【人間国宝】ちばから２６営業【全国制覇】

1 ：12/04/22 〜 最終レス ：12/06/11

天才料理人長谷川誠一さんの人気ラーメン店ちばからのスレッドです。

2 ：

過去スレ
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1325164788/l50

3 ：

ほんとここんとこメール多すぎて読み切れないよ

4 ：

ここまで全て俺の自演

5 ：

はせがーさん そろそろ頼んますよ
でないと俺ら 我慢できねーっす
はせがーさん マジでそろそろやっちゃってください
臨休ｗ
くだらない22時まで営業のメールばっかだとメルマガ解除しちまうぞｗ

6 ：

最近の頑張りっぷりは凄い
とにかく美味いし臨休なきゃ何も文句ないわ
市原ではダントツのレベルだしな

7 ：

大地震の前触れだな

8 ：

マジで怖いよな
活断層に圧力が溜まって一気に大地震くるように
ストレス溜まってきてそう。
今まで自由にやってたからなあ

9 ：

昨日の朝の地震もやっぱり

10 ：

毎日２２時まで営業してますメールとばしても意味ないと
店内にしっかり告知して半年頑張れ
半年後には認知されるよ

11 ：

客に腹いっぱいうまいラーメンを食わせてやりたい。長谷川さんの作るラーメンには
そういう気持ちが詰まっている。愛想は無いが俺はそんな長谷川さんに一生付いて行くよ。

12 ：

餌系じゃないのに大したもんだとは思う

13 ：

http://blog.livedoor.jp/motomendakure/archives/1799507.html#trackback
相変わらず同類には豚のサービスとかいろいろすげーなｗ

14 ：

＞ゴマのもったりした感じにチーズか加わり、かなり重い。しかも２杯ともミニラーメンの食券だったのに、
＞２杯目は普通の丼で出てきたので、ギリギリ食いきった。
ミニラーメンたのんで普通サイズが出てくるのは総長ならでは

15 ：

そんな遅くにこんなもん食ってたら体によくないわな。

16 ：

２０時半に行って道路側まで並んでいるとは・・・
木曜でしかも雨なのに・・・長谷川さんのがんばりがみんなに伝わっているんだなぁ
敬礼！！！

17 ：

>>16
ネガキャンが宣伝になってるのかね？
Fや旭の工作員のおかげかw

18 ：

あのおっさんもう辞めちゃうのか。
誰だよ支店を出すとか行ってた奴は。

19 ：

こんな朝っぱらから求人のメルマガって
客なめてんのか？
店内に貼り紙しとけやボケ茄子
小力に嫌味ねちねち言われて１日一万円なんて安すぎだわなｗ
最低２万円は貰わねーと

20 ：

>>13のゴマらーめんて、新メニュー？(･ω･｀)

21 ：

又メルマガ来た。
本当に必死だな。

22 ：

なぜここまで彼は変わったのか
以前はサボることしか考えていなかったのに

23 ：

ホントに意味のねーメルマガだな
メルマガってのは客にとって有意義なないようで有るべきだろ
今日は限定やります とか 味玉サービスします とか 豚１枚サービス とか
全部店都合のメールなんてあり得ねえよな

24 ：

いちいちうるせえなおまえら

25 ：

>>18
前スレで支店構想を得意げにブチ立てたのは俺だ。
正直スマンｗ
あのおやっさん場馴れしてるし戦力としては申し分ないと思ってたんだけどな。
もしかすると都賀の某店のようにレシピ盗んで・・・。

26 ：

しかし、悪い予感しかしない・・。
＞臨休なし営業時間延長、今後の新メニュー新展開の為にお願いします！
臨休はともかく、営業時間やメニューを増やすって転落フラグの典型じゃないか？
今までのままで良いんだよ、店主さん。
臨休もスパイスみたいなモン、食えなかった悔しさが次の「旨い！」につながってたんだよｗ

