秋葉原の伝説の いすずラーメン

1 ：10/01/17 〜 最終レス ：12/05/31

かつてあった秋葉原デパートの外側にあったラーメン屋
生姜の利いた醤油ラーメン
美味かったよな

2 ：

メニューは、ラーメンと大盛りラーメンのみ
食券を買い、外にカウンターにぐるりと囲むように待つ
その時に香ってくる生姜の香りが、食欲をそそったものだ

3 ：

たくみなむち]

4 ：

昔、営業の仕事してた際に偶然入ったと言うか、食った事が一度だけある。
物凄い寒さで雪の降る中食べたラーメン、いまだに忘れられない。
物凄く美味しかった。

5 ：

　・　　　　　 ＼　／
　　　　　　　　；（(◆)）llll((◆)）；
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　＼＿＿ (●)(●)●)●)(●)＿＿／　カサカサ
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　　　　　　　　 ( ;●ξ●：)
　　　　。　　　　 　・

6 ：

外で列を作って待っていると、やがて「何?」と注文を聞かれる。
メニューはラーメンの普通と大盛りのみのため、厨房の中がいらついているときに
「ラーメン」などと答えると「うちはラーメン屋なんだよ! ラーメンなのはわかってるんだよ! 並か大盛りのどっちか!」と切れられる。
でもうまかった。

7 ：

何年か前にもスレ立ってたな

8 ：

だからいすゞは秋葉スレのテンプレに入れておけと結構前から言ってるのにな・・・
つうか以前テンプレに入ってたのが消えたんだっけ。

9 ：

高校が飯田橋だったから、乗り換えの時に通いつめた。
外でぐるりと囲むように待っていると
あなたは？あなたは？
そちらさんは？
と注文を聞かれるんだよな
閉店してから、東銀座に従業員が同じ味で店を出したけれども
立地条件が悪く閉店したみたい。

10 ：

10

11 ：

>>9
本当か？
では、あのラーメンは食えないのか？
どっかに移転したとかないの？
久しぶりに食ってみたいな。

12 ：

青島行け

13 ：

青龍行け

14 ：

神田秋葉御徒町スレ誰か立てとくれ

15 ：

東銀座の浦手にあった店は閉店したよ
上野の青龍が味を引いているらしい
http://gourmet.m.livedoor.com/restaurant/15651/#adress
今日、行くから味がどれくらい近いかリポートするよ。
きっといすずの味を舌は記憶しているだろうから。

16 ：

今、上野の青龍に行ってみたけど全然違ったよ
大盛り醤油ラーメンを食べたが、かすかに生姜の香りはするものの
スープはお湯っぽくて薄いしガツンとくる生姜の香りもないし
記憶とは程遠い味だよ。
もっとスープの味が濃かったし、生姜の香りも強かったよ。
ついでにあまり美味くなかった。
地球上であの味を食べられないのかと思ったら、
悲しい気持ちになったよ。

17 ：

そんなに語るような味だったかね。
オレはいすずで食ったとき、神保町のピカ一（ぴか一ではない）の劣化版だと思ったよ。
いすずよりもっとショウガがきいて、スープも良かった。
何よりチャーシューが、比較にならないくらいうまかったな。
青龍はラーメン小林そのままの味だよ。

18 ：

よだれが出るスレ

19 ：

だいたいそんなところ。
東銀座はまったく味がちがってしまった。チャーハンとか出して自滅。
青龍はまさしくラーメン小林の味。ショウガ薄め。
アキバいすずは、その教えを受け継ぎつつ、
雑に雑に作ってたんじゃないかな？醤油は濃いし、アトムもたっぷりだった。
でも‥　旨かった。　４０代以上のオヤヂおもひでの味だナ。

20 ：

なんか懐かしげなスレがｗ
基本的に美味かったけど
時々すげ〜不味かったような覚えがある

21 ：

18年前の予備校時代、時々食べたたなぁ。
国領の熊王のしょうゆを食べると、この店を思い出します。

22 ：

確かに親父によっては湯切りが雑で味が薄かったり、
麺が柔らかかったりもしたね。
でもベーシックは、生姜の風味が効いた濃い目のスープが
また固めの麺にそれが絡んで美味かったよ。
癖になる味だった。

