としたら70〜80点くらいでしょうか？
次回はカシミールを試してみます。

23 ：

>>20
ボンベイのカシミールは味が薄いよ、騒ぐほどの味ではない

24 ：

>>22
カシミールを食べたが点数も同意です。
ただ、あれが家のそばにあれば通うに違いないと思われる。

25 ：

なんてこった…信じられない…（泣

26 ：

>>23
味覚おんち

27 ：

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.:::! .:::/ .:::::!:::::::::::::/＼　　Ｖ〈::::::::::::::::::::| 　 ∠:::::／:::::::::::::/.:::/::::::|:::::::::　　あやまれ！３５年間柏に住んでいながら!
::::|:::/ .:::::::l::::::::::::/.::::::.＼　＼ヽ､＿／/　　　　/::::::::::::::::/::::/|:::::::|:::::::::　　一回も食ったことのないあたしにあやまれ！　　
::::ﾚ' .::::::::/::::::::::/.::::::::::::::.＼　｀'ｰ--‐'　_,. ‐'"/.::::::::::::／.::::/::|:::::::l＼::::　　　
:::::::::::::／.::::::／.::::::::::::::::::::::.｀'ｰ--‐''"´ヽ　／.:::::::::／.:::::／::::|:::::::|　 ＼　　　

28 ：

マスター、年一回くらいでいいから、どっか広いところに
ファンを集めて営業してもらえませんかねえ…
芋煮会みたいな感じで。作るのマスターだけですけど（ｗ

29 ：

>>27
自分にあやまれ(iдi)うまかったんだよ〜

30 ：

>>27
カレーが嫌いなのか？
どのくらいもったいないかわからないだろうな。
もう二度と食えないし。(iдi)失ってはじめてわかるなあ。

31 ：

>>29>>30
カレーにハマッたの最近なんだよね。辛いもの大好きなんだけど。
おいしいって聞いてはいたけど、いっつも昼時込んでるイメージがあっていってなかったーよ(iдi)
気がついたら工事中→張り紙ですた・・・ｏｒｚ

32 ：

>>31
そうかあ。
下手に一回食ってその後食えないよりはよかったかもよ
非常にオリジナリティと完成度が高いカレーだったよ
自分では作れない
横浜にのれん分けの店があるみたいだが
あんまり、陳腐なこと言いたくないんだけど、青春の味なんだよなあああ

33 ：

まあ、インドやカシミールはデリーで食えるけど(ボンベイとはニュアンスが違うけど)、
ドライカレーが食べられなくなるのはちょっと辛いな。
あれは、柏ボンベイならではのメニューだから。
横浜(戸塚)店にもドライがメニューにあるけど、どうなんだろうね。
あ、ドライは赤とんぼじゃなく普通のドライの事ね。
戸塚のドライが柏と同じく、蟹缶フレーク＋グリーンピース乗せだったら、
一度食べに行ってみてもいいと思うけどな。

34 ：

カレーが好きでカレー屋を１００件近く巡っているけど、柏ボンベイより
美味いカレーに未だ巡り合ったことがない。
そんな俺がカレー好きになったきっかけが柏ボンベイとの。
１９年前、高２の春。

35 ：

>>3
あ、オレかな
姫羊の話とかしてたような気がするけど

36 ：

↑おひさです☆
柏スレが無くなってもうお会いできないかと
思っていたので、無性にウレシッス♪
最近は どこのお店に行ってますかあ？

37 ：

デリーの持ち帰りドライカレーペーストに唐辛子足して、
カニ缶と豆のっけて食え。>>33
漏れはむしろインド、ボンベイ、ポーク辛口が…
あとピクルス

38 ：

いわゆるインドカレー（ナンで食べるやつ）が好きなんだけど、
ボンベイってそういうのとは全然違うの？

39 ：

店名こそインドの地名だけどインドカレーとはまったく別もの

40 ：

>>38
ちがう
まったく
野菜の煮くずれ方が独特で
個人的に再現ができない
不思議なカレーだった
くそー・・・ｏｒｚ
再開しないならもっとくうんだったよ〜(iдi)

41 ：

まじショック……。
閉店間際に喰いに行ったのが最後になっちゃったよ。

42 ：

柏高島屋ステーションモールが2008年秋に４割増床
高島屋系デベロッパーの東神開発（東京・世田谷、小西隆昭社長）が運営する柏高
島屋ステーションモール（千葉県柏市）が、2008年秋に増床する。柏駅西口にビル
を新設し面積を４割程度拡張する。
ステーションモール隣で柏駅西口広場に面した銀行支店ビルと民間駐車場の敷地計約2200平方メートルに東神開発が地上11階・地下２階の共同ビルを建設する。
ビルの中層階と柏駅とはペデストリアンデッキ（空中通路）でつながれる見通し。
延べ床面積は約２万1300平方メートル。店舗面積は入居する銀行店舗や駐車場の広さなども含め「未定」（東神開発）としているが、
１万6000平方メートル前後が予想され、現在の約４万2000平方メートル（高島屋柏店と専門店街の合計）から６万平方メートル近くに大型化する。
着工は06年６月を予定する。

43 ：

ナンで食うのもうまいんだけど、ボンベイのが無性に食いたくなるときあるんだよなー。

44 ：

柏でさ、ナンで食べるインドカレーでおいしいとこってどこだろ？
オレ的には南口（西口）から松戸方面にあるいていったとこがおいしいと思うんだけど、
ほかにいいとこある？

45 ：

↑おまい、空気読めないってよく言われてないか？

46 ：

何故弟子に受け継がせないのですか？
やろうと思えば出来そうなのに・・・

47 ：

>>44
ちょっと駅から遠いけど東口をずっとったところにルンビニっつーとこがある。けっこうオヌヌメ

48 ：

>>36
相変わらずラージャ行ってますよ
南柏店も行ってきました
>>44
そこがラージャだと思います
個人的な好みではナンも柏で一番うまいと思います

49 ：

インドカレーなんかどうでもいいや
どんなに旨くても唯一ってことはないもの

50 ：

つぶれた店の思い出にしがみつくのもいい加減にしろよ懐古厨

51 ：

>>50
つぶれたんじゃなくてやめたの
復活を願うｽﾚじゃ

52 ：

>>51
>>1

53 ：

シチュードが一番うまかった
　　　　ダメ?

