◆おうどんが大好きな奥様

1 ：12/04/03 〜 最終レス ：12/06/16

ソバよりおうどん

2 ：

讃岐！

3 ：

きしめんは？

4 ：

おうどんのスレだw
冷凍のさぬきはなかなか美味しいね、ヒガシマルのうどんスープと卵がおやつに最高だよ

5 ：

なか卯のはいからうどんと親子丼は美味い

6 ：

黄土ん

7 ：

おうどん好き。
でも今はダイエットで炭水化物とらないようにしてる。

8 ：

最近細麺のおうどんが好き
子供の頃、京都の山科にあった更科？っておうどん屋さんの
おつゆがすっごくすっごく美味しかった
今もあるのかな？

9 ：

一番好きなのがたぬきうどん
あったかいのも冷やしもどっちもアイラブたぬきうどん
ところでこのスレ延びるんかしら？

10 ：

最近セルフのお店が増えて来て、ファミレスやファーストフードに行くより
うどん屋に行こうと子供も言うのでいつも家族で週末うどん食べてる。

11 ：

週に一度は丸亀製麺のぶっかけ＆かしわ天

12 ：

うどん大好きーヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

13 ：

子供の頃からうどんと言えば150円持って近所の製麺所に行って
うどん玉小を買って自分で茹でてネギ切って天麩羅ひとつ乗せて食べるのが普通だった
大人になって県外に出て店で出るうどんの値段の高さにびっくりした

14 ：

オウストラリア〜〜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

15 ：

スガキヤの粉末のうどんスープ美味しいですね。
初めて買ったとき感動しました。
感動人だから存在を知らなかったので、いつでも買える名古屋の人が浦山でした。

16 ：

うどんはおやつ

17 ：

うどんは飲み物。

18 ：

ぶっかけの小、とりてん、おいなりさん
この組み合わせが最強＠はなまる

19 ：

>>13の幼少期浦山
風邪で調子悪い時は熱々お出汁におろし生姜をたっぷり入れて飲むと治る
二日酔いやつわりの時は梅を入れて
元気なときは鶏天だ！

20 ：

知人から教えてもらった香川の製麺所から生麺を購入してる
送料がかかるけど、それでも安くて美味しい！

21 ：

旅先の高松のうどん屋で水道の蛇口からうどんの出汁が出てきたときは
感動した。

22 ：

>>20
ちょっとそれ他人の私にも教えてくださる？

23 ：

>>20
早く教えなさい

24 ：

お店は、吾里丸うどん　という所です
ヤフオクで、さぬき生うどん1kg(7〜10人前)　で検索すると出てくるんですが、今見たら出品されてなかった。何日かしたらまた出ると思う。
1kg250円即決で送料が700円、要冷蔵で一週間が期限だけど、私は冷凍して１ヶ月くらいかけて食べてます。

25 ：

やっぱり山田うどんの話題はなし

26 ：

子供のころ住んだ北海道はそば主流なんだけど、親が関西だからうどんのほうが好きだった。
宮きしめんが子供のころから好物。
名古屋は何にもおいしいものがないっていうけど
きしめんだけはおいしいよね。素がきやってとこの味噌煮込みうどんのインスタントもおいしい。
銀座の松坂屋の地下でかえるのよ！

27 ：

最近ソバばかり食べてたから、ここ読んだらうどん食べたくなってきた。
こんぶとっておいしいですか？

28 ：

稲庭うどんLOVE
味噌仕立ても良いし、胡麻をたくさんすって里芋と白味噌で胡麻汁うどん
を食べるの好き、ネギは万能ネギをたくさんかける。夜中にお腹空いてきた…。

29 ：

関東の赤いきつねやどんべえを食べてみたい。関西のはあげが甘すぎる。

30 ：

チュルチュルさん、食べようね〜〜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

31 ：

おぴぴたべりゅ

32 ：

>>29
以前関東の友人とどんべえを交換したけど、お出汁がからかったよ。
甘めが好きか塩味が好きかの違いかなと思った。

33 ：

>>28
サトイモは煮るの?
だしはいれないの?初めて聞いた食べ方だわ〜
>>29
関西のほうがうどんはおいしいと思うけど...買うならそばだよ。
今は楽天で取り寄せできるんじゃないの?