23 ：

>>21
え〜？
熊王とは方向性が違うだろ？
「今風ではない」というくくりだったら
まあそうかもしれないけど

24 ：

ピカ一の味の復刻版を出してる店が東京の西にあると聞いて、電車で出かけたのだが
店に入ると、しなそばやの佐野のサインがはってあった。いやな予感がしたのだが
とりあえずその復刻ラーメンを頼んだら、佐野のラーメンそのものだった。残念！

25 ：

どこかでいすずの味のラーメン屋はないだろうか

26 ：

いすずのラーメンは確かに作り手によって味が左右されたけど
基本的に安くて旨かった。
小さな店舗からか行列も出来てたし。
個人的には、麺、チャーシューはショボイなとおもた。
けど、スープの味と匂いは凄く良かった。
あの値段であのクオリティは今だに出会ったことはないな。

27 ：

今日青龍で食ってきた。しょうがが効いてておいしかった。でももっとしょうがが効いて
いすゞに似てるのは、青島かな？

28 ：

あー喰いてぇ。
最近、醤油に力入れてる店少ないよね。
清水アキラに似た店員いたな。

29 ：

東銀座に移転した店に数回行ったがいつのまにかうどん屋になっていた
駅からちょっと歩くが新潟長岡青島ラーメンだな、結構並んでるけどね

30 ：

>>27
その店はどこにあるの？
行きたいね
いすずラーメンの味をまた味わいたい

31 ：

>>28
居たw
俺はひそかにボクサーの鬼塚に似てるなぁと思ってたけど…
あぁ食いてー
順番でテーブルの角に当たるとなんか嫌だったなぁ

32 ：

そうそう
角は食いにくかったｗ

33 ：

最近は魚介系ばかりだから、あの濃厚な醤油のラーメンが懐かしいよ

34 ：

あったねえ
角は両側から挟まれて狭いんだよな
待っている間が、香ばしい臭いで待ち遠しかったものだ

35 ：

東銀座の店は、１度だけ行ったけれども
微妙に再現できていなかったんだよなあ

36 ：

青島食堂は浅草橋と秋葉原の間ぐらいにあるよ。いつも10人以上並んでいる。

37 ：

今日、突撃してくるよ
いすずの味に近いか確認してくるよ

38 ：

お願いします
以前青龍行って味は好みだったんだけど
いすゞとは全く別物で残念だった
いすゞのラーメン食いてーＡＭラジオ聞きながら

39 ：

青島ラーメン行ってみた
場所がわかりずらくて、かなり迷った。
行列は７人くらいいた。
スープの生姜の味は、期待していたのよりかなり薄かったよ。
待っている間に全く生姜の香が漂っても来なかった。飲んでもガツンとくる生姜の香ばしさはなかったし、食後の口の中の生姜の味の余韻もほとんどなかった。
麺もいすずよりは太くて、柔らかかった。
あの濃いスープに固めの麺がからむ一体化した
感覚はなかったね。
それと油が最初、上に層になっていて分離していて
それも違ったね。
味はややこってりの醤油ラーメンで
ほうれん草をトッピングして美味かったけど、生姜風味でもいすずラーメンとは別のラーメンだったよ。

40 ：

熊王生姜きいてるよ。食べた時いすず思い出したもの。大学で新潟いってたけど、青島も何回も食べたけどいすずは思い出さなかったけどね。

41 ：

青島＠秋葉原は丁寧に作ってる、いいラーメンですよ。
いすずは、もっと濃くて、いい加減で、ジャンクな味だったんだよ。
どちらかというと、富山ブラック寄りかな。
青島＠宮内駅前が、秋葉原店より生姜強めで、雑な感じが似てなくもないw　

42 ：

水曜日はサービスデーだったよな？

43 ：

ラーメンの種類は全然違うけど、さぶちゃんが生姜が効いてる。

44 ：

富山ブラックは魚介だし全然違うよ。
秋葉原デパートの取り壊しをしていたね。
懐かしいものが、どんどんなくなっていくよ。

45 ：

ねぎが美味かった印象があるなぁ
最近のラーメンはこってりばかりでシンプルないすゞが恋しい
うるせー掛け声や湯切りなんてうざったいだけだわ
黙々ラーメンをつくる親父が恋しい