27 ：

臨休がスパイスって俺たちみたいな信者だけだろ・・・

28 ：

もうパRも止めたのかな
なぜ彼が豹変したのか

29 ：

しばらく稼いで余裕ができならまたサボり始めるよ。

30 ：

>>28
旭や福や恵比やら競合店に客が取られ始めたからだろ

31 ：

遅れる理由とかは、仕込みの問題なんかな

32 ：

寝坊

33 ：

まあ昔ほどちばからオンリーと言う訳じゃなくなったね
雨なら絶対に行かないし

34 ：

豚一枚だもんなぁ、、。

35 ：

豚１枚で十分と思えるようになってきた
年を取ったなあ
５〜６年前は麺ましヤサイマシマシ＋豚券に豚飯まで食っていたからな

36 ：

だなぁ 俺なんかすき家でミニ食ってみたら十分だったｗ
だんだん量食べられなくなるよな

37 ：

ちばからのラーメンは日本一うまいと思っているが、油そばの
どこがうまいのかさっぱり分からない。

38 ：

油そばはきっちり混ぜれば半分くらいまでは旨いぞ
つけ麺と一緒で
最後まで美味しく食べれるのは結局ラーメンのみ

39 ：

最後の方はスープ割りで薄めれば油そばも美味しく食べられると思う

40 ：

そういや、ＧＷは休みとかなし？
通常営業？
明日、臨時営業で、１、２って休みだといいなー

41 ：

どう？今日は混んでいそうだけどもう並んでる？

42 ：

油そばって言えば最近はもっぱら恵比寿ブタメンだな。
ここのは飽きが来ちゃう

43 ：

今日は17時35分から並び始めてたな

44 ：

ブタメンのどこがいいの？
近所だからちばからの代わりになると思って
行ったんだけど路線が全然ちがうじゃん。

45 ：

また麺切れですか またですか
こっちは30分車走らせてるんですよ
もうガラガラ営業の分しか仕込みできねーんだろ

46 ：

言い訳はいらねーよ
男なら言い訳しねーで すみません一言で終わりにしろ

47 ：

http://blog.livedoor.jp/motomendakure/archives/1800861.html
ブルーカラーは低賃金で年中無休ってかｗ
旭に寝返る日も近そうだ

48 ：

＞Ｇ麺のやつね。柔らかくて美味かった。ある意味弱点だったかんね。
＞今まで豚に不満があった奴は食ってみ。
総長は2chのチェックを怠らない

49 ：

総長のこと話題にするなんて世界でここだけだしな
熱心に見てるだろうってか自分でブログ貼ってそう

50 ：

麺切れとか10時営業にまだ慣れてないねw

51 ：

今日って臨時営業するんだっけ？
なんかそんなことを先日聞いた気がするんだが

52 ：

結局仕込む麺量は増えてないんだろ
客の時間当たりの密度が低いから残った麺をさばくための時間が21時〜22時なんだろ
だいたい週末は女子供連れや一見が増えるから回転遅いのに21時20分位で麺切れなんてあり得ねえよ
何年やってんだといいたいわ
やっぱりちばからは21時までの営業と思ってたほうがいいんだな

53 ：

>>48
情報遅すぎｗ

54 ：

>>51
GWは普通に定休日だけ休むって

55 ：

これが原動力だったのね。
http://t.co/gfVn8nl8
目標を持って頑張ることは、良い事だ。　

56 ：

車のためにがんばってたのか
これから臨休増えそうだな

57 ：

なにこれ86？

58 ：

最近の頑張りは素直に凄いし嬉しい

59 ：

アンチ完全に敗北だな
カウンター野郎が消えてから小力絶好調で臨休何それ？状態
もはや市原では敵無し無双！

60 ：

>>58 凄くも何ともねーぞ 当たり前の事を当たり前にやってるだけ
クズだから凄く見えるだけ 普通の商売人にはあの臨休は出来ない 恥ずかしくてな

61 ：

バイトも３ヶ月経たずにやめてくし、どんだけブラック

62 ：

>>59
釣りだろうけどマジレス。
週休二日のラーメン屋なんてあり得ないから。
あと相変わらずだらしないから開店時間はいつも遅れているし麺切れもやらかしているし。