34 ：

むかーし、一度食べた伊勢うどんを時々食べたくなる
あれはまさに、うどんのおかゆ

35 ：

おうどん大好き。
普段は生協の冷凍うどんをイオンのうどんスープで食べてる。
スナオシのきしめんが好きだったんだけど最近業務スーパーで見かけなくて寂しい。

36 ：

美味しんぼ読んだのでいつもの業務用よりお高い
加ト吉の冷凍うどん買ってしまった
ネギ塩もいいけどカレー南蛮も魅力よね
でもとりあえず釜上げかかけうどんでシンプルに。。。　ふふふ

37 ：

白だしでちょっと煮込んで薬味っくすをてんこ盛り、揚げ玉少々が定番。
夏はこれが冷たくなるだけｗ

38 ：

宮崎のコシのないやわふわうどんが大好き。
いつも行くところは天かうどんが360円だったかな？
これでも高い方。

39 ：

>>33
母から聞いたレシピですが
カツオ節で出汁を取り、皮を剝いてお好みの大きさに切った里芋を
出汁で煮て白味噌を濾しておいて、白胡麻を大量にする、あれば
すり鉢で白胡麻から油がじわりと出るまですりまくり、味噌汁へ
入れて胡麻汁を煮る。見た目がドロドロしてますが、うどんに
絡むと美味しいです。夏場は体力落ちてる時期に食べて回復します。

40 ：

おいしそう！風邪ひいたときもいいかな？
ごまの油が胃に負担かな？

41 ：

>>40
胡麻油は体力落ちてる時も消化良いみたいですよ。
胡麻汁うどんはきしめんや太いうどんにも合います。
これにイカと長ネギのかき揚げとかちくわの天ぷらなんかあれば、
顔がテカテカするまで食べてるw

42 ：

はなまるみたいな、かけうどんの出汁の作り方をお教えください！！
昆布かつお節で出汁を取るのが面倒なので、だしの素とか簡単でおいしいやつを・・・

43 ：

福岡の牧のうどんが好きだー。
麺は柔らか麺で好みとは言いがたいけれど、何しろおつゆが
うまい！ついでに、かしわご飯が旨い！

44 ：

うどん大好き！
讃岐でもきしめんでも伊勢うどんでも福岡のうどんでもカトキチの冷凍うどんでも稲庭うどんでもうどんすきでもなんでも大好き！
さらにほうとうとかの太いタイプも大好き！
でも、出汁は甘めでないのが好み！

45 ：

私は讃岐うどんか、譲って加ト吉の冷凍うどん。
鍋のあとはおじやより、うどん入れたい。

46 ：

うどん大好きー。
歳とってきてだんだん粉モノだめになってきたけどうどんは別。
特に今カレーうどんが自分的にめちゃくちゃイン！
ああ、今も食べたい…

47 ：

カップのきつねうどんが好きなんだけど、
ここの方達には 邪道って言われちゃうかな？
あー、今日、食べたくなっちゃったぁ〜〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

48 ：

顔文字が邪道

49 ：

千代の一番でとった出汁に薄口醤油、みりん少々で味付けした
つゆに冷凍うどんをいれるかけうどん。うまいよ。
同じく千代の一番だしと砂糖、濃い口醤油みりんで甘辛い味付けで
ひもかわの乾麺の付け汁うどんも最強。
千代の一番のまわしもんじゃないよ〜ｗ

50 ：

うどん好きだー。
シコシコの讃岐うどんとか、たっぷりの鰹節を使った出汁とか。考えるだけで幸せ。
そう言えば緑のタヌキの天麩羅のカリカリ感が好きだったのだけれど、
ソバ粉アレルギーが出てから食べて無い。
カップ麺で、かき揚げうどん出して欲しいorz

51 ：

カトキチの冷凍うどんを常備してる。茹でた麺にパスタ用のキューピーのたらこをかけて生卵の黄身のせてワシワシ混ぜて食べる。ｳﾏｽ。

52 ：

カップうどんあまり食べないけど
どん兵衛よりマルちゃんが好き。
青海苔の揚げ玉が入ってるのがいい。
でもコンビニ、スーパーは日清ばかり。

53 ：

どん兵衛、肝心のうどんが美味しくなくなっちゃったからなぁ。
以前のカップ麺全開の方がよかった。
よって私もマルちゃん派。

54 ：

>>50
ドンベエのカリカリと食べ比べてるわｗ

55 ：

おぉこんなスレが！
うどんスキーだよ〜！！嬉しい！
カップ麺のうどんも冷凍も乾麺も自分の手打ちもぜんぶ好き。
それぞれ良いのだ。

56 ：

サンヨーが好きなので、ここがうどん出してくれればいいのになと思う。

57 ：

冷凍うどんで、なんちゃってカルボナーラうどん。
美味しくて、パスタのカルボナーラ食べなくなっちゃった。

58 ：

うどん好きが高じて香川県人会に入ってしまった。
(生まれも育ちも今の住まいも広島県)
うどん打ち教室と讃岐うどん店めぐりツアーがあったので。
(うどん好きならいいとかわりとおおらかな感じ)
忙しくて今は幽霊会員みたいになってるけどまた参加したいなあ。