46 ：

だね
最近は、東京のあっさりした醤油で食わせてくれるラーメンがなくなったね。
ダブルスープや魚介系ばかりになった。

47 ：

ふーんあっそ
で？

48 ：

東京で生姜のラーメン食べれるのはどこ？

49 ：

小金井の榊屋に「しょうがラーメン」がある。
古くさいラーメン屋でイイ感じ。

50 ：

あとは十人ぐらい有志を集めて血判状を青龍のマスターに渡すしかない。
「あなたが昔作っていたラーメンを復活させてください。」
っていうのはどう？

51 ：

いっそ、自分で味を再現して店を出したいくらいだね

52 ：

ピカ一といすずではどっちがおいしかったの？

53 ：

圧倒的にピカ一。
ショウガ、スープ、麺、どれをとっても比較にならなかった。
夕方からのチャーシュー麺が特にうまかった。
ピカ一に無かったのは椅子と大盛りだけ。

54 ：

好みだな。
中毒度では、いすずの圧勝。
ピカ一は２度しか行ってないが、いすずは数知れず‥
ま、ピカ一方面いくときは、ほとんど さぶちゃん だったからなw

55 ：

貴重な意見ありがとう。
自分は小林と青龍しか食べたことないから、似てるラーメン屋があれば食べてみたい。

56 ：

食べたい

57 ：

先日、住吉のけいすけに行ったが、ここもラーメンの上に生姜が盛ってあった。
考えてみれば自分で生姜をすって携帯して、ラーメン食べる前に入れちゃえば
どのラーメンも生姜入りのラーメンになるな。

58 ：

いすずラーメンは、生姜そのものは
入ってなかったからね。

59 ：

>>42
百円引きだっけ？

60 ：

今日　住吉のけいすけを突撃してきます
生姜の味をリポートします

61 ：

突撃してきたが、住吉のけいすけは非常に美味かったよ。
今までで、１番生姜生姜していた。
かなり濃いあっさりめの溜まり醤油のスープに
刻んだ玉ねぎの山と生姜の小山を溶かしながら食べるんだが、
生姜の香ばしい香りが麺にからんで、いすずラーメンを思い出したよ。
チャーシューがちょっとくどいが、生姜の濃いスープが麺にからんで非常に美味しい。
スープの濃さややけいすけのクオリティといすずは全然違うけど
風味はかなり近いものを感じたよ。
いすずラーメンが好きだった人には、多分好きな味だね。
ラーメン680円
これからも通いたい店だね。

62 ：

>>61
行列何人ぐらいだった？

63 ：

２時前で２０人くらいいました
夜の部はわかりませんが
思い出しましたが、スープは千葉の房総の竹岡式ラーメンに似ていますね。
玉ねぎが中央に山になっているのとか、濃い溜まり醤油がそっくりでした。
客の中には、玉ねぎを無しでと最初に言っている客がいました。

64 ：

濃い醤油＋タマネギと聞くと八王子ラーメンっぽいイメージだな

65 ：

八王子系はけっして　濃い醤油　ではない。　よろ。

66 ：

もう小さな中華料理屋をまわるしかないな。

67 ：

懐かしいな・・・・・
あのペラペラのチャーシューとメンマが少しだけが、スープで勝負をイメージ。
学生の貧しい時に彼女と食べた、セピア色。

68 ：

セピア色のスープ。まずそう！

69 ：

>>59
大盛り無料じゃなかったけ

70 ：

いすずのラーメンは船橋オートの場内に有るラーメン屋に似ている件。

71 ：

また
けいすけ住吉に行ったよ
生姜の香りに中毒しそうだ

72 ：

いすゞなき今、しょうがラーメンの代表格はさぶちゃん。

73 ：

寒い日が続きますな。
昔、隙間風にふるえながら、小林のラーメンをすすってたのを思い出した。

74 ：

age

75 ：

秋葉原で働いていた。自分の勤務店開店の時間前に通ると、あの醤油の香りに引き込まれ、
ついつい朝から食べてしまっていた。このスレ読んでると
｢お金は直に（カウンターに）置かないで｣って怒気含んだ店員のバリトンの声が甦ってくる。
よく怒られてる奴いたな。あの味は今でも通用するだろ。鶏のモミジとショウガがポイントなのは分かるが
あとは不明だな。あのラーメンが今後食えないのは返す返すも惜しい。