63 ：

>>62
工作員乙
バイトに適当にやらせてる他のラーメン屋と一緒にするな

64 ：

不満があるなら、行かなければいいのでは？

65 ：

だいぶ行く回数減ったよ
早朝もｗ
夜10時までやってくれればもっと行きやすくなると言いながら旭だろｗ

66 ：

局のいいところは空いていていつでもすぐ食べられる
だけだな

67 ：

>>66
それもそうだけど最高の接客してくれるじゃん。
優しすぎてかえって気を遣うけどｗ

68 ：

今の小力にケチつける奴は流石に工作員乙だわ
檄汁などの新メニュー着たら旭やらFやらは即死だろう

69 ：

流石にこの天気じゃスーパーから歩くのやだなー(´･ω･｀)
とっとと駐車場借りやがれ(´_ゝ｀)

70 ：

駐車場借りないでいつまで寄生商法やるんだろうな

71 ：

旭のタイプＲ食べた。
うめえじゃね〜かｗ　特にチャーシューはちばからより美味かった。
あそこも豚券があれば沢山買いたい

72 ：

>>68
いや回転遅れるのはダメだろ
サービス業の一般常識として

73 ：

>>72
サービス業としてダメなんじゃなくて
社会人として 人としてダメなんだよ
まあその辺が直らないとキングオブクズの称号は外せないねｗ
クズにゃんここ見てんだろ 車買ったなんて浮かれてないで 日々反省しろよｗ
社会人として、
挨拶をする約束を守る 最初に教わる事だからな
開店時間 閉店時間はお客様との約束なんだよ
麺切れなんて言ってんじゃねーよ

74 ：

>>５５
長谷川さんのお姉さま美人だな。お母様上品だなぁ。
タオル取った長谷川さん人相悪いなぁ。

75 ：

いくらちばから叩いても無駄だぞ
臨休無くなって独走状態に入った

76 ：

コリキは、しまむらとＳＥＮＤＯの人に駐車場代を払うべきだと思うの(・ω・｀)
あとミニストップと

77 ：

＞＞掃除中に下水が詰まり只今大騒動中(^-^)25年以上前に俺が務めていた東京都目黒区
いくつなんだ、この大将。
中卒１５歳だとしても４０歳だよな？

78 ：

４０以上には見えないね
どうも計算ができないようだｗ

79 ：

40は越えてるだろ

80 ：

被り物してるから若くみえる。35〜6だと思ってた
取ったらハゲてたりして

81 ：

小力イケメンだから年齢わかんねーよ

82 ：

小太りだけど普通に男前だよな
痩せたらかなりかっこいいと思う

83 ：

最近痩せて来たけどな
小太りというか筋肉質で頼れるアニキという感じ。
市原のラーメン店主で一番イケメンだ

84 ：

>>83 分母が小さすぎだろｗ

85 ：

久々に見たけど相変わらず粘着アンチと工作員はいるなｗ

86 ：

つか、三田の慶應の真ん前に実家って、
コイツはボンボンか？

87 ：

小力イケ麺か？
たんなるオッサンだろ 髭そったら笑えるぞｗ

88 ：

顔も良いしラーメンも超一流

89 ：

次期大統領候補

90 ：

よっ！市原の大統領
出世したね！！

91 ：

さすがにそんなカリスマ性は無いな

92 ：

店内の殺伐とした雰囲気は、嫌いじゃないけど、
小力さんはなぜ苛立っているの？
完璧主義だから、ミスが許せないのかな。

93 ：

短気の怒りんぼ 言い方変えればがき

94 ：

DQN

95 ：

だから、中卒の下とかでは働きたくないんだよなあｗ
中卒って、世間に対するコンプレックスが半端ないからねｗ

96 ：

たしかにDQNだよな
客の前でイラついたりするのはよくない。ラーメン屋の品位が疑われるのはこういうのがいるから

97 ：

>>95
俺の友人には様々な学歴の人間がいて中には中卒もいるが
人間的には全く問題ないぞ。ただ勉強は苦手だが。

98 ：

>>97 いちいち噛みつくなよ
学歴がどうのなんて言い出すやつは大概学歴コンプレックス持ってるやつだから
中卒をバカにする奴は自分より下に見たいだけの高卒なんだよ
常日頃大卒にコンプレックスを抱いてる奴

99 ：

はい。
東大に入れなかった慶應出で、
東大出に対してのみコンプレックスバリバリですｗ

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