59 ：

え、あれって出身者じゃなくてもいいの？近所にあるｗ　夫婦で入ろうかな。

60 ：

>>59
59さんがどちらの都道府県かわかりませんが。
広島県のはわりとおおらかです。
私は友人の友人が香川県人会員だったのでその人の紹介でうどん教室に参加したのがきっかけです。
広島のはうどん教室は一般の方も参加OKなのでそれをきっかけにはいる方もいるようです。
59さんのとこもおおらかな感じだといいですね。

61 ：

昨日のカレーの残りでカレーうどん作るよ！

62 ：

カレーうどんいいなあ
子供の頃からうどん大嫌いだったけど、
うどん好きの主人と、色んなうどん屋連れてかれて開眼したわ。
はじめてデートでうどん屋連れていかれたときは内心ドン引きしたけど
一口食べて「これ、私の知ってるうどんと違う！！」と脳天に稲妻が走ったね。
うどんというと土曜の昼にオカンが作るデロデロデロリアンな謎の物体が
生ぬるい甘い汁に浸かっているイメージしかなかったんだ。
うどんサイコー！うどんバンザイ！

63 ：

嫌いな人多いと思うけど、伊勢うどんが好きだ
熱々に卵をからめたりトロロをかけたりすると美味しい
お土産用は不味いので、伊勢に行ったときしか食べられないけど

64 ：

玉子の入ったうどん好きだ。半熟、完熟、スライス、月見なんでもあり
新しい麺や味が出てるとつい買っちゃう。味を変え品を変えうどんを食べてるよ

65 ：

若い頃はお昼にうどん食べたいがためにうどん屋でアルバイトして、貯めたお金で香川へうどん食べに行った。トイレタワーと遊園地なかなか楽しかった。
香川に引っ越したい。

66 ：

実家のうどんは醤油味のしょっぱいつゆだったけど
今はうす味でダシの味がするのが好き。

67 ：

>>65
それゴールドタワーにある、ゴールドトイレｗ
遊園地・・・レオマワールド？

68 ：

>>67
そうだった、ゴールドタワーｗ10年間周りにトイレタワーと言い続けてたわｗ香川の方ですか？
レオマワールドは部屋に入り、ヘッドホンつけるアトラクションはなんだかエロくて耳がこそばくて腰がくねくねした覚えがｗ
うどん目指して香川に観光する方はこの二カ所おすすめです。

69 ：

得得っていう、うどんのチェーン店に独身のお金ないとき
よく行った。
１玉でも３玉でも同じ値段なので、大食いの彼氏にぴったりだった。

70 ：

>>69
あれ、チェーンだったのか、子供のころ友達とよく行ったわ
おっちゃん店員が親切で男４女３くらいだとトリプル５人分の会計OKにしてくれた

71 ：

>>63
伊勢うどんは見た目があまり美味しそうにないけど食べると美味しいよね。
ふわふわモチモチ。
甘辛いけど美味しい出汁？かけだし？
三重の物産展があると買うようにしてる。
大好きだ！

72 ：

ここ読んでたらたまらなくなって、ゆうべ仕事帰りにひとりでこっそり丸亀うどんに行きました。
釜揚げの大（１､５玉）に初挑戦したけど楽勝でした。

73 ：

焼きうどんはしょうゆ＋削り節ふわふわが好きだ

74 ：

うちの焼うどんはソースと親がしわと鰹節だ。

75 ：

やきそば的な味付けになるのかな、ソースだと
以前、旦那が「お昼何？」と聞くので焼きうどんと答えたら作ってくれた
が…　サワークリームでパスタ風にされたよ　悪いけど喉を通らなかった
「？？クリーム系きらいだったっけ？」　ｲｲｴ、取り合わせが…

76 ：

うちの地域の焼うどんは焼きそばとほぼ同じかも。
豚コマ、キャベツ、人参、もやし、ソース。
父親が塩味の作ってくれてたの懐かしい。
豚コマ、キャベツ、玉ねぎで塩と顆粒のだしとコショウで味整える感じ。

77 ：

香川で人気のうどん屋さんとTVで紹介された釜玉バター。
家でやってみた。なにこれ美味しい。
バターの風味もいいし、まろやか。
醤油じゃなくてめんつゆで作ったけど、明日は醤油で作ってみよう。