76 ：

自分は怒られてる人は見たことがなかったな
あの香ばしいスープの香りは、店の前付近を歩いてると流れて来たよね。
冬なんか最高に美味かったし、確かに今も通用する味だね。
行列ができるだろうな。
返す返すも残念だよ。

77 ：

お金置いて怒られている人、多かったですね〜。
いすずの隠しメニュー「からいからい」を一度頼みたかったけど
店員の忙しいオーラに負けて、ついに言い出せなかった・・・
オイキムチが切らずに丸ごと２本出て来ます。
器はラーメンどんぶり。
つがるさんがスープくれよと、タッパー持って良く来ていたなぁ。

78 ：

このスレを見て青島食堂いってきました。
いすずに似た味だったけど、作りが丁寧であの雑な感じが無かったw
でも、かなりイイ。
秋葉原界隈だと栄屋ミルクホールが同じ系統の味だなと、
いすずを慕んで食べに行っていたけど、ここは薄味すぎる。
これからは、青島に行くよ。

79 ：

>>78
いすずはあの立ち食い蕎麦の様な雑な感じが良かったんだがな。
青島は俺にはいすずの代わりには成り得ないわ。
秋葉原デパートにあったミスター珍は最悪だったけどなｗ

80 ：

>>79
珍は麺類頼む人多かったが、オレはチャーハン食べてた。辛い漬け物が添えられて
チャーハンの塩辛さと共に、体が悪くなりそうな高血圧テイストがクセになっていた。
忘れがちだが、いすずにしても、電気街というよりやっちゃ場（青物市場）の人たちが主な客層だったんじゃあ。
築地の場外でもそうだが、はっきりした味が好まれるんだよな。

81 ：

ミスター珍は量だけでまずかったね
あのゴムみたいな麺
秋葉原デパートでは、入って右手にあるお好み焼きとタコ焼きの店で食べていたな。
青島は、美味いけどまた別の味だな。

82 ：

似てる店ないかな？

83 ：

>>82
たかが80レス程度頭から読んでみろよ

84 ：

>>83
どこもいまいち似てないだろ

85 ：

あげ

86 ：

壷知ってる人いる？

87 ：

知ってるよ、秋葉原ニューセンターの奥に有った店だね。
忙しい時は出前とっていたよ。
タンメンが美味かったなぁ、すげぇ美味いって程じゃないけどw

88 ：

>>87
そうかぁ？何喰っても不味かったぞｗｗｗｗｗｗｗ
まあ愛嬌のある不味さというか「あー不味かった、また来よ」って感じ。

89 ：

>>88
当時務めていた会社の社長が大酒飲みで、大抵昼近くになってから出勤。
塩気があって、あっさりしたタンメンが食いたいということで
壷から出前をとっていた。一緒に頼むとおごってもらえるので
同じタンメンばかりを食べていたよww
内田百間のざる蕎麦と同じで、美味いマズイではなくて
タンメンといえば壷状態だったというのが正解ですね
いすずも食いたいけど、同じく幻になってしまった、
壷のタンメンも食いたくなったじゃないかーww