54 ：

>>53
あり！　シチュードもあり！

55 ：

俺は実家が野田で高校が柏。
長野から帰省するたびにわざわざボンベイに行っていたのだが･･･
もうポーク極辛が食べられないのか

56 ：

>>55
おれもだ
年明けには食べれるんだと楽しみにしてたのだが・・(T_T)

57 ：

新しいビルは予備校のみが使用してボンベイは入れなかった。

58 ：

>>57
それがやめた理由なのかな。

59 ：

いちばんの理由は、やっぱマスターが体力的につらいんとちがうかな。

60 ：

いや、お前らみたいな常連気取りの客が嫌になったんだろ

61 ：

いつもお世話になっております。今日も素晴らしい煽りですね！

62 ：

昔、実際うまいのか？って感じで行ったけど、噂に
たがわぬうまさだったのに。残念。

63 ：

俺らも帰ってくるやついると大体ボンベイ行ってたﾅｰ。寂しくなるね。

64 ：

ショックだ・・・

65 ：

>>62
あの野菜の煮くずれた感じどうやるんだろうね
特にカレーにかけたときの残り具合・・
くそー本でも書いてくれないかないっそ
マスター

66 ：

あのカレーは一種の文化遺産だった。

67 ：

>>53
いつもはカシミール。
でもたまに食うシチュードがまた美味かったのねん。

68 ：

　ボンベイ・爆風・ダブルデッキ

69 ：

２５年前に行ったけど、今までここよりうまいと思ったカレーは
なかったなあ。結構有名な店も行ったけどね。

70 ：

プラシーボ効果ってやつだな

71 ：

うまかったのに。

72 ：

おいおい、そんなに美味いとおもうなら、このスレで味を再現しようぜ。
再現するために通常スーパーで売ってるカレーの元が基本になるんだが、
誰か、この味に近いって銘柄わかる？
それを元に各自アレンジして報告していこうよ。

73 ：

>>72
あんたも無理なこと言うねぇ。

74 ：

>>72
お前食ったことがないだろ。
それが入った段階で全く別物だ。

75 ：

できたら店始められるだろ。

76 ：

日本有数の名店の味がそう簡単に再現されてたまるものか

77 ：

>>72 いちばん近いといえば一部のスーパーで売ってる
デリーのレトルト汁だが、アレンジったって途方にくれるよ。
コーヒー入れると少しは近づくけど、あの旨みはなー。
デリーの味から引くものもあるし。

78 ：

デリーとボンベイは似て非なるものだからな
確かにボンベイのオリジナルはデリーだが既に完全にオリジナルを超えていたし

79 ：

>>72 ムリポ

80 ：

達人の域のカレーだったからな。

81 ：

つーかさ、お前らなんで再現をあきらめちゃうの？
その時点でこのスレいらないだろ？
過去の感傷に浸ったって何も先にはすすまねーだろーが。
【あ･･やぱーりあれはおいしかったって・・・】
お前ら、チラシの裏に書いときゃいいことだろｗ
とっととこのスレ削除依頼して、レトルトカレーに自分なりの工夫でもしてろよｗ
（そんな俺は缶のコーンオススメ）
っともうすぐ魔法使えるようになる1975年生まれの戯言でした。
よーし、ポックン魔法使えるようになったら、ボンベイ復活させちゃうぞー＾＾

82 ：

>>81
ｵﾒ〜は引きこもって二度と出てくるな。

83 ：

>>81
ボンベイのカレーを再現できるなら
誰でも歓迎する。
しかし、期待しない。
３０年間誰もできなかったことを
君ができるとは思えない。

84 ：

　オメェーに作れるカレーはねぇー！

85 ：

騙されたと思って、デリーのレトルトにハチのチキンインドを混ぜるんだ。

86 ：

早速騙された俺が登場

87 ：

なんとかならんのか、ホントに・・・・

88 ：

>85

89 ：

弟子はつがないのか？

90 ：

ボンベイ閉店ならレイソル降格

91 ：

>>90
レイソルのチームカラーはボンベイのカレーの色だったりして

92 ：

ポケ

93 ：

>>81
そうだ。過去の感傷に浸っていても、前には進まない。
だから81よ、早くポックン魔法使えるようになって、ボンベイ復活
させてくれ！

94 ：

>>81-82
ワロタ。おもわずモニタにカシミール吹いた。

95 ：

ヽ「・∀・」ノポックン広めあげー

96 ：

つーかポックンは一度たりともボムベイには行ったことが無いんじゃないかと。
味もそうだが、あのｲｲ具合にくたびれた内装、ﾏｽﾀｰの風貌、うざい常連etc.全てが
合わさってﾎﾞﾑﾍﾞｲの魅力を醸し出していたのである。
あれはあそこで食べるから良かったのだ。

97 ：

懐古厨乙

98 ：

ボンベイありがとう。
中学１年の夏以来３０年間。
止まらない汗と涙で
コーヒーを飲んでいる時の満足感。
あの至福のときをもう一度味わうことができないなんて。
今日、閉店を知った。
ごめん少し感傷的にならせてくれ。

99 ：

>>98
m9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬｰ

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