78 ：

ここってやっぱり本場香川奥がいらっしゃるのかしら

79 ：

>>77
昨日のお昼ご飯、全員が食べおわったあとちょっとだけ余ったうどんに生卵とめんつゆで
食べて、すんごい幸せだった…が、>>77を先に知っていればと今悔しい思いをしておりますｗ
バターかぁぁぁぁ！！
次はやる。

80 ：

>>39
遅くなったけど、丁寧にありがとう！
ゴマがものすごくたくさんいりそうだけど、美味しそう〜
私おどんぶりにうどん入れて上に出汁卵液を入れて蒲鉾と三つ葉いれて
茶碗蒸し状態にして食べるのも好きだ。

81 ：

おだ巻き蒸しだっけ、うどんの入った茶わん蒸し

82 ：

うどんギョウザって知ってる？
B級グルメなんだけどメッチャ美味しいよ
うどんとニラを3�p位に切って豚ミンチか合挽きミンチを合わせて
全卵を入れてよくまぜまぜ
お好みでニンニクやごま油を入れてその生地をフライパンかホットプレートで焼くの
直径4〜5�pが食べやすいかな
両面こんがり焼いてギョウザのタレやポン酢、とんかつソースなどで食べるの
材料はほぼギョウザと一緒でうどんが皮の代わりになるんだよ

83 ：

>>82
それ小学校の調理実習で作ったわ、懐かしい（ちび焼きって呼んでた）
家でも作ってみたら母親がハマってしょっちゅう晩ご飯に出てきたｗ
久しぶりに作ってみるかな…

84 ：

いい事聞いた。近々やってみるよ。

85 ：

まじぇまじぇ

86 ：

保守

87 ：

あげ
ＨＢで自宅で手打ちしてる方はいませんか？

88 ：

あげ、いいねぇ
うどんは油揚げ、そばはかき揚げが好きだ

89 ：

あら、おもしろいかたねえ。
おアゲさんは甘みが出るね。
このスレ奥様、楽しく明るい方多いわ。

90 ：

うどん好きがこんなに！
うどんのために夫に香川に転勤願い出してと頼んでる。
夫は嫌らしいから、転勤願い出さないかわりに毎年香川に旅行連れてってもらってるw

91 ：

はなまるより丸亀の方がおいしい

92 ：

丸亀を知るまでははなまるが大好きだったけど
丸亀の方が甘みと深みがあるから丸亀のあとはなまるを食べたら薄く感じた
香川の「がもううどん」「おか泉」また食べたい！
おか泉は並んで入ったし店内もくつろげたけど、外のベンチで食べた
がもううどんの方が感動があったかも

93 ：

何気なく買った乾麺うどんを家でゆでたら結構おいしかった。
すぐ電話して売ってるお店聞いたけど、ちょうど今アマゾンでフェアやってた。
コメントあまりよくないけど、私には美味しかった。まったく同じパッケージのはなかったけど。
さぬきシセイって会社。香川の。
それといま、サンサスってとこのめんがある。これも自然食品店なんかですごく人気みたい。
でもかなり↑で出てた、ヤフオクのうどんを、次回買ってみたいな。

94 ：

両親とも香川産なんだが、自分は東京生まれの東京育ち。
しかし、うどんは３度の飯よりLOVE。
うどんは「生醤油うどん」で食べるのが一番だと思ってる。
しかし、丸亀もはなまるもイマイチうどんの洗いが足りないと思ってる。
もっと洗って〜〜〜。

95 ：

>>93
サンサスってとこのはわたしも好きだ！
うちの地域は、デパ地下のスーパーみたいなとこやちょっと高級なスーパーとかで売ってる。
麺の湯で時間が1〜2分だけどツルツルシコシコで美味しいですよね。
いろいろあるけどきしめんがお気に入りです。

96 ：

>>87
手捏ね？でよく作ってたけど今はHBのうどんモード使ってるよ
延ばして切るだけでよくなってめちゃくちゃ助かってる！美味しいし

97 ：

>>92
私も両方行った。
そしてがもううどんに１票。
香川の東の方にある武家屋敷みたいなうどん屋さんも美味しかった。
そばも好きなんだけど、やっぱりうどん。
サービスエリアとか動物園のとかなんでも好き！

98 ：

>>87
ノ
国産中力粉取り寄せて作るようになった。うまい。
お鍋の日は朝から仕込んで寝かせて、鍋用意する前に踏んで切って乾燥。
〆にする前に茹でて鍋に投入。この冬何回した事か。
次は麺切り包丁欲しい。

99 ：

ホームベーカリーうどん捏ね機能で作ると、めっちゃコシのあるのができるね。
切るのが面倒くさいからパスタマシーン買って、きしめんみたいなのを
大量生産しようと思ったら、生地の粘度とかが違うのかうまくいかなかった。

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