90 ：

今になって食いたいラーメン
秋葉原…いすず
神保町…ピカ一
六本木…大八
池袋…宝軒
大山…大和軒
全て閉店して、途絶えてしまうなんて…

91 ：

>>90
お前どこの東原（ry
もうラーメン喰うな。それが大勢の人のためだ。

92 ：

>>89
ニューセンターの２階の会社かww
壺の餃子はよく出前とってたな｡
つか 皆出前かよ｡ 西川とかダイナミックの店員かww まあ､あんな狭い店で食うよりいいもんな｡
昭和５０年頃の秋葉原駅近辺のラーメンといったら､ いすゞ､壺､松楽､敦煌､黒龍､小林位しか無かったような？
まあ､壺はニューセンター､丸善､シントク､ラジオ会館辺りの店員しか知らないんじゃないかな｡
一般客はあんなdeepな店にたどり着けるわけ無い｡ 秋止まりだなww
ｽﾚﾁだから いすゞの事を書くけど (昔秋葉スレか何処かで書いたけど) いすゞ最後の日にチャリで食いにいったんよ｡
そしたら いすゞが解体されてる･･･ 横でチビデブが白衣着て 腕組んでそれを見ている･･･
恐らく強制執行の解体｡ 少し前から宝くじ売場が無くなっていたから違和感は感じていたんだけどさ｡
白衣を着てたんだから営業中の強制執行だと思う｡
で､銀座の店にいったんよ｡ 冷暖房完備､冷水､広い店内､メニュー一杯｡
店員は藤原みたいな奴と馬顔ノッポ｡ 秋葉に居た二人組み｡ という事はチビデブが新宿に店を開いた？？
ラーメンの具が増えてるしww いすゞはネギ､メンマ､ぺらぺらのチャ＾シューが定番だろうが｡
でも いすゞの味なんだよな｡ でもなんか違う｡
結論 いすゞは あの環境で味が増幅されていた｡ 夏は汗だくになりながら食券を見せる｡
冬も寒風に耐えながら同様｡ 味わうと言うより短時間で ただラーメンを食べる｡
券売機で食券を買って見せて 食べて 水飲んで即退席 この一連の流れが重要｡
浅草のJRA周りか 花やしきの中で出店して欲しい｡
みんな数億単位で かせいで悠悠自適なのかな？
最後に あのスープには味覇が入っているよ｡
予備の寸胴に赤い缶から何か入れているからラードかと思ったら･･
あの頃は味覇を知らなかったからラードを入れているのかと思っていた｡
でも食いたい｡ 屋台でいいからケバブを退けてやってくれ｡

93 ：

スレチでいいやｗ
松楽、また行きたいな。
店は汚いし味もどうってことないし職場が近かったってだけで人に聞かれてお勧めできるような店じゃないんだけど
何故か時々無性に食べたくなるんだったな。
無数に行ったわりにはもやしそばとシュウマイしか喰ったことないけど。
ここは昼飯時、いすずは夕方の間食、な感じで使い分けてた。
今の松楽は未だ行ったことないんでどう違うかわからないｗｗ

94 ：

＞昭和５０年頃の秋葉原駅近辺のラーメンといったら､ いすゞ､壺､松楽､敦煌､黒龍､小林位しか無かったような？
今の計測器ランドの地下あたりに「蝦夷っ子」とかいうのもあったがな。昭和通りの「たかはら」も入れといてや。
蕎麦は東京庵と山茂登の二強だったっけ。

95 ：

九州じゃんがらのあたりに「甲比丹」っていう九州ラーメン屋があった。
カピタンの当字はちょっと違っているかもしれない・・・
居酒屋あだちの左隣りだったと思う。昭和５７年頃につぶれた。

96 ：

よく覚えてるなあ。感心する。おれもその頃には秋葉にいたはずだが。
三十数年前のことなんて、うろ覚えだわ。

97 ：

いや、銀座にできてすぐ行ったが、味は確実に貧弱になってたよ。
醤油ダレが薄く、化調が少ないww　
中毒度が低くなってた。

98 ：

こないだの新聞にも載ってたけど、
このスレ見ると2ちゃんは30〜40代がメインユーザーってのが実感できる。

99 ：

>>92
ニューセンターではなく近所のビル、店員じゃないけどね。
そういえば壷のリアル店舗で食べたのは、一回しか無いや
行ってみて、出前が正解だなと、（笑
いすずは、営業中に壊されたんだ・・・店の人もショックだったろうね。
自分はチビデブの人が、初めていすずにやって来た日に遭遇した。
まだいすずのカウンターが木造だった頃からいた親父さんに
「今日からお世話になります。」と挨拶していた。
おどおどして、あどけない顔の純朴そうな子だった。
そんな彼も数年後、「お金はカウンターに置かないで！ 」と、客を怒るほど香ばしく成長（笑
秋葉原に伊勢丹があった頃から住んでいる爺さんに聞いた話しでは、
店舗になる前は、向かいのやっちゃぱ側の道路に屋台出していたそうだ。
>>98
いすずを知っている時点で、年齢層は高いよね（笑

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